酒店总经理年终总结会议发言各位参会的先生

第一篇：酒店总经理年终总结会议发言各位参会的先生

酒店总经理年终总结会议发言各位参会的先生、女士们：我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了玉兴和文化酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。与会中，我们以求知的态度回顾了2015年，总结了一年中我们的工作成绩。我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。就会议内容本人概括性发表以下几点意见： 一．执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争？我认为管理需要6个字：目标、监督、执行、（解释6个字的含义）。要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工生活、工作中的疑点，难点。如果不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，奖励和惩罚就是行政的其中法度。说话算数，才是执行的力度，我倡导并希望在座的每一位牢记以下7点：

1、员工座右铭：将酒店小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。

2、道德准则：宁可公司吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让公司吃亏。

3、工作作风：现场看，立即办。

4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。

6、管理追求：高、严、细、实、新、活。标准高，管理严，服务细，作风实、思路新、经营活。

7、管理风格：严管厚爱，内张外弛。

二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。

三、前台是酒店的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象，是酒店人的形象，前厅人的话语是酒店人的素质，前厅人的服务，是客人对酒店后台人成绩认可的标准。所以，酒店人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住，xx人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。

四、客房是xx人发展的营地和战场。我们要真正发展，客房部就譬如

*****戏台的后台，只有后台的充分准备，精心策划，兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己，用爱心做好服务，强化技能，用责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、才能让xx在每一个客人眼里留下一个良好的印象，家因你而生，温暖由你而起，你的语言，你的礼仪服务，客人会记在心里，xx人会看在眼里，我也会看在眼里。

五、工程部、保安部的关键性，重要性。保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能，更肩负着xx的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。希望安保部要做到以下几点：迎宾要专业，孔武有力；指挥车辆就位，要规范手势；车位要划线从容。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤检查，多观察，增设施，多建议。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防设备的运用，设施的构造。总之，令行即止，警惕常在，警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观察，密配合，勤学习，找方法，立执行。让每一个细节都充满你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点，每一处破败，在你们充分利用、责任、技术、专业的努力下改变面貌。

六、财务。财务是一个企业的管家，是xx理财的谋士，做好一切收支。精心管理库房，买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，开支有依据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核，不讲情理，不认人头，*****不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳固，方可伸展。希望财务主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。以上6点，鉴于时间关系，只能简述，虽然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和希望。一些部门，一些职能，未能说及的原因，前面执行副总，各部门主管，皆以详述。在此我代表xx董事会向你们诚挚的道一声：辛苦了！衷心的感谢你们！我相信，同时我也会更加努力，在董事会的监督策划下，在执行副总的带领下，在各部门主管的践行下，在我们玉兴和酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走向2016年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的思想，崭新的面貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年！祝各位新年快乐，心想事成！谢谢！

第二篇：酒店总经理年终总结会议发言

.2015总结表彰大会詹总发言稿

各位亲爱的家人们：

我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了万瑞、沙都酒店、恒瑞公司、新镇项目部一年一度的工作总结及表彰大会。

与会中我认真听了董总的工作报告，报告中也真实的回顾了2015年公司的历程，总结了一年中我们的工作成绩和存在问题，也分析了当前的形势，万瑞沙都、恒瑞以及新镇项目部在这一年也发生重大的突破与转变，这一年对于我们每一个岗位上真情付出和坚守的员工都有不可磨灭的记忆与功劳，在此，对辛勤耕耘在公司各个岗位上的家人们表示真心的感谢，你们辛苦啦！

2015年是一个破茧腾飞，创新发展的一年，在国家大政方针和国内经济大环境疲软双重压迫下;大家突破政策的和经济形势的影响，创新思路，苦干精干，破茧而出，杀出了属于我们自己的一片广阔天地，在这一年的征途中，也涌现出了大批的优秀员工和先进骨干，在此了，我也对今天受表彰的先进个人和班组表示祝贺，希望你们在2016年的新征途中继续保持，力创新佳绩！

今天的成绩是我们大家共同付出的结果，今天的困难和不足是我们明天努力的方向和目标，在新常态、新形势下我们一定要在现在的平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，在压力中寻求更大的动力。“梅花香自苦寒来”，2015年万瑞沙都打破行业困境、恒瑞食品的硒砂瓜汁饮料上市后取得的良好社会反响，沙都新镇项

..目顺利竣工，这些成绩的取得与大家的辛勤工作是分不开的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的结果。今天我们大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响整个团队，来年的工作中释放出更大更强的能量！

激情与汗水成就了过去，智慧与坚韧铸就着未来。2016年，是新的开始新的希望，是我们新的历程新的梦想。我们要抓住新的机遇，迎接新的挑战。以高度的使命感和责任感来推进我们公司的发展，共同创造更好的企业效益和社会效益，让我们每一个员工都能有所新收获、生活品质有所提高，为此，在2016年我谨提几点希望：一是思想境界要提高一层，能力提升要胜人一筹，创新思维要先人一步，苦干实干要多人一分，以上4点，我希望大家好好去领会，用心去斟酌，踏踏实实去干！2016年，我期待大家携手并肩，同心协力，向着更加高远的目标迈进，共同创造万瑞沙都、恒瑞公司更加灿烂的明天！

最后，再次感谢大家为公司的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作顺利，幸福安康，阖家欢乐！

谢谢！.

