怎样确保储备粮安全度夏（合集五篇）

第一篇：怎样确保储备粮安全度夏

怎样确保储备粮安全度夏

针对当前气温升高，粮温上升较快，储粮虫害繁殖迅速，粮食安全储存难等不利因素，采取有效措施，认真做好夏季储粮安全工作，确保粮食安全度夏是目前粮食储藏的当务之急。

一是加强粮情检查。针对夏季气温高、粮食保管难度大的特点，加强对库存粮食的粮温、粮质、虫害等粮情的检查，坚持“五天一查、风雨及时查”，对仓库高温部位进行重点检查，认真记录分析，随时掌握粮情变化，发现问题及时处理，不留隐患，确保储粮安全。

二是做好清洁、消毒、防护、隔热工作。针对夏季粮温高、储粮害虫活动频繁的情况，认真做好仓库内外清洁卫生工作，对库区环境进行一次彻底消毒。并用防护剂对长期保管仓的存粮进行一次粮面防护，并做好防虫线，以防储粮害虫传播感染。同时做好仓库的隔热工作，对长期保管仓的粮面及窗、门进行薄膜密闭，并堵严通风口，尽可能地减少外温对仓温的影响。

三是强化隐患排查。加强对储粮药剂、机械设备、电源等重点物品的清查防护监管，杜绝储粮化学药剂使用、管理和储粮作业中发生不规范行为。做好仓库屋面墙身渗漏、漏雨的排查与维修，消除各类安全隐患，确保储粮安全无事故。

四是切实做好防台防汛工作。细化工作责任，把防台防汛工作任务落实到人，措施、防汛物资准备到位，确保一旦汛情发生，能及时有效应对，确保储备粮安全度汛度夏。

第二篇：关于储备粮度夏问题的整改措施（范文模版）

关于粮食度夏期间问题的整改措施

1、一是加强粮情检查。针对夏季气温高、粮食保管难度大的特点，加强对库存粮食的粮温、粮质、虫害等粮情的检查，坚持“五天一查、风雨及时查”，对仓库高温部位进行重点检查，认真记录分析，随时掌握粮情变化，发现问题及时处理，不留隐患，确保储粮安全。

2、二是做好清洁、消毒、防护、隔热工作。针对夏季粮温高、储粮害虫活动频繁的情况，认真做好仓库内外清洁卫生工作，对库区环境进行一次彻底消毒。并用防护剂对长期保管仓的存粮进行一次粮面防护，并做好防虫线，以防储粮害虫传播感染。同时做好仓库的隔热工作，对长期保管仓的粮面及窗、门进行薄膜密闭，并堵严通风口，尽可能地减少外温对仓温的影响。

3、三是强化隐患排查。加强对储粮药剂、机械设备、电源等重点物品的清查防护监管，杜绝储粮化学药剂使用、管理和储粮作业中发生不规范行为。做好仓库屋面墙身渗漏、漏雨的排查与维修，消除各类安全隐患，确保储粮安全无事故。

4、四是切实做好防汛工作。细化工作责任，把防台防汛工作任务落实到人，措施、防汛物资准备到位，确保一旦汛情发生，能及时有效应对，确保储备粮安全度度夏。昊天粮食收储库：石楼、昊天、南观、窦店分库

2014-8-12

第三篇：提高储备粮管理水平确保粮食安全

军粮简报

第28期

石家庄市军粮供应有限责任公司二〇一〇年十一月五日

提高储备粮管理水平确保粮食安全

全市储备粮管理工作会议结束后，我公司立即行动，主管领导聂素坤副总经理召集相关人员，及时传达储备粮管理工作会议精神，认真学习了《石家庄市市级储备粮管理办法》部署储备粮管理年活动工作，扎实推进储备粮管理年活动的纵深开展。

首先，切实加强领导，将粮食仓储安全工作作为头等大事来抓，形成主要领导负总责、分管领导具体抓的安全责任落实机制，做到了组织落实、人员落实、措施落实和责任落实。其次，加强科学储粮，从源头抓起，严把粮食入库质量关，各项主要质量指标均合格后，方准入库作为储备粮。以及在日常管理上，坚持应用科学储粮技术，并在用药量、投药时机、密闭时间、开仓放气时间和方式、以及杀虫效果、害虫活动规律等方面不断进行对照总结，努力降低用药剂量，探索绿色储粮的途径，使科学保粮水平不断提升。

同时结合公司实际情况，认真找出自身差距及时整改，做到建设与管理并重，既抓建章立制，管理精细化，又要多方筹措资金改善库容库貌，争创示范库，全面提高储备粮管理水平。

通过本次学习，我公司将严格按照《石家庄市市级储备粮管理办法》要求开展工作，认真落实市级储备粮各项管理制度、规范储备粮运作程序、积极配合相关部门监察督导，切实做到维护市场稳定、维护储备粮安全，确保储备粮数量真实、品质良好和储存安全。

