2012-4-23-白水镇中小学实施“营养早餐”工作情况汇报5篇

第一篇：2012-4-23-白水镇中小学实施“营养早餐”工作情况汇报

白水镇中小学实施“营养早餐”工作情况汇报

各位领导，各位同仁：

大家好！

我们白水镇自2012年3月1日至今，一直认真实施“营养早餐”工程，现就基本作法简要汇报如下：

一、深入学习，明确指导思想，认真部署落实。

2012年2月23日，教育局召开农村中小学营养改善计划工作准备情况汇报讨论会，当填下午7点我们白水就组织召开了专题校长会，组织学习在那天的会议精神，确定了以“在安全卫生的前提下启动营养早餐工程，在不断监管整改中完善营养早餐工作”的指导思想。成立了“营养早餐”实施领导小组，由镇政府镇长任组长，分管教育领导任副组长、工商所、财政所、卫生院、中心校区等部门负责人为成员的农村义务教育学生营养改善计划领导小组，办公室设在中心校区，主任由我担任，负责农村义务教育学生营养改善计划的规划、组织、协调与指导工作，明确了各部门的工作职责，结合实际、因地制宜制定了《白水镇学生营养改善计划工作实施方案》，各中小学校也相应地出台了《营养改善计划工作实施方案》，成立了营养改善计划工作领导小组，对从食品接收到储藏保鲜再到分发等各个环节进行了明确分工，并选出工作责任心强的教职工来负责库房的管理，形成了推进工作的强大合力。

二、加大宣传力度，营造舆论氛围。学生营养改善计划工作是一项民心工程、德政工程，涉及面广、工作量大，为把学生营养改善计划政策宣传到教师、学生、家长中，让他们支持、理解、配合此项工作，白水镇采取会议、板报等方式进行广泛的宣传动员。一是召开校长会。传达贯彻上级学生营养改善计划精神，让校长召开教师大会，讲清讲透学生营养改善计划政策，使教师从内心配合、支持此项工作；二是召开家长会。一方面宣传学生营养改善计划政策，另一方面超前预测学生营养餐实施中的热点问题，广泛征求家长的意见，确定供餐方式和每周供餐内容。

三、加强检查调研，及时整改落实

自2012年2月11日教育局召开泸西县农村义务教育阶段学生营养改善计划工作会议之后，我们就开始了学生营养早餐的筹备工作，严格做到周密部署，扎实做好前期准备工作。

鉴于白水镇校点分散，各校实际情况不尽相同，加之这项工作涉及面广，我们不具备相关经验，所以我们在一开始的做法是各学校召开教职工会议讨论，集思广益，研究制定学校的实施方案，加大宣传力度，联系供应商签订短期合同，按时启动营养改善计划。3月1日，中心校区人员分三组到各学校检查营养改善计划工作开展情况，就供应商资质条件、食品安全卫生等方面提出相应的整改意见，同时也在思考着更利于管理、更科学安全的营养早餐实施模式。3月16日，白水镇益谷小学30名学生发生早餐后恶心、头晕、肚痛现象，这一事件引起我们的高度重视，3月20日镇党委书记、镇长亲自带领中心校区校长到学校和市场调查，召开会议重新研究整改了白水镇中小学生营养早餐供餐模式、供餐内容等工作。

供餐模式由原来的各学校联系商家供餐或者是供餐商和学校食堂相互搭配的模式，改为全镇12个村委会学校统一选择一家供应商供餐的模式。

配餐内容由原来的各学校各不相同改为全镇统一配餐内容，剔除容易出现安全问题的鸡蛋、水果、米线、稀饭等等，统一采用食品生产大厂家的产品。如达利园食品、双汇食品等。

新的实施方案自3月26日在全镇实施，到今为止，一切工作正常有序的进行着。

四、强化监督管理，提高工作水平。

自学生营养早餐工作启动以来，我们确定了半月查制度。在3月1日和3月16日两次检查中，我们听取了各学校领导对食品验收保管、保鲜保质、晨检分发等方面的工作汇报，检查了供应商的资质条件、生产条件，人员配备等方面的情况，对各学校和供应商的工作提出了要求，并限时整改。