第三篇：酒店总经理年终总结会议发言

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酒店总经理年终总结会议发言

各位参会的先生、女士们：

我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了xx酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。

与会中，我们以求知的态度回顾了2012年，总结了一年中我们的工作成绩。我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。同时我们更因在中获奖的优秀员工而骄傲。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。总而言之，我们的会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。就会议内容本人概括性发表以下几点意见：

一．执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争？我认为管理需要6个字：目标、监督、执行、（解释6个字的含义）。要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工生活、工作中的疑点，难点。如果不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，奖励和惩罚就是行政的其中法度。说话算数，才是执行的力度，我倡导并希望在座的每一位牢记以下7点：

1、员工座右铭：将**

小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。

2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。

3、工作作风：现场看，立即办。

4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。

6、管理追求：高、严、细、实、新、活。标准高，管理严，服务细，作风实、思路新、经营活。

7、管理风格：严管厚爱，内张外弛。

二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的走访市场销售法则。我也希望营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。

三、前台是xx的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象，是xx人的形象，前厅人的话语是xx人的素质，前厅人的服务，是客人对xx后台人成绩认可的标准。所以，xx人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住，xx人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。

四、客房是xx人发展的营地和战场。我们要真正发展，客房部就譬如

戏台的后台，只有后台的充分准备，精心策划，兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己，用爱心做好服务，强化技能，用责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、才能让xx在每一个客人眼里留下一个良好的印象，家因你而生，温暖由你而起，你的语言，你的礼仪服务，客人会记在心里，xx人会看在眼里，我也会看在眼里。

五、工程部、保安部的关键性，重要性。保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一样充当着迎来送往的职能，更肩负着xx的安全、防护、消防隐患、杜痼疾的重大安全消防责任。希望安保部要做到以下几点：迎宾要专业，孔武有力；指挥车辆就位，要规范手势；车位要划线从容。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤检查，多观察，增设施，多建议。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防设备的运用，设施的构造。总之，令行即止，警惕常在，警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观察，密配合，勤学习，找方法，立执行。让每一个细节都充满你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点，每一处破败，在你们充分利用、责任、技术、专业的努力下改变面貌。

六、财务。财务是一个企业的管家，是xx理财的谋士，做好一切收支。精心管理库房，买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算，节余有方法，管理有理念，收入有核实，开支有依据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核，不讲情理，不认人头，不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳固，方可伸展。希望财务主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。以上6点，鉴于时间关系，只能简述，虽然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和希望。一些部门，一些职能，未能说及的原因，前面执行副总，各部门主管，皆以详述。在此我代表xx董事会向你们诚挚的道一声：辛苦了！衷心的感谢你们！我相信，同时我也会更加努力，在董事会的监督策划下，在执行副总的带领下，在各部门主管的践行下，在我们xx酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走向2013年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的思想，崭新的面貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年！祝各位新年快乐，心想事成！

谢谢！

第四篇：酒店总经理会议讲话

酒店总经理会议讲话

尊敬的各位领导，尊敬的员工朋友们：

大家下午好!鼓乐阵阵，爆竹声声。值此中华民族传统节日——春节来临之际，我们在这里欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春佳节，共商发展大计，共话美好未来。冬去春归，新春将至，在此，我谨代表恒达酒店全体管理人员及我本人，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候!大家辛苦了!谢谢你们!同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在恒达酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年!祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意!20xx年，是旅游饭店业经受严峻考验的一年，从20xx年开始不断蔓延的国际金融危机和20xx年下半年通货膨胀的扩展使星级酒店的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。一年以来，在公司领导的正确指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，共创营业收入约万元，实现利润约万多元。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在20xx年里努力再创佳绩。

一、立足武宣，做好服务立足武宣。

作为唯一一家四星级旅游饭店，服务是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。20xx年，我们紧紧围绕"搞好武宣服务工作"这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好县委县政府的后勤保障。一年来，我们先后接待了县人大、政协会议，接待及和会议，全市会议及各企事业单位的年会等几次大型会议接待工作，我们都非常重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保代表满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，的很多大型会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。

二、与时俱进，提升发展。

酒店突显改观与时俱进，提升发展，酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，认真学习酒店知识，如通过市旅游局邀请专家到酒店内部的日常培训等等。并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓经营，促进效益狠抓经营。

在年初，酒店就确立了"不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标"的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。20xx年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和KTV三个收入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。

