食品安全隐患排查和整治

第一篇：食品安全隐患排查和整治

食品药品监督管理局

关于开展安全隐患大排查大整治情况汇报

按照邯郸市安委办《转发省安委会关于开展安全生产执法检查的通知》要求，在武安市安全生产委员会办公室的领导下展开安全生产隐患大排查大整治的行动。武安市食品药品监督管理局认真学习和贯彻全市安全生产工作会议和全省安全生产电话会议精神。接到通知后我局紧急部署高度重视，加大排查力度，针对存在问题和安全隐患进行了及时整治，现将工作汇报如下：

一、加强组织领导，提高责任意识。

开展安全隐患大排查大整治工作开始，我局召开了专项工作会议成立了安全隐患大排查大整治工作领导小组，由党组书记、局长任彦生任组长，副局长魏丑顺、乔恒芳、陈维昌，食品科科长田增太为成员，由食品科负责本次工作的协调、组织和信息反馈工作，分工到人、明确责任，做到人人肩头有责任，将其作为一项重大的政治任务来抓，确保“两会”期间的安全生产。

二、强化排查力度，整治到位。

从2009年2月24日至2009年3月31日，我局共出动执法人员208人次，出动执法车辆35辆次，检查市直医院、药品经营企业、厂矿民营医院、乡镇卫生院共128家，执法人员每到一处，都要求经营者做好药品安全的自查工作。对经营假劣、过期、“三无”药品的单位及个人进行批评教育，讲清楚其危害，对屡教不改者依法吊销其营业执照。检查索证索票、购销台帐等规

章制度的落实情况，督促其完善和落实药品进货检查验收、购销台帐、索证索票等各项制度，在对药品进行排查过程中，要求每位排查人员以高度的责任感、专业的稽查技术做好本次工作安全隐患的排查和整改工作。

三、完善监管制度，建立长效监管机制。

对药品的监管我市一直保持着良好的监管机制，针对农村用药安全的“两网”监管体制在运行中不断的完善，我局结合全省作风建设年活动，将切实做好药品安全监管工作：

一是进一步完善市、乡、村三级农村药品监管网工作机制。认真总结几年来药品监管网工作机制的优点和缺点，针对存在的问题要结合实际情况认真分析，弥补监管机制的不足，要求乡镇专管员、村信息员及时的反馈监管过程中所存在的问题，在检查过程中要做到“发现问题及时、反馈信息及时、解决问题及时”形成上下互动、监管联动的机制，从而覆盖整个监管网络。

二是加强对药品专管员的培训，提高他们的责任意识以及药品监管水平。进一步加大日常监管力度，同时要做好药品知识的推广和安全用药的宣传工作。

安全隐患排查整治工作是一项关系群众切身利益的工作，我们将严格上级部门的要求，进一步强化监管措施和完善监管手段，保障我市群众的用药安全。

下一步我局将向农村医疗点进行检查工作，将安全工作落实到实处。2009年3月23日

第二篇：安全隐患排查整治情况汇总

邢台市邢衡高速邢台段LJSG—2合同段—————安全隐患排查整治情况汇总

安全隐患排查整治情况汇总

邢衡高速邢台段LJSG—2段由江西省宜春公路建设集团有限公司负责承建，合同总价1.89亿元。本合同起点为K6+150终点为K16+290，全长长10.14km。

本合同段在2011年4月份接到中标通知书后，于2011年

4月17日进场施工，从进场至今，未出现过任何安全事故，期间我项目部做了大量的安全工作，具体工作如下：

1、建立质量安全生产领导小组，制定安全措施，落实安全制度，与各施工队、施工点签订安全责任书，并在施工中逐项落实。

2、对施工人员和特种工种作业人员进行安全培训和教育，做到持证上岗，并建立了施工人员花名册。

3、编制了施工组织设计，制定了相应的安全技术措施，并组织了安全技术交底。

4、编制了临时用电方案、混凝土搅拌站安装方案、安全生产应急预案、高温等恶劣天气施工安全专项方案、老虎潭引水管保护专项施工方案等危险性较大项目专项施工方案，并建立了相关的应急预案，并落实到施工现场。

