快消品的营销策略研究

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第一篇:快消品的营销策略研究

快消品的营销策略研究

摘 要

快速消费品是一类特殊的商品,与耐用消费品有很大不同,快速消费品消耗量大,消耗速度快,消费周期短。快速消费品(FMCG)是指那些使用寿命较短,消费速度较快、消费者需要不断重复购买的产品,涉及食品、饮料、化妆品、洗涤用品、电池、卫生纸等多个行业。典型的快速消费品包括日化用品、食品饮料、烟草等;药品中的非处方药(OTC)通常也可以归为此类。之所以被称为快速消费品,是因为他们首先是日常必需用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗通过规模的市场总量来获得利润和价值的实现。中国快消品行业随着国民生活水平的提升及市场经济的发展,这些年来行业总量达到前所未有的高度。行业内的生产企业数目众多,彼此间的市场竞争活动日益激烈。产品同质化程度严重、利润空间的持续下调以及市场份额对企业生存的重要性等方面的问题一直充斥着整个中国快消品行业,现今一些优秀且富有远见的快消品生产企业以及开始了对产品分销渠道网络的建设,如渠道为王和终端制胜这两个观点所表述的那样,分销渠道对于快消品生产企业来说已然成为其塑造重要的核心竞争力的关键手段。然而渠道模式的构建是一个比较系统复杂的经营决策问题,如何才能打造自己真正的渠道核心竞争力,则需一套科学的分销渠道模式评价指标体系,以此来分析研究分销渠道的问题所在,为快消品生产企业的分销渠道建设提供借鉴和思路。本文主要通过分析中国快消品行业内优秀企业的渠道活动,总结其实践经验和原则,借鉴前人对分销渠道的众多研究成果,通过实证研究方法提出用于评价快消品生产企业分销渠道模式的指标体系,并通过典型企业的实践案例来进一步验证这一指标体系的科学性和实用性。希望本文能够为企业管理者和渠道理论研究者有一定的帮助和启发作用。

关键词:快速消费品 分销渠道 渠道模式

I

Abstract Fast moving consumer goods is a kind of special commodity, is very different from the consumer durable goods, fast moving consumer goods consumption, consumption speed, production cycle is short.Fast moving consumer goods(FMCG)refers to the short service life, consumption faster, consumers need to constantly repeat purchase products, involving food, beverages, cosmetics, washing products, batteries, toilet paper and other industries.Typical FMCG includes daily chemical products, food and beverage, tobacco;OTC drug in the(OTC)usually can also be classified as such.It is called the fast consumer goods, because they are the first daily necessities, they rely on consumer high frequency and repeated use and implementation of the total market consumption scale profit and value.Chinese fast consumer goods industry with the development of living level and the market economy, these years industry total to hitherto unknown height.The number of industry production enterprises, the market competition is becoming increasingly fierce.The degree of product homogeneity serious, profit margins continued to decline and market share for enterprise survival and the importance of the issue has been filled the entire Chinese fast consumer goods industry, nowadays some excellent and visionary FMCG manufacturers and began construction on the product distribution channel network, such as the channel and terminal winning this two viewpoints are stated, the distribution channels for the fast consumer goods production enterprise has become the key means of shaping the core competitiveness of the important.But constructing the channel model is a management decision problems of complex system, how to build their own core competitiveness of real channels, it needs a set of scientific distribution channel model evaluation index system, this paper studies the distribution channel of the problem, for the fast consumer goods production enterprise distribution channels construction to provide reference and ideas.This paper mainly through the analysis of Chinese fast consumer goods industry outstanding enterprise in

II channel activity, summarize the experience and the principle of many research achievements of predecessors,distribution channel, index system by empirical research method is proposed for the evaluation of fast consumer goods production enterprise distribution channels model, and through the practice of typical enterprise cases to further test this a index system is scientific and practical.I hope this paper to enterprise management and channel theory has certain help and elicitation function.Key words :FMCG distribution channel channel model III

目 录

摘 要...............................................................................................................Ⅰ Abstract...........................................................................................................Ⅱ

一、绪 论.........................................................................................................1

(一)研究内容..........................................................................................1

(二)研究方法..........................................................................................3

二、快消品的现状.............................................................................................4

(一)快消品的概念..................................................................................4

(二)中国经济市场与快速消费品..........................................................4

(三)国内外快速消费品的形式..............................................................5

三、快速消费品的营销策略研究.....................................................................7

(一)快速消费品营销理念......................................................................7

(二)营销渠道的重要性........................................................................11

(三)产品策略与价格策略....................................................................13

四、快速消费品营销策略的发展问题及解决方式.......................................14

(一)行业内现存的问题........................................................................14

(二)快速消费品的发展方向(以方便面举例)................................15

(三)快速消费品的策略........................................................................17 结 论...............................................................................................................20 致 谢...............................................................................................................21 参考文献...........................................................................................................22

一、绪 论

(一)研究内容

快速消费品,即Fast Moving Consumer Goods,简称 FMCG,与耐用消费品相对应。快速消费品首先是日常用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗通过规模的市场量来获得利润的价值的实现,典型的快速消耗品包括日化用品、食品饮料、烟草等;药品中的非处方药(OTC)通常也可以归为此类。

快速消费品包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等,在众多产品种类中,快销品在营销方面是富有挑战性的,多变、灵活、创新频繁,可谓千变万化、新招迭出,一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季,众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈,在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中,都能看到各大快消品牌相对于耐用消费品、地产和健康护理等行业的产品来说,快速消费品是一个独特的、相对完整和富有特征的领域,它的营销、通路、广告和公关都呈现出不同的特色。可以说,快速消费品不仅是一类产品的总和,同时它也是一种营销、沟通方法和思维的总和。消费者对快速消费品的购买习惯是,简单:不考虑那么复杂,“想买就买”;迅速:考最简单、最快、也许是很模糊的判断标准以最快速做出消费决策;冲动:消费行为没有计划性,消费后果不严重;感性:可能受新颖的包装、名称、色彩以及消费环境因

可以说,一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的,既是产品品类的创新,更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察,通过十数年快速的发展,快速中光环中一路走来,从行业与市场层面看,已经形成了这样三大特点:)竞争激烈程度增加,市场巨大,增长迅速,快速消费品行业走势快。

(二)研究方法

消费品行业作为传统行业快速,其产品是人们日常生活的不可或缺的,快消行业在经济中扮演着重要的角色。但是由于行业内产品同质化趋势加强,产品单价低,消费者专一度低等因素,企业间竞争不断加剧,快消企业要想在竞争中取胜,需要采用销售管理系统来提升零售终端的销售管理,实现销售自动化,获得零售终端业绩的大幅提升。在销售管理领域,由于市场竞争焦点的变化,企业的销售成本存在一种增长的势头。

要确定营销概念,其次是在营销理念基础上的策划.营销策划是根据企业的营销目标,以满足消费者需求和欲望为核心,设计和规划企业产品、服务和创意、价格、渠道、促销,从而实现个人和组织的交换过程。营销策划是为了改变企业现状,完成营销目标,借助科学方法与创新思维,立足于企业现有营销状况,对企业未来的营销发展做出战略性的决策和指导,带有前瞻性、全局性、创新性、系统性。营销策划适合任何一个产品,包括无形的服务,它要求企业根据市场环境变化和自身资源状况做出相适应的规划,从而提高产品销售,获取利润。营销策划的内容包含市场细分、产品创新、营销战略设计、营销组合4P战术等四个方面的内容

核心要点有机组合策划的各要素,最大化提升品牌资产。品牌识别系统、品牌化战略与品牌架构就好象宪法,企业的营销传播活动就象组织与个人日常的政治、经济与社会活动,把营销策略、广告创意、终端陈列与促销当作品牌战略管理的工作,就等于把公民日常的社会活动如升学、就医、谈恋爱、婚嫁当作宪法的制定与实施了。象全国人大的工作职责一样,企业品牌战略管理部门的职责首先是品牌宪法的制定,然后是执法检查即对品牌的营销策略、广告公关促销等传播活动的每一个环节是否有效地体现品牌宪法进行检查。

二、快消品的现状

(一)快消品的概念

所谓快速消费品,用自己的话说,也就是消费周期短,与耐久消费品恰恰相反,它的高频繁使用,是现在消费品界不可忽视的。快速消费品包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等,在众多产品种类中,快销品在营销方面是富有挑战性的,多变、灵活、创新频繁,可谓千变万化、新招迭出,一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季,众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈,在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中,都能看到各大快消品牌的营销魅影。

快速消费品英文缩写是FMCG。FMCG是Fast Moving Consumer Goods的首字母缩写,是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品。一种新的叫法是PMCG(Packaged Mass Consumption Goods),更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速,是因为他们首先是日常用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。

(二)中国经济市场与快速消费品

中国市场经济二十多年的发展是举世瞩目的,而营销是市场经济发展的关键,以食品、饮料、洗护用品为代表的快速消费品营销又是最具代表性的,由于快消品市场需求量大、市场开发早、进入技术门槛低、产品同质化程度高、市场竞争激烈,因而,快速消费品成了中国市场化最早、市场化程度最

高的行业,其20年的营销发展与变革也是中国改革开发、市场化进程的缩影。

纵观中国快速消费品20年的营销发展与变革,大致可分为三个阶段:第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期,属于市场营销初期,主要依靠产品和广告来打市场;第二个阶段是从90年代的中期至2002年,属于市场营销成长期,主要依靠规模与销售渠道;第三个阶段是从2002年至今天,属于市场营销成熟期,主要依靠营销创新与品牌。

中国是世界上最大的市场,人口众多、地理复杂、消费差异化大、市场秩序比较混乱,虽然有可口可乐、百事可乐、宝洁、联合利华、雀巢、达能等大型跨国进入中国市场,中国本土企业中也成长出知名品牌,如娃哈哈、农夫山泉、双汇、伊利、蒙牛、光明、华龙、统一、康师傅、旺旺、青岛啤酒等。