四、严格管理，打造队伍严格管理，队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。

20xx年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：

1、狠抓制度管理，提升队伍形象。

2、加强员工培训，提升服务质量。

3、以"安生生产"为内容，抓好安保工作。

五、以降耗为核心，抓好维保工作以降耗为核心。

1、在全酒店范围推广"六常管理法"，为提高酒店员工的工作效率，降低内耗。酒店研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全体员工提出"六常管理法"的要求。即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

2、抢修维修：工程部的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关：采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

4、20xx年，特别是今年下半年以来，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各类民生食品价格轮番上涨。在通货膨胀的压力下，酒店的各种原料、物料的采购成本不断加大，运营成本骤然增大。为此，酒店成立了物价评估小组，及时对婚宴、零点菜单价格及房价做了调整，在保证客人就餐满意度的前提下以保证毛利率和平均房价。

六、以精干为原则，抓好人事工作以精干为原则。

1、合理定编：根据酒店行政例会精神，以精干、高效为用人原则，人力资源部在年初名全店人员编制的基础上，由酒店领导出面，找相关部门协调，要求各部门做到科学定岗，以岗定编。

2、员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。通过登报招聘、网上招聘等各种渠道，共计招聘100人次。

七、存在的问题

1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢，地方特色菜开发不够，不能及时推陈出新。2、员工流动性大，服务质量不稳定，酒店意识时有淡薄，客人投诉时有发生，离四星级酒店还有一定的差距。3、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒。管理制度还有待于进一步完善和细化。4、成本高：管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算，节支增效。通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。八、20xx年主要工作20xx年的任务目标：计划争取实现营业收入万元，计划实现净利润万元。其它经济指标：客房出租率70%—80%，平均房价元以上/间，餐饮毛利率控制在45%-50%;餐饮、KTV的定厢率力争达到80%以上。 20xx年是酒店拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼酒店内功，争创国际大酒店品牌!在新的市场形势下，以"产品、销售、创新、成本"为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高经济效益，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一酒店发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。提升产品质量。

最后，祝我们酒店承前启后、继往开来，再创佳绩。祝大家在新的一年工作顺利，身体健康、阖家幸福，新年快乐!

尊敬的各位领导，尊敬的员工朋友们：

董事长已就全年工作情况作了全面的汇报，囊括存在的问题、采取的应对措施及下半年的总体工作打算，是领导班子年初以来经过深入调查研究，集中各级干部的意见和建议最终形成的。上下统一了思想，攻坚克难，真抓实干，已取得了一些成效，有了积极的变化。

做为公司总经理，就是要在董事会的领导下，团结带领公司各级领导，以先进的理念作指导，通过务实高效依据规范的管理手段，创造性的细化董事会的各项重大决策，制定针对性强的具体措施;同时，坚决抓落实，真抓实干抓出成效，并不断纠正工作中的偏差，努力追求卓越的工作绩效。

以下就情况聚焦重点，再做补充汇报。

一、坚定信心，团结一致，攻坚克难，坚韧不拔，力保企业渡过难关

随着中国经济进入转型期，企业面临异常复杂严峻的经营形势，企业发展进入一个相当长期的艰难时期。对此，作为企业的领导者必须有清醒的认识，既看到危机也要看到危机中也有机会和机遇。国家经济的转型一定程度上又使众多企业站在同一起跑线上，面临共同的机遇。如何调动全体干部职工的主观能动性，整合企业乃至社会的各种资源，洞悉先机，科学决策，全力以赴抓住稍纵即逝的机会，全力占领新的市场和发展的机会，是摆在企业领导人面前的重大课题。

在艰难的时期，坚定必胜信心最为重要，领导者应高瞻远睹，把握大局，给整个团队以信心和力量。

在艰难时期，要团结一致，领导班子是核心。万众一心才能战胜困难。

在艰难时期，要采取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利于生存发展，就破除一切旧思想观念的束缚，大胆采用、出奇制胜。

在艰难时期，企业要有统一意志，政令统一，纪律严明，才能打胜仗。

二、千方百计保证资金正常周转，为企业改革转型及市场转机赢得时间

20xx年以来，尤其是6月20日以后，银行钱荒导致放贷吃紧，xx公司资金周转极度困难，正常的生产经营均受到影响。面对如此险恶的形势，公司及时召开领导班子会议，研判政策的走向及对公司影响，认识到银行的资金在一定时期内会更加紧缺。我们采取非常措施，一方面千方百计保证资金链安全，另一方面调整经营思路，严格控制垫资项目的开发，严控资金的支付，形成倒逼压力，加大应收账款的回收。公司召开所属各单位主要领导参加的会议，对各单位提出明确的要求，大家统一思想，按照统一部署，上下同心，共同应对目前的严峻局面，已成功化解7、8月份资金链危机。

目前，资金链的安全是面临的最为紧迫的重大问题，搞不好，不仅陷入绝境，而且会影响中冶集团。资金链断裂，企业就会四面楚歌，陷入混乱，任何改革的措施也难以推行，有再好的市场机会也是枉然了。