5、对现场施工特种设备进行了检验或验收，并建立了相关台账。

6、对桥梁钻孔灌注桩在施工前进行安全技术交底，在施工中层层抓安全制度、措施的落实。

根据省交通运输厅及管理处的有关精神我项目部认真开展了隐江 西 省 宜 春 公 路 建 设 集 团邢台市邢衡高速LJSG—2项目部 邢台市邢衡高速邢台段LJSG—2合同段—————安全隐患排查整治情况汇总

患排查治理专项行动，强化安全防范措施，坚决遏制重特大事故的发生，减少和排除一般事故的发生，项目部认真开展了安全隐患排查治理工作。

一、指导思想

坚决贯彻 “安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持以人为本的安全理念，落实项目部及所属各部门、各工区安全责任人的隐患排查治理责任，切实把隐患排查治理工作落到实处，通过本次质量安全隐患排查行动，深入排查治理在施工过程中的质量安全隐患，规范施工安全防范体系，预防工程质量安全事故发生。

二、组织领导

项目部成立工程质量安全隐患排查领导小组： 组

长：彭建华 副组长：甘新众

陈吉念

组

员：陈朝海 乔兴祥 秦茂平王奇勋

姜声和 陈吉顶 刘四涛 康合芹 苏正义 马有才 陈贤斌

三、安全隐患排查工作安排 安全排查工作总体分三步：

1、召开隐患排查动员大会，宣传安全工作的重要性及紧迫性，号召全体施工人员从行动做起，查找身边的安全隐患。

2、查找安全隐患，具体按以下方面重点排查：

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⑴进一步完善项目部及所属各部门及工区安全生产规章制度，根据施工现场的实际情况，组织制订安全操作规程并监督落实。此项工作由生产安全办进行负责落实。

⑵项目部组织对机械设备尤其是特种设备进行检查，确保今机械设备不“带病”运行。组织对现场施工用电进行专项安全检查。此项工作由设备物资、安全保卫部门及各工区电工负责落实。

⑶继续组织开展三级安全教育、特种作业培训工作，确保特种作业人员全部持证上岗，确保各项目部及外协队全体员工都能参加安全培训。此项工作由生产安全办、综合办负责实施。

⑷根据施工进度，进行专项、专业检查，及时排查出施工现场存在的危险点（源）并督促落实整改。重点排查钻孔灌注桩泥浆池的围护及老虎潭引水管方案的执行情况这两大危险源，此项工作由生产安全办及工区负责人监督落实。

⑸重点抓好施工现场安全帽、安全带及安全绳的正确佩带使用工作。此项工作由各工区、各部门及生产安全办负责实施。

⑹进一步加强施工现场标志标牌、安全警告标牌的设置，此项工作由生产安全办落实。

3、针对安全隐患逐项进行整改，以达到预防的目的。

四、隐患排查情况

1、K12+000右侧钢筋加工现场较乱。

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2、配电箱警示牌不明显，K10+455沙窝沟南支大桥西侧配电房没有铁门没上索。

3、个别泥浆池未做维护，安全警示标志不明显。

4、施工现场部分电线有破损情况。

5、K11+600处便道口警示牌位置不明显。

6、现场无重大危险源标识牌。

7、强夯现场没有安全标示。

五、隐患治理情况

1、K12+000右侧钢筋加工场地已整理完毕，现场的钢筋笼已垫高覆盖。

2、各配电箱增加了警示牌，黄泥港大桥西侧配电房增加了索，外露的电缆线已挖沟埋深。

3、泥浆池已全部进行了围挡，并每隔五米设置了安全警示标志。

4、施工现场破损的电线已用电工胶布包裹牢固，将破损严重的电线进行了更换。

5、在K11+600处便道口设置了4块安全警示牌。

6、施工现场已安装了重大危险源标示牌。

7、强夯现场已设置安全标示。

项目部全体人员高度重视安全生产工作，把安全生产隐患排查治理工作做实做好，使安全检查不走过场，不流于形式，坚决实现安全检查“无盲区、无死角、无漏点”的三无管理目标，及时地将事故隐江 西 省 宜 春 公 路 建 设 集 团邢台市邢衡高速LJSG—2项目部 邢台市邢衡高速邢台段LJSG—2合同段—————安全隐患排查整治情况汇总

