长岗中学贯彻执行《食品安全法》自查报告

第一篇：长岗中学贯彻执行《食品安全法》自查报告

长岗中学关于贯彻实施《食品安全法》自查报告

常言道：病从口入。学校日常工作中，安全大于天，食品安全更是天上天。学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。为此，学校一直将食品安全工作当着最关注和最重视的工作之一。在教育主管部门的领导下，学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。通过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教育教学秩序。现根据《省教育厅办公室关于做好省人大〈食品安全法〉贯彻实施执法检查教育系统自查工作的通知》精神，结合学校工作实际，将学校食品安全专项工作自查情况总结汇报如下：

一、基本情况。

长岗中学现有教职工55人，在校学生493人，寄宿生493人。食堂1个（含餐厅）1030平方米，食堂工作人员5人（含保管员1人），小卖部工作人员3人，全部为学校集体经营。

二、统一思想，成立自查机构。

组 长：赵孝坦

副组长：喻致清

组 员：任金秀、刘祥业、汪清华、何稳、李政先、程用华、魏春林及各班班主任

三、完善制度，规范食品管理。

学校始终贯彻预防为主的方针，建立了一整套健康防御检查系统，确保师生在校身体健康。学校健全了食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。相关制度均建档上墙。

四、真抓实干，自查成效显着。

1、学校召开《食品安全法》贯彻执行情况自查专题动员会，成立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管副校长负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。

2、组织教师学习省教育厅5月26日下发的《省教育厅办公室关于做好省人大〈食品安全法〉贯彻实施执法检查教育系统自查工作的通知》精神，并作出纪律规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。

3、食品安全重在平时，重在经常。学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位，要求师生“防患于未然”。学校突出食品安全宣传工作。各班出专栏、办黑板报、手抄报等形式宣传食品安全常识，学校利用广播、集会等方式大力深化其重要性。

4、学校坚持从业人员持健康证上岗制度，定期对从业人员进行食品安全及相关法规的学习培训。

5、加强食品、卫生安全管理。成立风景区食安办、食药监局和学校三位一体的监管防御系统。学校认真落实食品安全关键环节的重点监管，认真抓好采购、验收、入库、保管、出库、加工、出售、留样等关键环节，学校食堂建有入库出库台帐、餐具器械消毒台帐、食品留样台帐。坚持食品安全排查台帐制，做到了自查自纠落到实处。

6、加强《食品安全法》贯彻执行工作。严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》；严格执行食堂、小卖部《经营许可证》制度；严格执行食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。向社会公开承诺执行食品安全责任。食堂和小卖部坚决不出售不健康食品，小卖部杜绝“三无”食品。

7、学校建立食品卫生监督队伍，由学校总务处工作人员定期检查，学校全体教职工进行监督，并设置专人（总务主任）负责管理，有效防止了食品中毒等安全事故的发生。

8、加强对学生的管理。首先是对学生个人卫生的检查，教育学生勤洗手，主要是饭前便后要洗手，讲究个人卫生，睡前不吃零食，饭后漱口；其次，加强学生购买食品的管理，严禁学生在校期间到校外小卖部或小摊点购买不卫生食品，并定期督察学生的表现，拒绝不卫生食品进入校园。

9、学校严格执行餐具、器械消毒制度，持之以恒地执行卫生小扫除、大扫除制度，定期对食堂、小卖部等场所进行消毒，有效保证校园环境卫生、干净、整洁。

10、学校制定了《长岗中学突发食品安全卫生事件应急预案》，明确了责任和应急处理措施，做到有章可循，临危不乱。

总之，学校对贯彻《食品安全法》工作非常重视，近年来没有发生一例食品安全事故。当然，学校唯有理智地认识到食品安全工作的长期性、复杂性，唯有再接再厉，才能争取学校食品安全业绩“更上一层楼”。今后，我校将一如既往地认真贯彻落实《食品安全法》，树立食品安全第一的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，一切为了孩子，为了一切孩子，为了孩子的一切，确保师生在校期间的健康和生命安全。