经过分析我们认为造成资金周转困难的原因是：

1、BT项目和垫资项目多;

2、应收账款回收困难;

3、政府乃至业主项目迟迟不结算，存货额度大;

4、银行资金紧张减少授信额度，只收不贷或只收少贷;

解决资金困难的办法：

1、收缩经营规模，减少垫资项目

目前的市场上，不垫资的项目几乎没有，如果不垫资很难找到项目。没有项目职工没活干，银行也不再给续贷，资金链就断了。因此，要在保证资金链安全的前提下，控制垫资项目的规模，这就需要权衡、取舍。

2、加大结算及清欠的力度

严控资金的支出，倒逼各单位过紧日子，更重要的是加快结算及清收欠款，提高短期偿债支付能力。

3、加大清欠的考核力度，鼓励各个层面的清欠积极性

加大考核、督办力度，同时要特殊时期出台的特殊措施。

4、压缩非生产性开支

资金计划有保有压，统筹兼顾，保证公司大局稳定。

5、千方百计做政府、银行的工作，争取政府和银行的支持。

6、关键时刻请中冶集团给予帮助。

三、紧跟国家政策的导向，研判市场趋势，全力做好市场开发工作

7月30日召开的中央政治局会议定调了我国下半年的经济政策及经济走势。宏观政策要稳，避免经济大起大落，使经济运行保持在合理区间;微观政策要活，要释放改革红利，有保有压，调结构、促转型;社会政策要托底，要考虑社会的承受力，保障就业。国务院31日主持召开国务院常务会议，研究推进政府向社会力量购买公共服务，部署加强城市基础设施建设。会议确定以下重点任务：一是加强市政地下管网建设和改造。完善城镇供水设施，提升城市防涝能力。二是加强污水和生活垃圾处理及再生利用设施建设，末，城市污水和生活垃圾无害化处理率分别达到85%和90%左右。三是加强燃气、供热老旧管网改造。到20xx年，完成8万公里城镇燃气和近10万公里北方采暖地区集中供热老旧管网改造任务。四是加强地铁、轻轨等大容量公共交通系统建设，增强城市路网的衔接连通和可达性、便捷度。五是加强城市配电网建设，推进电网智能化。六是加强生态环境建设，提升城市绿地蓄洪排涝、补充地下水等功能。

我们的经营策略及市场开发工作应紧紧跟随国家政策的变化，调动一切资源，抓住时机和先机，抢市场，抢活源，为下一步发展打好基础。

采取的应对性措施：

1、市场营销系统资源整合，激发内生动力。

2、整合优势资源，真正把市场开发作为企业的龙头工作，集中优秀的人才，优先保证开发资金的需要。各级领导、各部门都有开发的责任，市场开发工作不分家，无界限。

3、公司企划部的战略管理员要及时跟踪国家政策和行业发展趋势，为领导决策和开发部门市场布局提供信息和建议。资质管理及分公司的设立等为开发工作提供支持。

4、传统冶金市场关注产品升级改造、兼并重组、节能环保的新动向，不失时机争取项目和市场。

5、市政基础设施方面，应充分利用现有市政工程施工总承包一级资质，利用原有的市场，加大力度，扩大规模。同时外延扩大，拓展市场。

6、抓住新型城镇化建设的机遇，找准切入点，慎重展开，循序渐进。

7、抓住棚户区改造和保障性住房建设的机会，努力寻找项目占有一定市场份额。

8、房地产市场采取谨慎的投资策略，慎重选择项目，注重效益，控制风险，稳抓稳打。

9、钢管厂在积极跟踪国内市场、努力开拓国内市场的前提下，重点抓国际市场开发。国际市场价格高、效益好、回款好，我们的品牌愈来愈响亮，应加大力度，努力争取诸如阿美石油这样的几个大客户。今年5万吨签订合同，且连续签订五年供货合同，这是一个好的开端。

10、紧紧跟踪住宅产业化的发展动向，积极准备，把握切入点，为下一步打基础。

四、以项目管理为突破口和切入点，加强施工生产的集约化管理，宏观调控，微观搞活，转变项目管理模式，苦练内功，精细化管理，降本增效，滚动发展，占领市场

在管理提升过程中，调整了施工生产系统的'管理模式。新设立的经营生产部，将统管项目的具体管理职能拿出，重新设立项目管理事业部。改变了运动员和裁判员同为一个部门权责不清的格局。经营生产部职能定位为经营生产的中心，职能涵盖合同管理、施工过程监管、目标成本及结算管理、招标管理、物资设备管理。更好的履行全方位、全过程监管，实现集中集约，综合平衡利用资源，发挥协同效应的作用。工程项目管理事业部主要责任是改变原来指挥部、行政管理为主的项目模式，建立新的项目管理模式，实现扁平化管理。土建工程一级管理，不再对二级的土建公司;专业工程直接对专业公司的项目经理或者自己直接管理外协队伍。所属的二级单位自我开发，自保活源，自我生存发展。视发展情况给予必要的资源支持。土建公司建议走出去，离开，寻求区域发展;专业公司做转好专业、创造品牌，按产品定位发展。

