酒店旅游标准化工作汇报

第一篇：酒店旅游标准化工作汇报

**大酒店旅游标准化工作汇报

**大酒店是四川***公司的核心企业，诞生于1999年12月，2000年12月22日荣膺阆中首家三星级旅游饭店，酒店在以“团结、努力、进步、完美”的企业精神指引下，全店员工真抓实干，不断创新品牌、开拓市场、内抓管理、外塑形象，一步一个脚印，使酒店的接待能力、服务质量、企业文化、员工素质和管理水平全面提高。酒店现有客房110间，餐位800余个，茶坊，歌厅等设备完善、功能齐全。经营至今，酒店的经济效益和社

会效益不断攀升，创造出了一个又一个的辉煌业绩。

一：标准化工作方法

（一）：成立标准化领导小组。

自去年十一月明确我酒店为标准化示范试点单位以来，酒店立即成立了以总经理为组长的标准化工作领导小组，全面启动酒店标准化工作，并组织召开了全体员工的旅游标准化动员大会，会议传达了南充市政府、南充市旅游局旅游标准化工作的会议精神，安排部署了我酒店的相关工作，并抽调相关高层管理人员专职开展标准化工作，明确分工，将责任落实到人，分别以宣传栏、板报形式上墙。在全员中树立旅游标准化示范试点工作即我酒店中心工作的重要思想，让全体员工明确旅游标准化示范试点工作的意义和目的，明确了实施旅游标准化是旅游行业发展的需要，也是提高服务质量的关键所在。形成主要领导亲自抓，部门经理带头做，全体员工齐参与的齐抓共管格局。

（二）：制定旅游标准化专项工作实施方案

今年2月20日，为全面推进我酒店旅游标准化示范试点工作，酒店即时召开了标准化工作专项会议，结合我酒店已开展的标准化工作的实际情况和进度，制定了酒店旅游标准化工作具体实施方案：首先对标准化工作专项资金进行了预算；包括酒店的改造，员工培训经费、广告宣传经费、奖励经费等共计260余万元，为我酒店旅游标准化示范试点工作的顺利完成奠定了有力的保障；同时，制定了我酒店标准化试点工作的监督检查制度及详细的工作周计划与月计划；制定了旅游标准化试点工作培训计划，增强员工对标准化知识的掌握和运用能力；制定了旅游标准化示范试点工作的考核办法，对表现积极、主动参与的部门进行奖励，并在当月工资中以现金的方式给予奖励和惩罚，以此增强酒店全员参与的动力和积极性；制定了标准化工作任务分配表和工作进度表，促使标准化工作按时、按量、按质完成，保证标准化工作的顺利开展。

（三）、研究标准、完善标准，实施标准。

服务质量是酒店经营的生命线，加强质量管理、完善服务标准是酒店营造核心竞争力、立于不败之地的战略任务。我酒店在建立标准体系上坚持科学性、合理性、可操作性的原则，紧密结合酒店的实际情况，突出重点、特点，以管理标准为支撑、以工作标准为保障，在原有的标准基础上：首先确定标准体系结构框架图，其次是梳理、分类、归纳、整理原有标准，再是完善制定标准，制订出了符合我酒店实际的各部门岗位职责、规章制度、服务标准、服务流程等相关资料，并在部门员工区域上墙，让每位员工清楚自己在酒店的角色定位。改变员工工作中的随意性，规范其服务，变被动服务为主动服务。最后是实施标准，通过半年时间的尝试，现在员

工人人都熟知标准、实施标准、坚持标准，清楚知道自己要做什么，该做什么，减少了推诿扯皮现象，提升了服务水平，提高了工作效率。

（四）、加强培训学习，提高员工标准化知识认知度 为了让酒店全体员工了解已经颁布的饭店业国家标准和行业标准等相关知识，提升全员综合素质，进一步规范酒店各项工作，提升酒店管理水平，规范和提高员工的操作技能，培养一批标准化、规范化的优秀员工。酒店分部门对各岗位职责、管理制度、操作流程进行了培训，并对全员进行了《旅游饭店星级划分与评定》、《星级饭店访查规范》、《服务礼仪》、《绿色旅游饭店》、《消防安全》、《食品安全》等相关标准的集中培训达七次。为了增强我酒店员工的消费与维权意识，提升员工相关法律法规的知晓度，酒店还邀请了市消费者协会秘书长对全员进行了消费与维权的专题知识培训。同时，为了提升我酒店管理人员的综合素质和业务能力，进一步提高酒店的管理水平，完善我酒店人力资源储备。今年六月，开展了为期半个月的管理人员培训班，由各部门经理担任授课老师，结合本酒店的实际管理情况，从责任提升能力、OEC管理、基层管理技巧以及如何做企业最有价值的员工等方面对我酒店王牌服务员、金龙之星以及领班以上管理人员进行了全方位的培训。均得到了良好的培训效果。今年六月初酒店还组织员工开展了以标准化知识为主题的演讲比赛。通过此次比赛，员工自己全方位的阐述了标准化工作的重要性，更加积极的参与到标准化工作当中来，从各自的岗位实际出发，真正做到了人人参与标准化、人人争创标准化。

