化验员制度

第一篇：化验员制度

深圳市大长今食品有限公司（化验室质量管理制度）

一、1、化验室工作人员管理制度

进化验室应穿工作服、工作鞋、戴工作帽，离室时脱去放入指定的场所，且应该经常洗涤消毒。非必要物品勿带入化验室，必要的文具书籍带入后，应不给化验室造成影响。与检验工作无关的人员禁止入内，尤其婴幼儿和未成年人禁止入内，防止发生毒害事件和其他人身事故。

2、（1）、化验室内应保持肃静、不得高声谈笑，以利集中精神完成实验，防止因疏忽造成意外事故和不应有的错误；

（2）、化验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签，也不能用手挠头摸耳面部，以免污染。

（3）、如有传染物品污染桌面或地面，应立即用3%的来苏溶液或5%的碳酸溶液覆盖其上，半小时候可抹去。如有传染物污染工作服，应立即脱去，用高压蒸汽灭菌。

（4）、如有传染物吸入口内，因立即吐出来，并以大量的清水漱口；根据需要亦可服用有关药物以预防污染。

3、（1）、电烘箱、电炉、酒精灯等用后应立即切断电源或熄灭；

（2）、工作结束后关好门窗，检查温箱、冰箱等温度是否适宜或箱门是否关好。自来水龙头是否拧紧，工作台是否用浸有消毒液的抹布擦拭干净；试剂用具是否放回原处、是否放置整齐。

（3）、离室前工作人员应将双手洗干净，并将注意事项详细告知接班人员。

三、标准管理制度

（1）化验室应有所有的标准文本并建立台帐，对所有的有效版本的标准资料建立台帐。

（2）标准分为：本厂产品标准（包括备案的企业产品标准）、原材料产品标准（包括验收标准）、检验方法标准、通用卫生规范标准和检定校准规程。

四、危险化学试剂的管理制度

（1）、化学试剂的配制和标定应使用法定单位mol浓度，标定完毕后必须标明配制的日期、mol浓度、配制人员等相关内容。试剂的保存期为一个月至三个月，检验方法规定现用现配的试剂必须按照规定现用现配。

（2）、应注意：易燃、易爆试剂（如乙醚、石油醚、乙醇等）、应远离热源摆放，存放时应在地下或阴凉库房内保存，不可放在冰箱内。

（3）、腐蚀试剂（如冰乙酸、硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钾、硝酸银等），在化验室不可多放，且用后放置到安全位置，在配制标准溶液是必须按照操作规程操作，如配制稀硫酸时必须将硫酸缓缓倒入水中，禁止把水倒入硫酸中，防止瞬间升温造成喷溅伤及皮肤。

（4）、剧毒试剂（如氰化钾、高氯酸、苯等），剧毒试剂的存放必须有两个人以上进行保管，两个人同时打开房门或者保险柜取出，配制后立即放回原处。

（5）、微生物培养基试剂（如蛋白胨、牛肉浸膏等），应存放于冰箱内，用后立即封闭瓶口，保持其不变质。

（6）、危险气体：（如氢气、氨气等）操作时禁止人员离岗，做到始终有人观察记录，检验完毕后应立即关闭阀门。

（7）、感官检验应注意事项：进行食品的感官检验时，不得使用烧杯或量杯品尝，必须使用餐具品尝，以免造成间接中毒或人身造成健康损害。

五、检验过程的管理制度

（1）、应根据产品检验的项目拟订设计检验报告，检验报告应标明产品名称、等级、检测项目、标准要求、检验结果、抽样数量、产品批号、或班次、检验人姓名等；

（2）、原始记录应清晰全面、每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内，否则既是操作或环境出现了失误。

（3）、应建立检验过程记录，化验员按时出具检验报告以外，并对检验结果进行分析，对设备使用情况进行登记，确保设备正常使用。

六、检测设备检定管理制度

应建立计量器具检定台账，对需要强制检定的检验设备必须保证到期检定，以确保仪器设备的精确和有效。另外，对所有的设备进行登记保管，维修设备应有记录、淘汰的设备应有登记。

七、化验员的职业道德 化验员应遵守本岗位的职业道德。不以权谋私、不弄虚作假、不投机取巧；坚持“科学、公开、严谨”的工作作风，认真行使化验员的权力，不受其他部门和企业领导的不正确引导，独立行使质量检验岗位的职权。

A、B、C、化验员应做到取样及时、检验及时、出具检验结果及时。做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确，结果准确。应按三不放过得原则认真处理，即：为查清事故原因不放过，为吸取事故教训不放过，未制定整改措施不放过。

