汽化和液化教案(学生版)

第一篇：汽化和液化教案(学生版)

汽化和液化

【知识要点】

1、汽化

（1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。

注：理解汽化吸热其实很简单，我们把锅里的水不断加热，先是沸腾，然后蒸发，过一会就会“烧干”。这个过程就是汽化的过程，所以汽化是一个吸热的过程。

（2）汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。

2、沸腾【重点】

沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。（1）沸腾现象：例-如水沸腾，有大量的气泡上升、气泡变大，到水面破裂，释放出水蒸气。（2）沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。（3）液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。

（4）沸点：液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点.①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是－2180C。－1820C时，氧为气态。－1840C时，氧为液态。－2190C时，氧为固态。－1830C氧是液态、气态或气液共存都可以。

② 可用纸锅将水烧至沸腾（水沸腾时，保持在1000C不变，低于纸的着火点）。

③ 装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780C，高于780C时为气态）。

说明（1）不同液体沸点不同；

（2）液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；

（3）沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变.水沸腾需要吸热.3、蒸发（重点）

蒸发：任何温度下，只在液体表面发生的平和的汽化现象，蒸发时液体温度下降。（1）蒸发现象

①湿衣服放在户外，很快就会干； ②教室洒过水后，水很快就干了；（2）蒸发吸热，有致冷作用

①刚从水中出来，感觉特别冷（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）。

②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400C（蒸发要向周围环境和液体自身吸热）。

③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）。

（3）蒸发的特点

蒸发是发生在液体表面的缓慢的汽化现象。（4）影响蒸发快慢的三个因素

①液体自身的温度高低；

②液体蒸发的表面积大小；

③液体表面附近的空气流动速度。

4、蒸发与沸腾。

说明：

气压高，沸点高；气压低，沸点低。

5、液化

（1）液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化，液化过程需要放热。（2）液化现象

①水开后，壶嘴看见“白气”（壶中汽化出水蒸气，遇到冷空气液化成雾状小水珠）； ②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。（空气中的水蒸气遇冷液化成水珠）。

注：壶嘴看见“白气”犹如“雾”一样，是小水珠；而烟，这是不透明的小尘埃颗粒。要注意区分“雾”和“烟”的判断。

6、液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法（1）、降低温度（遇冷、放热）液化：

① 雾与露的形成（空气中水蒸气遇冷液化成雾状小水珠；附在尘埃浮在空中，形成“雾”；附在草木，聚成“露”）；

② 冬天，嘴里呼出“白气”。夏天，冰棍周围冒“白气”（水蒸气遇冷液化成雾状小水珠）； ③ 冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”（屋内水蒸气遇到冷玻璃液化成小水珠）；

④ 牙医在为病人检查牙齿时，将检查用的小镜子在酒精灯上稍微烤一下，然后放入口腔中（防止口腔内的水蒸气遇冷液化成小水珠附在镜面上）。

（2）、压缩体积液化：

① 在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。

② “长征”火箭的燃料和助燃剂分别是：压缩成的“液态氢”和“液态氧”。③ 打火机中，常用压缩后的液态“丁烷”作为燃料。（3）液化放热 ①北方的冬天，在室内暖气管道中通以灼热的水蒸气来取暖，最后在管道另一头回收到的是水（水蒸气液化成水放出大量热）。

②1000C的水蒸气比1000C的水更容易烫伤人体（1000C的水蒸气液化成1000C的水要放热）。【随堂检测】

1、下列图像能正确反映研究水沸腾过程温度随时间变化关系的是

2、下列措施中，能使蒸发变快的是

Ａ．用电吹风吹头发

Ｂ．给墨水瓶加盖

Ｃ．用地膜覆盖农田

Ｄ．把新鲜的苹果装入塑料袋

3、我国民间有句谚语：“水缸穿裙子，天就要下雨。”其中，“水缸穿裙子”是指盛水的水缸外表面出现了一层密密麻麻的小水珠．小水珠是由（）

A.水缸中的水液化形成的 B.空气中的水蒸气液化形成的 C.水缸中的水凝固形成的 D.空气中的水蒸气凝固形成的

4、室内温度为200C，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图5中哪幅图正确反映了温度计读数随时间的变化（）

5、金属块在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，发现变湿了。用干毛巾擦净，等一会儿金属块又变湿了，原因是

（）A．金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透 B．空气中的水蒸气液化成水附着在金属块表面

