大型养猪场沼气工程设计方案1

第一篇：大型养猪场沼气工程设计方案1

大型养猪场沼气工程设计方案

受居民的饮食结构、畜禽产品的增殖性能、生产投资等因素影响，中国猪肉食用量在肉食消费中一直占有重要地位，养猪业在畜禽养殖中占有很大的比重。1983年到2005年猪肉消费占肉食品比例均大于60%。2004年中国肉猪存栏48189.1万头，出栏61800.7万头，猪肉产量4701.6万吨，居世界第一位，肉类人均占有量达55.73 kg/人，其中猪肉36.17 kg/人，超过世界猪肉人均的15.74 kg/人。2004年我国全年畜禽养殖业粪便废弃物的产生量为25.76亿吨，其中猪年排泄粪便为12.31亿吨，占总粪便量的47.8%，随着养猪业的发展，必然导致更大量的粪便废弃物，因此猪场粪污水的治理成为畜禽污染治理的关键。

2.1沼气产量计算

2.1.1干物质量计算

猪场基础母猪存栏量500头，猪场总存栏量为5354头，设计采用干清粪工艺，按《畜禽养殖业污染物排放标准》计算，夏季污水排放量为1.8m3/（百头.d），冬季污水排放量为1.2m3/（百头.d），则排放污水量为64.2～96.4 m3/d。

日产粪便量为5.1t/d，猪粪含水率按82%设计，干物质（TS）量计算见表2-1。本项目中，干物质量按照0.92 t/d进行设计。

2.1.2物料总量和补充水量计算

本设计中采用高浓度反应器设计，养殖场产生的5.1t鲜猪粪全部投放到高浓度反应器，并调配成10％干物质浓度，约需要4.1m3污水，余下猪场排放的污水经过水力筛，将部分存留在污水中的猪粪渣筛除，投入到配料池，与鲜猪粪一同调配（该部分物料包含在5.1t鲜猪粪中），过筛后污水进入储肥池，进行厌氧处理储存。

加水量计算：

W=Xq(α×m0-W0)

式中Xq=16t

m0=18%

W0=1-m0=82% 配水比a= 11.5

若发酵物料干物质含量mp=8% 含水量wp=92%

则X=则 α==11.5

W=16(11.5×18%-83%)=17.33t≈17t 每天进入发酵罐物料总量约16＋17＝33t

（理论和实践测定：TS=8%之物料容重r≈1030㎏/m3）

.通过有效保温和增温措施，确保全年恒定中温发酵（t=33℃-38℃），则设计容积产气率ξ＝0.8—1.2m3/m3.d

发酵罐的容积大小与发酵原料的特性、发酵液浓度和水力滞留期有关。

发酵罐的容积V1与每日处理原料量、发酵液浓度。发酵液密度和滞留期有关。计算公式：

V1

=

G f * HRT / q y

V1

为发酵罐内发酵液的容积； G 为发酵罐每天进料量； f

为发酵原料干物质含量

；

q 为发酵液浓度；y

是发酵液的密度。

发酵罐的总容积V等于发酵罐的发酵液容积 V1加上发酵罐的储气容积V2。

V2 一般取

V2 =（8%~10% V1

V

=

V1

+

V2 2.1.3沼气产量计算

考虑2%的干物质损耗率，每天投TS 902kg，产沼率为0.28～0.32 m3/kg TS，取值0.30 m3/kg TS，可产沼气271m3。

表2-3

日沼气产量计算表

干物质量(t/d)

920

干物质损耗率

2%

干物质投产量(kg/d)

902

产沼率(m3/kg)

0.30

产沼量(m3/d)

217

污水量（m3/d）

4.1

2.2.1干物质减量化计算

全天输入干物质量为902kg。厌氧阶段消耗量为586kg，该部分TS消耗是生物质能转化、沼气生产的主体。厌氧阶段TS的输出量为316 kg，其中0.17吨由厌氧反应器底部作为沼渣排出，进入沼渣储存池；0.67吨与厌氧反应器上部出水一并排出。

2.2.2沼肥产量估算

一般情况下沼渣含水率为93%，沼液含水率为97%。沼渣干物质含量0.08t/d，按93%含水率计算，沼渣产量为1.15 t/d；沼液干物质含量为0.24 t/d，按97%含水率计算，沼液产量为7.79t/d。

发酵罐总容积计算确定后按所选用的发酵罐类型来相应地确定罐体的内径 和高多。要充分考虑如何提高发酵罐的利用率和协调各参数的关系。

3.1沼气利用方案

能环工程日产沼气270 m3，计划全部作为燃气使用。

3.2沼肥种养平衡和有效利用解决方案

能环工程日产沼渣1.15吨（含水率93%）、沼液7.79吨。消纳该部分沼肥必须有相应量的土地承载

一、沼气的综合利用：

沼气是一种混合气体，其中含有60%～70%的甲烷、30%～35%的二氧化碳，还含有少量的一氧化碳、氢、氨、硫化氢、氧和氮等。沼气作为优质气体燃料，除可用于煮饭、点灯外，还可广泛用于发电、孵鸡、育蚕、烘干、粮果贮藏、二氧化碳施肥等生产领域。

沼气炊事：农村家用沼气池所产生的沼气主要用于烧水、煮饭，为牲畜煮食等。

沼气照明：沼气灯是把沼气的化学能转变为光能的一种燃烧装置。特别是在偏僻、边远无电力供应的地区，用沼气进行照明，其优越性尤为显著。

沼气灯为温室蔬菜二氧化碳施肥，并增加日照：沼气中一般含有25%～35%的二氧化碳和50%～70%的甲烷。甲烷燃烧时又可产生大量的二氧化碳，同时释放出大量热能。一般来讲，燃烧1立方米沼气可产生0.975立方米二氧化碳。根据光合作用原理，在种植蔬菜的塑料大棚内燃点一定时间、一定数量的沼气，棚内二氧化碳浓度和温度明显增高，能有效地促使蔬菜增产。施用二氧化碳的蔬菜植株生长健壮，叶绿素含量高，叶色深绿有光泽，开花早，雌花多，花果脱落少，而且嫩枝叶上冲有力，抗病性增强。

沼气升温育秧：温室育秧是解决水稻提早栽插，促进水稻早熟高产的一项技术措施。目前，多数温室都是用煤炭或薪柴作升温燃料，因此，每年育秧要耗费大量的煤炭或薪柴，育秧成本较高。利用沼气作为育秧温室的升温燃料，培育水稻秧苗是沼气综合利用的一项新技术，设备简单、操作方便、成本低廉、易于控温、不烂种、发芽快、出苗整齐，成秧率高，易于推广。织梦好，好织梦

沼气供热孵鸡：沼气孵鸡是以燃烧沼气作为热源的一种孵化方法。它具有投资少、节约能源、减轻劳动、管理方便、出雏率和健雏率高等优点。

沼气灯照明升温育雏鸡：初生雏鸡调节机能、觅食能力和对自然环境的适应能力较差。因此，要饲养好雏鸡，首先必须要有一个比较适宜的温度条件，以利生长发育。沼气灯具有亮度大、升温效果好、调控简单、成本低廉等优点。用沼气灯照明升温育雏鸡，能使雏鸡生长发育良好，成活率高。织梦好，好织梦

沼气灯照明提高母鸡产蛋率：生产实践表明，利用沼气灯对产蛋母鸡进行人工光照，并合理地控制光照时间和光照强度，能使母鸡新陈代谢旺盛，促进母鸡的卵细胞的发育、成熟加快，达到多产蛋的目的。

沼气加温养蚕：在春蚕和秋蚕饲养过程中，需要提高蚕室温度，以满足家蚕生长发育。传统的方法是以木炭、煤作为加温燃料，一张蚕种一般需用煤40～50公斤，其缺点是成本高，使用不便，温度不易控制，环境易污染。在同等条件下，利用沼气增温养蚕比传统饲养方法可提高产茧量和蚕茧等级，增加经济收入。

沼气烘干粮食和农副产品：利用沼气烘干粮食和农副产品，具有设备简单，操作方便，不产生烟尘，费省效宏等优点。本文来自织梦

沼气保鲜水果与贮粮：沼气作为一种环境气体调制剂，用于果品、蔬菜的保鲜贮藏和粮食、种子的灭虫贮藏，是一项简便易行，投资少，经济效益显著的实用技术。如：

1、沼气气调保鲜柑橘技术；

2、塑料帐密封沼气灭虫贮粮技术；

3、容器密封沼气气调贮粮技术。

二、沼液的综合利用

沼气发酵不仅是一个生产沼气能源的过程，也是一个造肥的过程。在这个过程中，作物生长所需的氮、磷、钾等营养元素基本上都保持下来，因此沼液是很好的有机肥料。同时，沼液中存留了丰富的氨基酸、Ｂ族维生素、各种水解 酶、某些植物生长素、对病虫害有抑制作用的物质或因子，因此它还可用来养鱼、喂猪、喂牛、防治作物的某些病虫害，具有广泛的综合利用前景。

1、沼液在种植业上的应用：

沼液浸种：沼液浸水稻种和育秧，沼液浸小麦种，沼液浸玉米种，沼液浸棉种，沼液浸甘薯种。

沼液防治植物病虫害：沼气发酵原料经过沼气池的厌氧发酵后，含有抑菌和提高植物抗逆性的激素、抗菌素等有益物质，可用于防治植物病虫害和提高植物抗逆性。

1、防治农作物蚜虫；

2、防治果树红蜘蛛；

3、沼液防治大麦黄花叶病；

4、沼液防治西瓜枯萎病；

5、沼液防治小麦赤霉病。此外，沼液对棉花的枯萎病和炭疽病菌、马铃薯枯萎病、小麦根腐病、水稻小球菌核病和纹枯病、玉米的大小斑病菌以及果树根腐病菌也有较强的抑制和灭杀作用。

沼液提高植物抗逆性：沼液中富含多种水溶性养分，用于农作物、果树等植物浸种、叶面喷施和灌根等，吸收率高，收效快，一昼夜内叶片中可吸收施用量的80%以上，能够及时补充植物生长期的养分需要，强健植物机体，增强抵御病虫害和严寒、干旱的能力。在干旱时期，对作物和果树喷施沼液，可引起植物叶片气孔关闭，从而起到抗旱的作用。

2、沼液在果树上的应用：

沼液叶面施肥：沼液中营养成分相对富集，是一种速效的水肥，用于果树叶面施肥，收效快，利用率高。一般施后24小时内，叶片可吸收喷施量的80%左右，从而能及时补充果树生长对养分的需要。果树地上部分每一个生长期前后，都可以喷施沼液，叶片长期喷施沼液，可增强光合作用，有利于花芽的形成与分化；花期喷施沼液，可保证所需营养，提高座果率；果实生长期喷施沼液，可促进果实膨大，提高产量。

3、沼液在养殖业上的应用 ：

沼液养猪： 喂沼液的猪，食欲好，不剩料，外貌好看，膘肥体壮，不乱跑，不拱地，爱睡觉。添加沼液喂猪，平均每增重1公斤，节约饲料0.812公斤，饲料转换率提高12.9%，缩短饲养周期1个月左右，成本降低35%左右。

沼液喂奶牛和鸡：用发酵正常的沼液将饲料拌湿、搅匀，饲喂奶牛和鸡，均能收到较好的饲养效果，具体方法和添加沼液养猪基本相同。沼液中所含的各种营养和激素，能刺激奶牛泌奶系统的产奶功能，从而提高产奶量。据江西省瑞 昌县农村能源站试验表明，按沼液量与饲料量1:1～2的比例拌料喂养奶牛，试验牛比对照牛每天平均产奶量增加2.29～2.4公斤。

沼液养鱼：沼液作为淡水养殖的饲料，不仅营养丰富，加快鱼池浮游生物繁殖，耗氧量减少，水质改善。而且，常用沼液，水面能保持茶褐色，易吸收光热，提高水温，加之沼液的pH值为中性偏碱，能使鱼池保持中性，这些有利因素能促进鱼类更好生长。所以，沼肥是一种很好的养鱼营养饵料。

三、沼渣的综合利用

沼渣是沼气发酵后残留在沼气池底部的半固体物质,含有丰富的机质、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、钾和多种微量元素等，是一种缓速兼备的优质有机肥和养殖饵料。

1、沼渣在种植业上的应用：

配制营养土和营养钵：营养土和营养钵主要用于蔬菜、花卉和特种作物的育苗，因此，对营养条件要求高，自然土壤往往难以满足，而沼渣营养全面，可以广泛生产，完全满足营养条件要求。用沼渣配制营养土和营养钵，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占混合物总量的20%～30%，再掺入50%～60%的泥土、5%～10%的锯末、0.1%～0.2%的氮、磷、钾化肥及微量元素、农药等拌匀即可。如果要压制成营养钵等，则配料时要调节粘土、沙土、锯末的比例，使其具有适当的粘结性，以便于压制成形。

沼渣做有机肥：

1、做基肥；

2、做追肥；

3、沼渣与碳铵堆沤；

4、沼渣与过磷酸钙堆沤

沼渣栽培食用菌

1、沼渣栽培蘑菇；

2、沼渣栽培平菇；

3、沼渣瓶栽灵芝。

2、沼渣在养殖业上的应用：

沼渣养殖蚯蚓：蚯蚓是一种富含高蛋白质和高营养物质的低等环节动物，以摄取土壤中的有机残渣和微生物为生，繁殖力强。据资料介绍，蚯蚓含蛋白质60%以上，富含18种氨基酸，有效氨基酸占58%～62%，是一种良好的畜禽优质蛋白饲料，对人类亦具有食用和药用价值。蚯蚓粪含有较高的腐植酸，能活化土壤，促进作物增产。用沼渣养蚯蚓，方法简单易行，投资少，效益大。尤其是把用沼渣养蚯蚓与饲养家禽家畜结合起来，能最大限度地利用有机物质，并净化环境。沼渣养殖蚯蚓用于喂鸡、鸭、猪、牛，不仅节约饲料，而且增重快，产蛋量、产奶量提高。奶牛每天每头喂蚯蚓250克，产奶量提高30%。近年来，为发展动物性高蛋白食品和饲料，国内外采用人工饲养蚯蚓，已取得很大进展。蚯蚓不仅可做畜禽饲料，还可以加工生产蚯蚓制品，用于食品，医药等各个领域。

沼渣饲养土鳖虫：土鳖虫是一种药用价值很高的中药材，它的中药名称为土元，学名叫地鳖，具有舒筋活血、去瘀通经、消肿止痛之功能。

沼渣饲养黄鳝：沼渣含有较全面的养分和水中浮游生物生长繁殖所需要的营养物质，它既可被鳝鱼直接吞食，又能培养出大量的浮游生物，给鳝鱼提供喜食的饵料。由于沼渣是已经发酵腐熟的有机物质，投入鳝鱼池后不会较多地消耗水中的溶氧量，因此有利于鳝鱼生长。此外，沼渣可以保持池水呈浅绿色或茶褐色，有利于吸收太阳的热能，提高池水的温度，促进鳝鱼的生长。因为沼渣经过了沼气池的厌氧发酵处理，细菌和寄生虫卵绝大部分已经沉降或杀灭，所以，用沼渣喂鳝鱼，能有效地防止鱼病的发生。

沼渣饲养泥鳅：泥鳅是一种高蛋白鱼类，不但味道鲜美，肉质细嫩,而且药用价值很高。日本人誉之为“水中人参”,其营养价值高于鲤鱼、黄鱼、带鱼和虾等。泥鳅还是一味良药，有温中益气的功效，对治疗肝炎、盗汗、痔疮、跌打损伤、阳萎、早泄等病均有一定的疗效。对中老年尤为适宜。它脂肪含量少，含胆固醇更少，且含有一种类似碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，是一种抵抗人体血管硬化的重要物质。

第二篇：大型养猪场绿化沼气工程设计方案

大型养猪场绿化沼气工程设计方案

存栏500头基础母猪的沼气工程设计方案

目

录

前言

第一章 项目背景和设计思想 1.1项目背景 1.2项目设计思想 1.2.1循环经济思想

1.2.2“猪——沼——茶”三位一体经济模式架构1.3沼气工程节点功能

第二章 项目资源/产物计算 2.1沼气产量计算 2.1.1干物质量计算

2.1.2物料总量和补充水量计算 2.1.3沼气产量计算 2.2 沼肥产量估算

2.2.1干物质减量化计算 2.2.2沼肥产量估算

第三章 产物供需平衡分析和解决方案选择

3.1沼气利用方案

3.2沼肥种养平衡和有效利用解决方案3.2.1 沼肥优势分析

3.2.2 沼肥承载土地量分析

第四章 工程设计范围和处理能力 4.1 设计依据 4.2 设计原则 4.3 设计范围 4.4 粪污处理量

第五章 能环工程工艺流程设计 5.1处理工艺选择 5.1.1 预处理工艺选择

5.1.2 厌氧消化处理工艺选择 5.2沼气应用系统工艺选择 5.2.1 沼气净化工艺选择 5.2.2 沼气储存工艺选择 5.2.3 沼气输配工艺选择 5.3 沼肥利用工艺选择 5.4 工艺流程设计 5.5工艺流程描述 5.5.1 预处理阶段描述

5

5.5.2 厌氧消化处理阶段描述 5.5.3 沼气净化储存阶段描述 5.5.4 沼肥处理阶段描述 第六章 工艺参数设计 6.1 物料负荷

6.2 预处理阶段工艺参数设计 6.2.1 格栅槽 6.2.2 人工格栅 6.2.3集水池

6.2.4集水池污水提升泵 6.2.5集粪池 6.2.8进料池

6.2.9配料池搅拌机

6.3 厌氧消化处理阶段工艺参数设计

6.3.1厌氧消化罐1

6.3.2厌氧反应器进料泵

6.4 沼气净化储存阶段工艺参数设计

6.4.1沼气净化系统 6.4.2沼气贮存系统 6.5 沉淀池参数设计 6.5.1沉淀池

第七章 其它设计 7.1 建筑与结构设计 7.1.1设计原则 7.1.2工程地质情况

7.1.3主要构（建）筑物结构设计

7.1.4抗震设计 7.1.5反应器设计 7.2机械设备设计 7.3电气设计 7.3.1设计依据 7.3.2设计范围 7.3.3供电电源 7.3.4负荷计算 7.3.5供电系统 7.3.6保护方式 7.3.7启动方式 7.3.8计量方式

7.4控制及仪表设计 7.4.1控制系统 7.4.2仪表 7.5平面设计

7.5.1平面布置原则 7.5.2建筑单体设计

23

7.5.3道路 7.5.4绿化

7.5.5建筑物装修标准 7.5.6建筑防火 7.5.7高程设计 7.5.8给水 7.5.9排水 7.5.10运输 7.5.11通讯

7.6消防、劳动生产保护与人员编制设计 7.6.1消防

7.6.2劳动保护和安全生产 7.6.3沼气站建设与环境保护 7.6.4沼气站对外部环境的影响 7.6.5人员编制

第八章 投资估算与经济分析

8.1估算依据

8.1.1工程规模

8.1.2估算范围

8.1.3估算依据

8.2投资估算

8.2.1土建投资估算

8.2.2设备电气投资估算

8.2.3其它直接投资费估算

8.2.4间接费和工程总投资估算

九章 附图

前言

随着经济发展和人民生活水平的提高，全国各地的畜禽养殖业得到了迅猛的发展。但由于畜禽养殖场产生的粪污等污染物对环境的不利影响，使我国畜禽养殖业面临着发展与环保的双重压力。在不以牺牲环境质量为代价的前提下，实现畜禽养殖的快速增长，改变传统的能源生产方式和消费方式，利用畜禽粪水开发利用生物质产生清洁的能源是最好的选择之一。利用厌氧消化技术处理畜禽养殖废水，制取清洁能源——沼气，在治理污染的同时变废为宝，减少温室气体的排放量，从而实现国民经济的可持续性发展。

受居民的饮食结构、畜禽产品的增殖性能、生产投资等因素影响，中国猪肉食用量在肉食消费中一直占有重要地位，养猪业在畜禽养殖中占有很大的比重。1983年到2005年猪肉消费占肉食品比例均大于60%。2004年中国肉猪存栏48189.1万头，出栏61800.7万头，猪肉产量4701.6万吨，居世界第一位，肉类人均占有量达55.73 kg/人，其中猪肉36.17 kg/人，超过世界猪肉人均的15.74 kg/人。2004年我国全年畜禽养殖业粪便废弃物的产生量为25.76亿吨，其中猪年排泄粪便为12.31亿吨，占总粪便量的47.8%，随着养猪业的发展，必然导致更大量的粪便废弃物，因此猪场粪污水的治理成为畜禽污染治理的关键。

随养殖数量的增多，我国规模化养殖场的数量和规模不断扩大，“十五”期间，畜牧业的规模化、区域化和产业化进程呈现出加快发展的趋势。2005年生猪规模化达饲养水平达到37.2%。在“十一五”畜牧业发展目标中预计，畜牧业规模化、标准化、产业化程度将进一步提高，畜牧业继续向集约型、资源高效利用型和环境友好型转变，到2010年主要畜禽品种适度规模以上的标准化养殖场的产品比例分别提高10个百分点。

养猪业的发展为人们提供了大量高品质的肉食来源，提高了人们的生活品质；同时带动了地方农牧副业的发展，吸引了大量社会劳动力，增加了社会就业，实现了农民增收；大型养殖场的建设提高了养猪业的整体科技水平，带动了养猪业的发展。

然而，养猪生产过程中产生大量有机废弃物，这些有机废弃物中含有大量的生物质能和有机肥资源，如不进行处理和综合利用而直接排放，不仅严重污染了水源、生态自然环境，对生产产生不利影响，也造成资源的极大浪费；同时，粪水四溢，将导致病菌传播，对企业扩大再生产和安全生产也将产生限制。因此，必须对大中型养猪场生产过程中产生的废弃物、废水进行综合利用和有效处理。开发生物质能源，回收有机肥资源，将治理污染、净化环境、回收能源、综合利用、改善生态环境有机的结合起来，走生态畜牧业产业化可持续发展的道路，在正常生态环境条件下组织畜牧生产，使之成为绿色生态型养猪场。通过该项目的实施，发挥当地龙头企业的示范和辐射作用，逐步将项目所在的地区建设成为“自然环境优美、人民生活满意、绿色畜牧业兴旺、农村经济发达”的现代化生态畜牧业和绿色食品生产的示范地区。

本工程项目的目的就是在国家政策的鼓励下，采用科学与全面的处理方法对养殖场的废弃物进行有效的处理，使其转化为有用的资源，实现无害化、资源化处理的最终目标，为该地区养猪场废弃物的处理树立一个样板。

第一章 项目背景和设计思想

1.1项目设计思想

1.1.1循环经济思想

循环经济，本质上是一种生态经济，它要求运用生态学规律来指导人类社会的经济活动。随着上个世纪50、60年代以来生态学的勃兴，使人们产生了模仿自然生态系统的愿望，按照自然生态系统物质循环和能量流动规律重构人类的经济系统，使得经济系统和谐地纳入到自然生态系统的物质循环过程中，建立起一种新形态的经济。

传统经济与循环经济的不同之处在于：传统经济是一种由“资源—产品—消费—污染排放”所构成的物质单向流动的线形经济。在这种经济中，人们以越来越高的强度把地球上的物质和能源开采出来，在生产加工和消费过程中又把污染和废物大量地排放到环境中去，对资源的利用常常是粗放的和一次性的，通过把资源持续不断地变成废物来实现经济的数量型增长，导致了许多自然资源的短缺与枯竭，并酿成了灾难性环境污染后果。与此不同，循环经济倡导的是一种建立在物质不断循环利用基础上的经济发展模式，它要求把经济活动按照自然生态系统的模式，组织成一个“资源—产品—消费—再生资源”的物质反复循环流动的过程，使得整个经济系统以及生产和消费的过程基本上不产生或者只产生很少的废弃物，其特征是自然资源的低投入、高利用和废弃物的低排放，从而根本上消解长期以来环境与发展之间的尖锐冲突。

从提倡一些废弃资源回收和综合利用到循环经济的提出，是经济发展理论的重要突破，它打破了传统经济发展理论把经济和环境系统人为割裂的弊端，要求把经济发展建立在自然生态规律的基础上，促使大量生产、大量消费和大量废弃的传统工业经济体系转轨到物质的合理使用和不断循环利用的经济体系，为可持续发展的经济提供了新的理论范式。

