北海市食品药品监督管理局关于开展餐厨废弃物分类管理阶段性工作总结

第一篇：北海市食品药品监督管理局关于开展餐厨废弃物分类管理阶段性工作总结

北海市食品药品监督管理局关于开展餐厨废弃物分类管理阶段性工作总结

为深入贯彻落实国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发[2010]36号)和《关于印发北海市进一步加强城市生活垃圾处理工作实施方案的通知》（北政办[2011]291号）等有关文件精神，切实加强餐厨废弃物管理，严防“地沟油”流入餐饮服务单位，确保公众饮食安全，我局组织开展了餐厨废弃物分类管理专项行动，现将前一阶段的工作情况汇报如下:

一、工作开展情况

(一)明确分工、强化责任。我局领导历来高度重视餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物的管理工作。今年1月份，根据市政府的有关文件要求，制定了具体的工作实施方案，迅速组织召开了专题会议，动员部署进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物的管理工作，结合去年开展此类专项检查工作的基本情况，制定了实施方案，成立了地沟油集中专项整治工作领导小组，按照网格化责任监管的需要，将全局监管力量分成10个监管小组开展工作。在会上局领导明确了具体工作目标和任务分工，并反复强调加强餐厨废弃物的管理工作的重要性，要求全局上下引起高度重视，要有一定的责任感，检查不留死角隐患，工作不走过场形式，要及时反馈工作信息，协调解决工作中遇到的问题和困难，抓好餐饮服务单位餐厨废弃物管理各项制度措施的落实，“严防地沟油”流餐桌祸害百姓健康。

二、摸底调查，健全制度。按照实施方案要求，1月—4

月为动员部署和调查摸底阶段。我局集中人员对全市餐饮服务单位进行了调查摸底，将基本情况汇总，主要是各类餐饮服务单位餐厨废弃物管理情况以及使用食用油的来源情况等。制定了《北海市餐饮服务单位餐厨垃圾管理规定》，明确了各类餐饮服务单位餐厨废弃物的管理责任和应建立的档案材料，从制度上进一步规范了餐饮单餐厨废弃物的管理。结合摸底调查，督促企业建立健全餐厨废弃物管理台账制度，严格落实食用油采购查验以及索证索票制度，调查了解购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油的行为，规范餐厨废弃物处置管理。1月份以来，我局共出动执法人员200余人次，出动执法车辆40多台次，出动宣传车辆10多台次，检查餐饮单位310户，下达监督意见书20份，未发现餐饮服务环节使用地沟油的情况。但通过这次调查及宣传，使更多的业主认识到了加强餐厨废弃物分类管理、建立健全餐厨废弃物管理台账制度的必要性，认识到了使用合格的食用油和做好索证索票的重要性，并积极配合和做好分类管理工作。

二、存在的问题与下一步工作打算

通过前一阶段的工作，我们发现餐饮单位在购买食用油和餐厨废弃物管理上存在一些问题，一是少数大型餐馆、500人以上集体食堂不按规定安装油水分离设备；二是大部分餐饮单位废弃物桶无标志和无盖，废弃物处理无记录及台帐；三是部分单位购进食用油索证制度坚持不好，台账建立不全。

根据我市餐饮服务的实际情况和餐饮业的特点，我们下段将进一步加大宣传力度和监管力度，进一步加强餐厨废弃

物管理，建立健全各项制度，切实提高餐饮服务提供者的食品安全意识和环保意识，形成保障食品安全的良好社会环境，让广大消费者放心食用合格油。

二○一二年三月二十九日

第二篇：市场监督管理局餐厨废弃物专项整治工作总结

市场监督管理局餐厨废弃物专项整治工作总结范文

为认真贯彻落实省、州相关文件精神，切实保障我市广大人民群众身体健康和生命安全。结合“非洲猪瘟”专项整治工作成果，根据__文件要求，我局制定了关于印发《__市市场监督管理局加强餐厨废弃物治理工作实施方案》的通知）工作方案。现将工作情况总结如下：