从过去到未来,从混沌到有序,快速消费品20年的史中,可以管窥中国商业发展的汹涌波涛。

国内快消品主要经历三个阶段。第一个阶段是从20世纪80年代初期至90年代的中期,属于市场营销初期,营销手段主要依靠产品和广告,销售渠道以传统渠道和批发市场为主。第二个阶段是从20世纪90年代中期至2001年,属于市场营销成长期,营销手段主要依靠规模与销售渠道,销售渠道以网络建设和终端连锁超市为主。第三个阶段是从2001年至今,属于市场营销成熟期,主要依靠营销创新与品牌,销售渠道以个性化建设和协同推进为主。

(三)国内外快速消费品的形式

随着人民生活水平的提高和对物质需求的不断增长,快速消费品行业一直保持着较快的发展速度,特别是改革开放以来,我国快速消费品工业的发展驶入快车道,发展速度远高于同期全国工业年均增长速度,随着全球制造业往中国移转,中国也成为世界快速消费品的制造中心.巨大的中国消费品市场不仅培养了不少中国本土快销品品牌,全世界的快销品巨头纷纷进入中国

市场,快销品的竞争显得异常激烈.中国幅员辽阔,地区差异性大,营销环境异常复杂.快销品企业为了能占有一席之地,纷纷建立起庞大的营销体系,以此来适应覆盖市场的需求。随着社会主义市场经济的逐步规范和人民消费观念的提升,一些优秀的快销品品牌得以脱颖而出,市场份额逐渐向少数品牌集中,另一方面激烈的市场竞争环境也加大了快销品行业的洗牌效应,大部分快速消费品企业在盈亏平衡线上苦苦挣扎,优秀的企业通过不断加强在品牌管理、供应物流体系、人员管理、费用控制、订单流程、计划和预测机制等方面的管理来提升企业营销体系的核心竞争力。

国内快速消费品市场巨大,增长迅速。2006年,快速消费品市场规模总体上稳中有升,日化行业的增长率趋于平缓,食品和饮料行业增长略为明显。从品类发展上看,牛奶、白酒、植物油、液体饮料、护肤品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括婴儿奶粉和豆奶粉)8大品类占据全国快速消费品消费金额的58%,其中,牛奶的品类增长率约31%,白酒增长率约22%,成为规模庞大、成长显著的两大品类。从城市规模上看,饮料、食品和日化行业在省会、地级市和县级市的发展都有所增长,饮料行业的增长率约为21%;食品行业约为16%;日化行业略显平稳,约为11%。从消费金额上看,地级市显现出庞大的消费潜力,三大行业都取得了充足而快速的发展。

国际金融危机的爆发,从2009年的下半年起对国际市场的影响越来越明显。尤其的消费品行业,原副材料的暴涨,市场竞争的加剧以及企业利润不断被稀释;让众多的企业感觉到希望渺茫

市场外部环境的恶化趋势越来越明显,对快速消费品企业将意味着什么,著名营销策划机构盘古几何策划机构意味着三点:一 行业结构将发生较大的变化。传统优势产品将进入衰弱期,新兴赋有生命的产品将会象雨后春笋大量涌现。二 行业内企业将进入规模化的运作,小型企业被大量的淘汰,规模化,品牌化的市场运作机制将主导各个行业。三 行业内将进行大规模的整合,从诸侯割据的时代进入江山一统的时代。行业内超大规模型的企业将逐步出现。随着金融危机影响的逐渐变小,快速消费品也随着经济的变化逐渐复苏。

三、快速消费品的营销策略研究

(一)快速消费品营销理念

快速消费品与其他类型消费品相比,购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品,即兴的采购决策,对周围众多人的建议不敏感,取决于个人偏好、类似的产品不需比较,产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此,快速消费品有三个基本特点,即:便利性:消费者可以习惯性的就近购买;视觉化产品:消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响;品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌;这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是:简单、迅速、冲动、快速消费品是现在在商业包括工业当中非常活跃的一块,最早的快速消费品不是从食品开始的,是从洗护用品开始的。但是由于在卖场布局当中,这种商品开始越来越靠在一起销售,在这样的条件下,快速消费品的概念延伸到食品,到目前为止,中国人是把食品和洗护用品做为快速消费品的。从我们目前的统计资料上来看,在上海食品和洗护用品销售在连锁商业总销售额当中的大概比重为67%-70%,他们是在大卖场、超市、便利店和一些主要连锁发展业务消费出去的,这些连锁商业未来会发生些什么变化,可能是大家非常要引起关注的问题。

品牌集中的趋势明显。中国巨大的消费市场,吸引着可口可乐、宝洁、联合利华、雀巢等大型跨国公司纷纷挤入中国淘金所谓快速消费品,用自己的话说,也就是消费周期短,与耐久消费品恰恰相反,它的高频繁使用,是现在消费品界不可忽视的。快速消费品包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等,在众多产品种类中,快销品在营销方面是富有挑战性的,多变、灵活、创新频繁,可谓千变万化、新招迭出,一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季,众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈,在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中,都能看到各大快消品牌的营销

魅影。

快速消费品英文缩写是FMCG。FMCG是Fast Moving Consumer Goods的首字母缩写,是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品。一种新的叫法是PMCG(Packaged Mass Consumption Goods),更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速,是因为他们首先是日常用品,它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗、通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。

中国市场经济二十多年的发展是举世瞩目的,而营销是市场经济发展的关键,以食品、饮料、洗护用品为代表的快速消费品营销又是最具代表性的,由于快消品市场需求量大、市场开发早、进入技术门槛低、产品同质化程度高、市场竞争激烈,因而,快速消费品成了中国市场化最早、市场化程度最高的行业,其20年的营销发展与变革也是中国改革开发、市场化进程的缩影。

纵观中国快速消费品20年的营销发展与变革,大致可分为三个阶段:第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期,属于市场营销初期,主要依靠

着人民生活水平的提高和对物质需求的不断增长,快速消费品行业一直保持着较快的发展速度,特别是改革开放以来,我国快速消费品工业的发展驶入快车道,发展速度远高于同期全国工业年均增长速度,随着全球制造业往中国移转,中国也成为世界快速消费品的制造中心.巨大的中国消费品市场不仅培养了不少中国本土快销品品牌,全世界的快销品巨头纷纷进入中国市场,快销品的竞争显得异常激烈.中国幅员辽阔,地区差异性大,营销环境异常复杂.快销品企业为了能占有一席之地,纷纷建立起庞大的营销体系,以此来适应覆盖市场的需求。随着社会主义市场经济的逐步规范和人民消费观念的提升,一些优秀的快销品品牌得以脱颖而出,市场份额逐渐向少数品牌集中,另一方面激烈的市场竞争环境也加大了快销品行业的洗牌效应,大部分快速消费品企业在盈亏平衡线上苦苦挣扎,优秀的企业通过不断加强在品牌管理、供应物流体系、人员管理、费用控制、订单流程、计划和预测机制等

方面的管理来提升企业营销体系的核心竞争力。

国内快速消费品市场巨大,增长迅速。2006年,快速消费品市场规模总体上稳中有升,日化行业的增长率趋于平缓,食品和饮料行业增长略为明显。从品类发展上看,牛奶、白酒、植物油、液体饮料、护肤品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括婴儿奶粉和豆奶粉)8大品类占据全国快速消费品消费金额的58%,其中,牛奶的品类增长率约31%,白酒增长率约22%,成为规模庞大、成长显著的两大品类。从城市规模上看,饮料、食品和日化行业在省会、地级市和县级市的发展都有所增长,饮料行业的增长率约为21%;食品行业约为16%;日化行业略显平稳,约为11%。从消费金额上看,地级市显现出庞大的消费潜力,三大行业都取得了充足而快速的发展。

国际金融危机的爆发,从2009年的下半年起对国际市场的影响越来越明显。尤其的消费品行业,原副材料的暴涨,市场竞争的加剧以及企业利润不断被稀释;让众多的企业感觉到希望渺茫

市场外部环境的恶化趋势越来越明显,对快速消费品企业将意味着什么,著名营销策划机构盘古几何策划机构意味着三点:一 行业结构将发生较大的变化。传统优势产品将进入衰弱期,新兴赋有生命的产品将会象雨后春笋大量涌现。二 行业内企业将进入规模化的运作,小型企业被大量的淘汰,规模化,品牌化的市场运作机制将主导各个行业。三 行业内将进行大规模的整合,从诸侯割据的时代进入江山一统的时代。行业内超大规模型的企业将逐步出现。随着金融危机影响的逐渐变小,快速消费品也随着经济的变化逐渐复苏。至今呈现出上升的趋势。也对国内市场带来了更大的机会与发展。随

产品和广告来打市场;第二个阶段是从90年代的中期至2002年,属于市场营销成长期,主要依靠规模与销售渠道;第三个阶段是从2002年至今天,属于市场营销成熟期,主要依靠营销创新与品牌。

中国是世界上最大的市场,人口众多、地理复杂、消费差异化大、市场秩序比较混乱,虽然有可口可乐、百事可乐、宝洁、联合利华、雀巢、达能

等大型跨国进入中国市场,中国本土企业中也成长出知名品牌,如娃哈哈、农夫山泉、双汇、伊利、蒙牛、光明、华龙、统一、康师傅、旺旺、青岛啤酒等。

从过去到未来,从混沌到有序,快速消费品20年的史中,可以管窥中国商业发展的汹涌波涛。

国内快消品主要经历三个阶段。第一个阶段是从20世纪80年代初期至90年代的中期,属于市场营销初期,营销手段主要依靠产品和广告,销售渠道以传统渠道和批发市场为主。第二个阶段是从20世纪90年代中期至2001年,属于市场营销成长期,营销手段主要依靠规模与销售渠道,销售渠道以网络建设和终端连锁超市为主。第三个阶段是从2001年至今,属于市场营销成熟期,主要依靠营销创新与品牌,销售渠道以个性化建设和协同推进为主。

