第一篇：铁塬小学2012-2013学年第一学期营养餐工作总结
铁塬小学2012-2013学年第一学期
营养餐工作总结
自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合学区专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下：
一、指导思想：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、认真学习，加强宣传
开学初，我校立即召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
三、领导重视，亲自参与。
学校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：范小红
副组长：杨陇涛 成员：范三代、赵来定、文浩田和各班班主任），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生营养餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安全管理责任书。
五、认真组织，及时发放营养餐。
本学期我校义务教育阶段在校生有109人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每周值周领导陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
铁塬小学 2013年1月16日
第二篇：铁塬小学营养餐汇报材料
铁塬小学营养餐实施情况汇报
尊敬的各位领导，大家好！
首先，我代表铁塬小学全体师生热烈欢迎各位领导来我校检查指导工作！
铁塬小学现有6个教学班，教师10人，在校学生109人，住校生48人，营养餐的享受学生为109人。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施以“一个面包，一杯牛奶强健儿童新一代“为主题的营养改善计划。爱心营养餐工程是一项“阳光工程”、也是一项“民心工程”，任务繁重，责任重大，为全面实施好此项工作，全面贯彻党的教育方针，为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》文件精神，加快农村教育发展，不断改善农村义务教育阶段学生学习生活条件，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、组织机构
我校在教育组营养餐实施方案的指导下，结合铁塬小学的实际，成立由校长范小红任组长，教导主任杨陇涛任副组长，各班主任为成员的营养餐工作领导小组。领导组全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对营养早餐的标准、发放情况、卫生安全等进行监督，并成立了以文浩田任组长的食品接收组、范三代为食堂管理组组长、赵来定为监督督查组组长，对保证营养早餐实施进行了全面安排和部署。
三、具体做法
1、加大宣传，营造氛围。
为了顺利实施营养餐，我们学校在2012年2月开学初专门召开了学生家长会，为实施营养餐营造良好氛围。在家长会上，向家长们宣传了国家对学生营养早餐的补助政策和铁塬小学对学生营养早餐的具体做法，当家长们弄清了营养早餐是怎样一回事时，一方面感谢党和政府的好政策；另一方也感谢各级领导对学生的关心、厚爱。并表示，现在条件这样好，以后要加强对孩子的教育，要引导孩子努力学习，努力提高学业水平，才能对得起党和政府的关怀，才能对得起老师们的精心管理和辛勤的付出。
2、加强领导，确保落实。
我校在爱心营养餐工程实施过程中，学校确定人员负责“爱心营养餐工程”的具体工作。为了进一步提高学生爱心营养餐的科学合理成分，保障学生爱心营养餐的营养质量和食品安全，同时学校也制定出台了有关爱心营养餐实施方案，为保质保量实施好“爱心营养餐”工程提供了组织保障和制度保障。
3、因地制宜，确定模式。
我校是一所半寄宿制学校，因此，营养餐的供应采取的是学校食堂统一供餐模式。为了让农村学生既能吃得上、吃得饱，又能吃得有营养、吃得好，学校营养餐领导组认真研究，每周为学生提供的五顿营养餐都合理搭配营养，除了两餐主供鸡蛋+牛奶外，其余三餐由食堂提供热荤菜、面包、麻花、花卷、稀饭等食用。要求采购人员定点采购，以保证原材料新鲜、安全，营养合理，让学生、家长感受到这是真正的营养餐。
4、强化监督，严格管理。
学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组, 并实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核，建立考核责任制度。学校对营养餐资金的管理，都能做到专款专用，建立财务公开制度，自觉接受学生、家长、社会、上级主管部门和各级领导的监督和审核。
