第一篇:化验员制度
深圳市大长今食品有限公司(化验室质量管理制度)
一、1、化验室工作人员管理制度
进化验室应穿工作服、工作鞋、戴工作帽,离室时脱去放入指定的场所,且应该经常洗涤消毒。非必要物品勿带入化验室,必要的文具书籍带入后,应不给化验室造成影响。与检验工作无关的人员禁止入内,尤其婴幼儿和未成年人禁止入内,防止发生毒害事件和其他人身事故。
2、(1)、化验室内应保持肃静、不得高声谈笑,以利集中精神完成实验,防止因疏忽造成意外事故和不应有的错误;
(2)、化验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签,也不能用手挠头摸耳面部,以免污染。
(3)、如有传染物品污染桌面或地面,应立即用3%的来苏溶液或5%的碳酸溶液覆盖其上,半小时候可抹去。如有传染物污染工作服,应立即脱去,用高压蒸汽灭菌。
(4)、如有传染物吸入口内,因立即吐出来,并以大量的清水漱口;根据需要亦可服用有关药物以预防污染。
3、(1)、电烘箱、电炉、酒精灯等用后应立即切断电源或熄灭;
(2)、工作结束后关好门窗,检查温箱、冰箱等温度是否适宜或箱门是否关好。自来水龙头是否拧紧,工作台是否用浸有消毒液的抹布擦拭干净;试剂用具是否放回原处、是否放置整齐。
(3)、离室前工作人员应将双手洗干净,并将注意事项详细告知接班人员。
三、标准管理制度
(1)化验室应有所有的标准文本并建立台帐,对所有的有效版本的标准资料建立台帐。
(2)标准分为:本厂产品标准(包括备案的企业产品标准)、原材料产品标准(包括验收标准)、检验方法标准、通用卫生规范标准和检定校准规程。
四、危险化学试剂的管理制度
(1)、化学试剂的配制和标定应使用法定单位mol浓度,标定完毕后必须标明配制的日期、mol浓度、配制人员等相关内容。试剂的保存期为一个月至三个月,检验方法规定现用现配的试剂必须按照规定现用现配。
(2)、应注意:易燃、易爆试剂(如乙醚、石油醚、乙醇等)、应远离热源摆放,存放时应在地下或阴凉库房内保存,不可放在冰箱内。
(3)、腐蚀试剂(如冰乙酸、硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钾、硝酸银等),在化验室不可多放,且用后放置到安全位置,在配制标准溶液是必须按照操作规程操作,如配制稀硫酸时必须将硫酸缓缓倒入水中,禁止把水倒入硫酸中,防止瞬间升温造成喷溅伤及皮肤。
(4)、剧毒试剂(如氰化钾、高氯酸、苯等),剧毒试剂的存放必须有两个人以上进行保管,两个人同时打开房门或者保险柜取出,配制后立即放回原处。
(5)、微生物培养基试剂(如蛋白胨、牛肉浸膏等),应存放于冰箱内,用后立即封闭瓶口,保持其不变质。
(6)、危险气体:(如氢气、氨气等)操作时禁止人员离岗,做到始终有人观察记录,检验完毕后应立即关闭阀门。
(7)、感官检验应注意事项:进行食品的感官检验时,不得使用烧杯或量杯品尝,必须使用餐具品尝,以免造成间接中毒或人身造成健康损害。
五、检验过程的管理制度
(1)、应根据产品检验的项目拟订设计检验报告,检验报告应标明产品名称、等级、检测项目、标准要求、检验结果、抽样数量、产品批号、或班次、检验人姓名等;
(2)、原始记录应清晰全面、每次检验应做两次试验,误差必须在规定的误差范围内,否则既是操作或环境出现了失误。
(3)、应建立检验过程记录,化验员按时出具检验报告以外,并对检验结果进行分析,对设备使用情况进行登记,确保设备正常使用。
六、检测设备检定管理制度
应建立计量器具检定台账,对需要强制检定的检验设备必须保证到期检定,以确保仪器设备的精确和有效。另外,对所有的设备进行登记保管,维修设备应有记录、淘汰的设备应有登记。
七、化验员的职业道德 化验员应遵守本岗位的职业道德。不以权谋私、不弄虚作假、不投机取巧;坚持“科学、公开、严谨”的工作作风,认真行使化验员的权力,不受其他部门和企业领导的不正确引导,独立行使质量检验岗位的职权。
A、B、C、化验员应做到取样及时、检验及时、出具检验结果及时。做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确,结果准确。应按三不放过得原则认真处理,即:为查清事故原因不放过,为吸取事故教训不放过,未制定整改措施不放过。
