食博会总结

第一篇：食博会总结

2010年12月第十九届中国食品博览会暨交易会|武汉食博会

工作总结

2010年第十九届中国食品博览会于12月18日胜利落下帷幕并取得了圆满成功。本届食博会根据扩内需、促消费、保增长的基本经济运行态势，将继续着力于刺激消费、开拓市场、扩大内需；继续依靠各地政府的支持，积极组织各地名优特新产品及著名采购商参展参会；继续加强工商联手、区域合作、内外交流，促进我国食品产业稳步较快发展。

本届食博会期间，首次举办中国国际食品进出口交易会。邀请了美国、法国、德国、意大利、日本、韩国、新加坡、马来西亚及香港、澳门、台湾地区的生产企业，邀请世界著名采购商沃尔玛、麦德龙、家乐福等及国内著名食品超市企业参加交易活动。

大会还邀请了国务院发展研究中心、发改委、农业部、工信部、商务部、科技部、卫生部、海关总署、国家粮食局的领导和专家举办第二届中国食品产业发展高层论坛，分析国内食品市场，评点国际食品贸易。

公司本次在食博会参展，主要目的就是产品推广、招商。所以任务还是比较繁重的，难度相对较大！公司也是积极响应领导号召，高度重视，充分利用一切资源提前谋划，员工之间密切配合，以致圆满的完成了食博会的参展工作！

在产品推广方面，面对的是所有的顾客群体，涉及到的细节问题比较多，所以相对来说还是比较困难的。首先，我们代理的是东南亚进口食品，目前在市场的占有率有限，所以顾客对我们的产品的认知也是有限的。包括产品的品质、价格、口味，是否能得到顾客的认同？在市场上，跟我们产品同类的竞品也是大有所在，如何才能让我们的产品走向人们的心中，我觉得要让我们的产品脱颖而出，所以要达到“精品、名品、新品”的要求，品质要精，品牌要响，品种要新。所以在产品占住市场之前，做好产品的推广工作是相当重要的。在产品的推广过程中，我们要从各个角度去了解顾客对产品的喜好，要求和看法。此次产品推广主要就是让更多的人去了解公司的产品，从而接受公司的产品。

在此次食博会工作期间，我主要对一些细节问题做了如下总结：

一、产品的展示问题 首先展示面积比较小，其次产品的系列、单品的规格样式也偏少，特别是白咖啡的规格、包装太单一。这些问题导致客户在购买的过程中选择有限，并且构成不了很大的冲击。在一楼展区，也有卖马来西亚进口咖啡的，销量就比较好。陈列面积大，咖啡的包装也更显档次，规格也比较适中，并且还有品尝。

二、顾客对产品的认识和接受问题

顾客对产品的认识不够，所以对一些产品的接受方面还需要一定的过程。主要体现在肉骨茶上，顾客在品尝的时候，首先对其药味难以接受，其次觉得价格太贵，购买者多数是对产品有所了解的。这一点主要是顾客对产品的认识不够，他们总会把肉骨茶跟一般的调味品想到一块儿，没有了解到它特有的价值，所以对产品的口味难以接受，更引起价格上的争议。

三、产品的包装问题

我们的产品在品质方面，与同类产品相比，占有一定的优势，内在的无可挑剔，但是在外包装上有的过于简单，普通，不能够很好的体现产品的档次，更有甚者，还会降低。不可否认，有些顾客在对产品不太了解的情况下，选购时比较的就是产品的包装，看重的也是这一点，好的包装更显档次，会给产品加分不少。很多本质一般的产品，价格都卖得非常高，主要体现在包装上。比如说德芙巧克力，价格卖得那么高，品牌是一方面，但是在包装上也不能否定。

在产品的包装问题上，还有一点就是盒装产品的包装变形、破损问题。比如说盒装肉骨茶、巧克力，时间长了之后，包装会变形、破损，导致产品的外观形象受损，顾客购买时比较反感。建议对这样的包装采取适当的保护措施。

