第一篇：最新四年级下册《生活·生命与安全》教案
四年级下册《生活 生命与安全》教案 水是生命之源 教学目标：
一、让学生明白水是生命之源，生命离不开水。了解水与人类的密切关系；了解认识自然界的水体都是宝。
二、让学生明白淡水资源紧缺，我们应该从小事做起，做到节约用水；保护我们身边的自然环境。
教学重难点：
认识水的重要性，学会节约用水。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
龙王是我国古人崇拜的水神，你知道是为什么吗？
三、新授：
1、阅读“生命的秘密”，明白以下知识。水-----生命诞生之源。
水------参与人体生理活动。水-------孕育、滋养人类文明。
2、让学生认识自然界的水体都是宝。重点让学生明白自然界中淡水资源相当紧缺。联系生活实际明白水的重要性。
3、谈谈我们平时吃的水哪儿来的？为何不直接喝自来水，从而明白保护环境的重要性。
四、拓展导行。
面对淡水资源紧缺的状况，我们应该做些什么？
2、防治水污染 教学目标：
一、让学生明白水是生命之源，生命离不开水。了解水与人类的密切关系；了解认识自然界的水体都是宝。
二、让学生明白淡水资源紧缺，我们应该从小事做起，做到节约用水；保护我们身边的自然环境。
教学重难点：认识水的重要性，学会节约用水。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
你在生活中发现了哪些浪费水的现象呢？
三、体会一滴水的重要性：
1、看一看：如果自来水龙头不拧紧，水一滴一滴的往下滴，10天就会漏掉1000千克水，这些水可供炼钢40千克，发电厂100度，生产化肥500千克。
（节约用水，就是创造财富）
师小结：一滴水看似平常，但可以积少成多，当浪费的人多了，浪费的时间 长了，地球上就会有许多水资源被浪费掉。
2、思考：水的用途很多，浪费水的现象也很多，可是水资源很有限，你有什么想法？
同桌说一说，假想：如果一滴水都没有，这个世界会是什么样？
（干裂的土地。。。）
四、导行：寻找节水的有效方法：节水从我做起：
1、人小组讨论：说一说，用什么方法可以节约水呢？
小组汇报节水方法：
我们洗手时不要把水龙头开得太大，看到水龙头滴水应马上关起来。养成好习惯节水法
五、课外拓展。
回家说给父母听
1、为什么要节约用水及用哪些方法节水
.2、在家里的厨房、卫生间：贴上自己设计的节水标志并写上节水的警示语。
3、万物共存 教学目标：
一、让学生明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。如果人为破坏，使其中的某些生物数量减少或者灭绝，生态就可能会失去平衡。
二、让学生明白维护生态平衡，人人有责。要从我做起，从现在做起。教学重难点：
明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
老师讲述美丽的旅鸽和安哥拉红羚消失的故事引出本节课的主题。
三、新授：
1、阅读“生命小问号”，说说你懂了什么，心里有什么感受？
2、让学生阅读“渡渡鸟与大颅榄树”的故事和“呼伦贝尔草原的启示”。说说自己明白了什么？
3、老师小结：
生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。保护生态平衡就是保护人类自己。
4、了解世界各国采取了哪些措施保护野生动物和植物？
5、让学生明白维护生态平衡，人人有责。举例分析不同生物在自然界中所发挥的作用。
向人请教了解有哪些植物或者动物已经消失，我们应该怎么做？
四、拓展导行：
想象自己是大自然中的一种生物，说出你的作用、现状及需要，体会大自然中不能缺少“我“！” 发烧的地球 教学目标：
一、了解什么是温室效应；了解温室效应给人类带来的灾难。
二、让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学重难点：
让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
向学生介绍全球气温升高，给人类带来的一些危害。
三、新授：
1、结合学生所了解的大棚让他们理解什么是温室效应。
2、让学生了解温室效应给人类带来了哪些灾难？
冰山融化，海平面上升；病虫害和传染病增加；气象灾害频发；海洋风暴增多等等。
3、让学生了解为了控制温室效应，我们应该做些什么？
减少二氧化碳等温室气体的排放；增加二氧化碳的消耗；养成健康的生活方式。
四、导行。
（1）了解你所在的社区在环境保护方面采取了哪些措施，还在哪些值得改进？提出你的绿色建议。
（2）收集资料，了解减少二氧化碳排放的方法，谈谈我们在生活中能做些什么？
5小心“马路杀手” 教学目标：
一、让学生明白遵守交通规则的重要性，认识一些常用的交通标识。
二、让学生掌握一些交通安全知识，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
认识常用的交通标识，在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入；
看书12页的图，说说小明被撞的原因是什么？怎么做才能避免这起交通事故的发生？
三、新授：
1、让学生了解造成交通事故的原因是什么？（驾驶员、行人）
2、讨论13页的议一议，明白哪种做法是对的，哪些做法不对，并说出自己的理由。
3、让学生了解一些安全常识。
行人走人行横道、过街天桥和地下通道，不能跨越隔离设施。行人走人行道或者在道路两侧通行。过马路听指挥，看标志。
四、导行。
掌握14页的安全小提示中的内容，并遵照执行。安全游泳防溺水 教学目标：
一、让学生了解并掌握安全游泳要遵守的原则。
二、让学生了解一些溺水时的自救方法，掌握一些游泳注意事项，做到安全游泳防溺水。
教学重难点：
掌握安全游泳防溺水的相关知识。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
仔细看书中15页的图，说说他们的行为哪些正确，哪些不正确，为什么？
三、新授：
1、读书15至16页，说说专家建议我们为确保游泳安全防止溺水应该做到哪四点？
讨论：
（1）除了专家建议的，安全游泳还需要注意什么？
（2）有同学认为：“我们人多，水性好，没有大人也可以去游泳。”对此，你有怎样的看法？
2、师问：游泳时有可能会发生哪些意外？遇到这些情况，我们应该如何自救？
让学生阅读书16至17页的内容回答以上问题。
四、总结导行。
我们一定要接受专家建议，做到安全游泳防止溺水。另外还得做到以下几点：（书17页“安全小提示”）
7提高警惕防拐骗 教学目标：
一、让学生了解坏人拐骗小孩子时惯用的手段，从而提高防范意识。
二、让学生提高警惕，万一遇到坏人应该机智自救。教学重难点：
识破坏人的阴谋，学会自救。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲坏人在车站与抱孩子的阿姨搭腔想骗走孩子的故事引入。让孩子们讲讲自己知道的拐卖现象。
三、新授：
1、看书中第18页的案例，说说应该从中吸取什么教训？
2、了解坏人拐骗小孩子时常用哪些手段？应该如何预防？
让学生阅读书18页内容后加以讨论。
问：你还知道哪些拐骗伎俩？说出来，提醒大家注意。提高防范能力。
3、如果不幸遇上了坏人，上当受骗了，我们应该如何做呢？ 讨论：
沉着冷静；巧妙求助；机智逃脱；防止再次被抓。
4、讲小健遇到坏人机智逃脱的故事，让学生说说小健的机智、英勇体现在哪些地方？你从中得到了什么启示？
四、拓展。
读读记记“安全小提示”中的内容。、8求救信号 教学目标：
.为了普及科学的避灾及自救互救常识，了解相关安全常识。.如何拨打报警电话。
.学习紧急呼救的简易方法。
.渗透珍爱生命，确保中小学生安全。学习小学生安全常识歌。
教学重难点：珍惜生命，学会紧急呼救。教学准备：课件 挂图等 教学过程
一、蓝猫知识乐园：
情境创设，了播放短片提问：
1、紧急报警电话又哪些？学生开动脑筋。解紧急报警电话。
火警119、匪警
110、救护120。）
2、什么情况下使用呢？、学生表演如何拨打求救电话
二、淘气加油站： 如何拨打报警电话
紧急呼救的简易方法
1、如何拨打报警电话 切记：打报警电话要沉着冷静。、学习紧急呼救的简易方法。声响求救信号 光线求救信号。抛软物求信号 火求救信号 字样求救信号、学生表演如何紧急呼救。、切记：遇到危险应该发求救信号“SOS”是国际通用的船舶求救信号、无线电湖就信号。
三、观看课件：惨痛的教训、认真观看课件。、你从中了解了什么？、以后应该注意什么？ 全班讨论汇报。
四、菲菲快乐加油站： 学习小学生安全常识歌曲、（课件分段出示）。？、试读《小学生安全常识歌》。、你了解了什么？、以后你会怎么做的？