第四篇：开展绿色储粮工程确保国家储备粮安全

开展绿色储粮工程确保国家储备粮安全

丁海滨周保林沙琰

（1.睢宁县国家粮食储备库；2.睢宁县粮食局）

摘要分析了粮食储藏过程中存在的影响食品安全因素，阐述了开展绿色储粮的重要性。为确保中国粮食储备安全，应该重点研究开发和推广绿色储粮技术。

关键词绿色储粮 储备粮 安全

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粮食是人类赖以生存、繁衍的基础，与人民群众的生活关系极为密切，随着社会的发展进步、人民生活水平和自我保护意识的不断提高，广大消费者不再满足于吃得饱、吃得好，转而追求吃得安全、吃得健康。无污染、安全、优质、营养类的绿色食品（粮食）已成为现代人追求的现代时尚就是例证。联合国粮农组织（FAO）对于食品安全[2]的定义为“保证任何人在任何时候都能买得起所需要的食品”，这里的粮食安全应该包括足够的数量、粮食储藏中的数量的不减少和品质的不降低，还应包括粮食流通和粮食储藏过程中的设施、环境及人员卫生的安全。

国家为了防止因粮食生产变化给粮食市场带来的波动，应付各类突发性事件的发生，以确保城乡人民吃饭不出现大的危机，专门建立了粮食储备制度。要适应中国加入WTO以后粮食流通的新形势、新特点，必须开发和推广中国的绿色生产、流通和消费工程。不言而喻，包括绿色储粮工程。绿色储粮工程为绿色农业的后续工程，在实施粮食安全中所起的作用与粮食生产和加工一样，也是十分重要和不可替代的。1粮食储藏过程中存在的影响食品安全的因素

1.1粮食生产过程中受到污染，致使国家储备粮库收购的原粮含有毒有害物质 粮食生产过程中存在的不安全因素主要是自然环境污染和农药残留。（1）自然环境的污染：随着农药的使用，使我国农田的农药污染达930万公顷，镉、砷等重金属污染近2000万公顷，约占总耕地面积的1/5，随着“三废”的不断排放，环境污染也在不断加剧，有毒有害物质流进水源、渗入土壤、散进大气，农作物生长的自然条件遭受破坏，扰乱、危害粮食作物的正常生长，轻者影响粮食的产量、质量，重者致使收获的粮食无法食用[3]；（2）粮食作物的种植管理缺乏科学性：在粮食作物田间种植期间，过量使用高毒、高残留农药如甲胺磷等。如果国家储备粮库收购的是含有这些有毒有害的物质的原粮，食品安全也就无法得到保证。

1.2粮食储藏在过程中存在的安全隐患

粮食储藏在过程中存在的安全隐患主要有熏蒸剂残留和霉菌及其产生的霉菌毒素的污染。（1）粮食在储藏过程中，很容易滋生昆虫，蛀食粮食，一般需使用磷化氢等熏蒸剂杀虫，因使用方法上的不科学、不合理，产生了严重的抗药性，致使药效下 [1]

降，用药量和用药次数不断增加，早以超过了“一年只能熏蒸一次”的部颁操作规程的界限，造成磷化氢等到熏蒸杀虫剂在粮食上的大量残留。研究表明人类或牲畜如长期进食磷化氢自理的粮食,磷化氢就会通过食物链或生物浓缩效应在人体内形成一定数量的残留,并引起慢性中毒,甚至有致癌作用.不仅如此,在磷化氢等储粮杀虫剂的应用过程中,由于泄漏和反应后的残渣残液处理不当,还会对大气、土壤及水源等环境的污染；（2）在我国湿热地区，粮食易滋生霉菌，导致粮食霉变，造成粮食数量损失、质量下降及品质劣变，其中一些产毒霉菌还会霉菌毒素污染粮食。这些毒素会使人体免疫功能受到抑制，还有致癌作用[5]。畜禽也可能因食用被污染的粮食而使霉菌毒素进入其乳、蛋中，从而使霉菌毒素再次进入食物链中，对人类的健康造成严重的影响；（3）粮食因储藏方法不当，或储藏超过一定期限，粮食的物理化学性质发生变化，国家规定陈化粮不能作为口粮。据报道，因害虫、霉菌的为害及陈化而造成的损失为库容量的5～15%[6]，由于粮食的基数大，我国每年储粮损耗严重，达数百万吨，与人民日益需要质量安全的粮食的矛盾尖锐。