在过去的这段时间里，我们的工作上逐渐走向科学规范。一是制度健全，各学校都有实施方案、应急预案、食品验收登记制度、食品保管制度、食品分发制度、晨检登记制度等，分工具体，责任明确。

二是宣传到位，在政策宣传到位之后，我们又加强了食品安全卫生工作的宣传，如牛奶饮用须知，餐前洗手、餐后不激烈运动，食品到手先看后闻再吃等相关知识，我们采用了班会、黑板报等形式加强宣传。

三是程序规范，食品到校后先检查生产批次再清点，把好保质期第一关；分种类分批次存放食品，把好保险保质第二关；晨检后再分发食品，把好学生身体第三关；学生食用后，留样观察，把好预防第四关。

五、存在的问题

1、长时间的干旱导致学生早餐前洗手的水不足甚至是没有，早餐后饮水也存在隐患。

2、农村经常停电，一停电的话，特别是牛奶的保鲜成了问题，影响到了营养餐的正常运转。

六、建议与意见

1、建议上级部门按照先中学后小学的原则，本着节俭、安全、卫生、实用的原则，加大改善学校食堂条件，安排专门资金，根据实际改造、配备食堂和相关设施，为学生就餐提供基本条件。

2、建议上级部门加强协调，加大抗旱力度，缓解学校用水困难，水质难以保障的困难。

以上是我镇实施“营养早餐”的初步做法和困难。如有不妥之处请领导提出批评意见，我们诚心接受并努力改进。

谢谢大家！

第二篇：白水镇初级中学营养早餐协议与安全责任书

白水镇初级中学营养早餐协议与安全责任书

实施“营养早餐计划”是党和政府关心学生生活,增强学生体质和健康水平的有力举措,是改善民生、推进和诣社会的一项民心工程,为将好事做好、实事做实,切实保证学生身心健康,防止食源性疾病、食物中毒及传染病的发生,促进营养早餐加工人员的规范操作,确保营养早餐卫生、安全,学校与食堂承包人签订以下协议及安全责任书:

一、食堂承包人及其从业人员必须证照齐全,具备营业执照、卫生许可证和健康证。

二、保障食品质量安全

(一)、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

(二)、保证食品必须经检验合格后出售,未经验及检验不合格的产品决不出售,从星期一到星期五,每天早晨的营养早餐由总务处安排专人检查,留样,并做好安全记录台帐。

(三)、保证食品加工流程科学、合理、生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工,食堂提供的包子、米线、稀饭必须符合此条规定,出售时必须保证卫生、安全、热乎、可口,符合学生口味。

(四)、保证食品的装卸的容器清洁无污染。

(五)、积极配合执法部门和学校依法进行的产品质量监督检查和学校的日常检查。

三、加强环境卫生管理,营造整洁、大方的就餐服务环境。

按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,认真做好餐厅、食堂的环境卫生工作,保持餐厅、食堂地面、餐桌椅、灶台、服务台、刷卡机卫生、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅、食堂现有设施设备,保持餐具清洁、定期消毒,摆放整齐,符合国家有关卫生标准。

四、加强对食堂承包人及其从业人员的健康监督和安全卫生知识的培训,食堂所有工作人员必须具有健康检查、卫生安全知识培训合格证,对新进人员必须先办证后上岗,发现问题及时处理,对不符合要求的从业人员,立即责令其整改,执意不改的或故意拖延时间的,勒令其停止经营。

五、严格食品原材料,调料和食品添加剂的管理,防止食物中毒 严格验收、保管货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

六、严格食堂环境、食品卫生管理,做到制度化、责任化,对食堂承包人及其从业人员进行严格要求,培养其卫生习惯和安全意识,真正做到各履其职,各负其责,四家学生食堂出售的米线、包子、稀饭等要按照《食品卫生法》等法律法规的要求,若违反要求,所造成的一切