在西方国家，循环经济已经成为一股潮流和趋势，有些国家甚至以立法的方式加以推进。循环经济是实施可持续发展战略必然的选择和重要保证，而在世界上呼声很高的清洁生产，则是实现循环经济的基本形式。

生态农业是以物质循环和能量转化规律为依据，以科学技术为支撑，以经济、生态、社会效益有机统一为目标的良性循环的新型农业综合系统。发展生态农业，一是抓好无公害农产品生产基地建设。应通过科学规划、突出重点、成片开发、综合治理，把农业产业化基地建成农业生态园；二是积极发展有机农业；三是积极探索循环农业。根据生态循环再利用、再生产的循环链原理发展农业，不仅可以净化生活环境，解决能源与照明问题，而且还可以有效转化利用废弃物，促进种养业的良性循环，实现农业生产无害化。

1.2.2“猪——沼——农”三位一体经济模式架构

为满足人们对肉食品的需求，拟建立万头猪场，常年向市场供应优质商品猪。而为实现养殖发展与环境保护的协调发展，本养殖场建设中引进能源生态工程思想，采用沼气工程技术治理养猪场粪污水，利用污水处理过程中的主要产物沼气作为能源供应养殖场利用，副产物沼肥供应四季茶园使用，建立“猪——沼——农”三位一体生态系统，实现猪场粪污水的综合利用。

1.3沼气工程节点功能

沼气工程作为三位一体生态农业系统的纽带，其功能主要有两点。一是以生物质能转化技术为核心，将养殖业粪污资源充分利用，并将有机质转化为能源（沼气）；第二，保留污水中对植物生长有利的成分，使之转化为优质有机肥（固态、液态）。

第二章 项目资源/产物计算

2.1沼气产量计算

2.1.1干物质量计算

猪场基础母猪存栏量500头，猪场总存栏量为5354头，设计采用干清粪工艺，按《畜禽养殖业污染物排放标准》计算，夏季污水排放量为1.8m3/（百头•d），冬季污水排放量为1.2m3/（百头•d），则排放污水量为64.2～96.4 m3/d。

日产粪便量为5.1t/d，猪粪含水率按82%设计，干物质（TS）量计算见表2-1。本项目中，干物质量按照0.92 t/d进行设计。

表2-1

猪粪干物质量计算表

猪粪产量（t/d）（含水率78%）

1.13 猪粪产量（t/d）（含水率80%）

1.03 猪粪产量（t/d）（含水率82%）

0.92 猪粪产量（t/d）（含水率84%）

0.82 猪粪产量（t/d）（含水率86%）

0.72 猪粪产量（t/d）（含水率88%）

0.62 干物质量（t/d）

0.92

含固率10%粪污总量（t/d）

9.2 2.1.2物料总量和补充水量计算

本设计中采用高浓度反应器设计，养殖场产生的5.1t鲜猪粪全部投放到高浓度反应器，并调配成10％干物质浓度，约需要4.1m3污水，余下猪场排放的污水经过水力筛，将部分存留在污水中的猪粪渣筛除，投入到配料池，与鲜猪粪一同调配（该部分物料包含在5.1t鲜猪粪中），过筛后污水进入储肥池，进行厌氧处理储存。物料总量和水量分配计算见表2-2。

表2-2

补充水量计算表

季节

粪便筛渣量（t/d）

污水总量

（m3/d）

高浓度物料量（t/d）

含固率

高浓度污水量

（t/d）

低浓度污水量

（m3/d）

夏季

5.1

96.4

9.1

10%

4.1

92.3 冬季

5.1

64.2

9.1

10%

4.1

60.1 2.1.3沼气产量计算 考虑2%的干物质损耗率，每天投TS 902kg，产沼率为0.28～0.32 m3/kg TS，取值0.30 m3/kg TS，可产沼气271m3。

表2-3

日沼气产量计算表

干物质量(t/d)

920

干物质损耗率

2%

干物质投产量(kg/d)

902 产沼率(m3/kg)

0.30 产沼量(m3/d)

271 污水量（m3/d）

4.1 2.2 沼肥产量估算

2.2.1干物质减量化计算

全天输入干物质量为902kg。厌氧阶段消耗量为586kg，该部分TS消耗是生物质能转化、沼气生产的主体。厌氧阶段TS的输出量为316 kg，其中0.17吨由厌氧反应器底部作为沼渣排出，进入沼渣储存池；0.67吨与厌氧反应器上部出水一并排出。干物质减量化计算详见2-4。

表2-4

干物质减量化计算表

物料量(t/d)

TS量(t/d)

生化消耗率

生化消耗量(t/d)

TS剩余量

(t/d)

沼渣TS含量(t/d)

沼液TS含量(t/d)

9.2

0.92

65%

0.60

0.32

0.08

0.24 2.2.2沼肥产量估算

一般情况下沼渣含水率为93%，沼液含水率为97%。沼渣干物质含量0.08t/d，按93%含水率计算，沼渣产量为1.15 t/d；沼液干物质含量为0.24 t/d，按97%含水率计算，沼液产量为7.79t/d。详见表2-5。

表2-5

沼肥产量计算表

沼渣

沼液

水消耗(t/d)

沼渣量(t/d)

干物质(t/d)

含水率

沼液量(t/d)

干物质(t/d)

含水率

1.15

0.08

93%

7.79

0.24

96.90%

0.26

第三章 产物供需平衡分析和解决方案选择

3.1沼气利用方案

能环工程日产沼气270 m3，计划全部作为燃气使用。

3.2沼肥种养平衡和有效利用解决方案

能环工程日产沼渣1.15吨（含水率93%）、沼液7.79吨。消纳该部分沼肥必须有相应量的土地承载。

3.2.1 沼肥优势分析

沼肥是沼气发酵的残余物，含有较全面的养分和丰富的有机质，是具有改良土壤功效的优质有机肥料。沼肥中含有丰富的氮磷钾等大量营养元素和多种微量营养元素，据测定，沼肥中含有全氮（N）0.03%～0.08%，全磷（P2O5）0.02%～0.06%，全钾（K2O）0.05%～1.0%，而且这些营养元素基本上是以速效养分形式存在的.因此，沼肥的速效营养能力强，能迅速被作物吸收，养分可利用率高，是多元的速效复合液体肥料。另外，沼肥中还富含多种氨基酸和维生素等，因此，沼肥也是畜禽饲料的良好添加料。

根据有关研究表明，沼肥作为优质有机肥料与化肥或其它有机肥相比，能显著提高作物的产量和品质，并防病抗逆，其机理在于沼肥的养分结构易于吸收，有改土培肥、营造良性土壤微生态系统作用，其生命活性物质有助于提高抗逆能力。一般沼肥主要有两个处理去向：第一个是在农耕施肥季节，沼肥直接输送（管道、车辆）到果园、苗圃、农田等施肥用地，作为液态有机肥使用；第二个是在非农耕施肥季节，沼肥进入有机肥生产区，与畜禽粪便混合后加入50%左右的作物秸秆、稻壳等，加工成固体有机肥储存销售。

沼肥不仅养分全、肥效快，而且易吸收，残留少，便于改良土壤的根际环境，疏松土壤，是无公害栽培的首选肥料。沼肥作为一种优良的有机肥料可以部分或全部代替化学肥料，大量试验说明沼肥是一种优质、全效的液体有机肥料。在生产中，沼肥有机肥可以用作基肥、追肥和叶面肥。

沼肥用作基肥浇灌果树，使其结果大，果实色鲜、味美、甜度好。沼肥用于稻田，作物生长强壮，植株挺拔翠绿，分蘖多、苗高且根系粗壮发达，有效穗、穗粒数、结实率都有所提高。据四川农业科学院在水稻、玉米、棉花等作物上的试验表明，亩施沼肥1500～2500 kg，可增产9.0%～26.4%，每100 kg沼肥增产水稻1.38 kg，玉米2.0 kg，棉花0.65 kg

沼肥用作追肥，效果也很明显。根据肥料养分含量计算，每100 kg沼肥的N、P、K养分总含量相当15：15：15的三元素复合肥60 kg。按照科学配方，合理施肥的原则，一般作物每亩每次追施三元素复合肥20 kg左右，折合施沼肥330 kg，一般7～15天追施一次，顺水追施效果好。和同等养分含量的无机肥料相比，沼肥作追肥的作物，长势强健，病虫害少，果实大且有光泽，品质好，产量和产值分别高出对照10%～20%。追施沼肥有机肥的小麦亩产增产20 kg，用沼肥浇灌大白菜，较化肥对照提前5～7天包心，增产30%。

沼肥内含有作物需要的多种营养物质，微量元素、生长素、抗生素，极宜作叶面追肥使用，效果有时比单纯的化肥还要明显。特别是在日光温室蔬菜、果树、花卉等反季节的栽培中使用，有明显的壮秧、保果增产优质效果。能给作物补充营养，调节代谢，促进生长，增强光合作用，有利花芽分化，保花保果，果实膨大，产品光亮度好，品质优秀。作叶面肥，沼肥可单用也可与农药化肥混用。在作物上，可用温室大棚内栽培的反季节蔬菜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子、豆角、西胡等，保花、保果效果明显。叶菜可用于芹菜、韭菜、甘蓝，生长迅速；果树可用于油桃、樱桃、杏、李等，口感极佳，糖度增加；花卉方面的非洲菊、百合、玫瑰，表现花朵大、鲜艳、枝粗等。

长期使用沼肥有机肥可以促进土壤团粒结构的形成，改良土壤结构，增强土壤保水保肥能力，提高土壤温度，改善土壤的理化特性，提高土壤中有机质、全氮、全磷以及土壤速效养分的含量，从而提高了土地肥力，并且减少化肥对环境的污染，降低用肥成本。根据试验研究，施用沼肥有机肥的土地与施用普通化肥的土地比较，土壤有机质含量增加1.0%～2.0%，全氮含量增加0.1%左右，土壤速效氮、速效钾的含量分别提高60%左右，其中，沼肥有机肥对土壤速效磷增加最为明显，施用沼肥有机肥的土壤速效磷含量是施用普通化肥的7～8倍。

3.2.2 沼肥承载土地量分析

根据有关资料，猪粪沼肥的养分组成与含量分别为：氨氮 0.056%，速效磷0.067%，速效钾0.113%，在沼肥产量为每天8.94吨的情况下，每天产出的沼肥所含有的氮、磷、钾养分量分别为：氨氮5.01 kg，速效磷5.99 kg，速效钾10.10 kg。如果以一季作物施用氮肥（N）150～180 kg/hm2、磷肥（P2O5）45～75 kg/hm2、钾肥（K2O）60～120 kg/hm2来计算的话，每天8.94吨沼肥所含养分需要的承载土地量分别为：氮0.03 hm2，磷0.08～0.13 hm2，钾0.08～0.17 hm2。按双季耕作，如冬小麦和夏玉米或大豆轮作来计算，则所需消纳这些沼肥的土地量将减少一半。

根据试验，沼肥用水稀释5～10倍后，可以直接灌溉农田，且具有一定的增产作用。基于此，土肥专家在设计设施蔬菜营养液肥料、滴灌肥料和蔬菜、果树专用液体肥料的浓度时，稀释倍数一般为10～20倍。目前，国内具有较成熟的设施蔬菜有机活性基质无土栽培技术、滴灌栽培的技术和敞穴施肥技术；掌握各类蔬菜、果树和农作物的养分需求规律和施肥的最佳养分配比；完全可以把沼肥转化为各种肥料。

第四章 工程设计范围和处理能力

4.1 设计依据

1、《中华人民共和国水污染防治法实施细则》（环发[1999]214号)）

2、《污水处理设施环境保护监督管理办法》（(88)国环水字第187号）

3、《畜禽养殖污染防治管理办法》（国家环境保护总局，2001年5月8日发布）

4、《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》（NY/T 1222-2006）

5、《大中型畜禽养殖场能源环境工程建设规划》（农业部，1999）

6、《蓄禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）

7、《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）

8、《给水排水设计手册》

9、业主提供的有关基础资料。

4.2 设计原则

1、资源化原则。

畜禽粪污是一种有价值的宝贵资源，充分利用畜禽粪污资源是污染防治的重要原则。畜禽粪污经处理后，可以产出再生能源（沼气）、有机肥（固态、液态），具有较好的经济价值。

2、生态化原则。

遵循循环经济指导思想，依据物质循环、能量流动的生态学基本原理，强化种养平衡，促进种植业与养殖业结合，实现生态系统的良性循环。

3、综合效益原则。

兼顾环境效益、社会效益、经济效益，将治理污染与资源开发有机结合起来，使猪场粪污治理工程产出大于投入，提高污水处理工程的综合效益。

4、可靠性原则

遵循技术先进、工艺成熟、质量可靠的原则，在设计中吸取国内外先进的处理工艺和施工技术，使工程达到国际先进水平。

5、管理简便原则

合理处理人工操作和自动控制的关系，对不便人工操作，且人工成本较高的工艺，采用自动化技术，提高系统运行管理水平。

4.3 设计范围

本设计范围包括：能环工程工艺设计；机械设备设计；建筑与结构设计；电气设计；控制及仪表设计；平面与高程设计；消防、劳动生产保护与人员编制设计。

本设计范围不包括场区所有道路铺设、绿化等。

本工程污水汇集管线、自来水管线、电线电缆均由业主送至项目界区内。

4.4 粪污处理量

总资源量为含固率18%的粪污总量5.1 t，变化幅度较小，因此，高浓度厌氧反应器有机负荷变化较小。

第五章 能环工程工艺流程设计

5.1处理工艺选择 5.1.1 预处理工艺选择

预处理包括格栅、集水池、集粪池、配料池、等处理单元。

为了真正做到减量化、资源化、无害化，达到处理结果零排放的目标，本工程采用将粪污收集后投放到预处理单元，与其它污染物一起进入厌氧消化罐进行厌氧发酵处理。这条工艺路线不仅能获得较大的生物质能转化资源，同时，实现了粪污减量化、无害化处理。

粪污水由汇集管网运送至预处理单元，经与场区冲刷水混合后进行厌氧处理。

5.1.1.1格栅

格栅的作用是去除废水中的大粒径固体物质，如悬浮物、漂浮物、纤维物质和固体颗粒物质，以保证后续处理单元和水泵的正常运行。

5.1.1.2集水池

集水池的功能是储存能环工程中需要的补充水，该水来自养殖区冲刷水。集水池水由提升泵泵入进料池。

5.1.1.3 集粪池

集粪池用来暂存猪场输送来的猪粪，通过集水池污水冲洗到进料池。

5.1.1.4 进料池

进料池的功能是将猪粪配比为含固率在10%左右的混合液。

进料料时间阶段安排有几种选择，最好的时间安排为全天24小时均匀分配，但客观上几乎不可能实现。我们选择批次配比方式，每天24小时内分2批完成配比操作，每次1小时进行。

5.1.2 厌氧消化处理工艺选择

厌氧消化工艺包括进料单元、厌氧消化单元、保温增温单元、以及沼肥运输管网等构成。

5.1.2.1 进料方式选择

进料池内物料由提升泵向厌氧消化单元进料。由于物料浓度高，提升泵采用单螺杆泵。进料方式有若干种选择，可以采用均匀进料，也可采用分批进料方式。进料方式与沼气释放量密切相关，通过进料方式可以调控沼气释放阶段，一般情况下，强进料阶段沼气释放量会大幅度增大。本工程设计采取分2批轮流进料方式。

5.1.2.2 厌氧处理工艺选择

1、各类厌氧工艺性能概述

（1）完全混合厌氧工艺（CSTR）

传统的完全混合厌氧工艺（CSTR）是借助消化池内厌氧活性污泥来净化有机污染物。有机污染物进入池内，经过搅拌与池内原有的厌氧活性污泥充分接触后，通过厌氧微生物的吸附、吸收和生物降解，使废水中的有机污染物转化为沼气。完全混合厌氧工艺池体体积较大，负荷较低，其污泥停留时间等于水力停留时间，因此不能在反应器内积累起足够浓度的污泥，一般仅用于城市污水厂的剩余好氧污泥以及粪便的厌氧消化处理。

（2）厌氧接触工艺反应器

厌氧接触工艺反应器是完全混合式的，是在连续搅拌完全混合式厌氧消化反应器（CSTR）的基础上进行了改进的一种较高效率的厌氧反应器。反应器排出的混合液首先在沉淀池中进行固液分离，污水由沉淀池上部排出，沉淀池下部的污泥被回流至厌氧消化池内。这样的工艺既保证污泥不会流失，又可提高厌氧消化池内的污泥浓度，从而提高了反应器的有机负荷率和处理效率，与普通厌氧消化池相比，可大大缩短水力停留时间。目前，全混合式的厌氧接触反应器已被广泛应用于SS浓度较高的废水处理中。

（3）厌氧滤器（AF）

厌氧滤器是采用填充材料作为微生物载体的一种高速厌氧反应器，厌氧菌在填充材料上附着生长，形成生物膜。生物膜与填充材料一起形成固定的滤床。厌氧滤床可分为上流式厌氧滤床和下流式厌氧滤床二种。污水在流动过程中生长并保持与充满厌氧细菌的填料接触，因为细菌生长在填料上将不随出水流失，在短的水力停留时间下可取得较长的污泥泥龄。厌氧滤器的缺点是填料载体价格较贵，反应器建造费用较高，此外，当污水中SS含量较高时，容易发生短路和堵塞。

（4）上流式厌氧污泥床反应器（UASB）

待处理的废水被引入UASB反应器的底部，向上流过由絮状或颗粒状厌氧污泥的污泥床。随着污水与污泥相接触而发生厌氧反应，产生沼气引起污泥床的扰动。在污泥床产生的沼气有一部分附着在污泥颗粒上，自由气泡和附着在污泥颗粒上的气泡上升至反应器的上部。污泥颗粒上升撞击到三相分离器挡板的下部，这引起附着的气泡释放；脱气的污泥颗粒沉淀回到污泥层的表面。自由状态下的沼气和由污泥颗粒释放的气体被收集在三相分离器锥顶部的集气室内。液体中包含一些剩余的固体物和生物颗粒进入到三相分离器的沉淀区内，剩余固体物和生物颗粒从液体中分离并通过三相分离器的锥板间隙回到污泥层。

UASB反应器的特点在于可维持较高的污泥浓度，很长的污泥泥龄（30天以上），较高的进水容积负荷率，从而大大提高了厌氧反应器单位体积的处理能力。但是对于SS含量很高的污水，由于三相分离器泥、气、水分离能力的限制，不可避免地造成出水中含泥量很高，整个系统的投资费用也较大。

（5）膨胀颗粒污泥床反应器（EGSB）

EGSB是在UASB反应器的结构相似，所不同的是在EGSB反应器中采用相当高的上流速度，因此，在EGSB反应器中颗粒污泥处于完全或部分“膨胀化”的状态，即污泥床的体积由于颗粒之间的平均距离的增加而扩大。为了提高上升速度，EGSB反应器采用较大的高度与直径比和很大的回流比。在高速上升速度和产气的搅拌作用下，废水与颗粒污泥间的接触更充分，因此可允许废水在反应器中有很短的水力停留时间，从而EGSB可以高速地处理浓度较低的有机废水。

（6）升流式厌氧固体反应器（USR）

升流式厌氧固体反应器是一种新型的专用以处理固体物含量较大的反应器，其构造特点是反应器内不设三相分离器和其它构件。含高有机物固体含量（大于5%）的废液由池底配水系统进入，均匀地分布在反应器的底部，然后上升流通过含有高浓度厌氧微生物的固体床。使废液中的有机固体与厌氧微生物充分接触反应，有机固体被液化发酵和厌氧分解，约有60%左右的有机物被转化为沼气。而产生的沼气随水流上升具有搅拌混合作用，促进了固体与微生物的接触。由于重力作用固体床区有自然沉淀作用，比重较大的固体物（包括微生物、未降解的固体和无机固体等）被累积在固体床下部，使反应器内保持较高的固体量和生物量，可使反应器有较长的微生物和固体滞留时间。通过固体床的水流从池顶的出水渠溢流至池外。在出水溢流渠前设置挡渣板，可减少池内SS的流失，在反应器液面会形成一层浮渣层，在长期稳定运行过程中，浮渣层达到一定厚度后趋于动态平衡。不断有固体被沼气携带到浮渣层，同时也有经脱气的固体返回到固体床区。由于沼气要透过浮渣层进入到反应器顶部的集气室，对浮渣层产生一定的“破碎”作用。对于生产性反应器由于浮渣层表面积较大，浮渣层不会引起堵塞。集气室中的沼气经导管引出池外进入沼气贮柜。反应池设排泥管可将多余的污泥和下沉在底部的惰性物质定期排除。

2、几种典型的厌氧反应器适用性能比较

几种典型的厌氧反应器适用性能比较见表5-1。

表5-1

厌氧反应器适用性能比较表

反应器名称

优点

缺点

适用范围

完全混合厌氧 反应器（CSTR）

投资小、运行管理简单

容积负荷率低，效率

较低，出水水质较差

适用于SS含量很

高的污泥处理

厌氧接触反应器

投资较省、运行管理简

单，容积负荷率较高，耐冲击负荷能力强

停留时间相对较长，出水水质相对较差

适用于高浓度、高

悬浮物的有机废水

厌氧滤器（AF）

处理效率高，耐负荷能

力强，出水水质相对较

好

投资较大，反应器容

易短路和堵塞

适用于SS含量较

低的有机废水

上流式厌氧污

泥床反应器

（UASB）

处理效率高，耐负荷能

力强，出水水质相对较

好

投资相对较大，对废

水SS含量要求严格

适用于SS含量适

低的有机废水

膨胀颗粒污泥

床反应器

（EGSB）

处理效率较高，负荷能力

强，出水水质相对较好

投资相对较大，对废

水SS含量要求严格

适用于SS含量较

少和浓度相对较低的有机废水

升流式厌氧固

体反应器

（USR）

处理效率较高，投资较省、运行管理简单，容积负荷率较高。

对进料均布性要求高，当含固率达到一定程度时，必须采取强化措施。

适用于含固量高 的有机废水

3、厌氧工艺的选择确定

从以上列表可知，各种类型的厌氧工艺各有其优缺点和使用范围，在一定的条件下选择适当的工艺型式是厌氧处理成功的关键所在。对于本项目而言，由于需将全部猪粪和部分冲洗水一起混合均匀后进入厌氧罐进行厌氧发酵处理，其废水中含固量很高，因此，选择升流式厌氧固体反应器（USR）是较为合适的。

本项目设计含固率为10%。对于高含固率来料，为避免进料分布不均匀问题，必须强化其进料的局部混合性。设计上底部配置搅拌机，以间歇混合搅拌方式来实现。我们定义该方式为USR-PM。

选择USR-PM处理工艺，反应器的固体滞留期（SRT）和微生物滞留期（MRT）远大于水力滞留期（HRT）。厌氧罐顶部在出水溢流渠前设置挡渣板，可以减少罐内内悬浮固体物质的流失，提高了固体滞留期（SRT）。固体有机物的分解率与SRT呈正相关，固体滞留期（SRT）加长，消化效率就大幅度提高；剩余厌氧微生物在重力的作用下沉淀下来，累积在固体床下部，使反应器微生物滞留期（MRT）加长，既提高处理效率，又降低微生物对外加营养物质的需求，减少污泥的量。

本设计方案选择USR-PM为厌氧处理工艺。

5.1.2.3 厌氧反应器结构选择

普通的厌氧反应器均采用钢砼结构。近年来为了缩短施工周期，节省建筑材料，提高反应池的施工质量，建设美观大方的能环工程处理装置，也多有采用新材料、新技术建造的厌氧反应器。典型的有德国的利普（Lipp）公司的利普罐和德国Farmetic公司的搪瓷拼装罐。这些技术应用金属朔性加工中的加工硬化原理和薄壳结构原理，通过专用技术和设备将镀锌或搪瓷拼装建造成。