C．空气中的水附着在金属块表面

D．空气中的水汽化成水蒸气附着在金属块表面

6、若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是

（）

A．减少加热时间

B．减小火力

C．用高压锅煮

D．打开锅盖

7、下列措施中，为了加快蒸发的是

（）

A．酒精灯不用时盖上灯帽

B．将湿衣服展开后晾在向阳、通风处 C．用保鲜袋装蔬菜放入冰箱

D．春季植树时剪除大量枝叶

8、在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（）

A.油的传热性能比水强

B.油炸食品的吸热能力比水强

C.油的沸点比水高

D.油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变

9、小明要将湿衣服尽快晾干，下列做法中错误的是：

A．将湿衣服晾在背阴处

B．将湿衣服晾在向阳处

C．放在洗衣机中烘干

D．将湿衣服摊开晾在通风处

10、小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。则

A．第一次熟得快，因为此时水的温度高 B．第二次熟得快，因为此时水的温度低

C．熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变 D．无法比较，因为无法知道哪次水温高

11、在280C的室内，将一只温度计从装有酒精的瓶中抽出，它的示数将

A、下降

B、上升

C、先下降后上升

D、先上升后下降

12、对于烧开水时看到的“白气”，正确的说法是

A、这是水沸腾时产生的水蒸气

B、这是水蒸气和空气的混合物

C、这是水蒸气液化成的小水珠

D、这是水蒸气凝固成的小水珠

13、目前许多家庭的厨房里都安装了热风干手机，以替代原先的厨房擦手巾．干手机让热风吹到手上，能很快使水分蒸发掉，其主要原因是（）

Ａ．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度

Ｂ．提高了水的温度并增大了水的表面积

Ｃ．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积

Ｄ．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积

14、炎热的夏天，当你走在晒得发烫的柏油路上时，刚巧来了一辆洒水车，洒湿了路面。这时你会感到更加闷热，产生这种感觉的主要原因是：（）

A.洒水车中的水经过曝晒，内能增加，温度很高 B.洒水后空气的湿度增加，身上的汗较难蒸发 C.地面上的水反射了阳光，使身体得到更多的热量 D.水蒸发时把地面的热带到了人的身上

15、冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是：（）Ａ．防止接触口腔时病人感到太凉；

Ｂ．进行消毒；

Ｃ．镜面不会产生水雾，可以看清牙齿； Ｄ．防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落。

16、用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压问后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅

却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是：（）

Ａ．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾； Ｂ．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾； Ｃ．熄火时，锅内温度仍然高于10 0℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾；

Ｄ．粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间。

17、已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是-183℃、-196℃和-78.5℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是：

（）

A．氧气

B．氮气

C．二氧化碳

D．整个空气同时液化无法分离

18、目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉。使水快速蒸发的原因是

（）

A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度 B．提高了水的温度并增大了水的表面积

C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积

D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积

19、对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如果突然停止加热，水面上很快出现许多“白气”。这是因为（）

A．沸腾时水不蒸发。

B．沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃。C．停火后水开始大量蒸发。

D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”。

20、在制药时，为从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的方法是

（）

A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80C。B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80C。C．缩短加热沸腾的时间。