长岗中学 2016年6月1日

第二篇：关于贯彻执行食品安全法情况汇报

沁县工商局郭村工商所

关于贯彻执行《食品安全法》情况汇报

《食品安全法》实施以来，郭村工商所在县局党组和辖区镇乡党委、政府的统一领导下，认真贯彻落实省、市和县工商局有关食品安全整治工作的部署和要求，严格执行《食品安全法》的有关规定，加大食品安全整治力度，不断提高食品安全监管效能和水平。现将执行《食品安全法》的情况汇报如下：

一、加强学习增强意识 广泛宣传 营造环境 ⑴认真学法，强化法律意识

《食品安全法》颁布实施时，我所组织全所干部职工认真学习了《中华人民共和国食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等相关的法律法规。通过系统的学习，全所干部职工的食品安全法律知识明显增加。

⑵注重宣传，营造法制环境

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。加强食品安全宣传，不断提高消费者的安全意识，对食品安全监管工作有着十分重要的意义。我们充分利用3.15、重要节假日期间，广泛开展有关食品安全法律、法规宣传。共出动宣传车30余台次、执法人员150余人次，发放宣传单1000余份，接受咨询人员70余人次。使群众和食品经营者的法律意识、安全责任意识和质量安全意识不断提高。

二、加大力度 专项整治 重点监管 成效显著(一)开展奶制品市场专项执法检查。按照《乳品质量安全监督管理条例》以及总局的实施意见，严格监督奶制品销售者落实进货查验制度和进货台帐制度，与奶制品经营者签订承诺书50余户，确保经营的乳制品和含乳食品质量安全，做到合法经营、亮证亮照经营。

(二)集中开展专项整治。

1、开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项执法检查。按照卫生部、工商总局等九部委《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》要求，监督流通环节食品和食品添加剂经营者进行自查自纠，对重点食品、重点区域和重点食品经营者适时开展集中检查行动，加大监管执法力度。

2、按照省局《关于进一步加强流通环节食品安全检查监管的紧急通知》要求，加强对食品市场日常监管和巡查工作的力度。以食品市场为重点，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提高巡查效率等措施，有针对性地开展市场巡查，及时发现和制止食品违法违章，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法违章案件的查处力度，严格检查食品经营者索证索票和建立进销货台帐的情况，切实规范食品销售者的经营行为。

(三)开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查。按照县局要求我所把开展重点食品专项执法检查作为工商所工作的重要任务，着力解决本辖区食品市场存在的突出问题。

1、集中开展重点食品的专项执法检查。以人民群众生活密切相关的食品为重点，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、饮料、干果、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品等食品的专项执法检查，严厉打击销售过期霉变食品和“三无”食品的违法行为，切实解决人民群众反映强烈的问题。

2、集中开展重点区域的专项执法检查。以学校周边为重点，依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，集中执法力量加大市场巡查力度，坚决依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

3、集中开展季节性、节日性食品市场专项执法检查。以春节、3〃

15、五一节及中秋、国庆为重点，抓好对节日性食品以及季节性食品的检查，切实保障节日食品和季节性消费安全。

两年以来，郭村工商所在县局的安排与布置下组织的各项食品安全检查工作中，共出动执法人员560余人次，出动执法车辆140余台次，食品经营户700余户/次。

三、创新机制 强化制度 规范准入 筑牢基础 为加强食品安全监管，健立食品安全监管长效机制，我所与辖区300余户食品经营者签订了《流通环节食品安全经营责任书》，督促食品经营者建立《索证索票制度》、《进货查验制度》、《销售食品质量承诺制度》、《不合格食品退市制度》等食品安全监管制度，确保食品安全。为加强流通环节食品安全监管，建立健全进货查验制度，巩固拓展购销台帐和索证索票制度，统一印制了食品经营进销货台帐300本，进一步落实省工商局关于推行统一食品批发进销货凭证的工作。按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，我所正在对食品经营户的卫生许可证进行清理，并逐步开展《食品流通许可证》发放工作。现已发食品流通许可证50余户。

四、存在问题

1、对一些小饭店、小食品摊点，监管力度还不够大。

2、法律宣传广度和深度还不够，经营者和广大群众对食品安全意识还有待提高。

3、监管合力不强。对无照经营行为涉及到多家部门，在具体整治过程中，仅靠工商部门一家跳“独脚舞”，监管力度根本不够，难以达到明显效果。

五、几点建议

1、进一步加大宣传力度。向社会广泛宣传实施《食品安全法》的重要作用，进一步强化行政执法者的依法行政教育，增强监管部门的责任意识，提高食品安全监督管理水平。

2、进一步强化专项整治。①.突出重点区域。以城乡结合部、校园周边等为重点，深入开展食品安全专项整治。②.突出重点时段。组织开展节假日专项整治，确保节假日期间食品安全。