1、钢筋混凝土制罐技术

钢筋混凝土技术利用钢筋的抗拉强度和混凝土的抗压强度上各自的优势，实现优势互补，通过现场浇注，可以得到较好的强度和防水性能的罐体，由于混凝土具有耐酸碱，耐温便等的性能，能够很好的保护内部钢筋，使之免受腐蚀，因此结构具有很好的防腐性能，结构成型后，进行简单的防腐和防渗处理就可以满足工程需要，使用寿命长，可达50年，后期维护和运行管理费用较低。

2、搪瓷拼装制罐技术

拼装制罐技术使用软性搪瓷或其他防腐预制钢板，以快速低耗的现场拼装使之成型，预制钢板采用栓接方式拼装，栓接处加特制密封材料防漏。此种预制钢板形成的保护层不仅能阻止罐体腐蚀，而且具有抗酸碱的功能。拼装罐具有技术先进、性能优良、耐腐蚀性好、维修便利、外观美观，可拆迁等特点，其使用寿命达30年。

3、利浦制罐技术

利浦制罐技术利用金属塑性加工中的加工硬化原理和薄壳结构原理，通过专用技术和设备，将一定规格的钢板，应用“螺旋、双折边、咬合“工艺来建造圆型的LIPP池、罐。由于是机械化、自动化制作和采用薄钢板作为建筑材料，LIPP技术具有施工周期短，造价较低，质量好等优点。

结合本工程特点，主体厌氧反应器选择钢筋混凝土结构，以方便使用和运行管理。

5.1.2.4 厌氧反应器配置选择

高浓度厌氧反应器内设置一台搅拌器，使进料均匀分布于罐体底部并充分与厌氧微生物接触。低浓度靠沼气产气过程以及进料过程并增加物料内循环泵实现物料的搅拌。

罐底设排渣系统，定期将罐底惰性污泥排出。排出的污泥进入沼肥储存池，然后运送到下一个处理单元。

反应器上部设排水系统。排水采用堰槽出水方式，溢流进入下一个处理单元。

5.1.2.5 保温与增温选择

厌氧消化反应过程受温度影响很大，本项目厌氧处理单元设计为中温，其最佳温度范围为35～38℃。为了保证厌氧反应在冬季仍可正常运行，必须对系统实施整体保温措施，同时还需对厌氧消化罐进水进行增温处理。

1、保温

系统整体保温包括管道、阀门保温；配料池、厌氧消化罐以及储气柜的保温。

对于各种管路能地埋的则地埋，地上管路采用北方地区常规保温方式实现；对厌氧消化罐、沼气储气柜，采用聚苯乙烯和聚氨酯等材料进行强化保温。另外，在厌氧反应器旁边设置一个沼气净化间，尽可能地将管路、阀门设置在该房间内，起到保温作用。

2、增温

增温能耗主要分为两部分，一部分为把参与反应物料的温度由常温提升到反应温度，这一过程主要在进料池中进行，另一部分是保证USR反应器在相对稳定的温度下运行，补偿其运行过程中散失到环境中的能量。为降低反应过程中的能耗，在本设计中一方面采用较高的物料浓度，在保证有机负荷不变的情况下，降低水的含量，降低物料增温能耗，另一方面，在反应器池体外增设一层保温层，以降低反应器的热量散失。

为保证反应器的正常启动以及热源的稳定性，本系统中采用自厂区燃煤锅炉产生的热水作为热源。

5.2沼气应用系统工艺选择

5.2.1 沼气净化工艺选择

厌氧反应器刚产出的沼气是含饱和水蒸气的混合气体，除含有气体燃料CH4和惰性气体CO2外，还含有H2S和悬浮的颗粒状杂质。H2S不仅有毒，而且有很强的腐蚀性。因此新生成的沼气不宜直接作燃料，还需进行气水分离、脱硫等净化处理，其中沼气的脱硫是其主要问题。

对于畜禽粪污产生的沼气，其中H2S气体含量约为2000mg/m3，而沼气作为燃气要求沼气中含H2S气体含量小于100 mL/m3，沼气的脱硫净化处理是必须的。

沼气脱硫主要有生物脱硫、化学脱硫两种方法。

生物脱硫法是利用无色硫细菌，如氧化硫硫杆菌、氧化亚铁硫杆菌等，在微氧条件下将H2S氧化成单质硫。这种脱硫方法已在德国沼气脱硫中广泛使用，在国内某些工程已有采用，其优点是：不需要催化剂、不需处理化学污泥，产生很少生物污泥、耗能低、可回收单质硫、去除效率高。这种脱硫的技术关键是如何根据H2S的浓度来控制脱硫塔中氧化还原反应过程。

化学脱硫是将沼气通过脱硫剂床层，沼气中的H2S与活性氧化铁接触，生成三硫化二铁，然后含有硫化物的脱硫剂与空气中的氧接触，当有水存在时，铁的硫化物又转化为氧化铁和单体硫。这种脱硫再生过程可循环多次，直至氧化铁脱硫剂表面的大部分空隙被硫或其它杂质覆盖而失去活性为止。再生后的氧化铁可继续脱除沼气中的H2S。上述均为放热反应，但是，再生反应比脱硫反应要缓慢。为了使硫化铁充分再生为氧化铁，工程上往往将上述两个过程分开进行。

本工程拟采用生物脱硫的方法对沼气进行脱硫处理。

厌氧罐中输出的含饱和水蒸气的沼气经过生物脱硫塔、气水分离器和凝水器等专用设备净化处理后贮存在储气柜中。

5.2.2 沼气储存工艺选择

由于沼气产用速率之间的不平衡，所以必须设置储气柜进行调节。沼气主要用于锅炉燃烧使用，储气柜的容积按日产量的60%设计。储气柜结构形式有多种，包括混凝土结构、压力容器、膜结构等，本工程选择钟罩结构储气柜。

5.2.3 沼气输配工艺选择

沼气输配系统指从沼气储气柜至沼气使用前一系列沼气输配设施的总称。对于该大型沼气工程来说，主要指沼气由储气柜输送到沼气用户的输气管路和相关的阀门组成。沼气输配管道在工程建设中占有相当重要的位置，因此，合理选择性能可靠、施工方便、经济耐用的管材，对安全供气和降低工程造价有着重要意义。沼气输配过程中使用的主要管材是钢管和聚乙烯管。相关的沼气输送管网需要根据当地具体情况进行设计。

5.3 沼肥利用工艺选择

沼肥有三个去向：第一个是在农耕施肥季节，沼肥输送（管道、车辆）至果园、苗圃、农田等施肥用地，作为液态有机肥使用；第二个是在非农耕施肥季节，将沼肥输送至农田附近的大型储存池，以备施肥季节使用；第二个是将沼肥运至有机肥生产区，与常规农用肥料如尿素、复合肥等按一定营养比例配比混合后，加工成高肥效的商品肥出售。

5.4 工艺流程设计

见附图初设方案：1--工艺流程框图；2--分区定位图；3--平面布置图；4--工艺高程图。

5.5工艺流程描述

5.5.1 预处理阶段描述

格栅集水池

猪舍冲洗水由污水汇集管网（或污水渠）经人工格栅汇集到集水池；提升泵按配比时间安排将其提升至调节池和配料池。

集粪池

由猪场清理出来的猪粪，运输到集粪池，并通过集粪池由集水池内污水冲洗到进料池。

进料池

将由集粪池流过来的猪粪及污水进行调配，使物料达到10％的干物质浓度，以供应高浓度厌氧反应器使用。配料池内配有加温设施，实现冬季时的物料加温。

5.5.2 厌氧消化处理阶段描述

进料---搅拌---反应循环过程。物料经提升泵提升进入厌氧反应器，进行厌氧消化处理。本工程设计采取分2批轮流进料方式进行，进料时间根据猪场清粪方式安排，一般间隔不小于6小时，两组进料先后进行，1小时以内完成进料过程，进料结束后启动搅拌，搅拌1小时后停止。厌氧罐按进料（1小时）----搅拌（1小时）-----反应（4小时）----搅拌（1小时）-----反应（4小时）„„这个循环过程进行。

产沼

物料进入厌养反应器与厌养活性污泥混合接触，通过厌养微生物的吸附、吸收和生物降解作用，使有机污染物转化为CH4和CO2为主的气体（沼气）。厌氧反应器内设置一台搅拌机，使物料与厌养活性污泥充分混合。厌氧罐罐体外部设增温管网系统以及保温层。

集气

厌氧反应器产生的沼气由集气室收集，经沼气输送管路送入后续沼气净化处理单元。

排料

厌氧罐采用上部益流出水方式，出水自流进入沼肥储存池。

排渣

排渣系统定期排渣，保持反应器内污泥活性。沼渣排放可以是每天一次，或者是数天一次，将根据实际情况确定。

5.5.3 沼气净化储存阶段描述

沼气净化系统

厌氧消化罐产出的沼气经集气室收集进入沼气净化系统。沼气经过生物脱硫塔、气水分离器、凝水器等专用设备净化处理后贮存在湿式储气柜中。

沼气储存柜

用于贮存净化后的沼气。柜体结构钟罩式储气柜。

沼气输配系统

用于沼气的输送。主要通过调压阀、管路等完成沼气的输配。

沼气利用系统

沼气全部作为燃料使用。

5.5.4 沼肥处理阶段描述

厌氧反应器出水溢流进入沼肥储存池，然后运输车辆在农耕季节将沼肥运输至农田或蔬菜大棚使用，在非农耕季节，运输至储存池待农耕时节使用。

第六章 工艺参数设计

6.1 物料负荷

平均设计物料流量：Q平＝9.2 m3/d 6.2 预处理阶段工艺参数设计

6.2.1 格栅槽

（1）功能：用于安装格栅，拦截水中大的悬浮物质

（2）结构：地下钢砼结构

（3）尺寸：0.5mx0.8m（4）池数：1池

6.2.2 人工格栅（1）设备宽度：W0＝500mm（2）渠宽：W1＝500mm（3）有效栅隙：b＝10mm（4）格栅倾角：α＝60°

（5）设备台数：1 6.2.3集水池

（1）功能：储存补充水

（2）池体结构：地下钢砼结构

（3）尺寸：0.90mx2.08mx2.00m（4）有效容积：3.74m3（5）池数：1池

6.2.4集水池污水提升泵

（1）功能：将补充水从集水池提升至配比软化池

（2）流量：20 m3/h（3）扬程：7m

（4）电机功率：0.75kW（5）设备类型：潜污泵

（6）设备数量：2台（1用1备）

6.2.5集粪池

（1）功能：暂存由猪场输送来的猪粪

（2）池体结构：地下钢砼结构

（3）尺寸：1.30mx2.08mx0.5m（4）容积：1.35m3（5）池数：1池

6.2.8进料池

（1）功能：猪粪与来水充分搅拌混合后进料

（2）池体结构：地下钢砼结构

（3）尺寸：2.20m×2.20m×2.00m（4）高度：2.0m（5）容积：9.68 m3（6）池数：1池

6.2.9配料池搅拌机

（1）功能：将配料池内粪与水搅拌、混合（2）功率：7.5 Kw（3）数量：1台

6.3 厌氧消化处理阶段工艺参数设计

6.3.1厌氧消化罐1

（1）功能：低浓度厌氧消化处理主体反应器

（2）尺寸：Φ6.00mx8.10m（3）有效水深：6.60 m（4）有效容积：187m3（5）停留时间：20 d（6）发酵温度：常温

（7）材质结构：钢筋混凝土结构，外设保温层，圆台形保温顶结构（8）数量：1座

6.3.2厌氧反应器进料泵

（1）功能：将粪污从调节池提升至厌氧反应器

（2）流量：10 m3/h（3）扬程：15 m

（4）电机功率：3.0kW（5）设备类型：螺杆泵

（6）设备数量：2台（1用1备）

6.4 沼气净化储存阶段工艺参数设计

6.4.1沼气净化系统

功能：沼气净化。设计参数和主要设备参数：

（1）生物脱硫塔

脱硫效果：大于90% 处理能力：20m3/h 数量：2套

（2）气水分离器

型号：

非标

数量：

2台（1用1备）

（3）水封

型号：

非标

数量：

1台

（4）凝水器

型号：

非标

数量：

2台

（5）干式阻火器

型号：

非标

数量：

1台

（6）沼气流量计

型号：

非标

数量：

1台

6.4.2沼气贮存系统

（1）钟罩储气柜

功能：贮存厌氧消化罐产生的沼气

构造形式：碳钢焊接结构

尺寸：Φ8.00x3.3m 有效容积：165.79 m3 数量：1个

（2）储气柜水封

功能：贮存厌氧消化罐产生的沼气

构造形式：钢筋混凝土结构

尺寸：Φ8.80mx3.80m 有效容积：231.00m3 数量：1个

6.5 沉淀池参数设计 6.5.1沉淀池

（1）功能：沼液沉淀

（2）构造形式：钢筋混凝土结构

（3）尺寸：1.00mx4.38mx2.0m（4）有效容积：8.76m3（5）池数：1池

第七章 其它设计

7.1 建筑与结构设计

7.1.1设计原则

1、根据工艺流程的要求，在满足厂区内工艺要求、交通运输、环保、防火等前提下，使厂区建筑物、构筑物、道路、绿化有机地结合在一起。

2、注重环境保护，使能环工程成为环境优美的示范项目。

7.1.2工程地质情况

项目所在地的地质情况为杂地，要求项目所在地原土承载力不小于8吨/ m2。以钻探地质报告为准。

本沼气工程项目的主要构筑物厌氧消化罐的体积较大，高度较高，对不均匀沉降极为敏感，在地基处理当中要选择合适的持力层。

当场地空间开阔时，基坑可以按一定坡度进行放坡开挖。当构筑物距离很近且埋深不同时，可采用一些措施进行临时支护。对深基坑，施工中还应考虑降水及护坡处理。

7.1.3主要构（建）筑物结构设计

7.1.3.1构筑物

主要构筑物名称、尺寸、结构形式等见下表。

表7-1

主要构筑物尺寸表

序

号

构筑物名称

结构尺寸

（mm）

规模

（m3）

数量

总规模

（m3）

结构形式

格栅集水池

900*2080*2000

3.74

3.74

钢砼结构

集粪池

1300*2080*500

1.35

1.35

钢砼结构

进料池

2200*2200*2000

9.68

9.68

钢砼结构

厌氧反应器

Φ6000*8100

211.29

211.29

钢砼结构

厌氧反应器底板

φ8000*500

25.12

25.12

钢砼结构

沉淀池

1000*4380*2000

8.76

8.76

钢砼结构

泵房

3300*2800*2000

18.48

18.48

钢砼结构

其他构筑物体积不大，拟采用普通钢筋混凝土结构或砖混结构。所有构筑物的抗渗问题，均以混凝土本身的密实性来满足抗渗要求。根据构筑物的重要性及水力梯度来确定其抗渗标号，混凝土强度等级一般不小于C25，抗渗等级不小于S6，水灰比不大于0.55。宜采用普通硅酸盐水泥，骨料应选择良好级配，严格控制水泥用量。为提高混凝土的抗渗能力，满足工艺使用要求，尽量减少伸缩缝。建议在混凝土中加入适量的添加剂，用以补偿混凝土的收缩变形，提高混凝土的密实度及抗渗能力。

7.1.3.2建筑物

主要建筑物名称、尺寸、结构形式见下表。

表7-2

主要建筑物尺寸表

序

号

构筑物名称

结构尺寸

（mm）

规模

（m2）

数量

总规模

（m2）

结构形式

沼气净化间

3000*3000*3300

9.00

9.00

砖混结构

办公控制室

3000*6000*3300

18.00

18.00

砖混结构

宿舍

3600*3000*3300

10.80

10.80

砖混结构

卫生间

3600*3000*3300

10.80

10.80

砖混结构

7.1.4抗震设计

遵照国家“建筑抗震设计规范”（GBJ11-89）及“构筑物抗震设计规范”（GB50191-93）的有关规定。所有构（建）筑物按地震烈度6级设防。

7.1.5反应器设计

表7-2

反应器结构尺寸表

序

号

反应器名称

结构尺寸

（mm）

规模

（m3）

数量

总规模

（m3）

结构形式

厌氧反应器

Φ6000*8100

918.45

918.90

钢筋混凝土

储气柜钟罩

Φ8000*3300

165.79

165.79

碳钢焊接

储气柜水封

Φ8800*3800

231.00

231.00

钢筋混凝土

7.2机械设备设计

机械设备设计及选型设计原则如下：

（1）各设备的选型力求经济合理满足工艺的要求，并配合土建构筑物形式的要求。

（2）潜水电机的防护等级不低于IP68，其它配套电机和就地控制箱防护等级不低于IP55。

（3）考虑到污水介质的特性，设备材料选用的原则是与介质接触部分采用耐腐蚀的不锈钢材料或铸铁和高强度塑料材料，其余材料可以是碳钢材料但必须防腐处理。主要设备见下表：

表7-3

主要设备表

序号

设备名称

功率

单位

数量

人工格栅

集水池污水提升泵

0.75

台 3

进料池搅拌机

台 4

进料池热交换器

厌氧反应器进料泵

台

厌氧反应器混合搅拌机

台 7

生物脱硫塔

台 8

气水分离器

台 9

水封

台 10

凝水器

台 11

干式阻火器

台 12

沼气流量计

台

7.3电气设计

7.3.1设计依据

（1）《低压配电设计规范》 GB50054-95（2）《建筑物防雷设计规范》 GB50057-94 2001版

（3）《建筑设计防火规范》

GBJ16-87 2001版

7.3.2设计范围

本沼气工程电气设计包括以下内容：

（1）用电设备供电及控制设计

（2）厌氧消化罐防雷设计

7.3.3供电电源

沼气站供电电源接自养殖场内总电源配电箱。

7.3.4负荷计算

沼气站所有用电设备电压等级均为380/220V，全场用电设备总装机容量110KW，用电负荷45KW左右。

7.3.5供电系统

7.3.5.1电气系统

低压电源接自场内总配电箱，单路供电。380V低压供电系统采用单母线分段运行。

7.3.5.2控制方式

所有工艺设备均在管理房内控制箱上现场控制，在现场控制箱上设“手动----停----自动”控制转换开关，手动控制。

7.3.5.3设备选择

户内电缆采用电缆沟敷设，电缆采用聚氯乙烯护套电缆。

户外电缆采用直埋敷设、桥架明敷或电缆沟，电缆采用铠装电缆。

7.3.6保护方式

7.3.6.1继电保护

低压进线总开关设过负荷长延时、短路速断保护、低压用电设备及馈线设短路及过载保护。

7.3.6.2接地保护

接地系统均利用建筑物基础采用共用接地系统，其接地电阻应小于1欧姆，低压馈线距离超过50m时，设重复接地装置，其接地电阻不大于10欧姆。同时各单体金属管道均应作为等电位联结。

7.3.6.3防雷保护

厌氧消化罐需按二类防雷建筑设防，采用共用接地系统接地电阻小于1欧姆。

7.3.7启动方式

全部用电设备均采用直接启动。

7.3.8计量方式

在配电间场内总配电箱上设有电度表。

7.4控制及仪表设计

7.4.1控制系统

全场控制均采用在管理房内现场控制柜上现场控制的方式。

7.4.2仪表

厌氧消化罐上附设温度计，并在管理房内显示厌氧消化罐内的料液温度。

7.5平面设计

7.5.1平面布置原则

沼气站平面布置应遵循以下原则：

（1）功能分区明确，构筑物布置紧凑，减少占地面积。

（2）流程力求简短、顺畅，避免迂回重复。

（3）建筑物应尽可能布置在南北朝向。

（4）厂区内绿化面积不小于35%，总平面布置满足消防的要求。

（5）交通顺畅，使施工、管理方便。

7.5.2建筑单体设计

站内建筑物应本着符合工艺要求为主的原则确定，在满足功能要求的情况下，各建筑力求美观。

7.5.3道路

站内道路系统能满足防火及运输要求，车行道采用混凝土路面。

7.5.4绿化

大面积绿化并配有适当绿篱，绿化面积达到并超过规范标准。

7.5.5建筑物装修标准

建筑物装修按与周围环境相协调为唯一目标。

7.5.6建筑防火

整个厂区建筑物防火均严格按照国家标准《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）进行设计。厂区内建筑物均为二级耐火等级，相互之间的防火间距应符合防火规范。各建筑物单体设计也均按照国家标准《建筑设计防火规范》进行设计。

7.5.7高程设计

沼气站内地面标高以原始地面高度为相对标高±0.000计，采用污水泵提升。

7.5.8给水

沼气站内生产、生活、消防用水接自养殖场内给水管网。沼气站内进水管由DN25镀锌钢管引入用水点，消防、生产、生活水管共用。

7.5.9排水

生产、生活污水经污水管道收集后排入调浆池一并处理。厂区内雨水经雨水管道收集后排出场外。

7.5.10运输

考虑到沼肥固体肥料的运输，养殖场内统一配备运输车辆，承担固体肥料的外运。

7.5.11通讯

为便于生产管理，在管理房内设固定电话机一套，以便于生产指挥和与外部联络。

7.6消防、劳动生产保护与人员编制设计

7.6.1消防

（1）沼气站内按照《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）2001进行设计。

（2）站内道路满足消防车行驶要求。

（3）所有建筑物均按二级耐火等级设计，建筑材料均采用非燃烧体材料。

（4）在管理房内按要求配置干粉灭火器和砂箱。

（5）场内严禁烟火、在厌氧消化罐等处应张贴“严禁烟火”标志。

7.6.2劳动保护和安全生产

（1）在沼气站运转以前应对操作人员进行培训，制定必要的安全操作规程和管理制度，使其牢记安全规程，将不安全因素消灭在萌芽状态。

（2）各处理构筑物的平台走道和临空天桥均应设置保护栏杆，栏杆高度和强度应符合国家劳动保护规定。

（3）所有电气设备的安装和防护必须满足电气设备有关安全规定。

7.6.3沼气站建设与环境保护

7.6.3.1选址与绿化隔离

沼气站由围墙和绿化带将站区与外界相对分离，有效地减少气味对周围外部环境的影响。

7.6.3.2固体废弃物

沼气站内所产生的固体废弃物在运行管理中应按要求堆放，外运时采用半封闭专用运输车辆，运送到指定位置处理。

7.6.4沼气站对外部环境的影响

7.6.4.1对土壤环境质量的影响

目前，由于畜禽粪便和污水未经处理直接排放，直接对土壤和周围水域造成污染。本项目使用经过厌氧处理的沼肥施于土壤，可去除有害的病菌和虫卵，增加土壤的有机质含量，改善土壤的环境质量；此外，沼肥还可代替部分化肥和农药，从而减轻土壤的硝酸盐污染和农药残留。

7.6.4.2对农作物品质的影响

使用沼肥后，由于土壤污染的减轻，有机质的增加，化肥和化学农药使用量的减少，农作物抗病能力的增强，使得作物的品质改善，为发展无公害食品、绿色食品创造了有利条件，促进农业可持续发展。

7.6.4.3对人体健康的影响

由于污染物得到大大降解，有利于企业职工和周围农民的健康。使用沼气代替煤炭，可减少烟尘和二氧化硫的排放。使用沼肥作为肥料和饵料，发展绿色食品，有利于消费者的身体健康。

7.6.4.4对大气环境的影响

使用沼气作为能源，一方面，由于畜禽粪便得到一定程度的处理，可大大减轻空气中的恶臭；另一方面，沼气用户使用沼气代替部分煤，可减少向大气中排放二氧化碳、烟尘和二氧化硫，为减少温室气体的排放作出贡献。

7.6.4.5对水环境的影响

项目的实施，将使畜禽场排放的粪便和污水进行治理，使污水中的各种污染物降低到一定的范围内，大大改善水环境的质量。

7.6.5人员编制

沼气站运行操作管理人员编制为3人，日夜轮流值班。

第八章 投资估算与经济分析

本工程项目经济分析是按照原国家计划委员会、建设部《建设项目经济评价方法与参数》及《给水排水建设项目经济评价细则》的要求，结合业主的实际情况进行分析。

8.1估算依据

8.1.1工程规模

本工程产沼气300m3/d，全年生产天数以360天计，全年沼气量为10.80万m3。

8.1.2估算范围

估算内容包括：土建投资、反应器投资、设备投资、工艺电气投资、安装、调试、、税金；不包括厂区外给水管道、运输车辆、输配电、通讯、消防等以及绿化、厂区道路、围墙等费用。