五、我学我会、提问：这节课你学会了什么？、填写P31页。评一评。呵护我们的鼻子 教学目标：
一、让学生了解鼻了解掌握子的构造和作用，认识了解鼻子的重要性。
二、了解呵护鼻子的一些常用方法，要讲卫生。教学重难点：
认识鼻子的重要性，学会呵护自己的鼻子。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
今天妈妈做了回锅肉，我们还没看见就知道了这是为什么呢？你用鼻子闻到了哪些味道？为什么感冒了就闻不到了呢？
三、新授：
1、让学生阅读书22至23页的内容，说说鼻子有哪些构造，它有什么作用呢？它和我们的哪些器官相通，有什么联系？
2、健康小贴士：我们应该如何保护自己的鼻子？（看书23至24页）
让学生结合自己的亲身经历谈谈。
对照指南，说说自己有哪些习惯不利于鼻子的健康？
四、拓展。
你还知道哪些与鼻子有关的知识，我们要呵护自己的鼻子就要做到什么？（讲卫生）让我们的皮肤更健康 教学目标：
一、让学生知道皮肤是人体最大的器官，认识它的作用，明白保护皮肤的重要性。
二、学会一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
掌握一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
为什么夏天里我们长时间晒在太阳底下，暴露在外的皮肤会感觉疼痛和发红呢？
三、新授：
1、让学生认识皮肤是人体最大的器官，它有哪些作用？ 防卫屏障；调节体温；排泄废物等功能。如果皮肤受损会有什么危害？
2、我们要保养皮肤，有哪些方法可以用呢？
保持清洁；均衡膳食；适当使用护肤品；睡眠充足。
3、让学生了解如何防晒？如何预防螨虫性皮炎？（见书26至27页）
4、议一议书的27页中的“健康小贴士”中那些习惯对皮肤有好处吗？
四、导行。
比一比哪组知道的护肤的好方法最多？哪组了解的会损伤皮肤的坏习惯多？明白我们应该做些什么？ 预防蛔虫病 教学目标：
一、让学生了解蛔虫是如何进入人的身体内的，它对人的身体有哪些危害。
二、让学生了解并掌握预防蛔虫的方法，在实践中实施。教学重难点：
掌握预防蛔虫的方法，并加以实施。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你生过蛔虫吗？有什么感觉？蛔虫是怎么到我们身体内的呢？
三、新授：
1、让学生了解蛔虫是如何进入我们人体内的？
2、让学生了解蛔虫会危害人的身体健康。
3、让学生明白针对蛔虫病我们应该做到以下几点：
养成良好的卫生习惯，避免误食蛔虫卵；一旦身体里有了蛔虫，要在医生的指导下吃驱虫药。
四、健康导行。
1、检查自己的卫生习惯，看看哪些能帮助我们预防蛔虫？哪些可能使们患上蛔虫病？
2、让学生了解动物也会患蛔虫病，提高防范意识。
12身体需要微量元素
教学目标：
一、让学生了解人体需要锌、铁、碘、铜等多种微量元素；了解其对人体的作用。
二、让学生了解这些微量元素获得渠道，养成均衡饮食的好习惯。教学重难点：
认识微量元素的重要，学会均衡饮食。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
妈妈在你小的时候给你补过锌吗？为什么要补？
三、新授：
1、让学生了解人体所需要的微量元素有哪些？
2、让学生了解微量元素缺乏有哪些危害？
3、让学生了解微量元素从哪些渠道获得？
重点让学生了解锌、铁、碘等分别在哪些食物中有？要让学生养成均衡饮食，让食物多样化的好习惯。
4、讨论导行：
判断书33页中说一说这些同学的认识对不对，并尝试说出理由。
四、拓展。
学习和家人一道制作营养食物。见书34页。
13《联想真奇妙》 教学目标：、体验、感受联想的快乐，体会和认识联想的奇妙作用。、学习联想的基本方法，改善思维，激发创造。重、难点：
体验到联想到的快乐、奇妙，学习联想的基本方法。教学准备：图片
课件
铅笔 教学过程：
创设情景，活动导入
暖身活动：铅笔的想象，导入主题——联想
二、主题活动
第一板块
心理聚焦、课件出示利用联想的发明创造，体会联想的神奇。、阅读小故事，进一步认识联想的神奇。第二板块
心灵视窗、出示画面学生合作涂一涂，并说出你所涂画面的含义。、“0”的联想。
根据画面添加简单的线条，再大胆展开联想它是什么？并说明理由。、学生归纳什么是联想。
板书：联想 第三板块
心灵氧吧
阅读课文，引导学生较全面的认识联想。、联想的作用
板书：帮助记忆；解决问题；发明创造。、联想的方法
课件出示画面：引导学生观察，完成六个词语的两两连线，并说明理由。板书： 相似联想
相反联想
相关联想 第四板块
心海起航 出示思考问题：为什么大风吹起来，木桶店就有可能赚钱？引导学生展开合理想象。
七嘴八舌：通过本节课的学习，你有什么收获？
14我是记忆小能手
教学目标：
一、让学生明白记忆力的强弱并非天生，可以通过训练来提高。
二、通过学习让学生掌握一些记忆小妙方。教学重难点：
学习掌握一些记忆小妙方，在学习中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲张松一字不漏地背诵《孟德新书》的故事，激发学生学习记忆小妙方的兴趣。
三、新授：
1、让学生讲讲自己身边记忆小能手的故事。
2、玩记小游戏，说说自己是如何记忆的？
3、读书36页掌握其中介绍的记忆小妙方。
师补充：明确记忆的任务，集中注意力，树立信心也是不可缺失的。
说说你还知道哪些记忆方法？
再做一做记忆小游戏，看看是否记得更多了？ 比较一下你觉得哪些记忆方法更适合你？
四、导行。
由著名心理学家桑代克做的实验明白目的越明确，记忆越有效。我有点忌妒 教学目标：
一、让学生了解什么叫忌妒，认识它的利与害。
二、让学生明白适当的忌妒可以让自己不断进步。同时要学会化解过度的忌妒，将它转化为自我提高的动力。
教学重难点：
学会将忌妒转化为自我提高的动力。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
由周瑜和诸葛亮的故事导入，让学生明白过度忌妒的危害。
三、新授：
1、小美的两则日记，读后说说你想对小美说些什么？
2、讨论：你心中有过类似的感受吗？讲给大家听听。
3、开展辩论：忌妒之心可不可以有？让学生各自选择自己的观点，阐明自己的理由。
4、举例说明有时一点小小的忌妒反而如一良药，可以成为我们进步的动力。
5、举例说明过度的忌妒会破坏友谊，伤害自己或他人，让事情变得糟糕，使自己陷入烦恼和痛苦。
四、导行。
既然过度的忌妒有害，那我们应该如何化解呢？应该如何将它转化为自我提高的动力呢？
阅读47页相关内容，结合自己的生活实际谈谈。老师，我想对您说 教学目标：
通过学习让学生明白当与老师发生误会，或者自己心中有事时都可能向老师说出自己的心里话。学会采用不同的方式与老师进行交流，让问题得以解决。
教学重难点：
让学生学会将自己的心里话说出来，不要留在心里。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
当你心中苦闷或者被老师误会时，你会怎么做？你会把自己心里的话告诉老师吗？
三、新授：
1、讨论为了照顾妈妈，丁丁太疲劳，上课时也无精打采，老师批评了他。他为什么不向老师说出心里话呢？
2、问：在与老师交往中，你遇到过类似的情况吗？你当时是什么感受，是怎么做的？
3、师：以恰当的方式，主动与老师沟通，说出自己的心里话，不仅能使我们感到轻松，还能改善师生关系。
4、寻求做法：我们可以采取什么方式与老师交流呢？
写信；当面告诉老师；给老师发邮件；打电话给老师；请爸爸、妈妈或者同学转告。
四、模拟导行。
遇到以下情况你怎样向老师诉说你的心里话？
（1）尽管老师已经讲了好几遍，可我还是没有听懂。
（2）小婷的爸爸、妈妈离婚了。她整天想着这件事，因此学习成绩下降了。她想找老师谈谈，可心里很矛盾。
（3）我生病时落下的课，老师利用休息时间帮我补上了，我想向老师表达感谢。美食在四川 教学目标：
一、让学生了解四川的美食可以分为：川菜、小吃、火锅三大类。
二、让学生了解以下一些著名的菜品：麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭及鱼香肉丝等到。
教学重难点：
了解四川美食的分类和著名的菜品。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、、引入：
由老师介绍川菜的特点引入。
三、新授：
1、让学生了解四川美食的分类。
2、让学生先自己阅读49至51页的内容，选定自己最喜欢的美食，做好给大家介绍的准备。
3、让孩子们选择自己喜欢的美食给大家介绍，要介绍清楚其因何而得名，用些什么原料，有什么特点等等。
4、让孩子介绍自己收集的四川美食。
四、拓展。
从那么多四川名菜的产生和发展中，你可以得到些什么启示？