（五）、积极开展创绿工作

为全面落实科学发展观，以可持续发展为理念,坚持清洁生产、倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源。进一步提高全店员工的环境意识和参与保护环境的自觉性，更新经营理念，实施绿色管理，提升经营效益。今年三月我酒店及时成立了创绿工作领导小组，并制定了实施方案，强化工作责任制，各部门也根据实际状况，制定切实可行的绿色管理制度和节能降耗措施并已实施，比如：酒店内部尽量使用节能、环保的照明及设施设备，内部文件使用正反面，减少一次性纸、木制品的使用。客房设置了绿色客房和无烟楼层，凡入住绿色客房的客人都可领取精美礼品一份；在餐厅我们设立了适量取餐、吸烟区等提示牌，大力推行绿色环保菜品。在酒店前后台张贴宣传标识标语及环保小贴士，时时处处营造绿色、环保氛围，积极引导每个员工从自身做起，从小事做起。为增强员工节能环保工作意识，提升员工维护保养工作技能，酒店还制定了绿色知识培训计划和各项工作检查考核办法，从而保证了酒店创绿工作的顺利开展。

（六）、落实监督检查机制、提高工作效率

为了达到标准化工作的预期效果，提高工作效率和执行力度，确保各项工作按时按质按量完成，酒店成立“标准化示范试点工作监督检查小组”，根据酒店《旅游标准化示范试点工作实施方案》的工作安排，检查小组对各项工作负责人的工作完成情况进行监督、检查；各负责人根据《标准化示范试点工作机构》的工作安排，制订详细的标准化示范试点工作周计划和月计划，并上报至检查小

组，以备检查。标准化示范试点工作严格执行“一周一小结、半月一督查、一月一通报”的原则。另外，酒店还将标准化工作实施进度以简报的形式上报至上级主管部门。半年来，酒店共召开了七次标准化工作专项会议，各部门负责人在专项会议上汇报总结当月部门标准化示范试点工作的完成情况，总结以文字性资料的形式呈报标准化办公室。办公室再将出现的问题反馈给部门并张贴上墙，让部门和员工都知道出现的问题并能及时改正，从而增强了标准化工作的实效性。

(七)、安全是开展标准化工作的保障

为保障酒店员工、客人的人身和财产安全，保证酒店正常经营。酒店领导班子在实施标准化工作中，坚持安全第一、预防为主的工作方针，管理中以安全工作长抓不懈为指导，除坚持勤查隐患，责任落实到人等安全制度外，还根据酒店的实际情况和接待需要，制定了各种消防、食品卫生、特种设备、突发事件的安全预案。半年来，集中两次消防安全培训及消防演练，主要培训员工检查消除隐患能力、组织小型火灾扑救能力、预防食品卫生安全能力、保护自我安全能力。结合岗位定期进行抽查，让安全工作走在其它工作的前面，半年来，酒店无安全事故发生，确保了酒店稳步发展。

二：酒店标准化工作成果

通过近半年的努力，我酒店标准化工作成绩显著，收到了良好的效果，具体表现在：1：规范各项管理制度和服务工作2：提高了服务质量、提升了酒店品牌3：取得了显著的社会和经济效益 使酒店总营业额比去年同期上升10%，接待人数比去年同期增加2

万余人次，酒店2011年上半年服务质量平均成绩比去年同期增长

%，游客满意度平均上升了5%为酒店赢得了良好的口碑和社会美誉度，提升了酒店的品牌建设，得到了上级主管部门和同行的认可，事实证明，实施旅游标准化是旅游企业发展的需要，也是提高服务质量的关键所在，只有构建了标准化的管理体系，才能扩大客源，提高效益。

今后酒店将继续深入开展标准化工作，并以这次创建旅游标准化示范工作为契机，严格遵循各项国家标准和地方标准，并按要求，不断健全与完善，进一步提高我酒店服务水平，规范各项工作，提升品牌，增强核心竞争力。成为名副其实的一流酒店、一流服务、一流员工队伍。

二0一一年六月

第二篇：景区旅游标准化试点工作汇报

标准化管理 精细化服务

全力打造世界级旅游品牌

----XXX景区开展旅游标准化试点工作汇报

尊敬的各位领导：

大家好！首先，感谢对各级旅游部门长期以来给予我们景区开展旅游标准化工作的支持和帮助表示衷心的感谢！

近年来，在各级领导的关心支持下，我们以“打造世界一流精品景区”为目标，用心去经营、用情去服务，使回乡文化园从一个鲜为人知的区域性景区发展成为全国一流、游客向往的旅游胜地。目前，XXX景区是国家4A级旅游景区。