加强组织领导，严格责任落实

我局高度重视餐厨废弃物处置工作，成立了以局长为组长，分管领导为副组长，各相关工作人员为成员的领导小组。将责任层层落实，明确各分局局长以本辖区为整治对象，加强本辖区内学校、餐饮店、农贸市场等单位的整治工作；稽查大队联合分局加强违法案件查处工作；食品股负责协调各分局工作。

突出整治重点，全面排查治理

工作开展以来，我局以索证索票、食品原料查验、台账建立等为检查重点，对我市相关单位进行了检查。共出动执法人员__人次，出动执法车辆__车次，检查餐饮服务单位___家次，学校__家次，农贸市场__户次，生猪屠宰场_户。检查发现以下问题：

台账建立不完善。一些农贸市场经营混乱，进出货台账建立不完善，已责令相关负责人做好台账登记和补记。餐饮服务单位没有台账记录意识，基本无记录，监管人员对负责人加强教育，并要求其建立台账，保存进货发票。

餐厨废弃物回收意识不强。为避免餐厨废弃物以地沟油等形式回流餐桌，我市引进了“__餐厨废弃物处理公司”对餐厨废弃物进行回收处置，但一些餐饮单位未按规定进行统一回收，执法人员对其作警告，若不按规定处置，收回其经营许可证。在检查中，我局对4家餐饮单位的食品经营许可证进行收回。

强化宣传教育

为加强餐厨废弃物回收宣传工作，我局在执法检查的通知向餐饮单位告知我市已引入餐厨废弃物集中处置企业，并发放宣传册，提高人们的餐厨废弃物回收环保意识。

第三篇：黄冈市食品药品监督管理局药品分类管理

黄冈市食品药品监督管理局药品分类管理

宣传活动方案

一、活动目的意义

2006年是推进药品分类管理工作极为关键的一年。为使社会各界充分认识到实施药品分类管理对保证公众健康和用药安全的重要性，关心理解药品分类管理，支持并配合相关工作，广泛开展形式多样的宣传活动，营造良好的社会舆论氛围，对于推动药品分类管理工作的顺利开展，树立食品药品监管部门的良好形象具有十分重要的现实意义。

二、活动安排

本次活动在市局领导的统一指导下，由市局办公室会同各业务科室，联合市药学会、新闻单位和有关部门、企业共同实施，发动社会各界广泛参与，将宣传活动深入到社区、街道、农村和药店，深入到普通老百姓之中。

三、宣传内容及重点

1、实施药品分类管理的目的、意义和作用；

2、我国药品分类管理的进展、取得的成效和发展趋势；

3、消费者的用药误区和不合理用药带来的危害；

4、各地在加强市场监管，规范药品管理行为等方面所采取的措施、好的做法和经验；

5、为何要对零售药店实行药品分类管理及有关具体措施；

6、药品生产经营企业在实施药品分类管理中的责任和义

务；

7、如何加快执业药师队伍建设和药品分类管理立法工作，保障药品分类管理顺利实施；

8、国外实施分药品分类管理的成功经验。

四、活动安排

（一）、第一阶段：11月10日前完成主要工作是：结合实际，制定宣传活动方案，落实各阶段、各部门的具体工作任务，编印制作各种宣传材料，进行组织发动，为活动开展做好准备。

（二）、第二阶段：从11月10日至12月底止主要工作是：

1、在电视、广播、报纸、网络等媒体上开辟宣传专栏。动员专家、企业家、公务员等，以访谈、对话、讲座等形式，宣传政策，讲授药品分类管理知识、答疑释惑；

2、组织专题宣传报道。一是邀请媒体记者对整个活动的各阶段的重点活动进行跟踪宣传报道；二是在黄冈药监网上及时报道典型经验，反映工作进度，针对热点和难点问题探讨解决的办法和途径；三是办好药品分类管理宣传活动简报，定期通报各地药品分类管理宣传活动情况。