收集其它菜系和知识。
18厨以切为先 教学目标：
一、让学生明白切菜是烹饪的重要工序。根据不同烹饪要求，一般要将原料切为段、片、丝、块、丁。
二、让学生学习做生活小能手，学会将原料切成不同形状。掌握切菜的要求，并能在生活实际中加以操作。
教学重难点：
让学生学会将烹饪原料切成不同的形状。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你看到过妈妈切菜吗？她都把菜切成了哪些形状，为什么要切成不同的形状呢？
三、新授：
1、让学生了解厨以切为先。烹饪要根据烹调和食用的要求，将菜切成不同的形状，让生读书后说说都会切成哪些形状？并能结合实际举例说明。
2、让学生做生活小能手，阅读52至53页的内容，说说切菜要做哪些准备？有哪些切菜方法？
3、讨论：切菜时应该注意些什么？
4、切菜是否只要切了就行了呢？有哪些具体要求？让生读54页的“生活小博士”后回答。
四、做一做。
1、吃饭时观察盘中的菜是用什么方法切的。和同学交流各种切菜方法的要领。
2、回家学习切几种菜，请家长指导和评价，并谈谈自己的感受。色香味美拌三丝 教学目标：
一、让学生明白三丝以其制作简单、色鲜味美、脆嫩爽口而深受大家的喜爱。
二、让学生知道三丝的分类。学习凉拌三丝的做法。了解凉拌菜原料的加工注意事项。
三、能根据自己或家人的口味选做一道“凉拌三丝”。
教学重难点：
学会三丝的制作方法。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你吃过凉拌菜吗？喜欢吃凉拌三丝吗？今天我们就来学习做凉拌三丝。
三、新授：
1、让学生了解凉拌三丝深受大家喜爱的原因。说说自己吃过哪些可口的凉拌三丝？
2、让学生了解凉拌三丝的分类。
3、阅读55至56页的内容，说说凉拌素三丝和凉拌荤三丝需要的原料、做法。
4、让学生了解做凉拌菜时原料加工方面要做到些什么？注意些什么？
5、结合自己的生活实际说说夏天做凉拌菜要特别注意什么？（卫生）
四、做一做。
根据自己或家人的口味做一道“凉拌三丝”，请家人来品尝，并作出评价。
20招牌川菜——回锅肉 教学目标：
一、让学生明白回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它受人喜爱的原因。
二、让学生了解回锅肉有哪些种类，并且学习其中的一种——蒜苗回锅肉的做法。
三、在家长指导下学做回锅肉。教学重难点：
学习并亲自实践做回锅肉。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
三、新授：
1、让学生了解回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它的特点。
2、做生活小能手。
让学生了解炒蒜苗回锅肉的原料、辅料、调料、烹调工艺流程。让学生将每一个环节弄清楚。
3、知识补充：四川的回锅肉的得名；制作技法；在四川人心目中的位置。
4、让学生了解四川回锅肉有哪些品种？
5、回忆自己吃过哪些品种的回锅肉？它们有什么特色？
四、做一做。
让学生回家在家长指导下，做一份可口的回锅肉。请家人品尝并评价。
第二篇：四年级《生活生命与安全》下册复习题
小学四年级《生活.生命与安全》下册复习题
一、填空题
1、地球上的生命最初都是在水中诞生的，水是生命之源。所以，没有水就没有生命。水也是人体细胞的重要成分，占成人体重的60％－70％，占儿童体重的80％，失水到20％就危及生命。依水而居是各民族先民的优先选择。自然界的水体包括海洋水96.5％和淡水2.5％。淡水以冰川、湖泊、河流、湿地、地下水等形式存在。冰川具有调节地球温度的作用，湿地具有蓄水、净化水源、调节气候等生态功能。
2、地球上的生物种类超过200万种，生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡，如果某些生物减少或者灭绝，生态就可能会失去平衡。维护生态平衡就是保护人类自己。我们应该积极行动起来，保护野生动物和植物。
3、温室效应使全球气候变暖，它的破坏性仅次于核战争的大灾难。
4、道路被划分为机动车道、非机动车道和人行道。行人应当在人行道内行走。没有划分道通行的道路，行人应当在道路两侧通行。
5、行人应按交通信号通行；有交通警察现场指挥时，应该按交通警察的指挥通行；在没有交通信号的道路上，应当在确保安全畅通的原则下通行。
6、鼻子是人体的呼吸器官，鼻腔内有嗅觉细胞，能帮助我们分辨气味。鼻腔发炎时，会影响嗅觉。鼻腔与口腔、耳朵是相通的。
7、皮肤是人体最大的器官，是人体的第一道防卫屏障。皮肤损伤面积过大，还会危及到生命。
8、最常见的皮肤发炎是日晒伤和螨虫性皮炎。
9、蛔虫卵进入人体后，引起蛔虫病，幼虫在人体内会引起肺炎、肝肿大等疾病，成虫寄生在肠道里，吸收人体营养，它会在体内乱钻，进入胆道、小肠，引起胆道疾病，肠梗阻等。
10、人体所需要的微量元素有锌、铁、碘、铜 等多种微量元素。微量元素在体内的含量很少，但摄入量不足，会影响人体的生长发育。摄入量过多也会影响人体健康。
11记忆力的强弱并非天生，可以通过训练来提高。
12、记忆的方法有归类记忆、协同记忆、歌诀记忆、联想记忆、尝试记忆。
13、川菜制作方法多样，有炒、炖、蒸、烧、拌。色、香、味、型俱全。14经典川菜有麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭、鱼香肉丝、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、宫保鸡丁等。
15、回锅肉源于四川民间祭祀。人们将敬祖宗的供品肉在敬献后再回锅食用，因而称之为“回锅肉”。川西地区又称之为“熬锅肉“
二、选择题
1、温室效应对人类的生存的危害是（ABC）
A海平面上升B虫害和传染病增加C自然灾害频发
2、控制温室效应，我们可以（AB）
A减少二氧化碳的排放B增加二氧化碳的消耗C大量采伐树木
3、行人过路口或者横过道路时，应该（A BC）
A走人行道B走过街天桥C走地下通道
4、路队放学时，应该（AB）
A排路队B行走要有组织、有秩序C可以在路上追逐和游戏
5坏人对儿童行骗的常用手段（ＡＢC）
A财物诱惑B权威引诱C假借带路
6、如果我们遇到坏人，上当受骗，我们应该（ABC）
A沉着冷静B巧妙求助C机智脱逃并防止再次被抓
7、皮肤的作用是（A B C）
A防止体内水分丢失B抵御有害物质的入侵C调节体温和排泄废物。
8、保养皮肤的好方法有（A B C）
A保持皮肤清洁、适当使用护肤品B均衡膳食C保持充足的睡眠
9、预防蛔虫病，我们可以这样做（A B C）
A勤剪指甲B饭前便后要洗手C生吃瓜果、蔬菜要洗净
11、芹菜炒牛肉，可以补（A）
A铁B锌C碘
12、忌妒心带来的后果是（ABC）
A我得不到，你也别得到B小明的获奖作文是抄袭的C既生瑜何生亮
13、四川美食可以分为（ABC）三大类。
A川菜B小吃C火锅
14、切肉的技巧（A B C）
A横切羊肉B斜切猪肉C竖切鸡鱼肉
15、凉拌三线的“三线“组成，可以是（AB）
A熟肉丝和两种蔬菜B三种蔬菜丝C三种肉丝
16、川菜的招牌菜是（A）
A回锅肉B锅巴肉片C咸烧白
三、判断题
1、维护生态平衡是科学家的事，与我们无关。（×）
2、地球上的水那么多，是取之不完用之不尽的。（×）
3、生物灭绝的速度正在加快。（√）
4、行人可以在机动车道上行走，因为车辆不敢撞我。（×）
5、道路很宽，我跑得快，车辆撞不到我。（×）
6、行人应严格遵守交通规则，按照交通信号的指示行走。（√）
7、行人过路口或者横过道路时可以跨越道路隔离设施。（×）
8、高速公路、机动车道和施工路段行人都可以自由通过。（×）
9、未满十二周岁的儿童，不准在道路上骑自行车和三轮车。（√）
10、游泳时，可以在水中嬉戏、打闹。（×）
11、身体不舒服或有病时不要去游泳。（√）
12、我的水性很好，但没有大人带领我决不去游泳。（√）
13、发现有人溺水时，可以直接先下水去救人。（×）
14、在游泳时可以在水下憋气。（×）
15、不轻信陌生人的甜言蜜语，不食用陌生人给的食品。（√）
16、不能坐陌生人的车带路，不能随陌生人到僻静的地方去，（√）
17、不接受陌生人的财物，但要以给陌生人指路。（√）
18、外出购物、游玩与亲人走散时，可寻求警察的帮助。（√）
19、鼻腔发炎不及时治疗，可能会引起中耳炎等疾病。（√）
20、鼻子发炎可以不去医院治疗，使用滴鼻液可以了。（×）
21、擤鼻涕时，可以捏住鼻两翼。（×）
22、生活在灰尘多的地方，每天可以用香皂多洗向次脸。（×）
23、夏天太热了，每天都待在空调房内学习。（×）
24、为了让我的皮肤更好，我使用妈妈的化妆品保养皮肤。（×）
25、一旦身体里有了蛔虫，可以随便去购买一点下虫药吃了就可以。（×）
26、记忆力的强弱是天生的，无法通过训练来提高。（×）