一、景区基本情况

XXX景区位于XXX。景区区位优势突出，周边旅游资源富集，交通非常便利，处在XXX黄金旅游线路之中。

二、XXX景区开展旅游标准化试点工作经验

一直以来，我们都把标准化工作作为实现景区科学管理、科学发展的基础。为进一步实现标准化管理、精细化服务、科学化 发展，景区导入了标准化体系，2012年3月，XXX景区向自治区旅游局提交了申请，希望在上级主管部门的领导下尽早成为旅游标准化试点单位。2013年5月，景区被自治区旅游局确认为第二批自治区旅游标准化试点单位。前期我们已经做了以下工作：

1、成立XXX景区旅游标准化试点工作领导小组

2012年3月12日，公司成立了《XXX景区旅游标准化试点工作小组》。明确了主要领导任机构责任人、分管领导任机构负责人。

2012年3月12日，经公司办公会议研究决定，景区旅游标准化工作领导小组由董事长XXX担任组长，文化总监XXX、副总经理XXX同志担任副组长，其他人员和部门负责人为成员；下设综合协调组、标准执行组、标准宣传推广组三个工作组。同时，受标准化领导小组组长委托，副总经理孙海荣同志为标准化管理者代表。标准化小组定期召开专题会议、研究、部署、推进标准化工作，将标准深入贯彻落实。景区还划拨专项资金，用于 2 建立健全标准体系、组织旅游标准实施、开展标准宣传培训、实施评价、持续改进措施等工作事项。

领导小组每月定期召开标准化工作会议，检查创建工作推进情况，并将会议精神以会议纪要的形式下发给公司各部门。

2、编制《XXX旅游标准化试点工作实施方案》

为使标准得到全面实施，2012年4月15日，我们出台了《XXX景区旅游标准化工作实施方案》和《XXX景区旅游标准化工作管理办法》，制定了《监督检查制度》、《标准化工作持续改进制度》等一系列规范化管理制度。工作实施方案，明确了XXX景区开展旅游标准化试点工作的基本原则和目标任务、责任分工和工作步骤。

3、深入调研，广泛学习先进经验

1）为顺利推进XXX景区旅游标准化试点工作，2012年3月12日，公司董事长XXX在景区三号院会议室召开了公司中层领导开展旅游标准化动员会，会议就试点工作小组机构的建立和成员进行了部署和安排。

2）为做好XXX景区旅游标准化工作，2012年4月25日，公司在XXX召开了景区旅游标准化试点启动大会。公司全体职工参加了本次大会。

3）外出学习经验，安排人员参加区、市、县旅游局召开的各类标准化培训会。组织公司中层领导和职工去其他兄弟景区学习旅游标准化试点工作经验。

4）加强培训，组织业内专家对旅游购物点、景区导游（讲解）员、售验票人员等岗位进行分类专项培训，覆盖率达到100％。

5）为巩固景区旅游标准化工作成果，稳固职工对于标准化工作试点工作的知晓度，2012年，公司组织职工进行旅游标准化知识考试。考试采取笔试形式，最终成绩计入职工绩效。

6）在景区网站上开辟了旅游标准化项目专栏，积极编发简报，组织投稿，在国家及省、市媒体展开宣传，在LED显示屏上滚动播放旅游标准化宣传标语、开展专题研讨会、举办知识讲座等多种方式加强宣传，不断将标准化工作意识引向深入。另外，通过在景区内部发行《旅游标准化基础知识手册》、《XXX景 区旅游标准化服务规范手册》等创建宣传资料，在职工中形成了“学标准、讲标准、用标准”的良好标准化工作创建氛围。同时，我们还对试点工作中做的较好的部门和个人进行奖励，并将他们的做法刊登在公司内刊《XXX》。

从2012年景区开展旅游标准化试点工作以来，XXX景区共向国家级媒体报送信息20余条，各大网站媒体平台刊登信息上百条（人民网、新华网），2013年7月，XXX景区在中央四台《快乐汉语》中播出。

4、不断探索，持续提升，建立科学管理体系

基于对旅游业在国民经济的战略性地位和现代服务业认识的不断深化，2012年，我们在深入调研和广泛学习的基础上，不断制定完善了标准编写说明、标准体系框架、标准化体系建设流程、标准明细表。XXX景区旅游标准体系建设流程为..（参看PPT）。

5、突出行业特色，建立标准体系

目前，XXX景区已基本建立起一套比较完善的机制。我们结合文化景区特点，对照《旅游企业标准体系指南》（LB/T023-2013），围绕“服务”做文章，通过旅游标准化体系建设，力求把“服务”通过优质的管理和工作安排，将每个环节通过标准进行规范。

在建立旅游标准体系过程中，我们还是经历了一个比较长的摸索过程。最初困扰我们的问题就是如何搭建一个科学、系统、实用的标准体系。

对照《旅游企业标准体系指南》（LB/T023-2013），我们强化4A、ISO9000的相关标准，并结合XXX景区所制定的标准体系进行由下至上，再由上至下的标准梳理、分类、归纳和整理；在收集整理标准的过程中我们着重增加了对国家标准和行业标准的收集。

