看月饼自动化生产

第一篇：看月饼自动化生产

中秋节至 看月饼自动化生产

又到八月十五佳节时，月饼是家家户户必备品，面对强大的市场需求，月饼生产的自动化生产程度又是如何呢？

过去的月饼生产，保留着存手工制作，无论是制馅，烘干，包装等。目前月饼生产经营企业主要采取的生产方式有两种：一种是半手工半机械的生产方式；另一种是机械化流水线式的全自动生产方式。

所谓半手工半机械生产方式顾名思义就是生产过程中一部分是手工操作，一部分是机器加工，二者合二而一才能完成整个方便馄饨的生产加工过程。所谓全自动生产方式又谓之全自动流水线生产方式。就是整个月饼生产过程从供馅、月饼成型、烘干、分捡称重到装盒全部由机器流水线自动完成，不需人手操作。未来，月饼机械全自动流水线将越来越普遍，单机产品可能将会慢慢被淘汰。

例如，广式月饼的制作方式为半手工半机械生产，馅料是已加工好的成品，而月饼皮只需把油、糖浆和水按比例混合调匀即可。之后，把调好的皮和馅料分别放入制作月饼的食品包馅机上，设置好表皮和馅料的比例，启动机器，月饼就自动包好了。然后在运输带上向前传送，到达中部时自动压模器把月饼压制成型，工人只需把月饼放上烤盘，送入平板烤炉中烘烤即可，最后进行自动化包装。广式月饼8个小时可制作2500斤，约3.75万个小月饼。

月饼机械设备又是如何进行自动化控制呢？控制功能智能化控制系统是机械设备的大脑，也是下达动作指令的核心装置。目前，月饼包装机械生产厂家普遍使用可编程控制器(PLC控制器)，这种设备不具有工业电脑(PC)所拥有的强大功能。对于多数传统机械控制设备来说，采用PLC是适当的，因为需要控制参数的数量有限，很多地方仍然采用机械方式控制，例如，扭矩控制就是利用机械离合器来对电机进行过载保护的。然而，随着月饼设备自动化程度的提高，计算机控制设备越来越多，应用到设备上的各种传感部件、检测部件、控制部件、执行元件的数量非常庞大，此时PLC就无法对如此众多的参数进行管理和控制了，而工业PC将是最好的选择。

国内月饼机械行业要想有大的发展，就必须在核心技术的研究上下工夫，才能提高在国际市场上的竞争力，增加出口，扩大内需。因此，月饼机械企业应该调整产品结构，努力提高产品质量，提高技术水平;也要注重月饼机械的产品设计、生产及供应的成套性，以增强我国月饼机械产品在国内及国际市场的竞争力。

第二篇：月饼生产、销售计划书

月饼生产、销售计划

1、先选定月饼盒进行宣传广告的制作和单位的宣传与推销。先安排人员进行市场考察，挑选一些新品种与款式好畅销的月饼盒拿酒店，再进行最终的选定，后由行政办联系广告商进行月饼宣传资料的制作，通过审核后定稿制作。同时拿月饼盒资料联络各大单位，对大客户进行月饼专版销售，不在市面上销售，这样能突出对大客户的重视，同时也能提出更高的回扣来吸引单位的月饼联系人。月饼的回扣应在20%—40%之间，具体给客户多少的回扣点由销售人员与客户商定并报财务部给予备案，并提供客户的信息资料，到时及时给予返佣。

2、联系好月饼师傅，让其制定自己的加工计划与流程；后再选定原材料和物品。

只有联系好了月饼师傅让其写出自己的加工计划与专项特长才能了解师傅能做什么样的月饼，然后根据上年的销售情况与今年的市场行情确定制作什么品种的月饼，这样才能决定购买什么样的月饼馅料，然后根据月饼品种和月饼盒来补充其它物品。馅料、物品的供应商和价格由酒店定，然后酒店与师傅共同进行选料。目前计划购进的月饼馅有：莲蓉、绿豆、伍仁、绿茶、芝麻、草莓、蛋黄、叉烧、水晶、香芋、豆沙、哈密瓜。辅助材料到时由师傅定。师傅人工费为2—2.2元之间，计划生产月饼总量初步定为1万斤，如不够及时补货。今年的月饼估计会比上年的好卖，因为上年是第一年，没有动作经验，再加上宣传晚，一些单位、矿区和商家早已和其它月饼厂家定货。消费者没有知道酒店自己加工月饼，也没品尝过酒店月饼的口感，也没听到过酒店月饼好不好吃的信息。经过一年的销售与宣传，在社会上听到了一些消费者反应酒店的月饼做得好吃，口感不错的消息。再加上今年早宣传，早与各单位联系，把有机会的单位早落实早攻关。再者就是在靖西的摊点摆得还不够多，没能把整个市场完全铺开，摊点的铺开一是做广告宣传，二是增加多点收入的来源。