D、检验数据要做到科学，准确和及时，必须使用法定计量单位，并按规定进行数据修约。E、F、正确使用仪器设备，准确标定化学试剂。

坚持努力学习业务技术，不断提高检验技术能力，为本企业产品质量的提高、为全社会的食品质量安全作出应有的贡献。

第二篇：化验员岗位制度

污水处理化验员岗位责任

1.在上级有关部门的直接领导下，进行污水化验工作，化验员必须严格遵守化验室的规章制度。

2.化验员对化验工作要认真负责，做到遵守操作规程，不得随意改动及违章操作，记录清楚，数据齐全，每月化验结果除送有关部门外，化验室自留一份，以指导操作人员工作，随时接受检查。

3.每个工艺点的水质均须严格分析，达到工艺规定的要求后，才可排放，若发现问题应及时处理妥善解决。

4.化验员要注意安全操作，工作时间不得离开岗位，严禁烟火。

5.易燃易爆的化学药品，必须分类存放，派专人保管，并配备消防器材，不得随意挪动或作它用。做好相应的防范工作。

6.必须正确使用和爱护各类仪器设备，化验人员应对此负责，非化验人员，不得使用。若损坏公物，按公司规定处理。

7.化验室要保持清洁，搞好日常卫生和周围环境卫生，下班前必须检查水、电、仪器、设备、门、窗，做好安全防范工作。污水处理站操作人员岗位责任

1.严格执行公司关于安全生产的规章制度，穿戴并正确使用劳动防护用品。

2.严格执行处理工艺及设备工艺规程，按操作规程认真操作，坚守工作岗位，检查流量及设备运转情况，不得擅自离岗窜岗。

3.巡视中必须检查仪表、电器等是否正常，设备、管道阀门的有无渗漏，阀门开关状态是否符合运转要求。

4.严格控制生化反应池内的操作条件，维持BOD﹕N﹕P的比值在100﹕5﹕1，废水中溶解氧在2-4mg/L。

5.经常巡视测定生化反应池内的污泥生长情况及pH值，定期做SV30、MLSS,保证符合工艺要求。

6.对运转过程中出现的各种情况，应针对具体问题具体分析，及时解决。

7.当天工作结束时应切断电源，检查开关，搞好周围环境卫生及各种设备、仪器的保养。8.提前十分钟办理交接班手续，如实记录当班工作情况，以备查考。交接班制度

1.接班人员必须提前十分钟到达工作岗位办理交接班手续，交班人员必须在接班人员到达以后方能交班离去。

2.凡属本班应完成的任务，须完成后方能交班，做到互相帮助。

3.交接班的内容包括：水量、水质、生化工艺参数、物化工艺参数、运转情况有无反常现象等。

4.交接班中如发现有问题，除当面交代外，应做好书面记录，以备查考。5.严格遵守有关厂纪厂规，交接班人员应互相督促。

第三篇：化验员岗位制度

化验员岗位制度

1、认真贯彻《食品安全法》等国家相关法律规定，做到依法办事

2、严格按照国家标准进行成品、半成品的检验，做到检验及时、如实报告，不允许有任何作假行为

3、化验员必须掌握好化验基本知识及操作要领，严格按照操作规程要求，按时间对样品进行准确检验，及时出具化验报告。发现异常及

时报告，及时解决处理

4、爱护化验室仪器设备，所有的仪器设备都有专人管理，建立台账 发现问题应及时修理。所有仪器都按国家规定定时检验、校正。

5、化验室必须经常打扫，保持清洁。做到工作时不吸烟、不随地吐痰、不吃零食，不经批准不接份外工作。

6、遵守上下班时间，严禁离岗、串岗，严禁打闹

7、化验员必须爱岗敬业，坚持客观、公平、公正。以精益求精的态度对待工作；一通过不断学习提高个人素质

8、化验员每月应参加学习总结一次

9、化验员按时完成工作任务，当天完成的分析项目当天完成，认真

负责,一丝不苟

10、化验室的仪器设备不经领导批准，不得让外人挪借或带出化验室，凡私自挪借或带出的一经查出，追究本人的责任，量情而定

11、下班前要把化验室打扫干净，保持清洁。离开化验室前应进行安全检查，关好水源、电源、门窗等

化验室日常管理制度

1、化验人员进入化验室工作时必须穿戴工作服，出门时及时更换

2、工作期间不浓妆艳抹，应装饰得当，不佩戴首饰。个人卫生习惯良好，不在工作区内随地吐痰。

3、工作时间不许打闹、睡觉、聊天等“不得无故换岗、串岗，以免影响工作，交接班时秩序井然。