D．用微火加热使其沸腾。

21、夏天，自来水管上常有水珠，这是因为

（）

A．夏天自来水的温度较高，蒸发较快，从而在管壁形成水珠。

B．夏天空气中水蒸气较多，遇到较冷的自来水管就在管壁上凝结成水珠。C．夏天气压较低，管内外压强差较大，少量水分透过管壁微孔渗出。

D．夏天用水量大，水厂需给自来水加压，管内外的压强差增大，因此有些水分透过管壁微孔渗出。

22、许多轿车后窗内壁都平行地装若干条金属丝，金属丝通电后可以（）

A、加热取暖

B、不让车外的行人看见车内乘客 C、防止后窗事故

D、消除附在车窗内壁的小水珠。

23、小明两次煮鸡蛋。第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现

（）

A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间。B．第一种方法费燃料但省时间。

C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间。

D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近。

第二篇：汽化和液化教案

4.3-2

沸 腾

一

.教学目标 1.知识与技能

（1）了解物质的液态和气态可以相互转化，汽化要吸热，分为沸腾和蒸发。

（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。2.过程与方法

（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）通过探究活动了解液体沸腾时温度特点。

3.情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。二

.教学重点

沸腾吸热的探究过程。三

.教学难点

探究水沸腾时温度随时间变化曲线。四

教学方法：

探究

实验

讨论

归纳

总结 五

实验准备：

温度计

酒精

酒精喷灯

烧杯

铁架台

石棉网等。六.教学过程：

复习旧知识

1.汽化的概念

2.液化的概念

初步了解出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。新授课

1、由生活实例设计情景提出问题。

学生在家中都烧过开水，观察烧开水的过程引入问题：（1）当水被烧开，也就是水沸腾时，同学们发现有什么情况？（2）水烧开需要哪些条件？

（3）水沸腾后如果继续加热，水温是不是继续升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．进行猜想

引导学生从实际生活经验出发对水沸腾现象和特征进行猜想，学生讨论思考。

3．设计实验

（1）按图4.3-2安装试验仪器。

（2）用酒精灯给水加热至沸腾，当水温上升至90摄氏度时，每隔一段时间记录温度值，将所记录数据计入表格。

（3）仿照晶体熔化曲线图，在图4.3-3作出水沸腾时温度随时间变化的曲线图。

4．回答前面所提的问题。

（1）水沸腾时，水底产生大量气泡，气泡上升，变大，上升到水面破裂。结论：沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2（2）水沸腾需要加热。沸腾只在一定温度下发生，液体沸腾时的温度叫该液体的沸点。

结论：液体沸腾的条件：（1）不断吸热

（2）沸腾只在一定温度下发生（3）沸腾后继续加热，温度保持不变。结论：液体沸腾时的温度叫该液体的沸点

师：看课本小资料87页几种液体沸点数据，查出水的沸点。并与实验得出的水的沸点进行比较。

结论：液体的沸点和大气压强有关。

应用：（1）高压锅内的压强高于标准大气压，所以高压锅内的温度高于100摄氏度。

（2）高原地带的压强低于标准大气压，所以高原地带的温度低于100摄氏度。七 小结

汽化：物质由液态变为气态叫汽化。2 液化：物质由气态变为液态叫液化。3 汽化的两种方式：汽化和液化 4 沸腾的概念 5 沸腾的条件 6 沸腾吸热 7 沸点的定义 八 作业

想想做做：纸锅烧水（学生自己动手做）九 教学反思

通过对自己设计的这堂课的思考，这堂课可能会在这两方面存在问题：学生对汽化的两种方式理解了，但因练习量不够会存在暂时无法解解释生活中相应现象的的问题，这需要在后面的课中进一步巩固。

在这节科学探究实验课中，我真正体验到，新课程强调的教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充。当学生的兴趣和积极性得到充分调动，充分体现了自主、合作、探究学习方式时，就意味着学生主体性的凸显，个性的施展，创造性的解放，教师式学生和学生式教师的出现，绝非偶然。另外，作为教师，不断学习，更新知识，十分必要。

第三篇：汽化和液化(教案)

汽化和液化

张德礼

教学目标

一、知识与技能

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。3.知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。教学方法

观察法，实验法，分析法，讨论法，探究法 教学用具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 教学过程

一、创设情境，导入新课

教师将酒精抹在毛玻璃片上，放在投影仪上让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？毛玻璃片表面变干了，夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。

二、进行新课

做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。1.汽化和液化

物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化 2.沸腾

水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。实验方案：把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。

热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。

根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

看课本80页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。［想想做做］纸锅烧水

我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么。学生们做，教师巡回指导，给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅并没有燃烧，这是为什么？水100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。

湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。蒸发是比较缓慢的汽化现象。液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关。液体表面流动的气流越快蒸发越快。液体蒸发快慢还与液体温度有关。液体的温度越高蒸发越快。如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变。把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升。这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计的示数先下降后上升 3.蒸发（板书）

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。［想想做做］

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。（1）影响蒸发快慢的因素（板书）

a.液体的温度越高蒸发越快。b.液体表面积越大蒸发越快。c.液体表面流动的气流越快蒸发越快。（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。

看课本图4.3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。

在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积

［板书］液化过程要放热

三、小结

本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。

四、板书设计

1.汽化、和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。液化——物质从气态变成液态叫做液化。2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快 液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度（2）压缩体积

第四篇：《汽化和液化》教案

《汽化和液化》教案

教学过程的设计：

1、导入新课

课件展示图片，提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里了？

夏天从冰柜里拿出来的红茶，瓶子外面会有小水珠？小水珠从哪里来呢？

2、进行新课

汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。

点拨：一般气态是看不见、摸不着的。（有色气体除外）（1）汽化

课件展示图片，提出问题：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？

（师生共同总结）

相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。不同点：是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。那么，沸腾有什么特点呢？你在家烧开水时注意观察过吗？今天我就来探究水的沸腾有什么特征？

（课件展示研究过程）

教师点拨: 缩短加热的时间方法；用石棉网的好处；水浴加热法的优点等。回顾实验总结实验现象：

沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。

停止加热，不再沸腾。

结合图像分析师生共同总结得出结论：

a、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

B、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）

C、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热

D、不同液体的沸点不同。

学生看教材小资料，提出问题：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 点拨：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。回顾实验，我们用的温度计是水银还是酒精温度计？（水银温度计）为什么用这种温度计？