3、组建月饼小组。小组成员由每个部门的负责人组成。

这样在人员调动上就能更好的进行，需要人员时就直接联系部门负责人，由其去落实与负责，有事时有一个主的方向和联系人。安排工作也能与最快的速度传达与完成。

4、财务部核算月饼成本进行最初的月饼定价，后组织月饼小组进行审核与修定，最终落实月饼的价格。

月饼的成本价格只限少数人员知道，不能像上年发放到各部门，让所有人员都知道。月饼的零售价格与优惠价格待馅料价格、月饼盒价格、人工价格、其他零碎物品的价格和制做比率确定后才能制定。

5、财务部制定统一的月饼单据，并组织人员开会进行指导运用。

为了避免像上年数据的丢失、混乱，以及程序不统一的问题，由财务部统一制定月饼单据，其中包括：月饼申领单、月饼加工单、月饼包装单、月饼入库单、月饼调拨单、月饼退库单、月饼报损单、每日月饼销售表、月饼销售单、月饼送礼表、月饼送礼单。并组织人员进行培训，指导相关人员在什么情况下填写哪些单据，做每一样都要填写单据，严格按照规定实施。做到有单可依，有单可寻。

6、由月饼小组组织人员选定地点，进行摊点的摆设。

摊点的选地和摆设是很重要的，这直接影响了月饼的销售量，同时也影响了宣传的质量。外卖摊点的销售人员每摊配备3人，3人负责一个摊点，摊点的补货与送货由专人负责，以便及时送货。每个摊点每天都必须填写“每日月饼销售表”在下班时连同营业额一起上交财务，做到每日一清。第二天根据前一天的销售表进行补货，这样数据就清楚无误。

7、财务部负责整个月饼的运作管理。包括月饼的生产计划、保管、人员的调动安排（月饼的搬运、包装）、数据的统计、资金的管理。

由财务部全体人员负责整个月饼的运作管理，主要原因在于：一是财务人员在数据与物品的管理上有较专业的人员，二是便于每个环节的统一管理与工作的效率，三是能及时的收集整个销售工作的情况并能及时的安排加工调配人员与工作，四是便于数据的最终统计工作。人员的安排

1、工程部主要负责各摊点的安装和摆摊接、送；

2、餐馆部和客房部主要负责用人人数的安排；

3、财务部主要负责月饼各流通环节的管理；

4、保安部负责对客户的送货上门服务；

5、厨房部负责协助月饼师傅加工月饼；

6、前厅部负责客人到店拿月饼的发放和登记工作；

7、行政办负责包装的设计和证件的办理；

8、销售部负责主要的月饼销售工作；

9、人事部负责用人的调动。

8、人工工资的计算

酒店提取净利润的30%作为月饼工作人员的工资与奖金。

第三篇：月饼生产、销售计划书

月饼生产、销售计划

1、先选定月饼盒进行宣传广告的制作和单位的宣传与推销。

先安排人员进行市场考察，挑选一些新品种与款式好畅销的月饼盒拿酒店，再进行最终的选定，后由行政办联系广告商进行月饼宣传资料的制作，通过审核后定稿制作。同时拿月饼盒资料联络各大单位，对大客户进行月饼专版销售，不在市面上销售，这样能突出对大客户的重视，同时也能提出更高的回扣来吸引单位的月饼联系人。月饼的回扣应在20%—40%之间，具体给客户多少的回扣点由销售人员与客户商定并报财务部给予备案，并提供客户的信息资料，到时及时给予返佣。