五、坚持以人为本、人才强企的企业战略，坚定不移、毫不动摇的长期坚持，这是实现稳定发展、长富久安发展目标的根本。

1、深化三项制度改革

去年率先从机关开始，进行了人事制度改革、取消行政级别，按岗位管理。定岗、定编、定责任、定薪酬，全员竞聘上岗，实行绩效考核和末位淘汰制，以此激发广大干部的积极性，激发企业发展内生动力和活力。

2、重新修订的后备人才管理办法，选拔一批重要岗位的后备人才，制定培养计划，加快人才成长的速度，全面提高人才的综合素质，调整了具执业资格人员的补贴标准，开展项目经理评级。

3、加大培训力度，努力建设学习型企业、开放型企业、创新型企业。

以上想法有不到之处，有待在时间中不断调整完善，欢迎领导和同志们批评指正。

尊敬的各位领导，尊敬的员工朋友们：

一、致辞

1、首先感谢郑总，谢谢您对我的信任和栽培，感谢您给我这个展示自己的舞台。

2、然后，还要感谢在过去一年中帮助、支持本人工作的各部门，尤其是营销部邹总、餐饮部黄经理、魏厨师长、罗经理，是你们，在日常工作中给我很多的帮助，也让我学习、长进。

3、还有，我要谢谢奋战在一线的各位亲爱的同事，包括陈露主管、李梅领班、管宋美领班、廖明队长、所有一线工作的所有综合部员工。没有你们，就没有一切成绩，所有的一切，都是你们用汗水换来的，谢谢你们。

二、褒奖、成绩

在过去的20xx年，综合部在总经理的正确指导下，通过大家的共同努力，完成了200多万的销售业绩，在平常的工作中，大家也得到了锻炼和提升。

1、首先值得表扬的是总台收银员。比较熟练地掌握了一些推销技巧，非常明显的就是我们高价位客房的入住率明显提升。我是亲自看见的，在以前，有顾客前来，一般会问："你开什么价位的房间，有80的有100的。"，而现在，我们的前台人员会面带微笑起身问道："您好，请问，您想入住哪个价位的房间?我们的房价有120、148、168的，还有100的，80的。""您好，今天晚上是否可以换个更好的房间"等等语言，顾客随之就很自然地选择了一些价位高一些的房间，而且很高兴。-------总台人员的推销技能，礼貌礼仪有了很大的提高。

2、在看我们茶楼的一线服务人员、客房的服务人员。大家都团结一心、互帮互助，客房人员在茶楼繁忙的时候，很自觉地到茶楼来，帮助做卫生、服务。这种团队意识和精神，值得大家反思和发扬。

3、保安部，在廖明队长的带领下，相比以前，我们保安部有很大提高。从车辆停放手势、语言、车辆进出的登记、状态的查看和记录、顾客的接待和引领，夜间巡逻、班组交接，都非常完善、规范、专业。

三、不足

当然，我们还有很多的不足之处。

1、服务人员不够热情，不主动。不主动的服务就不叫服务。

2、不够专业，不够细心，不善于查找问题、发现不了问题。

3、普遍存在的一个问题就是：责任心不够。

希望在新的一年里，从我开始，反省自己，把我们的有点继续发扬和传播，把我们的缺点彻底改掉，争取做得更好。

新的一年到了，我们也要以一种新的姿态迎接新的工作和生活。

四、任务

在20xx年，我们的目标任务是：260万

具体到每个季度：

1季度：55万

2季度：65万

3季度：70万

4季度：60万

我相信，在郑总的带领指导下，在我们全体同仁的共同努力下，改善、提高自身服务，调整不正确的思路，端正心态，加上必要的、好的营销手段，这个目标一定能够圆满完成!

五、节后计划

在春节过后的第一个月，本部门基本计划如下：

1、人员岗位进行合理调整，所有人员进行考核。

2、全面综合培训。这次的培训不同于以前任何一次，将是一次非常全面、专业、细致、完整的培训。希望所有同事全力配合。

六、祝福

最后，我代表综合部，衷心祝愿各位领导、各位同事、在场的所有人，祝愿你们新春快乐，合家幸福!!!