(二)快速消费品与其他类型消费品相比,购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品,即兴的采购决策,对周围众多人的建议不敏感,取决于个人偏好、类似的产品不需比较,产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此,快速消费品有三个基本特点,即:便利性:消费者可以习惯性的就近购买;视觉化产品:消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响;品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌;这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是:简单、迅速、冲动、感性。快速消费品是现在在商业包括工业当中非常活跃的一块,最早的快速消费品不是从食品开始的,是从洗护用品开始的。但是由于在卖场布局当中,这种商品开始越来越靠在一起销售,在这样的条件下,快速消费品的概念延伸到食品,到目前为止,中国人是把食品和洗护用品做为快速消费品的。从我们目前的统计资料上来看,在上海食品和洗护用品销售在连锁商业总销售额当中的大概比重为67%-70%,他们是在大卖场、超市、便利店和一些主要连锁发展业务消费出去的,这些连锁商业未来会发生些什么变化,可能是大家非常要引起关注的问题。

品牌集中的趋势明显。中国巨大的消费市场,吸引着可口可乐、宝洁、联

合利华、雀巢等大型跨国公司纷纷挤入中国淘金 ,与此同时,我国本土也出现众多实力雄厚的民族品牌与之抗衡。中外企业在食品、饮料、洗护用品等战场上展开白刃战式的争夺,整个行业已步入竞争微利时代。竞争的结果使得产品同质化程度越来越高,单纯依靠降低生产成本就能获得竞争优势的时代已经过去,能活下来的企业,必须在品牌运营和渠道营销方面有过人之处。渠道和终端的冲突异常激烈。在营销策略趋于同质化的今天,利润源主要集中在渠道终端里。营销渠道是快速消费品行业的生命线。而这条生命线,正在发生着深刻的变革:随着大卖场、连锁超市、专业零售店等新型渠道的迅速发展,这些新型渠道对生产企业也越来越强势,迫使生产企业的产品价格一降再降,而昂贵的进场费和各种名目繁多的费用,让生产企业不堪重负。特别是这些新型渠道陆续推出拥有自有品牌的产品与进卖场的生产企业的商品展开竞争。在这样的形势之下,生产企业已别无选择,必须建立渠道,把利润从渠道中挤出来。一些企业甚至开始建立自有终端卖场。

(三)营销渠道的重要性

快速消费品的战略性渠道建设理论是指导快速消费品行业真正实现“渠道领先”、“渠道出效益”的重要指导思想,它是一项看似高层次却更贴近营销一线的营销课题。通过对本论题的研究,试图通过本论题的研究分析,打破与分销商之间利差设计的资源分配不合理现状,改变渠道效率严重低下的问题。改变渠道管理人员充当 “临时谈判与周旋专家”哪儿出现问题往哪赶,不能从根本上解决渠道建设中出现的各种问题,同样类型的问题在不同区域市场一再出现,渠道人员疲于应付,只好以高额返利政策来作为对经销商的赔偿的现状。分销商永远也填不饱,他们不是致力于解决问题而是致力于制造问题以作为向制造商索取“政策”的砝码;最后导致企业被经销商拖垮。这是中国多数缺少战略性渠道建设的快速消费品企业最终走向覆灭的原因。本文试图从战略的高度对中国快速消费品渠道建设中的价格政策、推广政策

以及品牌政策等各方面进行规范化论证,以期通过以渠道建设为突破口,帮助中国快速消费品企业成功地找到根本出路。

通过营销渠道环节,可以实现产品所有权的转移和让渡。厂家虽然是产品所有权的拥有者,但生产这些产品却并非

供自己消费,消费者需要这些产品,却不拥有所有权。只有通过渠道环节,进行若干次交易,实现产品所有权的转移和让渡,才能解决这种矛盾。通过营销渠道,可以达到生产者和消费者之间的信息沟通。一般来说,由于产品种类的丰富多彩和消费需求的多样化,生产者不可能完全知晓消费者的需求、购买规律、购买习惯、购买力等信息,而消费者可能因为地域的阻隔、商品知识的匮乏而无法作出有效的判断,这需要中间商在两者之间进行沟通、传递信息,所以,中间商在此起到了信息传递的 “桥梁”作用。利用营销渠道,可以提高交易效率,降低交易成本。如果生产者直接向需求者销售产品的话,要同时与众多居住相当分散、需求千差万别的消费者打交道。这无论从时间、人力成本上,还是企业自身实力,都是不可思议的事。但如果有批发商、代理商进行交易,就可以将产品营销到广袤的市场区域。所以,厂家借助中间商进行销售,可以大大减少交易频率,提高交易效率,降低交易成本。通过营销渠道,可以使产品接近终端用户。无论产品多么好,广告做的多么有效,都必须让消费者看得到、买得到。必须将销售渠道加以延伸,提高终端布点的密度,强化终

端促销力度,这就要靠零售商的努力。

通过营销渠道,可以充分发挥渠道成员间的协同作用,共享渠道资源,大大节省交易成本,发挥渠道成员间的协同作用。包括分摊广告成本、共享信息、确定合理的库存量、合用 订货系统、使用物流基础设施、共同采购、配送、内部融资。通过渠道成员的合理分工,大大提高了商品营销速度,拓展了销售空间,覆盖面也越来越广。

通过营销渠道,可以规避市场风险。很多厂家看到中间

商分走了自己的一部分利润就很难受,但与中间商结成伙伴关

系,也是分担风险的一种方式。包括:市场开拓风险、仓储风

险、运输风险、资金风险等。营销渠

道是企业宝贵的无形资产。营销渠道的现实意义

(四)产品策略与价格策略

产品策略是市场营销4P组合的核心,是价格策略和分销策略的基础。从社会经济发展看,产品的交换是社会分工的必要前提,企业生产与社会需要的统一是通过产品来实现的,企业与市场的关系也主要是通过产品或服务来联系的,从企业内部而言,产品是企业生产活动的中心。因此,产品策略是企业市场营销活动的支柱和基石。

产品策略是指企业制定经营战略时,首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求,也就是要解决产品策略问题。从一定意义上讲,企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。

价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析,选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。物流的成本比较复杂,包括运输、包装、仓储等方面。所以价格策略的确定一定要以科学规律的研究为依据,以实践经验判断为手段,在维护生产者和消费者双方经济的前提下,以消费者可以接受的水平为基准,根据市场变化情况,灵活反应,客观买卖双方共同决策。

四、快速消费品营销策略的发展问题及解决方式

(一)行业内现存的问题

1、缺乏客户资料的完整统一管理,大多企业只有一级经销商或重点客户资料。包括二级以后的经销商、分销商以及终端客户的客户信息很多企业都没有完整的统一的记录管理,而且很多信息关联度不够。这个是快速消费品企业进行全面深入的深度分销管理有非常大的影响。

2、采集企业分销数据非常困难,从而很难掌控产品流向,影响了销售预测的准确性并且对库存、发货控制造成很大的困难;目前很多企业对其都是手工进行处理,这无论在准确性和及时性等方面都有很多影响,所以对整个渠道关系很难控制和跟踪。

3、团队管理的问题:随着团队人员的不断增多,管理的难度也随着增大,包括人员的管理、客户数量的增多、数据的多样性、相关活动费用的管理和控制等等,而且很多纸面的单据为管理增加了很多难度和要求。如何提高人员的能力和提高工作的标准性是管理者面临的问题。

4、现在的费用的管理主要涵盖了年度的预算、活动费用的申请和销售费用的跟踪。但是却只能做到对这些费用的事前管理,没有一个平台或者方式来有效的在整个费用使用过程中来跟踪和控制费用的使用情况,并且在事后进行分析;这些使大部分企业很难跟踪和控制费用的投入;

5、现在许多企业的促销员管理都分散在各个办事处,总部无法知道促销员的信息、关系以及变动情况。这些使总部蒙蔽在具体情况之外,无法合理科学的分配合适的促销员到需要的终端客户处。同时现在促销员的工资奖金都手工作业,耗费了大量的人力重复劳动;而且人员的考核非常单一,没有全面而科学的方式来进行设计;

6、缺乏一个同时面向企业和个人的KPI 绩效考核体系来帮助通过管理机制来提高企业的考核的科学性和激励能力;

7、快速消费品企业的大部分市场人员、业务人员都是移动办公的,如何帮助他们在各种环境和工作状态下能够快速的传递数据以及查询获取信息是非常重要的,这将大大提高第一线人员的工作效率和效果。所以一套良好的支持或面向移动办工的快速消费品营销管理平台是整个行业的信息化应用的大势所趋,这种需求必不可少。

8、许多快速消费品企业都或多或少已经实施了一些信息化系统。但是系统内数据的关联性较差,并且大多形成了数据孤岛。所以如何有效的整体的利用数据困扰着许多管理者和分析人员,同时也缺乏一个完整的数据平台帮助个人管理人员进行各种决策分析。所以如何整合这些信息系统是需要着重考虑的。

上述这些问题都困扰着当前的快速消费品企业,并且这些问题不能良好解决的话,会进一步制约企业的发展。销路通面向快消企业营销管理中的常见问题,涵盖:人员管理、产品、渠道、终端网点、预算、销售目标、市场活动、库存、实时销量、费用控制等解决方案。能帮助快消企业在日益激烈的市场活动中进行科学有效的决策。跟踪市场活动,从活动计划、费用申请开始到决策、活动检核、活动执行、活动情况反馈、费用核销及最终活动效果分析等提供一整套的解决方案。销路通率先把PDCA理论引入快速消费品营销管理中,增强决策的依据的同时,对市场活动的整个过程进行透明有效的监管,促使市场活动的效果持续提高。很好的帮助快速消费品企业解决营销管

(二)快速消费品的发展方向(以方便面举例)

1.品牌整合继续进行,多家大品牌共存成为趋势。方便面行业竞争的加剧和利润严重缩水,使没有拳头产品,没有优势根据地的中小企业已经很难

维持生存。规范有效的管理和规模效益成为新一轮竞争的重要因素。近几年大企业的增速明显放缓,到是中型企业增速增加,逐渐缩小与大企业之间的差距和市场份额。中国众多的人口、广袤的面积和众多的区域消费差异,及人们需求的日益多样性决定了没有一家企业可以独占熬头,通吃整个市场。最终中国的市场上将上演5家以内,以产品自主创新和特色化为主的群英会。他们主要以市场细分和产品差异化展开竞争。