5、强化意识，确保安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。我们学校根据校情学情，制定了《学校食品安全事故应急预案》、《学生实名管理制度》、《炊事员管理制度》等相关规章制度。学校落实了供餐验收、储存、组织学生就餐、台帐档案、食品安全等专项制度，规范了食品储藏，加工，分发和食用等操作规程，保证各项工作的各个环节都有章可循。
6、严格要求，按章操作。
学校设立兼职管理员，专门负责营养餐所需食品材料的采购、入库、保管、出库等工作，建立好进出台帐，发放登记册，保证全校每个学生每天享受营养早餐。每天检查储藏间食品的数量、质量和保质期，及时剔除过期和变质食品。学校设置专用的营养早餐食品储藏室，实行营养早餐接收管理签字制度。营养早餐接收人员接收食品必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方签字方可入库储藏。严格加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室，搞好室内卫生，定时对储藏室进行消毒。做好出库检查和登记，杜绝存在质量问题的食品出库。认真做好蛋奶等食品的各项档案的建立。
7、加强培训，持证上岗。
学校食堂人员必须培训合格后再上岗。本学期我们的从业人员上岗前，我们还专门组织了为期1天的岗前培训，将炊事员的健康证进行公示。要求食堂从业人员每天负责根据当天在校学生实际数，协同管理员拟制当天早餐计划并予公布，然后领用食物材料，在领用单上签名。按时从管理员处领回营养餐食物材料，尤其是每周加工的鸡蛋
在加工前要充分用流动水进行清洗，若发现破损、变质、过期的蛋奶，要及时找管理员更换。鸡蛋等食物，要按规范流程操作，必须加工至熟透。每天早操前食堂从业人员要将规定数量的早餐食品按食品卫生要求煮熟，并分发到各班级，保证学生食用时是热的。当天发放的营养餐留样要有200克并保存48小时以上备查。
8、定期公示，及时反馈。
认真执行“一公示、两反馈、三检查”制度。营养早餐管理人员将一周食谱进行公示，接受大家的监督；学生食用了营养早餐后，教师要对学生的食用早餐情况进行调查反馈，校营养餐领导小组或采购人员要和供货商进行情况反馈；采购人员购物时索证索票把好第一道关，做好物品的检查，管理员及值周员仔细检验营养早餐后再分发给学生食用，同时必须要求学生在入口前必须再次对食品进行认真检查，一旦发现过期、霉烂、变味、变色的食品立即停止食用，交由学校处理。
9、细心呵护，强化管理。
铁塬小学餐厅小，难以供所有学生使用，学生在院子用餐，但天晴太灰，风一吹学生碗里都是尘土，如果下雨就更难，地上是水，有时天上还在下雨，老师们看了都心疼，为了解决这一问题，经过老师们的共同努力，我们将学生用餐搬到了各班级的教室，这样既节省了时间，又使用餐更加规范。在用餐过程中，为了教育学生不浪费粮食，学校利用排队训话、班主任进行班队活动、少先队结合营养餐开展“党恩教育在心中”等活动方式，对学生进行感恩和爱惜粮食的教育，现在在我们学校，浪费粮食的现象已经不存在。通过努力，学生用餐的良好习惯已经养成，每天用餐后所产生的垃圾统一收集处理，校园内没有乱抛乱撒，影响环境卫生的事情发生。
四、存在问题
1、学校人员紧缺，除了食堂炊事员外其他的管理人员都是教学人员兼职，我们是半寄宿制学校，实施学生营养早餐，没有一个专门的管理人员，我们的工作量可想而知。因此，常常顾此失彼，希望各级领导帮我们解决人员紧缺的问题。
2、学校食堂餐厅，急需扩建，学生吃饭也急需要有一个餐厅。
3、住校学生多，学生宿舍狭小，功能房紧缺，空间小，空气质量太差，不利于学生健康成长，急需扩建学生宿舍。
4、储存间也太窄，购进的食品不能规范摆放。
铁塬小学 2012年10月15日
第三篇：铁塬小学2012-2013学年第一学期体育工作总结
铁塬小学体育工作总结
（2012-2013年第一学期）
本学期我校的体育工作，继续以全面贯彻《体育与健康》的教学大纲和实施体育《新课程课标》为标准；深入贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》和《全国切实保证中小学生一天一小时在校体育活动》的电视电话会议精神，坚持以小为本的理念，全面推进素质教育为目标，坚持发扬求真务实、真抓实干的作风，并顺利完成各项工作，取得了一定的成效，具体如下:
一、教育教学工作
1、教学工作