后果由相应的食堂承包人完全负责,与学校无关。由供货商提供的牛奶、面包、鸡蛋等,分两段责任,若是产品出现问题,则由相应的供货商负完全的责任,若是供货商把产品交到学校,学校在交到食堂承包人手中,但由于保管不好而产生安全隐患,由相应的食堂承包人负完全责任，七、对营养早餐食品制作的具体要求

稀饭要求用优质大米制作,保证无石子,制作时不能煮糊,出售时要保证热乎可口,盛稀饭的锅及其它的容器要清洁卫生,稀饭的数量规定为300克,要求提供白糖和食盐,由学生自己选择,学校核定成本价为1.1元。食堂提供的包子,必须符合《食品卫生法》的有关要求,杜绝使用违禁的甜蜜素等添加剂,每个包子的数量规定为100克以上,学校核定每个包子成本价为0.40元,出售时要求蒸熟、热乎可口,盛包子的蒸笼及其它容器要求定期消毒,保证其安全清洁,并要求摆放整齐。食堂出售的米线,要求必须符合《食品卫生法》的要求,出售时要求煮熟,保证热乎可口,数量为250克以上(不含汤),汤要求为滚烫的油汤并加肉酱,数量的多少由学校规定,学校核定每份成本价为1.80元,装米线的餐具要定期消毒,保证清洁安全,要求摆放整齐。

加工鸡蛋时,首先必须洗干净,不留粪便和血迹,煮鸡蛋时要求必须煮透,尽量不要把外壳碰碎,出售时要保证热乎可口;出售面包时要保留保鲜袋,出售牛奶时要求不要弄坏保鲜袋,一定要附带吸管给学生，方便学生用餐,气温低时牛奶、面包须加热出售,保证其热乎可口安全。各食堂必须按照学校规定的营养早餐的种类,按时足量出售和

发放给学生,不得克扣学生,若有违反一次,学校将做出200-500元的罚款。

八、学校核定每生每份早餐服务费为0.30元。

九、责任追究

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事敌和责任,由食堂 承包人完全负责。

白水镇初级中学法人(签字):

食堂承包人(签字):

白水镇初经中学 2012年3月1日

第三篇：中学学生营养早餐工作汇报材料（推荐）

中学学生营养早餐工作汇报材料

xx中学共有25个教学班，其中初中6个班，高中19个班，在校学生1260余人，教职工120人。食堂面积140平米（含储藏室），享受学生营养早餐学生共183人。自2月27开始实施以来，至今没有任何产品质量或发放不到位的现象发生，深受广大师生和家长的好评。

一、具体做法。

1．深入学习文件精神，认真部署落实。从XX年2月接到通知后，我校组织召开了学生营养早餐专题会，组织学习文件精神，成立了实施领导小组，制定营养早餐实施方案、营养早餐管理发放流程，突发疾病应急预案。对学生食堂操作间进行了全面改造，扩大了餐厅面积，设置了储藏室，总务处具体负责实施，严把收货、储存、加工、发放、用餐五大环节工作质量，明确责任人，落实工作职责及制度。

2．加大宣传力度，营造良好的舆论氛围。为了让师生和家长明白营养早餐工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，学校进行了广泛的宣传活动。把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。利用校园广播站、展板、橱窗等宣传阵地进行宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传免费午餐的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。

3．健全制度，落实职责，加强监督。学校成立营养早餐领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，营养早餐专人专管。充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度，及时索取每批食品的合格证。配备专人进行具体工作，采购必须是两人以上。对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，使营养早餐工程成为放心工程和安全工程。

4．加大投入，保证安全。为了保证食品的新鲜卫生，学校要求“当日食品、当日食用”。确实需要储存过夜的，必须放在冷藏设备进行冷藏。冷藏后要进行充分加热，确保从“入库到饮用”全过程的安全卫生，保障学生的身体健康。做到了定期清扫库房，保持库房内清洁干燥，定时通风保持一定的温度和控制相对湿度。物品避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了库内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。定期认真检查食品质量，发现霉变、腐烂、超期食品及时上报处理。