四、产品的规格

单品的规格应该多样化，从而能给顾客更多选择。比如说白咖啡的规格太单一，只有15*40g的，客户没有选择余地。建议添加一些规格小一点的，比如250g-300g左右的，价格便宜一点，会更好的促进销售。

五、产品的报价

建议在合理报价的基础上，售价尽量报高一点，给自己留有更大的调整空间。因为在客户购买产品时，即使我们的售价已经最低，客户还是觉得贵，但已经没有下调空间，导致销售不成。

六、产品的生产日期和保质期

产品的生产日期和保质期要标注清楚，不能模糊不清，以免顾客在购买时产生疑虑。比如说白咖啡的日期标注不清楚。

七、销售人员对产品的了解

我们只有对产品各方面的情况了解清楚之后才能更好的向客户讲解。比如说肉骨茶里含有哪些成分，有什么作用；巧克力有哪些口味，是不是夹心的等。

八、销量不好的产品：鸡仔饼、方家酥、老婆饼。

原因：

1、性价比太低

2、包装太普通

通过这次食博会，我也学到了很多东西。首先，我对公司产品有了更深入的了解；其次，提升了自己与客户沟通的技巧。在产品推广过程中，获取了更多的客户信息，知道产品哪些方面比较好，哪些方面有待改进。我个人认为，这次的参展在产品进入市场前期做了相应的铺垫，应该还是有所成效的。但是，通过食博会期间获取到的客户信息和工作期间发生的一些细节问题来看，我觉得有些问题还是得逐步改进。比如说白咖啡的规格和包装，提供单品的多样化，小规格的价格低，盒装的更显档次，并且陈列整齐、美观、面积大，这些都能更好的促进销售。肉骨茶可以采用一些促销手段，来进行产品的推广。因为目前市场上对肉骨茶的了解少之甚少，所以首先要加深他们对产品的认识。巧克力的市场反应还不错，不过购买人群还是偏少。鸡仔饼、方家酥成本较高导致性价比太低，加上包装也太普通，所以不是很热门。可以在包装方面做适当的改善，采用盒装或者是塑料圆筒包装来提高产品的档次。总之采用一些可行办法来促进产品的销售。食博会虽然结束，但是我们的工作才刚刚开始，产品进入市场之前，我们要做好充足的准备，以便能更好的开展工作。

第二篇：食博会整合推广策划案

食博会整合推广策划方案

品牌篇

品牌定位：国际化食品博览会 核心主题：绿色 健康 安全

品牌传播语：民生大计 千秋伟业——舌尖上的艺术

品牌形象与吉祥物：鱼米之乡 稻穗与锦鲤结合的画面作为大会的品牌主形象，锦鲤作为大会的吉祥物，代表绿色健康的国际性主题，又突出湖湘文化与中国特色。

品牌宣传片：以“绿色 健康 安全”为主题的形象宣传片对本次大会进行深度介绍，传播大会亮点，吸引社会广泛关注。

品牌视觉识别系统：从主体形象到大会的宣传物料等，设计整套的VI系统，突出统一的视觉形象，达到整体宣传与品牌化的目的。

推广篇

活动主导+媒体宣传相结合

软文高点拉动：利用专家点评在海内外专业媒体点燃新闻爆点（中国——有机食品最大市场？中国食品热点---绿色、健康、安全！行走在舌尖上的中国等），营造展会利好大背景，引起业界的大讨论，打响头炮并贯穿整个宣传操作，提升展会的战略意义。

新闻亮点聚焦：以新闻专题、特别策划等深度报道形式展示展会亮点依托湖南强势媒体、海内外专业媒体、展会官方网站的强大覆盖率和传播的强势渗透力，通过各种方式对展会各个阶段进行全方位、立体式全程跟踪传播，彰显展会亮点和卖点，塑造展会整体形象。硬广低点覆盖： 实现展会信息的最大覆盖率、到达率，整合可利用的所有有效媒体资源，利用各种方式和途径，充分发挥湖南强势媒体、各类网站、现场活动“针对性强、信息传播快、有效到达率高”的特点和优势，增强展会与有效观众的互动, 同时针对有影响力的市场、展会投放户外广告及现场推介。