3、进一步加大执法力度，认真贯彻落实《食品安全法》。围绕重点人群、重点场所、重点食品和重点环节，采取有效措施，加强管理，扎实推进食品安全法的贯彻落实。针对食品安全管理存在的薄弱环节，加大执法检查力度，明确分工，密切配合，集中进行清理整顿，净化食品安全环境，为人民群众安全健康生活提供保障。

第三篇：关于贯彻执行《食品安全法》情况的工作汇报

长治市城区人民政府

关于贯彻执行《食品安全法》情况的报告

——2011年12月23日在长治市城区十三届人大常委会第三

次会议上

区卫生局局长王书平

尊敬的区人大常委会主任、各位副主任、各位委员：

受城区人民政府委托，就我区贯彻执行《食品安全法》暨2011年食品安全工作完成情况作工作汇报，不妥之处，恳请批评指正。

一、基本情况

长治市城区常住人口46.6万人，辖区内监管的食品生产企业24家；食品经营单位1226家；餐饮服务单位982家；学校食堂47家；畜禽屠宰单位1家（通汇达肉类公司）；奶站1家；酒类生产企业1家；食品添加剂生产企业2家；食品添加剂销售单位7家。

二、工作开展情况

2011年，在区委、区政府的正确领导下，在区人大、区政协的监督指导下，全区食品安全工作紧紧围绕省、市食品 1

安全工作会议精神，认真贯彻执行《食品安全法》，以搞好食品安全整顿和食品安全专项整治为工作重点，积极探索监管新模式，强化日常安全监管，按要求完成了各项工作任务。现将具体工作开展情况汇报如下：

（一）加强领导，食品安全监管工作机制进一步完善

一是重新调整了城区食品安全委员会成员。根据2011年5月24日全省食品安全电视电话会议精神，及时对区食品安全委员会组成人员进行了调整充实，由区政府胡坚区长担任区食安委主任，区政府李飞副区长担任区食安委副主任，区食安委成员由区食安委21家成员单位、部门主要负责人担任，食安委办公室设在区卫生局，办公室主任由区卫生局局长王书平同志担任，具体负责食品安全委员会的日常工作。同时，明确了区食安委成员单位工作职责。

二是建立食品安全工作制度。建立了食品安全联席会和协调会制度，每个季度召开一次食品安全工作协调会，听取监管部门的工作意见和建议，研究部署下一阶段的重点工作。遇到重大事情及时召开工作会，组织协调各相关单位研究解决问题。此外，还修订完善了《城区食品安全责任追究制度》、《城区食品安全事故应急预案》、《城区食品安全工作督查制度》、《城区食品安全信息报送制度》和《城区食品安全考核制度》，从制度上保障了食品安全工作的有序推进。

三是认真分解落实食品安全目标任务。按照2011年全区食品安全工作总体安排，区政府与区食品安全监管部门签订了食品安全目标责任书，将全区食品安全工作任务细化分解落实到相关部门。区食安委办公室具体组织对各单位进行督导检查，并依据《城区食品安全责任追究制度》随时通报督查结果，以确保各项工作得到有效落实。

（二）突出重点，食品安全专项整治成效显著

2011年，我们根据省、市食品安全工作通知要求，先后组织开展了‚打击非法使用和滥用食品添加剂‛、‚生鲜乳质量安全监督检查‛、辣椒及其制品监管和‚瘦肉精‛专项整治等各项食品安全工作，累计出动人员2000余人次，检查食品生产、销售、餐饮服务单位2600余户，责令整治违规从业单位60余户，共受理投诉举报6起，立案1起，办结5起，办理行政违法案件11起，查扣无标签预包装食品30余桶。截至目前，未发现擅自使用国家明令禁止的添加剂及‚瘦肉精‛等违法行为。

（三）加大宣传，深入开展“食品安全宣传周”活动

为深入实施《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，2011年6月13日——6月20日，我区食安委按照省、市有关要求，及早准备，制定具体的食品安全宣传周活动方案，进一步明确了此次宣传周活动的内容和具体要求，通过召开宣传启动仪式和现场咨询、流动宣传版面、条幅等形式，先