4、检测仪器表面干净无污迹，无尘土，标识清晰。工作台不得存放与工作无关的物品，工作台柜应及时清理，要求干净、整齐

5、要详细

·、清楚、真实地记录测定的数据及操作人姓名

6、保留样品要清洁，做好标识，要按批次或先后顺序摆放整齐以便查看

7、化验室人员必须严格遵守安全生产操作规程，凡违反规程发生事故的一律追究当事人责任

8、化验室人员操作各种仪器设备须先熟悉仪器的使用规程，并严格按操作规程操作，凡不按操作规程操作造成仪器损坏的，视情节轻重追究当事人责任

9、化验室人员有权制止除本室人员的外来人员进入化验室，以确保化验室安全，防止试剂或贵重物品丢失

10、严格遵守化验工作的职业道德，不能做有损公司形象的事情。要公正、合理、不谋私利、不优亲厚友、吃拿卡要等

11、对违反本制度的，除有处罚外，均按公司有关制定处理

第四篇：农残留化验员岗位制度

综合市场农药残留超标监管及退出制度

一、加强农药残留监督，杜绝超标蔬菜、瓜果上市，确保消费者吃上放心菜，严禁农药超标蔬菜、瓜果进入市场销售。

二、农药残留超标蔬菜、瓜果监督由市场农残检测化验室负责，市场管理部协助，并配合市场工商行政部门对不合格商品的监管工作。

三、农残检测化验室每日按时由市场早市摊位提取农产品抽样，认真按照农药残留检测操作规程对样本进行化验，每日按时填写《市场残留化验情况记录表》。

四、农残检测化验室发现农残超标商品后，立即向市场管理部汇报，请求没收。并认真填写《农残超标报告单》，向工商部门汇报，请求依法处理。

五、市场管理部接到农残超标商品举报后，应立即组织人员到达现场，严厉监督现场情况，防止超标农产品继续出售。做好摊位号、摊主姓名、联系电话、超标农产品的名称、总重量、已售出重量等相关数据的记录，协助工商部门依法没收和处理。

六、农残检测化验室做好《商品退出登记表》、《农残超标报告单回执》等文件的备案，供农管、工商等相关行政管理部门查阅。

七、对蔬菜、瓜果经营户做好农产品食品安全的宣传教育，大力支持无公害农产品和绿色农产品进驻市场。并做好国家相关法律法规的宣传、教育，引导市场经营户自觉遵守相关制度和规定。

八、对屡禁不止的个体经营户，以及不配合市场管理部和工商机关抽查、监管、没收的，依情进行处罚或取消其临时摊位的经营资格。

第五篇：化验员年终工作总结

年终工作总结

自七月份来到科迈，先到M车间体验生活，对本厂产品做一个基本了解，然后进入化验室，学习基本的检测，进一步了解本厂产品的性质及用途，半个月后，被委派到天津防老剂厂学习防老剂的检验。学习期间，跟前辈学习防老剂常规检测方法及注意事项，统一两边的手法，尽量减小误差，此外，还学习了测定煤的燃烧值，同时，还去了促进剂厂，参观了化学仪器分析室和物理分析仪器室，学习了一些新的检测方法，了解总部的轮岗制度。回来后，把所学到的理论知识进行了实践，基本操作进行了巩固，并取得了良好的效果。

本人主要负责防老剂的检测，防老剂分为防丁和防甲。防丁的检测项有：加热减量，熔点，筛余物，灰分。自检测以来，发现防丁的加热减量出现了不合格现象，筛余物也偏高，后经领导同意安装了新设备，加热减量趋于合格，筛余物也逐渐减少，产品质量趋于稳定。防甲的检测项有：挥发分，游离胺，结晶点，灰分。其挥发分一直不稳定，处于居高不下的状态，后经改进，达到合格，产品质量逐步好转。在检测之余，还学习了新的滴定方法以及检测中的注意事项，尽量做到无误差。

虽经过培训学习，由于时间有限，还存在许多不足之处，需要改进。在以后的工作当中，需要大量学习与化学相关的理论知识，提高自身素质，同时跟同事处理好关系，共同把化验室集体的形象完美化。

为培养化验室全方面能手，我们借鉴总部的轮岗制度，让每个人熟悉每种产品的检测，做到样样精通，当同事休假时，我们任何人都可以顶上，不会耽误产品检测。化验室的宗旨是科学、严谨、准确、及时，所以我们要抱着科学严谨的态度，准确及时的给出检测结果，相信在我们的努力下，我们都能做到，成为合格的化验员。

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2011年12月25日