第一波：预热 铺垫阶段 9月1日——30日

第一阶段主要活动安排：

1、“舌尖上的环球美食之旅”大型公关活动，全球美食制作工艺大展演（持续到招商阶段）。以艺术文化周的形式，穿插很多小节目，做到丰富，细致，有层次感，能够激发消费者参与热情。

 “最爱的味道”——那些年我们难以忘怀的极品美食评选

 “用爱心制作最幸福的味道”——邀请观众自己动手制作一道美食，现场有厨艺大师亲自指导，评选做的最好吃味道最纯正的作品，获奖观众可赢取全场大奖。

2、“要美味、更要健康”各大商超、居民小区巡回进行体验式推广活动（持续到招商阶段）。在商场和入住率高的社区进行绿色健康美食免费试吃等活动，试吃、免费品尝、鼓励消费者自己动手参与健康美食的制作。同时展开调查，让民众发表自己对食品健康安全的看法，参与调查并发表观点的民众有机会成为食博会新闻发布会现场特别嘉宾，与现场食品行业的国内外专家共同探讨食品行业未来发展方向。线下活动的内容可以在网上进行交叉式的传播，线上和线下产生联动，达到传播效果最大化。

3、新闻发布会，活动主题： “绿色、健康、安全”

舌尖上的艺术——中国优质食品展览与行业国际化发展之路。活动地点: 长沙（长沙圣爵菲斯大酒店）活动时间: 2012年9月30日（暂拟）

活动主线：会议签到-欢迎词-主题演讲-签约启动仪式-媒体采访-合影留念-会议闭幕-撤场 现场内容：

 本次食博会官方宣传片播放，可以利用最先进的三维影像技术进行播放，营造更加震撼的视觉效果，满足观众良好的视觉享受及身临其境的体验。

 舌尖上的艺术——中国特色美食民间制作工艺现场表演，这些制作工艺是中华民族美食文化的代表，是宝贵的精神财富，是无可替代的非物质文化遗产，通过这些特色工艺做成的美食，可以送给现场观众品尝，制作过程都是全手工，体现食博会的主题“绿色环保，健康安全”。

 “绿色、健康、安全”主题演讲。邀请行业专家为我们讲解中国食品行业在这些方面所做的努力，以及取得的成果，从整个产业链搭建一个全程监管、全程放心的全食品产业链，为广大百姓带来放心优质的食品，真正做到即美味又健康，不只是带来“舌尖上的幸福，更是舌尖上的艺术”，现场配合以视频或真人展示，发布中国食品在这方面取得的成就。

 中国特色美食文化走向世界主题演讲，包括中国美食文化一步一步走向世界的历程，与全球各国在美食文化上进行的深入交流，现在在国际上的影响力等等。

 现场签约与启动仪式——现场NTS（美国国家卫生基金会）与主办方签约宣布正式参与本次食博会，大型厂商与主办方签约并宣布正是参展，同时主办方与主要领导及参会贵宾一起拉响汽笛，中国美食一号游轮正式出港，载满绿色健康的中国特色美食驶向世界。这不仅标志着本次食博会正式开幕，也标志着中国食品品牌启动国际化之旅。第一阶段媒体宣传安排：“软文高点拉动，新闻亮点聚焦、硬广低点覆盖”。新闻报道

通过电视、报纸、电台、网络等各类媒体多角度新闻/软文报道，从高端拉动展会人气。新闻角度规划： 媒体记者角度 行业专家角度 消费者角度 政府部门角度 国际化视角 软文标题规划：

食博会为广大民众献上“舌尖上的环球美食之旅”，一天就能尝遍全球美食 食博会将绿色健康美食带入社区，引发民众参与热潮

第六届湖南国际食品博览会正式启动，国际化视野打造顶级美食盛会 食博会新闻发布会现场秀出中国特色美食艺术

食博会新闻发布会现场惊现“厨、艺”双馨的气质美女大厨.................媒体策略：

第二波：红热 招商阶段 10月1日——11月30日

1、“舌尖上的环球美食之旅”大型公关活动，全球美食制作工艺大展演（持续到招商阶段）。以艺术文化周的形式，穿插很多小节目，做到丰富，细致，有层次感，能够激发消费者参与热情。