后深入辖区98个商业区、社区、广场、车站、景点进行宣传，累计组织宣传活动30次、制作宣传版面、条幅38余块，发放食品安全资料4000余份，受益群众2万余人次，极大地提高了辖区居民食品安全意识和自觉抵制各类有毒有害食品的能力，起到了积极的社会宣传教育效应。

（四）强化职责，推动食品“久安工程”深入开展

今年5月份以来，根据长治市政府办公厅《关于印发长治市食品久安工程实施方案的通知》（长政发[2011]30号）文件精神，我们制定了《长治市城区食品‘久安工程’实施方案》（城政办发[2011]32号），成立了以区政府胡坚区长为组长，副区长李飞为副组长的食品久安工程领导组，为我区食品‚久安工程‛的开展提供了有力的组织保障。同时，明确落实了食品安全各环节的监管责任，细化了食品监管单位和监管人员的监管职能，提高了监管人员‚严格监督、科学管理‛的意识和水平，各类食品从业单位自律性明显提高，执业行为进一步规范。目前，辖区各类食品添加剂经营单位进货台帐建立率、索证索票率，农药兽药及畜禽、水产品质量安全抽检合格率进一步提高；食品生产企业质量安全体系建设持续推进；食品流通环节、市场监管效能和依法行政水平全面提升，这些成效为我区总体‚安全、放心‛的饮食消费环境创造了良好的基础性环境。

（五）科学规划，积极构建食品安全风险监测体系

我们紧紧围绕辖区实际和工作需要，及时制定下发了《长治市城区食品安全风险监测方案》，成立了‚长治市城区食品安全风险监测领导组‛。经过积极协调和实地考察，确定了市级三甲医院—长治市人民医院为我区疑似食源性异常病例/异常健康事件监测医院，抽调应急、流病、防保、消化、儿科等方面专家组成‚长治市城区食品安全风险监测专家组‛，具体负责各类食源性疾病、食源性异常病例/事件的应急会诊、临床救治及应急处置方面的技术指导。同时，区食安委办公室还因地制宜，不断加强对食品安全信息报送人员的业务培训，进一步提高辖区内食品安全信息的发现、处置能力。目前，我区食品安全事件应急处置、食品风险监测等工作体系进一步得到完善，各类食品安全事件预防、应急和处置工作能力得到有效提高。

在过去的一年里，虽然在食品安全工作上取得了一定成效，得到各方面的充分肯定，但客观地讲，工作中还存在一些不足，如食品安全监管人员、技术、设备以及食品检测能力等方面还存在一定的差距；食品安全监管职责尚需进一步明确细化；对学校食堂、中小型餐饮单位等重点食品领域的监督检查力度仍需继续加大；食品安全工作的综合协调、组织能力有待进一步加强；食品安全风险预警和应急处置机制亟需健全、完善等。在此，敬请各位领导给我们提出宝贵的意见和建议，以便使我区的食品安全工作不断迈上新的台

阶。

食品安全工作是国家赋予我们的神圣职责，是一项繁重而艰巨的任务，关系人民群众身体健康和生命安全，关系到我区经济发展和社会稳定。全区食品安全工作将在区委、区政府的正确领导下，在区人大、区政协的监督指导下，转变观念，统一思想，坚定信心，真抓实干，不断提升食品安全监管水平，为维护广大人民群众的饮食安全，为全区社会经济发展和建设‚四宜‛城区做出新的更大的贡献！

以上报告，不妥之处，敬请批评指正

第四篇：食品安全法执法检查自查报告（精选）

质量技术监督局

关于贯彻实施《食品安全法》情况的自查报告

县人大常委会办公室：

根据**县人大常委会办公室关于印发《**县人大常委会关于检查<中华人民共和国食品安全法>实施情况的方案的通知》（*人办„2012‟11号）文件要求，我局就贯彻实施《食品安全法》情况进行了自查，现报告如下：

一、工作开展情况

（一）高度重视，加强学习培训和宣传力度

《食品安全法》自2009年6月1日起施行。《食品安全法》的公布施行，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，具有重要意义。我局站在贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和监管责任制的高度，从维护人民群众根本利益出发，深化对《食品安全法》重要意义的认识，强化宣传培训力度，为《食品安全法》的全面贯彻实施奠定良好基础。