2开展绿色储粮工程的重要性

所谓绿色储粮工程，即使用绿色储藏装备、技术、方法，储藏绿色原料或产品，达到绿色储藏的效果[7]，这是民发展以粮食为原料生产绿色食品的重要环节。绿色储粮工程的本身特征是储藏后的粮食及加工产品对人类消费的安全性；另一个牲是科技的绿色性，既要依托现代科技，又要避免科技的负面效应，强调绿色科技的创新性；最后一个特征是复合系统性，任何一个要素出现非绿色问题，都会影响系统整体的功能，甚至成为有害环境和人类健康的产业。

我国是一个近14亿人口的大国，粮食安全直接关系到国家安全和社会稳定。近几年，由于自然灾害较为频繁和粮食生产连年减产以及“非典”的影响，2003年秋粮上市后出现的粮价大幅上涨现象，已经给我们发出了明显的信号，粮食生产和粮食储藏工作切不可掉以轻心，必须引起高度重视，只有这样，我们才能从容面对突发性事件对粮食的需求，确保军需民食，稳定社会。加入 WTO以来，我国粮食储藏工作告别了过去几十年计划经济的模式，走上了市场经济的轨道，不仅要面临国内市场的挑战和全社会奔小康不断增长优质、绿色食品需求所带来的对粮食储藏工作的新要求，也要面对国际市场强有力的竞争。要适应这样的形势，必须依靠科学技术，大力发展绿色粮食生产，精心营造绿色粮食流通渠道，尽快实施绿色储粮战略，不仅可以使国家储备粮在储藏过程中的数量损失和质量安全风险降低至最低限度，发挥主渠道储备调节器的作用，并较为顺畅通过国内外粮食市场实现轮换更新和保值增值，而且也满足人们崇尚绿色、追求健康的消费需求。粮食仓储企业应审时度势、积极应对，实施绿色储粮工程应成为当务之急。

根据绿色储粮的要求，绿色储粮工程应做到以下四点：（1）建立无公害粮食生产基地，实施粮食标准化生产切实从源头确保国家储备粮收购的原粮的质量；（2）利用 [4]

绿色科技优势与对储粮有利的生态条件结合起来研究开发和推广绿色储粮技术，少用或限制使用各种杀虫剂；使用符合“清洁生产”的粮仓及配套机械设备和材料，限期不污染粮食，又不造成环境污染；（4）重视研究影响绿色储粮的有毒有害物质和有害生物的检测技术以及储备粮品质陈化判定技术与仪器的研究，并尽快实现智能化管理。显然在绿色储粮工程中，研究开发和推广绿色储粮技术是关键。

3开发和推广绿色储粮技术，确保国家储备粮安全

绿色储粮技术，既以可持续发展理论为指导，以储粮生态学为理论基础，在粮食储藏过程中尽是少用或不用化学药剂，以调控储粮生态因子为主要手段，从而达到保护环境，避免储粮污染，确保储粮安全，使人们吃到新鲜营养可口无毒的放心粮的技术。我国粮食储藏的实践证明，尊重与顺应大自然的生态规律，善于利用并保护自然界存在的生态机制与生态潜力，维护人类长远利益及其长久发展，把现代绿色科技的优势与传统储粮的精华技术结合起来进行绿色储粮是21世纪最明知的决策。只有这样，经过储藏过程的粮食及加工产品都有可能达到“安全和富于营养”的标准。开发研究绿色储粮技术，应该基于我国不同的储粮区域，最大限度地利用当地对储粮的有利生态和最新绿色科技成果为原则。目前我国正在从许多方面研究开发新的绿色储粮技术，如低温储粮、气调储粮、生物防治和综合治理等。

3.1低温储粮技术

低温储粮技术主要是在储粮过程中，利用自然冷却或人工制冷使仓内的粮食处于较低的温度环境下，防止或减缓有害生物的侵袭以及粮食品质的劣变[9]。仓房内内粮温常年保持在15℃以下（含15℃）的，称之为低温储粮；仓房内粮温常年保持在20℃以下的称之为准低温储粮。根据我国的自然条件和经济条件及国家储备库的现状，我们认为我国低温储粮技术体系应包括自然低温辅助机械通风和人物冷却机低温两项主要技术措施和以改造仓房增强隔热保冷效果为重点的配套技术措施。对我国大部分地区的国家储备粮库可采取的低温储粮的安全、经济的运行模式为：根据当地的自然条件，在冬季外界气温较低的时候进行通风，使粮温降低到8℃以下。春回地暖的时节，采取适当的保冷措施（压盖或密闭），维持粮堆内的低温状态。在炎热的夏季则利用谷物冷却机进行适当的调温补冷，尽可能保持粮堆内的低温状态。秋季分阶段进行适当机械通风降温。低温储粮可以起到抑制虫害、霉变的发生和发展，又可以保持粮食的品质新鲜，还有利于环境保护和节能。