期初，每位体育教师能制订好学科教学计划、教学进度。能做到认认真真备好每一堂课、上好每一堂课，备课字迹工整，图文并茂，积极开展教研活动，共同探讨，共同提高课堂教学质量。能认真带好兼职体育老师上好每一堂课，耐心细致地指导兼职教师搞好《学生体质健康标准》的测试工作。对差生能用爱心去感化，使他们更有信心和决心。
2、教研工作
为了进一步做好体育教学的改革工作，每个体育教师必须参加继续教育培训，每周四开展教研活动，教师必须写好课题计划，平时在教学实践中能围绕课题进行经常性的探讨。学校组织体育教师外出听课、学习。每位教师每学期读一本教育专著，每月写一篇读书心得。
二、认真做好《学生体质健康标准》的测试登记和上报工作 《学生体质健康标准》是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是学生体质健康的个体评价标准，是《国家体育锻炼标准》在学校的具体实施，也是学生毕业的基本条件之一。为顺利完成学《体质健康标准》测试工作，提高我校《体质健康标准》成绩，开学初制定学校《体质健康标准》达标计划，要求各班认真开展《体质健康标准》训练和测试工作，积极发动全体学生踊跃参加体育锻炼，高要求、高质量地完成推行《学生体质健康标准》活动。并把测得数据报到了国家《学生体质健康标准》的数据库。
三、认真抓好广播操的教学和纠正工作
本学期要做好一年级学生广播操的教学工作。一年级的班主任必须配合体育教师，应用体育课和体育活动课对学生进行第八套小学生广播操教学，使他们做操动作规范、到位、整齐；其余各班也运用部分体育课和课外活动课时间对第八套小学生广播操进行纠正，训练，严格规范广播操进出场的纪律及做操质量，做到出操静、齐、快。做操动作规范、美观。
四、积极开展冬季“三跳”活动
我校认真贯彻《全国切实保证中小学生一天一小时在校体育活动》的电视电话会议精神，积极响应党中央提出的“全国亿万学生阳光体育运动”号召，以“和谐、健康、快乐、进步”为主题，在全校掀起了“阳光体育运动”的热潮。当大课间的音乐响起时，学生都进行长跑、踢毽、跳绳活动；活动有内容，有时间安排，有老师负责。并且举行了跳绳比赛。
五、加强体育课安全教育
体育课的安全问题是我们体育教师所必须重视的问题。我校每一位教师都有强烈的责任心，用满腔的热情去关爱学生，对学生充满爱心。上课前，都能认真检查场地器械是否牢固安全；在课堂中，仔细观察学生的活动情况；加强学生的安全教育。
六、细化体育器材室的管理工作
为了加强对我校体育设施的科学与规范化的管理，发展我校体育事业，增强我校师生的体质，体育组的教师对体育器材室的管理工作进行细化，进一步提高体育器材的使用效率，使用有记录，保证学校体育教学、竞赛等正常有序的进行。
过去的已经过去，展望未来，学校体育工作还有很多的事有待于我们去摸索、提高，我想在不久的将来，不管是学校的体育教学工作、还是各项竞赛都将会有更大的提高。
铁塬小学 2013年1月16日
第四篇：铁塬小学2012-2013学年第一学期卫生保健工作总结
铁塬小学2012-2013学年第一学期
卫生保健工作总结
又一学期即将结束，铁塬小学的各项工作都进入了总结阶段。本学期，在校领导的深切关怀和高度重视下，提出“高标准规范基础，专业化提升质量，教科研引领方向，合作化推动发展”的工作思路，将卫生保健独立建制，成立铁塬小学卫生保健领导小组，构建一体化管理体系，为生保健工作的顺利开展和提高搭建了更大的平台，使卫生保健工作更加灵活、自主、高效。根据各位保健员的业务特长进行初步分工，使得业务更有针对、责任更加明确，在分工的同时更加注重合作，大大提高了服务质量和效率。本学期，学校卫生保健工作受到了上级主管部门的高度赞扬。现将本学期卫生保健工作总结如下：
一、主要工作
（一）卫生保健
1.完成每季度一次的体检、生长发育评价。对学生体检资料进行分析汇总并向家长公布体检结果，2.认真做好每天晨午检、全日观察工作，详细制定登记制度并严格执行，做好晨午检记录。认真防治小伤小病，积极妥善处理突发急症。
3.根据教育局通知，开展防控结核病工作
（二）营养膳食
1.管理好学生膳食，每周制定带量食谱，食物品种多样，营养成分的搭配科学合理，保证按量供给。2.制定合理的进餐时间和次数，进餐定时定量，各餐热能合理分配，以保证学生生长发育需要。
3.随时为学生提供饮水机会，水温、水质符合要求。
4.管理、监督班主任老师餐前准备工作，遵守开饭时间，不提早或推迟，做好餐前准备，为学生提供愉快、舒适的就餐环境，分餐时要洗手，分发干菜、熟食不直接用手接触，加强进餐习惯培养，教育学生不挑食，确保营养的合理吸收。
5.餐饮从业人员具有健康证，按食品卫生法进行烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。
（三）体格锻炼
1.详细制定体格锻炼计划，保证学生每天1小时的户外活动，根据不同年龄、不同季节，安排合适的体育锻炼方式。
（四）健康宣教