27、我已经很努力了，但学习成绩还是不理想，肯定是我很笨。（×）
28、心态决定命运，自信走向成功。（√）
29、忌妒心是一种不健康的心理。（√）
30、小的忌妒可以成为我们进步的动力，过度的忌妒不会伤害自己或他人。（×）
31、入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川。（√）
32、回锅肉是把炒、爆、煸、炸四种烹饪技法融为一体。（√）
四、简答题
1、淡水资源紧缺，我们应该做什么？
答：淡水资源紧缺，我们应该在日常生活中，注意节约用水，珍惜水资源，保护水资源。
2、生物减少或消失对人类有什么影响？
答：生物减少或消失，可能会导致生态失去平衡，我们人类的生存环境也会越来越恶劣，人类也会象自然界中的生物一样减少或灭绝。
3、交通事故发生的原因是什么？
答：交通事故发生的原因是驾驶员违规驾驶车辆；人们安全意识淡薄，不遵守遵守交通规则，或者是不懂交通规则。
4、放学路上，我们应该注意哪能些交通安全？
答：过马路时要走人行横道线，或过街天桥，或地下通道；要遵守交通信号指示，不能边走边想心事，5、安全游泳防溺水需要注意什么？
答：安全游泳防溺水，要选择正规、安全、清洁的游泳场所；要在成人的带领下游泳，不能私自下河；下水前先要适当做些热身运动；不能贸然跳水和潜泳或在水下憋气。
6、如果鼻子出血，我们应该怎么做？
答：不要心慌，可用手捏住鼻翼，伸长下巴，张口呼吸；同时，用冷湿毛巾敷在额头和后颈部。如果还不能止血，就要及时到医院去治疗。
7、哪些坏习惯会对皮肤造成伤害？
答：与高温接触；用刀具等器物刺皮肤；乱用化妆品；不爱清洁卫生；经常深夜不睡觉；挑食；经常呆在空调房内。
8、与老师发生误会时，我们应该如何沟通，才能改善师生关系？
答：可以当面告诉老师；可以发电子邮件给老师；可以打电话告诉老师；可以写信与老师交流；也可以请爸爸、妈妈或同学转告老师，澄清误会。
9、当我们与爸爸、妈妈发生矛盾时，应该如何才能改善关系？
答：换位思考，及时稳定情绪；自我反思，主动承认错误；说出感爱，音量解决问题。
10、我们应该如何应对学习中经历的失败或挫折？
答：分析困难原因，树立学习信心；降低期望，确定合理目标；改善学习方法，提高学习效率；寻求帮助，解决学习中的问题。
11、忌妒心有什么危害？
答：忌妒心是一种不健康的心理。他能严重损害同学之间的友谊，破坏集体的团结，阻碍同学之间的想到了解，共同进步，同时也影响自己的身心健康。
12、我们应该怎样对待别人的成功和优点？
答：同学、朋友之间应该真诚相待、友好相处，为他人的成功而高兴，为他人的优点而真诚的赞美。应学习他人的经验，取长补短；应真诚欣赏他人，心胸开阔。
13、简述切菜的方法有哪能些？
答：切菜的方法有切段法、切片法、切丝法、切丁法、切块法。
14、学习连续经历失败或挫折，从而形成的“怪圈？是什么？怎么解决？
答：学习成绩不理想－怀疑自己的学习能力－逃避学习－学习成绩更不理想......分析困难原因，树立学好信心。适当降低期望，确立合理目标。改善学习方法，提高学习效率。主动寻求帮助，解决学习问题。
第三篇：四年级生活.生命与安全下册复习资料
四年级生活.生命与安全下册复习资料
1、生命离不开水。水——是生命诞生之源、水——参与人体生理活动。水——孕育、滋养人类文明。
2、联合国生物多样性大会对生物灭绝的速度进行了估测，认为当今地球每小时就有3种生物灭绝。
3、生物不能孤立地生存，他们相互依赖，维持着整个生态平衡。
4、因二氧化碳等温室气体造成的这种类似于栽培农作物的温室所产生的效果，故名温室效应。
5、控制温室效应，我们应该：减少二氧化碳气体的排放；增加二氧化碳的消耗；养成健康的生活方式。
6、驾驶员违规驾驶是导致交通事故发生的主要原因。
7、行人应该严格遵守交通规则，按照交通信号的指示行走。有人行道时，行人应该在人行道内行走，没有人行道，行人应该在道路的两侧通行。
8、为取保游泳安全防止溺水，一、选择正规、安全、清洁的游泳场所；
二、必须在成人的带领下游泳，不得私自下河；
三、做好准备活动，下水前应该先热身，但不宜太剧烈；
四、不能逞能。不要贸然跳水和潜水，也不要在水下憋气。
9、游泳时，如果发生意外，首先要大声呼救，并沉着冷静地科学自救，争取尽快脱险。
10、坏人惯用财物诱惑、权威引诱、假借带路来等手段实施拐骗。我们只有提高警惕，识破骗术，才能保护自己。
11、如果我们不幸遇到坏人，上当受骗了，要机智自救。做到沉着冷静、巧妙求助、机智逃脱、防止再次被抓。
12、鼻子是人体的呼吸器官。
13、鼻腔内有嗅觉细胞，能帮助我们分辨气味。
14、皮肤是人体最大的器官，我们要好好保护它！
15、皮肤是人体的第一道防卫屏障，能防止体内水分和其他物质的过多丢失，抵御外来有害物质的入侵。皮肤还具有调节体温，感受冷、热、痛、痒等刺激，以及排泄废物等功能。
16、保护皮肤的方法：保持清洁、均衡膳食、适当使用护肤品、睡眠充足。
17、在日常生活中，很多原因都会导致皮肤发炎，其中以日光性皮炎（日晒伤）和螨虫性皮炎最为常见。
18、日晒伤是指被太阳的紫外线过度照射后引起的皮炎。
19、蛔虫会危害人的身体健康。
20、针对蛔虫，做好以下几点：
一、养成良好的卫生习惯，避免误食蛔虫卵；
二、一旦身体有了蛔虫，要在医生的指导下吃驱虫药。
21、锌是人体所需要的微量元素之一。除了锌，人体还需要铁、碘、铜等多种微量元素。
22、各种微量元素可以从食物中获得。
23、记忆力的强弱并非天生，可以通过训练来提高。
24、记忆方法有：归类记忆法、协同记忆法、歌诀记忆法、联想记忆法、尝试记忆法。
25、以恰当的方式，主动与老师沟通，说出自己的心里话，不仅能使我们感到轻松，还能改善师生关系。
26、只要有信心，不懈地努力，就会有进步，就会成功。
27、过度的嫉妒会破坏友谊，伤害自己或他人，让事情变得糟糕，使自己陷入烦恼和痛苦。
28、化解过度的嫉妒：发挥自己的优势，增加自信；学习他人的经验，增长才干；真诚欣赏他人，开阔心胸；督促自己努力，体验成功。
29、川菜是中国八大菜系之一。经典川菜有：麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭及鱼香肉丝等。
30、四川特色小吃：川北凉粉、龙抄手、等。
31、切菜是烹饪的重要工序。一般可将烹饪的原料切成段、片、丝、丁、块。
31、切菜的方法:切段法、切片法、切丝法、切丁法、切块法。
32、四川美食可以分为川菜、小吃、火锅三大类。
第四篇：四年级下册生活生命与安全教案
水是生命之源
教学目标：
一、让学生明白水是生命之源，生命离不开水。了解水与人类的密切关系；了解认识自然界的水体都是宝。
二、让学生明白淡水资源紧缺，我们应该从小事做起，做到节约用水；保护我们身边的自然环境。教学重难点：
认识水的重要性，学会节约用水。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
龙王是我国古人崇拜的水神，你知道是为什么吗？
三、新授：
1、阅读“生命的秘密”，明白以下知识。水-----生命诞生之源。水------参与人体生理活动。水-------孕育、滋养人类文明。
2、让学生认识自然界的水体都是宝。重点让学生明白自然界中淡水资源相当紧缺。联系生活实际明白水的重要性。
3、谈谈我们平时吃的水哪儿来的？为何不直接喝自来水，从而明白保护环境的重要性。
四、拓展导行。
面对淡水资源紧缺的状况，我们应该做些什么？ 万物共存
教学目标：
一、让学生明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。如果人为破坏，使其中的某些生物数量减少或者灭绝，生态就可能会失去平衡。
二、让学生明白维护生态平衡，人人有责。要从我做起，从现在做起。教学重难点：
明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
老师讲述美丽的旅鸽和安哥拉红羚消失的故事引出本节课的主题。三 新授：
1、阅读“生命小问号”，说说你懂了什么，心里有什么感受？
2、让学生阅读“渡渡鸟与大颅榄树”的故事和“呼伦贝尔草原的启示”。说说自己明白了什么？ 3老师小结：
生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。保护生态平衡就是保护人类自己。
4了解世界各国采取了哪些措施保护野生动物和植物？
5、让学生明白维护生态平衡，人人有责。举例分析不同生物在自然界中所发挥的作用。
向人请教了解有哪些植物或者动物已经消失，我们应该怎么做？
四、拓展导行：
想象自己是大自然中的一种生物，说出你的作用、现状及需要，体会大自然中不能缺少“我“！”
发烧的地球
教学目标：
一、了解什么是温室效应；了解温室效应给人类带来的灾难。