2、联系好月饼师傅，让其制定自己的加工计划与流程；后再选定原材料和物品。

只有联系好了月饼师傅让其写出自己的加工计划与专项特长才能了解师傅能做什么样的月饼，然后根据上年的销售情况与今年的市场行情确定制作什么品种的月饼，这样才能决定购买什么样的月饼馅料，然后根据月饼品种和月饼盒来补充其它物品。馅料、物品的供应商和价格由酒店定，然后酒店与师傅共同进行选料。目前计划购进的月饼馅有：莲蓉、绿豆、伍仁、绿茶、芝麻、草莓、蛋黄、叉烧、水晶、香芋、豆沙、哈密瓜。辅助材料到时由师傅定。师傅人工费为2—2.2元之间，计划生产月饼总量初步定为1万斤，如不够及时补货。今年的月饼估计会比上

年的好卖，因为上年是第一年，没有动作经验，再加上宣传晚，一些单位、矿区和商家早已和其它月饼厂家定货。消费者没有知道酒店自己加工月饼，也没品尝过酒店月饼的口感，也没听到过酒店月饼好不好吃的信息。经过一年的销售与宣传，在社会上听到了一些消费者反应酒店的月饼做得好吃，口感不错的消息。再加上今年早宣传，早与各单位联系，把有机会的单位早落实早攻关。再者就是在靖西的摊点摆得还不够多，没能把整个市场完全铺开，摊点的铺开一是做广告宣传，二是增加多点收入的来源。

3、组建月饼小组。小组成员由每个部门的负责人组成。这样在人员调动上就能更好的进行，需要人员时就直接联系部门负责人，由其去落实与负责，有事时有一个主的方向和联系人。安排工作也能与最快的速度传达与完成。

4、财务部核算月饼成本进行最初的月饼定价，后组织月饼小组进行审核与修定，最终落实月饼的价格。

月饼的成本价格只限少数人员知道，不能像上年发放到各部门，让所有人员都知道。月饼的零售价格与优惠价格待馅料价格、月饼盒价格、人工价格、其他零碎物品的价格和制做比率确定后才能制定。

5、财务部制定统一的月饼单据，并组织人员开会进行指导运用。

为了避免像上年数据的丢失、混乱，以及程序不统一的问题，由财务部统一制定月饼单据，其中包括：月饼申领单、月饼

加工单、月饼包装单、月饼入库单、月饼调拨单、月饼退库单、月饼报损单、每日月饼销售表、月饼销售单、月饼送礼表、月饼送礼单。并组织人员进行培训，指导相关人员在什么情况下填写哪些单据，做每一样都要填写单据，严格按照规定实施。做到有单可依，有单可寻。

6、由月饼小组组织人员选定地点，进行摊点的摆设。

摊点的选地和摆设是很重要的，这直接影响了月饼的销售量，同时也影响了宣传的质量。外卖摊点的销售人员每摊配备3人，3人负责一个摊点，摊点的补货与送货由专人负责，以便及时送货。每个摊点每天都必须填写“每日月饼销售表”在下班时连同营业额一起上交财务，做到每日一清。第二天根据前一天的销售表进行补货，这样数据就清楚无误。

7、财务部负责整个月饼的运作管理。包括月饼的生产计划、保管、人员的调动安排（月饼的搬运、包装）、数据的统计、资金的管理。

由财务部全体人员负责整个月饼的运作管理，主要原因在于：一是财务人员在数据与物品的管理上有较专业的人员，二是便于每个环节的统一管理与工作的效率，三是能及时的收集整个销售工作的情况并能及时的安排加工调配人员与工作，四是便于数据的最终统计工作。人员的安排

1、工程部主要负责各摊点的安装和摆摊接、送；

2、餐

馆部和客房部主要负责用人人数的安排；

3、财务部

主要负责月饼各流通环节的管理；

4、保安部负责对客户的送货上门服务；

5、厨房部负责协助月饼师傅加工月饼；

6、前厅部负责客人到店拿月饼的发放和登记工作；

7、行政办负责包装的设计和证件的办理；

8、销售部负责主要的月饼销售工作；

9、人事部负责用人的调动。

8、人工工资的计算

酒店提取净利润的30%作为月饼工作人员的工资与奖金。

第四篇：月饼生产设备论文

月饼生产设备

摘要：本文主要介绍月饼的生产设备及其设备进展，月饼生产要提高工作效率，保证产品质量和安全，必须要采用机械化、自动化生产设备代替传统的手工操作。现在生产必须采用月饼自动包馅机、成型机、排盘机，电热恒温隧道式烤炉、自动包装机。确保月饼轮廓分明，品名、花纹清晰，饼皮厚薄均匀，延长产品保质期，提高生产效率。生产月饼采用机械化、自动化设备，且在技术上不断创新、改进，完善，才能保证月饼安全，保护环境，进一步促进生产力发展，适应市场发展需求。