采取举办培训班、开展宣传活动、发放宣传资料等多种方式，加强对《食品安全法》的宣传，做到进社区、进农村、进企业，为实施《食品安全法》营造良好的舆论氛围和社会环境。

一是加强执法队伍的法律知识和专业技术培训，确保执法人员准确理解、全面掌握《食品安全法》的主要内容，提高了执法人员依法行政意识和执法水平。2009年2月28日，《食品安全法》一颁布，我局就在第一时间将该法印发至全局干部职工，确保人手一册，组织大家开展学习。把深入贯彻实施《食品安全法》列入重要议事日程，不断强化责任落实，努力改进食品安全管理工作。在6月1日《食品安全法》正是实施前，我局共组织干部职工学习达100余人次，要求大家深刻领会精神实质，学好《食品安全法》、熟悉《食品安全法》、掌握《食品安全法》、贯彻《食品安全法》和执行《食品安全法》，加强食品生产加工环节监管，确保食品质量安全。同时，按照省、市局的要求，我局多次选派食品股、法规股组织相关人员参加省市局组织的《食品安全法》知识培训，再由法规股组织全局干部职工统一对该法进行学习考试。2010年、2011年和2012年，我局在年初培训教育工作意见上对开展《食品安全法》的教育培训做出安排。均以正式文件形式要求食品股和法规股联合组织对全局干部职工进行《食品安全法》的培训。3年来，共印发关于开展《食品安全法》相关法律法规培训学习、考试等文件共5个。

二是加强对食品生产经营者学习《食品安全法》的指导，使食品生产经营者掌握了食品安全法律知识，自觉守法经营。自2009年起，我局每年组织食品生产加工经营单位负

责人和质量管理人员对《食品安全法》等相关法律法规开展学习培训。截止目前，共举办了6次大型管理相对人的培训会议，参会人员达800余人次，印发培训资料达50000余页，在会议上，重点由食品股、法规股安排专人对《食品安全法》相关法律条文进行讲解，还邀请市局食品科科长为企业质量负责人授课。

三是我局充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的作用，采取多种形式，广泛开展《食品安全法》宣传，切实增强了人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。在每年的“3.15”消费者权益保护日、食品安全宣传周、6月安全生产月、9月质量月等采取悬挂横幅、现场咨询、质量月标语、印发宣传材料、实物比较、电视报道、文艺汇演等形式，广泛开展了全方位、多视角、多角度的食品安全法宣教工作。3年来，共发放宣传资料2000余份，接待咨询人数1000余人次。每年组织人大代表、政协委员、媒体记者、消费者代表等参加“食品安全大家行，质监邀你看企业”活动，让这些代表见证了我县部分食品的生产过程，通过他们宣传《食品安全法》。同时，积极报道、协调食品安全工作，在市质监局网站、刊物、县政府门户网站、各简报上刊发食品安全监管工作动态和食品安全知识。

（二）积极探索新形势下食品安全监管机制，强化食品

生产经营者质量安全第一责任人意识

《食品安全法》确立了食品生产者经营者的法律责任、道德责任和社会责任。我局积极主动深入到食品生产加工企业开展企业主体责任指导服务，全县所有的食品生产企业和绝大部分生产加工单位均签订了《食品质量安全责任书》和《食品质量安全承诺书》，为食品生产加工单位守法生产加工、诚信经营创造了良好的法治环境，进一步强化了食品生产经营者质量安全第一责任人的意识。

（三）突出工作重点，狠抓专项整治

以贯彻落实执行《食品安全法》为契机，扎实推进食品安全整顿工作。按照国家和省市县的部署，我局充分利用《食品安全法》颁布实施的有利时机，结合《食品安全法》的学习贯彻执行，每年均制定了食品安全整顿工作实施方案。3年来，共制定了《肉制品专项整治方案》、《地沟油专项整治方案》、《****整治方案》等10余个专项整治方案。明确了工作内容、目标、时限。在监管工作中，坚持日常巡回监督与专项整治相结合的工作方式，加大对食品生产加工企业的执法检查。

