二年级科学《不同材料的餐具》

第一篇：二年级科学《不同材料的餐具》

《不同材料的餐具》教学设计

教学目标：

（一）科学概念目标：

1．知道物体都是由一种或多种材料做成的，我们的周围存在着许多不同种类的材料。

2．认识我们周围的常见材料有木头、金属、塑料、陶瓷等。

（二）科学探究目标

1．能用词语描述常见材料的特点。2．能观察和辨认不同的材料。

3.通过调查发现材料在日常生活中的应用。

（三）科学态度目标

1.愿意倾听、分享他人的信息。2.乐于表达、讲述自己的观点。

（四）科学、技术、社会与环境目标 培养学生进一步研究材料的兴趣和愿望。教学重难点；

教学重点：学生学会观察和辨认不同材料做成的餐具。

教学难点：能辨认不同材料的餐具，并用适当的词语描述不同材料的特性。教学准备：

小组准备：不锈钢碗和勺子、陶瓷碗和勺子、塑料碗和勺子、木碗和勺子、纸盒子

教师准备：不同材料的餐具、课件、班级记录单等 教学过程：

一、激趣引入

1．出示准备好的餐具，提问：同学们，你们知道这是什么吗？那么它是由什么做成的呢？

2．根据学生的回答，引出今天的课题《不同材料的餐具》 板书

二、观察餐具特点

1.各种材料都有什么特点？我们该如何知道呢？学生分组带着问题对四种材料的餐具进行观察，提示学生可用手敲，用耳朵听，用鼻子闻等方法。2.学生小组边观察边进行讨论

3.汇报：你们的观察结果是什么？这些餐具都有什么特点? 4.学生回答，教师引导用科学用语，并总结、讲解。5.拿出活动手册，教师指导学生按要求填写活动手册。

三、做游戏巩固练习

1.“神秘的盒子”游戏。只能描述餐具或材料的特点，教师回答“是”或“不是”，最后猜出盒子里的餐具是什么。

2.根据之前总结的四种材料的特点，说一说用这些材料做碗和勺子各有什么优点和缺点。

四、交流和总结

提问：四种材料都有什么不同的特点？ 学生回答，教师补充并总结。

五、作业

1.回家可以和父母继续做“神秘的盒子”的游戏巩固练习。2.可以在家里在找一些别的物品观察它是用什么材料制成的。

六、板书设计

不同材料的餐具

材料 特点

不锈钢碗 反光 光滑、坚硬 陶瓷碗 光滑、坚硬 塑料碗 光滑 木碗 粗糙

第二篇：《不同材料的餐具》教学设计

2.不同材料的餐具

【教学目标】

科学概念目标

1．每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。2．根据材料的特点可以判断常见材料的种类。科学探究目标

1．在教师指导下用多种感官观察生活中的常见材料，用科学词汇初步描述常见材料的特征。

2．在教师指导下能依据材料的特点对材料种类进行简单推理。科学态度目标

1．积极投入观察材料特点的活动，及时记录自己观察和发现的结果并学会与同学交流、分享。

2．能实事求是地描述材料的特点，养成用事实说话的意识。科学、技术、社会与环境目标

体会人们根据不同的需求选择不同材料制造物品的原因。【重点难点】

重点：引领学生开展有序的观察并记录发现。难点：引领学生在观察中发现每种材料的特点。【教学准备】

为学生准备：金属碗和金属勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、放大镜、学生活动手册等。

教师准备：4种材料的碗和勺各一套、黑色带盖盒子、班级记录表、课件等。【教学过程】

课前活动：“猜一猜”游戏

教师出示黑色盒子（前面摆着金属碗和金属勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺），提问：老师这个黑盒子内放着其中一种餐具，你们猜一猜，是哪一种？