第五篇：酒店总经理2012年发言

尊敬的李总、员工同志们：

下午好！今天，我很高兴能和大家欢聚一堂召开这次员工大会。春节刚过去不久，这几天天气仍然很冷，但我丝毫没有感觉到一丝寒意，因为看到大家洋溢的笑脸，看到大家努力地付出，看到我们丰硕的成果，我感到无比温暖和自豪。汇丰的员工是最吃苦耐劳的员工，是最团结的员工，是我们最大的发展动力，最宝贵的财富，也是我和李总最值得感谢的人！在此，我谨代表汇丰酒店全体管理人员对各位员工的付出表示诚挚的谢意！

时光荏苒，2011年转眼已经过去，我们充满信心地迎来了2012年，回首过去的一年，是全体员工围绕酒店安全经营、优质服务使酒店全年营业收入和利润完成较理想的一年。我们汇丰酒店取得了许多骄人的成绩，但也经受了一些不平凡的考验和磨砺。值此早春二月，有必要回顾过去一年的工作成绩，经验不足，以利扬长避短，奋发进取，在新的一年里开创新业绩。下面，我简要回顾一下2011年我酒店做的几项主要工作：

一、经营创收，业绩理想。

作为企业，始终将利益放在第一位。我们对外开拓客源，想方设法使经营部门创造更大收入，对内狠抓成本控制，搞好节能降耗。2011年汇丰酒店在全体员工努力下，实现全年营业额1200万元，比2010年超额200多万元。餐饮毛利率年均55%，客房入住率年均90%。取得这些成绩，主要因为我们作了以下几点工作：

1、扩大经营场所，提高经营收入。

2011年春季，我们共投资20多万元，将客房的布草间全面装修改造，增加了六间大床房，全年为酒店营利约6万万元；在婚宴增多的季节时，我们充分利用三楼多功能厅，使之又能接宴席，又能接会议，随时根据客户需要而改变；加大了团体包桌接待能力。

2、增添设备设施，完善硬件环境。

我们酒店所提倡的经营理念就是“一切为宾客所想，一切为了宾客，一切方便宾客”，为了给客人，营造更加舒适的消费环境，我们将客房棋牌室椅子进行了更换，豪华套房安装了卧室区与客房区的隔断帘，使客人更加方便，并在大套房加添了跑步机；在每层电梯间制作了灯箱提示牌，方便客人联系总台；为满足客人对会议室摆放形式的不同要求，也为方便员工操作更轻松快捷，酒店投资3万元，更换了会议室桌椅。

3、注重饭菜质量，不断推陈出新。

一个酒店能否做好，饭菜质量的好坏，起着相当重要的作用，甚至关系到这个酒店的生死存亡。我酒店始终把饭菜质量放在很重要的一个位臵上。去年，我们和餐厅的厨师长、管理人员不断到同行中考察对比，学习别人的长处，改进自身的不足。为适合林州市场“长期不变的客源，千变万化的口味”，仅去年包桌菜单调整3次，相继推出新菜百余种，并且从中间筛选评定了特色菜品，春季推出低阶燕鲍翅，夏季免费增送客人冰糖绿豆粥，去年下半年，我们引进了“汇丰一品鸡”、“宫廷长寿锅”等特色菜。8月份，我们根据市场情况，调整了部分菜价。为加强后厨管理，使饭菜质量理上一层楼，12月份，酒店聘用了在省内颇有声望的王涛任行

政总厨并更换了厨师队伍，去年我们的婚宴接待比往年多出一倍数量，我们的厨师们克服环境不熟悉，客人需求不明了等困难因素，加班加点，发扬吃苦耐劳的精神，服从酒店接待安排，圆满和出色地完成了一项项接待任务，为我酒店婚宴接待赢得了良好声誉。

4、建立和保持与客户良好关系，注重营销工作。我们都知道，我们真正的老板是客户，因此加强与客户的交流合作，是我们的一项重要工作。2011年，营销部每月整理客户档案，经常前去走访询问客人意见，酒店利用各种节假日与客户联络，例如，情人节、三八节均为女客人赠鲜花及礼品，中秋节为200多家客户赠送了月饼，春节为100多家客户赠送了海鲜肉制品套盒；12月份做了200多本精美台历赠送客户；平时为方便营销员拜访客户，先后购进品牌腰带、钱包、精美修剪套盒等礼品前去问候。

去年秋季，为促进储值卡销售，我们推出了“储值卡有礼”让利活动，使储值卡办理业务大大增加；12月份总台推出入住抽奖活动和对老客户送座垫及水杯的活动，无形中为我们的经营服务注入了活力，加深了客人的好印象。

二、从严治店，科学管理，建立健全各项规章制度。酒店开业第一年，我们根据行业特性，结合本店实际情况，制定了大量规章制度。没有制度，管理就没有依据，就如同航行的轮船没有目标，奔驰的列车没有轨道。2011年，在酒店工作运行中，我们不断总结经验教训，又制定和补充了一系列规章制度，比如《后厨总监岗位职责》、《储值卡使用管理办法》、《服务质量检查规定》、《工程部管理规定》、《加强保安管理规定》、《夜班经理职责》和《休假管理制度》等。