3、开展调研活动。一是问卷调查。以问卷调查的方式，广泛征求社会各界和人民群众的意见；二是邀请政府领导、专家、企业及医疗单位等代表召开座谈会，交流药品分类管理工作的实施情况，共同探讨解决药品分类管理中存在的问题。三

是举办专题讲座，讲授药品分类知识，让公众了解有关药品分类管理的相关政策规定，充分认识到实施药品分类管理对保证公众健康和用药安全的重要性，从思想上认识到药物滥用的危害，从而关心理解药品分类管理，支持并配合相关工作的开展。

4、集中力量搞好宣传周活动。按照国家局统一部署，药品分类管理宣传周活动时间定于12月中旬，市局及各县（市）局要集中力量开展一次有声势的药品分类管理宣传周活动。宣传周期间，可采取咨询服务、专题讲座、知识竞赛、散发宣传材料、悬挂宣传横幅、标语、张贴宣传画等形式，大张旗鼓地宣传药品分类管理知识，把活动推向高潮。

（三）、第三阶段：12月底前主要工作是：总结经验。各县、市局要对药品分类管理宣传活动进行认真的总结，形成书面材料报市局。市局将根据各地上报的材料和实地检查的情况，对此次药品分类管理宣传活动进行总结，表彰先进、鞭策后进，并通报全市。

第四篇：峰高街道开展地沟油整治和加强餐厨废弃物

峰高街道开展地沟油整治和加强餐厨废弃物

管理工作的总结

为认真贯彻落实荣昌县人民政府办公室《转发重庆市人民政府办公厅转发转发国务院办公厅关于开展地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见的通知的通知》（荣昌府办发„2010‟214号）精神，加强“地沟油”和餐厨废弃物管理，严厉打击查处非法生产、销售和使用“地沟油”的违法行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，保障人民群众饮食安全，现将有关工作总结如下：

一、领导重视，组织有力

街道领导高度重视“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，及时成立了以分管副主任周邦玉为组长的市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作领导小组，加强“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作的统一组织领导，协调解决工作中的问题，统筹抓好各项措施的落实。总体安排部署此项工作，明确了检查重点和工作要求，从保障民生、促进和谐、维护稳定的高度，充分认识开展“地沟油”专项整治和加强餐厨废弃物管理的重要性和紧迫性，加强组织领导，按照上级的要求，坚持集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业持续健康发展，切实保障人民群众饮食安全。

二、认真排查隐患，严打违法行为。

我办事处组织工商、卫生、派出所、食品安全监管等有关部门统一行动，各有关部门按照职责分工，加强协调配合，集中时间，集中力量，对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查，全街道共组织20人次，深入辖区内街道、8个村、3个社区，加大查处力度，对非法生产“地沟油”的黑窝点一律取缔，对违法经营、使用“地沟油”的单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的移送公安部门追究刑事责任。通过开展“地沟油”集中整治和加强餐厨废弃物管理，开展对食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，并高度重视群众投诉举报，设立投诉举报电话。开展对食用油市场监督检查，以集贸市场、批发单位、食杂店等单位为重点，加强监管，督促经营者建立食用油购销台帐，杜绝“地沟油”流入餐桌；对擅自从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、运输、处置经营活动的行为，依照《无照经营查处取缔办法》的规定予以处罚。

三、加大宣传力度，加强舆论监督。发放宣传材料，建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。由工商部门及时向社会公布在“地沟油”和餐厨废弃物管理方面出现问题的企业和单位，并纳入企业诚信记录。要加强与新闻媒体的沟通联络，支持新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光，让不法的经营商店、经营者无藏身之处。

四、加强建档管理，建立长效机制。各有关部门在调查摸底的基础上，针对突出问题、薄弱环节、重点单位，集中力量开展整治工作。各部门建立长效监督和管理制度，建立食用油生产加工、经营和使用单位供应链条的快速追查溯源机制，严格落实索证索票制度，切断“地沟油”的供应渠道。要尽快研究制定加强和规范餐厨废弃物管理制度，加大监管力度，消除滋生“地沟油”的源头。开展对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，严查进货查验记录及索证索票制度落实情况，督促餐厨废弃物的产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，查处使用“地沟油”和不明来源油脂烹饪食物的行为。支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，积极扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。