二、让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学重难点：
让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
向学生介绍全球气温升高，给人类带来的一些危害。
三、新授：
1、结合学生所了解的大棚让他们理解什么是温室效应。
2、让学生了解温室效应给人类带来了哪些灾难？
冰山融化，海平面上升；病虫害和传染病增加；气象灾害频发；海洋风暴增多等等。
3、让学生了解为了控制温室效应，我们应该做些什么？
减少二氧化碳等温室气体的排放；增加二氧化碳的消耗；养成健康的生活方式。
四、导行。
（1）了解你所在的社区在环境保护方面采取了哪些措施，还在哪些值得改进？提出你的绿色建议。
（2）收集资料，了解减少二氧化碳排放的方法，谈谈我们在生活中能做些什么？ 小心“马路杀手” 教学目标：
一、让学生明白遵守交通规则的重要性，认识一些常用的交通标识。
二、让学生掌握一些交通安全知识，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
认识常用的交通标识，在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入；
看书12页的图，说说小明被撞的原因是什么？怎么做才能避免这起交通事故的发生？
三、新授：
1、让学生了解造成交通事故的原因是什么？（驾驶员、行人）
2、讨论13页的议一议，明白哪种做法是对的，哪些做法不对，并说出自己的理由。
3、让学生了解一些安全常识。
行人走人行横道、过街天桥和地下通道，不能跨越隔离设施。行人走人行道或者在道路两侧通行。过马路听指挥，看标志。
四、导行。
掌握14页的安全小提示中的内容，并遵照执行。5 安全游泳防溺水 教学目标：
一、让学生了解并掌握安全游泳要遵守的原则。
二、让学生了解一些溺水时的自救方法，掌握一些游泳注意事项，做到安全游泳防溺水。教学重难点：
掌握安全游泳防溺水的相关知识。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
仔细看书中15页的图，说说他们的行为哪些正确，哪些不正确，为什么？
三、新授：
1、读书15至16页，说说专家建议我们为确保游泳安全防止溺水应该做到哪四点？
讨论：（1）除了专家建议的，安全游泳还需要注意什么？
（2）有同学认为：“我们人多，水性好，没有大人也可以去游泳。”对此，你怎么看？
2、师问：游泳时有可能会发生哪些意外？遇到这些情况，我们应该如何自救？
让学生阅读书16至17页的内容回答以上问题。
四、总结导行。
我们一定要接受专家建议，做到安全游泳防止溺水。另外还得做到以下几点：（书17页“安全小提示”）提高警惕防拐骗
教学目标：
一、让学生了解坏人拐骗小孩子时惯用的手段，从而提高防范意识。
二、让学生提高警惕，万一遇到坏人应该机智自救。教学重难点：
识破坏人的阴谋，学会自救。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲坏人在车站与抱孩子的阿姨搭腔想骗走孩子的故事引入。让孩子们讲讲自己知道的拐卖现象。
三、新授：
1、看书中第18页的案例，说说应该从中吸取什么教训？
2、了解坏人拐骗小孩子时常用哪些手段？应该如何预防？ 让学生阅读书18页内容后加以讨论。
问：你还知道哪些拐骗伎俩？说出来，提醒大家注意。提高防范能力。
3、如果不幸遇上了坏人，上当受骗了，我们应该如何做呢？ 讨论：沉着冷静；巧妙求助；机智逃脱；防止再次被抓。
4、讲小健遇到坏人机智逃脱的故事，让学生说说小健的机智、英勇体现在哪些地方？你从中得到了什么启示？
四、拓展。
读读记记“安全小提示”中的内容。呵护我们的鼻子 教学目标：
一、让学生了解鼻了解掌握子的构造和作用，认识了解鼻子的重要性。
二、了解呵护鼻子的一些常用方法，要讲卫生。教学重难点：
认识鼻子的重要性，学会呵护自己的鼻子。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
今天妈妈做了回锅肉，我们还没看见就知道了这是为什么呢？你用鼻子闻到了哪些味道？为什么感冒了就闻不到了呢？
三、新授：
1、让学生阅读书22至23页的内容，说说鼻子有哪些构造，它有什么作用呢？它和我们的哪些器官相通，有什么联系？
2、健康小贴士：我们应该如何保护自己的鼻子？（看书23至24页）让学生结合自己的亲身经历谈谈。
对照指南，说说自己有哪些习惯不利于鼻子的健康？
四、拓展。
你还知道哪些与鼻子有关的知识，我们要呵护自己的鼻子就要做到什么？（讲卫生）让我们的皮肤更健康
教学目标：
一、让学生知道皮肤是人体最大的器官，认识它的作用，明白保护皮肤的重要性。
二、学会一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
掌握一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
为什么夏天里我们长时间晒在太阳底下，暴露在外的皮肤会感觉疼痛和发红呢？
三、新授：
1、让学生认识皮肤是人体最大的器官，它有哪些作用？ 防卫屏障；调节体温；排泄废物等功能。如果皮肤受损会有什么危害？
2、我们要保养皮肤，有哪些方法可以用呢？ 保持清洁；均衡膳食；适当使用护肤品；睡眠充足。
3、让学生了解如何防晒？如何预防螨虫性皮炎？（见书26至27页）
4、议一议书的27页中的“健康小贴士”中那些习惯对皮肤有好处吗？
四、导行。
比一比哪组知道的护肤的好方法最多？哪组了解的会损伤皮肤的坏习惯多？明白我们应该做些什么？ 预防蛔虫病
教学目标：
一、让学生了解蛔虫是如何进入人的身体内的，它对人的身体有哪些危害。
二、让学生了解并掌握预防蛔虫的方法，在实践中实施。教学重难点：
掌握预防蛔虫的方法，并加以实施。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你生过蛔虫吗？有什么感觉？蛔虫是怎么到我们身体内的呢？
三、新授：
1、让学生了解蛔虫是如何进入我们人体内的？
2、让学生了解蛔虫会危害人的身体健康。
3、让学生明白针对蛔虫病我们应该做到以下几点：
养成良好的卫生习惯，避免误食蛔虫卵；一旦身体里有了蛔虫，要在医生的指导下吃驱虫药。
四、健康导行。
1、检查自己的卫生习惯，看看哪些能帮助我们预防蛔虫？哪些可能使们患上蛔虫病？
2、让学生了解动物也会患蛔虫病，提高防范意识。
身体需要微量元素
教学目标：
一、让学生了解人体需要锌、铁、碘、铜等多种微量元素；了解其对人体的作用。
二、让学生了解这些微量元素获得渠道，养成均衡饮食的好习惯。教学重难点：
认识微量元素的重要，学会均衡饮食。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
妈妈在你小的时候给你补过锌吗？为什么要补？
三、新授：
1、让学生了解人体所需要的微量元素有哪些？
2、让学生了解微量元素缺乏有哪些危害？
3、让学生了解微量元素从哪些渠道获得？
重点让学生了解锌、铁、碘等分别在哪些食物中有？要让学生养成均衡饮食，让食物多样化的好习惯。
4、讨论导行：判断书33页中说一说这些同学的认识对不对，并尝试说出理由。
四、拓展。
学习和家人一道制作营养食物。见书34页。
我是记忆小能手
教学目标：
一、让学生明白记忆力的强弱并非天生，可以通过训练来提高。
二、通过学习让学生掌握一些记忆小妙方。教学重难点： 学习掌握一些记忆小妙方，在学习中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲张松一字不漏地背诵《孟德新书》的故事，激发学生学习记忆小妙方的兴趣。
三、新授：
1、让学生讲讲自己身边记忆小能手的故事。
2、玩记小游戏，说说自己是如何记忆的？
3、读书36页掌握其中介绍的记忆小妙方。
师补充：明确记忆的任务，集中注意力，树立信心也是不可缺失的。说说你还知道哪些记忆方法？再做一做记忆小游戏，看看是否记得更多了？
比较一下你觉得哪些记忆方法更适合你？
四、导行。
由著名心理学家桑代克做的实验明白目的越明确，记忆越有效。说出你的心里话
教学目标：
通过学习让学生明白当与老师发生误会，或者自己心中有事时都可能向老师说出自己的心里话。学会采用不同的方式与老师进行交流，让问题得以解决。教学重难点：
让学生学会将自己的心里话说出来，不要留在心里。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
当你心中苦闷或者被老师误会时，你会怎么做？你会把自己心里的话告诉老师吗？
三、新授：
1、讨论为了照顾妈妈，丁丁太疲劳，上课时也无精打采，老师批评了他。他为什么不向老师说出心里话呢？