8.1.3估算依据

本估算主要按照《北京市建设工程预算定额》（2001版），同时参照山西市场实际价格。

8.2投资估算

8.2.1土建投资估算

土建投资①=367083元。

具体构成项目见表8-1。

表8-1

土建投资估算表

序号

建（构）筑物名称

结构尺寸

（mm）

规模（m3/m2）

数量

单 价（元）

合 价（元）

结构形式

格栅集水池

900*2080*2000

600

2246

钢砼结构

集粪池

1300*2080*2000

600

3245

钢砼结构

进料池

2200*2200*2000

600

5808

钢砼结构

泵房

3300*2800*2000

500

9240

钢砼结构

USR反应器

Φ6000*8100

229

550

125978

钢砼结构

储气柜水封

Φ8800*3800

231

450

103952

钢砼结构

沉淀池

1000*4380*2000

400

3504

钢砼结构 8

沼气净化室

3000*3000*3900

700

24570

砖混结构

卫生间

3600*3000*3300

800

8640

砖混结构

宿舍

3600*3000*3300

800

14400

砖混结构

办公控制室

3000*6000*3300

800

14400

砖混结构

建筑给排水

120

9840

建筑暖通

8200

建筑配电

6560

管道沟槽

150

9000

管道检查井

1500

7500

三通井

5000.0

10000

合计

367083

8.2.2设备电气投资估算

设备投资○3=638400元。具体构成项目见表8-2。

表-2

序号

设备名称

功率

数量

单位

单价（元）

总价（元）

人工格栅

台

2600

2600 2

污水提升泵

0.75

台

2600

5200 3

配料池搅拌机

7.5

台

65000

65000 4

物料提升泵

台

23400

46800

厌氧反应器排渣泵

台

17550

35100

厌氧反应器混合搅拌机

5.5

台

26000

52000

生物脱硫塔

台

15600

31200 8

钟罩

座

169000

169000 9

气水分离器

台

7800

15600 10

水封

台

6500

6500 11

凝水器

台

3250

6500

干式阻火器

台

6500

6500 13

沼气流量计

台

19500

19500

厌氧罐操作平台与爬梯

套

7800

7800

反应罐监测仪

0.55

套

6500

6500 16

工艺管道

套

39000

39000 17

阀门管件

套

13000

13000 18

配电系统

套

65000

65000 19

小计

0

592800 20

安装

0.1

0

45600 21

合价

638400 8.2.3其它直接投资费估算

其它直接费○4=90493.47元。

其它直接投资主要包括设计费、厌养菌种采购和运输费、系统调试费、操作培训费等。其它直接投资计算见表8-3。各项取费规则说明如下：

1、设计费：按定额直接费的3.5%取费；

2、厌养菌种采购：定额直接费的1.5%；

3、调试费：按定额直接费的3.0%取费；

4、培训费：按定额直接费的1.0%取费。

表8-3

其他直接费投资估算表

序号

项目名称

单位

数量

工程造价（元）

计费基数

费率

金额

设计费

套

1005483

3.50%

35191.905

菌种采购运输

1005483

1.50%

15082.245

系统调试费

套

1005483

3.00%

30164.49

人员培训费

套

1005483

1.00%

10054.83

合计

90493.47 8.2.4间接费和工程总投资估算

间接费用主要包括企业管理费、利润、税金三项，具体见表8-5。

各项取费规则说明如下：

1、企业管理费： 按《北京市建设工程费用定额》（2001版）市政工程中排水项目确定的费率5.2%取费，以直接费为计算基数；

2、利

润： 按7.0%计取，计费基数：直接费+企业管理费

3、税

金： 按5.5%计取，计费基数：直接费+企业管理费+利润

表8-4

间接费和总投资估算表

序号

建（构）筑物名称

单位

数量

工程造价（元）

计费基数

费率

总额

一

直接工程费用

套

1095976

土建投资

套

367083

设备投资

套

638400

其它直接投资

套

90493

二

间接工程费用

205551

企业管理费

套

1095976

5.20%

56991

利润

套

1152967

7.00%

80708

税金

套

1233674

5.50%

67852

三

工程总投资

1301527

工程总投资为1301527元。

九章 附图

一、能环工程工艺流程框图

二、能环工程分区定位图

三、能环工程平面布置图

四、能环工程工艺高程图

第三篇：大型养鸡场沼气工程浅析

大型养鸡场沼气工程浅析

大型养鸡场沼气工程浅析 张海青，杨慧云，高倩

(北京三益生态环境工程有限公司，北京1(X)070)摘要:诸多集约化养鸡场沼气工程的建设，不仅有效推动了新农村的建设，带动农业增产、农 民增收，发展生态农业。而且加强农村基础设施建设，改善农村环境，优化农村能源结构。还使毁林、非法开采等行为得到了有效控制。大中型养殖场粪污处理工程的推广应用，将在中国生态农业建设和

农业可持续发展中发挥较好的作用。规模化养殖场建设沼气工程并利用沼气发电，不仅减少粪便对周

边环境的污染、充分利用可再生能源和减少化石燃料的使用，还能减少温室气体的排放，获得额外的

减排收益，在很大程度上提高了建设大型沼气工程的积极性。关键词:集约化养鸡场;沼气工程;产能减排;效益 1引言

近儿年，全国各地相继建立和发展了一大批大中型养鸡场。在丰富城乡人民菜篮子的同时，大量 的禽粪也造成严重的环境污染。为了更好的解决这个问题，国家和地方政府都很重视，大中型养殖场 的粪便处理提上议事日程。目前常用的减少畜禽粪便排放的技术包括封闭式的氧化塘、户用沼气池和

大中型沼气工程等。封闭式的氧化塘一般用于规模化畜禽饲养场，可以回收厌氧分解过程中产生的40% 的C执，这项粪便管理方式在发达国家较为常见。户用沼气池多在中国、印度以及非洲一些发展中国

家推广使用。大中型沼气工程一般用于规模化饲养场，通过改变目前的粪便管理方式和利用沼气池产

生的沼气发电，这项技术在减少粪便排放的同时，产生的沼气还可以替代化石燃料，减少了二氧化碳

排放。为了降低环境污染，使社会效益、环境效益、经济效益达到最大化，发展建立了一个以禽粪为

发酵原料生产沼气的生态工程，以探索出一条投资省、效益高的生态良性循环路径。这种大型鸡场的

生态工程把养殖业和种植业相结合，生产沼气与环境保护相结合，既达到了对鸡粪的综合利用，又保

护了环境。但是该行业仍处于新兴阶段，有待于进一步地完善提高。

在政府的高度重视下，农村可再生能源的开发和建设蓬勃发展，预计到2015年，建成规模化养殖

场、养殖小区沼气工程8000处。大中型沼气工程一般技术成熟，国家扶持力度大。如果将此类型的项 目开发为CDM项目获得额外资金，对减缓国家的投资压力和改善沼气工程的维护和管理、提高养殖

业的综合效益，促进农业良性循环和促进循环经济的发展，推动畜禽养殖场大中型沼气工程的建设具

有重要意义。2养鸡场沼气工程

养殖场建设沼气工程的一般都流程是:先向上申报

项目一得到批复一拿到审批资金一找设计院初步

设计方案一然后进行招投标一中标方进行设计、施工一业主组织进行验收一合格运行一国家审核一投入运 营使用。

如果鸡粪任其堆积或排放，将会造成两个严重问题，一是污染养殖场内环境，为病菌提供滋生地，必中国畜牧业协会禽业分会249全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会会刊 直接威胁着鸡场的生存和发展。有些养鸡专家断言“大型鸡场成败的关键问题之一是鸡粪处理，如果

对鸡粪不处理，任其堆积，将会在防疫上出问题，将会产生严重后果”。二是会严重污染环境，严重危

害水系，污染水质。这个方案以保护环境为主，建立处理鸡粪的循环系统工程，兼得沼气、饲料、肥

料、瓜果菜、鱼等农副产品，形成生态褥环经济，鸡粪水处理后最终达到排放要求。鸡粪污集中处理

工程设计流程图: 由于鸡粪废水产生的沼气中HZS气体含量很高，项目采用生物脱硫的方法对沼气进行脱硫处理，选择湿式贮气柜贮存沼气。采用热电联产的纯沼气内燃发电机组，发出的电上网销售。沼气发电机排

出的热水作为热源为厌氧沼气反应器加温。

饲养的鸡都是采用集约化管理方式，项目将鸡粪便采用厌氧发酵产生沼气，并利用产生的沼气发 电_卜网，不向白然水体中排泄粪便污水:项目采用的设施全部有防渗层，不会向地下水渗漏动物粪便。3效益分析 3.1社会效益

该项目的实施为解决养殖场普遍存在的粪尿流失、污染河道等问题找到了一条科学的出路，禽畜 场周围的环境卫生也将因此得到很大程度上的改善。将原来的污染物变成了有机肥，变废为宝。使用

沼气五程出料作为有机肥料，可大大改善土壤的颗粒结构，加强了土壤的肥力，增加了农作物的产量，符合可持续发展战略的需要;同时农作物的品质也大大提高，口感较好，化学污染少，营养价值高，符合“绿色、环保”的要求。同时，沼气示范工程的建设将降低温室气体的排放。沼气主要目的是节能，用沼气替代煤烧锅炉，每年可节煤约二分之一。沼气I一程配备发电机组，-日‘电网停电，立即用沼气发电，维持正常生产，梅年可减少因停电停产造成的损失。农村能源部门支持

250必中国畜牧业协会禽业分会生产技术 旦口旦照旦旦口口里里旦旦绝旦照旦

下，附近农民生活供气用户彻底改变了农民古老的燃柴的旧模式，像城市管道煤气一样实现沼气化。3.2生态效益

养殖场以沼气工程为纽带，把农村的养殖业、种植业和菜篮子工程结合一体，形成良性循环系统。例如沼气工程，粪便制取沼气，沼气发电

照明，沼肥为优质肥料，发展了生态农业，提高了农业产量

和质量，同时发展塑料大棚蔬菜，沼气照明，沼气增温，沼气提供CO:气体肥料，减少病虫害，是城

乡菜篮子工程不可缺少的措施之一。多种经营项目联为一体，形成相互依存，相互促进的综合生产系

统，当年建成，当年见效，形成一套高效生态农业系统。

通过项目的运行，项目实施过程中产生的废渣、废液等可作为有机肥施用于农田、鱼塘，形成良 性生态循环系统，可少施或不施农药和化肥，从而形成养殖与种植的良性循环模式;而固体有机肥深

受城市园林部门和花卉养殖企业的欢迎，这样可以促进城市绿化和花卉生产的发展，美化城市环境，为创建文明卫生城市做出贡献，促进循环经济的发展、加快社会主义新农村建设。3.3经济效益

该项目的运行不仅产生显著的社会效益和生态效益，同时也给当地带来良好的经济效益。项目启 动后，将畜禽场大量粪污变废为宝，转化为优质的有机肥，经过加工处理，可施果园和农田，不仅节

约了购买肥料的成本，而且使农作物质量和产量都有所提高，为农民创收提供了有利机会，可大大带

动地方经济的增长。4发展前景展望与建议 4.1发展前景展望

目前全国大中型沼气工程正在向新的广度和深度发展。工艺规范制定将为大中型沼气工程健康发 展，实现标准化、规范化，达到高质量、高效益、高标准，起到重要的推动作用。但是，由于大中型

沼气工程建设较早，行业管理未能及时跟上，各地沼气工程还存在一些应注意的问题:(l)沼气工程 的设备化、标准化有待加强。(2)发酵工艺方面，多数发酵原料未进行有效预处理，发酵产气未能达

到高效的程度，产气率一般为200m3ld左右。(3)沼气工程为一级发酵，无二级发酵后处理，出水CoD、BoD去除率在80%左右，尚达不到排放标准要求。(4)发酵剩余物的多样化综合利用，投资铺设管道，将发酵后的沼液连同生活污水贮存起来，避免大部分工业沼气废水直接排放。如果能充分利用起来，也是很大的资源开发。以上问题己引起了有关部门的注意，开始计划理顺管理关系，加强技术指导和 检查监督。

大中型沼气工程在能源建设、环境卫生建设和肥料建设等方面都有显著的经济效益和社会效益。有机废弃物资源量大，畜牧场发展又很快，沼气工程发展有很大潜力和前景。同时，兴建沼气工程利

用废弃物，变废为宝，大搞综合利用，消除环境污染，发展生态农业都有重要的意义和深远影响。特

别是经过多年实践和科技事业的发展，己有许多能承担大中型沼气工程的研究设计力量和施

工队伍，具有成熟的经验和先进技术，这为我国兴建沼气工程开辟了更广泛的前景。4.2中型沼气工程建议 4.2.1原料来源是关键

大中型沼气工程发展的关键是原料来源，要首先摸清原料资源的底子。除鸡粪污外，还有酒糟废 液、淀粉厂、食品厂、豆腐加工厂，饮料厂、糖厂、造纸厂、制药厂、屠宰厂等排放的大量有机废水，都是很好的沼气发酵原料。要通过产气试验，摸索出产气量大小。同时，随着城镇菜篮子工程的丰富，畜牧场日趋增多，畜牧场粪便的处理将成为不可忽视的环保问题，也是农村发展沼气的重要原料资源。

必中国畜牧业协会禽业分会251全球肉鸡产业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会会刊....................................................通过实地调查，制订好开发建设规划。4.2.2理顺关系，分工细化，克服薄弱环节

大中型沼气工程建设涉及工业和畜牧部门、城镇环卫及能源管理等部门，建议召开各主管部门讨 论会议，成立沼气工程建设的协作联盟小组，国家农村能源办公室为其办事机构，并组织有关专家审

查设计方案和施工、验收工作等。建设项目的审批、贷款资金分别由各主管部门按国家规定程序报批。

4.2.3统筹规划，精心设计，严格施工

沼气工程需要合理的工艺技术和严格的密封措施，要请有实践经验的工程技术人员承担设计和施 工建设。既要使发酵装置产气量高，又要考虑减轻环境污染。重视工程设计标准和施工质量，严格按

标准规范进行施工和验收。同时，要培训沼气技术管理人员，加强运行管理，确保沼气建、管、运营

环环完善和优化。4.2.4加强科研与技术交流 大中型沼气工程是一个新兴的产业，又是跨行业多学科的系统工程，涉及建筑设计、发酵技术、热工、仪表和化验分析等多学科技术。目前既缺乏成熟技术，又缺乏专业人才。我们认为要重视人才

培养和配备，争取科研立项，加强发酵技术研发，选择先进的发酵工艺和反应器结构，提高产气率和

降解转化率。同时制订出一套发展沼气工程的管理办法，使大中型沼气工程的管理走向规范化。5结论

农业生态问题是我国农业现代化进程中必须解决的课题之一，大型鸡场生态经济工程的建立，是 实现生态农业一个路径。

建立大型鸡场的生态经济工程，不仅是现实的需要，而且在理论上有依据，在实践中也是可行的.既有经济效益，又有较大社会经济效益。

这种生态经济工程，对于中、小型养鸡场、养猪场、养牛场，以及家庭庭园经济都有广泛的适用 性。参考文献

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7.[2]IPCC20()6IPCCguidelinesfornationalgreenhousegasInventories[S].Volume4.AgrieultureForestryandotherLand UseJGES，Japan.2006.[3]马展.养殖场甲烷回收利用清洁发展机制项目案例研究[D].北京:清华大学，2006.[4] 一

丁伟云.大型鸡场生态工程浅谈[M].中国沼气.9(3)，1991.l5]傅勋典.山东大中型沼气工程发展现状与前景「M].中国沼气.10(4)，1992.252必中国畜牧业协会禽业分会，

第四篇：大型养猪场绿化沼气工程设计方2

大型养猪场绿化沼气工程设计方案（之一）

存栏500头基础母猪的沼气工程设计方案

目 录

前 言 1

第一章 项目背景和设计思想 1 1.1项目背景 1 1.2项目设计思想 1 1.2.1循环经济思想 1

1.2.2“猪——沼——茶”三位一体经济模式架构 1.3沼气工程节点功能 2

第二章 项目资源/产物计算 3 2.1沼气产量计算 3 2.1.1干物质量计算 3

2.1.2物料总量和补充水量计算 3 2.1.3沼气产量计算 3 2.2 沼肥产量估算 4

2.2.1干物质减量化计算 4 2.2.2沼肥产量估算 4

第三章 产物供需平衡分析和解决方案选择 5 3.1沼气利用方案 5

3.2沼肥种养平衡和有效利用解决方案 5 3.2.1 沼肥优势分析 5

3.2.2 沼肥承载土地量分析 6

第四章 工程设计范围和处理能力 8 4.1 设计依据 8 4.2 设计原则 8 4.3 设计范围 9 4.4 粪污处理量 9

第五章 能环工程工艺流程设计 10 5.1处理工艺选择 10 5.1.1 预处理工艺选择 10

5.1.2 厌氧消化处理工艺选择 10 5.2沼气应用系统工艺选择 16 5.2.1 沼气净化工艺选择 16 5.2.2 沼气储存工艺选择 16 5.2.3 沼气输配工艺选择 17 5.3 沼肥利用工艺选择 17 5.4 工艺流程设计 17 5.5工艺流程描述 17 5.5.1 预处理阶段描述 17

5.5.2 厌氧消化处理阶段描述 17 5.5.3 沼气净化储存阶段描述 18 5.5.4 沼肥处理阶段描述 18 第六章 工艺参数设计 19 6.1 物料负荷 19

6.2 预处理阶段工艺参数设计 19 6.2.1 格栅槽 19 6.2.2 人工格栅 19 6.2.3集水池 19

6.2.4集水池污水提升泵 19 6.2.5集粪池 20 6.2.8进料池 20

6.2.9配料池搅拌机 20

6.3 厌氧消化处理阶段工艺参数设计 20 6.3.1厌氧消化罐1 20

6.3.2厌氧反应器进料泵 21

6.4 沼气净化储存阶段工艺参数设计 21 6.4.1沼气净化系统 21 6.4.2沼气贮存系统 22 6.5 沉淀池参数设计 22 6.5.1沉淀池 22

第七章 其它设计 23 7.1 建筑与结构设计 23 7.1.1设计原则 23 7.1.2工程地质情况 23

7.1.3主要构（建）筑物结构设计 23 7.1.4抗震设计 24 7.1.5反应器设计 24 7.2机械设备设计 24 7.3电气设计 25 7.3.1设计依据 25 7.3.2设计范围 25 7.3.3供电电源 26 7.3.4负荷计算 26 7.3.5供电系统 26 7.3.6保护方式 26 7.3.7启动方式 27 7.3.8计量方式 27

7.4控制及仪表设计 27 7.4.1控制系统 27 7.4.2仪表 27 7.5平面设计 27

7.5.1平面布置原则 27 7.5.2建筑单体设计 27 7.5.3道路 27 7.5.4绿化 27

7.5.5建筑物装修标准 27 7.5.6建筑防火 28 7.5.7高程设计 28 7.5.8给水 28 7.5.9排水 28 7.5.10运输 28 7.5.11通讯 28

7.6消防、劳动生产保护与人员编制设计 28 7.6.1消防 28

7.6.2劳动保护和安全生产 28 7.6.3沼气站建设与环境保护 29 7.6.4沼气站对外部环境的影响 29 7.6.5人员编制 30

第八章 投资估算与经济分析 31 8.1估算依据 31 8.1.1工程规模 31 8.1.2估算范围 31 8.1.3估算依据 31 8.2投资估算 31

8.2.1土建投资估算 31 8.2.2设备电气投资估算 32 8.2.3其它直接投资费估算 33 8.2.4间接费和工程总投资估算 34

第五篇：养猪场设计方案

目 录

第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理 1 第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理 6 第三章 生猪养殖企业（小区）技术标准化管理 7 第四章 生猪养殖企业（小区）疫病防控标准化管理 14 第五章 生猪养殖企业（小区）财务标准化管理 19

第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理

随着养猪生产向工厂化、规模化的发展，猪场日常管理的要求不断提高，其重要性也更加突出，科学管理受到普遍的重视。因此，为了在现有条件下实行最大规模的生产，取得最高的生产率，以最经济的饲料消耗生产高质量的胴体，就必须建立健全的规章制度，加强对猪场的管理，保证各种技术措施落到实处，提高工作效率，以获取最大的利润。

一、猪场建设场址的选择 1.地形地势

猪场一般要求地形整齐开阔，地势较高、干燥、平坦或有缓坡，背风向阳。2.交通便利

猪场必须选在交通便利的地方。但因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好离主要干道400米以上，同时，要距离居民点500米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。3.水源水质

猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。4.场地面积

猪场占地面积依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头繁殖母猪40～50平方米或每头上市商品猪3～4平方米计划。

二、猪场的规划与布局

猪场一般可分为4个功能区，即生产区、饲养管理区、隔离区、生活区。1.生产区

生产区包括各类猪舍和生产设施，这是猪场中的主要建筑区，一般建筑面积约占全场总建筑面积的70％～80％。种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪在种猪区的上风向，防止母猪的气味对公猪形成不良刺激，同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向，且离出猪台较近。在设计时，使猪舍方向与当地夏季主导风向成30～60度角，使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之，应根据当地的自然条件,充分利用有利因素，从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。.兽医室应设在生产区内，只对区内开门，为便于病猪处理，通常设在下风方向。2.饲养管理区

饲养管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物，如饲料加工车间、饲料仓库、修理车间；变电所、锅炉房、水泵房等。它们和日常的饲养工作有密切的关系，所以这个区应该与生产区毗邻建立。

3.病猪隔离间及粪便堆存处

病猪隔离间及粪便堆存处这些建筑物应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响生产猪群。4.生活区

生活区包括办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等，这是管理人员和家属日常生活的地方，应单独设立。一般设在生产区的上风向，或与风向平行的一侧。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟，以防兽害和避免闲杂人员进入场区。5.道路

道路对生产活动正常进行，对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。6.水塔

水塔自设水塔是清洁饮水正常供应的保证，位置选择要与水源条件相适应，且应安排在猪场最高处。7.沼气池

（1）猪场沼气池容积以现存栏“一头大猪一立方”，来确定猪场规模和沼气池容积的问题。（2）猪场沼气池可采用“连体多级发酵隧道式”，只有这样才能采用沼液冲圈。（3）猪场沼气池可采用“水压间气室一体技术”，只有这样才能减少投资成本。（4）沼气池一定要采用“多级连体结构技术”，只有这样才能做到“单一小气室”连体大容积。

8.弃尸井

弃尸井要严格密封、消毒，建在远离生产生活区域。7.绿化

绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善猪场的小气候,同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。因此在进行猪场总体布局时，一定要考虑和安排好绿化。.三、猪舍的建筑设计

猪舍是猪场的核心部分，为猪群的繁殖、生长发育提供良好的环境，是获得高利润的前提。猪舍的设计和建筑，首先要符合猪的生物学特性，其次考虑当地的实际情况和气候地理条件，以便于实行科学的饲养管理。1.猪舍的形式(1)按屋顶形式

猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多。

(2)按墙的结构和有无窗户

猪舍有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙，通风透光好，不保温，造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙，保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙，又可分为窗和无窗两种。(3)按猪栏排列

猪舍有单列式、双列式和多列式。2.猪舍的基本结构

猪舍主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。（1）墙壁 要求坚固、耐用，保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙，要求水泥勾缝，离地0.8～1．0米水泥抹面.（2）屋顶

比较理想的屋顶为水泥预制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保温、防暑。目前，采用空气仓缓冲技术，房顶单顶，由约10cm泡沫板组成，起到夏天隔热，冬天预热的作用。（3）地板

地板的要求坚固、耐用，渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板，三合土要混合均匀，湿度适中，切实夯实。水泡粪技术地面为金属网地面。

（4）粪尿沟

开放式猪舍要求设在前墙外面；全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处，并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计，至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于1．5厘米。目前提倡标准化猪场采用水泡粪技术，舍内金属网地面下约1.5m深，底倾斜，在低的一端设有排污管道。（5）门窗

开放式猪舍运动场前墙应设有门，高0．8～1．0米，宽0．6米，要求特别结实，尤其是种猪舍；半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门，高0．8米，宽0．6米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高0．8～1．0米，宽0．6米。通道的门高1．8米，宽1．0米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米，上框距墙顶40厘米；半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大，下框距地应为1．1米；全封闭猪舍的后墙窗户可大小，若条件允许，可装双层玻璃。（6）猪栏