2、市场容量继续增加,城镇市场增速将超过农村市场增速。尽管连续两年的增速由两位数降至个位数,但随着产品的创新,方便面即方便又营养,消费者选择的几率将增加。目前人均销量不到40包,远远低于韩国的人均销量70包。增长的空间和理由存在。随着中国经济的发展和生活节奏的加快,城镇化进程的加速,每年预计有2000万人进入城市,快节奏的生活必然导致方便面的销量增加。

3、低档面逐渐淡出市场,中价面、高价面竞争加剧。从价格比拼进入价值比拼时代。原材料的涨价,势必会淘汰一些中小企业,最终的竞争会在大企业与大企业之间展开。大企业综合实力相当,市场基础和网络也基本相似,所以未来的竞争是产品品质的竞争。同时中国绝大多数人民已经解决温饱问题,随着城镇化建设的加快,更多的人考虑怎么吃好的问题。消费者对产品质量的要求越来越高,价格将不再是影响产品销售的最敏感因素。低档面会随着消费者消费水平的提高退出市场。未来的竞争主要体现在大城市和中小城镇中价面和高价面品质的竞争。

4、营养、健康和特殊功能将是方便面创新的主旋律。随着人民生活质量的提高,对方便面选择的需求也在变化,由过去的“实惠、填饱肚子”向“营养、方便、美味”转移。丰富的汤料、更多的内容物、油脂含量的降低和营养配比的更加完善,将会使方便面获得更多消费者的青睐。生存压力大使“亚健康“人群增多。高血压、高血脂、肥胖病、糖尿病等人群不断增加。这部分人群对健康的要求越来越高,健康膳食也日益受到重视。方便面企业能否开发适合这个群体的食用的产品也是一个课题。

5、面文化将不断被挖掘,相关的衍生方便食品将出现。中国的面文化源远流长,随着吃出健康来的理念流行,兰州拉面、四川担担面、河南烩面、山西刀削面、武汉热干面、岐山臊子面、鲜湿面、热拌面等都会以营养的方便面形式出现。方便饺子、馄饨、米饭、馍等也会随之流行。

6、区域口味的开发和创新将成为下一阶段竞争的焦点。广袤的国土,众多的民族,南北差异等都给区域口味的开发和创新提供了条件。经过近两年的创新,红烧口味一支独大和牛肉独大的现状已经被改变。相信未来的方便面口味就是新的“满汉全席”。

(三)快速消费品的策略

1.建立多样化的营销渠道,积极开展网络营销。

由于消费者能对产品质量进行直接的感受和判断,快速消费品的营销工作首要的是如何把产品以最快的速度铺到消费者的面前,让消费者见得到,买得到。当产品得不到渠道的广泛支持,品牌价值将无法得到充分地发挥,只有拥有高效的营销渠道才能做到这一点。传统广告媒体曾经创造出无数耀眼的品牌奇迹,然而步入21世纪,信息技术的进步、消费者价值观念的更新、商业竞争的深化促成了网络营销的产生,网络广告营销拥有众多传统媒体无法比拟的优点,已经受到众多用户的青睐。能否充分利用网络媒体及时掌握商机,是商务发展的关键,决定了快速消费品企业能否在短时间内抢占市场。同时,快速消费品企业还需要健全企业内部和外部的沟通渠道,提高营销系统各职能部门的专业素质,由原来的以管理为本转向以提高企业整体营销效率、协同执行能力为主的营销模式。

2.重视渠道成员的选择、激励和评价。

快速消费品选择渠道成员应做两方面的考虑:

a)目标市场。

快速消费品企业的经营意图是将产品打入目标市场,让需要企业产品的最终用户能方便的购买公司产品;因此在选择渠道成员时不应将公司产品特性作为考虑重点,而应以消费者为依据,认清产品的目标市场及其购买习惯,以方便他们的购买为基本原则,以最快的速度,在最方便的场合将产品送到消费者的手上。要不断增强维系双方关系的利益纽带,为使营售链高效运转,快速消费品企业应针对渠道成员。

b)运行效率。

快速消费品行业的激烈竞争致使行业利润下降,如果渠道运行效率低下,必然会进一步增加企业成本、降低产品价格优势,会对产品的快速流通和销售产生极大阻力,所以在选择渠道成员时,一定要比较各个经销商的运行效率,选择能提高渠道运行效率的渠道成员。渠道管理强调的需求,持续提供激励,激发他们的产品推广热情。比如给予物质或金钱奖励来肯定渠道成员在销量和市场规范操作方面的成绩;为渠道成员提供产品信息培训,帮助他们提高服务水平等。为确保营销渠道的高效运转,快速消费品企业还应定期对渠道成员进行绩效评价,要对绩效考评结果好的渠道成员给予物质或精神上的激励,同时对于绩效考评结果低于既定标准的渠道成员,快速消费品企业要尽力帮助他们分析原因,考虑可能的补救办法。如果发现原因是渠道成员缺乏应有的职业道德,不思进取,或跟不上企业步伐、缺乏长期合作意愿,快速消费品企业有必要对该渠道成员进行适当的调整,以保证整个营销链的正常运转。

3.结合社会需求和竞争确立企业发展定位。

市场定位是企业的特色所在,是现代营销理论的核心思想之一,在营销管理中起着具体营销活动“领航者”的方向性作用,定位是否恰当决定着营销策略的正确性和有效性,具有战略意义。快速消费品企业要重视发展定位,但在确立企业发展定位时,不能为特色而特色,应考虑社会对快速消费品行业的需求,在此基础上,依据自己的特长、人才资源,同其它快速消费品企业有适当“错位”,构建特色快速消费品企业、创造竞争优势4.遵循快速消费品行业规律和市场调研相结合。快速消费品企业的主打产品、特色服务、人力资源等都有其内在的规律性要求,忽视这一点,盲目增减产品、扩充服务,可能会造成产品质量下降、服务不到位等问题,同快速消费品企业的经营初衷背道而驰。因此快速消费品企业在产品研发、服务增添上应具有前瞻性,有必要进行市场调研,了解消费者的要求,预测消费者未来对企业的需求趋势。5.竞争营销和合作营销相结合。在企业营销实践中竞争营销已渐成趋势,同一行业的竞争对手在技术研发、分销网络、品牌、物流等多方面也开展合作。虽然快速消费品企业间相互竞争是一种客观现实,但它们也可以共享竞争对手的供应商、生产设备等资源,甚至在采购、物流等方面与竞争对手进行深入合作,通过结合竞争营销与合作营销,既可以提高资源使用效率、降低相关费用,又可以提高教育服务质量,满足社会对人才的需要,扩大各快速消费品企业的 6.培育新品,适销对路。为了促进销售,更好的满足消费者的需求,快速消费品企业应特别注重产品品质的改善,通过市场调研,运用科学技术,不断培育出消费者喜爱的新产品;应努力为消费者提供最优的产品,并且不断更新、永不满足,使其在快速消费品市场上长盛不衰。在推广新元时将资源优先配置到渠道和终端促销上,然后少量传播,从渠道成员到消费者形成了一个价值链,获得比竞争对手更强的竞争力。

结论

快销品在营销方面是富有挑战性的,多变、灵活、创新频繁,可谓千变万化、新招迭出,一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季,众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈,在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中,都能看到各大快消品牌的营销魅影。

一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的,既是产品品类的创新,更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察,通过十数年快速的发展,快速中光环中一路走来快消品高速发展,给快速消费品带来了新的希望和生命。也赋予了一个新的高新快发展的时代,它的成长证明了重视快消品的意义。总之,合理的分销模式和有效的渠道管理是快速消费品市场营销的基础,设立多种渠道并存的、高覆盖率的分销网络是快速消费品行业实施营销的必由之路。

致谢

本论文是在我的导师的悉心指导下完成的,从论文的选题、提纲的确定、初稿的撰写直至修改定稿,老师用自己严谨的治学态度、渊博的知识、科学的工作方法和一丝不苟的作风给予了我极大的帮助,在此我要向老师致以由衷的感谢!感谢刘老师在学习上给予的指导。也感谢四年来教授我知识的所有商务管理系老师,每一位老师的严厉要求、治学态度都使我终身受益。由于本人的学术水平和所掌握资料有限,本文还有很多值得商榷和不成熟之处,感谢评阅老师给我提出的建议,这将使我的论文更加完善。行文至此,我的这篇论文已接近尾声;岁月如梭,我四年的大学时光也即将敲响结束的钟声。离别在即,站在人生的又一个转折点上,心中难免思绪万千,一种感恩之情油然而生。生我者父母。感谢生我养我,含辛茹苦的父母。是你们,为我的学习创造了条件;是你们,一如既往的站在我的身后默默的支持着我。没有你们就不会有我的今天。谢谢你们,我的父亲母亲!在这四年中,老师的谆谆教导、同学的互帮互助使我在专业技术和为人处事方面都得到了很大的提高。感谢湖南商学院在我四年的大学生活当中对我的教育与培养,感谢所有专业老师,没有你们的辛勤劳动,就没有我们今日的满载而归,感谢大学四年曾经帮助过我的所有同学。在制作毕业设计过程中我曾经向老师们和同学们请教过不少的问题,老师们的热情解答和同学们的热心帮助才使我的毕业设计能较为顺利的完成。在此我向你们表示最衷心的感谢。

参考文献

[1] 涂艳红,罗贞礼。中国快速消费品战略性渠道建设初探[J].经济与管理, 2007,(02).[2] 唐军.快速消费品营销管理[J].市场周刊(理论研究), 2007,(05).[3] 毕雪萍,姜艳.快速消费品企业分销渠道研究[J].2007,(07)[4] 黄建.湖南工业职业技术学院学报,2007,(04)[5] 许乔.论快速消费品的“蓝海战略”[J].内江科技, 2007,(07).[6] 涂艳红,罗贞礼.中国快速消费品战略性渠道建设初探[J].2007,(02)[7] 周建勇,郭大宁,俞淼.快速消费品行业的供应链系统模拟分析[J].2008,(06).[8] 于馨燕.快速消费品的广告诉求策划[J].企业活力,2007,(03).[9] 贾宝芬.快速消费品营销市场发展趋势浅析[J].科技创业月刊, 2007,(12).[10] 赵倩.快速消费品的营销[J].商业研究, 2008