学生猜测（教师只回答“是”或“不是”）。

一、聚焦

1．这几种碗你们在哪里见过？ 2．它们分别是什么材料做的？

3．这些材料分别具有哪些特点？你们是怎么知道的？

预设：学生通过观察，能说出在厨房、餐桌、超市等地方见过这些碗，能说出碗的材料以及这些材料的部分特征，能把外观、手感等作为判断是哪种材料的依据。

二、探索

（一）观察各种餐具 1．引领观察。

（1）教师提问：如何观察这4种材料的特征？ 预设：通过眼、手、耳、鼻等感觉器官观察。

（2）教师追问：用这些方法分别可以观察材料哪些方面的特征？ 预设：

眼睛——颜色、条纹、花纹等 手——粗糙程度、软硬、轻重等 鼻子——气味（教师介入指导：由于不同人对气味感受不同，因此只需要说有气味或无气味即可）

耳朵——声音

（3）教师示范：为了能有更多发现，我们还可以借助放大镜来观察。2．引领记录发现。

通过仔细观察相信大家肯定有很多发现，我们要一边观察一边记录发现，可以用教科书提供的科学词汇帮助记录。

（1）介绍记录方法。

逐一选择同一种材料的餐具先后用眼、手、鼻、耳以及放大镜进行多个角度的观察，再将信息用文字或拼音记录在表格内。其中，用放大镜观察发现的记录在“用眼”一行。

（2）明确注意事项。

在观察中请注意：仔细观察，将真实观察、发现的结果记录下来。在此过程中可以轻声与组内同学交流。

3．以评价引领学生开展观察活动。（1）学生用不同的方法观察餐具。（2）教师对表现优秀的学生进行鼓励表扬。评价点：

 能根据教师所介绍的方法进行仔细观察。 在观察的过程中，能与组内同学轻声交流。 能用文字或拼音记录自己的发现。 能帮助组内同学进行观察。 遇到困难，能向别人求助。

（二）做“神秘的盒子”游戏

1．介绍游戏：通过观察，同学们对于不同材料的特点有了更多的认识，接下来我们一起做“神秘的盒子”游戏。

这个盒子里又放了一种餐具。请同学们通过刚才的观察来描述这个餐具或这种材料的特点，而老师只回答“是”或“不是”，最后你们说一说盒子内到底是什么材料的餐具。

2．学生猜测。3．交流研讨：

（1）对于餐具及其材料的特点的描述有没有需要改正的地方？（2）我们如何能快速接近答案？

三、研讨

1．全班合作一起在班级记录表上填写各种材料的特点。2．4种材料做的碗和勺各有什么优缺点？

四、拓展

在生活中，你们还知道哪些物品可以用不同材料做成？

第三篇：科学二年级上册《不同的季节》教案设计

【教学目标】

1.科学概念目标

通过观察和比较认识一年中季节变化的现象，及对动植物和人类生活的影响。

2.科学探究目标

能从对具体事物与现象的观察比较中认识一年中季节变化的现象。

3.科学态度目标

愿意倾听、分享他人的信息；乐于表达、讲述自己的观点，实事求是，养成用事实说话的意识。

4.科学、技术、社会和环境目标

意识到保护环境的重要性，自觉做到保护身边的动植物。

【教学重难点】

1.教学重点：通过观察和比较认识一年中季节变化的现象，及对动植物和人类生活的影响。

2.教学难点：通过对不同现象的观察和比较，认识不同季节对动植物和人类生活的影响，从而增强保护环境的意识。

【教学准备】

1.小组活动：课前搜集的相关资料、描述不同季节的词语、学生活动手册。

2.教师使用：课件、记录单等。

【教学过程】

一、激趣导入

1.课件出示《四季》课文

学生读一年级学过的课文《四季》，说一说自己对课文中所描写的不同季节中的景物的认识。

2.揭示课题：在不同的季节，我们的家园发生了哪些变化？

二、探索不同季节的现象

1.出示四季的图片，学生说一说图片中不同季节的现象。

2.在我们的生活中你看到过这样的现象吗？

分组展示课前收集到的有关四季的资料。

3.分组讨论：我们的地球家园在不同的季节有哪些不同？

4.填写记录单。

季节景物用来形容天气的词语（温暖、炎热、凉爽、寒冷）

春季

夏季

秋季

冬季

5.看看我们的记录单，你有什么发现？

分组汇报，教师总结

6.在不同的季节，动物、植物和人们的衣着有何变化？

引导学生发现季节的变化对动植物和人的影响。

三、完成学生活动手册

指导学生拼贴一张四季变化图。

四、课堂小结，拓展延伸

1.通过我们的研究你有哪些收获？

2.请同学们回去后收集秋季的叶和种子，做一个“季节礼盒”。

【板书设计】

不同的季节

春季小草、柳树温暖

夏季花草树木炎热

秋季果实、落叶凉爽

冬季雪花寒冷

第四篇：科学与科学技术不同

科学精神是人们在长期的科学实践活动中形成的共同信念、价值标准和行为规范的总称。它一方面约束科学家的行为，是科学家在科学领域内取得成功的保证；另一方面，又逐渐地渗入大众的意识深层。