一是严格执法，强化生产加工环节食品质量安全日常监管。对27家获证企业35张生产许可证及时进行了到期换证和年审工作。2009年帮扶2户企业取得了食品生产许可证，2010年帮扶1户企业取得了食品生产许可证,2011年帮扶2

户企业取得了食品生产许可证，2012年帮扶2户企业取得了食品生产许可证。《食品安全法》实施以来，我局按照食品生产许可条件，建议省市局注销达不到食品质量安全条件的企业3家5张生产许可证。

二是加大抽查力度确保食品质量安全。近几年，根据年初制定的计划认真开展了食品质量安全监督抽检。3年来对面条、食用油、白酒、**粉条、红豆腐、汤圆粉、肉制品等样品进行了抽样检查，样品数量、抽样覆盖面及食品合格率每年均有明显提升。

三是开展专项检查。2011年以来，在全县食品生产加工环节开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。到目前为止，共出动执法人员608人次，检查食品生产加工单位367家次，立案查处3起，移送司法机关1起。

四是抓好以传统、重要节日为重点的节日食品安全检查。重大节日活动期间，在全县范围内部署、开展专项整治活动及联合执法。我局开展食品安全监管工作主要采取日常监管和联合专项监督检查相结合的方式，两年来，我局在年初、“春节”、“3.15”、“五一”劳动节、“中秋.国庆”节日前，积极联合县工商局、卫生局、农业局、食药监局等多部门，对全县食品企业开展了联合监督检查及食品安全宣传工作。截止目前我县未发生一起食品安全责任事故，有效地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全，确保了食品

安全。

（四）完善应急预案。

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我县食品安全事故应急处理工作，确保全县人民生命安全，我局根据《国家食品安全事故应急预案》，结合**县食品生产加工环节现状，及时修订完善了《**县食品生产加工环节质量安全事故应急预案》。建立和完善了食品生产加工领域食品安全事故应急处理机制。

二、工作亮点

近年来，我局依据《食品安全法》及实施条例等法律法规的相关规定，通过《食品安全法》及实施条例等法律法规的宣传、教育、培训等工作，认真贯彻、落实、执行《食品安全法》及实施条例等法律法规，强化食品安全监管，加大监督检查力度，确保了我县食品生产加工环节食品质量安全，取得了显著的阶段性成效，呈现出许多工作亮点，多次得到县委、政府的肯定和表彰。

亮点一：*********茶通过名牌产品的培育，于2009年获评为四川省第九届“四川名牌”产品，实现了我县名牌产品零的突破。2011年顺利通过四川省第十届“四川名牌”产品复查。

亮点二：“*****茶”和“**红茶”分别于2010年和2011年成功申报为国家地理标志保护产品。占全市地理标志保护

产品的***%，是全省唯一获得两个地理标志产品保护的区县。

亮点三：帮助指导部分食品生产企业进行标准化管理。在生产场地的选址、车间建设、设备布局、工艺流程、原辅料采购、使用、生产加工过程中采用先进经验，借鉴标准化管理，促进质量的提升。在2011年全市标准化工作大会上，县政府被市政府授牌表彰为全市标准化工作先进县。我局也多年被市局表彰为标准化工作先进县局。

亮点四：建立了食品生产企业食品质量安全信用档案，对每个取得食品生产许可证的企业建立了食品质量安全档案。对企业实行诚信信用管理，对具有不良信用的，增加检查频次，确保安全信用制度有序推动运行。

三、存在问题

食品质量安全监管工作是一项长期的、系统的工作，涉及面广，任务艰巨，责任重大。虽然我局在确保食品质量安全工作方面取得了一些的成绩，但是离上级要求还有一定差距。

一是宣传教育不够深入细致。经常性宣传教育不够，宣传形式单一，宣传力度不大，社会舆论氛围不浓。一些地方满足于面上的宣传，不注重针对不同对象采取个性化的宣传教育，不愿做耐心细致的宣传教育工作，普法的广度和深度还有待于加强。

二是在源头抓质量，全面提高我县食品企业产品质量工作的力度、方法、措施和食品生产加工经营单位自律行为有待进一步加强。由于食品行业点多面广，特别是小作坊数量较多（我县取得食品生产许可证的企业占全县食品生产加工数的比例很小，不到10%），给食品安全日常监督工作带来很大困难。目前，对于小作坊的监管在证照方面还是一个空白，大部分小作坊为传统的手工制作，人员素质普遍偏低，食品质量安全意识淡薄，产品质量不稳定，食品安全长效监管机制还有待于进一步健全。