通过这次开展“地沟油”集中整治和加强餐厨废弃物管理，进一步规范食用油生产经营秩序，达到了预期的效果，有力地保障人民群众身体健康和生命安全。不法分子由于利益的诱导，难免有返潮的现象，我们要进一步强化食品生产经营和餐饮服务单位食品安全的主体责任意识，强化企业诚信和行业自律教育，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，为建立食品安全监管长效机制打牢基础。

二0一0年十二月十三日

第五篇：餐厨废弃物无害化处置工作总结范文

餐厨废弃物无害化处置工作总结范文

重点对辖区餐饮单位餐厨垃圾处理的专项整治，确保餐饮单位将垃圾分类做到位，全面推进绿色发展样板城市建设，坚决做好城市污染防治，进一步加强餐厨垃圾管理工作，提前告知排查减阻力。下面来看餐厨废弃物无害化处置工作总结范文。

餐厨废弃物无害化处置工作总结1

一、督查情况

今年共计开展夜间巡查行动142次，其中与市局联合督查29次，查处非法收运车辆6台，回收餐厨废弃物1吨，共处罚金600元。

督查中发现有违规的餐饮企业74家，对其中21家餐饮企业下达整改通知书，并整改完毕。

二、签约情况

最新统计区餐饮企业共计1319家，已签约1266家，签约率达到96%。

三、垃圾收运量

全年餐厨废弃物进厂量15771吨，同比增长31%;日平均量达到43吨，同比增长30%;第一季度3985吨，同比增长49%;第二季度3871吨，同比增长45%;第三季度3962吨，同比增长35%;第四季度3953吨，同比增长7%。

四、防控“非洲猪瘟”

积极响应防控“非洲猪瘟”疫情工作，保障全区餐饮企业餐厨废弃物不外流，期间未发现泔水喂猪现象。

五、宣传情况

开展宣传活动8次。

制作《区餐厨废弃物收运台账》1000册、《区餐厨废弃物集中收处指导手册》5000张，并通过宣传活动、督查行动中发放至餐饮企业。

餐厨废弃物无害化处置工作总结2

为达成“实现主城区餐厨垃圾处理全覆盖”政府工作目标，年初制定了《xx县餐厨废弃物集中收运处置工作方案》，明确了重点任务、完成时限、保证措施等内容。本着“政府主导、公众参与，企业运作、社会监督”的原则，深化服务理念，通过整体规划、分步实施的做法，有序推进我市主城区餐厨废弃物集中收集运输处置全覆盖进程。

一、上半年工作小结

(一)进一步完善收运体系建设。为有效破解收运能力不足瓶颈问题，在进一步优化收运线路基础上，协调项目单位采购4台8吨收运设备和2台20吨拉运设备，将单次收运能力由原来的188吨提升至260吨。目前，收运和拉运设备均已采购到位并投入使用。为满足餐厨废弃物300吨/日的收运需求提供了运力保障。

(二)完成了生产设备升级优化任务。为进一步完善生产工艺，挖掘生产潜能，项目单位从去年年末开始，在不影响正常生产任务的前提下，对预处理生产线和污水处理系统进行了升级优化。目前，两项技改任务均已完成，设备运行稳定性、单机生产能力均得到有效提升，为设计能力300吨全部达产提供有力保障。同时，为解决预处理生产线废渣含水率过高问题，协调项目单位采购一台螺旋压榨设备。目前，设备已经投入使用，废渣含水率得到有效控制。