科学和科学技术的异同：

1、概念不同。

2、科学与技术是两个不同的概念它们之间既有明确的区别又有紧密的联系通常合称为“科学技术”。

3、从广义的角度来看，这里的科学技术是指自然科学技术和社会科学技术的总和，这里的生产力是指由物质生产力、精神生产力和人类自身生产力综合构成的社会一般生产力。

4、而科学技术则是指自然科学和工程技术，不包含社会科学。另外，本人还就续志中的几个问题提出来与同仁们商榷。1续志与前志如何衔接比较好。

（二）科技的含义

1．传统认为，科学是人类所积累的关于自然、社会、思维的知识体系。

2．我们所说的“科学”指研究自然现象及其规律的自然科学；技术泛指根据自然科学原理生产实践经验，为某一实际目的而协同组成的各种工具、设备、技术和工艺体系，但不包括与社会科学相应的技术内容。

3．科学与技术是辩证统一体，技术提出课题，科学完成课题，科学是发现，是技术的理论指导；技术是发明，是科学的实际运用。

科学技术是第一生产力。放眼古今中外，人类社会的每一项进步，都伴随着科学技术的进步。尤其是现代科技的突飞猛进，为社会生产力发展和人类的文明开辟了更为广阔的空间，有力地推动了经济和社会的发展。中国的计算机、通讯、生物医药、新材料等高科技企业的迅速增长，极大地提高了中国的产业技术水平，促进了工业、农业劳动生产率大幅度提高，有力地带动了整个国民经济的发展。实践证明，高新技术及其产业已经成为当代经济发展的龙头产业。

科学技术是人类文明的标志。科学技术的进步和普及，为人类提供了广播、电视、电影、录像、网络等传播思想文化的新手段，使精神文明建设有了新的载体。同时，它对于丰富人们的精神生活，更新人们的思想观念，破除迷信等具有重要意义。

科学技术的进步已经为人类创造了巨大的物质财富和精神财富。随着知识经济时代的到来，科学技术永无止境的发展及其无限的创造力，必定还会继续为人类文明作出更加巨大的贡献。随着现代科学技术知识体系的不断庞

第五篇：餐具市场调研

餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。

日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具、镁质瓷、强化瓷等，其中骨瓷餐具市场上较为流行。

可以说，一套精美的餐具也是佐餐的视觉享受之一。而餐具之于菜，就好似锦服之于女人，虽说粗服不掩国色，但华服更可与美人相得益彰。

餐具是指用于分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。

一、前期市场调研

1.餐具发展史

新石器时期：人类学会烧制陶器。陶罐的问世，也正是饮具和食具的诞生之日，它具有饮具和炊具的双重作用。以后又演化出专门的饮具和食具。此后出现陶鼎，陶豆。晚期，出现灶，釜，鼎，甑，鬲，钵，碗，盆，盘，杯，罐，斗等。材料：多为泥土烧制。

从形态、艺术地角度看，由于各地环境、生业经济、生活方式等方面的不同，各地陶器的形态也千差万别、异彩纷呈，共同构成了一幅瑰丽的画卷。

河姆渡文化时期：食器主要是陶钵和陶碗。以后又出现陶鬲。

龙山文化时期：出现专用酒器：陶鬹。进食器：餐匙（当时称匕），以兽骨为材料。商周－春秋时期：青铜饮食器具主要分三类：饮器，食器，酒具。

饮器：鼎，鬲，簋等。

酒器：爵，觚，觥，尊，觯，斝，盉，钫，壶，卣，钟，方彝等。

食器：簋，敦，豆，瓿，盘等。

漆食器类：碗，豆，盘，杯，樽，壶，钫，羽觞，卮，匕，勺等。

春秋晚期出现刀，勺，叉，箸。匕和斗，也用来熨衣服，一直沿用至唐朝。

许多精餐具多为贵族王侯使用，或者是祭祀时候使用，平民多用简单的泥土烧制的陶器。秦汉时期：基本延续春秋战国时期的餐具，但已经有许多变化，特别是融入了胡风。代表餐具有：釜，甑，碗，盘，杯，壶，盒，罐，盆，勺，箸。许多精品餐具多为贵族王侯使用，或者是祭祀时候使用。