 “最爱的味道”——那些年我们难以忘怀的极品美食评选

 “用爱心制作最幸福的味道”——邀请观众自己动手制作一道美食，现场有厨艺大师亲自指导，评选做的最好吃味道最纯正的作品，获奖观众可赢取全场大奖。

2、“要美味、更要健康”各大商超、居民小区巡回进行体验式推广活动（持续到招商阶段）。在商场和入住率高的社区进行绿色健康美食免费试吃等活动，试吃、免费品尝、鼓励消费者自己动手参与健康美食的制作。同时展开调查，让民众发表自己对食品健康安全的看法，参与调查并发表观点的民众有机会成为食博会新闻发布会现场特别嘉宾，与现场食品行业的国内外专家共同探讨食品行业未来发展方向。线下活动的内容可以在网上进行交叉式的传播，线上和线下产生联动，达到传播效果最大化。招商阶段媒体宣传目的：“知名厂商带动、民众热烈关注、吸引更多厂商参展”。

第三波：白热 展会阶段 11月30日——12月3日

开幕式：部级、省级领导亲临现场，业界专家学者出席，各类媒体集中报道； 欢迎酒会（含省长宴）：为买卖双方搭建沟通平台，为各界资源提供融通渠道；

食品代理平台网启动暨签约仪式：首创“参展厂商与地方代理交流沟通网络平台”，向参展商推荐全国优质代理商；向全国代理商提供业内信息速递、推荐优质的产品资源，打造一个厂商与代理商之间通畅无阻的网络沟通平台；

国际高峰论坛：食品安全高峰论坛、食品产业技术高峰论坛、专业采购商峰会，业界精英荟萃，行业资源共享，共商发展大计；

精品拍卖会：国际知名拍卖行操刀，为展品提供展现身价的舞台，为买家提供鉴宝收藏的良机；

专业质检机构现场鉴定会：凸显展会与参展商的专业性，为广大消费者提供强有力的信心支持

专业采购推荐会：搭建厂商与专业采购商们面对面沟通交流平台。展会颁奖活动：打造展会明星品牌。树立优质参展商标杆。

现场互动活动：针对学生、普通消费者设计趣味性强的互动活动，广聚人气。

第四波：余热 展会后期 12月3日以后 传播效果评估

第三篇：食博会评奖方案

食博会评奖方案

中国（重庆）国际食品博览会组委会 关于2011中国（重庆）国际食品博览会

“百姓放心的安全食品企业”

全国评奖活动方案

一、申报奖项介绍

食品安全承诺奖——2011中国（重庆）国际食品博览会（简称：“食博会”）重要奖项，中国食品行业的“奥斯卡”。

食品安全承诺奖是2011“食博会”中最重要奖项。“承诺”，意为企业对国家、社会、百姓郑重承诺对经营的食品安全负责，承担起第一责任人的职责。它代表中国食品行业品牌建设的崇高荣誉，是最能代表中国食品企业的品牌形象。自2011年6月起，特由“食博会”组委会邀请政府相关部委及各地区人民政府相关部门组建评选委员会，联合中国电信、中国移动等多家媒体共同举办“食博会”食品安全承诺奖评选活动，持续至11月份。在主展期间举行的大型公益晚会上揭晓最终奖项得主并由党和国家领导人现场授奖。

评选活动全部奖项设置：

□ 中国百姓放心的食品安全生产企业 推广宣传费78000元 赠展位1个，论坛参会1人 □ 中国最具食品安全责任感示范企业 推广宣传费78000元 赠展位1个，论坛参会1人 □ 中国食品安全优秀企业金奖 推广宣传费6800元 赠论坛参会1人