2、问：在与老师交往中，你遇到过类似的情况吗？你当时是什么感受，是怎么做的？
3、师：以恰当的方式，主动与老师沟通，说出自己的心里话，不仅能使我们感到轻松，还能改善师生关系。
4、寻求做法：我们可以采取什么方式与老师交流呢？
写信；当面告诉老师；给老师发邮件；打电话给老师；请爸爸、妈妈或者同学转告。
四、模拟导行。
遇到以下情况你怎样向老师诉说你的心里话？
（1）
尽管老师已经讲了好几遍，可我还是没有听懂。（2）
小婷的爸爸、妈妈离婚了。她整天想着这件事，因此学习成绩下降了。她想找老师谈谈，可心里很矛盾。
（3）
我生病时落下的课，老师利用休息时间帮我补上了，我想向老师表达感谢。学习中的“烦心事”
教学目标：
一、让学生学会分析自己在学习中失败的原因，找回信心，努力去做，就会进步，就会成功。
二、让学生制订下改善自己不如意学科学习成绩的计划，并且按计划付诸行动。教学重难点：
让学生学会正视自己，找回自信，每天进步一点点，让自己慢慢获取成功。
教学时间：一课时。教学过程“
一、组织教学：
二、引入：
1、学生讲跳蚤因为受到限制而不再跳的故事，说说跳蚤变成了爬蚤，是因为它失去了跳跃能力吗？
2、想象一下，如果跳蚤会说话，它会说什么？
三、新授“
1、走入心灵氧吧，说说自己在学习中遇到过像跳蚤一样的困惑吗？自己当时是怎么想的，怎么做的？
2、这一切真的不能改变？不，只要我们建立信心，注重方法，就一定能改善。
3、让孩子阅读42页的几个金点了，说说自己的想法。
4、请学生讲伟人、名人在成功路上的失败与挫折，从中体会他们是因为有信心，有毅力，坚持不懈才走向成功的。
四、导行。
让学生看43页的表格，为自己的后进科目拟定一个计划，拟定好后组内交流，选择最好的全班交流。
让孩子将自己的计划付诸行动，争取让自己一点一点地进步。我有点忌妒
教学目标：
一、让学生了解什么叫忌妒，认识它的利与害。
二、让学生明白适当的忌妒可以让自己不断进步。同时要学会化解过度的忌妒，将它转化为自我提高的动力。教学重难点：
学会将忌妒转化为自我提高的动力。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
由周瑜和诸葛亮的故事导入，让学生明白过度忌妒的危害。
三、新授：
1、小美的两则日记，读后说说你想对小美说些什么？
2、讨论：你心中有过类似的感受吗？讲给大家听听。
3、开展辩论：忌妒之心可不可以有？让学生各自选择自己的观点，阐明自己的理由。
4、举例说明有时一点小小的忌妒反而如一良药，可以成为我们进步的动力。
5、举例说明过度的忌妒会破坏友谊，伤害自己或他人，让事情变得糟糕，使自己陷入烦恼和痛苦。
四、导行。
既然过度的忌妒有害，那我们应该如何化解呢？应该如何将它转化为自我提高的动力呢？
阅读47页相关内容，结合自己的生活实际谈谈。美食在四川
教学目标：
一、让学生了解四川的美食可以分为：川菜、小吃、火锅三大类。
二、让学生了解以下一些著名的菜品：麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭及鱼香肉丝等到。教学重难点：
了解四川美食的分类和著名的菜品。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、、引入：
由老师介绍川菜的特点引入。
三、新授：
1、让学生了解四川美食的分类。
2、让学生先自己阅读49至51页的内容，选定自己最喜欢的美食，做好给大家介绍的准备。
3、让孩子们选择自己喜欢的美食给大家介绍，要介绍清楚其因何而得名，用些什么原料，有什么特点等等。
4、让孩子介绍自己收集的四川美食。
四、拓展。
从那么多四川名菜的产生和发展中，你可以得到些什么启示？ 收集其它菜系和知识。厨以切为先
教学目标：
一、让学生明白切菜是烹饪的重要工序。根据不同烹饪要求，一般要将原料切为段、片、丝、块、丁。
二、让学生学习做生活小能手，学会将原料切成不同形状。掌握切菜的要求，并能在生活实际中加以操作。教学重难点：
让学生学会将烹饪原料切成不同的形状。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你看到过妈妈切菜吗？她都把菜切成了哪些形状，为什么要切成不同的形状呢？
三、新授：
1、让学生了解厨以切为先。烹饪要根据烹调和食用的要求，将菜切成不同的形状，让生读书后说说都会切成哪些形状？并能结合实际举例说明。
2、让学生做生活小能手，阅读52至53页的内容，说说切菜要做哪些准备？有哪些切菜方法？
3、讨论：切菜时应该注意些什么？
4、切菜是否只要切了就行了呢？有哪些具体要求？让生读54页的“生活小博士”后回答。
四、做一做。
1、吃饭时观察盘中的菜是用什么方法切的。和同学交流各种切菜方法的要领。
2、回家学习切几种菜，请家长指导和评价，并谈谈自己的感受。色香味美拌三丝
教学目标：
一、让学生明白三丝以其制作简单、色鲜味美、脆嫩爽口而深受大家的喜爱。
二、让学生知道三丝的分类。学习凉拌三丝的做法。了解凉拌菜原料的加工注意事项。
三、能根据自己或家人的口味选做一道“凉拌三丝”。教学重难点： 学会三丝的制作方法。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你吃过凉拌菜吗？喜欢吃凉拌三丝吗？今天我们就来学习做凉拌三丝。
三、新授：
1、让学生了解凉拌三丝深受大家喜爱的原因。说说自己吃过哪些可口的凉拌三丝？
2、让学生了解凉拌三丝的分类。
3、阅读55至56页的内容，说说凉拌素三丝和凉拌荤三丝需要的原料、做法。
4、让学生了解做凉拌菜时原料加工方面要做到些什么？注意些什么？
5、结合自己的生活实际说说夏天做凉拌菜要特别注意什么？（卫生）
四、做一做。
根据自己或家人的口味做一道“凉拌三丝”，请家人来品尝，并作出评价。招牌川菜——回锅肉
教学目标：
一、让学生明白回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它受人喜爱的原因。
二、让学生了解回锅肉有哪些种类，并且学习其中的一种——蒜苗回锅肉的做法。
三、在家长指导下学做回锅肉。教学重难点：
学习并亲自实践做回锅肉。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
三、新授：
1、让学生了解回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它的特点。
2、做生活小能手。
让学生了解炒蒜苗回锅肉的原料、辅料、调料、烹调工艺流程。让学生将每一个环节弄清楚。
3、知识补充：四川的回锅肉的得名；制作技法；在四川人心目中的位置。
4、让学生了解四川回锅肉有哪些品种？
5、回忆自己吃过哪些品种的回锅肉？它们有什么特色？
四、做一做。
让学生回家在家长指导下，做一份可口的回锅肉。请家人品尝并评价。
第五篇：四年级下册《生活·生命与安全》教案2
水是生命之源
教学目标：
一、让学生明白水是生命之源，生命离不开水。了解水与人类的密切关系；了解认识自然界的水体都是宝。
二、让学生明白淡水资源紧缺，我们应该从小事做起，做到节约用水；保护我们身边的自然环境。
教学重难点：
认识水的重要性，学会节约用水。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
龙王是我国古人崇拜的水神，你知道是为什么吗？
三、新授：
1、阅读“生命的秘密”，明白以下知识。水-----生命诞生之源。水------参与人体生理活动。水-------孕育、滋养人类文明。
2、让学生认识自然界的水体都是宝。重点让学生明白自然界中淡水资源相当紧缺。联系生活实际明白水的重要性。
3、谈谈我们平时吃的水哪儿来的？为何不直接喝自来水，从而明白保护环境的重要性。
四、拓展导行。
面对淡水资源紧缺的状况，我们应该做些什么？
2、防治水污染
教学目标：
一、让学生明白水是生命之源，生命离不开水。了解水与人类的密切关系；了解认识自然界的水体都是宝。
二、让学生明白淡水资源紧缺，我们应该从小事做起，做到节约用水；保护我们身边的自然环境。
教学重难点：认识水的重要性，学会节约用水。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
你在生活中发现了哪些浪费水的现象呢？
三、体会一滴水的重要性：
1、看一看：如果自来水龙头不拧紧，水一滴一滴的往下滴，10天就会漏掉1000千克水，这些水可供炼钢40千克，发电厂100度，生产化肥500千克。
（节约用水，就是创造财富）
师小结：一滴水看似平常，但可以积少成多，当浪费的人多了，浪费的时间 长了，地球上就会有许多水资源被浪费掉。
2、思考：水的用途很多，浪费水的现象也很多，可是水资源很有限，你有什么想法？