魏晋南北朝隋唐时期：此时期多为铜，金，银器。代餐具有：金盏，金匕，铜樽。鎏金双鸳团花银盆，菱花形银盆，青釉印纹形罐，越窑海棠式碗，越窑划花酒注（习称执壶，饮酒器）。茶具开始兴起：碗，杯，还有用酒器来饮茶。碗杯为金，锡或陶瓷材料。代表有越州碗，白瓷瓯。

茶壶在西晋时候出现。

此时期是民族大融合时期，因为餐具文化也是胡汗杂糅，互相影响。尤其是唐朝时期文人力量的兴起，带动了喝茶，饮酒的习俗。

宋朝－明朝：此时期多为陶瓷餐具，最有名的是景德镇陶瓷。代表餐具有：越窑划花酒注，永乐青花压手杯，成化斗彩人物杯。次时期茶具兴盛。茶具与酒具完全分开。茶具：宋代有

素漆托盏（小碗），黑盏。元代有景德镇青花茶具，明代有宜兴紫砂陶。此外还有铜器，银器，锡器，金器，玉器，水晶，玛瑙等。茶具上绘有白鹤飞翔，游龙戏凤，翠鸟舒翼，彩蝶恋花，人物美女，花卉，山水画等。宋代陶瓷业发达，有官窑和民窑。元明清三代：青花瓷，五彩瓷，粉彩瓷，珐琅等彩瓷。

明代以后才把箸改称筷子。

许多精品餐具多为贵族王侯使用，或者是祭祀时候使用。文人群体成为一股不可小视的力量，并日渐主导或影响潮流，尤其表现在茶餐具上。

普通百姓和中下地主阶层多使用民窑烧制的餐具。

清朝：带来了满族的一些饮食特色，但最终被汉化，大体上延续明朝餐具，在陶瓷业上有所发展，但辉煌已不如前。末期，西方饮食进入中国，餐具也随之变化。

盘：从古至今，盘都是餐桌上必不可少的器具。

碗：大一些的碗叫盂，没有圈足的碗叫钵。

盆：盆的功能和盘一样，但是比盘更大、更深。

调查结论 我国餐具发展时间比较久远，各式各样碗碟的设计在各个时期发展中都有不同程度的体现，通过对史上各个时期的餐具调研，在古代一般餐具都分为两类，一类设计比较大众化一点，为普通民众使用，一类做工更为精致，装饰技巧更为先进，是为贵族所使用的。造型各个时期由各个时期特点，有仿自然形态的偏于装饰性的。也有简约大方符合现代造型的盘碟出现。

2.餐具品牌分析

3.餐具的种类与材质

（1）竹木餐具：竹木餐具的最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒，易引起肠道传染病。

（2）纸制餐具：它是采用特殊纸制成的一次性餐具，使用后即可扔掉，不会传染疾病。不过，扔掉的纸餐具会污染环境。

（3）塑料餐具 ：具有很强的耐水性，但具有氯乙烯致癌物。目前，专家们正在设法降低无毒塑料的生产成本，使无毒塑料制品迅速普及。

（4）玻璃餐具：玻璃餐具清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。

（5）陶瓷餐具：陶瓷餐具被公认为是无毒餐具，但近年来也有瓷器餐具使用中

毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅。

（6）铁质餐具：铁参与人体中血红蛋白的合成，是人体不可缺少的一种微量元

素，因而使用铁质餐具具有益于身体健康。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。

（7）铝制餐具：无毒轻巧耐用，物美价廉，但铝在人体内积累过多，有加速衰老的作用，对人的记忆力也有一定得不良影响。

（8）不锈钢餐具：美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐。但它被酸性物质污染或砂纸、细沙等硬物打磨后，也会生锈。使用前，如在不锈钢餐具表面涂上一层植物油，并在火上烘烤，即可防止生锈，延长其使用寿命。

（9）铜制餐具：现在不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上，常可看到一些蓝绿色的粉末，人们叫它铜锈。它是铜的氧化物，是无毒的。但是为了清洁起见，在装食物前，最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。