患消除在萌芽状态，有效的保证了全项目部良好的安全生产态势。

江 西 省 宜 春 公 路 建 设 集 团邢台市邢衡高速LJSG—2项目部

第三篇：安全隐患排查及整治情况

安全隐患排查及整治情况

工 作 总 结

大山镇中心幼儿园 2014年9月26日 大山镇中心幼儿园安全隐患排查及整治

工作总结

为进一步加强我园安全隐患排查和整治，预防安全事故的发生，大山镇中心幼儿园收到上级文件后认真组织实施，成立专项整治工作领导小组，制订了工作方案，进一步明确责任，现将本次安全隐患排查及整治工作情况汇报如下：

一、安全隐患排查情况

大山镇中心幼儿园对幼儿园及周边环境进行了检查，我们发现仍存在着一些安全隐患：

1、幼儿园与林场交汇的围墙存在安全隐患。

2、小班、中班的教室及睡房有漏雨现象。

3、幼儿园大门锁有以及里面的护栏有开焊掉漆的情况。4.厨房纱窗门旧了。5.玩具螺丝生锈了。

针对以上相关情况，我们做了大量的工作。

二、加强整改，组织实施。

1、提高认识，加强安全教育领导和管理工作。为进一步加我园日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我园认真组织全园师生学习上级相关安全教育文件，并吸取近期发生安全事故的教训，特别是针当前气候较热、校车安全，自然灾害等情况，我园制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。

2、加强对幼儿进行安全教育和管理工作。我园严格贯彻执行《中小学幼儿园安全管理办法》以及上级下发的《学校安全隐患大排查大 整改的》文件精神规定和要求，进一步加强对幼儿进行安全教育。全员树立安全意识，切实加强对幼儿进行安全教育，教育幼儿如何预防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及应对洪水、火灾、雷电等突发事件的安全知识教育，广泛宣传预防传染病常识，不断提高师生的防控意识，切实增强了广大师生的防控意识和自救自护能力。

3、加强幼儿园与社会各部门及家庭的联系工作。根据我园的实际情况，组织和动员全社会都来关心孩子的生命安全，共同做好幼儿校外安全工作，并通过印发《告家长书》、家庭访问、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。加强对幼儿家长的安全教育，要求接送幼儿不能超载。

4、严格实行安全责任首问制。幼儿园建立领导安全巡视制度和节假日值班制度，值周领导带领值周教师每天对校园进行巡视，各位教师发现问题应在第一时间内进行处理和报告，严格实行安全责任首问制，并与教师签定了安全工作责任状，我园将在第一时间内向上级部门报告。

三、今后的工作

因此，幼儿园上下形成了人人有责任、事事有人做、时时有监控、天天有督办、月月有检查的良好局面。但是，由于多种因素的影响，我园安全工作形势依然十分严峻，校园周边环境治安整改工作仍有待于进一步完善，对此，我们认真分析和勇于正视学校安全及校园周边环境治安整治工作中存在的问题。我们将采取强有力措施，进一步深化专项整治，搞好幼儿园安全和治安工作。

1、强化思想认识。180多名师生在园内生活、学习和工作，安全工作任务极为艰巨，社会关注程度十分集中，绝不能有任何的松懈和疏忽。否则，后果不堪设想。我们必须维护改革发展稳定大局，关心下一代健康成长的高度，进一步认清形势，提高认识，统一思想，理顺和建构学校安全整治长效机制，做到环环相扣，点点相连，密而不繁，疏而不漏，确保万无一失。幼儿家长和社会各界人士也必须具有高度的紧迫感、使命感和责任感，做到人人重视安全、事事安全第一，确保学校安全管理和治安整治卓有成效。

2、强化饮食卫生。

一是必须加强宣传，进一步提高幼儿饮食卫生安全意识。要利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任引导，劝阻幼儿不买街头无照商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

二是必须建立台帐，进一步健全学校食品购销台帐制度。食品购销情况直接关系到幼儿的饮食卫生安全，学校应该严把食品采购索证关，严防伪劣、不合格食品进入学校，及时建立食品购销台帐，保证食品安全问题有据可查。