第二篇:快消品营销模式

加多宝营销模式

两年来,加多宝在饮料市场红得发紫。一种下火的饮料为什么能够火遍大江南北呢?许多营销专业人士发表了很多观点,经过本人跟踪调查,发现营销成加多宝功的原因有5个方面,解密如下:

一、营销模式:

加多宝的营销模式是总经销制,既一个区域只有1个总的经销商,经销商下面可发展多家邮差商,加多宝把有专业配送能力的分销商称为邮差商,如士多邮差、批发邮差、餐饮邮差、夜场邮差、特通邮差、商超邮差、综合邮差等。这样的营销模式有利于市场的管理,也能很好地控制整个价格体系,犹如娃哈哈的联销体——利润在各个分销环节的合理分配,加多宝的营销模式最大的特点是它的价格体系很好地保证各个分销环节的高利润,提高各分销环节经营王老吉积极性,红罐加多宝给经销商的到岸价是**元/箱,(完成销售任务年底再返利*元/箱,经销商任务不算太高,省级经销商一般3000万元/年左右,区域经销商一般300万元/年左右,做得好半年就完成了,每年7月份广东加多宝饮料食品公司(王老吉生产厂家)各大区就开始规划明年的营销计划了),总经销给下线的邮差商批发价70元/箱(完成季度销售任务返利2元/箱,完不成返利1元/箱),邮差商供应终端价72元/箱,终端零售价3.50元/支。

二、团队编制:

1、人员编制:加多宝把全国销售市场分为6大区,区域内销售人员编制如下:

在办事处层面,还设置财务,人事,监察,企划四个部门,主要是更好的为销售部门服务。相对其他快消品同行,加多宝的薪酬很有竞争力,应该在软饮料排前3名,例如王老吉编外人员工资可拿1500元/月,干满一年的员工可参与公司年底花红奖励,据了解,初级业代年终奖可拿5000多元,高级业代年终奖可拿10000多元,在高薪的激励下,员工的工作积极性很高,业绩当然一路飙升。

2、日常管理:加多宝对业务员的管理主要是每日汇报制度,业务人员的日报表格式如下:

主管每天早上都要把自己所负责的业务人员的工作情况向上级部门汇报,上级主管可从日报表中一览无遗了解市场一线的信息,如有可疑的地方,可叫业务人员把他们的拜访表传真上来进行抽查。

3、绩效考核:加多宝的绩效考核最主要一点是采用“60%的基本工资,40%的绩效工资”方式,业绩达成60%就可按业绩完成比例拿绩效工资了。这样保证了业务人员基本生活,也激励员工努力创造业绩。

三、费用管理:

1、费用预算:加多宝营销费用使用采取预算制,从大区到办事处到联络站,每个季度都有相应的费用进行推广活动,大楷有消费者促销、通路促销、终端形象三项,消费者促销包括全国性品牌推广活动、赠饮促销、商场买赠、公益活动赞助、社区推广等;通路促销包括终端(批发)陈列、终端(批发)拓展、批发促销、商超促销、团购、竞品打击等;终端形象包括终端形象包装、经销商车体广告等,费用预算明细到每月应开展活动。

2、费用使用:加多宝的费用使用很灵活,各大区、办事处、联络站的主管可根据自己市场状况,因地制宜制定方案进行使用,而且必须使用完,与其他公司一样,都按“提案—批复—执行—核销”的流程进行。

四、渠道建设:

加多宝的渠道分现代、批发、小店、餐饮、特通五个渠道,加多宝在饮料市场迅速走红的秘诀是“快”字,就是同时快速启动五个渠道,用他们的话形象来说是用五条腿走路。加多宝渠道的分销网络建设采用RMS系统(线路管理系统),业务人员每月15日和30日要上报他们所掌控的五个渠道的客户资料,后勤人员负责录入RMS系统,及时进行补充更新,RMS系统最大的特点是相同的客户资料不能重复录入,可反映某个业务人员的工作量大小、工作进度,以及某地区的人均产值等。以下是加多宝各个渠道的操作要点:

1、现代树形象:现代渠道的入场费、堆头费等费用由加多宝承担,产品由当地经销商直接供货。现代(KA)渠道操作的基本准则第一条是比竞品位置显眼、多、时间长。例如可口可乐的健康工房在某个超市有个1*1的堆头,那它除了有1个1*1的堆头外,还要有个端架陈列;例如“五一”节要搞陈列活动,一般要提前实施,在3月份开始就与超市鉴定3-5月份的长期堆头协议了,这样还避免到时堆头位置紧张,费用过高;第二条是KA卖场里的货一定是日期最好的,当地经销商到新货后,及时把KA卖场里的旧货换到其他渠道去,给消费者以加多宝产品畅销、新鲜的感觉;第三条是单支王老吉零售价永远保持3.50元/支,禁止搞特价促销,搞特价永远是6联装和12联装。

2、批发上规模:加多宝在流通渠道主要发展有一定配送能力的邮差商(分销商),分区域分渠道进行覆盖小店、餐饮、特通等终端店,要求签约的邮差商能压300-500箱货以上。批发渠道的活动大多采用常规的搭赠促销手段,例如平时搞35搭1,旺季时搞30搭1,先由经销商垫付,活动结束后核销。但往往采用限时限量活动方式,如某个经销商本次促销活动只能限量核销1-2万箱。

3、小店建网络:加多宝每个办事处的业务人员大约有80人,在日常管理中,要求每个业务人员每人每天要拜访35家终端点,每人每天要开发3家新客户,每人每天要张贴30张以上POP,每人每天要包3个冰箱贴,用量化管理强力开发、建设终端网络,搞“人海战术”同时采取类似当年徐根宝“抢、逼、围”的足球战术,在终端市场上与竞品抢客户,在货架陈列上逼竞品,在生动化上围竞品,这就是加多宝强势的终端所在。

4、餐饮搞拉动:餐饮渠道是加多宝发家的地方,在餐饮搞拉动,主要是赠饮活动,让消费者品尝加多宝的味道,向消费者宣传其下火的功能,同时培养目标消费者。在一个中心市场(省会城市),加多宝每月的品尝品有500箱以上,投入很大。推广方式是招聘促销小姐,每人每天40元,每个点提供12-24支品尝品,每支产品要求冰镇1小时以上,倒6小杯给6个客人喝,最后凭空罐和拉环核销。当然,活动前要搞好“海路空”生动化工作,“海”——餐桌有加多宝LOGO的椅套、餐巾纸、牙签桶等,“路”——门口有展示架、墙上有广告牌、包房有围裙等,“空”——空中有吊旗,甚至独创要求围裙要达到30米/店(30张冰箱贴)。顺便提一下,加多宝在日常管理中要求各地随时统计汇报通路上产品的货龄情况,超过6个月的产品要想办法消化掉,其品尝品大多是货龄较长、或在运输路途中发生变形的产品,这样很好解决了经销商的后顾之忧。

5、特通找突破:加多宝的特通渠道主要是网吧和夜场,网吧的主要操作手段是给陈列费,提供品尝品,提供冰桶,也搞公关营销,对网吧工作人员进行收集拉环兑换小礼品活动。夜场的主要操作手段是请导购、提供品尝品和联合促销,加多宝夜场导购员的工资高达80元/天;刚入场时给夜场搞每个包房免费提供1支王老吉的活动;或与**啤酒搞联合促销,买1打啤酒赠送2支加多宝,现在也尝试营销创新,用加多宝兑红酒。

第三篇:快消品营销六大要素

快消品营销六大要素

| 从不同的角度分类:

1、经销商销售、厂家直营;

2、通路销售、KA销售;

3、一般终端销售、团购。

解释如下:

经销商销售:经销商打款给厂家后,厂家发货至经销商仓库,铺市及后期实现销售的主要力量依靠经销商在所属区域配送能力、社会关系、资金实力、业务能力等。

厂家直营:厂家在其设立办事处或分公司的地区配置:财务、仓库、人事、业务、配送等人员各级管理及一线人员(所有人员的及其他开支皆由厂家承担),厂家办事处或分公司的相关人员直接与当地政府机构、终端门店接触。

通路销售:一般指快消产品透过各级批发商、分销商实现销售回款(或者指能够现款现结的销售方式);

KA销售:指大客户销售-现通指大卖场:如沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、银座、X克隆等商超(进入门槛复杂、谈判周期较长、销售量大、费用高、树形象的商超);

快消品营销要获得市场爆发力和持续销售力,需要在6个方面给于强化和提升。这六个方面就是快消品6大营销要素,只要在其中任何一个要素获得超越竞品的优势,产品的市场营销就能够获得爆发的力量,如果每一个要素都能够获得提升,那就能够取得市场持续性销售的能力。这6大要素可以说既是快消品的6大营销要素,也是快消品品牌力提升的6大要素。

这6大要素就是:产品力、渠道力、形象力、传播力、促销力、视觉力

产品:快消品是产品高度同质化的产品,这种特点决定了快消品的竞争是品牌、通路、营销的全方位综合竞争,另一方面也说明,快消品一旦具有了独特的产品卖点,就很容易获得市场先机。这也是快消品市场产品形态和概念层出不穷的重要原因。市场营销的本质还是产品的竞争或者说是消费者对产品体验的竞争。快消品如果只是一味地模仿和跟随,我们就无法看到市场上丰富多彩的产品。产品力的提升并不一定是产品形态彻底地颠覆和创新,有时候,哪怕只是一点改变,就可以帮助产品获得巨大的市场空间。比如我们常见的饼干,只不过变成了外来的“曲奇”,立刻就形成一个新的品类而成为成功的典范。还有茶和奶组合成奶茶就成为市场上的热门饮料。还有炒瓜子,改变一下制作方法成煮瓜子,这不仅创造了瓜子的新品类,更给消费者更多的消费理由。这种靠产品力的提升创造蓝海的案例在快消品领域数不胜数,只要我们更多地关注消费者需求,我们总能够通过一点改变创造出自己的市场蓝海。