1）、XXX旅游景区标准体系的框架，分为基础标准体系、服务标准体系、管理标准体系和工作标准体系四部分。

2）、其中基础标准又包括3个子体系。3）、服务标准又包括2个子体系。管理体系包括17个子体系。

4）、工作体系包括3个子体系。XXX景区引用基础标准（国家标准）3个、服务标准（国家标准）5个、管理标准（国家标准）3个；基础标准（行业标准）2个、服务标准（国家标准）2个，管理标准（国家标准）1个。基本涵盖了企业各个层面和各个岗位，吃、住、行、游、购、娱六大要素在景区开展旅游活动进行了规范。

6、我们通过日常实践、具体培训、岗位实践等方式对标准进行试行宣传、贯彻，推动了景区服务工作方针、目标的实现。

三、XXX景区旅游标准化工作取得的成绩

（一）成果展示

1、从业人员工作日益规范，服务更加标准化。按照标准化细则要求，对照[《旅游景区讲解服务规范》（LB/T 014-2011）],我们对全体职工和旅游服务从业人员进行职业教育，并规定在平时的工作中注重细节，规范着装，佩证上岗，说普通话，讲文明语，从自身的一言一行抓起，从点点滴滴的小事做起，严禁出现任何有损景区形象的行为。始终以最美好的形象面对游客，以最细致最贴心的行动服务游客，争取使每一个游客都能高兴而来、满意而归。

2、按照《旅游景区服务指南》（GB/T 26355-2010)标准，我们建立了24小时投诉处理机制，规范投诉处理程序，在每个景点均设置有投诉电话提示牌、投诉信箱和意见簿，定期进行游 客满意度调查，征询游客意见，确保游客投诉处理率100%，游客满意度98%以上。

3、按照《旅游景区游客服务中心设置与规范》（LB/T 011-2011)标准，为了更好地提供服务，方便游客休息，在景区内设有专门的游客休息中心，面积为1200平方米，环境宽敞，布置美观。此外还在各个主要景点设立了多处游客公共休息区，面积大约2000平方米。

景区向游客提供免费导游讲解服务、中文、英文、阿拉伯语语音播放服务、长途电话服务，还配备了电脑触摸屏、视频介绍系统、各种宣传报刊、图录、画册、导游图等供游客查询及了解。

4、按照《旅游景区公共信息导向系统设置原则与要求》，我们在充分考虑与周围环境相协调的基础上，严格按照国家图形符号标准要求补缺找差,逐项完善和跟进。如：修改完善景区旅游公共信息图形符号、旅游休闲符号和各景点引导标识牌共300多处，对景区博物馆展厅内的灯箱展板进行全部更换，统一采用新型材质的LED灯箱，做到低碳环保，清晰醒目；采用中英阿韩四文对照，设置合理醒目，色彩、外观与景观相协调，突出景区的旅游特色，方便中外游客自助游览，进一步提升了景区的服务设施和游览环境。自然和谐的标准建设，使景区达到了处处是精品、点点有特色的视觉效果。

5、根据《绿色旅游景区》（LB/T 015-2011）标准要求，我们把节能管理、环境管理、消费等概念引入景区经营和管理中，在企业中不断开展节能降耗、保护资源与环境方面的活动。实施标准化创建工作以来，景区先后投资300多万元实施了节能降耗工程，将景区夜间亮化全部更换为节能降耗的LED灯.....XXX核心景区的绿化面积达到90%以上，景区处处体现人与自然的和谐。

6、对照《旅游厕所质量等级的划分与评定》（GB/T 18973－2003），景区投资30余万元对景区回族博物馆洗手间进行改造。目前景区内所有公共洗手间均设置了手纸、洗手液、烘干机等便民设施，公示了洗手间负责人及监督电话。

7、对照《旅游购物场所服务质量要求》(GB/T 26356-2010)，景区对购物场所进行了自查和整改。

（二）、有效提高了服务质量

1、讲解员、服务员、工作人员工作内容、服务流程、服务标准更加明确，提高了游客满意度。

2、游客了解服务范围、工作要求，保障了游客及职工双方利益

（三）、品牌效应提高

景区主要客源市场半径扩展到1500公里区域，游客遍布全国各省（市）、自治区，其中省外游客达到60%，日韩、东南亚及欧美等境外客源市场也达到全面拓展。在《中国最美旅游胜地排行榜获奖名单》中，XXX位列中国最美的十大主题公园。

（四）、2012年及2013然后以来取得的荣誉。

（五）、取得显著社会、经济效应

2012年，在运行旅游标准化体系下，景区全年无任何事故发生，游客满意率达100%，旅游人次突破XXX万人次,实现门票收入XXX多万元。

XXX景区以人本关怀为企业宗旨，解决XX本地就业160余人，占公司全体员工的75%，成为XX关爱农民工子女志愿者服务基地，带动了XX的经济发展。企业价值观得到很好的体现，留给社会良好印象。

经过一年多来的实施，旅游标准化增强了景区核心竞争力，促进了景区科学发展，但是还有很多值得我们继续摸索和改进的地方。在今后工作中，我们将继续完善景区标准化体系，不断增强标准覆盖的范围，提高标准的适用性。积极参与地方标准的起草、制定工作，积极申报国家标准。不断提高标准化工作人员的专业技能，参与标准化研究工作。