同桌说一说，假想：如果一滴水都没有，这个世界会是什么样？
（干裂的土地。。。）
四、导行：寻找节水的有效方法：节水从我做起：
1、人小组讨论：说一说，用什么方法可以节约水呢？
小组汇报节水方法：
我们洗手时不要把水龙头开得太大，看到水龙头滴水应马上关起来。养成好习惯节水法
五、课外拓展。
回家说给父母听
1、为什么要节约用水及用哪些方法节水
.2、在家里的厨房、卫生间：贴上自己设计的节水标志并写上节水的警示语。
3、万物共存
教学目标：
一、让学生明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。如果人为破坏，使其中的某些生物数量减少或者灭绝，生态就可能会失去平衡。
二、让学生明白维护生态平衡，人人有责。要从我做起，从现在做起。教学重难点：
明白生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
老师讲述美丽的旅鸽和安哥拉红羚消失的故事引出本节课的主题。
三、新授：
1、阅读“生命小问号”，说说你懂了什么，心里有什么感受？
2、让学生阅读“渡渡鸟与大颅榄树”的故事和“呼伦贝尔草原的启示”。说说自己明白了什么？
3、老师小结：
生物不能孤立地生存，它们相互依赖，维持着整个生态平衡。保护生态平衡就是保护人类自己。
4、了解世界各国采取了哪些措施保护野生动物和植物？
5、让学生明白维护生态平衡，人人有责。举例分析不同生物在自然界中所发挥的作用。
向人请教了解有哪些植物或者动物已经消失，我们应该怎么做？
四、拓展导行：
想象自己是大自然中的一种生物，说出你的作用、现状及需要，体会大自然中不能缺少“我“！” 发烧的地球
教学目标：
一、了解什么是温室效应；了解温室效应给人类带来的灾难。
二、让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学重难点：
让学生明白为控制温室效应，我们应该做些什么。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
向学生介绍全球气温升高，给人类带来的一些危害。
三、新授：
1、结合学生所了解的大棚让他们理解什么是温室效应。
2、让学生了解温室效应给人类带来了哪些灾难？
冰山融化，海平面上升；病虫害和传染病增加；气象灾害频发；海洋风暴增多等等。
3、让学生了解为了控制温室效应，我们应该做些什么？
减少二氧化碳等温室气体的排放；增加二氧化碳的消耗；养成健康的生活方式。
四、导行。
（1）了解你所在的社区在环境保护方面采取了哪些措施，还在哪些值得改进？提出你的绿色建议。
（2）收集资料，了解减少二氧化碳排放的方法，谈谈我们在生活中能做些什么？
5小心“马路杀手”
教学目标：
一、让学生明白遵守交通规则的重要性，认识一些常用的交通标识。
二、让学生掌握一些交通安全知识，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
认识常用的交通标识，在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入；
看书12页的图，说说小明被撞的原因是什么？怎么做才能避免这起交通事故的发生？
三、新授：
1、让学生了解造成交通事故的原因是什么？（驾驶员、行人）
2、讨论13页的议一议，明白哪种做法是对的，哪些做法不对，并说出自己的理由。
3、让学生了解一些安全常识。
行人走人行横道、过街天桥和地下通道，不能跨越隔离设施。行人走人行道或者在道路两侧通行。过马路听指挥，看标志。
四、导行。
掌握14页的安全小提示中的内容，并遵照执行。安全游泳防溺水
教学目标：
一、让学生了解并掌握安全游泳要遵守的原则。
二、让学生了解一些溺水时的自救方法，掌握一些游泳注意事项，做到安全游泳防溺水。
教学重难点：
掌握安全游泳防溺水的相关知识。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、谈话引入：
仔细看书中15页的图，说说他们的行为哪些正确，哪些不正确，为什么？
三、新授：
1、读书15至16页，说说专家建议我们为确保游泳安全防止溺水应该做到哪四点？ 讨论：
（1）除了专家建议的，安全游泳还需要注意什么？
（2）有同学认为：“我们人多，水性好，没有大人也可以去游泳。”对此，你有怎样的看法？
2、师问：游泳时有可能会发生哪些意外？遇到这些情况，我们应该如何自救？ 让学生阅读书16至17页的内容回答以上问题。
四、总结导行。
我们一定要接受专家建议，做到安全游泳防止溺水。另外还得做到以下几点：（书17页“安全小提示”）
7提高警惕防拐骗
教学目标：
一、让学生了解坏人拐骗小孩子时惯用的手段，从而提高防范意识。
二、让学生提高警惕，万一遇到坏人应该机智自救。教学重难点：
识破坏人的阴谋，学会自救。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲坏人在车站与抱孩子的阿姨搭腔想骗走孩子的故事引入。让孩子们讲讲自己知道的拐卖现象。
三、新授：
1、看书中第18页的案例，说说应该从中吸取什么教训？
2、了解坏人拐骗小孩子时常用哪些手段？应该如何预防？
让学生阅读书18页内容后加以讨论。
问：你还知道哪些拐骗伎俩？说出来，提醒大家注意。提高防范能力。
3、如果不幸遇上了坏人，上当受骗了，我们应该如何做呢？ 讨论：
沉着冷静；巧妙求助；机智逃脱；防止再次被抓。
4、讲小健遇到坏人机智逃脱的故事，让学生说说小健的机智、英勇体现在哪些地方？你从中得到了什么启示？
四、拓展。
读读记记“安全小提示”中的内容。呵护我们的鼻子
教学目标：
一、让学生了解鼻了解掌握子的构造和作用，认识了解鼻子的重要性。
二、了解呵护鼻子的一些常用方法，要讲卫生。教学重难点：
认识鼻子的重要性，学会呵护自己的鼻子。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
今天妈妈做了回锅肉，我们还没看见就知道了这是为什么呢？你用鼻子闻到了哪些味道？为什么感冒了就闻不到了呢？
三、新授：
1、让学生阅读书22至23页的内容，说说鼻子有哪些构造，它有什么作用呢？它和我们的哪些器官相通，有什么联系？
2、健康小贴士：我们应该如何保护自己的鼻子？（看书23至24页）
让学生结合自己的亲身经历谈谈。
对照指南，说说自己有哪些习惯不利于鼻子的健康？
四、拓展。
你还知道哪些与鼻子有关的知识，我们要呵护自己的鼻子就要做到什么？（讲卫生）让我们的皮肤更健康
教学目标：
一、让学生知道皮肤是人体最大的器官，认识它的作用，明白保护皮肤的重要性。
二、学会一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学重难点：
掌握一些保护皮肤的方法，并能在实际生活中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
为什么夏天里我们长时间晒在太阳底下，暴露在外的皮肤会感觉疼痛和发红呢？
三、新授：
1、让学生认识皮肤是人体最大的器官，它有哪些作用？ 防卫屏障；调节体温；排泄废物等功能。如果皮肤受损会有什么危害？
2、我们要保养皮肤，有哪些方法可以用呢？ 保持清洁；均衡膳食；适当使用护肤品；睡眠充足。
3、让学生了解如何防晒？如何预防螨虫性皮炎？（见书26至27页）
4、议一议书的27页中的“健康小贴士”中那些习惯对皮肤有好处吗？
四、导行。
比一比哪组知道的护肤的好方法最多？哪组了解的会损伤皮肤的坏习惯多？明白我们应该做些什么？ 预防蛔虫病
教学目标：
一、让学生了解蛔虫是如何进入人的身体内的，它对人的身体有哪些危害。
二、让学生了解并掌握预防蛔虫的方法，在实践中实施。教学重难点：
掌握预防蛔虫的方法，并加以实施。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你生过蛔虫吗？有什么感觉？蛔虫是怎么到我们身体内的呢？
三、新授：
1、让学生了解蛔虫是如何进入我们人体内的？
2、让学生了解蛔虫会危害人的身体健康。
3、让学生明白针对蛔虫病我们应该做到以下几点：
养成良好的卫生习惯，避免误食蛔虫卵；一旦身体里有了蛔虫，要在医生的指导下吃驱虫药。
四、健康导行。
1、检查自己的卫生习惯，看看哪些能帮助我们预防蛔虫？哪些可能使们患上蛔虫病？
2、让学生了解动物也会患蛔虫病，提高防范意识。身体需要微量元素
教学目标：
一、让学生了解人体需要锌、铁、碘、铜等多种微量元素；了解其对人体的作用。
二、让学生了解这些微量元素获得渠道，养成均衡饮食的好习惯。教学重难点：
认识微量元素的重要，学会均衡饮食。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
