幼儿园小班科学教案《水果串》附反思
设计意图：
小朋友爱吃水果，但吃水果也挑食。有的爱吃甜的，有的爱吃略带酸味的，有的爱吃脆的，有的爱吃软的。真是众口难调，如果改变一下水果的吃法，让幼儿亲自制作一盘水果串，那情形就大不一样了。通过《水果串》这一活动，让幼儿在动手操作中感受水果的不同特征，知道水果有多种吃法，不挑食。
活动目标：
1、尝试与同伴共做水果串。
2、知道水果有多种吃法。
3、愿意与同伴分享食物。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
活动准备：
各类水果（苹果、香蕉、梨）
串好的水果串竹签擦手毛巾香肠
活动过程：
一、找一找
1、老师今天带了一个神秘书袋，里面有很多东西，现在请小朋友到老师这来摸摸魔术袋，看看里面装着什么东西。
2、按摸到的水果不同说一说。
（你摸到的是什么水果？它是什么颜色的？）
二、讨论水果的吃法。
1、师幼一起讨论水果的吃法。
2、小朋友摸到了这么多好看又好吃的水果，都能怎样吃呢？
（榨果汁煮水做罐头做水果沙拉等）
3、除了小朋友说的吃法以外，我们还可以做成好吃的水果串哦！
三、教师出示水果串
1、你们猜猜这串苹果香肠串是怎么做的呢？
（启发幼儿讨论做法，把苹果切成小块中间加上香肠串起来）
2、如果想一下子尝到不同种类水果的味道，这样的果串怎么做呢？
四、请幼儿自己动手做水果串。
1、教师提醒幼儿注意安全。（竹签很尖，串的时候要怎么做才能不扎到手呢）
2、做水果串之前要先洗手。
五、品尝自己做的果串。
说说自己做的是什么果串，鼓励幼儿跟同伴一起交换品尝。
活动延伸：
回家把做水果串的本领教给爸爸妈妈。
活动反思
秋天是丰收的季节，到处硕果累累，水果家族其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对幼儿也具有很大的吸引力，更是他们健康成长的物质来源。在生活中，虽说，它是幼儿每天直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。而对于那些刚离开家庭的幼儿来说，他们对亲身可以体会的事很感兴趣如：吃、玩，他们对这方面的经验也较丰富。《水果串》这一活动正好符合《纲要》中所体现的即适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性。既符合幼儿的现实需要，又有利于其长期发展。即贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。因此通过这个活动用幼儿感兴趣的方式提炼社会经验，发展基本动作的协调性和灵活性。
在家长们的大力配合下，我们从幼儿的兴趣入手，以寓教的形式贯穿始终，并注重以幼儿为主体，多渠道地调动幼儿运用多种感官去体验、了解各种水果的特性，如：活动前的“找水果”、“摸水果”、“分水果”活动中的“串水果”，活动后的“尝水果”都让幼儿积极主动地动脑、动手，极大限度地发挥了他们的自主性、创造性。所以幼儿的活动兴趣一直很高。在活动中，我们对幼儿的要求和指导也是因人而异的，力求为不同能力的孩子提供不同的发展机会，尽可能地挖掘幼儿的创造潜能，给予幼儿充分表现自我的机会，培养幼儿的自信心。
在活动过程中注重挖掘各种教育因素，并将其有机地结合、渗透。注重培养幼儿表达、交往、合作的能力；适时地渗透保健意识。注重激发幼儿对水果正确、美好的情感；注重在操作活动中发展幼儿观察、分析、比较、创造、想象等能力，不断积累知识经验等。本次活动的难点之一是“串水果”活动中的串，对于小班的幼儿来说有一定的难度，所以我在活动过程中对幼儿进行适时鼓励、引导和帮助。让幼儿自由选择水果，尽量分散坐，减少相互间的碰撞，以免造成不必要的伤害。
【活动目标】
1、根据颜色和味道分辨不同水果饮料。
2、体验自己调制水果饮料的乐趣。
【活动准备】 不同口味的果珍粉、饮料；幼儿人手一只杯子；ppt。
【活动过程】
一、猜影子。
出示ppt，引导幼儿猜猜图中的影子是哪种水果宝宝？它是什么颜色？什么味道的？
你还认识哪些水果？
总结：水果宝宝是很有营养的，对我们的身体有帮助。
二、找出隐身的水果宝宝
1、出示饮料（橙色），你能看见是哪种水果宝宝藏在里面呢？
引导幼儿运用多种感官找出隐身的水果。
首先，它是什么颜色的？哪些水果是橙色的？
其次，我们可以闻闻水果的味道。
我们除了用闻闻的方法还可以用什么方法来找出什么水果藏在里面呢？
再次，还可以用嘴巴喝喝它的味道。
现在请小朋友喝一下。
出示瓶体图片验证答案。
2、出示红色饮料，哪个红色的水果宝宝会躲在里面呢？
运用感官验证
出示瓶体图片验证答案。
3、出示果珍
出示黄色果珍，猜猜哪种水果会藏在里面幼儿观察果珍粉颜色、闻果珍的气味，猜测是哪种果味的果珍粉。
教师示范调制过程。
三、幼儿调制果珍。
幼儿自选果珍
请幼儿看看闻闻说说自己的果珍里有什么水果？
请幼儿放水搅拌，品尝。
说说自己喝的是什么果味的？
出示果珍袋子，进行验证。
四、拓展延伸。
结合ppt，说说生活中水果还会隐身的地方。
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