1.详细制定本学期健康宣传计划，认真办好健康宣传栏、卫生保健专栏，内容丰富实用，每月更新一次。2.组织健康教育教师进行业务技能观摩学习3.定期组织教师进行医疗卫生保健知识培训。
4.在传染病流行期间，及时与家长沟通，向家长宣传防病保健知识和注意事项。
（五）特殊学生管理
对特殊学生建档，制定干预措施，及时与家长交流，进行每月一次体检、记录、评价。
二、工作亮点
本学期学生体检、生长发育评价中排除了身高因素的影响，较以往单一的年龄/体重模式更加科学合理。
三、工作中的不足
1.学生体检中有较多数据记录不准确，影响了体检结果的准确性。
2.学生营养食谱制定中家长参与度不高。
四、改进措施
1.体检过程中实行谁记录谁负责的签字制度并纳入考核，保证体检结果的准确性。
2.食谱制定过程中加入教师代表，每学期每位教师参与一次食谱制定，家长由参加当周食谱制定的教师代表负责联系。
铁塬小学 2013年1月16日
第五篇：铁塬小学2012-2013学年第一学期寄宿生管理工作总结
铁塬小学2012-2013学年第一学期
寄宿生管理工作总结
本学期根据学校的情况制定了 “安全、有序、优质”的管理目标。培养学生严格遵守纪律，按照日常行为规范做事和独立生活的自理能力；团结互助、相互关心的道德风尚；文明、卫生、整洁、美观的生活习惯和卫生习惯。确保学生的身体健康，提高素质教育质量。
一、寄宿生管理工作学校领导亲自抓，经常督促检查工作，寄宿生管理员具体负责，与班主任，后勤人员，值日领导，紧密配合，全员参与，共同管理好学生。培养学生骨干，发挥小助手的作用。选举各寝室的寝室长，随时汇报，及时反馈，共同参与管理。
二、安全工作责任重于泰山，不可丝毫放松。
1、寄宿生食堂的饮食安全是重中之重，学校专门成立了以校长为组长的食品安全领导小组，督促和指导食堂的饮食安全。加大食堂饮食卫生的管理，严格把好食堂采购渠道，制定食品索证制度，建立食品安全档案，建立健全食品留样制度；食堂及周边的卫生环境整洁，定期对食堂进行消毒。确保寄宿生食堂饮食的安全。
2、通过家长学校、召开家长会、致家长一封信等多种渠道，向学生家长或监护人宣传学生在校居住的安全隐患，帮助他们提高安全防范意识，引导他们更好地教育儿女。寄宿生返校回家路上主要是强调交通安全，学习交通安全知识，遵守交通规则。对全校寄宿生搭乘往返车辆进行摸底，了解寄宿生的乘车现状。
3、学生发病，及时护送医院，并与班主任、家长取得联系，管
理员晚上坚持值班制度，确保安全。经常检查寝室、床铺等住宿设施，用电设施，以及火灾等，及时彻底消除一切安全隐患。
4、加强寄宿生的心理健康教育、道德法制教育和安全防范教育，法制副校长（所长）和天成派出所的民警定期与不定期到寄宿生的生活区检查安全情况，并对寄宿生生活区存在的安全隐患提出建议。学校还积极与当地政府、村委会及有关部门配合，疏导化解校园周边发生的各种暴力欺负行为及学生间的矛盾，杜绝学生中“以大欺小”现象，有效预防和减少在校生违法犯罪行为的发生。
5、关注特殊家庭孩子的状况，期初宿管员对全体寄宿生进行摸底，彻底了解每一位寄宿生的家庭状况。在整个寄宿过程中，特别关注单亲家庭、父母离异家庭、留守儿童及特殊家庭（父母残障、经济困难等）孩子的身心发展情况。做到对这些孩子的情绪变化了如指掌。校长还筹集了善款，解决部分特困寄宿生的伙食费。
三、学生能自觉遵守离校请假制度。晚间就寝时各寝室的寝室长，负责检查，校对就寝情况，若有不在寝室就寝及时报告给管理员。寄宿生离校均在门卫处登记。
四、培养学生的生活自理能力。管理员多加指导，发动学生互相帮助，高年级帮助低年级开展一帮一活动，主要是折叠衣被，整理床铺，生活用品的摆放。
五、管理员的工作内容和工作职责分明。学校发动了全校寄宿生开展“书香校园”的活动，每天清晨由寄宿生管理人员督促寄宿生晨读。每天早上按时催促学生起床，学生到指定的区域晨读，学校领导
和管理员巡视学生的读书情况，清晨的校园里回荡着朗朗书声，极大的提高了寄宿生的学习兴致和成绩。
宿管员对每个房间一一检查考评，对内务整理，卫生等情况量化打分；晚自习后管理员督促学生作好就寝准备，并逐个房间检查，到了就寝时间，马上关灯。本学期在范校长的大力支持下，对表现好的寝室或个人给予奖励和表彰，极大的促进了寄宿生的积极性和纪律性，起到了明显的效果。
六、管理制度要求各房间物品摆放整齐，鞋子统一摆在鞋架上，被子折叠整齐放在床头，洗刷用具全部摆放在架子上，牙刷把统一朝下，牙膏和牙刷按一个方向摆放。管理员天天要对照这些要求一一检查，并纳入宿舍考评。
今后寄宿生管理工作还要认真总结经验，寻找差距，多学习外校寄宿生管理多样化模式，消除安全隐患和管理上的漏洞，消除卫生死角。争取在下学期寄宿管理规范化、制度化，更上一层楼。真正做到让学生在学校住得舒心，住得安心，学生家长放心。
铁塬小学 2013年1月16日
点击咨询 