第三篇：莲花湖酒店旅游标准化终期工作总结

武汉知音莲花湖酒店旅游标准化工作总结

2012年至2013，在区委区政府的领导支持下和市旅游局的指导下，我们深入贯彻《武汉市开展旅游标准化试点创建全国旅游标准化示范城市实施方案》的精神，充分发挥主观能动性，开展标准化建设工作，圆满完成了标准化试点创建的任务。在旅游标准化创建的过程中，我酒店的整体水平不断提升，旅游环境与服务水平不断提高，旅游市场秩序大幅度改善。在XX的指导和督促下，XX公司被确定为首批“青岛市旅游标准化示范单位”。2011，共接待游客XX人，投诉率显著下降，游客满意度进一步提高。根据旅游标准化示范企业试点工作部署的要求，我们做了以下一系列工作：

一、统一思想，领导高度重视

领导的重视与思想的统一是标准化创建顺利开展的前提。标准化启动之初，充分认识到旅游局在标准化试点单位创建过程中的推动与督促作用，为标准化创建工作的顺利开展指明了方向。分管局长高度重视，将标准化创建摆在各项工作中的重要位置，及时召开相关会议，部署各项工作的开展；相关人员认真学习、讨论上级有关旅游标准化工作的文件要求，明确标准化创建的意义和要求，统一思想，为星级饭店、旅行社日后的创建工作提供指导。

二、加强指导，健全运行机制

充分发挥工作人员的主观能动性是标准化创建取得成功的关键。根据上级对旅游局工作的要求，我局成立了标准化创建的领导小组，由副局长牵头，相关工作人员为成员，积极推动企业标准化创建工作的开展。按照旅游标准化试点的工作内容和步骤，秉承着高效高质完成区旅游企业标准化试点创建的指导思想，积极主动地开展工作，确保任务明确，责任分解到个人，以确保将目标落到实处。指导小组定期将相关的创建材料发放到各个试点企业，加强对试点企业的指导与督查。这一过程中，注意对成功经验和失败原因的总结与分析，不断提高自身的指导水平。

三、突出重点，完善标准体系

对XX市旅游标准化体系的吸收、发展是旅游标准化创建取得成功的核心。标准化的创建是一个系统的过程，需要找好切入点。根据国家、省、市旅游行业标准化创建的有关要求，结合旅行社、星级饭店的实际情况，充分发挥XX的指导性作用，协助、督促企业建立与自身情况相符的标准化体系框架。在此基础上，XX一共抓了X家企业作为标准化试点企业，分别为XX，采取学习考察的方式，组织企业参观在标准化方面比较成熟的企业，加强行业之间的交流，取长补短，为企业创建适合自身特点的标准化提供借鉴。

四、加强宣传，增强贯彻力度

全区的重视与参与，是旅游标准化建设顺利开展的前提。依据标准化文件的要求，采取分类指导，重点帮扶等方式，深入向旅游行业宣传旅游标准化的重要性，增强旅游企业的标准化意识，充分调动全区开展旅游标准化工作的积极性，创造良好的创建氛围。根据本区标准化工作的总部署方案，确定试点企业具体事项的完成时限，根据《全国标准化试点企业评估表》的要求，我局除了定期对试点企业的完成情况展开有针对性得考核与指导，增强企业实施标准的责任感和紧迫感外；还将标准化创建的范围扩大到四方区整个旅游行业，真正实现了上下联动，全面展开的标准化创建的初衷。

五、强化落实，创建成效突出

坚持统一部署，条条块块分解任务，推动、督促企业将标准化创建工作落到实处是创建工作取得成功的基础。定期从试点企业和非试点企业两个层面评价旅游标准化试点工作效果，吸收经验，总结不足，确保创建工作中指导方向的正确性。统一评估验收标准，协助各试点企业实现国家标准、地方标准、行业标准向自身标准的转化工作，创建自身需要的标准体系。整个标准化创建取得了突出的成效，全区旅游标准化非试点企业终期评估申报材料提交率已经达XX，全区旅游标准覆盖率达到XX。

旅游标准化的创建工作是一项全新的挑战，由于缺乏相关经验，在试点创建工作中，我们在思路和方法上还存在着一些不足。我们会认真总结这次创建工作的经验和教训，结合上级对我区旅游标准化试点评估验收提出的意见，加强对全区旅行社及星级酒店的指导和督促，逐步建立完善的旅游标准化长效机制，为旅游企业的发展创造有力条件。

第四篇：酒店创建三星级旅游饭店工作汇报

三星级酒店创建工作情况

汇报材料

xxx酒店

二〇一二年十二月十四日

xxx酒店三星创建工作情况汇报

董事长： xxx

尊敬的市、县旅游局各位领导和星评专家：

感谢你们在百忙之中来到xxxxx酒店指导创星工作。在这里，我谨代表酒店全体员工对各位领导和专家的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢！下面我就xxx酒店三星级旅游饭店的创建工作情况向各位领导和专家作详细汇报。