为保证各岗位规范服务，10月份我们成立了质检部，设立专人每日巡检，加强对员工礼节礼貌、仪容仪表、工作纪律的现场督导，帮助各部门推进了管理工作。

三、强调优质服务，培训与考核相结合。

酒店业提供的产品只有一种，那就是“服务”。如果服务工作作不好，酒店就无法很好经营下去。为做好服务，首先要长期不懈地抓好培训。

2011年春季，我们对一线部门展开了为期半月时间的深入细致的培训工作。3月下旬分别对总台、客房和餐厅员工进行了考核；6月份给前厅、客房员工进行了管理制度和清洁程序的培训；去年秋季，我们还邀请了酒店管理软件公司及财务管理软件公司，对财务人员及收银人员重新进行了培训；10月份，我们借酒店协会技能大赛的机会在全酒店开展了技能大练兵，经过多次筛选角逐，抽调精兵强将，勤学苦练，她们终于在11月14日林州市酒店行业技能大赛中取得了优异的成绩，为酒店赢得了良好声誉。这些都是我们注重培训及考核的结果。

四、丰富员工生活，不断增加员工福利待遇。作为酒店管理层来说，我们最大的服务对象就是员工，汇丰的员工是最吃苦耐劳、最乐于付出的员工。因此，让员工感受到家的温暖，始终是我们的重要任务。去年三八节，酒店为女员工发放了福利，4月份为员工组织了春游，5月份请舞蹈老师教员工交谊舞，8月份我们组织了第二届演讲赛，中秋、春节均为员工发放了福利，元旦组织了拔河赛和接力赛，元月6日我们又参加了酒店协会组织举办的新春联欢会，元月16日邀请员工及员工家属一起庆祝二周年店庆

活动，加深了员工家属与酒店之间的感情。

去年以来，我们逐步增长了部分岗位员工工资，并增加了店龄津贴，使我店的工资水平保持在林州同行业中一个领先地位。为鼓励员工积极性，总台除业绩提成外增加了储值卡提成；餐厅服务员也增加了几种特色菜品的提成，大大激发了员工爱店敬业的工作热情。

回顾这一年来，我们虽做了许多工作，但仍有许多不足之处和有待改正的地方。例如：酒店缺少一种凝聚人心的精神文化；管理人员与员工沟通不够；服务水平急需提高，员工整体精神面貌需要转变；尚未形成汇丰酒店的特色菜肴；管理者需要不断学习、提高自身素质和管理能力；酒店设施设备维修保养缺乏计划性；员工节约成本意识、安全防范意识较差等。这些课题都需要我们在今后的日子里一起去破解、一起去攻克。

员工同志们，2011年已经成为过去，以往的成功与失败都不足以让我们盲目乐观或失去斗志，我们不再去炫耀或伤感，而应该调整好心态，统一思路，慎密计划，去迎接新一年的挑战。

下面我将2012年的整体思路和工作布署汇报如下： 2012年我们将围绕“规范管理，塑造形象”为导向，以真抓实干的工作作风，一丝不苟的敬业态度，抓好以下几点工作：

一、明确岗位职责，坚持制度化管理。

各级管理人员要做到层次管理，各负其责，一级抓一级，层层抓落实。严格按照各类规章制度办事，奖罚分明，许多管理人员是新招聘的，也有从员工中提拔的，为使各级管理

人员对自已的岗位职责、各类服务标准及各类制度心中有数，酒店计划在2月25日以前开展对管理人员的管理标准大培训，管理人员只有在员工面前以身作则，率先垂范，成为一个制度执行的典范，业务技能的标兵才可以去要求和带领自己的员工向规范化、标准化迈进。

二、加强员工素质教育，培养酒店专业人才。要想打造一支优秀的员工队伍，必须长期不懈地做好培训工作。办公室人事部，要不断补充优秀人才，督促各部制定行之有效的培训计划，在月底前就开始培训，3月上旬酒店要组织业务考核，检验新员工培训效果。现在，新员工招收了许多，希望经过培训后，早日见到你们在各自岗位上的风采，酒店也愿意为有上进心的员工提供晋升机会，机会在每个人面前都是平等的，如果你勤奋、努力，那么总会有伯乐发现你的存在。作为服务行业，汇丰酒店是一个高起点、高标准、高要求的酒店，酒店在硬件设施上已经投入许多，一流的设施设备有目共睹。但软件建设如何，就是在座的130多位员工，你们才是酒店的代言人，我们不仅要做好每天的工作，而且要不断提升自己的综合素质，带动整个酒店的品位。要树立主人翁意识，时刻牢记自己的角色，明白自己的一举一动关系到酒店的形象和声誉。因此我们要牢记“店兴我荣、店衰我耻”这个道理。让我们做到在酒店的任何一个角落都有彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受到礼仪文化的熏陶，感受到汇丰人的素质与涵养。为了这一目标的实现，员工同志们，从现在开始，转变工作态度，服从制度管理，视客人为亲人，成为一名优秀的员工。