渠道力:在快消品领域,我们经常能够听到“渠道为王”的理论。快消品本身的快速消费的特点决定了,谁能够让消费者更便捷地购买到产品,谁就能够生存。渠道为王说的就是快消品在产品同质化环境里,谁能掌握更多渠道,谁对渠道的把控力够强,谁就能拥有市场话语权。无论多么具有竞争力的产品和价格,如果不能掌握更多渠道,就不能让产品转化为销售额。正因为快消品对渠道的依赖性,导致快消品同渠道商谈判时往往处于被动,渠道费用的高涨也成为制肘快消品发展的关键因素,尤其是对于新生快消品品牌,往往在难以承受高昂的渠道费用而夭折。因此,成熟的快消品品牌如何建设组合渠道策略,降低渠道费用成为提升利润率的重要手段。而新生的快消品,则需要在渠道聚焦和精准渠道开发上降低营销成本,从而获得市场先机。

形象力:消费者对快消品的关注已经不仅仅局限于对产品本身的关注,而更多地关注于品牌和产品的双重体验。消费者,尤其是城市消费者,在消费快消品时往往更关注品牌与自身气质、社会身份的一致性。同样是矿泉水,不同的消费者或者消费者在不同的消费环境,对品牌的需求都是不一样的。例如,一个月入8000元的城市白领,如果独自或居家消费矿泉水,可能更关注产品本身,但是(续致信网上一页内容)如果在同事和朋友一起消费者时可能会选择稍微形象更高一点的品牌,如果有重要客户一起时,可能会消费更高端一点的矿泉水品牌。及时平时消费饮料产品,哪怕只为单纯的解渴,不同的人选择的饮料种类和品牌都有明显的差别,而这种差别表面看来自于不同的产品和价格,而其根本则来自于消费者对品牌形象的体验认同感。

传播力:对于快消品,对产品和品牌的传播力度基本决定了我们的市场地位,当然前提是定位准确。否则,我们的传播就变成了烧钱。通过渠道自然销售的产品通常难以拥有在行业的话语权和真正具有竞争力的市场地位。即使对于没有更多传播预算的产品,也需要规划适合自己的精准的传播策略,这样才能够让我们在快消品的红海中生存的时间更长一点。尤其是对于招商型企业,经销商通常关注的就是产品力、供货价格和营销传播支持,如果我们有一套具有特色的传播策略,我们的代理经销商也更乐意同我们合作。其实传播并不等于广告投放,如果我们的终端包装更有特色,如果我们有更新颖的消费者互动传播,我们同样可以取得传播优势。

促销力:对于快消品来说,促销是企业又爱又恨的营销法宝。快消品是消费者价格敏感度很高的产品类型,促销作为变相降价的营销手段,是快消品必不可少的竞争手段和冲销量手段。但是促销的千篇一律和频繁导致消费者对促销敏感度越来越弱,促销成了企业的常规营销手法,以至于有促销才有销量,没促销就没销量。促销成了营销鸡肋。为了避免消费者对促销的审美疲劳,快消品要提升促销力的关键是要能够有更多的促销创新。要激发消费者的促销参与热情,不能仅仅靠促销力度的加强。除非在重要销售季,为了应对竞争对手的无底线促销,我们才需要不得不拿出割肉刮骨的促销。

视觉力:快消品是终端销售型产品,带有很强的随机性,因此是否能够吸引消费者的眼球,是否能够体现品牌同消费者审美的契合,成为随机消费成败的重要因素。视觉力的提升不仅仅是包装视觉的创新,还包括包装形式的创新。百岁山矿泉水虽然打高贵的品牌形象,但百岁山的时尚具有建筑感的瓶型是它能够在渠道获得关注度的重要原因。统一ALKAQUA天然水独特的瓶贴设计使它在一上市就获得货架上的眼球效应。对于快消品中的经典之作可口可乐,它经典的红色弧线已经成为了它的标准符号,及时不出现可口可乐的标志,我们也能发现他的与众不同之处。

需要特别说明的是,以上快消品的6大要素并不是每一个要素都做到完美才能渠道市场竞争的优势地位,如果我们能够在某一个或几个方面真正做到同竞品的竞争优势,我们就能够在市场上建立自己的竞争蓝海。如果你的产品还在市场上苦苦挣扎,那么你一定在这6个要素中都没有获得自己的竞争优势。

对于我们的产品,我们可以利用这6大要素来检核一下,看看我们的产品在哪个要素上更容易获得竞争优势,那么我们就可以有目的的提升自己的营销竞争力和品牌竞争力,不至于浪费太多无望的机会成本错失了我们的市场机会。

谢准备:自号“散淡闲隐”,妄称“左岸卧猊”,无凌云之志,不成大器,甘为魏鞅,常叹诸葛之运筹帷幄,敬仰周氏隐忍鞠躬之品。

品牌管理师、营销策划师,“团队组建12321法则”理论创立人、“中国企业和品牌发展三大战略”理论、“品牌架构3+1组合”理论倡导者。曾主持规划国有集团企业的企业发展战略,设计过知名民营快销品企业的品牌发展战略,也曾全案主持新产品开发和上市推广、区域和全国市场销售管理;服务过上市企业、国有集团公司、民营企业、外资企业,熟悉各种企业和产品的经营运作模式和发展模式,能够从实用主义角度规划企业品牌战略和赢利模式以及市场营销策略。

第四篇:实战快消品营销战术

实战快消品营销战术

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不同的行业,在营销上,都会根据行业特性、产品特性和消费者特性而调整

不同的营销策略组合。优势(中国)品牌营销策划机构(下称“优势”)也以此成功地缔造了众多品牌。优势认为,以特定行业的关键环节指导行业操盘是最有效率,并且是最有针对性的。所以,这些年来,优势已经形成一套完整的针对快消品行业的营销方法,并在营销实战中不断验证,是行之有效的。

快消品行业,是国内最成熟的行业之一。在营销规律的探索和实践上,已经

形成一套习惯性的操盘手法。这套操盘手法其实只是业内人士在营销实践中初步总结的营销手法,优势针对快消品的营销现状,总结出来以供行业内参考,快消品行业现在的营销操作手法可以归纳为以下公式:寻找独创的产品品类+独特而鲜明的USP诉求+终端活化和终端拦截=快消品的成功营销术。

【战术一:特色化的品类营销术】

品类,就是指产品的类别。以品类划分为基础的品类营销正成为各行各业主

要的营销战略操作手段和工具,特别是在快消品行业。其实,品类营销的兴起,根源于消费者心智认知规律的发现。消费者的认知规律总体是这样的:消费者会对感兴趣和接触到的事物进行分门别类,然后再把它归到消费者所认为它应该归属的门类。比如,可口可乐,它就归属于可乐类的,七喜为非可乐类的;又比如汇源果汁又归属于果汁类„„可以这么说,消费者的认知是功利性的,它希望能在最短的时间内,以最便捷的方法记住想要记住的东西,而品类记忆法就是帮助消费者实现这种目的的工具。因此,营销者(快消品行业)在进行营销策划时,通常都会选择开创一个独特的品类去抢占消费者心智认知中的第一,进而成为这个品类的领导者。在快消品行业的品类营销案例中,有以下两个代表性的个案。

XX维生素糖果在市场行销之前,市场上并没有维生素糖果这么一个品类。糖

果,市场上一大堆品牌,数之不尽。这时候摆在XX集团面前的是一片迷局。既然企业自身没有头绪,XX集团后来请到专业化策划公司,在糖果中活生生地划出“维生素糖果”这样一个类别,并把该糖果命名为XX维生素糖果。这就是XX维生素糖果行销之前的大概历史,后来XX维生素糖果这个单品也获得了很大的成功。XX

【等待戈多】http://t.qq.com/waitinggod

维生素糖果的成功就是品类划分的成功。XX很好地找到了维生素糖果这个品类,以“便捷而快速补充维生素”的主要利益诉求,把XX维生素糖果很好的独特利益传递到消费者身上。打造了一个成功的雅客V9维生素糖果品牌,同时也打败了其他仍然归属于普通糖果的糖果品牌。

另外一个就是七喜汽水借助类别定位成功的经典案例。可口可乐与百事可乐

是市场的领导品牌,占有率极高,在消费者心目中的地位不可动摇。“非可乐”的定位使七喜处于与“百事”、“可口”对立的类别,成为可乐饮料之外的另一种选择。不仅避免了与两巨头的正面竞争,还巧妙地与两品牌挂钩,使自身处于和它们并列的地位,成功的类别定位使七喜在美国龙争虎斗的饮料市场上占据了老三的位置。

上述这种借助类别定位的案例还有很多,从这案例中,我们可以很清晰地感

受到品类营销的巨大影响力和魅力,当然,这也只是品牌成功的一个方面。

【战术二:鲜明的核心诉求USP】

当不能通过品类营销建立品类的领导地位时,快消品品牌就要通过以“独特

而鲜明的USP(Unique Selling Proposition)诉求”,为核心的品牌传播手段来建立在原品类中的优势地位。例如,如果某品牌在原品类序列中处于很不利的地位,此时只能是通过提升在原品类的序列位置,抢占到一个更优势的地位,确立品牌的竞争地位和竞争优势。这条路实现的工具和手段就是通过优化传播(特别是核心诉求)提升在品类的序列位置。这种操作手法在行业内的案例比较多。以下通过列举几个行业内的代表性案例,来分析具体的操作过程。

农夫山泉属于山泉品类的矿泉水,区分于纯净水和矿物质水。在山泉水品类

中,之前的农夫山泉的优势地位并不明显。山泉水这个品类市场空间本来就不是很大,所以更加迫切需要建立在山泉水领域中的领导地位,来实现市场份额的提升。此时的农夫山泉已不可能去改变自己的品类,只能是靠独特的诉求来拉升自己的地位,于是有了“农夫山泉有点甜”,这一句形象而充满想象的口号,把山泉水独特的卖点提炼出来,让无数的消费者记住了农夫山泉这个品牌,也让这句话广为传播。正是凭借这句广告语,把农夫山泉的核心优势鲜明而直接地传达到消费者心目中,建立独特的品牌形象。农夫山泉也因此成为山泉水的领导品牌,这