三是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。

3、强化疾病防控

一要加强晨检，控制传染病在学校的蔓延。开学来，学校严防各项传染病，加强晨检和疫情的报告。

二要加强消毒、通风，切断传播途径。要选择合适的时间加强消毒，降低病菌的存活时间和密度，切断传播途径。

三要加强宣传，提高幼儿的预防意识。各班要充分利用健康教育课、板报、等多种形式，向幼儿讲解传染病的预防常识，提高自身预防意识。还要利用园内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、幼儿家长科学引导，劝阻幼儿不买三无食品，不食用来历不明的可疑食物，使幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

4、强化交通安全

一要教育幼儿遵守交通规则，最大限度的避免人身伤害。二要教育幼儿不乘坐超载车、不合格车辆、农用车、三轮车。三要做好监督工作，严禁不合格车辆、三无车辆、农用车、三轮车到校接送幼儿。

5、强化治安安全

一要做好幼儿园封闭工作，严格外来人员入校登记工作，严禁社会闲杂人员进入幼儿园。

二要做好幼儿园巡逻工作，确保我园、师生财产人身安全。三要加强对幼儿遵纪守法教育，及时发现情况，及时化解矛盾，严防群殴事件发生。

6、强化目标责任。维护校园及周边治安秩序，是维护社会稳定工作的重要组成部分，幼儿园 进一步加强领导，强化幼儿安全责任制。

7、强化师德师风。教师注意为人师表，注意语言文明，不辱骂幼儿，不体罚孩子，教育幼儿注意方式方法。教师要了解幼儿，关注孩子的心理健康。对班级中有些能力差的幼儿，要加强疏导。

8、强化教育宣传。要通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如升旗仪式、演讲、安全知识讲座、家长会议等教育活动。要开展好每周二的安全教育课，要利用班、队会等有利时机开展社会实践活动。要加强幼儿道德品质教育、纪律教育和卫生健康教育，全方位地占领幼儿思想阵地，从根本上解决问题。同时要求大家多下班级，多接触幼儿，了解幼儿，发现苗头性问题，及早处理。教育幼儿做到：

（1）是严禁攀坐防护栏，不得走廊追逐，奔跑，打闹，以防跌倒、摔伤；早操、游戏课以及户外活动时不要拥挤，推搡，以防发生踩踏事故。

（2）是不摸、不动灭火器材、电线、各种开关；为防止火灾和意外事故，除实验外，所有教室及其他场所严禁违反规定使用明火。

（3）是严守交通规则，注意交通安全。出入幼儿园门步行，放学后不要在校门外逗留。

（4）是克制自我，禁止打架伤害行为的发生。综上所述，我园在安全管理中，严格执行上级的有关要求和精神，为幼儿创造健康成长的良好条件和环境，是我们不容辞的责任。我们将向管理要安全，向道德要安全，树立和落实科学发展观，切实做到认识再升华、责任再增强、作风再转变、措施再到位，上下一心、左右联动，深化整治、扎实工作，确保我园安全及周边环境治安良好。

大山镇中心幼儿园 2014年9月22日

第四篇：XX镇食品安全隐患排查整治工作总结

XX镇食品安全隐患排查整治工作总结

为进一步深化农村食品安全治理,加大食品安全整治力度,切实解决农村食品安全突出问题,提高农村食品安全保障水平,结合我镇实际,在全镇范围内开展农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治工作,现将工作总结如下:

一、工作目标

以认真梳理食品问题多发、易发的重点区域、重点场所、重点业态、重点品种、重点人群,以及监管工作的薄弱环节,有针对性地开展对突出问题的专项整治,提升我镇食品质量安全水平为工作目标。

二、整治重点

(一)开展食品流通环节风险隐患排查和突出问题整治。

以食杂店、小超市、集贸市场、学校周边等区域为重点,严密排查督促了食品经营者严格执行食品、食品原料进货查验、购销台账及索证索票等制度。进一步加大了对农村食品市场标示标签不全食品、过期食品、商标侵权、仿冒知名食品特有名称、包装、标识等假冒伪劣食品和进货渠道的检查力度和频次,对涉嫌问题食品的监督抽检,对来源不清楚、标签不规范、涉嫌侵权仿冒假冒等问题食品,进行全部”下架停止销售,依法严厉追究违法经营者和相关责任人的法律责任,此次行动共出动执法人员5人次、执法车辆3台次,监督食品小作坊、食品流通环节经营单位160家次(含食品小经营店)。