D、检验数据要做到科学,准确和及时,必须使用法定计量单位,并按规定进行数据修约。E、F、正确使用仪器设备,准确标定化学试剂。
坚持努力学习业务技术,不断提高检验技术能力,为本企业产品质量的提高、为全社会的食品质量安全作出应有的贡献。
第二篇:化验员岗位制度
污水处理化验员岗位责任
1.在上级有关部门的直接领导下,进行污水化验工作,化验员必须严格遵守化验室的规章制度。
2.化验员对化验工作要认真负责,做到遵守操作规程,不得随意改动及违章操作,记录清楚,数据齐全,每月化验结果除送有关部门外,化验室自留一份,以指导操作人员工作,随时接受检查。
3.每个工艺点的水质均须严格分析,达到工艺规定的要求后,才可排放,若发现问题应及时处理妥善解决。
4.化验员要注意安全操作,工作时间不得离开岗位,严禁烟火。
5.易燃易爆的化学药品,必须分类存放,派专人保管,并配备消防器材,不得随意挪动或作它用。做好相应的防范工作。
6.必须正确使用和爱护各类仪器设备,化验人员应对此负责,非化验人员,不得使用。若损坏公物,按公司规定处理。
7.化验室要保持清洁,搞好日常卫生和周围环境卫生,下班前必须检查水、电、仪器、设备、门、窗,做好安全防范工作。污水处理站操作人员岗位责任
1.严格执行公司关于安全生产的规章制度,穿戴并正确使用劳动防护用品。
2.严格执行处理工艺及设备工艺规程,按操作规程认真操作,坚守工作岗位,检查流量及设备运转情况,不得擅自离岗窜岗。
3.巡视中必须检查仪表、电器等是否正常,设备、管道阀门的有无渗漏,阀门开关状态是否符合运转要求。
4.严格控制生化反应池内的操作条件,维持BOD﹕N﹕P的比值在100﹕5﹕1,废水中溶解氧在2-4mg/L。
5.经常巡视测定生化反应池内的污泥生长情况及pH值,定期做SV30、MLSS,保证符合工艺要求。
6.对运转过程中出现的各种情况,应针对具体问题具体分析,及时解决。
7.当天工作结束时应切断电源,检查开关,搞好周围环境卫生及各种设备、仪器的保养。8.提前十分钟办理交接班手续,如实记录当班工作情况,以备查考。交接班制度
1.接班人员必须提前十分钟到达工作岗位办理交接班手续,交班人员必须在接班人员到达以后方能交班离去。
2.凡属本班应完成的任务,须完成后方能交班,做到互相帮助。
3.交接班的内容包括:水量、水质、生化工艺参数、物化工艺参数、运转情况有无反常现象等。
4.交接班中如发现有问题,除当面交代外,应做好书面记录,以备查考。5.严格遵守有关厂纪厂规,交接班人员应互相督促。
第三篇:化验员岗位制度
化验员岗位制度
1、认真贯彻《食品安全法》等国家相关法律规定,做到依法办事
2、严格按照国家标准进行成品、半成品的检验,做到检验及时、如实报告,不允许有任何作假行为
3、化验员必须掌握好化验基本知识及操作要领,严格按照操作规程要求,按时间对样品进行准确检验,及时出具化验报告。发现异常及
时报告,及时解决处理
4、爱护化验室仪器设备,所有的仪器设备都有专人管理,建立台账 发现问题应及时修理。所有仪器都按国家规定定时检验、校正。
5、化验室必须经常打扫,保持清洁。做到工作时不吸烟、不随地吐痰、不吃零食,不经批准不接份外工作。
6、遵守上下班时间,严禁离岗、串岗,严禁打闹
7、化验员必须爱岗敬业,坚持客观、公平、公正。以精益求精的态度对待工作;一通过不断学习提高个人素质
8、化验员每月应参加学习总结一次
9、化验员按时完成工作任务,当天完成的分析项目当天完成,认真
负责,一丝不苟
10、化验室的仪器设备不经领导批准,不得让外人挪借或带出化验室,凡私自挪借或带出的一经查出,追究本人的责任,量情而定
11、下班前要把化验室打扫干净,保持清洁。离开化验室前应进行安全检查,关好水源、电源、门窗等
化验室日常管理制度
1、化验人员进入化验室工作时必须穿戴工作服,出门时及时更换
2、工作期间不浓妆艳抹,应装饰得当,不佩戴首饰。个人卫生习惯良好,不在工作区内随地吐痰。