就是USP独特诉求主张的威力。它优化了品类中的序列位置,也优化了其竞争地位。

另外的一个成功案例是优势(中国)品牌营销策划机构为客户打造的XX鲜禽

健康食品品牌。一直以来,健康就是人们最关注的话题,尤其是在中国,问题食品更是将健康企业推向了风口浪尖,成了消费大众的焦点,一些食品企业也纷纷借机打出了健康牌,一时间“健康”成了最多最烂的诉求,因为说个空泛的健康概念容易,然而,如何让健康落地却成了众多健康食品品牌的死穴!然而中擂广告却通过一系列的落地推广,别出心裁地为XX品牌塑造了鲜活的健康形象,从最初的“原生态农家鸡”概念开始,再到后来的“登山鸡”“飞天鸽”“潜水鸭”,直到现在的“天天做操身体好”无一不是围绕健康来展开,要知道“运动的 才是健康的”。除此之外,优势广告还创造性地为客户成功打造了代言角色“运动农夫鸡”让空洞抽象的健康概念有了更生动的感知,经过大家几年的共同努力,XX品牌已从众多食品企业中脱颖而出,获得了空前的成功,05年时营业额达到了3个亿,2010年就发展成为了十个亿的知名品牌。

【战术三:终端活化和拦截】

上述两点介绍了快消品行业的高空操作手法,除了高空的操作手法,还需要

落地的操作来配合。终端的活化和拦截就是落地的操作手段。

在快消品行业,因为品牌名目众多,所以个体品牌在终端很容易迷失自己。

更重要的是,面对这么多品牌,消费者更多地表现出无从选择的状态,在加上中小企业传播费用与大品牌有很大的差距,如何才能集中力量从终端突围,在快消品行业显得特别重要。

在终端形象的活化上,最根本的目的是要打造一个让消费者耳目一新的终端

形象,并顺利从众多的品牌中脱颖而出,成为现场消费者的首选品牌。终端形象的活化在操作上主要包括这几个基本面:产品包装、产品陈列、助销物料布置和角色营销等。在终端形象活化上做得最出色的代表品牌是百事可乐和可口可乐,在终端形象上就形成了这样一片“蓝海”和“红海”。这无疑是巨大成功的。消费者在购物现场感受到这种整洁而鲜艳的终端形象后,会在购买决策上表现出倾向于某品牌的行为。

而在销售人员拦截上,快消品品牌主要是通过派驻导购员、促销员(终端拦

截的表现形式和操作方法主要有三点:

1、派员驻店促销--促销员导购;

2、营销政策促销--低价、赠品、奖品、抵值等;

3、活动举措促销--抽奖、义诊、检测、体验、服务、加值等),以专业的销售话术去拦截现场消费者,影响其购买决策。在这个模块上,啤酒厂家做得比较好。无论是青啤、雪花还是金威等品牌,我们都能在不同的终端看到身着促销服装的促销员,进行话术销售和拦截销售。在终端形象活化和拦截上,快消品品牌应该根据不同终端和时间采取特定的措施。

以上是优势在快速消费品行业总结出来的一些定式的操作手法,希望优势的经验之谈能够为快消企业的发展起到抛砖引玉的作用。优势(中国)品牌营销策划机构,专注“时尚快消”生意,让快消费时尚起来。360度品牌建设专家,为现代企业提供创造性品牌解决方案。

第五篇:快消品名词解释

快消品名词解释

SKU(stock keep unit):仓库最小保存单位(即陈列品项)。

DM广告(Direct-mail-advertising):通过邮寄、Email等形式直接发送给潜在客户的广告形式。目前卖场的宣传单页,街头传单等都属于DM广告。POP:(Point of Purchase Advertising):泛指终端销售

大卖场:大卖场是零售场所中的一种,一般销售面积较大,产品种类齐全,许多大卖场结合了仓储零售形式。大卖场是企业重点保护的客户.商超:商场和超市的统称.一般来说,商场包括百货店、专卖店、专营店;超市又分仓储式超市,连锁超市、便利店等。

便利店:零售店的一种类别经营范围多为日用商品,经常面积较小,经营方式以连锁为主,常常24小时营业。

扫 街:在特定的区域市场内,为达成产品全面铺市的目的,为该区域内所有零售店的铺货、展示和活化活动。常用于市场已经细化、购买频率相对较高的产品类别。方 法是按照区域划分成不同的片,有业务人员按照区域的路线逐家进行拜访或者理货,这种方式的效果是不漏掉一家店,所以称之为“扫街”。

促销:促销是运用各种短期性的刺激工具,刺激消费者和中间商快速和或较大量地购买一种特定产品或服务。促销属于推广手段中的一种。

理 货:理货是企业在产品销售终端的店面销售的一种督促和促进行为,方法是通过企业的业务人员定期拜访来达成。在拜访时需要对企业在该销售网点的产品进行销售 登记,统计销量及库存的信息,以便及时地进行补货,在理货时需要帮助销售网点保持产品的摆放,陈列及活化,目的是让产品能够顺利地达成销售。

路线拜访:在理货操作当中,企业业务人员的拜访需要按一定的路线顺序,以便能够节省时间和更全面地照顾到所有销售网点的一种行为。

导购:导购是企业在销售终端设立的销售人员对自己的产品进行推介,同时帮助消费者根据自己的需要合理地选择适合产品的一种行为。

卖场活化:在产品陈列、布置、气氛营造等方面进行生动化处理,这些处理注意的不仅是产品在卖场与宣传工具之间的配合,而更重要的是产品本身的摆放,这能让消费者产生不同的购买心态。

一级市场:一级市场相对于企业的产品而言,就是企业的重点市场,这个市场特点是需求比较旺盛。

二级市场:二级市场是仅次于一级市场的市场。

快速消费品企业的专有名词 GMDR 总经理直接下属

UM 业务单位经理(相当于大区域经理)LTDM 高级区域拓展经理 TDM 区域拓展经理 TDS 区域拓展主任 TC 区域协调员 CR 客户代表 DCR 第三方合约代表 ADR 客户拓展代表 WDR 批发拓展代表 BM 品牌经理 MDM 市场拓展经理 CDM 渠道拓展经理 TMM 通路行销市场经理 MDE 市场拓展主任 MDR 市场拓展代表 KAM 重点客户经理 MEM 市场设备经理

DSR 非厂方人员的业务人员 或一线业务代表!

行销用语解析 用语 英文 中文

KA Key Accounts(原:主要客户)大卖场,大型连锁 DM Direct Message 宣传单张

POP Point of the purchase(原:据点上的购买)店头广告 MIT Marketing Inpact Team 卖场整合性陈列;堆箱 HBR Hotel,Bar,Restaurant 旅馆、酒吧、餐馆等封闭性通路

PDCA Plan,Do,Check,Action 计划、实施、检核、措施为管理循环的简称 4PS Product,Price,Place,Promotion 行销组合4p(产品价格通路促销)4CS Consumer needs,Costs,Convienience,Communication 行销组合4c(顾客需求顾客接受的成本便利性沟通)MINI Mininum 小

SWOT Strength,Weakness,Opportunity,Threat(优势弱势机会问题)为内外环境分析的一个工具 N架 / 端架

PM Product Manager 产品经理,泛指产品专员 P-T Part-time 临时工 Stick / 贴纸

Logo / 商标或公司名称的图案字 USP Unique Special Point 独特点

FAB Feature,Advantage,Benefit 产品特性,利益,功效推销法 POD Product Of Difference 产品的卖点 CVS Convenience Store 便利店 SP Sales Promotion 促销 PET 宝特瓶(俗称胶瓶)TP TETRA PAK 利乐无菌包(俗称纸包装)Slim / 纤细,苗条(包装)AC 铝罐(如鲜橙多)TC 铁罐包装(如奶茶)Email / 电子邮件 AD Advertisement 广告 NP News Paper 报纸杂志 PR Public Relation 公共关系 TV Television 电视

Store Check Store Audit(偏于量的终端调查)终端调查,铺市率调查(可见度)FGD Focus Group Discuss 座谈会(市调一种)Outdoor / 户外

GRP Gross Rating Point(媒介用语)毛评点;总收视点 3A Avalible,Able,Adsire 买得到,买得起,乐得买 A&U Attitude and Usage 消费态度和行为(市场调查)TG 堆头陈列

SKU Stock Keeping Unit 存货单元 Bar Code 条形码 UPC 通用产品编码

DSD direct store delivery 店铺直接配送 CAO computer assisted ordering 计算机辅助订货 CRP contiuous replenishment 持续补货 TPL third party logistics 第三方物流系统 DC distribution center 配送中心 Inventory day 库存天数

ABC Activity based costing 成本动因和算法

一、分销Distribution & Assortment ;

二、位置Location ;

三、陈列Display ;

四、价格Pricing ;

五、库存Inventory ;

六、助销Merchandising ;

七、促销Promotion NKA 国际重点户口;RKA 本地重点户口;TMT 销售部里的市场促进部门

TG 堆头 堆垛 特别陈列位置 ;DM 商场海报 快讯 ;POP 品牌标志的各种辅助销售工具 DSR 非厂方人员的业务人员 或一线业务代表

USP Unique Special Point 独特点(专业说法应是 Unique Selling Propostion 独特卖点)MT Modern Trade 现代渠道 TT Traditional Trade 传统渠道 Modern Trade分解

1、仓储式商场(WHC);

2、大卖场(HPM);

3、大型超市(L-SPM);

4、中型超市(M-SPM);

5、小型超市(S-SPM);

6、便利店(CVS);

7、加油站便利店(Gas Station)

市场推广常用名词

一、推广中的促销名词

推广是什么?现在很多做营销的人还很模糊,它是启发消费者需求,并让其对某个产品产生欲望的一项工作。

1、促销(SP):促销是指企业根据市场状况与自身条件,通过整体规划,制定在一定时期内能够促进产品销售的各项活动的总称。促销是推广的组成部分。促销的主要方式包括:广告、销售促进、人员推销和公关宣传。