(三)协调完善输变电工程建设。影响餐厨废弃物收处顺利开展的瓶颈就是电力负荷不足问题。现有的临时用电负荷只能满足日处理餐厨废弃物200吨左右，进一步加大处理量就会出现跳闸现象。为尽快打通瓶颈，县局主要领导、主管领导多次深入餐厨项目现场，听取有关情况汇报，帮助协调电力部门加快工程建设进度。目前，电业部门已经完成了收尾工程建设，并于7月初将正式电接入厂区。

(四)强化收运管理，提高规范化服务水平。今年以来，项目单位在加大设备、人员投入基础上，坚持以人为本工作理念，通过加强收运人员工作责任心和与餐饮企业的沟通交流，避免出现漏收情况;加强工作主动向，积极与收运对象沟通交流，提高服务质量，减少投诉案件发生;加强收运人员培训教育，提高收运人员操作技能和道德文明水平，在工作中做到文明服务，树立良好的窗口单位形象;工作中既当收运员，又当垃圾分类宣传员。通过积极行动、制定措施、加强整改，我市餐厨废弃物规范化收运水平不断提高。

(五)落实属地管理责任，提升行业管理意识。餐厨废弃物集中收运管理属于新生事物，各区城管部门认识不高，主动工作意识不强，甚至扯皮推诿。加之没有行业管理部门，行业考核、监督手段弱化，属地管理责任落实不尽人意。我们及时转发国家、省、市关于落实属地管理责任的文件，及时召开行业管理会议，落实和部署属地管理任务，部署台账建立、承诺书签订工作任务，印发行业考核方案、细则，逐步培养和提升各区城管部门行业管理意识。

二、存在问题

(一)废渣外运处理受限。目前，餐厨厂每天通过预处理单元分拣出约50吨的生活垃圾等废渣，由于含水率在60%左右，双琦厂以含水率过高为由拒收。经协调，最近xx垃圾填埋厂同意每天接收40吨，尚有约10吨废渣无处处理，只能在厂区临时存放。由于气温过高，废渣散发的臭气经常遭到投诉。

(二)餐饮单位垃圾分类意识不强。目前，造成餐厨项目废渣率过高的一个重要原因就是餐饮单位餐厨垃圾分类收集意识不强，往往将大量生活垃圾掺杂进餐厨垃圾，不但直接导致餐厨厂废渣量过大，也极易引发生产线故障。

(三)各区属地管理意识不强。餐厨废弃物集中收运管理属于新生事物，各区城管部门认识不高，主动工作意识不强，甚至扯皮推诿。行业考核、监督手段弱化，属地管理责任落实差强人意。

三、下步打算

(一)广泛宣传发动，形成全社会参与的良好氛围。下半年，结合《xx县城市餐厨废弃物管理办法》颁布实施，加大立法宣传力度，引导市民群众科学消费，提高健康意识，食品安全意识和环保意识。提高餐厨废弃物产生单位垃圾分类意识、遵纪守法意识。

(二)强化餐厨废弃物收运管理，扩大收运范围。下半年，继续协调项目单位加大人员投入，采取两班制工作制度，确保纳入收运体系的餐厨废弃物日产日清，收干收净，杜绝出现漏收情况。继续扩大收运协议签订范围，提升收运数量，力争8月末实现日收运300吨餐厨废弃物工作目标。

(三)加大餐厨废弃物集中整治力度。为确保餐厨废弃物统一收运工作的顺利开展，结合实际，创新方法，在相关部门大力执法支持下，餐厨项目单位开展综合整治行动，教育、举报餐厨废弃物非法拉运行为，说服引导餐厨废弃物产生单位开展垃圾分类工作，单独收集餐厨废弃物，杜绝与生活垃圾混放。发现餐厨废弃物非法倾倒、收运、出售行为，及时向行业管理部门汇报，并协同执法部门开展执法行动。

(四)加大对运营单位的监督考评力度。依据《xx县餐厨废弃物集中收运处理监督考核方案》要求，对运营企业收运管理、计量管理、安全运营、环境保护和社会责任等方面工作进行严格考核，并将考核结果与拨付政府收运、处置补贴进行挂钩，兑现“投资问效、达标付款”原则要求。