三、前厅部做好酒店的脸面和纽带。

前厅部是客人在酒店活动的第一印象和最后形象，是酒 店对外的一个窗口，要树立窗口形象，就必须从自身素质抓起。因此你们的优质服务、规范服务犹为重要。要奉行“主动、热情、耐心、灵活、机动”的工作方式，接待好每一位宾客，重视每一项客人投诉，视之为促进我们工作的良好机会，及时传递各类信息为其他部门作好纽带作用，始终保持酒店大堂井然有序、安静祥和、温馨幽雅。

四、客房部在卫生工作上要求精益求精，在设备物品维 修保养上，要求认真、及时。俗话说“细节决定成败，态度决定一切”，客房工作虽在幕后，但营造一个干净、整洁、设施完善的休息环境，需要我们付出许多，因此要重视房间卫生检查，对房间设备的报修不得疏忽大意，一处小的问题都会对客人形成不好印象。

今年，我们还会逐步更换别具特色的房间布草，添加床靠垫，增加特色设备物品，使客房更具吸引力。

五、餐饮部

1、菜品质量要上水平，打造汇丰特色菜。

后厨抓紧推出色香味型器具佳的精品菜肴，评选出足以 形成拳头产品的特色菜肴。我们会制作图片广告宣传，将这些菜品介绍给宾客，提高知名度和美誉度。

包桌菜单认真核算成本利润，2—3个月调换一次，让客 人常吃常新。制作旅游团队菜谱30—50元不等。重视早餐质量，本着“好吃不贵”的原则，安排好花色品种。

2、餐饮服务是重中之重，下大力气培养一支优秀的服务员队伍，不仅要让大家知道什么样的服务叫规范服务，更重

要的是督导好员工每一餐对客人服务的尽善尽美。我们深知这不是一朝一夕的事情，但我们会采用各种措施达到这一管理目标。强抓劳动纪律和仪容仪表、礼节礼貌，以《员工守则》和《服务质量检查规定》为标准，做有纪律、有气质、懂业务、技能精的餐饮服务员。身为酒店的员工，要以酒店兴衰荣辱为己任，服从酒店管理和工作安排，“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随”，希望餐饮员工认真学习各种业务知识，保持不断超越的工作态度，使我们的服务质量不断提高，让客人感到日新日奇，留住顾客，就留住生意，也就留住了我们自己。

六、确立忠实客户，出台新的营销方案

为了使一部分讲信誉、有实力的友好客户长期与我们合作，研究制定新的营销方案势在必行，新方案可望在3月上旬出台。

七、工程、保安部要树立忧患意识，制定计划，做好各 类设备设施的检修工作，学安全知识，会安全操作，保安全经营。要组织好2月底前的消防模拟演练。工程部在人数少、工作量大的条件下，要努力钻研业务，克服种种困难，使每一位工程部人员都成为万能工。你们在工作中要注重微小问题，防微杜渐，保证酒店各环节正常运转。

八、追求企业文化建设，打造员工美好家园

1、办公室人事部要做好企业文化图版的更新；

2、收录酒店开业以来各类活动照片制成影集；

3、确立酒店各部工作目标或行事准则宣言；

4、建立《汇丰酒店大事记》； 5、3月起每季度办一期内部报刊，打造“文化汇丰”的

形象，报刊可编辑汇丰新闻、服务案例，广告宣传、专业知识等。可让员工有奖投稿，书写服务心得、工作见解等，报刊可在房间摆放，也可通过党报夹送，投递到各个单位，对我店起到提升品味，增加知名度的作用。

6、组织好春秋两季的员工郊游活动。

7、利用节假日不断组织举办各类文体活动，丰富员工 生活。

员工同志们，2012年无论你是仍旧选择在汇丰，或者是你刚刚选择了汇丰，我都要告诉你，这是一个明智的决定，也是一个无悔的选择，这都将是你们职业生活中最宝贵的经历。我们会用我们的信心和行动来证明我们的选择是正确的，是骄傲的、是让人羡慕的。看到你们在工作中忙碌的身影，我确信你们有良好的身体素质；看到你们服从调配，哪里需要往哪里去的坚毅表情，我确信你们是识大体、顾大局、团结协作的；看到有的员工带病工作，节假日放弃与家人团聚，我知道你们已经把这儿当成家了，看到你们为维护酒店利益忍受无礼客人羞辱、淌下委屈的泪水时，我认可你们是有涵养并且有大度的；看到你一遍又一遍纠正新员工的操作动作、苦口婆心地培训时，我确信你把员工当成了兄弟姐妹的，汇丰酒店的未来是光明的，因为有你、有我、有我们这一家子人。汇丰从无到有一步步走来，不管是经理还是员工，手拉着手克服了一个又一个困难，迎接一个又一个挑战，我们像一家人一样团结、拼搏。

我希望大家永远记住，汇丰酒店是我们的家，是我们展现自我的舞台，是我们实现梦想的地方，员工同志们，让我们为了辉煌的明天，不懈努力，执着加油！谢谢大家！