妈妈在你小的时候给你补过锌吗？为什么要补？
三、新授：
1、让学生了解人体所需要的微量元素有哪些？
2、让学生了解微量元素缺乏有哪些危害？
3、让学生了解微量元素从哪些渠道获得？
重点让学生了解锌、铁、碘等分别在哪些食物中有？要让学生养成均衡饮食，让食物多样化的好习惯。
4、讨论导行：
判断书33页中说一说这些同学的认识对不对，并尝试说出理由。
四、拓展。
学习和家人一道制作营养食物。见书34页。
14我是记忆小能手
教学目标：
一、让学生明白记忆力的强弱并非天生，可以通过训练来提高。
二、通过学习让学生掌握一些记忆小妙方。教学重难点：
学习掌握一些记忆小妙方，在学习中加以运用。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
老师讲张松一字不漏地背诵《孟德新书》的故事，激发学生学习记忆小妙方的兴趣。
三、新授：
1、让学生讲讲自己身边记忆小能手的故事。
2、玩记小游戏，说说自己是如何记忆的？
3、读书36页掌握其中介绍的记忆小妙方。
师补充：明确记忆的任务，集中注意力，树立信心也是不可缺失的。说说你还知道哪些记忆方法？
再做一做记忆小游戏，看看是否记得更多了？ 比较一下你觉得哪些记忆方法更适合你？
四、导行。
由著名心理学家桑代克做的实验明白目的越明确，记忆越有效。我有点忌妒
教学目标：
一、让学生了解什么叫忌妒，认识它的利与害。
二、让学生明白适当的忌妒可以让自己不断进步。同时要学会化解过度的忌妒，将它转化为自我提高的动力。
教学重难点：
学会将忌妒转化为自我提高的动力。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
由周瑜和诸葛亮的故事导入，让学生明白过度忌妒的危害。
三、新授：
1、小美的两则日记，读后说说你想对小美说些什么？
2、讨论：你心中有过类似的感受吗？讲给大家听听。
3、开展辩论：忌妒之心可不可以有？让学生各自选择自己的观点，阐明自己的理由。
4、举例说明有时一点小小的忌妒反而如一良药，可以成为我们进步的动力。
5、举例说明过度的忌妒会破坏友谊，伤害自己或他人，让事情变得糟糕，使自己陷入烦恼和痛苦。
四、导行。
既然过度的忌妒有害，那我们应该如何化解呢？应该如何将它转化为自我提高的动力呢？
阅读47页相关内容，结合自己的生活实际谈谈。老师，我想对您说
教学目标：
通过学习让学生明白当与老师发生误会，或者自己心中有事时都可能向老师说出自己的心里话。学会采用不同的方式与老师进行交流，让问题得以解决。
教学重难点：
让学生学会将自己的心里话说出来，不要留在心里。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
当你心中苦闷或者被老师误会时，你会怎么做？你会把自己心里的话告诉老师吗？
三、新授：
1、讨论为了照顾妈妈，丁丁太疲劳，上课时也无精打采，老师批评了他。他为什么不向老师说出心里话呢？
2、问：在与老师交往中，你遇到过类似的情况吗？你当时是什么感受，是怎么做的？
3、师：以恰当的方式，主动与老师沟通，说出自己的心里话，不仅能使我们感到轻松，还能改善师生关系。
4、寻求做法：我们可以采取什么方式与老师交流呢？
写信；当面告诉老师；给老师发邮件；打电话给老师；请爸爸、妈妈或者同学转告。
四、模拟导行。
遇到以下情况你怎样向老师诉说你的心里话？
（1）尽管老师已经讲了好几遍，可我还是没有听懂。
（2）小婷的爸爸、妈妈离婚了。她整天想着这件事，因此学习成绩下降了。她想找老师谈谈，可心里很矛盾。
（3）我生病时落下的课，老师利用休息时间帮我补上了，我想向老师表达感谢。
14学习中的“烦心事”
教学目标：
一、让学生学会分析自己在学习中失败的原因，找回信心，努力去做，就会进步，就会成功。
二、让学生制订下改善自己不如意学科学习成绩的计划，并且按计划付诸行动。教学重难点：
让学生学会正视自己，找回自信，每天进步一点点，让自己慢慢获取成功。教学时间：一课时。教学过程“
一、组织教学：
二、引入：
1、学生讲跳蚤因为受到限制而不再跳的故事，说说跳蚤变成了爬蚤，是因为它失去了跳跃能力吗？
2、想象一下，如果跳蚤会说话，它会说什么？
三、新授“
1、走入心灵氧吧，说说自己在学习中遇到过像跳蚤一样的困惑吗？自己当时是怎么想的，怎么做的？
2、这一切真的不能改变？不，只要我们建立信心，注重方法，就一定能改善。
3、让孩子阅读42页的几个金点了，说说自己的想法。
4、请学生讲伟人、名人在成功路上的失败与挫折，从中体会他们是因为有信心，有毅力，坚持不懈才走向成功的。
四、导行。
让学生看43页的表格，为自己的后进科目拟定一个计划，拟定好后组内交流，选择最好的全班交流。
让孩子将自己的计划付诸行动，争取让自己一点一点地进步。美食在四川
教学目标：
一、让学生了解四川的美食可以分为：川菜、小吃、火锅三大类。
二、让学生了解以下一些著名的菜品：麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭及鱼香肉丝等到。
教学重难点：
了解四川美食的分类和著名的菜品。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、、引入：
由老师介绍川菜的特点引入。
三、新授：
1、让学生了解四川美食的分类。
2、让学生先自己阅读49至51页的内容，选定自己最喜欢的美食，做好给大家介绍的准备。
3、让孩子们选择自己喜欢的美食给大家介绍，要介绍清楚其因何而得名，用些什么原料，有什么特点等等。
4、让孩子介绍自己收集的四川美食。
四、拓展。
从那么多四川名菜的产生和发展中，你可以得到些什么启示？
收集其它菜系和知识。
18厨以切为先
教学目标：
一、让学生明白切菜是烹饪的重要工序。根据不同烹饪要求，一般要将原料切为段、片、丝、块、丁。
二、让学生学习做生活小能手，学会将原料切成不同形状。掌握切菜的要求，并能在生活实际中加以操作。
教学重难点：
让学生学会将烹饪原料切成不同的形状。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你看到过妈妈切菜吗？她都把菜切成了哪些形状，为什么要切成不同的形状呢？
三、新授：
1、让学生了解厨以切为先。烹饪要根据烹调和食用的要求，将菜切成不同的形状，让生读书后说说都会切成哪些形状？并能结合实际举例说明。
2、让学生做生活小能手，阅读52至53页的内容，说说切菜要做哪些准备？有哪些切菜方法？
3、讨论：切菜时应该注意些什么？
4、切菜是否只要切了就行了呢？有哪些具体要求？让生读54页的“生活小博士”后回答。
四、做一做。
1、吃饭时观察盘中的菜是用什么方法切的。和同学交流各种切菜方法的要领。
2、回家学习切几种菜，请家长指导和评价，并谈谈自己的感受。色香味美拌三丝
教学目标：
一、让学生明白三丝以其制作简单、色鲜味美、脆嫩爽口而深受大家的喜爱。
二、让学生知道三丝的分类。学习凉拌三丝的做法。了解凉拌菜原料的加工注意事项。
三、能根据自己或家人的口味选做一道“凉拌三丝”。教学重难点： 学会三丝的制作方法。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
你吃过凉拌菜吗？喜欢吃凉拌三丝吗？今天我们就来学习做凉拌三丝。
三、新授：
1、让学生了解凉拌三丝深受大家喜爱的原因。说说自己吃过哪些可口的凉拌三丝？
2、让学生了解凉拌三丝的分类。
3、阅读55至56页的内容，说说凉拌素三丝和凉拌荤三丝需要的原料、做法。
4、让学生了解做凉拌菜时原料加工方面要做到些什么？注意些什么？
5、结合自己的生活实际说说夏天做凉拌菜要特别注意什么？（卫生）
四、做一做。
根据自己或家人的口味做一道“凉拌三丝”，请家人来品尝，并作出评价。
20招牌川菜——回锅肉
教学目标：
一、让学生明白回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它受人喜爱的原因。
二、让学生了解回锅肉有哪些种类，并且学习其中的一种——蒜苗回锅肉的做法。
三、在家长指导下学做回锅肉。教学重难点：
学习并亲自实践做回锅肉。教学时间：一课时。教学过程：
一、组织教学：
二、引入：
三、新授：
1、让学生了解回锅肉是川菜中的招牌菜，认识它的特点。
2、做生活小能手。
让学生了解炒蒜苗回锅肉的原料、辅料、调料、烹调工艺流程。让学生将每一个环节弄清楚。
3、知识补充：四川的回锅肉的得名；制作技法；在四川人心目中的位置。
4、让学生了解四川回锅肉有哪些品种？
5、回忆自己吃过哪些品种的回锅肉？它们有什么特色？
四、做一做。
让学生回家在家长指导下，做一份可口的回锅肉。请家人品尝并评价。
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