一、酒店基本情况

xxx酒店于2010年初开始装修，2011年3月8日正式开始试营业，是一家按国家三星级旅游饭店投资兴建的集餐饮，住宿，会议于一体的酒店。酒店占地面积 25亩，建筑面积9000平方米，主营业楼共分7层，一楼为接待大厅和餐饮部宴会厅，二楼为餐饮部包房区，三楼至六楼为房务部，七楼为大会议室。房务部现共有标准房、单人间、套房共103间/套，房内装修豪华典雅、设施齐全，设有室内空调、闭路电视、电脑上网，国内直拨电话；餐饮部有宴会厅1个，豪华包间16个，可一次性容纳500余人就餐；酒店拥有多功能大型会议室1个，中会议室2个及贵宾接待室1个，可举办各种规模的会议、学术交流、大型宴会及庆典活动。酒店后院设大型停车场，共有停泊

车位150个。

酒店实行董事会领导下的总经理负责制，酒店设总经理办公室、行政部、财务部、营销部、房务部、餐饮部、工程部、安全保卫部等部室，人员按“精简、高效、必需”的原则配备，酒店现共有员工75名。酒店员工大专文化程度以上5人。

二、酒店经营管理情况

在一年多的发展过程中，酒店不断完善各项制度，严格按照星级酒店流程对客服务，坚持“热情、有礼、主动、周到”的服务宗旨，在工作中贯彻“团结、奋进、务实、超越”的企业精神。同时根据本酒店的实际情况,高标准、严要求，狠抓员工队伍建设，在酒店董事长的指导下，在酒店总经理的带领下，各部门实行经理负责制，采用层级管理，分工负责的管理模式，立足目前现状，狠抓管理，团结友爱，务实创新。规范各部门管理制度，明确各级员工工作职责，统一服务标准，强化服务意识，通过技能培训，业务交流等形式使全店上下形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。为提高管理水平，酒店聘请酒店管理公司资深人士来酒店培训管理人员，交流管理经验和业务信息，另外外派管理人员参加学习和专业培训。通过多渠道、多手段全面提高管理和服务水平，力争将酒店办成一家合格的三星级酒店。一年多以来，我酒店多次接待了来自全国各地旅游宾客，圆满完

成了xx委、县政府下达的第三届xx文化节的接待服务，从而大大提高了酒店的知名度和美誉度。

酒店管理层始终坚持以人为本的管理原则，倡导“员工就是酒店最大财富”的人文理念，以员工满意为本，以共同和谐为本的原则，加大员工福利和生活环境的投入，提高伙食质量，关注员工生活，让全体员工快乐工作，健康生活。同时在员工成长方面及职业生涯规划和员工才能提升方面加大力度员工队伍的培养，在全店倡导团结友爱、互帮互助、理解包容、健康卫生的理念，共同营造xxx酒店这个和谐之家。

三、全体动员，争创三星

我们深知，争创三星是全面培养和提升酒店管理水平，提升员工队伍素质、打造品牌的过程。在提出创三星初期就成立了以董事长为总指挥的创星领导小组，各部门一级负责人担任副组长,部门分部负责人担任组员，小组成员通过每日晨会、每周周会的方式将酒店存在的不足进行传达，并当场下达各部门任务，小组成员分工负责各项具体细致的实施工作，紧扣三星级酒店的标准，统一领导，不断完善。

在整个创星过程中，我们始终坚持创建三星的三个基本目标：

一、以评促建，加大酒店硬件设施建设。通过星评工作的开展，进一步按照星级酒店的要求，对酒店的硬件设施进行统一完善。目前，酒店已具备达到三星级标准的条件。

二、以评促改，全面完善酒店管理运营制度。通过星评工作的开展，促进酒店各项规章制度的建立健全，全面贯彻学习星级评定要求和酒店质检条例，努力达到三星级评定要求。

三、以评促管，加强内部管理，提升服务质量。完善合理的管理制度是酒店取得成功的关键。通过星评工作的开展，促使整个酒店的管理趋向科学化、规范化，努力克服存在的问题，将服务进行质的深化和量的细化，形成有利xx本土特色的优质服务。

酒店的创星评定工作，得到了县旅游局领导的高度支持和关注，2012年10月25日县旅游局杜局长等在百忙之中抽出时间对我们酒店的创三星工作做出指导和点评，要求我们在坚持“强化星级意识、完善管理规范、提升服务水平、形成管理模式、创造最好效益、树立品牌形象”等几个方面在实践中不断落实和总结。针对我们酒店实际情况进一步提出了要稳定队伍、形成模式、抓紧完善、提升管理水平和服务水平等要求，最后对我们酒店创星工作提出了殷切希望，希望酒店全体员工，一鼓作气，齐心协力，顺利通过市级星评委的评定，早日成为三星级旅游饭店。