□ 中国食品安全承诺奖 推广宣传费6800元 赠论坛参会1人

二、企业参与资格

1）凡参加“食博会”的企业及其产品，按照国际公认标准或国内公认标准生产的企业；

2）在国际、国内市场上有优异表现，对国家、社会有杰出贡献，受到大众广泛关注的企业及产品； 3）三年内无重大质量事故；

4）生产产品百姓放心，无重大质量事故，突出绿色、有机、环保。

5）产品质量在同类产品中处于领先地位，具有较高的品牌知名度； 6）对国家、社会有杰出贡献，受到大众广泛关注的企业及产品。

三、中国国际食品博览会评奖评选程序

1）媒体评选活动建立在以市场评价为基础，以行业组织为主体，以政府引导、监督为保证，以市场销售为依据，以消费者满意为宗旨的总体推进机制。2）审核参选食品企业遵循公开、公正、公平的评选原则，采取专家评审和消费者网络评选方式。

四、评选方法

1、单位推选、材料申报。

此次评选活动本着全国网民自发参加评选，公平、公开、公正的原则，在坚持标准、严格把关、反复讨论的基础上，通过评分、投票等多项指标加以汇总的计算方法，产生最终结果。其中评委打分占50%，公众投票占50%（含网络投票和短信投票）。基层参评单位和个人要做出同意接受全国网民监督的承诺，要求提供3000字以内的单位和个人典型事迹材料，参评奖项相关的照片一至二张，有条件的最好提供三分钟以上的服务视频。个人应提供简介、照片、业绩介绍、贡献事迹等。

2、评选流程： 材料申报→网站宣传→网民投票→评委审定→公示→公布结果→宣传推广 网民投票方式：

1）中国安全生产监督网www.xiexiebang.com活动专题页面投票

2）手机短信投票：中国移动短信发送至10660122699投票

3、加强宣传：

深入报道：联合多家协办媒体和网站进行深入报道；利用网络技术优势，进行24小时在线评选和企业形象宣传。

4、终评：

邀请全国知名专家和著名企业家组成评选委员会，人数不超过10人，召开评选会，结合初评结果和网民投票，最终评定。

5、揭晓结果：

获奖者名单将在中国安全生产监督网、金融评价网、中国共产党建设网以及全国各合作媒体网站上刊发，并在展会期间主题晚宴上颁发奖杯、奖牌、证书。“获奖通知”将正式发文报送至企业所属上级部门。为了配合此次活动的开展，评选组委会拟与新浪网、人民网、新华网、光明网等相关媒体签订为期一年的宣传推广合约。经活动组委会同意，获奖单位和个人的先进事迹将入编“2011中国（重庆）国际食品博览会《会刊》。参评单位对此次活动可以签订媒体宣传推广合约，既可以进行冠名赞助宣传，也可以共同协办活动。

五、拟邀专家评委名单：

刘学普 重庆市人民政府副市长

张 伟 中国国际贸易促进委员会副会长 蓝 军 中华民族贸易促进会常务副会长兼秘书长

郎咸平著名经济学家

苏剑波 中国安全生产监督网总编辑 李伟畅 中国金融评价研究院院长 孙 凌 中国金融投资协会会长 李佩钰 《中国经营报》主编 任晓刚 人民日报社高级记者 宋红升 中国金融投资协会副会长 宋在军 中国基层党建网总编辑 组委会成员：

“评选活动”组委会下设办公室，负责评选列活动的日常工作。主 任：景 致

六、媒体支持单位

人民网、新华网、中国政府网、央视网、千龙网、人民日报、光明日报、经济日报、中国食品质量报、食品商、中国食品报、市场信息报、新食品、中国质量报、消费日报、21世纪经济报道、中国经营报、第一财经日报、每日经济新闻、经济参考报

七、公证：北京长安公证处 公证员

八、企业收益

1）行业影响力：此奖项在行业内具有强大影响力，让政府机构、行业协会、行业媒体、各级经销商进一步了解贵公司产品及实力；

2）品牌购买力：体现企业在本有突出业绩表现，可提升企业自身的品牌荣誉感，增强产品购买力； 3）品牌影响力：持续对消费者产生强影响力，使企业品牌知名度、美誉度、忠诚度有重大提升； 4）社会责任感：体现企业诚信经营，秉持市场经营公开、公平、公正的原则，热心社会公益活动，注重环境保护和可持续发展，增强公众对企业信心。5）国际化程度：体现企业在国际市场有良好的表现，增强企业在国际市场销售额占总销售额的比重。