点拨：因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。

提出问题：用纸做锅能不能烧水？如能，纸锅为什么不会燃烧？ 学生阅读教材想想做做。

总结：因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。

教师点拨：

1、烧水时，火焰不能烧到水面以上的纸。

2、做锅的纸要光滑一些。

日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这发生什么了？

蒸发：在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。那么如何加快蒸发呢？影响蒸发快慢的因素有哪些？ 实验表明：

液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快；

液体表面空气流动越快，蒸发越快。

把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么有这种感觉？

手背上有凉的感觉。

因为酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。

把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？

温度计计数先下降后上升。

实验表明：蒸发吸热可以制冷。

提出问题：为什么刚从水中出来，感觉特别冷?天热时，狗常把舌头伸出来?

因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。（2）液化

液化的两种方式: 降低温度

压缩气体体积

优点：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。

（3）小结：

你学到了什么？（4）课堂练习

（5）板书设计

第五篇：汽化和液化教案

汽化和液化

学习目标：

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 4．知道蒸发可以致冷。

教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素

教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

教学准备：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片

课时安排：2课时 教学过程

一、预习课本，自主完成下列问题。• 1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了？

• 2.什么叫汽化？什么叫液化？

• 3.汽化有几种形式？什么是蒸发、沸腾？

二、预习自测

1.物质从（）变成（）的过程叫汽化，汽化有两种方式分别是（）和（），由气态变成液态的过程叫（）。2.沸腾是（）汽化现象；蒸 发是（）的汽化现象。

活动1：阅读课本58页想想做做，完成下列问题（1）、实验开始时，塑料袋中滴入的是（________）态的酒精，将其放入热水中后，袋子有什么变化？袋中酒精变成了________态，这种物质从________态变为________态的过程叫做汽化。（2）、将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？袋中又出现了________态的酒精。此过程酒精由________态又变为________态，这个过程叫做液化 活动2：探究水的沸腾：

大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？

请同学们仔细观察下面的实验。

1、观察水沸腾时的现象（气泡的变化：大小、多少）

2、沸腾时的温度是否发生变化

根据记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线，画在课本上。

小结：（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

（2）沸腾前，气泡较少并且从下往上越来越小（3）沸腾后，气泡多并且从下往上越来越大（4）沸腾的过程中，温度保持不变

3、各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。

液体沸腾的条件是什么？ A、达到沸点。B、继续吸热

4、同学们查书本P60沸点表，有什么条件？不是所有人做做水的沸腾实验，沸点都是100摄氏度

想想：看看课本上纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧 同学们回家实验一下，回来再说答案。

5、汽化有蒸发和沸腾两种方式。下面来看汽化的另一种方式——蒸发。

我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ • 那什么是蒸发？

蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

6、哪些因素能够影响蒸发的快慢? 讨论探索：

将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？

比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。总结：

在阳光下比不在阳光下要干得快;用电吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。

• 1酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？

• 2夏天天气热，我们常常往地上洒一点水，这样感觉凉爽些，为什么？ 结论：蒸发吸热，蒸发制冷作用 • 看课本61页插图 应用：

同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗靠伸长舌头散热 活动

3、同桌讨论蒸发与沸腾的异同，并完成完成你手中的表格 今天我们学到了什么？ 板书设计

.汽化和液化

1.汽化——物质从液态变成气态叫做汽化 液化——物质从气态变成液态叫做液化 2.沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.(1)、沸腾的条件：

A、达到沸点。B、继续吸热(2)、影响沸点的因素 3.蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.影响蒸发快慢的因素：

a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快

c.液体表面流动的气流越快蒸发越快

结论：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 当堂训练：

一、填空题

1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。

2.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。

3.大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。4.物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。5.沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______.液体沸腾时的温度叫做______。

6.沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。

7.液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。

8.在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。

二、选择题

1.图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则（）A.甲容器中酒精多 B.乙容器中酒精多 C.两容器中一样多 D.无法判断

2.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对

3.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为

（）A.电风扇吹出的风能产生冷气 B.电风扇吹出的风能降低空气的温度 C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量

D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发

4.用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是

（）

A.甲苯沸腾

B.甲苯不沸腾

C.甲苯继续吸热，则能沸腾 D.以上说法都不正确

6.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高 B.不变

C.逐渐降低 D.忽高忽低 7.雾与露是空气中水蒸气______形成的。（A.熔化 B.汽化

C.液化 D.凝固）