(二)开展餐饮服务环节专项整治。

加强了农村学校食堂、校园周边餐饮服务单位等重点场所和农村集体聚餐活动的食品安全管理工作,规范餐饮加工操作人员食品加工制作行为、健康管理、食品原料来源渠道,防范食品中毒事故的发生;同时加大了对高风险及重点食品的监管,加大对校园周边餐饮服务单位以及农村学校食堂采购的食品和原料的抽检力度,禁止学校使用无证小作坊食品。重点对高风险食材、地方民俗特色食材以及餐饮业自制自售食材进行抽检,重点打击“两超一非”以及销售使用无合法来源食品和原料,或使用劣质原料加工制作食品等违法行为;进一步加强对餐饮服务食品安全的宣传教育。广泛深入开展食品安全法律规章以及相关知识宣传,增强农村餐饮服务单位食品安全第一责任人的法律意识,促进餐饮服务单位的自律和诚信经营,提高群众食品安全意识和自我防范能力。

三、下一步打算

农村食品问题已经成为食品安全链条上的薄弱环节,农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治,要高度重视，严密组织,抓出成效。结合辖区内食品生产小作坊、食品销售、农村集体聚餐和餐饮服务市场存在的突出问题，选定1-2个重点整治的问题,制定有针对性的实施方案细化目标任务,明确监管责任,做到任务到岗、责任到人,切实规范农村食品生产经营行为。

第五篇：开展食品安全隐患排查整治活动实施方案

开展食品安全隐患排查整治活动实施方案

为贯彻落实10月25日全市县（市、区）委书记、县（市、区）长、市直部门主要负责同志会议精神和市政府《关于继续开展食品安全隐患排查整治活动的通知》要求，切实做好年底前，尤其是“十八大”期间食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全。经研究决定从即日起至年底，在全区集中开展食品安全隐患排查整治活动。特制定如下工作方案。

一、指导思想

这次排查整治活动，要以创建“食品安全区”为主线，按照“政府统一领导，部门协调联动，全区共同行动”的工作思路，针对食品安全薄弱环节和重点区域，硬化有力措施，实施重点突破，解决突出问题，净化全区饮食环境，切实解决好人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心的问题。

通过此次专项整治，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全经营行为得到有效规范，食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全隐患得到消除，努力提高食品安全保障水平，确保年底前，尤其是“十八大”期间不发生食品安全事故，不发生由食品安全问题引发的影响社会和谐稳定的事件。

二、时间和步骤 本次食品安全隐患排查整治活动分四个阶段进行。第一阶段：集中排查（11月3日前）。各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门采取自查的形式，深入了解和掌握本区域、本系统食品安全重大隐患和突出问题，开展专项排查和重点排查，查找食品安全监管工作的薄弱环节。要结合本区域本部门实际，突出省《集中开展食品安全隐患排查整治活动实施方案》五项隐患排查重点内容，如实填写食品安全隐患排查整治明细表。

第二阶段：整改提升（11月4日至12月10日）。针对隐患排查发现的问题，各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门认真梳理分析原因，制定整改措施，明确人员、明确任务、明确措施、明确期限。要倒排工期，挂图作战，彻底将发现问题整改到位，最大限度消除食品安全隐患，保障辖区和各环节食品安全。12月18日前，各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要将填好的隐患排查整治明细表报区食安办。

第三阶段：督导检查（12月11日至12月20日）。区食安办将会同区政府有关部门组成督导组（督导检查事件另行通知），采取听取汇报、查阅资料、实地查看、明查暗访等形式，对食品安全隐患排查发现的问题和整改情况逐项进行督导检查和验收，对于没有整改到位的问题实行挂牌督办，限期完成。第四阶段：完善迎查（12月20日至12月31日）。各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门根据自查结果和督导组提出的整改意见认真查漏补缺，夯实整改措施，确保12月20日前全部整改到位，同时，做好迎接市督导组检查验收各项准备工作。