在整个创星过程中，我们始终以三星级的标准严格要求自己、高起点、严要求、不断完善经营建设，用心服务，精心管理。近日，酒

店星评办按照三星级旅游饭店标准进行了第三次自查评估，认为酒店已基本达到要求。三星级酒店的创建和评定，是对我们酒店经营管理工作的一次高标准、高规格的检阅。对照星评标准和规范化要求，我们在管理上和服务工作中需要改进的地方还很多，我们将本着虚心学习，不断改善管理，不断提高服务质量，不断优化硬件设施的要求，以这次评星为动力，在今后的工作中，始终坚持贯彻星级标准，推行规范化管理，将酒店打造成为真正符合星级标准，具有很强的竞争力和品牌影响力、名副其实的三星级酒店。实现三星挂牌，是市场的需要，也是全体酒店员工的追求和梦想。

最后，我相信酒店在各位领导、专家的关怀和指导下，通过我们共同的努力，熠熠闪光的三星将会镶嵌在xxx酒店醒目位置。

谢谢大家！

第五篇：标准化工作汇报

依托标准 实施标准 促进**生产可持续发展

——**县烟烟叶标准化生产工作总结

去年以来，我们根据上级公司要求，结合**实际，全面推进烟叶标准化生产过程。建设中以基地建设为龙头，以市场需求为导向，以增加农民收入、提高烟叶质量和工业可用性为中心，紧紧依靠地方各级党委、政府，充分发挥村民委员会的组织、引导、协调作用，运用标准化的理念和手段，加大资金投入，优化生产布局，保护生态环境，降低种烟风险，规范和指导烤烟生产全过程，加快先进生产技术和科技成果的推广应用。通过实施标准，走规模化、标准化、专业化、规范化生产的路子，烟叶生产管理人员和烟农的标准意识和质量意识得到了增强，技术素质明显提高，烤烟生产整体水平得到了提升，辐射带动作用明显，促进了烟叶生产的可持续发展。

基 本 情 况

烤烟是**县传统的经济作物，自列入国家计划以来，县委、县政府把烤烟生产摆在全县农业和农村经济发展的重要位置，列为全县“富民强县”的六大农业产业项目之一，年种植烤烟*万亩以上，是全县农民增收、财政增长的重要来 源。

**县所产烟叶外观质量优良，内在化学成分协调，工业可用性高，是***等烟厂的主要原料基地。

开 展 情 况

标准化实施以来，我们采取“政府推动、市场引导、公司牵头、烟农参与”的办法，做到工作有目标，管理有流程，执行有规范，过程有痕迹，落实有监督，以优良的工作推进标准化生产区项目建设。

一、建立完善组织机构，为标准化生产建设提供组织保障

㈠成立标准化生产领导小组

成立了以公司一把手为组长的标准化生产建设领导小组。领导小组定期召开专门会议，安排部署标准化工作，并分环节对标准化生产区项目运行情况进行检查、督促、落实。参与标准化生产区项目建设，负责指导生产技术方案的制定、技术创新、技术咨询、烟农和技术人员培训及新技术的示范推广工作，为标准化生产建设提供了有力的组织保障和技术支持。

㈡设立标准化办公室 由公司分管经理任办公室主任，配备专职和兼职人员，具体负责项目的日常管理、对外联络，组织实施相关国家标准、行业标准，组织制定并实施标准化生产区工作计划、质 量目标和实施方案，组织标准化体系的宣传贯彻和培训、标准化生产区标准落实情况的监督检查，向领导小组提出在标准化管理方面的表彰、奖励和处罚意见。

㈢设立技术工作组

负责各层次人员的技术培训技术指导，开展试验、示范，深化研究，将新成果和先进技术转化为标准；负责标准化生产区土壤、水、烟叶等样品的检测，搞好烟叶质量和产品安全的控制。

㈣设立物资保障组

负责根据标准化生产区种植面积、扶持政策等编制烟用物资采购计划，提前备足质量合格的烟用物资；督促基层物资供应和指导服务工作，确保物资进货渠道正规、到位及时；搞好物资使用后的质量跟踪和信息反馈。

二、建立健全技术推广体系，加大对标准体系宣传和实用技术的培训力度

技术员和烟农是实施标准化生产的主体。为打造出一支技术过硬的技术推广队伍，提高全县烟农执行标准的能力，我们由标准化办公室牵头，按照“公司—烟站—烟农”三位一体、逐级传递的有效组织管理模式，层层开展技术培训。

一是有计划的组织各类技术人员外出学习新技术，提高对标准的运用水平。对标准化、烟叶生产、烟叶分级、病虫害测报、化验分析、质量监测等有关内容，先后组织相关人 员外出培训交流近百人次，提高了执行标准、运用标准的能力。

二是依托科研院所的技术优势，多次邀请专家教授进行集中理论授课和现场指导，传授大棚托盘育苗、平衡施肥、病虫害统防防治、成熟采收、新型节能烤房和“三段式”烘烤工艺等关键技术，解决了很多烟叶生产过程中遇到的技术难题，提高了技术人员指导标准化生产的能力。