3.2气调储粮技术

气调储粮技术是利用人工调整储粮仓房内的空气成份，使之不利于有害生物的新陈代谢活动，达到控制虫害的孳生和蔓延、掏霉菌繁殖、降低粮食呼吸及生理代谢强度和延缓粮食品质陈化的目的[10]，并有效解决粮食中有害药剂的残留问题。气调储粮主要有3种降氧、充氮或二氧化碳。降氧是采用制氧机或分子筛除去储粮仓房内的空气中的氧气，一般氧气含量降到3%以下时可有效抑制各种储粮害虫的生存。充氮或 [8]

二氧化碳的原理基本相同，都是向储粮仓房内充入工业生产过程中产生的氮气或二氧化碳，降低仓房内空气的含氧量。气调储粮不产生任何的有害物质，有利于环境保护，应该是极具发展前景的绿色储粮技术。

3.3生物防治和综合治理害虫技术

害虫的生物防治技术主要是利用先进的生物技术防治储粮害虫。现在的进展有：利用储粮害虫的天敌昆虫及昆虫病原微生物进行防治；利用性信息素进行诱捕、迷向技术干扰害虫繁殖和驱避剂阻止害虫取食等。生物防治具有有效控制害虫、不污染粮食和环境、对人畜安全、改善生态系统和降低防治费用等多种优点，避免了以往化学防治害虫容易引起的环境和粮食的污染、有害生物产生抗药性和害虫再猖獗的缺点

[11]。随着研究的深入和技术的发展，生物防治技术是大有前途的。

根据各地实际情况采取“综合治理害虫”（Integrated Pest Management，简称IPM）[12]措施，有效防治储粮害虫，抑制储粮害虫抗性的发生与发展，应该成为将来绿色储粮技术发展的主导潮流。“综合治理害虫”技术除了要求粮食在储存之前进行严格的检验和清理，除去其中不利于储藏的杂质外，还要保持仓房和场地的清洁卫生，在粮食储藏过程中应尽量创造不利于害虫生长的环境条件，并定期进行监控和检测。

针对我国气候条件差异和粮食储藏中比较突出的“北水南虫”的问题，各地区可采取不同的或综合的绿色储粮措施。但应遵循尽是少用或不用化学药剂来储藏我们的储备粮，保护我们的环境为原则。

参考文献

[1] 马逊风.食品安全与生态环境[M].北京:化学工业出版社,2003,23-27.[2] 吴志华.中国粮食安全与成本优化研究[M].北京:农业出版社,2003,25-26.[3] 徐春州,许红萍.对当前粮食质量安全的思考[J].粮油食品科技,2003(3):26-27.[4] 庞文渌，李桂杰.减少农药使用,提倡绿色储粮[J].粮食与食品工业,2004(1):43-46.[5] 陈宪明.霉菌毒素对粮食食品的污染[J].粮食储藏,1996,25(4):40-42.[6] 张海燕.植物精油防治储粮害虫的研究进展[J].粮食储藏,2004,33(3):7-11.[7] 靳祖训.中国进入WTO以后粮食储藏科学与技术研究发展方向[C].中国粮油学会第.二届学术年会论文选集.北京:蓝天出版社,2002,5-11

[8] 李全根.省级粮食储备管理体制改革研究[J].粮食科技与经济,2001,(6):7-12.[9] 李隆术.储藏产品保护基础科学的探讨[J].粮食储藏,2001,30(1):3-5.[10] 沈宗海.粮油储藏[M].北京:中国财政经济出版社,1997.[11] 白旭光.储粮害虫生物防治技术与应用发展[C].中国粮油学会第二届学术年会论文选集.北京:蓝天出版社,2002,77-81.[12] 刘新春.中国就建设绿色的粮食储备体系[C].中国粮油学会第二届学术年会论文选集.北京:蓝天出版社,2002,118-121.

第五篇：郧县民政局未雨绸缪确保五保老人安全度夏

郧县民政局未雨绸缪确保五保老人安全度夏

炎夏将至，郧县民政局未雨绸缪采取多措施确保五保老人安逸、安心、安全度夏。

一是抓检查确保用电安全。对福利院用电线路和老人房间内电器进行全面检查，确保了用电安全。

二是抓管理确保饮食安全。要求福利院食堂工作人员要加强卫生管理，合理安排老人饮食，确保老人用餐安全。

三是抓服务确保老人需求。要求各福利院加强24小时巡查值班制度，确保老人及时享受到便捷贴心的服务。

四是抓防暑确保安全度夏。要求各福利院对老人房间确保通风，空气流通，定期消毒，还为老人配备相应防暑降温用品，确保老人安全度夏。

（郧县民政局 孙鸿 龚旭超）