三、内容及重点

在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击假劣酒专项整治和打击私屠滥宰专项整治等五大专项整治行动的基础上，结合食品消费特点，全面开展监督检查，重点对关键环节以及区域性、特色食品产业存在的问题和隐患集中开展整治。

（一）突出特点，严查重点食品。重点加强酒类、肉类、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速冻食品、蔬菜、饮料、水产品、保健食品、调味品及地方特产等热销食品种类的执法检查，强化质量监管，严防不合格食品流入市场。

（二）瞄准区域特色产业，严查重点部位。根据我区食品特色产业结构及全区食品安全风险隐患的梳理情况，重点加强中小餐馆、季节性餐饮大排档、建筑工地食堂和企业内部食堂、城乡结合部食品生产加工小作坊、学校、幼儿园周边小餐桌和接送站等重点部位和特色区域性食品的集中整治，依法查处各类违法生产经营活动。

（三）把握关键，严查重点环节。加强饭店、夜市、大排档和集体食堂等群众聚餐场所的监督检查，重点加强学校和幼儿园食堂的监督检查，严防群体性食物中毒事件的发生；加强消费市场的巡查和各类食品展销、促销活动的检查，防止借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品的违法行为；加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理，认真抓好已取缔和已处罚、责令整改企业的复查工作，防止违法问题死灰复燃。

四、职责及分工

（一）种植养殖环节专项整治。由区农业局负责。重点整治农业投入品使用情况，严肃查处销售、使用国家明令禁止的农药、兽药和“瘦肉精”等违禁物质的违法行为；对农业投入品生产经营单位、农产品生产基地进行全面清查，依法收缴违禁农业投入品，重点是禁用高毒农药、兽药，“瘦肉精”、苏丹红、三聚氰胺等违禁物质以及孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等违法违规渔药；抓好“瘦肉精”整治，加强对全区所有生猪、肉牛、肉羊、肉鸡养殖场（户），饲料、兽药生产经营单位，牲畜贩运经纪人的监管，严厉打击销售、添加、使用“瘦肉精”等违禁物质的违法行为；积极做好农产品质量安全监测工作，进一步扩大抽检品种和数量，强化源头食品安全风险控制。

（二）生产加工环节专项整治。由运西质监分局负责。重点整治瘦肉精、塑化剂等食品非法添加，滥用食品添加剂，“地沟油”等问题。加强对食品生产企业的质量监管，督促企业严格落实食品生产管理制度，从原料进厂拿到产品出场生产全过程逐企业进行彻查，对生产过程的各个环节进行全面分析，对发现的各类问题依法处臵到位：加大对我区形成规模的重点食品行业整治力度，坚决取缔无证、无照等违法生产加工小企业、小作坊，严肃查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等违法行为。

（三）流通销售环节专项整治。由区工商局负责。全面清查食品经营主体的经营资格，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。严格落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度，推进实施食品进货检查验收，购销台账及索证索票制度。突出食品质量监督检查，加强对农副产品批发市场、农贸市场、菜市场和农村大集的监管。加大对重点食品的抽检力度，增加抽检批次，进一步强化执法监督。

（四）餐饮消费环节和保健食品专项整治。由区食药监局负责。保障全区餐饮消费和保健食品安全，集中开展餐饮消费和保健食品安全大检查，重点检查餐饮业厨房操作间、原料进货索证索票和验收情况，严厉查处采购、使用病死或病因不明的畜禽及其制品、伪劣食用油、不合格散装油、地沟油、瘦肉精、不合格调料、调味制品、工业用盐或非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为。针对学校和幼儿园食堂、敬老院食堂、农村流动餐饮大棚、学校和幼儿园接送站、建筑工地食堂、外送快餐单位和大型聚餐活动等安全风险突出的节点，加大整治力度，防止群体性食物中毒。对暂时达不到许可条件，存在安全隐患的，一律停业整顿；整改后仍未达到许可条件，隐患较大的，坚决予以取缔。针对保健食品非法添加、违法标识、夸大宣传等突出问题深入开展专项整治，加大对违法违规行为的查处力度，严查问题产品。