三是对食品生产加工企业监管水平需要提高。在创新方法、总结新经验等方面有一定差距。在提高食品质量监管人员素质方面措施还不够得力。

四是食品质量安全监管的经费与人员严重不足。我局食品质量安全监督专业人员严重不足，目前，全局只有1名食品监管专职人员。执法监督工作经费更是严重不足，没有食品质量安全监管执法用车、摄像、照相等设备，执法工作开展非常困难。

五是食品检验检测经费严重不足。由于《食品安全法》规定“县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。”在食品抽样检验方面，一方面我局检验用房和检验装

备严重缺乏，没有抽检用车；另一方面，食品检验检测经费严重不足。致使食品检验检测工作开展非常困难。

四、下一步工作打算

食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。实施《食品安全法》，加强食品安全监管是一项长期而艰巨的工作。今后，我局将进一步加大贯彻实施《食品安全法》力度，加大行政执法力度，切实解决好食品质量安全监管中存在的各种问题，加强食品质量安全的长效管理，使人民群众能吃上放心的食品。着力推进以下几个方面工作：

一是进一步强化责任落实。按照《食品安全法》确定的“企业是食品安全第一责任人”的要求，进一步落实企业的责任。采取有力措施，督促食品生产经营者切实承担起食品安全第一责任人的责任，严肃查处违法食品生产经营行为。

二是进一步抓好食品生产加工环节日常监管。强化市场准入管理，加强对已经获证的企业证后监管，充分发挥技术机构和质检人员的技术优势，提高监管效能。深入开展农村食品小作坊专项整治工作。进一步加大监管力度，对无证照生产经营、滥用添加剂、使用非食品原料以及生产假冒伪劣食品的违法行为坚决打击，对制假窝点坚决取缔。

三是进一步强化专项整治。以米面制品、食用油、肉及肉制品、饮用水等高风险食品为重点品种，加强对上述市场加工单位的专项监督检查与抽样检验检查，通过专项整治活

动，使非法生产加工行为得到有效遏制。

四是进一步加大宣传力度。要继续加大对《食品安全法》的宣传力度，采取多种形式，开展群众性的食品安全知识教育。加强食品从业人员的法律培训、业务培训和社会公德教育，促进依法经营、诚信经营，形成全社会都能重视、关心、参与食品质量安全工作的良好局面。通过宣传和培训，努力提高食品生产经营者的诚信意识、守法意识，鼓励守法生产经营。

五、工作建议

一是积极改革创新，健全完善机制。一是认真从源头上抓质量，督促引导获证企业全面落实证后监管制度，强化食品生产企业原材料进厂，产品出厂和生产过程监管，确保取证企业不出问题。特别要督促取证企业进行化验室整建和改造，引导企业开展自检，严把产品质量关。二是建议政府组织好质监、工商药监等相关单位，深入走访，积极主动帮助企业特别是小作坊生产加工证照办理难等具体问题落到实处。

二是强化宣教力度，完善培训机制，营造遵法守法的氛围。宣传力度小，工作难度大；宣传力度大，工作难度就小。充分利用电视台、报刊、宣传标语、悬挂条幅、发放宣传资料等形式，加大对《食品安全法》等法律法规和相关知识培训和宣传力度，达到家喻户晓，形成人人关心食品安全的良

好风气。全面增强企业第一责任人和人民群众的食品安全防范意识。通过宣传，提高人民群众对食品安全工作的关注度和参与度。使厂商们守法经营、诚信经营。

三是增加人员编制。食品生产加工环节监管需要专业性较强的知识，便于更好的发现企业在食品生产加工过程中存在的问题，分析问题产生的原因，帮助企业寻找解决问题的方法。建议县政府在人员编制上适量增加，并选配优秀人员，从人才资源上予以保障。

四是加大经费投入力度，保障监管和检验检测需要。在省、市局投入专项经费不足的情况下，县政府按照分级负责的原则，把食品安全专项经费纳入财政经费预算，安排解决部分专项执法经费，确保我县食品安全监管工作到位。