除通栏猪舍外，在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种，砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。3.猪场设计（1）公猪舍

公猪舍多采用带运动场的单列式，每栋猪舍设计50个栏位，猪舍长30m，跨度13m。公猪栏、、配种栏这两种类型的猪栏一般都位于同一栋舍内，面积一般相同，栏高一般为1.2~1.4m，每个栏位面积为7~9m2。（2）空怀母猪舍、妊娠舍 空怀母猪栏、妊娠猪栏有两种：一种是单体栏；另一种是小群栏。单体栏栏长2m，栏宽0.65m，栏高1m。小群栏栏高一般为1~1.2m，每个栏位面积为7~15m2。空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲，一般每栏饲养空怀母猪4～5头、妊娠母猪2～4头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种，猪圈布置多为单走道双列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。（3）分娩舍

分娩舍采用双列式，每栋设计24个栏位，猪舍长24m，跨度8m。分娩栏长度一般为2~2.2m，宽1.7~2.0m；母猪限位栏的宽度为0.65m，高1.0m。仔猪活动围栏宽度一般为0.6~0.7m，高0.5m左右。

（4）仔猪保育舍

保育舍每栋设计10个栏位，可容纳200头仔猪，猪舍长17~18m，跨度4m，平均0.35m2/头。多采用网上保育栏，用自动落料食槽，自由采食。栏舍一般由金属编织网漏缝地板、围栏和自动食槽组成。相邻两窝共用一个食槽，每栏设一个自动饮水器。栏高一般为0.6m，栏栅间距5~8cm，面积因饲养头数不同而不同。（5）生长育肥舍

每栋设计20个栏位，20头/栏，每栋长80m，跨度6m，平均1m2/头。（6）饮水、饲喂设备

猪用自动饮水器有鸭嘴式、杯式、乳头式等，目前普遍采用鸭嘴式自动饮水器。饲槽有方形和圆形自动落料饲槽。

第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理 第一节 养殖场有关要求

一、养殖场生产环境

养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T 18407.2-2001《农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求》、农业部NY/T 388-1999《畜禽场环境质量标准》和NY 5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质》等标准的规定。

二、养殖场生产工艺和养殖规模

养殖场应具有合理的生产工艺、先进的养殖技术，符合养殖品种的规模化、专业化生产流程，按照全进全出等合理的饲养工艺进行生产；应养殖符合市场需求、生产性能优良的品种；自留种苗要符合良种繁育体系建设规划要求。记录和技术资料齐全。符合农业部NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》标准的规定。

三、养殖场规章制度

养殖场应遵守国家的有关法律、法规。同时，应建立、建全相应的生产、管理规章制度，并张榜明示，各项生产指标与岗位责任制明确。整个生产过程应严格遵守养殖技术规范。所有记录档案保存完整，并应尽可能长期保存，最少应在清群后仍保存2年。

四、投入品使用规范

（一）饲料及原料：饲料及原料应符合营养指标和卫生指标要求。执行标准GB 13078-2001《饲料卫生标准》、NY 5032-2001《无公害食品 生猪饲养饲料使用准则》。所使用的饲料添加剂产品必须是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并由取得饲料添加剂生产许可证的企业生产的具有产品批准文号的产品。药物饲料添加剂的使用应符合农业部发布的《饲料药物饲料添加剂使用规范》（中华人民共和国农业部农牧发[2001]20号通知”）和无公害养殖对药物使用的要求。按国家要求增加或减少药物饲料添加剂使用品种，严格执行休药期制度。饲料中直接添加兽药用于疫病治疗和防治,要严格遵循兽药使用规范；不得添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。

（二）药物的使用：对动物疾病进行预防、治疗、诊断所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物饲料添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商，所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。购进的兽药必须来自具有兽药经营许可证的企业。药物的使用严格遵循NY 5030-2001《无公害食品 生猪饲养兽药使用准则》规定的药品名录、制剂、用法与用量、休药期，禁止使用未经批准或已经淘汰的兽药和违禁药品。

五、饲养管理规范

饲养过程中应按GB 8474《猪的饲养标准》和NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》等标准进行管理。饲养人员应定期应进行健康检查，并依法取得健康证明后方可上岗工作，传染病患者不得从事饲养工作。技术人员应有专业学历证明或经过职业培训，并取得绿色证书后方可上岗。饲喂应按养殖技术规范进行，每次饲料添加量要适当，防止饲料污染。根据饲养工艺进行转群，做好生产计划安排，创造适宜养殖的生产环境，认真做好日常生产记录。

六、防疫检疫规范

养殖场应建立健全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作；实施动物免疫登记证制度，对国家和北京市兽医管理部门确定的必须免疫的动物疫病严格按免疫程序实施免疫；积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。确保全年无一、二类传染病发生。

七、产品质量

产品质量应符合DB11/ 154《猪肉安全卫生要求》的规定。并通过生产环境、疫病、药残全过程的检测和监测，取得绿色或安全食用农产品认证。第二节 生猪无公害饲料的标准化要求

无公害饲料是指以提供畜禽营养为目的，能促进动物生长、增强免疫力，无农药残留，无抗生素残留，有毒有害物质含量控制在安全允许范围内，无治病微生物，霉菌毒素不超过标准，不污染环境，不影响人体健康，其技术指标符合有关质量标准，并经有关部门认定的一类饲料。

各种饲料感官要求应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色香味和组织形态特征，无发霉、变质、结块及异味。饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB 13078的要求。第三章 生猪养殖企业（小区）技术标准化管理 第一节 猪的饲养管理要点

一、满足猪只营养需要

二、控制种猪膘情

三、提供良好的猪舍环境

四、减少应激

五、做好日常观察

第二节 种公猪饲养管理技术

一、合理配种

根据公猪生殖器官的生长发育规律，本地公猪6-7月龄，外来公猪7-8月龄时开始训练配种。初配到一周岁，每周配种1-2次。1-2岁或4岁以上，每天配种一次，每周不超过五次。2-4岁的公猪，每天配种不超过2次。正常的配种可利用4-5年。

二、适度运动 运动能促进公猪食欲，使猪的四肢和全身肌肉得到锻炼，增强体质，提高性欲和精液品质。运动的方法最好在运动场周围进行驱赶。夏季运动可按排在早、晚凉爽时进行。冬季在中午进行。自然交配的公猪赶去配种也相当于运动。同时做好公猪舍防暑降温，经常供给清洁饮水，绿化环境等。

三、营养需要

根据公猪的生理特点，日粮宜采用高能量，富含蛋白质饲料。每公斤饲料中含消化能12.55-12.97兆焦、粗蛋白质16%、粗纤维4%的营养水平，能使公猪维持性欲和产生精子，且体重增减不大。配种旺季可适当增加动物性饲料、矿物质。同时要满足维生素尤其是A、D、E等和微量元素的需要。公猪日粮中钙、磷比例以1.5:1为宜。种公猪的饲料配方举例(%)玉米 四号粉 麸皮 豆粕 鱼粉 骨粉 石粉 食盐 后备公猪 40 35 10 10 3 1.2 0.5 0.3 配种公猪 57.4 18 8 12 3 1.0 0.3 0.3 非配种公猪 58.4 20 10 10-1.0 0.3 0.3 注：(1)在100公斤饲料中加：硫酸锰5g、硫酸亚铁10g、硫酸锌10g、硫酸铜2g、无青绿饲料需加多维素。

(2)中等体重的(160kg)公猪，每头每天应加维生素A7600国际单位，维生素D380国际单位，维生素E42国际单位。

四、饲喂方法

定时定量，要求饲料新鲜适口，日粮精料喂量根据年龄、营养状况、配种频率、气温高低随时进行调整。本地公猪1.5-2.0公斤/天，外来品种2-3公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一点，中餐少喂。

第三节 母猪的饲养管理技术

一、母猪的配种

在正常情况下，母猪每隔18-23天就发情一次，平均为21天，发情持续期2-5天。初配月龄地方良种在生后6-8月龄，体重50-60公斤；培育品种和杂交种母猪在生后8-9月龄，体重达到80-110公斤时配种较为合适。母猪最适宜的配种时间，在允许公猪爬跨后半天到一天配种最好，正好处于用手按其背站立不动之时。一般掌握在发情开始后1-2天(24-48小时)，即在外阴户开始收缩，外阴肿胀，由红变为紫红时，配种最适宜。发情期配种两次的，间隔12小时配一次。母猪的妊娠期平均为114天，变动范围106-121天。

二、空怀母猪饲养管理

空怀母猪有两种情况，一种是青年后备母猪，二是哺乳断奶以后的经产母猪，通过精心饲养都能正常发情，顺利配种，使它具有不肥不瘦的膘情和体况。饲料营养水平可消化能11.7-12.13兆焦/公斤，粗蛋白质的含量12%-13%，钙0.7%、磷0.5%。饲料多样化，尤其是维生素A、E等，多喂优质新鲜清洁的青绿多汁饲料。一般采用湿拌料(料水比为1：1-1.5)，定时定量，日喂2-3次，按不同体重投放精料，90-120公斤、120-150公斤、150公斤以上分别日喂精料1.5-1.7公斤、1.7-1.9公斤、2-2.5公斤。较瘦弱的空怀母猪，在定量基础上增加10%-15%。在管理上可3-4头一个栏，适当运动，及时供水，防暑降温，清洁卫生。当哺乳母猪在断奶后10-15天内不发情，可采用孕马血清、促排3号催情、促排法。

三、妊娠母猪饲养管理

已配种母猪，一旦妊娠，精神表现安定，食欲增强，采食增加，被毛逐渐光滑而有光泽。在妊娠期，不论是母猪本身的增重，还是胎儿生长、发育的速度，或胎儿体组织的变化，都有前期慢后期快的特点。因此，在妊娠前的饲料营养水平每千克饲料应含可消化能11.7兆焦、粗蛋白质为12%、钙0.67%、磷0.60%。妊娠后期的饲料应含，可消化能12.13兆焦、粗蛋白质14-15%、钙0.78%、磷0.69%。采取“前粗后精”、“前低后高”的饲养方式，有利于胎儿的生长发育。将母猪妊娠期分为前期和后期，妊娠后的前80天称为前期，80天后称为后期，妊娠期间除喂精料外，还要增加优质青粗饲料。母猪妊娠前期(1-80天)饲料配方例举：玉米42.9%、四号粉20%、麸皮15%、米糠10%、豆粕6.6%、菜籽粕4%、骨粉1.0%、石粉0.5%；妊娠后期(81天-出生)，玉米42.3%、四号粉20%、麸皮10%、米糠10%、豆粕8.8%、鱼粉3%、菜籽粕4%、骨粉1.1%、石粉0.8%。另外添加适量微量元素，若无青绿饲料需添加多维素。在管理上供给充足饮水，严禁喂发霉、腐烂、有毒的饲料，防止猪与猪挤、打、咬、跌等现象，以免发生流产。妊娠前期分群饲养；后期单栏饲养，同时要防暑降温，降低胚胎死亡率。做好特定疾病预防，如猪乙型脑炎病，首次配种母猪在3月底4月初注射猪乙型脑炎疫苗一次；猪细小病毒病，配种前一个月给母猪肌肉注射猪细小病毒灭活苗一次；预防产后仔猪黄痢，在产前14-21天皮下注射K88-K99二价或K88-K99-98TP三价基因工程苗一次。

四、哺乳母猪饲养管理

目的是提高母猪的泌乳量，提高仔猪成活率、仔猪断奶窝重以及断奶后母猪能正常发情、排卵，延长育龄年限，保持适度体况。

母猪在其哺乳期大约平均泌乳达330公斤，平均每天泌乳5.5-6.5公斤，仅泌乳每天需要37.66-41.84兆焦可消化能，再加上母猪本身维持的需要，总共每天需54.4-62.7兆焦可消化能，大约折合4-5公斤饲料。每天需采食760-800克蛋白质才能维持泌乳蛋白质的需要。每公斤饲料中需含钙0.9%-1%、磷0.7-0.8%。根据以上对哺乳母猪营养需要，必须使母猪的日粮含可消化能12.96-13.8兆焦/公斤、粗蛋白质16%-18%。配方举例：玉米48%、大麦15%、四号粉10%、麸皮9%、豆粕10%、菜粕3%、鱼粉3%、骨粉1.5%、食盐0.5%。另添适量微量元素、青绿多汁饲料，若无青饲料应加多种维生素，如另加维生素A、D3、E粉50克。分娩当天可停喂，分娩后6-8小时，给喂益母草煎汤加红糖，以后再喂0.5公斤麸皮加5公斤水的麸皮汤或稀粥料，产后3天加至原量，适当喂青料。母猪每100公斤体重喂量1.1公斤，每带仔猪一头加喂0.25公斤，如带10头仔猪需喂饲料3.6公斤/日。产后30天，母猪泌乳量下降，仔猪能吃料后，逐渐减少饲料喂量。日喂4次，对带仔数多或泌乳高峰期的母猪在夜间应加喂1-2次。合理用料，保持繁殖膘情，哺乳期减重控制在15%-20%为宜。给予充足清洁的饮水。在管理上多运动，冬天猪舍要保温，栏内垫草要求干燥、柔软、暖和，夏天防暑降温，防、灭蚊蝇。猪栏保持清洁卫生，搞好仔猪调教，保持猪舍安静，母猪哺乳时，禁止扫栏、大声喊叫和鞭打，保证母猪正常泌乳。第四节 哺乳仔猪的饲养管理

以提高仔猪的成活率、生长发育速度、个体均匀度、健康活泼和断奶窝重为最终目的。

一、仔猪的护理

首先要搞好室温控制。初生仔猪调温中枢尚未发育完全，加上被毛稀少，皮下无脂肪层，体表相对面积大，环境温度高低对仔猪影响很大，尤其天冷更应加强护理，仔猪生活最适宜温度为：初生时32-34℃，1周龄时28-32℃，3周龄时28℃，4周龄时26℃，以后为20℃。可采用仔猪保温箱，远红外线灯作为热源，灯泡要距仔猪40-50厘米，严禁与水滴接触，否则易引起爆炸伤害仔猪。其二及时吃到初乳。母猪产后初乳中含有丰富的抗体，即?-球蛋白，仔猪及早吃到初乳，就能提高仔猪的抗病力。其三做好防病工作。主要是彻底消毒，勤换垫草，保持床面清洁卫生，清除粪尿，严防地面潮湿，并提早补料，不可对猪舍内忽冷忽热，防止母猪料的突然改换。

二、仔猪的饲养

关键是“抓三食、过三关”，即抓乳食，过好初生关；抓开食，过好补料关；抓旺食，过好断奶关。根据母猪泌乳规律和仔猪生理特点，仔猪应在10日龄左右(冬季7-10日龄，夏季5-7日龄)开始引料，以促使仔猪早期进料，为30日龄旺食打下基础。方法是将补料栏打扫干净，每只乳猪放50-100克乳猪全价料(如：上海大江551)，同时撒上切碎的鲜嫩青饲料，然后把全部仔猪赶入补料栏内，每天3-4次，经3天训练，一般在10-15日龄即会吃食。仔猪30日龄后，消化机能逐渐完善。35日龄后采食量明显增加，应采取定时不定量，少喂勤添，吃饱饮足，每次饲喂以吃净为原则，进入旺食期，所需营养70-80%来自饲料。饲料新鲜适口性好，易消化，每餐加一点切碎青饲料，加一点酵母粉，以帮助消化。全天投料6-7次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各补饲一次不可少。

三、仔猪的管理

首先，调教仔猪三角定位，做到在指定地点吃、睡、拉，这样做有利于清洁卫生，使仔猪健康生长。其二，仔猪产下后，当天每头腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，产后第三天给仔猪肌注右旋糖酣(补血灵)注射液2毫升(每毫升含铁50毫克)。补硒方法：仔猪出生后第三天肌注0.1%亚硒酸钠维生素E注射液1.0毫升，隔10天再注射一次。其四，为了预防猪瘟，在仔猪20日龄时，仔猪肌注猪瘟弱毒疫苗一次。第五节 育肥猪的饲养管理技术

一、育肥猪的饲养技术

根据小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘的生长规律和猪体对蛋白质的需要前高后低，脂肪沉积前低后高的规律，把猪的生长发育划分为三个阶段，小猪阶段20－35公斤，中猪阶段35－60公斤、大猪阶段60－90公斤，这三个阶段又可划分为两期，60公斤以前为前期，90公斤为后期。前期日粮蛋白质要高些，一般要求占日粮的14－18%，后期占日粮的12－14%，但能量供给要相应增加。直线育肥猪5－6个月体重达90公斤以上，瘦肉率达50%以上，料肉比3.3－3.7：1，使猪快速生长，节约饲料增加瘦肉、提早出栏。

目前饲养方法很多，大致可分“吊架子”育肥法和直线育肥法。这两种方法的区别是：

1、饲养上：直线育肥没有明显的阶段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明显的阶段性。

2、在饲料上：直线育肥以精饲料为主，整个育肥期饲料变化不大，始终保持合理的营养水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精饲料为主，适当搭配精饲料，营养水平低，采用稀汤灌大肚的饲喂方法。

3、在育肥方法上：直线育肥采用的前期催肥方法，如仔猪断奶后到60公斤前喂以富有蛋白质的能量饲料，这个阶段催肥催而不肥，反而促进猪的躯体迅速发育，肌肉丰满，多产瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，当猪架子长成后，大量的喂给富含碳水化合物的谷物饲料，结果越催越肥，不利于瘦肉型猪生产。

两种方法各有优缺点，直线育肥增重快、育肥期短，饲料利用率高，一年可养两茬猪，但需精饲料较多。“吊架子”育肥增重慢，育肥期长，一年一茬猪，但充分利用大量的青、精饲料，节约精饲料。生产实践证明，在经济效益上直线育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先进的直线育肥代替传统的吊架子育肥是今后提高出栏率、商品率，促进养猪生产发展的必然趋势。

二、育肥猪的管理要点 1.进猪前做好准备工作。2.按大小强弱再次分群。

3.进猪后1天-3天限料饲喂，只吃八成饱，以防拉稀。

4.定位：进猪后3天内严格调教，防止咬架，做到吃住便三定位。

5.通风换气：既要舍内空气新鲜，又要温度适宜，以18℃-21℃最适宜。6.控制饲养密度为1.08平方米/头。

7.搞好防寒保暖、防暑降温、定期消毒工作。8.抓好卫生，注意观察猪群，水、料要充足。9.及时隔离与治疗病猪，及时挑出弱猪。10.出栏最佳体重85公斤左右

第六节 生猪企业标准化饲养管理技术

一、全进全出的猪群周转制度

二、多点生产技术

多点生产是把一条龙式的工艺分成三或四点饲养，各区相距一定的距离，相对独立、互不交叉，并且实施早期断奶，各阶段猪群严格全进全出，配以彻底的清洗消毒，有效的切断病原的传染。

三、分阶段饲养

母猪阶段可分为妊娠前期、妊娠后期和哺乳期3个阶段。断奶仔猪可分为断奶过渡期、保育前期和保育后期。育肥期分为生长期、育肥前期和育肥后期。

四、分胎次饲养技术（SPP）分胎次饲养技术（SPP）是将不同胎次的母猪分开饲养，根据不同胎次母猪的需求来分配员工、设备和饲料，可有效地提高母猪的生产水平和猪场的经济效益。

五、早期断奶技术

六、建立健全的兽医卫生体系和饲料生产体系。第四章 生猪养殖企业（小区）疫病防控标准化管理 第一节 养猪场疫病控制制度

一、引进猪管理

引进种猪以前，对所引猪场进行疫情调查，必要时进行血清生物学检查，必须来自健康猪群。

运输工具要严格消毒以后方可使用。

种猪进场先转入隔离舍饲养2-3个月，由兽医主管亲自临床检查，隔离期间按本场的免疫程序进行疫苗接种，免疫合格后，方可转入生产区种猪舍。

二、出场猪管理

出场猪首先查阅生产记录、日龄、生长发育情况。

对猪只的免疫情况、疫病发生情况进行临床检查，无任何传染病、寄生虫病症状和伤残情况；运输工具及装载器具经消毒处理，符合动物卫生要求，严格禁止带病猪出场。

检查、审阅允许使用的药物饲料添加剂的休药期，并将情况填表登记。

装运时本场财务人员和育肥生产区兽医主管必须亲自到场，仔细检查、过磅收款。

经当地动物检验、检疫部门检验合格、开据相关证明后，方可出场。

三、疫病控制

1、根据平顶山市重大疫病控制目标，猪场应制定相应的控制疫病的实施方案和措施。

2、日常健康检查

（1）对于群饲和舍饲猪，饲养员和兽医每天必须对所有的猪只进行检查。所有疑似发病或受伤猪必须立即接受诊断、治疗。

（2）对疑似发失传染病的猪只，必须立即隔离，通知动物防疫机构，并将疫病确诊所需样品送往指定实验室进行诊断。

3、日常清洗和消毒

房舍、圈舍、设备和器皿必须易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的积聚。粪、尿和饲料残渣必须经常清除，以防异味以及苍蝇和啮齿动物革生。

4、制定猪常见寄生虫的驱虫方案和驱虫程序，应选用高效、安全、广谱、低残留的抗寄生虫药定期对不同猪群实施驱虫灭虫。

5、严禁出售、加工染疫病死和检疫不合格的猪只及产品。

四、免疫

1、根据本市疫病的发生的种类和特点及市、区（县）动物防疫部门制订的免疫程序，结合本场实际情况，确定免疫接种内容、方法和合理的免疫程序。免疫猪群应作详细记录和标记，并仔细观察免疫反应情况。

2、根据国家和本市的有关规定，对重点疫病实施强制兔疫，并需接受有关动物防疫监督机构进行的免疫监测、疫病监测和监督检查。

3、养猪场应坚持预防为主、综合防治的原则，通过免疫接种结合其他措施控制传染病的发生。

4、免疫用具在免疫前后应彻底清洗和消毒，疫苗应现用现配，剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要作无害化处理。

五、疫病监测

1、由畜牧兽医主管部门根据农业部颁布的《动物疫病监测方案》及每年动物疫病的流行状况制订疫病监测方案，养猪场必须配合进行疫病监测用样品的采集工作。

2、养猪场常规监测疾病的种类至少应该包括：口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸道综合症和布鲁氏杆菌病。

对于上述疾病的检测、应定期进行，怀疑发病时，应尽快报告当地畜牧兽医主管部门和动物防疫监督机构，并将病料送达指定的兽医疾病诊断中心确诊。

3、引进的猪只必须来自非疫区，隔离观察45天以上，并根据当地的疫病流行情况选择所需监测的疫病项目，证实无病后才可混群饲养。第二节 猪场的消毒制度

一、日常消毒

1、脚踏消毒槽至少深 15 cm，内置 2-3%的碱水，消毒液深度大于3 cm。药液3-4日更换一次，换液时必先将槽池洗净再换装消毒液，雨天或热天时可酌情增加浓度或提早一天换液。进入猪场者脚踏时间至少 15 秒。

2、车辆入口消毒池池长至少为轮胎周围长的1.5倍，池宽与猪场入口相同，池内药液高度不小于15cm，同时，配置低压消毒器械，对进场车辆喷雾消毒。消毒池内放置3%烧碱或1：300菌毒灭。车身、车轮可使用1：800消毒威喷雾。有重大传染疫情时，严禁车辆进入，不可避免要进入的，可用0.5-1%碱水对车辆全面喷雾。

3、工作人员进入生产区前，必须在消毒间经紫外灯消毒15分钟，或更换工作衣帽。有条件的猪场可以先淋浴、更衣后进入生产区。外来参观者也同样必须按这个程序进行，并提前确定参观路线，参观时绝不随意更改线路。

4、进入场区的所有物品，要根据物品特点选择使用消毒形式进行消毒处理。如紫外灯照射30-60分钟，消毒药液喷雾、浸泡或擦拭等。

5、猪舍

（1）空栏时，猪舍清洗干净后以 2-3%碱水浸渍 2 小时以上，先用硬刷刷洗，再用水清冲洗。放干数日后，关闭猪舍门窗，用速灭5号或过氧乙酸熏蒸12小时。最好再用1：300菌毒灭或1：800消毒威喷洒消毒一次。雨季，放干后建议用火焰消毒。