第四篇：环卫局食博会卫生整治方案9号

郾环卫发„2012‟09号

关于印发《郾城区环境卫生管理局 第十届中国（漯河）食品博览会期间市容及场馆周边环境卫生治理工作方案》的通知

各科室、环卫所、环卫站、执法监察中队：

经党组研究决定，现将《郾城区环境卫生管理局第十届中国（漯河）食品博览会期间市容及场馆周边环境卫生治理工作方案》的通知印发你们，望各部门结合实际，加强组织领导，认真抓好落实。

二○一二年五月十日

供一个良好的入厕环境。

3、强化扬尘治理，增加车辆的洒水降尘频次，每天增加两次洒水降尘（分别在上午6点半、下午2点），通过增加洒水降尘，保证市区主干道保持湿润，减少扬尘污染。

三、职责要求

（一）城关所、铁西所负责周边环境卫生治理。

1、城关所组织每天四次，每次不少于40人的清扫保洁队伍和不少于10人的管理服务小组；铁西所组织每天两次，每次不少于30人的清扫保洁队伍和不少于5人的管理服务小组。分设清扫、保洁、清运、服务、管理5个工作组，清扫、保洁分开，明确分工、交替工作、保持体力，以适应长时间工作的需要。清扫、保洁人员分包路段，落实责任；管理人员加强巡视督查，发现问题及时调集人员整改落实；服务人员，要备足食品、饮料，为一线工作人员及时提供优质服务，节会期间清扫保洁人员做到三餐不离岗，工作不留空。

2、环卫工作进驻时间为5月15日至19日，环卫人员5:30至晚10:30坚守岗位。

3、做好垃圾清运工作。协调市环卫处分别在泯江路（纬一路）两端设置垃圾车斗各2个，并随时清运，保持地面干净。

（二）公厕管理科负责周边公厕管理，确保不留空挡。加大公厕内外部环境卫生管理，延长保洁时间，管理员

现问题，及时通知限期整改。对措施得力、人员负责、工作认真，目标任务落实好的部门通报表扬；对工作成效差的部门通报批评，食博会结束后对各部门工作情况进行总结讲评，结果下发局督查通报。

漯河市郾城区环境卫生管理局

2012年5月10日

第五篇：家博会总结

家博会总结

为期四天的家博会完美的结束了，在各部门的相互配合和努力下，这次会展基本达到了预期的目标。以下是会展后，简单的经历和感想，与大家一起分享。

参展前的准备：公司的宣传资料、技术样本、展品、名片和会来自己展台的客户名单表，以及一些小礼品、小点心，以及外围人员的加入，使得展会更顺利。

参展期间：针对老客户，我们都是基本都是提前约好的了，问下他对哪些地方还不满意，我们积极配合，争取在展会就拿下。作为工程部，就是协助设计师和客户谈单，有什么施工工艺方面的问题，积极解答，保证谈单期间顺利进行，一同拿下客户。针对新客户，我们一定主动接待，说服客户坐下与设计师聊聊，当然也可以坐下一同解答。展会期间，做好施工材料和退场之后的整理协调工作，保证公司的材料和物件不丢失，配合各个部门有条不紊的展开活动。

这次展会总体准备工作挺和谐的，比起上次展会，这次展会收获更多，积累的经验多了，带来的客户也多了。当然展会期间总是会存在不足的地方，如何保证来的客户是我们想要的意向客户，如何巧妙了解客户的意向，如何定单等等。

对于个人而言，展会期间需要做的就是配合各部门的工作。展会期间，积极主动配合设计师，讲解施工工艺，让客户对我们公司的了解和信任，对我们公司所选用的材料和工地现场有个很好的了解，让客户放心选择我们公司。

每一次的展会都是一次来之不易的机会，每一次的展会都是一次积累经验的机会，每一次的展会都是一次成长和收获的机会。让我们一起在六唐的舞台，创造大家美好的明天！