5．用餐管理细心到位，做到万无一失。班主任经常对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。

二、存在的困难。

1．学校食堂在原有餐厅的基础进行改造，布局很难达到规范，灶房的供水、排水设施滞后，增加了炊事人员的工作量。

2．食堂改造资金和炊事员工资所需资金量较大，有限的生均公用经费既要维持学校的正常教育教学运转，又要营养早餐所需的各项支出，问题十分突出。

xx中学

第四篇：小学生营养早餐

小学生营养早餐（原创）

2012年02月17日 13:35

煦上学后，早餐就要在家里解决了，偶一直认为，作为一名现在的小学生，早餐还是至关重要的，早餐吃饱吃好才能有精力完成一天繁重的学校学习任务。偶认为早餐的营养一定要全面丰富，主食、肉类、菜类、汤、水果缺一不可（偶个人观点哈）。煦上学第一学期，偶一直在摸索如何才能做出既营养又快速的早餐，经过一学期的实践，有些收获，目前，至少能保证一周五天的早餐不重样，现在和大家分享一下。

一、主食类

选择比较多：速冻的可以买些小包子、小奶油馒头、小馄饨等，自制鸡蛋饼（这个有些麻烦）、玉米（提前煮好，切好小段冷冻）、肉笼（有条件的提前做一些速冻起来）、面片儿（超市有卖袋装的干面片儿）、面条、小面包（面包店买的，备用，不经常吃）

二、肉类

肉类一般是超市买的火腿片、腊肠之类的，还有就是鸡蛋（鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋等）了，头天晚上晚餐如果有丸子汤啥的也可以留一碗

三、菜类

蔬菜种类繁多了：素什锦、生菜火腿沙拉、麻将油麦菜、糖醋黄瓜、黄瓜蘸酱等等。

四、汤类

馄饨汤、面汤、鸡蛋羹、牛奶麦片、藕粉、酸奶、豆浆（进口超市有卖易拉罐式的，可以储存时间长些）、各种粥类

五、水果

苹果、梨、橙子、草莓、葡萄等等

六、省时省力小窍门

1、每周做一次高汤，鸡汤、排骨都行，冻上2-3小碗，要用的时候，头天晚上拿出来，转天早上就可以用了，小馄饨、面条、鸡蛋羹都可以用高汤。

2、凉拌蔬菜类，有些头天晚上就可以切好，放在小碗里，转天早上拿出来一拌就成了。

3、建议粥类用电砂锅做，头天晚上炖上，第二天早上就可以吃了。

4、如果偶尔时间紧张的话，可以用高汤做小馄饨或面条，里面放些鸡蛋、生菜，这样主食、肉、菜、汤就合一了，再另外准备水果就ok了。

5、水果可以买稍大个儿的苹果、梨啥的，早上切块，吃一小部分，大部分放小保鲜盒中，带学校午餐吃。

6、最省事的早餐（偶尔使用）：面包片夹鸡蛋生菜、藕粉、桔子。

下面列三周早餐菜单：

周一：西红柿鸡蛋高汤小馄饨、水果

周二：面包片鸡蛋、生菜沙拉、酸奶、水果

周三：春卷、煮鸡蛋、豆浆、水果

周四：肉笼、高汤鸡蛋羹、凉菜、水果

周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果

周一：西红柿鸡蛋高汤面片儿、香肠、水果

周二：玉米面儿鸡蛋饼夹火腿、生菜沙拉、牛奶麦片、水果

周三：小馒头夹火腿、豆浆、凉拌黄瓜、水果

周四：小包子、红豆粥、凉菜、水果

周五：面包片夹鸡蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果

周一：鸡蛋饼、排骨汤（肉丝）、生菜沙拉、葡萄 周二：小馄饨（鸡蛋、生菜）、梨

周三：小馒头、腊肠蛋羹、拌海带丝、苹果 周四：玉米、煎肉、红豆粥、凉拌黄瓜、苹果

周五：馒头夹火腿片、西红柿鸡蛋汤（油麦菜）、梨

第五篇：营养早餐实施方案

***小学营养早餐实施方案

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国务院办公厅文件国办发[2011]54号文件精神，结合我校实际，特制定***小学营养早餐工程实施方案。