关键词：月饼 设备

Moon cake production equipment

Zhenyu Liu Abstract:This paper describes the moon cake production equipment and equipment advances,moon cake production to improve efficiency,ensure product quality and safety,must be mechanized and automated production equipment to replace the traditional manual.Moon cake production must now use automatic bag filling machines,molding machines,rows of disc machine.electric heated tunnel oven,automatic packaging machine.Ensure that the moon cake chiseled,product name.a clear pattern,crust thickness and extend product shelf life,improve production efficiency.Moon cake production using mechanized and automated equipment,and technical innovation,improve,moon cake in order to ensure safety,protect the environment,to further promote the development of productive forces to meet the market demand.Key Words:Moon cake,Equipment

中秋将至，作为中秋佳节必不可少的食品，月饼市场又一次火爆起来。月饼，是一种中国传统上历史久远的美味食品，早在宋代，人们就有中秋赏月吃月饼的习惯。经历了历史变迁的几百年，但是中华民族中秋佳节吃月饼的习俗依然代代相传，从未间断。

中国地大物博，各地之间文化习俗不同，也诞生了多种不同种类的月饼：广式、苏式、京式、滇式、宁式等。以广式月饼最为优秀，本次便以广式月饼设备为例，讲述月饼的生产设备。

广式月饼选料纯正、清香幼滑、皮薄馅靓、包装精美，在海内外享有颇高知名度。广式月饼有软口和硬口两大系列，软口月饼有：莲蓉月饼、豆沙月饼、枣蓉月饼、豆蓉月饼、芋蓉月饼等，硬口月饼有：伍仁月饼、金腿月饼等。

软口月饼生产工艺：原料→清洗→煮烂→磨浆→加入配料煮制→馅料→称量→其他皮料→包馅→成型→烘焙→冷却→包装

硬口月饼生产工艺：原料→清理→预处理→拌制→称量→包馅→成型→烘焙→冷却→包装 下面主要以软口月饼和硬口月饼为例来说明月饼的生产设备。

1、软口月饼馅料生产设备

主要有煮锅、脱衣机、脱皮机、胶体磨、铲蓉锅、真空包装机等。1.1 煮锅

主要用途是漂洗、煮烂原料。有如下几种： A.固定的铜锅或不锈钢锅 优点：成本低、制造容易；

缺点：污染大，操作时劳动强度大，产量低，能耗高。

B.可倾式蒸汽加层锅

优点：操作简便，产量大，效率高，节约能源 缺点：投资大，需锅炉配套。C.可倾式燃油、燃汽煮锅

优点：操作简便，效率高，产量大；

缺点：燃油有一定污染，燃气需管道气配合，投资大。

D.可倾式高压煮锅

运用压力锅原理使原料快速煮烂，是目前最先进的煮锅，可以利用各种能源，包括太阳能。漂洗时水从下面漏出，减少原料的损失，设有自动温度控制装置、压力自动控制装置等，适用于各种规模的厂家，尤其适用于大厂的技术改造，是非常有推广前途的装备。1.2 脱衣机