3、工作时间不许打闹、睡觉、聊天等“不得无故换岗、串岗,以免影响工作,交接班时秩序井然。
4、检测仪器表面干净无污迹,无尘土,标识清晰。工作台不得存放与工作无关的物品,工作台柜应及时清理,要求干净、整齐
5、要详细
·、清楚、真实地记录测定的数据及操作人姓名
6、保留样品要清洁,做好标识,要按批次或先后顺序摆放整齐以便查看
7、化验室人员必须严格遵守安全生产操作规程,凡违反规程发生事故的一律追究当事人责任
8、化验室人员操作各种仪器设备须先熟悉仪器的使用规程,并严格按操作规程操作,凡不按操作规程操作造成仪器损坏的,视情节轻重追究当事人责任
9、化验室人员有权制止除本室人员的外来人员进入化验室,以确保化验室安全,防止试剂或贵重物品丢失
10、严格遵守化验工作的职业道德,不能做有损公司形象的事情。要公正、合理、不谋私利、不优亲厚友、吃拿卡要等
11、对违反本制度的,除有处罚外,均按公司有关制定处理
第四篇:农残留化验员岗位制度
综合市场农药残留超标监管及退出制度
一、加强农药残留监督,杜绝超标蔬菜、瓜果上市,确保消费者吃上放心菜,严禁农药超标蔬菜、瓜果进入市场销售。
二、农药残留超标蔬菜、瓜果监督由市场农残检测化验室负责,市场管理部协助,并配合市场工商行政部门对不合格商品的监管工作。
三、农残检测化验室每日按时由市场早市摊位提取农产品抽样,认真按照农药残留检测操作规程对样本进行化验,每日按时填写《市场残留化验情况记录表》。
四、农残检测化验室发现农残超标商品后,立即向市场管理部汇报,请求没收。并认真填写《农残超标报告单》,向工商部门汇报,请求依法处理。
五、市场管理部接到农残超标商品举报后,应立即组织人员到达现场,严厉监督现场情况,防止超标农产品继续出售。做好摊位号、摊主姓名、联系电话、超标农产品的名称、总重量、已售出重量等相关数据的记录,协助工商部门依法没收和处理。
六、农残检测化验室做好《商品退出登记表》、《农残超标报告单回执》等文件的备案,供农管、工商等相关行政管理部门查阅。
七、对蔬菜、瓜果经营户做好农产品食品安全的宣传教育,大力支持无公害农产品和绿色农产品进驻市场。并做好国家相关法律法规的宣传、教育,引导市场经营户自觉遵守相关制度和规定。
八、对屡禁不止的个体经营户,以及不配合市场管理部和工商机关抽查、监管、没收的,依情进行处罚或取消其临时摊位的经营资格。
第五篇:化验员年终工作总结
年终工作总结
自七月份来到科迈,先到M车间体验生活,对本厂产品做一个基本了解,然后进入化验室,学习基本的检测,进一步了解本厂产品的性质及用途,半个月后,被委派到天津防老剂厂学习防老剂的检验。学习期间,跟前辈学习防老剂常规检测方法及注意事项,统一两边的手法,尽量减小误差,此外,还学习了测定煤的燃烧值,同时,还去了促进剂厂,参观了化学仪器分析室和物理分析仪器室,学习了一些新的检测方法,了解总部的轮岗制度。回来后,把所学到的理论知识进行了实践,基本操作进行了巩固,并取得了良好的效果。
本人主要负责防老剂的检测,防老剂分为防丁和防甲。防丁的检测项有:加热减量,熔点,筛余物,灰分。自检测以来,发现防丁的加热减量出现了不合格现象,筛余物也偏高,后经领导同意安装了新设备,加热减量趋于合格,筛余物也逐渐减少,产品质量趋于稳定。防甲的检测项有:挥发分,游离胺,结晶点,灰分。其挥发分一直不稳定,处于居高不下的状态,后经改进,达到合格,产品质量逐步好转。在检测之余,还学习了新的滴定方法以及检测中的注意事项,尽量做到无误差。
虽经过培训学习,由于时间有限,还存在许多不足之处,需要改进。在以后的工作当中,需要大量学习与化学相关的理论知识,提高自身素质,同时跟同事处理好关系,共同把化验室集体的形象完美化。
为培养化验室全方面能手,我们借鉴总部的轮岗制度,让每个人熟悉每种产品的检测,做到样样精通,当同事休假时,我们任何人都可以顶上,不会耽误产品检测。化验室的宗旨是科学、严谨、准确、及时,所以我们要抱着科学严谨的态度,准确及时的给出检测结果,相信在我们的努力下,我们都能做到,成为合格的化验员。
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2011年12月25日