（2）猪在圈时，清洗后用0.1％过氧乙酸、0.5％强力消毒灵溶液、0.015％百毒杀溶液喷雾或1：1200消毒威药液对猪圈、地面、墙体、门窗以及猪体表喷雾，一般每平方米用配置好的消毒液300-500ml，每周一到两次。

（3）对产房，先将地面和设施用水冲洗干净，干燥后用速灭5号或福尔马林薰蒸2小时，再用1：300菌毒灭或1：1200消毒威溶液消毒一次，事毕用干净水冲去残药，最后用10%石灰水刷地面和墙壁。

6、对母猪体表消毒，可以用1：500强效碘或1：1500的速灭5号消毒。进入进入产房前先把猪全身洗刷干净，再用1：500菌敌消毒全身，下腹、会阴部、乳房可用0.1%的高锰酸钾溶液抹拭。

二、疫病发生时紧急消毒

1、猪舍

空圈后先用3%碱水充分消毒后，放干，再用次氯酸钠 100 倍复式消毒，注意地面、天花板、柱梁、墙窗、沟道均要消毒。对器械、衣物、废弃物，可焚烧的尽可能烧毁，也可用3%碱水浸泡24小时后丢弃。对还能使用的器材，可用湿热灭菌(煮沸或高压蒸气灭菌)消毒，也可浸于1：200次氯酸钠倍或0.5-1%碱水至少一夜。

2、运动场、放牧场

每批猪出圈后，每平方地面洒生石灰1kg，一周后洗刷、清理，等疫情稳定后再进猪。

3、堆肥尿沟、尿池

可以洒生石灰或2-3％碱水。粪便可用发酵池法或堆积法进行消毒，或用5％氨水喷洒；污水可用含有效氯25％的漂白粉消毒。

4、死猪

最好焚烧，否则用深埋。深埋时穴深 1米以上，尸体先浸消毒水(如 3%碱水)，掩埋时要厚洒生石灰。运尸器材最好焚烧，如还要使用，则可用次氯酸钠 200 倍液浸泡至少12小时。运尸车辆用 0.5-1%碱水喷雾。第三节 猪场的免疫程序

一、后备猪免疫

后备猪在配种前1个月、经产母猪断奶后要接种如下疫苗。

（1）猪瘟疫苗，每头4头份。

（2）猪丹毒、猪肺疫二联苗，每头1头份。

（3）猪乙型脑炎疫苗，每头1头份。

（4）猪细小病毒疫苗，每头1头份（灭活苗可接种两次，间隔15天）。

（5）猪伪狂犬病疫苗，按说明书使用。

二、临产猪免疫

临产母猪在产前15～40天要接种以下疫苗。

（1）仔猪大肠杆菌四联苗（K88、K99、987P、F41）。

（2）猪萎缩性鼻炎疫苗，产前35天、15天每头各2毫升。

（3）猪链球菌疫苗，产前30天、15天每头各1头份。

（4）猪伪狂犬病疫苗，产前40天每头2毫升。

（5）猪传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗（可在每年9月开始接种，翌年3月底结束，也可全年接种）按说明书使用。

三、哺乳猪免疫

（1）猪瘟疫苗，乳前免疫，每头2头份，1小时后吃奶；倍量免疫，20日龄每头4头份。（2）猪丹毒、猪肺疫二联苗，断奶前2～3天每头1头份。（3）仔猪副伤寒疫苗，断奶前2～3天每头1头份。（4）猪伪狂犬病疫苗，28日龄每头2毫升。

（5）猪萎缩性鼻炎疫苗，5～7日龄、30～35日龄各1次，每头2毫升。

（6）猪传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗，断奶前5～10天肌注，每头2毫升。

四、育成猪免疫

育成猪（60～70日龄）可视实际情况接种如下各种疫苗。

（1）猪瘟疫苗，每头4头份。

（2）猪丹毒、猪肺疫二联苗，每头1头份（3）仔猪副伤寒疫苗，每头1头份。（4）猪链球菌疫苗，每头1头份。（5）猪伪狂犬病疫苗，每头2毫升。

第五章 生猪养殖企业（小区）财务标准化管理

一、财务管理的基础工作

为了搞好财务管理工作，企业应重点抓好财务管理的各项基础工作，否则将造成核算数据不真实，资金利用效率低，账面失真，提供错误信息，导致决策失误，造成经济损失。

（1）建立财务管理制度。财务管理制度是财务收支活动的依据，是处理各种财务关系的准则和管理生产经营活动的规范。这些制度一般包括固定资金、流动资金、专用资金、成本和利润管理方面的财务管理制度，以及财务计划、预决算、原始记录，物质出入库手续、计量与验收、财务收支标准与审批、财务检查与分析等。

（2）建立健全必要的原始记录项目。原始记录是按照一定的要求和表格形式，连续记载生产经营活动各环节真实情况的最初书面文件，是反映猪场生产经营全面情况的第一手资料，是其他一切检查、核算、分析判断的基本依据。没有真实完善的原始记录，猪场的财务管理将是混乱和无效的。

猪群存栏占用绝大部分流动资金，由于生产的动态变化，不同阶段的猪群存栏数及总存栏量的变化也是经常的，由此而带来的流动资金占用量的变化是经常的，有时数额是很大的；由于猪群存栏的变化而带来的各项物资，尤其是饲料消耗的变化也是很大的。如果没有全面的原始记录，就不能定量检查，就不能进行必要的统计核算和经济核算，这对于一个企业是不可想象的。所以养猪场应根据其自身生产工艺的设计与管理特点，建立一套既能够全面、真实反映生产经营过程，又简单实用的原始记录表，分发到相应的岗位并按要求及时认真准确地填写。对这些原始记录要定期回收，集中进行检查与核算，发现问题及时纠正。

具体表格应分为三大类。①实物管理表。例如饲料原料出入库及库存管理表、药品出入库及库存管理表、低值易耗物品出入库及库存管理表、猪群存栏变化表、商品猪及其他猪只出栏记录表和固定资产管理表。②收支管理表。将各项收支合理分成必要的科目，分别记录其收支情况，分科目可按成本核算的收支项目设置科目，分别记录其收支情况，分科目可按成本核算的收支项目设置科目。③期末报表。是指依据上两类原始记录整理后得到的、能够反映猪场全面生产经营状况的报表，其用途是对期内生产经营情况做出准确、正确的评价。在设计其他表格时，要注意结合猪场生产实际，目的和要求明确，重点突出，表格简洁，资料共用，通俗易懂，应避免过于简单和繁琐。（3）建立健全科学的定额管理。财务上的定额管理是猪场进行生产经营活动管理的基本方法。例如，每生产一头商品猪所应占用的猪舍和设备、人工、饲料数量和饲料成本、其他成本，每出栏一头商品猪应得的利润等。这是猪场财务管理的基础和依据，没有定额猪场的财务管理就会失去其合理性，使管理水平和经济效益受到很大的影响。

（4）切实做好计量工作。计量工作是猪场一项重要而经常的工作。对生产过程中各种投入和产出进行准确的计量，不仅为生产管理、科学试验及先进技术的推广应用提供了依据，同时也是财务管理的经常工作。猪场使用或消耗的财产物资、各种消耗性原材料都必须进行实物计量，才能确定其价值，才能够记录。没有完善的评价计量制度就不会有真实可靠的原始记录，同时也不会有整理分析结果，这会使财务管理失去其真正的意义。尤其是小型养猪场一般不重视此项工作，这应引起猪场经营者的注意。

做好计量工作的关键是有专门制度、专人负责、专用工具和专用表格，并经常检查。

二、资金核算

资金核算是经济核算的重要内容，主要通过相关的指标计算衡量固定资金、流动资金的利用效果，同时找出资金利用过程中的问题和解决问题的方法。(1)固定资金的核算：分为固定资金的利用核算和固定资金的折旧核算。利用计算的主要指标有设备利用率、设备生产率、固定资金产值率和固定资金赢利率。其计算方法如下： 猪舍、设备时间利用率＝(每年使用总天数／365)×100％ 猪舍生产量(头／平方米)＝计算期产品产量／猪舍面积 固定资金产值率＝(总产值／固定资产平均原值)×100％

固定资金赢利率＝(全年赢利总额／固定资金占用总额)×100％

年基本折旧＝(固定资产原值－更新时残值＋更新时清理费用)／使用年限 年大修理折旧＝(每次大修理费用预算×使用期大修理次数)／使用年限

在实际工作中，为了简化计算，也可以采用综合折旧率计算折旧费，其计算公式为： 综合折旧率＝(每年提取的折旧费／固定资产原值)×100％

固定资产折旧额＝固定资产原值×综合折旧率(或某项固定资产折旧率)(2)流动资金的核算 流动资金的核算反映猪场流动资金的占用和利用效果。主要指标有3个：流动资金周转率、流动资金赢利率和产值资金率。计算方法如下： 流动资金周转率＝期内销售总额／期内流动资金占用额(单位：次／期)式中计算期一般以年计算(360天)。此指标也可以按每次周转所需天数表示，更方便、更直观。

流动资金赢利率＝(期内赢利总额／期内平均流动资金占用额)×100％ 产值资金率＝(定额流动资金平均占用额／总产值)×100％

猪场建筑物的设计 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德宽 译 美国大豆协会 施学仕 校

在建筑物内实行舍饲猪的主要理由是通过为动物提供一个良好的环境氛围来提高生产力和改善其健康和舒适状况；建筑物还可提供更好的工作条件，利于粪便管理和防治鼠、虫害。建筑物是控制诸如太阳辐射、降雨、泥浆、风、温度、相对湿度和污染物这些重要环境因素的第一道设施。对场地的需求

建筑物需有一定的大小，以给猪群(圈栏空间)、猪的运动区域(通道)、冲洗猪的区域、病猪隔离区域、饲料贮存地和办公地点等提供足够的空间。猪圈的面积过小会导致应激，从而降低动物的生产力，恶化健康和舒适状况。表20.1和表20.2列出推荐的完全舍饲猪舍内每头猪需要的圈栏面积。表20.3列出带室外运动场的开放式猪舍所推荐的猪圈面积和室外场地面积。表20.4列出为减少应激问题而推荐的每个圈中可饲养猪数的最大限量。每间猪舍允许饲养的最大限量猪数为300头，以减少疫病传播之虞。猪舍通道通常宽约0.9米，但用于喂料车的通道宽度可定为1.2米。根据上列表格推荐的母猪产房、保育猪、生长猪和肥育猪建筑物的布局图例示于图20.1。

表20.1全漏缝或部分漏缝地板饲养生长猪所需要的圈栏面积 猪的生长阶段 猪的体重(千克)地面面积(平方米/头)培育前期仔猪 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37 生长猪 34～68 0.56 育肥猪 68～100 0.74 表20.2 种猪所需的圈栏面积 种猪类型 猪的体重(千克)实体地面总面积

(平方米/头)全漏缝或部分漏缝地板面积(平方米/头)繁殖后备母猪 115～135 3.7 2.2 繁殖母猪 135～225 4.5 2.8 公猪 135～225 5.6 3.7 怀孕新母猪 115～135 1.9 1.3 怀孕母猪 135～225 2.2 1.5 表20.3 带运动场的开放式猪舍所需的猪舍及运动场面积 猪的种类 猪的体重(千克)猪舍面积

(平方米/头)运动场面积(平方米/头)培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生长、肥育猪 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 怀孕母猪 148 0.74 1.3 公猪 182 3.7 3.7 配种母猪 148 1.5 2.6 表20.4 每圈养猪数的最大限量 培育前期仔猪 10～16 培育期仔猪 16～20 生长猪 20～25 肥育猪 20～25 种母猪 6 怀孕母猪 6～12 公猪 1 在一个系统生产的猪场里，所有的建筑物都需要按一定的规格营造，为的是每幢建筑物容纳家畜的能力都与整个猪生产系统的家畜容量匹配，否则猪场内就会有某些建筑物的尺码太大，而另一些建筑物则偏小。精确地决定每幢建筑物容纳的动物数量需要对猪由小到大辗转各级猪舍的过程作非常详尽的分析，并准确地估计猪的受胎率、出生率、生长率、死亡率及测定诸如清洗等管理操作所耗费的时间。猪场每座建筑物在动工之前应对其容量精确的大小作出详细的设计规划。然而，由表20.5能够粗略地估测各猪舍的动物容量。表20.5列出的每月分娩计划，每期每10头分娩母猪需要一间有10个产仔栏的产房。按每周的产仔计划，可能至少需要4间(总共40个产栏)这样的产房。有5 间(每个产房10个产栏)可能更好，以便在每两批分娩期间有一星期的清洗消毒期。“乘数”可以用来乘以这些数值以确定每间产房所需的产栏数量。表20.5猪舍容纳动物数的估算表 每期每10头产仔母猪所需的动物容量 这些数值应用的“乘数” 分娩

计划 怀孕母猪 容量 公猪 容量 培育猪 容量 生长猪 容量 育肥猪 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表设受胎率为80%；每窝育成出售8头猪；猪出售时平均为26周龄；管理方式为“全进全出”。猪在培育、生长和育肥猪舍内各待8周左右。因为采取“全进全出”管理，即使猪生长缓慢，也不能将它们留下；因此，某些猪从一间猪舍内迁出时，全群同时迁出。“乘数”是将每期实际的产仔母猪数除以10得出。例如，若按每周产仔计，每星期实际产仔母猪为12头，并非表20.5中的基数10头，因此，乘数为12/10＝1.2。为了估计猪场内其它建筑物的动物容量，表列出的数值均应乘以倍数1.2：妊娠母猪的容量＝1.2×168＝202；公猪的容量＝1.2×7＝9；培育猪的容量＝1.2×640＝768；生长猪的容量＝1.2×640＝768；肥育猪的容量＝1.2×640＝768；每年出栏猪数＝1.2×4160＝4992。本例的设施可能需要一幢至少有4间、每间应有1.2×10＝12个产栏的产仔舍。更佳的设计应为一幢5间产房的产仔舍，每间有12个产栏，这样在两批产仔间有一周的清洗消毒时间以减少猪病问题。按照表20.4所列，保育舍内每两窝仔猪并一栏(2×8＝16头)，而生长肥育舍内可3窝猪并一栏。若遵循图20.1的推荐，每个宽1.83米×长3.20米的圈内能放16头猪，则每周每断奶96头仔猪就需6个圈。6个保育猪圈需要一间宽7.31米×长5.49米的猪舍。每个面积为宽2.44米×长7.62米的生长猪圈或肥育猪圈能放3窝猪(3×8＝24头)，则每间猪舍需有4个圈。这4个圈需有一间宽8.53×长4.88米的猪舍。

采用全进全出的管理方式，不同年龄的猪群并不放在同一间猪舍里。因此，同窝内所有的猪都养在一起；同样地，它们被一起转移至保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍。结果，为了将所有的不同年龄组的猪分隔开，总共需要保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍各8间。

配置猪场内各建筑物时，须考虑猪舍间猪群搬迁的便利性。母猪的周转是从配种怀孕猪舍迁到产仔舍，然后返回配种舍。仔猪则从产房转到培育舍，再到生长舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各间猪舍的布置即需符合这种动迁流。产仔猪舍通常置于配种妊娠猪舍与保育猪舍之间，以有利于母猪和仔猪分别向两个方向迁移。每个圈总应提供至少两个饮水器，以防止某头猪独霸一个饮水器。对于体重达34千克的仔猪，每个圈应安装足够的饮水器，应使每个饮水器负担的猪不超过10头。对于体重34～100千克的，每个饮水器负担的猪不超过15头。为减少采食时的竞争应激，每个圈应配置的饲喂器(槽位)，数量请参见表20.6。

表20.6 每个圈推荐的饲喂器槽位数量

自动饲喂器每头母猪的槽位宽度0.3米

群饲时每头猪的槽位宽度0.6米

培育前期仔猪(5.5～13.5千克)每个槽位最多2头猪 培育期仔猪(13.5～23千克)每个槽位最多3头猪 培育期猪(23～34千克)每个槽位最多4头猪

生长、育肥猪(34～100千克)每个槽位最多4～5头猪 环境控制

人们根据养猪的需求和本地的气候来设计不同环境控制水平的猪舍。各生长阶段的猪，为获得最佳的生产力，需要不同的环境；因此，每幢猪舍，都需要专门设计，以适合其所养猪的类型。越年幼、越小的猪对环境越敏感；在提供更精细环境控制的、高度绝热并实施机械通风的猪舍里的生产成绩最好。较大的、成熟的猪养在未绝热的、较敞开的自然通风的几乎无气温控制的猪舍里常常也能获得优良的生产成绩。炎热气候中的种猪群是个例外，尤其是种公猪，热应激会大大降低其受精率，对它们往往要用降温系统。中等大小的猪群常饲养于良好隔热、自然通风的猪舍里，在这里对气流稍加控制，从而使气温也稍受调控。由猪舍提供的环境控制越精细，则购置设备及维持其运转就越费钱。当地当时的气候对控制环境到何等程度有重要的影响；越是严酷的气候，与温和的气候比较，就越需要环境控制。

生长猪、肥育猪、母猪和公猪在气温16～20℃左右表现的生产性能最佳。保育前期仔猪(3周龄)在断奶后常圈养于约30℃温度中数天。保育仔猪(约5周龄)养在约26℃温度中较好；然后的数周内保育温度应逐渐降低，直至8周龄时降至约21℃为止。如用褥草，舍内温度可降至约5℃。流经猪体的风速也是一个很重要的环境控制参数。小猪应该置于风速很低的环境中，尤其是当气温较低时。较大的猪在温热天气里需要一定的风速流经身体以散体热。猪越大和/或天气越热，需要的风速越大。大猪在热天需要高达每秒1米的风速。为提供约40～70%的相对湿度，还应调整通风率。相对湿度较高会促使病原体的生长，并引起建筑物表面的冷凝作用。相对湿度高对炎热气候中的猪特别危险。相对湿度低于40%，则空气中的灰尘量容易增多。隔热

控制猪周围环境的首要手段之一是在猪舍的屋顶、天花板、墙壁及地基装置隔热层。在想要控制温度的地方，诸如寒冷气候中饲养小猪和中猪的猪舍，总是需要隔热的。隔热可将猪体散发的热量留在猪舍内，有助于增温。隔热对饲养成年猪的猪舍也是有帮助的，因为它减少辐射热对猪的负担，并减少水汽冷凝在猪舍的内表面上。从屋顶或天花板投射到猪体的辐射热是个重点问题，特别是在炎热的烈日当空的天气。当太阳照射到屋顶表面时，可使屋顶表面温度达到65℃之高。这种热量传到屋顶内面，然后直接辐射到猪的身上。如在屋顶下面安装隔热层，就能大大减少抵达猪体的热量。假如猪舍有天花板，则屋顶将热量辐射到天花板，天花板还会将热辐射到猪体；除非天花板是绝热的。表20.7列出推荐的不同猪舍类型和不同气候的绝热水平。除了屋顶、天花板和墙壁的隔热之外，猪舍周围的地基设置隔热层也是有帮助的。对隔热来说，这是个重要的区域，因为猪就生活在这个区域而混凝土或砖块地基的隔热性能很差。在紧靠地基外侧地面下约60厘米处设置防水泡沫绝缘体(厚约5厘米)有助于使猪的睡眠区域保持一定的温度。在猪睡眠的区域上方约1～2米处安置一套保温器，使得猪在寒冷的气候中更为舒适；这样可减少贼风及减少冰冷建筑物表面辐射给猪体的寒气。

表20.7 推荐的猪舍绝热水平(绝热值为所示建筑物部位的传热系数)。单位：W/(m2-°K)气候 无温度控制的

完全敞开的猪舍 带温度控制的 自然通风的猪舍 机械通风的猪舍

冷 屋顶＝0.91 屋顶＝0.23 天花板＝0.17

墙＝0.48 墙＝0.29 温和 屋顶＝0.91 屋顶＝0.33 天花板＝0.23

墙＝0.91 墙＝0.40 热 屋顶＝0.91 屋顶＝0.40 天花板＝0.26

墙＝0.91 墙＝0.40 通风

所有的猪舍都需要不断地通风，以移除热量、水汽、灰尘、气体及病原体；在寒冷的气候中亦然。欲达到良好的通风设计，需考虑两个重要的因素：(1)通过猪舍的恰如其分的气流(通风)速率；(2)均匀地散布清新空气到猪舍的所有区域，并使新鲜空气与室内原有空气充分地混合。通风率必须足以移除热量、水汽和污染物，而又不至于使室内气温降幅过大。换气率取决于舍养猪的种类、大小和数量，以及外界气温。

换气靠两种方式实现,一为自然换气(风及温差气流),二为机械换气(电风扇)。自然换气的猪舍,建造和运作的价格较底廉,但不能精确地控制猪的环境。自然换气的猪舍对进出建筑物的气流率控制较少;与机械换气的房舍相比,建筑物的绝热性也可少讲究些。其结果,温度和气流速率可能在较短的时间里剧烈变化,这样,对幼年娇弱的猪是有害的。机械换气的猪舍具有精细的气流控制,良好的隔热性,并往往拥有加热和/或降温系统,因此能够提供均匀和精确的环境条件。当然,机械换气的猪舍建造和运作时费用多一些。所以,机械换气的建筑物仅用于产仔猪舍和培育仔猪舍内幼年娇弱的猪；有时也用于炎热气候中的配种猪。带有若干可调节通风孔门、它们启或闭可调控气流的、绝热良好的自然换气猪舍被典型地应用于生长猪和育肥猪，特别在严酷的气候中。隔热性很差的或根本无隔热的敞开的自然通风的猪舍可用于配种猪群。

自然通风的设计

自然通风猪舍主要依赖于穿越建筑物的气流，即风，所以猪舍设计和安置必须考虑充分利用自然风，尤其是在炎热的气候里。猪舍要安置在开阔的高处，远离任何可能挡风的高大障碍物。建筑物、墙及树木等障碍物会大大地减少气流，直接影响到障碍物下风处距离相当于障碍物高度2～3倍远的地方，在距离相当于障碍物高度的地方风速降低达10倍。例如,一道高3米的无缝隙的栅栏将影响远离至少6～9米的猪舍之自然通风,甚至会影响远离30米的猪舍。在经济上可行的前提下,应把猪舍设置得尽量隔开些，猪舍之间的距离较大既可改善自然通风，并可减少不同猪舍之间疾病传播的机会。应将猪舍的方向定为：使其长轴与当地的主风向相垂直。为增加炎热天气时穿越猪舍的气流，这一点尤其重要。自然通风的猪舍宽度应不超过15米。如果猪舍太宽，处于下风侧的猪群就会比上风侧的猪接受更多的热量、水汽和污染物。

通风口的设计至关重要。通风口的大小务必合适，以给猪群提供适量的空气；并且必须安置在正确的位置，以便进入的新鲜空气均匀散布，并与室内空气充分混合。对于寒冷天气的通风，最好沿着屋顶脊部和屋檐两侧连续设置较小的换气孔。吹经屋脊的风将猪舍内高处的空气抽出，而猪舍高处聚集了舍内温暖和潮湿的空气。接着新鲜空气就沿着屋檐两侧的孔道被吸入猪舍；屋檐两侧的孔道应该开得高些，以令进入舍内的冷空气与舍内温暖的空气混合之后再沉流到猪体。如果猪舍有隔热良好的天花板，则可不开屋脊换气孔，整个冷天的换气就只得靠屋檐侧开的孔列来实现。

对于温暖和炎热天气的换气，则由沿着两边墙壁连续开的风槽来实现。在炎热的天气里，沿着端墙开孔也很有用。应用表20.8可设定换气孔的尺寸。屋脊和屋檐侧开孔通常没有门或其它可调节其大小的关闭物。但若年幼的小猪舍养于自然换气的猪舍内在冷天可能需要某些类型的关闭物，以减少寒冷且风大的日子里穿越猪舍的气流。切勿完全关闭所有的换气孔，即使在寒风凛冽的日子里；因为要移除热量、潮气和污染物，一定程度的换气总归是需要的。边墙的大开孔应该有门或幕帘，以便对开孔进行调节或关闭，请参见图20.2。在温暖的气候里舍养成年大猪是这种情况的唯一例外。这些换气孔随着外界温度和风势的变化需要经常地调节。已有自动窗控制系统，可使调节更为精确。表20.8 自然通风猪舍的最小通风开口