主要用途是除去莲子衣。有如下几种：

A.用打蛋机代替 优点：有效利用设备； 缺点：原料浪费较大。

B.立式脱衣机

利用偏心转技术，是常用脱衣机。

C.卧式脱衣机

目前最常用的脱衣机，自动化程度高，操作简单。1.3 脱皮机

主要用来脱去豆子表面的硬皮，生产高档豆沙。

1.4 胶体磨

用来将煮烂的原料磨碎，据产量大小可选择不同型号：有130型、100型、80型、50型等。一般有二台胶体磨，一台粗磨，一台精磨。

1.5 铲蓉锅

主要用途是将磨碎之后的浆料加入其它原料，放入铲蓉锅中加热，蒸发水份，制成各种指标都符合要求的馅料。

铲蓉锅是生产月饼馅料的主要设备，有以下几种： A.按加热的方法分有下列二种

蒸汽加热：节能，方便，温度相对低，质量差；

明火加热：直接用煤、柴、柴油、煤气加热，温度高，质量相对较好。

B.按锅体来分有下列三种 单层锅；夹层锅；

可移动式锅：目前常用夹层锅，可有效避免底部焦糊的现象，可移动式出料方便。

C.按搅拌方式分有立式、卧式和斜式

立式搅拌动作轻柔，效果较好，但有时不够均匀；

卧式搅拌容易破坏物料本身的结构，而且出料困难，成品质量较差； 斜式搅拌是两种运动的混合，均匀而不伤物料本身结构。

D.综合以上形式，较为理想的铲蓉锅是自动控制型可升降斜式搅拌铲蓉锅。有以下特点： 采用自动温控，节约能耗；

采用激光传感技术实现在线控制，即是在煮制的过程中就可知道物料的有关指标，避免次品发生； 采用可升降的双方向运动搅拌叶，可以搅拌更均匀； 采用可倾式夹层锅体，方便出料，大大降低劳动强度。1.6 真空包装机

主要用途，将成品馅料抽真空保存。

2、硬口月饼馅料生产设备

2.1 粉碎机 主要用来粉碎较为大粒的物料。

2.2 搅拌机 用来混合物料

2.3 切肉粒机

用来将新鲜肉类切成均匀的颗粒

3、月饼生产设备

月饼生产设备在近几年有迅猛发展，为传统的月饼生产注入新的活力。3.1 和面机

用途：制作月饼皮料，将糖浆、油、面粉混合均匀静置后使用； 种类：有立式和卧式之分。

3.2 出皮机

用途：将静置后面团分割成等量份额，以供使用。

3.3 出馅机

用途：将月饼馅料分割成等量份额，以供使用；

型号：有挤压量杯式和挤压切割式，按照料桶来分有单桶和双桶两种，连续螺旋切割式正在研制中。

3.4 包皮机

将月饼皮均匀包在馅料上。目前这种设备主要依靠进口，国产机型我们正在研制开发之中。3.5 月饼成型机

用途：月饼成型，将包好的饼坯放在输送带上，经气压成型脱模。

月饼成型机有单轨和双轨两种，经过几年的改进，月饼成型机的稳定性和实用性都有大幅度提高，各种月饼的生产都可使用。

月饼成型机和出馅机的出现是月饼生产的革命性突破，标志着月饼生产从完全手工走向半自动化。3.6 烘烤设备

烘烤设备是月饼生产的关键设备之一，直接关系到月饼质量，烘烤设备的种类和形式很多，下面从几方面进行比较说明。

A.按传动形式来分

小型柜式烤箱：主要适用于小规模的生产；

旋转式烤炉：饼盘在炉内转动，火力均匀，但出入炉不方便。

风车式烤炉：饼盘在炉内似风车运动转迹，火力均匀，劳动强度大；

隧道式烤炉：饼盘在炉内平移，有不同温区的控制，劳动强度小，操作简便。B.按能量来源分

电热式：干净，无污染，费用较大；

煤气式：干净，无污染，使用费用低，但设备费用高； 柴油式：有污染，使用费用和设备费用都低； 烧煤式：原始方法，污染大，卫生差；

4、月饼包装设备

4.1 输送设备

主要用来提高生产效率，降低劳动强度，提高自动化程度。4.2 连续封口机

小型生产，独立包装用。稳定性高，但效率低。4.3 自动独立包装机

是目前常用的包装设备，效率高，封口质量好。4.4 真空包装机

对独立包装的月饼进行抽真空处理，延长保存期但对月饼外观有影响。

4.5 微波杀菌设备

利用微波技术队已包装好的月饼进行杀菌处理，是月饼的保存期更长，质量更上一个档次。

5、结论

月饼是一个非常传统的食品，但具有广阔的发展空间，月饼的生产设备经过不断更新，为月饼的发展提供了保障，利用高新技术对月饼生产设备进行改造和研制，使月饼更加受人喜爱。

但是，经调查，在中国，只有很少一部分月饼生产企业能够拥有上述较为先进的月饼生产设备，大多数生产厂家所用设备还是比较落后，甚至在很多步骤方面不能够完全机械化，需要浪费极大的劳动力进行手工生产。很多先进设备还是只能在书面看到，期待在将来可以让先进设备进入各地大小生产厂家，即节省了劳动力，又能加快生产速度，使月饼生产更为先进。