（五）畜禽屠宰环节专项整治。由区商务局负责。重点打击私屠滥宰以及生产注水肉、病害肉的违法行为。对重点区域如小王庄镇和南陈屯乡及周边各大菜市场、超市出售的猪牛羊肉品进行拉网式检查，加大肉品品质抽检频次，对过往已经查出的和疑似的窝点逐一排查，重点整治。

（六）乡镇、街道食安办任务。根据各食品安全监管部门委托范围，彻底摸清本辖区内所有食品生产经营单位数量、种类、生产经营模式，收集、汇总、分析食品安全信息，接受食品安全投诉举报；配合食品安全各环节监管部门开展食品安全隐患排查整治活动，第一时间控制突发食品安全事故现场，协助做好事故处臵及责任调查处理工作；做好村（社区）食品安全协管员队伍的组建和日常管理工作，承担食品小作坊、食品摊贩的日常巡查工作，负责婚丧嫁娶等家庭集体聚餐活动的监督指导工作。

（七）严厉打击食品安全违法犯罪行为。由运河公安分局负责。要切实做好行政执法和刑事司法的有效衔接，各监管部门对事实清楚、证据确凿，涉嫌食品犯罪的案件，要及时移交运河公安分局处理。运河公安分局要加强对重点区域和部位的摸排，积极扩展案件线索来源，强化破案和打击力度，把多破案、破大案、打团伙、端窝点、除源头作为主攻方向，严肃查办一批食品安全犯罪案件，有力量震慑食品安全违法犯罪行为。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。党的十八大即将召开，做好食品安全工作具有特殊的重要意义。各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要立足维护全区社会稳定的大局的高度来认识食品安全工作，进一步增强责任感、使命感和紧迫感、要以对党和国家、对人民群众高度负责的态度，把此次整治摆在更加突出的位臵，要从落实科学发展观、构建和谐社会的高度，充分认识开展这次整治工作的重要意义，采取有效措施，实施综合治理，确保整治工作顺利开展。

（二）明确责任，精心组织。要根据工作目标和整治重点，结合本区域本部门实际，进一步明确工作职责、细化工作目标、落实工作措施、严格工作责任。大力营造主要领导亲自抓、分管领导直接抓、监管人员具体抓，有关人员各负其责的工作格局，通过层层签订专项整治目标责任书，将工作落实到具体事、具体人，真正把专项整治工作抓细、抓实、抓到位。

（三）整体联动，协作配合。排查整治工作涉及部门多、战线长、任务重。各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要树立大局意识，加强协调配合，讲求通力协作，确保排查整治工作高效有序开展。

（四）广泛宣传，营造氛围。充分发挥各种新闻媒体的作用，大力宣传整治措施、工作进展和整治效果，适时公开问题食品查处过程、公布处臵结果，集中报道对食品违法犯罪分子的惩处情况，有力震慑食品违法犯罪行为，营造浓厚的社会舆论氛围。

（五）突出重点，强化督导。区政府食品安全督导组重点督查本次排查整治情况；跟踪前期督导检查中发现问题整改落实情况；对问题突出的加大督查力度，增加督导频次，确保各项排查整治工作取得实效。

（六）做好应急准备，严格值班制度。各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要切实加强各类突发事件的应对管理工作，细化应急处臵预案，部署足够应急力量，各种应急器材、装备、设施、物资以及人员随时处于待命状态。要严格实行24小时值班制度，确保信息畅通。一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况，要立即按要求进行报告，并按照相关应急预案快速反应，妥善处臵，将损失和影响降到最低限度。

（七）加强舆情监测，做好稳控工作。食品安全问题“触点多”、“燃点低”、“影响广”，各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要加强舆情的监测，把握应对食品安全热点问题和突发事件的主动权。对舆情信息要增强敏感度，不麻痹大意，更不能坐等事件发酵。对可能影响社会稳定的任何隐患都要加以重视，及时分析研判，加强沟通协调，确保信息发布口径一致，稳慎处理好各种舆情事件，营造良好的食品安全舆论氛围。

（八）认真总结。12月18日前，各乡镇（街道）和食品安全各环节监管部门要对排查整治工作认真进行总结，特别是要系统梳理发现突出问题、整改情况和重大风险隐患整改进展情况、效果等，总结好的排查整治做法、经验，形成总结报告，以书面和电子邮件形式及时报区食安办。