猪舍宽度(米)屋脊开孔(厘米)屋檐侧开孔(厘米)边墙开孔(厘米)边墙高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 为了把新鲜的空气均匀地散布到所有的猪身上，进风口应尽可能做成连续的。像窗户之类的间断开孔，相隔较远地排列，靠近窗孔的区域会换气过度，而两窗之间的区域则通风不足。如应用窗户，所有的细纱窗都应撤除；因为细纱窗可使气流减少达50%。纱窗对猪舍控制苍蝇侵袭没有多大裨益，反倒会使猪舍过热。大网眼(1.5～2厘米方孔)纱窗常被用来防止鸟类的入侵，鸟类可能携带病原体；而且这样的大网眼纱窗不会阻档气流太多。绞链式翻窗必须能够对着猪舍的墙壁转向180度。如果只能转向90度，则它们会在相对于猪舍的某个角度阻挡风的进入。最好有围绕换气孔的光滑的圆形边缘的窗缘。可转到相反方向的窗缘(半径至少5厘米)比直角窗缘可增加穿过换气孔的气流达35%。

为了在热天让畅通的风吹遍猪身，务必限制猪舍内的各种障碍物。温暖天气时从一侧边墙开孔流入的通风气流穿越猪舍的宽度直达对侧主墙的开孔。任何沿着猪舍长轴走向的实体圈壁或大型饲槽，都会减少靠近猪体的地面区域之气流量。要有直立的钢管制成与猪舍长轴平行走向的开放式的圈栏，以让气流轻易地穿越右猪圈。与猪舍宽度平行走向的圈栏可以是无缝隙的，除非使用管道式通风降温装置。机械通风的设计

机械换气系统需要适当地选择风扇,以提供适合当地气候条件的通风率；适当地选择进风口，以令进入的新鲜空气均匀地散布和混合。通风率必须随外界温度的变化而变动。外界气温低时,风扇或风扇组应该如表20.9所示，实施最低的通风率，以移除舍内的湿气和污染物，但不至于丧失大量的热量。随着外界气温逐渐上升，需要较多的换气以使猪舍凉爽，因此应开启较多的风扇组，逐渐地将换气率从最小增至最大。通常选用1台或2台较小的风扇实施最小的换气率,全年连续运转。另需2台或更多台的温度调控电扇，其启闭由恒温自动控制装置来控制。当舍温超过所需舍温约2℃时，第一台温度调控风扇即行启动，所有其余的风扇随着舍温每升高约2℃逐一被开启。当猪舍内所有的风扇运转时，其总气流应该符合或超过表20.9所列的最大通风率。恒温自控启闭装置应放在接近猪舍中部高于地面约1.5-2米处；这样，它们就能测得具有代表性舍内温度。不要把恒温自控启闭装置放在墙上或天花板上。因为墙面或天花板表面的温度有别于猪舍内的气温。所有的风扇和控制器都需要精心设计，以对付猪舍内恶劣且具腐蚀性的环境。对于用于贮粪区排气的风扇来说，这一点尤为重要。风扇的功能和能量转化效率可能变幅颇大，甚至是同样大小的风扇。我们宁可使用被某单位试用过的风扇，不要单凭制造商的担保，仅按其说明书的指示来操作而使用其风扇。表20.9 机械通风系统的通风率

猪的类型 猪的体重(千克)最小换气率，(立方米/小时、头)最大换气率(立方米/小时、头)带仔母猪 180 34 850 培育前期仔猪 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔猪 13.5～34 5 60 生长猪 34～68 12 130 育肥猪 68～100 17 205 怀孕母猪 145 20 255 公猪及配种母猪 180 24 510 * 对于母猪和公猪，应有较高的通风率上限，以便让这些成年猪在热天降温。对于成年母猪和公猪，若除了换气系统之外，还提供了良好的降温系统，则表列的最大换气率可降低至如下数值：如果猪舍内安装了合理设计的空气循环风扇系统或蒸发降温系统，其最大换气率可降低至40%；对于带机械空调空气的局部降温系统，其最大换气率可降低至50%。

现有的用于猪舍的进风槽在市场上有多种类型，选择一种优良的进风系统是很不容易的。进风装置务必能将新鲜的空气分配到整幢猪舍，使得每头猪都能获得等量的清新空气。它们也必须使进入的空气先与舍内的空气充分混合，然后才抵达地板上的猪体，以减少寒冷天气时凉气直袭猪群。进气口还必须是可调节的，如此就能随着外界温度变化而需改变通风率时可控制不同的气流速率。气流速率从最小至最大可提高10～20倍。一种常用的进气孔是沿着猪舍两边侧墙天花板上的连续式进风槽，在风槽的上方有可调挡板，如图20.3。进风槽通常安置在猪舍的两侧，这样可均匀地将空气分布到整个猪舍。调节进风槽挡风板使得进入的空气沿着天花板以高速(3～5米/秒)产生许多乱流，并与温暖的舍内空气相混，然后再沉降到猪在地面居住的区域。这些挡风板必须很易调节，以便进气孔的开张程度能随换气率的变化而调节。每次通风速率改变时调节进风槽是很重要的。否则，从进风槽出来的气流速度不正确，从而导致空气混合不良和/或直吹猪身。挡风板必需是隔热的，以减少水汽凝结在挡风板上，此处为外界冷空气与舍内暖湿空气的交会点。不要把灯、进料器、管道或其它天花板上的障碍物置于进气孔的前方，因为这些障碍物会将冷空气直接偏转吹向猪体，使猪受冷。任何天花板上的阻挡物应该放在离进气孔至少2米远处。

另一类常用的进风孔是一系列断续的箱式进气口，均匀地安置在天花板区域的周围。这些箱式进风口让空气从猪舍的顶室进入舍内，并沿着天花板使空气分布至四面八方。许多这类进气箱装有有挡板，挡板上挂有起平衡作用的重物，从而挡板能随着换气率的变化自动调节开口的大小。箱式进气口的主要缺点是顶室的空气被屋顶上的太阳照热。还有一类进气口是带孔眼的薄壁塑料管道，空气沿猪舍的长度轴降下。管道内有一风扇，将进入的新鲜空气与大量舍内空气相混，然后再吹入管子去分布。这些管子是非绝热的，这样，进来的冷空气就需与部分舍内空气充分混合，以增高气温和减少水汽冷凝。加热与降温系统

加热系统通常提供给较小的猪，特别是在寒冷气候里。较大的猪需要降温系统，即使是在暖和的气候中。给猪加热和降温的第一步是提供隔热良好的猪舍和设计合理的通风系统。加热及降温系统可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系统依靠房式加热器或湿帘降温系统控制整个舍内的温度。局部系统包括箱式或辐射加热器，它们只控制猪周围的环境而不是整幢猪舍，因而显得更加有效。对较大的猪可能只需要取暖器、垫草和/或舍式加热器就行了；而小猪最好是其全身表面(背部和腹部)都被加热。地板加热或垫草，从上投下的辐射热和小室圈栏等都能给小猪提供一个舒适的环境。

使猪降温的首要步骤之一是通过合理设计的通风系统，可能是空气循环风扇，为猪提供流经其身体的足够的空气流速。空气循环扇可以悬吊在天花板上，把风水平方向横吹到猪身上；它们也可以是天花板上的桨片状风扇，把空气向下吹到猪体。水平状风扇可使猪舍的空气流动循环。这些风扇之间所留的间隔应为风扇直径的25倍左右，直径约1.25米的天花板浆片状风扇能够增加风扇周围半经约4米处的气流周转率，因此，全方位上能波及约8米的区域。当应用空气循环扇时，应尽可能地减少气流吹向猪体的各种挡风物。纵向通风降温系统

纵向式通风是一类并非全年运行换气的降温系统。装有纵向降温系统的猪舍还需把换气系统与寒冷天气时猪舍内的换气区分开。在同一座猪舍里往往是自然换气系统与纵向降温系统联合应用。某幢猪舍在一年的冷季和温和季节用自然换气；当天气趋热时，即关闭自然换气的开口，令纵向降温系统运转，以提供流经猪体的高速气流使之凉爽。运用纵向降温系统，即在猪舍的一端装有几台大型风扇，而在猪舍的另一端设置几个大开口。空气以高速沿猪舍的长轴流动，犹如气流穿越隧道一样。当这种气流穿越猪舍长轴时，它带走了热量、湿气和污染物；因此最靠近排风扇的猪比靠近进风孔一端的猪要经受较高的温度相对高的湿度和较严重的污染。如果某猪舍太长和/或没有足够量的空气吹遍猪舍，那末，上述三种状况就会发展到不可忍受的程度。这就是为什么纵向降温系统不能用于冷天猪舍换气的原因。在暖和(或)寒冷的天气里所用的气流比热天要少得多，因此就没有足够的气流穿越猪舍来控制靠近风扇端的温度、湿度和污染水平。纵向降温系统的气流速率在夜间或较凉天气时不应降至最大速率的50%以下；当外界气温降到一定程度时，就应该使用另一类换气系统了。纵向降温系统对无分隔间的长猪舍最适用，因此对全进全出管理系统不能用。全进全出管理系统需将猪舍分隔成若干小室，以减少猪群间的疾病传染。纵向降温实际上会增加病原体的传播机会，因为它通过气流将病原体遍布到整幢猪舍。

选择用于纵向降温系统的风扇，要使吹到猪身上的风速约为每秒1米。家禽的纵向降温系统常提供比推荐给猪的高3倍的风速；但研究证明，猪对高于1米/秒的风速并未获得多少额外好处。在地面水平靠近猪体的风速由于磨擦而降低，所以流经猪身的风速比整个猪舍横截面的平均风速要慢些。平均风速至少要提高10%，如此，靠近猪体的气流速率才能达到理想的水平。此外，沿着猪舍长轴的任何漏洞(墙帘、窗户)都会降低猪舍进气孔一端的进风速率。猪舍末端接近排风扇处的风速会提高，因为更多的空气穿越漏洞进入猪舍。对于还有自然换气系统的猪舍来说，通风孔应尽可能地密闭，以减少空气渗漏。为了补偿空气渗漏，可能不得不增加风扇的功率。许多隧道降温系统将风扇尺寸加大，以使猪舍横截面的平均计算风速达每秒1.5米，以弥补磨擦和渗漏。

建议换气率为每分钟1～1.25个猪舍容积的空气量；即使在较寒冷的天气里，决不应该把这空气交换率降至50%以下。进气口要建得足够大，以限制通过进气口的风速为2.5～3米/秒，以避免压缩气流。为了减少温度、湿度及污染物的升高，要使气流被运送的距离不超过150米，最好是纵向降温猪舍的长度不超过150米。在较长的猪舍里实施较高的空气交换率有助于减少温度、湿度和污染物的升高。气流通道要尽可能地建造得平直，以避免产生对猪有害的空气呆滞死角，最好把进风口开口和风扇安置在猪舍的端墙，而不要安置在边墙。从边墙进入的空气都会转向猪舍的长轴向。因而就增加了呆滞区域。将风扇安置在边墙也阻碍连续的自然换气开口。

实体隔栏和大型饲槽会大大降低纵向降温系统的有效性。任何横断猪舍宽度的隔栏均应用栅栏制作，而不要用实体混凝土隔墙。饲槽应使其长轴与猪舍的长轴平行。纵向降温系统如能与滴水或喷淋降温系统联合应用，则效果更好；因为高速气流大幅度提高猪皮肤水分的蒸发率。

喷淋/滴水降温系统

当气温开始趋热，猪就必须加强蒸发途经以散发其体热。猪不象人那样会大量出汗，因此必须依赖喘气或设法用外界的水分将皮肤弄湿来散热。在自然界里，猪感到热的时候就会找水或到泥桨潭去纳凉。当猪不得已用喘气来散热时，它们食入的饲料能量就要增加15%以支持喘气过程，所以这种散热方式是非常不经济的。因而，当猪群被圈养于猪舍中时，我们必须想方设法把它们的皮肤弄湿。喷水系统是把猪皮肤弄湿的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即当猪被喷淋时，已有高速气流吹经其身，因为这样可提高水分的蒸发速度，并直接使猪散热。诚然，在猪圈中喷水时，总要考虑多余的水如何排出圈外的问题，尽管避免产生不卫生状况。

喷水器的喷嘴需要产生较大的水滴，这样水才能透入猪毛渗到猪的皮肤上。喷雾器对猪没有多大作用，它们有助于降低气温，但不能像喷水器那样直接使猪散热。间歇开与关的喷水器系统效果最令人满意，也就是让喷水器开启仅约2～3分钟，接着关闭半小时，任水蒸发。许多养猪场主用温度自控喷淋器系统。无论何时当生长肥育猪舍的气温到30℃时，或配种舍气温达到24℃时，温度自控仪就会启动喷淋系统。定时器则操纵喷淋系统每隔半小时开启2～3分钟。每个猪圈用一个喷淋器，置于离地面上方约1.75米处。位置应放在能使多余的水容易排走的地方，如漏缝地板上面。对于每圈养10头猪的圈要用一个每分钟喷水1.7升的喷嘴，每圈20头猪，用每分钟喷水3.4升的喷嘴，每圈30头，则用5.1升的喷嘴。

应用滴水系统可以弄湿禁锢于圈栏中的母猪或公猪的皮肤。供水管道铺设于圈栏顶部，其开口位于离圈栏的前缘后退约50厘米处的圈中央上方。这样能让水滴到每头猪的颈部。颈部有大量的热血流过，颈部是猪降温的非常有效的部位。水滴必须要大，滴水速度应该是以保持猪的颈部湿润，却又不至于使过量的水流淌到地板上，至关重要的是多余的水尽快自圈中排出，尤其是带仔的母猪圈。长期潮湿的地板会导致疾病蔓延或使十分幼小的仔猪寒颤。

图20.1 猪舍建筑设计图举例

设计图取自《猪舍及养猪手册》

图20.3 机械通风猪舍的带可调节挡板的连续式漏缝进风槽

中、小型集约化养猪场建设 1 范围

本标准规定了中、小型集约化养猪场的建筑规模和对建筑设施的技术要求，确定了猪场建设的基本原则。

本标准适用于新建、改（扩）建的中、小型集约化自繁自养的综合性商品肉猪生产场。其他种类的养猪场建设可参照本标准。2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T17823—1999 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程 GB/T17824 2—1999 中、小型集约化养猪场经济技术指标 GB/T17824 3—1999 中、小型集约化养猪场设备

GB/T17824 4—1999 中、小型集约化养猪场环境参数与及环境管理 3 定义

本标准采用下列定义。3 1 集约化养猪场

采用先进的科学技术和生产工艺，实行高密度、高效率、连续均衡生产的专业化养猪场。3 2 自繁自养的商品猪场种公猪及后备公猪从种猪场引进，后备母猪可从本场所产仔猪中选留培育，其主要任务是生产商品育肥猪。4 建设规模 1 集约化养猪场的建设规模以该场年出栏商品猪头数表示。中小型集约化养猪场的饲养量按 GB/T17824 2执行。2 养猪场的建设项目按功能分为： a）生产建筑：配种猪舍（含种公猪），妊娠猪舍，分娩哺乳猪舍，培育猪舍，育成猪舍，育肥猪舍和装卸猪斜台；

b）辅助生产建筑：更衣、淋浴消毒室，兽医、化验室（含病猪隔离间），饲料加工间，变配电室，水泵房，锅炉房，仓库，维修间，污水粪便处理设施及焚烧炉；

c）生活管理建筑：办公室，生活用房，门卫值班室，场区厕所，围墙大门等。4 3 养猪场的生产建筑面积按年出栏一头育肥猪需0.8-1.0平方米计算。4 4 养猪场的辅助生产及生活管理建筑面积应符合表1的规定。生活用房按劳动定员人数每人4平方米计。5 场址选择 1 根据节约用地，不占良田，不占或少占耕地的原则，选择交通便利，水、电供应可靠，便于排污的地方建场。2 在城镇周围建场时，场址用地应符合当地城镇发展规划和土地利用规划的要求。5 3 禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区和环境公害污染严重的地区建场。5 4 场址应选择在位于居民区常年主导风向的下风向或侧风向处，以防止因猪场气味的扩散，废水排放和粪肥堆置而污染周围环境。5 养猪场总占地面积参数应按年出栏一头育肥猪不超过2.5-4.0平方米计算。6 总体布局 1 猪场生产区按夏季主导风向布置在生活管理区的下风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪焚烧炉按夏季主导风向设在生产区的下风向或侧风向处，各区之间用绿化带或围墙隔离。2 养猪场生产区四周设围墙，大门出入口设值班室，人员更衣消毒室，车辆消毒通道和装卸猪斜台。3 猪舍朝向一般为南北向方位、南北向偏东或偏西不超过 30，保持猪舍纵向轴线与当地常年主导风向呈 30-60 角。6 4 猪舍间距一般为7-9m，猪舍排列顺序依次为配种猪舍、妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍、培育猪舍、育成猪舍和育肥猪舍。5 场区清洁道和污染道分开，利用绿化带隔离，互不交叉。7 猪舍建筑 1 猪舍建筑形式可选用开敞式或有窗式两种。开敞式自然通风猪舍的跨度不应大于15m。7 2 猪舍的饲养密度用每头猪占猪栏面积表示，各类猪群饲养密度均不应超出表 2的规定。7 3 猪舍的栏面积利用系数用猪栏总面积与猪舍总面积之比表示，各类猪舍的栏面积利用系数应不低于下列参数：配种、妊娠猪舍，65%；分娩哺乳猪舍，50%；培育猪舍，70%；育成、育肥猪舍，75%。4 猪舍围护结构应能防止雨雪侵入，保温隔热，能避免内表面凝结水气，猪舍内表面应耐酸碱等消毒药液清洗消毒。5 猪舍屋面必须设隔热保温层，猪舍屋面的传热系统 k应不小于 0.23W/（平方米?K）。7 6 各类猪舍内小气候环境按 GB/T17824 4执行。7 猪场防火等级按我国民用建筑防火规范等级三级设计。8 饲养设施 1 饲养管理设备的选型配套应符合 GB/T17824 3的要求。2 为提高劳动生产率和最大限度降低人为传染的危险，应尽量选用机械化自动化程度较高的饲喂设备。3 任何种类的猪舍，都必须设有通风换气设备。9 劳动定员 9 1 养猪场的劳动定员按每人每年平均可生产商品猪头数确定：小型猪场为 225-250头 /（人?年）；中型猪场为 275-300头 /（人?年）。其中饲养员应不少于全场定员总数的 70%。9 2 养猪场一般可按年每出栏2500头商品猪配备一辆机动装载车计算全场需配备机动车的数量。公用工程 1 养猪场可选用水塔、蓄水池或压力罐给自来水管网供水，保证供水压力为 1.5-2.0kg/cm2。2 养猪场平均日供水量按表3给出的参数估算。3 场区内的生产和生活污水采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。10 4 养猪场粪尿排泄量计算按日饲养的繁殖母猪总头数乘以48kg/（头?日），即为全场平均日排泄量的估算值；计算每栋猪舍平均日排泄量按该舍养猪总活重乘以 0.065kg/日估算。10 5 养猪场电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。电力负荷计算采用需用系数法，需用系数为 0.4-0.75，功率因数为 0.75-0.9。11 防疫设施

猪场防疫设施按 GB/T17823执行。12 环境保护

猪场环境应符合 GB/T17824 4的要求。猪场建筑物的设计 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德宽 译 美国大豆协会 施学仕 校

在建筑物内实行舍饲猪的主要理由是通过为动物提供一个良好的环境氛围来提高生产力和改善其健康和舒适状况；建筑物还可提供更好的工作条件，利于粪便管理和防治鼠、虫害。建筑物是控制诸如太阳辐射、降雨、泥浆、风、温度、相对湿度和污染物这些重要环境因素的第一道设施。对场地的需求

建筑物需有一定的大小，以给猪群(圈栏空间)、猪的运动区域(通道)、冲洗猪的区域、病猪隔离区域、饲料贮存地和办公地点等提供足够的空间。猪圈的面积过小会导致应激，从而降低动物的生产力，恶化健康和舒适状况。表20.1和表20.2列出推荐的完全舍饲猪舍内每头猪需要的圈栏面积。表20.3列出带室外运动场的开放式猪舍所推荐的猪圈面积和室外场地面积。表20.4列出为减少应激问题而推荐的每个圈中可饲养猪数的最大限量。每间猪舍允许饲养的最大限量猪数为300头，以减少疫病传播之虞。猪舍通道通常宽约0.9米，但用于喂料车的通道宽度可定为1.2米。根据上列表格推荐的母猪产房、保育猪、生长猪和肥育猪建筑物的布局图例示于图20.1。

表20.1全漏缝或部分漏缝地板饲养生长猪所需要的圈栏面积 猪的生长阶段 猪的体重(千克)地面面积(平方米/头)培育前期仔猪 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37 生长猪 34～68 0.56 育肥猪 68～100 0.74 表20.2 种猪所需的圈栏面积 种猪类型 猪的体重(千克)实体地面总面积(平方米/头)全漏缝或部分漏缝地板面积(平方米/头)繁殖后备母猪 115～135 3.7 2.2 繁殖母猪 135～225 4.5 2.8 公猪 135～225 5.6 3.7 怀孕新母猪 115～135 1.9 1.3 怀孕母猪 135～225 2.2 1.5 表20.3 带运动场的开放式猪舍所需的猪舍及运动场面积 猪的种类 猪的体重(千克)猪舍面积

(平方米/头)运动场面积(平方米/头)培育期仔猪 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生长、肥育猪 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 怀孕母猪 148 0.74 1.3 公猪 182 3.7 3.7 配种母猪 148 1.5 2.6 表20.4 每圈养猪数的最大限量 培育前期仔猪 10～16 培育期仔猪 16～20 生长猪 20～25 肥育猪 20～25 种母猪 6 怀孕母猪 6～12 公猪 1 在一个系统生产的猪场里，所有的建筑物都需要按一定的规格营造，为的是每幢建筑物容纳家畜的能力都与整个猪生产系统的家畜容量匹配，否则猪场内就会有某些建筑物的尺码太大，而另一些建筑物则偏小。精确地决定每幢建筑物容纳的动物数量需要对猪由小到大辗转各级猪舍的过程作非常详尽的分析，并准确地估计猪的受胎率、出生率、生长率、死亡率及测定诸如清洗等管理操作所耗费的时间。猪场每座建筑物在动工之前应对其容量精确的大小作出详细的设计规划。然而，由表20.5能够粗略地估测各猪舍的动物容量。表20.5列出的每月分娩计划，每期每10头分娩母猪需要一间有10个产仔栏的产房。按每周的产仔计划，可能至少需要4间(总共40个产栏)这样的产房。有5 间(每个产房10个产栏)可能更好，以便在每两批分娩期间有一星期的清洗消毒期。“乘数”可以用来乘以这些数值以确定每间产房所需的产栏数量。表20.5猪舍容纳动物数的估算表 每期每10头产仔母猪所需的动物容量 这些数值应用的“乘数” 分娩

计划 怀孕母猪 容量 公猪 容量 培育猪 容量 生长猪 容量 育肥猪 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表设受胎率为80%；每窝育成出售8头猪；猪出售时平均为26周龄；管理方式为“全进全出”。猪在培育、生长和育肥猪舍内各待8周左右。因为采取“全进全出”管理，即使猪生长缓慢，也不能将它们留下；因此，某些猪从一间猪舍内迁出时，全群同时迁出。“乘数”是将每期实际的产仔母猪数除以10得出。例如，若按每周产仔计，每星期实际产仔母猪为12头，并非表20.5中的基数10头，因此，乘数为12/10＝1.2。为了估计猪场内其它建筑物的动物容量，表列出的数值均应乘以倍数1.2：妊娠母猪的容量＝1.2×168＝202；公猪的容量＝1.2×7＝9；培育猪的容量＝1.2×640＝768；生长猪的容量＝1.2×640＝768；肥育猪的容量＝1.2×640＝768；每年出栏猪数＝1.2×4160＝4992。本例的设施可能需要一幢至少有4间、每间应有1.2×10＝12个产栏的产仔舍。更佳的设计应为一幢5间产房的产仔舍，每间有12个产栏，这样在两批产仔间有一周的清洗消毒时间以减少猪病问题。按照表20.4所列，保育舍内每两窝仔猪并一栏(2×8＝16头)，而生长肥育舍内可3窝猪并一栏。若遵循图20.1的推荐，每个宽1.83米×长3.20米的圈内能放16头猪，则每周每断奶96头仔猪就需6个圈。6个保育猪圈需要一间宽7.31米×长5.49米的猪舍。每个面积为宽2.44米×长7.62米的生长猪圈或肥育猪圈能放3窝猪(3×8＝24头)，则每间猪舍需有4个圈。这4个圈需有一间宽8.53×长4.88米的猪舍。