参考文献

[1] 张延杰.广式月饼生产设备综述[J].食品科技

[2] 邬海雄.广式月饼的生产技术[J].广州食品工业科技,2004 [3] 肖凯军,蔡妙颜,梁华鹏,等.广式月饼的防霉技术[J].食品科技,2004 Moon cake production equipment

Zhenyu Liu Abstract:This paper describes the moon cake production equipment and equipment advances,moon cake production to improve efficiency,ensure product quality and safety,must be mechanized and automated production equipment to replace the traditional manual.Moon cake production must now use automatic bag filling machines,molding machines,rows of disc machine.electric heated tunnel oven,automatic packaging machine.Ensure that the moon cake chiseled,product name.a clear pattern,crust thickness and extend product shelf life,improve production efficiency.Moon cake production using mechanized and automated equipment,and technical innovation,improve,moon cake in order to ensure safety,protect the environment,to further promote the development of productive forces to meet the market demand.Key Words:Moon cake,Equipment

第五篇：月饼生产实习报告

生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。下面是关于月饼生产实习报告范文的内容，欢迎阅读！

经过了两个多月的社会实践，真的让我收获了很多。社会实践也可以算是半实习状态，与人接触了才知道什么叫人间冷暖，什么叫社会现实。不过只要心态摆正，不要过于拘泥于小事情，将心放宽。忍耐和宽容会让身边的事物变得很美好。所以有时候何必跟自己过不去，活在当下，乐观积极向上才是才是更好的处世方式。

社会实践对于大学生来说可谓是人生历练的重要过程。通过社会实践，我们可以从一只不知天高地厚的菜鸟慢慢炼成浴火凤凰。唯有自己亲身去实践去经历才知道过中的滋味。蓦然回首，暑假就两个月的事，时间过得飞快。在这个假期中我去了国际酒店当月饼工。其实去之前我以为我只是去当服务员之类的职务，我并没有想过我去国际酒店是为了做月饼的。曾经抱有许多的幻想，做月饼会很辛苦吗、宿舍有空调吗、冲凉房干净吗、那里的人会好相处吗······这一切的一切都是我要考虑的范围。

在这两个多月的时间里，我认识到原来一个月饼的的成品也是不太简单的，它外表虽小但是凝聚了所有人的热心。一个月饼从配料到制造到成型到出炉到内外包装到销售都是一环扣一环的我很庆幸，除了销售环节没参与过之外，其他的环节基本上都有参与过。先撇开其他事情不说，原来做月饼是一件很快乐很有趣的事儿。因为第一次接触，所以充满了好奇，因为好奇所以更加用心去做，因为想要用心去做才能做好。我发现这存在着层层递进的因果关系。抱着这种心态去完成它去做自己喜欢做的事情其实真的是一件很幸福的事。

在国际饼房的每一天都是我很美好的回忆，或许不是每个人都会和我有一样的想法。尽管过中也出现了一些不如意的时候，可是每当我冷静思考过后，我都会觉得那是促使我成长的一份收获。有些事情能不计较的话就可以忽略掉它。将太多的包袱往自己身上扛，过于执着最终压垮的只会是自己。把应有的精力放到该做的事情上才是我们此行的主要目的俗话说“师傅领进门，修行在个人”没错，我们这次主要的任务就是做月饼。虽然现在工业发展都大部分机器化生产了，人工的部分少之又少。可是也不可能全部被机器取代。做莲蓉可以用机器生产，但做伍仁月饼就必须用纯人手来制作。师傅手把手地教会我们怎样包馅、怎样擀皮儿、怎样包皮。让我们深刻认识到做月饼看似容易其实不容易，做好月饼更不容易啊！看着师傅那种擀皮儿和包馅的速度之快，我只能感叹手中十秒钟手下十年功啊！一天两天是成就不了大师傅的！我总结出一个公式就是：有实力+有经验+有胸襟=大师傅。成为大师傅其实不难，套用王国维的三部曲，一、昨夜西风凋碧树，独上高楼望尽天涯路！是耐得住寂寞。二、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴！是够执着有坚定地信念。三、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊！是已经离成功不远了，只要加上足够的细心，辅以经验，懂得回顾过去展望未来。这样就已经具备出师的基本条件了。

其实两个月的时间真的很短暂，在这两个月的实践过程中收获的确实很多，我学会了怎样去融入这个社会，认识到了我所要做的工作是怎样一回事。还有就是心存感激！