（10）磁性餐具：使用带有磁性的餐具有保健的功能，因而这种餐具十分的畅销。、（11）可食用餐具：这种餐具是一项高技术新材料的新型环保产品，是用植物面粉为基础材料，在高温、高压下经分子缩聚反应一次成型的餐具。在展会上展出的主要产品有各种型号的餐盒、碗、杯子、盘子、筷子和西餐用的刀、叉、勺等系列产品。目前，这种产品是国家重点推广发展的绿色环保可循环利用的新型食品包装产品。

（12）密胺餐具：又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。密胺餐具原料为三聚氰胺甲醛树脂，其特征：

一、三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭.无味,无毒;二、三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高,有光泽,耐刻划;

三、有自熄性,防火,耐冲击,耐开裂性好;

四、高温,高湿稳定性好,耐溶剂性好,耐碱性较好。禁止直接于火上烘烤，不能用钢丝球擦拭，不宜在微波炉内使用，用清洗液定期浸泡后清洗。广泛应用于餐具、日常生活用品件等方面，价格较低。

4.餐具的发展趋势

（1）实用性：据调查，现代都市人的生活节奏加快了。因此，人们对餐具的要求也提高了，就是说，现代人对餐具的实用功能越来越重视。由此，我们可以看到，现在最流行的一类餐具在功能设计上很讲究“实用”。这类餐具突出了自身的功能性，并以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设计，造型简洁的餐具颇受一些工作繁忙的消费者喜爱，尤其是白领阶层。

（2）易明性：综合考虑产品、操作模式和材料使用这三个方面，使整套餐具能和使用者之间建立起一种心灵上的交流，餐具有不锈钢和塑料两种材质，您在使用时会有很舒适的手感，同时，手柄的鲜艳颜色也比较迎合时尚追求者的消费心理。

（3）家庭性：这类餐具，在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。

（4）个性化：人们对生活情趣的追求更趋多样化、个性化，因此，能够满足所有人需要的餐具是不存在的，不同消费者需要不同风格的产品，一些餐具设计、造型独特，颇有些另类的味道，颜色对比强烈，很有时代感，很适合追求个性的青年人使用。

5.餐具发展趋势导图

二、消费者调查

结论：餐具的使用是很普遍的，家家户户都会有。主要购买人群是家庭主妇，小女孩，多为女性为主，大多数女性都会喜欢比较温馨自然一点的感觉，最好是外在带有意境美，结化特征加上简洁的造型。

2.消费观念

三、总结

经过前期的市场调研，我们认识到：设计的出发点应该从所要解决的问题入手。在餐具设计的问题上，我们希望能设计出给人以外型和心理双重感官享受的作品。从古今中外多元化的设计理念中，我们感受到的是全球性的特质，以及许多振奋人心思想。虽然还不成熟，但我们会尽力，将它在餐具设计上去表达。

四、设计定位

设计目的：设计让生活更加美好，餐具让生活更有情趣。美的餐具让人饮食和谐有趣。饮食规律。

设计目标：陶瓷餐具

使用对象：25-35岁白领一族

使用环境：家居生活

成本范围：中高端产品

设计定位：陶瓷餐具以其洁白的质地、光滑的手感以及高贵典雅的形象，博得了大众的青睐，成为了餐具市场的佼佼者，走进了千家万户；同时随着快餐业的快速发展、环保问题越来越被人们所关注，致使纸质餐具拥有广阔的发展前景。

总之快节奏、高效率的劳动和生活 ,改变了现代人传统的生活方式。也使得人们的饮食以 “现代”为特色。不管是何种材质的餐具都得强调省时、省力和保健、便捷。实用的需求将成为现代餐具设计的新导向。随着微波炉、洗碗机等各种与饮食相关的家用电器逐渐进人家庭 ,家用餐具的设计必然要开始考虑与这些物品组合以后的相互关系,以及与整个餐饮环境 的协调问题。如:考虑现代烹调方式特点、清洗操作方式、空间的利用、材质的适应性质、饮食的保健因素 以及标准化、系列化的配套组合等。人们要求餐具在使用上更为方便、舒适与灵活 ,并能最高效率地掌握和操作,从而使生活更快捷、更高效。