采用全进全出的管理方式，不同年龄的猪群并不放在同一间猪舍里。因此，同窝内所有的猪都养在一起；同样地，它们被一起转移至保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍。结果，为了将所有的不同年龄组的猪分隔开，总共需要保育猪舍、生长猪舍和育肥猪舍各8间。

配置猪场内各建筑物时，须考虑猪舍间猪群搬迁的便利性。母猪的周转是从配种怀孕猪舍迁到产仔舍，然后返回配种舍。仔猪则从产房转到培育舍，再到生长舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各间猪舍的布置即需符合这种动迁流。产仔猪舍通常置于配种妊娠猪舍与保育猪舍之间，以有利于母猪和仔猪分别向两个方向迁移。每个圈总应提供至少两个饮水器，以防止某头猪独霸一个饮水器。对于体重达34千克的仔猪，每个圈应安装足够的饮水器，应使每个饮水器负担的猪不超过10头。对于体重34～100千克的，每个饮水器负担的猪不超过15头。为减少采食时的竞争应激，每个圈应配置的饲喂器(槽位)，数量请参见表20.6。

表20.6 每个圈推荐的饲喂器槽位数量

自动饲喂器每头母猪的槽位宽度0.3米

群饲时每头猪的槽位宽度0.6米

培育前期仔猪(5.5～13.5千克)每个槽位最多2头猪 培育期仔猪(13.5～23千克)每个槽位最多3头猪 培育期猪(23～34千克)每个槽位最多4头猪

生长、育肥猪(34～100千克)每个槽位最多4～5头猪 环境控制

人们根据养猪的需求和本地的气候来设计不同环境控制水平的猪舍。各生长阶段的猪，为获得最佳的生产力，需要不同的环境；因此，每幢猪舍，都需要专门设计，以适合其所养猪的类型。越年幼、越小的猪对环境越敏感；在提供更精细环境控制的、高度绝热并实施机械通风的猪舍里的生产成绩最好。较大的、成熟的猪养在未绝热的、较敞开的自然通风的几乎无气温控制的猪舍里常常也能获得优良的生产成绩。炎热气候中的种猪群是个例外，尤其是种公猪，热应激会大大降低其受精率，对它们往往要用降温系统。中等大小的猪群常饲养于良好隔热、自然通风的猪舍里，在这里对气流稍加控制，从而使气温也稍受调控。由猪舍提供的环境控制越精细，则购置设备及维持其运转就越费钱。当地当时的气候对控制环境到何等程度有重要的影响；越是严酷的气候，与温和的气候比较，就越需要环境控制。

生长猪、肥育猪、母猪和公猪在气温16～20℃左右表现的生产性能最佳。保育前期仔猪(3周龄)在断奶后常圈养于约30℃温度中数天。保育仔猪(约5周龄)养在约26℃温度中较好；然后的数周内保育温度应逐渐降低，直至8周龄时降至约21℃为止。如用褥草，舍内温度可降至约5℃。流经猪体的风速也是一个很重要的环境控制参数。小猪应该置于风速很低的环境中，尤其是当气温较低时。较大的猪在温热天气里需要一定的风速流经身体以散体热。猪越大和/或天气越热，需要的风速越大。大猪在热天需要高达每秒1米的风速。为提供约40～70%的相对湿度，还应调整通风率。相对湿度较高会促使病原体的生长，并引起建筑物表面的冷凝作用。相对湿度高对炎热气候中的猪特别危险。相对湿度低于40%，则空气中的灰尘量容易增多。隔热

控制猪周围环境的首要手段之一是在猪舍的屋顶、天花板、墙壁及地基装置隔热层。在想要控制温度的地方，诸如寒冷气候中饲养小猪和中猪的猪舍，总是需要隔热的。隔热可将猪体散发的热量留在猪舍内，有助于增温。隔热对饲养成年猪的猪舍也是有帮助的，因为它减少辐射热对猪的负担，并减少水汽冷凝在猪舍的内表面上。从屋顶或天花板投射到猪体的辐射热是个重点问题，特别是在炎热的烈日当空的天气。当太阳照射到屋顶表面时，可使屋顶表面温度达到65℃之高。这种热量传到屋顶内面，然后直接辐射到猪的身上。如在屋顶下面安装隔热层，就能大大减少抵达猪体的热量。假如猪舍有天花板，则屋顶将热量辐射到天花板，天花板还会将热辐射到猪体；除非天花板是绝热的。表20.7列出推荐的不同猪舍类型和不同气候的绝热水平。除了屋顶、天花板和墙壁的隔热之外，猪舍周围的地基设置隔热层也是有帮助的。对隔热来说，这是个重要的区域，因为猪就生活在这个区域而混凝土或砖块地基的隔热性能很差。在紧靠地基外侧地面下约60厘米处设置防水泡沫绝缘体(厚约5厘米)有助于使猪的睡眠区域保持一定的温度。在猪睡眠的区域上方约1～2米处安置一套保温器，使得猪在寒冷的气候中更为舒适；这样可减少贼风及减少冰冷建筑物表面辐射给猪体的寒气。

表20.7 推荐的猪舍绝热水平(绝热值为所示建筑物部位的传热系数)。单位：W/(m2-°K)气候 无温度控制的

完全敞开的猪舍 带温度控制的 自然通风的猪舍 机械通风的猪舍

冷 屋顶＝0.91 屋顶＝0.23 天花板＝0.17

墙＝0.48 墙＝0.29 温和 屋顶＝0.91 屋顶＝0.33 天花板＝0.23

墙＝0.91 墙＝0.40 热 屋顶＝0.91 屋顶＝0.40 天花板＝0.26

墙＝0.91 墙＝0.40 通风

所有的猪舍都需要不断地通风，以移除热量、水汽、灰尘、气体及病原体；在寒冷的气候中亦然。欲达到良好的通风设计，需考虑两个重要的因素：(1)通过猪舍的恰如其分的气流(通风)速率；(2)均匀地散布清新空气到猪舍的所有区域，并使新鲜空气与室内原有空气充分地混合。通风率必须足以移除热量、水汽和污染物，而又不至于使室内气温降幅过大。换气率取决于舍养猪的种类、大小和数量，以及外界气温。

换气靠两种方式实现,一为自然换气(风及温差气流),二为机械换气(电风扇)。自然换气的猪舍,建造和运作的价格较底廉,但不能精确地控制猪的环境。自然换气的猪舍对进出建筑物的气流率控制较少;与机械换气的房舍相比,建筑物的绝热性也可少讲究些。其结果,温度和气流速率可能在较短的时间里剧烈变化,这样,对幼年娇弱的猪是有害的。机械换气的猪舍具有精细的气流控制,良好的隔热性,并往往拥有加热和/或降温系统,因此能够提供均匀和精确的环境条件。当然,机械换气的猪舍建造和运作时费用多一些。所以,机械换气的建筑物仅用于产仔猪舍和培育仔猪舍内幼年娇弱的猪；有时也用于炎热气候中的配种猪。带有若干可调节通风孔门、它们启或闭可调控气流的、绝热良好的自然换气猪舍被典型地应用于生长猪和育肥猪，特别在严酷的气候中。隔热性很差的或根本无隔热的敞开的自然通风的猪舍可用于配种猪群。

自然通风的设计

自然通风猪舍主要依赖于穿越建筑物的气流，即风，所以猪舍设计和安置必须考虑充分利用自然风，尤其是在炎热的气候里。猪舍要安置在开阔的高处，远离任何可能挡风的高大障碍物。建筑物、墙及树木等障碍物会大大地减少气流，直接影响到障碍物下风处距离相当于障碍物高度2～3倍远的地方，在距离相当于障碍物高度的地方风速降低达10倍。例如,一道高3米的无缝隙的栅栏将影响远离至少6～9米的猪舍之自然通风,甚至会影响远离30米的猪舍。在经济上可行的前提下,应把猪舍设置得尽量隔开些，猪舍之间的距离较大既可改善自然通风，并可减少不同猪舍之间疾病传播的机会。应将猪舍的方向定为：使其长轴与当地的主风向相垂直。为增加炎热天气时穿越猪舍的气流，这一点尤其重要。自然通风的猪舍宽度应不超过15米。如果猪舍太宽，处于下风侧的猪群就会比上风侧的猪接受更多的热量、水汽和污染物。

通风口的设计至关重要。通风口的大小务必合适，以给猪群提供适量的空气；并且必须安置在正确的位置，以便进入的新鲜空气均匀散布，并与室内空气充分混合。对于寒冷天气的通风，最好沿着屋顶脊部和屋檐两侧连续设置较小的换气孔。吹经屋脊的风将猪舍内高处的空气抽出，而猪舍高处聚集了舍内温暖和潮湿的空气。接着新鲜空气就沿着屋檐两侧的孔道被吸入猪舍；屋檐两侧的孔道应该开得高些，以令进入舍内的冷空气与舍内温暖的空气混合之后再沉流到猪体。如果猪舍有隔热良好的天花板，则可不开屋脊换气孔，整个冷天的换气就只得靠屋檐侧开的孔列来实现。

对于温暖和炎热天气的换气，则由沿着两边墙壁连续开的风槽来实现。在炎热的天气里，沿着端墙开孔也很有用。应用表20.8可设定换气孔的尺寸。屋脊和屋檐侧开孔通常没有门或其它可调节其大小的关闭物。但若年幼的小猪舍养于自然换气的猪舍内在冷天可能需要某些类型的关闭物，以减少寒冷且风大的日子里穿越猪舍的气流。切勿完全关闭所有的换气孔，即使在寒风凛冽的日子里；因为要移除热量、潮气和污染物，一定程度的换气总归是需要的。边墙的大开孔应该有门或幕帘，以便对开孔进行调节或关闭，请参见图20.2。在温暖的气候里舍养成年大猪是这种情况的唯一例外。这些换气孔随着外界温度和风势的变化需要经常地调节。已有自动窗控制系统，可使调节更为精确。表20.8 自然通风猪舍的最小通风开口

猪舍宽度(米)屋脊开孔(厘米)屋檐侧开孔(厘米)边墙开孔(厘米)边墙高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 为了把新鲜的空气均匀地散布到所有的猪身上，进风口应尽可能做成连续的。像窗户之类的间断开孔，相隔较远地排列，靠近窗孔的区域会换气过度，而两窗之间的区域则通风不足。如应用窗户，所有的细纱窗都应撤除；因为细纱窗可使气流减少达50%。纱窗对猪舍控制苍蝇侵袭没有多大裨益，反倒会使猪舍过热。大网眼(1.5～2厘米方孔)纱窗常被用来防止鸟类的入侵，鸟类可能携带病原体；而且这样的大网眼纱窗不会阻档气流太多。绞链式翻窗必须能够对着猪舍的墙壁转向180度。如果只能转向90度，则它们会在相对于猪舍的某个角度阻挡风的进入。最好有围绕换气孔的光滑的圆形边缘的窗缘。可转到相反方向的窗缘(半径至少5厘米)比直角窗缘可增加穿过换气孔的气流达35%。

为了在热天让畅通的风吹遍猪身，务必限制猪舍内的各种障碍物。温暖天气时从一侧边墙开孔流入的通风气流穿越猪舍的宽度直达对侧主墙的开孔。任何沿着猪舍长轴走向的实体圈壁或大型饲槽，都会减少靠近猪体的地面区域之气流量。要有直立的钢管制成与猪舍长轴平行走向的开放式的圈栏，以让气流轻易地穿越右猪圈。与猪舍宽度平行走向的圈栏可以是无缝隙的，除非使用管道式通风降温装置。机械通风的设计

机械换气系统需要适当地选择风扇,以提供适合当地气候条件的通风率；适当地选择进风口，以令进入的新鲜空气均匀地散布和混合。通风率必须随外界温度的变化而变动。外界气温低时,风扇或风扇组应该如表20.9所示，实施最低的通风率，以移除舍内的湿气和污染物，但不至于丧失大量的热量。随着外界气温逐渐上升，需要较多的换气以使猪舍凉爽，因此应开启较多的风扇组，逐渐地将换气率从最小增至最大。通常选用1台或2台较小的风扇实施最小的换气率,全年连续运转。另需2台或更多台的温度调控电扇，其启闭由恒温自动控制装置来控制。当舍温超过所需舍温约2℃时，第一台温度调控风扇即行启动，所有其余的风扇随着舍温每升高约2℃逐一被开启。当猪舍内所有的风扇运转时，其总气流应该符合或超过表20.9所列的最大通风率。恒温自控启闭装置应放在接近猪舍中部高于地面约1.5-2米处；这样，它们就能测得具有代表性舍内温度。不要把恒温自控启闭装置放在墙上或天花板上。因为墙面或天花板表面的温度有别于猪舍内的气温。所有的风扇和控制器都需要精心设计，以对付猪舍内恶劣且具腐蚀性的环境。对于用于贮粪区排气的风扇来说，这一点尤为重要。风扇的功能和能量转化效率可能变幅颇大，甚至是同样大小的风扇。我们宁可使用被某单位试用过的风扇，不要单凭制造商的担保，仅按其说明书的指示来操作而使用其风扇。表20.9 机械通风系统的通风率

猪的类型 猪的体重(千克)最小换气率，(立方米/小时、头)最大换气率(立方米/小时、头)带仔母猪 180 34 850 培育前期仔猪 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔猪 13.5～34 5 60 生长猪 34～68 12 130 育肥猪 68～100 17 205 怀孕母猪 145 20 255 公猪及配种母猪 180 24 510 * 对于母猪和公猪，应有较高的通风率上限，以便让这些成年猪在热天降温。对于成年母猪和公猪，若除了换气系统之外，还提供了良好的降温系统，则表列的最大换气率可降低至如下数值：如果猪舍内安装了合理设计的空气循环风扇系统或蒸发降温系统，其最大换气率可降低至40%；对于带机械空调空气的局部降温系统，其最大换气率可降低至50%。

现有的用于猪舍的进风槽在市场上有多种类型，选择一种优良的进风系统是很不容易的。进风装置务必能将新鲜的空气分配到整幢猪舍，使得每头猪都能获得等量的清新空气。它们也必须使进入的空气先与舍内的空气充分混合，然后才抵达地板上的猪体，以减少寒冷天气时凉气直袭猪群。进气口还必须是可调节的，如此就能随着外界温度变化而需改变通风率时可控制不同的气流速率。气流速率从最小至最大可提高10～20倍。一种常用的进气孔是沿着猪舍两边侧墙天花板上的连续式进风槽，在风槽的上方有可调挡板，如图20.3。进风槽通常安置在猪舍的两侧，这样可均匀地将空气分布到整个猪舍。调节进风槽挡风板使得进入的空气沿着天花板以高速(3～5米/秒)产生许多乱流，并与温暖的舍内空气相混，然后再沉降到猪在地面居住的区域。这些挡风板必须很易调节，以便进气孔的开张程度能随换气率的变化而调节。每次通风速率改变时调节进风槽是很重要的。否则，从进风槽出来的气流速度不正确，从而导致空气混合不良和/或直吹猪身。挡风板必需是隔热的，以减少水汽凝结在挡风板上，此处为外界冷空气与舍内暖湿空气的交会点。不要把灯、进料器、管道或其它天花板上的障碍物置于进气孔的前方，因为这些障碍物会将冷空气直接偏转吹向猪体，使猪受冷。任何天花板上的阻挡物应该放在离进气孔至少2米远处。

另一类常用的进风孔是一系列断续的箱式进气口，均匀地安置在天花板区域的周围。这些箱式进风口让空气从猪舍的顶室进入舍内，并沿着天花板使空气分布至四面八方。许多这类进气箱装有有挡板，挡板上挂有起平衡作用的重物，从而挡板能随着换气率的变化自动调节开口的大小。箱式进气口的主要缺点是顶室的空气被屋顶上的太阳照热。还有一类进气口是带孔眼的薄壁塑料管道，空气沿猪舍的长度轴降下。管道内有一风扇，将进入的新鲜空气与大量舍内空气相混，然后再吹入管子去分布。这些管子是非绝热的，这样，进来的冷空气就需与部分舍内空气充分混合，以增高气温和减少水汽冷凝。加热与降温系统

加热系统通常提供给较小的猪，特别是在寒冷气候里。较大的猪需要降温系统，即使是在暖和的气候中。给猪加热和降温的第一步是提供隔热良好的猪舍和设计合理的通风系统。加热及降温系统可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系统依靠房式加热器或湿帘降温系统控制整个舍内的温度。局部系统包括箱式或辐射加热器，它们只控制猪周围的环境而不是整幢猪舍，因而显得更加有效。对较大的猪可能只需要取暖器、垫草和/或舍式加热器就行了；而小猪最好是其全身表面(背部和腹部)都被加热。地板加热或垫草，从上投下的辐射热和小室圈栏等都能给小猪提供一个舒适的环境。

使猪降温的首要步骤之一是通过合理设计的通风系统，可能是空气循环风扇，为猪提供流经其身体的足够的空气流速。空气循环扇可以悬吊在天花板上，把风水平方向横吹到猪身上；它们也可以是天花板上的桨片状风扇，把空气向下吹到猪体。水平状风扇可使猪舍的空气流动循环。这些风扇之间所留的间隔应为风扇直径的25倍左右，直径约1.25米的天花板浆片状风扇能够增加风扇周围半经约4米处的气流周转率，因此，全方位上能波及约8米的区域。当应用空气循环扇时，应尽可能地减少气流吹向猪体的各种挡风物。纵向通风降温系统

纵向式通风是一类并非全年运行换气的降温系统。装有纵向降温系统的猪舍还需把换气系统与寒冷天气时猪舍内的换气区分开。在同一座猪舍里往往是自然换气系统与纵向降温系统联合应用。某幢猪舍在一年的冷季和温和季节用自然换气；当天气趋热时，即关闭自然换气的开口，令纵向降温系统运转，以提供流经猪体的高速气流使之凉爽。运用纵向降温系统，即在猪舍的一端装有几台大型风扇，而在猪舍的另一端设置几个大开口。空气以高速沿猪舍的长轴流动，犹如气流穿越隧道一样。当这种气流穿越猪舍长轴时，它带走了热量、湿气和污染物；因此最靠近排风扇的猪比靠近进风孔一端的猪要经受较高的温度相对高的湿度和较严重的污染。如果某猪舍太长和/或没有足够量的空气吹遍猪舍，那末，上述三种状况就会发展到不可忍受的程度。这就是为什么纵向降温系统不能用于冷天猪舍换气的原因。在暖和(或)寒冷的天气里所用的气流比热天要少得多，因此就没有足够的气流穿越猪舍来控制靠近风扇端的温度、湿度和污染水平。纵向降温系统的气流速率在夜间或较凉天气时不应降至最大速率的50%以下；当外界气温降到一定程度时，就应该使用另一类换气系统了。纵向降温系统对无分隔间的长猪舍最适用，因此对全进全出管理系统不能用。全进全出管理系统需将猪舍分隔成若干小室，以减少猪群间的疾病传染。纵向降温实际上会增加病原体的传播机会，因为它通过气流将病原体遍布到整幢猪舍。

选择用于纵向降温系统的风扇，要使吹到猪身上的风速约为每秒1米。家禽的纵向降温系统常提供比推荐给猪的高3倍的风速；但研究证明，猪对高于1米/秒的风速并未获得多少额外好处。在地面水平靠近猪体的风速由于磨擦而降低，所以流经猪身的风速比整个猪舍横截面的平均风速要慢些。平均风速至少要提高10%，如此，靠近猪体的气流速率才能达到理想的水平。此外，沿着猪舍长轴的任何漏洞(墙帘、窗户)都会降低猪舍进气孔一端的进风速率。猪舍末端接近排风扇处的风速会提高，因为更多的空气穿越漏洞进入猪舍。对于还有自然换气系统的猪舍来说，通风孔应尽可能地密闭，以减少空气渗漏。为了补偿空气渗漏，可能不得不增加风扇的功率。许多隧道降温系统将风扇尺寸加大，以使猪舍横截面的平均计算风速达每秒1.5米，以弥补磨擦和渗漏。

建议换气率为每分钟1～1.25个猪舍容积的空气量；即使在较寒冷的天气里，决不应该把这空气交换率降至50%以下。进气口要建得足够大，以限制通过进气口的风速为2.5～3米/秒，以避免压缩气流。为了减少温度、湿度及污染物的升高，要使气流被运送的距离不超过150米，最好是纵向降温猪舍的长度不超过150米。在较长的猪舍里实施较高的空气交换率有助于减少温度、湿度和污染物的升高。气流通道要尽可能地建造得平直，以避免产生对猪有害的空气呆滞死角，最好把进风口开口和风扇安置在猪舍的端墙，而不要安置在边墙。从边墙进入的空气都会转向猪舍的长轴向。因而就增加了呆滞区域。将风扇安置在边墙也阻碍连续的自然换气开口。

实体隔栏和大型饲槽会大大降低纵向降温系统的有效性。任何横断猪舍宽度的隔栏均应用栅栏制作，而不要用实体混凝土隔墙。饲槽应使其长轴与猪舍的长轴平行。纵向降温系统如能与滴水或喷淋降温系统联合应用，则效果更好；因为高速气流大幅度提高猪皮肤水分的蒸发率。

喷淋/滴水降温系统

当气温开始趋热，猪就必须加强蒸发途经以散发其体热。猪不象人那样会大量出汗，因此必须依赖喘气或设法用外界的水分将皮肤弄湿来散热。在自然界里，猪感到热的时候就会找水或到泥桨潭去纳凉。当猪不得已用喘气来散热时，它们食入的饲料能量就要增加15%以支持喘气过程，所以这种散热方式是非常不经济的。因而，当猪群被圈养于猪舍中时，我们必须想方设法把它们的皮肤弄湿。喷水系统是把猪皮肤弄湿的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即当猪被喷淋时，已有高速气流吹经其身，因为这样可提高水分的蒸发速度，并直接使猪散热。诚然，在猪圈中喷水时，总要考虑多余的水如何排出圈外的问题，尽管避免产生不卫生状况。

喷水器的喷嘴需要产生较大的水滴，这样水才能透入猪毛渗到猪的皮肤上。喷雾器对猪没有多大作用，它们有助于降低气温，但不能像喷水器那样直接使猪散热。间歇开与关的喷水器系统效果最令人满意，也就是让喷水器开启仅约2～3分钟，接着关闭半小时，任水蒸发。许多养猪场主用温度自控喷淋器系统。无论何时当生长肥育猪舍的气温到30℃时，或配种舍气温达到24℃时，温度自控仪就会启动喷淋系统。定时器则操纵喷淋系统每隔半小时开启2～3分钟。每个猪圈用一个喷淋器，置于离地面上方约1.75米处。位置应放在能使多余的水容易排走的地方，如漏缝地板上面。对于每圈养10头猪的圈要用一个每分钟喷水1.7升的喷嘴，每圈20头猪，用每分钟喷水3.4升的喷嘴，每圈30头，则用5.1升的喷嘴。

应用滴水系统可以弄湿禁锢于圈栏中的母猪或公猪的皮肤。供水管道铺设于圈栏顶部，其开口位于离圈栏的前缘后退约50厘米处的圈中央上方。这样能让水滴到每头猪的颈部。颈部有大量的热血流过，颈部是猪降温的非常有效的部位。水滴必须要大，滴水速度应该是以保持猪的颈部湿润，却又不至于使过量的水流淌到地板上，至关重要的是多余的水尽快自圈中排出，尤其是带仔的母猪圈。长期潮湿的地板会导致疾病蔓延或使十分幼小的仔猪寒颤。

图20.1 猪舍建筑设计图举例

设计图取自《猪舍及养猪手册》

图20.3 机械通风猪舍的带可调节挡板的连续式漏缝进风槽