2、促销活动:促销活动是促销的一种形式,它是有时间性的,是利用一种或者多种形式刺激消费者购买产品的时间性游戏,采用在售卖现场或者非售卖现场的方式,多以增加产品的附加值为活动的主要刺激方式。

3、人员推销:利用个体的人员进行一对一销售的方式,这种方式可以一个人达成销售。在企业的专业化销售过程中以及在和消费者接受的最近距离时,企业也会采用推销的方式促进销售的达成。

4、销售促进:销售促进的方式很多,比如促销可以称之为销售促进,人员推销也可以称为是销售促进。在营销行为当中,产品的摆放、市场的生动化、广告宣传、渠道的政策,包括对业务人员的奖励都可以称为销售促进行为。

5、渠道助销:顾名思义就是帮助渠道成员进行销售和一种行为。一般采用的方法是:企业派人帮助一级或二级渠道成员更快的分销产品,让渠道成员对产品更有信心,从而达成更高热情的销售状态。

6、捆绑销售:在卖一个产品的时候,搭售另外一个产品;或者在卖一个产品的时候送一个产品;或者在卖一个产品的时候把这个产品的相关产品放在一起,组合成一个产品系列进行兜售的,这都属于捆绑销售行为。

7、让利促销:是在销售一个产品的过程中,以低于原有价格销售的一种行为。让利促销不仅发生在企业对渠道成员的经营业务当中,还会发生在卖场。企业一般会利用年节、淡旺季的转换进行产品的让利促销。

8。、广告奖励:广告奖励多发生在企业对经销商的营销行为当中,经销商是企业在一个区域的代言人,不仅负责这个区域的销售,还要担负这个区域的市场建设,所以,企业会利用广告奖励的行为来促进经销商更多的销售产品和更好的建设和完善市场。广告奖励的方法会采用多种方式进行,例如:销售一定的量,奖励一定金额的广 告费用;或者采用广告补贴的方法进行;也有采用回款扣除的方式。

9、公关:公关行为不是我们通常意义上想象的人际关系的处理,在营销行为当中,公关行为发生在每个角落,比如:对经销商需要公关,对媒体需要公关;对业务人员 需要公关;对消费者也需要公关;为了产品的销售需要公关,为了品牌的提升也要公关;总之,公关是企业日常经营行为当中不可缺少的内容。

10、现场促销:现场促销说的是售卖现场的促销行为,一般采用现场摸奖、刮奖、买就送等方式。

二、终端促销控制A

1、扫街:在特定的区域市场内,为达成产品全面铺货的目标,对该区域内所有零售店的铺货、展示和活化活动。常用于市场已经充分细分、购买频率相对较高的产 品类别。方法是按照区域划分成不同的片,由业务人员按照区域的路线一家一家的进行拜访和理货,目的是不漏掉一家店,所以称之为扫街。

2、深耕:根据产品的特点和消费者的购买习惯,对各层次零售场所在铺货、展示设计、作用设计、目标设计等方面的综合衡量和设置工作,以实现市场上产品的最 佳位置的消费者接触过程。常用于市场已经充分细分、购买频率高的快速流转品。深耕的含义是每个层面的店都设定了不同的责任,一般情况很多小店企业是很难照 顾到的,所以,深耕也可以理解为企业的责任增加。

3、粗放:相对深耕而言,产品厂商不完全直接参与零售现场的销售,对销售商的责任也不会设定更多,而是自然的流通,方法是将产品通过经销商、批发商等分销渠道销售,厂商一般不直接面对零售现场。

4、促销:促销是指运用各种短期的刺激工具,刺激消费者和中间商快速和(或)较大量地购买一种特定产品或服务。促销属于推广手段中的一种,常用的促销工具分为以下三类:消费者促销、交易促销、销售人员促销。

5、理货:理货是指企业对产品销售终端———店面销售的一种督导和促进行为,方法是通过企业的业务人员定期的拜访来 达成。在拜访时需要对企业在该销售网点的产品进行销售登记,统计销售及库存的信息,以便及时补货。在理货时要帮助销售网点保持产品的摆放、陈列及活化,目 的是让产品能够顺利地达成销售。

6、路线拜访:指在理货行为中,企业业务人员的拜访要按照一定的路线排列,以节省时间和更方便、便全面地照顾到所有的销售网点的一种行为。企业会在一个区域排列不同的路线,安排多个业务人员按照时间的划分,分别进行拜访。

三、终端促销控制B

1、导购:导购是企业在销售终端设立销售人员对自己的产品进行推介,同时帮助消费者根据自己的需要合理选择适合产品和一种行为。一般情况下,耐用消费品利用这种行为的比较多。

2、顾问式销售:这是销售的一种行为表现,企业直销时可以采用,通过在销售终端的导购行为也可以达成这样的方式。主要是在对产品进行推介的过程中,站在消费者的角度帮助选择的一种销售技巧,这种技巧还可以放在其他的销售服务形式当中。

3、生动化:就是通过有效的环境规划、气氛营造、商品陈列等手段使企业的产品在末端渠道即售点能够吸引消费者光临、刺激消费者的购买欲望,最终促成消费者购买,实现整体销售的迅速提升。

4、卖场活化:对独立卖场(比如专卖店、商场中的商品专柜等)的生动化,对这些范围内的产品陈列、布置、气氛营造等方面的生动化处理。这些处理注重的不仅 是产品在卖场与宣传工具之间的配合,更重要的是产品本身的摆放处理,产品的摆放和处理能让消费者产生不同的购买心态,所以,企业需要训练业务人员学会活化 和方法。

5、末端展示:在销售终端的产品摆放要以消费者的接受方式进行,称之为末端展示。要根据卖场的条件和消费者的感受总结摆放的规则和方法,同时要考虑到产品的包装元素、诉求元素,以被消费者更容易看到和更方便地接受的原则进行展示。

6、末端:末端也称终端,是销售行为当中和消费者直接接触的最近距离,一般指卖场。

零售基本术语

条形码或条码(bar code):用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上,是黑白相间的条纹图案。

店内码:超市内部印制的条形码,遇到无条码的商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码失效时使用。店内码在收货部申请打印。

生鲜条码:称重商品的价格条码,由电子磅秤重时打印出来。

收银机(point of sales,简称:POS):销售信息管理系统,主要执行收银功能。其基本构件是:商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。

POP(POINT OF PURCHASE ADVERTISING)销售店广告:POP分为商品销售POP,和广告POP两种。指超市卖场中能促进销售点的广告,也称作销售时点的广告。在零售店内将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来,张贴或悬挂在商品附近或显著之处,吸引顾客注意力并达成刺激销售目的。此类广告在企划部申请制作,其他人不得随意书写。

DM快讯Direct Mail,简称:快讯商品广告:双称促销彩页,一般大型综合超市商品促销的广告彩页,通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。

卡板:木制或胶质的用于放货运货的栈板。(有木制卡板和胶制卡板)并板:把两个或两个以上卡板上的商品,有条理地合并在一个卡板上。

拉排面:商品没有全部摆满货架的时候,利用先进先出原则,将商品向前排列,使排面充盈,丰满。

拾零:捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。收银台端架:收银台前面用来陈列货物的货架。先进先出:先进的商品先销售。

堆头:即“促销区”,通常用栈板,铁筐或周转箱堆积而成。专柜:指精品区、烟洒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。码货:堆放商品或摆放商品。

换档:相连两期快讯产品的更换。相应快讯商品的陈列、价格要更换。改价:更改商品的零售价或进货价格。价格牌:用于标示商品售价等内容的标识牌。价格牌必须用公司设计的纸张用电脑打印,不得手写。

补货:理货员将缺货的商品,依照商品各自规定的陈列位置,定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。缺货:某商品的库存为零。

换货:顾客或商场按有关规定将所购商品与商场(厂商)进行交换。试吃:对一些促销食品进行现场加工,并让顾客现场品尝。清货:为清理商品余货,降价处理活动。会员卡:会员资格的凭证。

滞销:指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。畅销:指商品销售效果好或很易卖出的现象。平销:指商品销售效果不好也不差。

报废:由于变质或破包、损坏而不能销售,需按废品处理的商品。消磁:在收银过程中对贴记在商品上的防盗码,进行解除磁性的工作。盘点:定期对店内商品进行清点,以确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。库存:指尚未销售出去的商品。

赠品:为刺激销售,对购买一定量所售商品的顾客,给予馈赠定量的商品。订单号码:向供应商要货的每批订货单的编号。

负库存:账面上的销量大于账面上的库存量,通常因为电脑输入的错误、丢失损坏等所致。坪效:指单位面积的销售额。

米效:指超市货架上,销售面直线长度上的,每米的销售额。商品周转率:商品平均销售额除以平均库存额。

商品库存周期:商品平均库存额除以平均销售额,以日计算。超市面上一般用商品库存周期,来控制资金使用率,加强商品销售时间的控制。

货架:商场内主要存放商品的区域,它使顾客购物有规可循,体现商场的经营模式。货架可划分为销售区、展示区、存货区。

端架:位于货架两端,用来大量展示商品的销售储存位置。

销售单位:卖给顾客的一个商品数量,一个销售单位可有不同数量包装。价格标签:贴于对应商品处,包括:商品编号、商品说明、产地、规格、等级。复合包装:供应商将几个商品放在一起,作为一个销售单位的包装。冲动购物:超出计划处的购物行为。

展示品:销售样板,应完整,可运转、清洁、安全。

安全通道:是超市建筑物在设计时留出来的防火通道,以应付紧急情况疏散。冷藏柜:用来陈列需要冷藏令品的冷柜,温度在0℃—5℃。冷冻柜:用来陈列需要冷冻食品的冷柜,温度在﹣18℃以下。

保鲜库:用来储存需冷藏的食品的冷库,储存肉类温度在0℃、蔬菜温度在10℃以下。促销车:专门用来在超市中展示、试吃等活动的车子。团购:一次性大量购物。

高库存:指商品库存与销售量差异过大。产生原因:过季商品、订货不准、价格过高、特殊情况、问题商品。

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