五是配备食品质量安全监管执法必需的执法车辆、摄像机、照相机等执法装备。整合食品质量安全检验检测资源与技术力量，配备检验检测用房与车辆，从硬件上予以保障。

总之，在以后的工作中，我们将紧紧围绕县委、县政府，县食品安全委员会及市质监局对食品质量安全工作部署，立足实际，着眼长远，扎实工作，为确保我县食品质量安全做出应有的贡献。

二○一二年四月五日

第五篇：关于贯彻实施《食品安全法》情况自查报告

灵武市质监局关于贯彻实施

《中华人民共和国食品安全法》情况自查报告

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起施行。食品安全直接关系广大群众的身体健康和生命安全，关系我市经济健康发展和社会和谐稳定,是各界关注的热点问题。《食品安全法》的公布施行，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我市食品安全整体水平，具有重要意义。现将我局贯彻实施《食品安全法》工作情况汇报如下：

一、高度重视，确保《食品安全法》的顺利实施 自实施食品质量安全市场准入制度以来，我市共有获得食品生产许可证企业58家，63个产品单元，涉及大米31家、面粉3家、饮用水3家，食用植物油3家，黄酒3家，食糖分装3家，速冻食品3家，全脂奶粉2家，其他产品单元（糕点、方便食品、酿造食醋、水果制品、其他酒、蔬菜制品、调味料、软体罐头）各一家。《食品安全法》颁发后，我局牢固树立以人为本、执政为民的理念，坚持从源头把关，将行政管理与执法检查有机结合起来，推动了《食品安全法》的贯彻实施。

一是领导高度重视。我局党组高度重视食品安全工作，始终将其摆在全局工作的重点。主要领导多次在局长办公会、局务会议上部署《食品安全法》的贯彻实施和食品企业的监督管理工作。分管副局长经常与稽查队工作人员深入现场一线检查工作，及时协调解决食品安全监管工作中存在的问题。

二是制订工作方案。根据《食品安全法》及上级有关要求，我局及时制订了本辖区内食品加工企业专项整治工作方案，开展

共有18家食品生产加工企业期满换证，截止目前18家企业均已换证，对2家未按规定时限申请换证的企业进行了处罚。做好获证企业的信用等级评定工作，已评定获证企业54家，在评定过程中依照《银川食品生产企业质量信用等级评定管理办法》对企业持续保持生产条件中所有相关记录进行评定，与许可证年审、证后监管、定期监督检验工作有机结合，提高监管有效性。并及时将年审和评定结果录入动态监管记录中。二是保质保量完成全年抽检计划。严格执行自治区、银川市质监局下达的食品抽检计划。2010共对95家食品生产加工企业进行监督抽样，共抽取样品105份，合格98份，不合格5份，合格率93%。地产食品抽检合格率100%。三是加大巡查、回访频次，认真落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查的规定》。对全市食品生产企业、小作坊分类、分品种、分规模进行检查。通过巡查、回访了解全市食品生产企业、小作坊的现状，掌握了食品生产企业、小作坊的生产状况和存在问题；采取抽查企业的方式，对获证企业持续保证生产条件进行综合评定。共检查食品生产企业59家。根据检查的实际情况制定了《关于进一步加强食品生产企业和食品生产小作坊监管工作的通知》，开展专项检查、整治，共检查食品生产加工企业、小作坊33家，发出责令整改通知书16份，限期整改问题85件，现已整改落实82件，对存在问题较多的8家生产企业和5家食品生产加工小作坊责令停业整顿，停业整顿不限期，整改落实完成后，通知我局进行现场验收，合格后方可复产。加大对食品生产企业、小作坊的检查力度，并及时将检查情况记录到监管档案中，共对5家食品生产企业进行查处。确保企业持续保证发证条件。全年共对59家企业进行172次巡查和回访。

巡查频次，进一步规范了食品加工企业的生产行为，确保了我市食品生产安全。

总之，贯彻实施《食品安全法》，加强食品安全监督管理是一项长期而艰巨的工作。今后，我们将在市人大及其常委会的监督下，在市委、市政府、银川市质监局的正确领导下，进一步宣传贯彻好《食品安全法》，加大行政执法力度，切实解决好食品安全监管中存在的各种问题，加强食品安全的长效管理，使人民群众能吃上放心的食品。

灵武市质量技术监督局

二〇一一年四月二日