一、营养餐工程实施领导小组：

组长：*** 副组长：***、***、***。成员：***、***、各班班主任。

二、供餐方式

（一）、本校学生700人，拟采用食堂供餐方式

（二）、工作流程及要求

1、蛋奶采购供应加工组：

组长:***。

成员：***、后勤（兼蛋奶保管及档案管理）。

（1）、负责鲜鸡蛋、面包、牛奶的验收，查看供货商的质检报告并存档；

（2）、负责检验、接受鲜奶和鲜鸡蛋，清点数量，保管储存；（3）、做好学校牛奶的检验和接受；

(4)、按时做好蛋、奶的发放和监督，做好蛋的加工管理工作，保证按时按点供应学生；

(5)、做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。(6)、做好定期的专项财务工作。

注：营养餐所有食品由县级统一招标采购。

2、质量监督和工程宣传组：

组长：***。成员：各班班主任。职责和要求：

(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；

(3)、每天早7：30—8;00，对煮熟的蛋进行验收发放，确保煮质量关；(4)、每天早8：00—8：30对各班进行鲜奶发放检查；(5)、对此项工作做好宣传。

(6)、组织部分教师代表，检查专项账务工作。

3、蛋奶发放组：

组长：后勤领导。

成员：营养餐工程管理人员、各班主任、班级领餐组（每班学生一到三人，教师一人）职责和要求：

(1)、按时足额给各班发放煮好的蛋和鲜奶；

(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时早餐，不能浪费，同时把蛋壳和奶袋放在指定位置，不能乱扔；

(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导；(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校；

(5)、按时督促将蛋奶的用具上交，不得在班级滞留；

4、统计和档案管理组: 组长：*** 成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任 职责与要求：

(1)、按时每周、每天做好用蛋和奶的统计工作；(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。

（三）、工作实施具体步骤：

1、每周日下午分管安全领导牵头，负责验收奶和蛋，（数量、质量），并交营养餐工程管理人员登记后保管、储存；

2、每天早6：00组织加工人员，按一定数量加工成熟..3、每天发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组；

4、班级领到后，由班主任和包班教师统一组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；

5、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组，发放组将登记表统计后，装订存档；

6、加工组将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.（四）、实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天一颗鸡蛋或一个面包，一袋纯牛奶。

（五）、实施时间： 从2011年3月1日起实施。

（六）、发放形式：

先由班主任统计人数，报告到发放组，再由发放组按上报人数发给班主任，班主任当场发给学生，并监督饮用。领导小组巡回检查。

（七）、责任追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

（八）、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

三、管理系统建设

1、学生实名制学籍由省直接网络管理。

2、学生营养状况每学期同卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。

四、制定***小学食品安全事故应急处理预案

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

（一）、领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：

组 长：*** 校长 副组长：*** 报账员 成 员：*** *** ***

2、应急处理领导小组主要职责：

（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

（二）、日常工作的开展

1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。***校长为学校食品安全第一责任人，***报账员为直接管理责任人，***老师为食品安全报告人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

（三）、具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：

1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。

2、立即向中心校、教育局和县防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

（四）、注意事项

⑴稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。⑵事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。⑷迅速向教育局及卫生防疫部门报告。

⑸做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。附：寅街中心校电话：8377072 寅街卫生院电话：8377006 寅街党政办电话：8377229 教育局办公室电话：8162641

五、食堂建设规划

1、我校食堂现有20多平方米，无法满足700多学生的早餐的供餐能力。

2、我校需要重新建设食堂1000平方米左右，建设资金主要向上级争取。

3、食堂相关配套设施一次配齐，逐步由学生公用经费分批结算。

六、监督举报电话及电子邮箱

弥渡县纪委、弥渡县监察局电话：8161525 教育局办公室电话：816264 寅街党政办电话：8377229 寅街中心校电话：8377072

弥渡县***小学营养早餐

实施方案

弥渡县***小学 2011年12月15日