三是公司通过举办理论学习班、生产现场会和以会代训等方式，培训烟站站长和包线技术员，通过发放公开信、组装宣传车、举办电视讲座、召开会议、学习班、发放明白纸等灵活多样的形式，及时向烟农分析市场形势，宣传专业村、典型户的收益，实施标准化、集约化生产的好处。烟站分生产环节组织技术人员，蹲点包片，传艺上门，采取逐村、联村、联户等方式对烟农进行集中理论培训，并通过生产户籍化管理深入植烟村户、田间地头，大力宣传、指导烟农全面实施标准化生产技术。为便于烟农更好地掌握技术标准，我们还专门将相关的生产技术标准采用简练、通俗易懂的语言，汇编成《**县烟叶生产标准化实用技术》手册，户均一册。先后印发《致广大烟农的一封信》3000余张，技术明白纸1万余份，分环节举办各种培训班、现场指导500余场次，培训技术人员及烟农达1万人次。同时，还在县电视台开办《金叶之窗》栏目，制作40余期，有效地扩大了宣传面，提高了宣传效果。

四是依托试验基地，及时将试验成果展示给烟站技术人员，通过示范带动、公司扶持等有效推广方式，将先进、适用的新品种、新技术逐步推广到烟农手中。

通过广泛宣传和培训，营造了烟农学标准用标准的浓厚氛围，科技意识普遍增强，使烟叶标准化生产的各项技术措施得到很好的落实。

三、量化细化生产经营目标，建立健全考核激励机制 考核是落实标准的关键，也是确保各项技术标准实施的重要环节。

为此，我们狠抓内部管理，与烟站签订烤烟生产经营目标责任制，建立“责任到人、考核到位、规范管理、绩效挂钩”的烤烟生产户籍化管理考核办法，构筑起以烟农为中心，公司、烟站、户籍化包线员为一体的烤烟生产指导服务体系，实现了技术指导、服务由面到点的转变，贴近工作岗位，贴近服务对象。同时，坚持以人为本，实行干部职工动态管理机制，能者上、庸者下，不断优化烟叶技术人员队伍。并将种植面积、亩产量、亩产值、上中等烟比例四大指标分解到烟站，到线路，把烟叶生产过程分解为布局规划、育苗、起垄移栽、田间管理、成熟采收、三段式烘烤及综合效益七个环节，将技术人员的收入同烤烟生产关键环节的技术落实及烟农的经济收入挂起钩来，加强过程监督与考核，奖优罚劣，末位淘汰，充分调动了方方面面的工作主动性和积极性，提高了工作效率，规范了生产环节的技术操作。

四、加强烟叶质量全过程控制

为逐步完善优质烟叶生产措施，提高烟叶质量，一是下大气力加强了烟叶产前、产中质量全过程控制，从烟田规划选择、品种布局、肥水调控，到采摘烘烤、分级交售的每一个环节的操作，都由标准化技术工作组，经过科学论证后进行实施。技术工作组根据烟株田间长相、烟叶外观质量、烟叶检测结果及卷烟工业的信息反馈情况，及时改进相关技术措施，以促进烤烟生产技术体系不断创新完善，努力提高烟叶的配伍性和可用性。二是加强烟叶产后质量检测。除每年取样到研究所进行烟叶质量检测评价外，还利用试验站中心化验室对有代表性的示范大田烟样进行化验检测，以便于把握烟叶总体质量情况。三是加强技术培训，提高收购和质检人员的分级水平，严格按照烤烟国家标准组织收购和交接，加强监督，提高操作质量。四是针对烟叶质量检测情况、工商交接情况和烟叶客户反馈信息，进行综合分析，对存在的问题制订整改措施，加以改进。

五、推广适用技术，规范生产管理

一是烟田远离毒源、靠近水源、成方连片，布局规划更加合理，形成了明显的区域种烟优势。

二是全县以中烟100、NC89、K326为主栽品种，搭配种 植中烟201品种，优良品种普及率达到100%；通过推广烤烟托盘育苗技术规程，大棚建造、营养土沤制、假植、肥水管理、剪叶、壮苗标准等得到有效落实，操作卫生、消毒彻底，育苗质量明显提高。集约化育苗率达到100%。

三是通过以“控氮、补磷、增钾”为重点的平衡施肥技术，“成熟度”项目的推广实施，保证了大田烤烟的均衡生长，提高了烟叶的田间养熟性，解决了长期以来影响烟叶质量的技术关键。

四是实行病虫害综合防治。我们始终坚持“以切断毒源为核心、防蚜治病为重点、农业防治为基础、辅以药剂治疗”的病虫害综合防治措施。以预测预报为基础，做到预防防治相结合、统防和重点防治相结合、农业防治和化学防治相结合。成立病虫害预测预报站，通过病虫害预测预报，结合标准化示范不同阶段制定病虫害防治方案，使病虫害防治做到有的放矢，既降低成本，又能提高防治效果，提高了烟叶安全性。

五是推广以“成熟度”为中心的配套生产技术，注重田间采收成熟度，密集烤房和“三段式”烘烤工艺的推广使用，进一步提高了烟叶烘烤成熟度，降低了烘烤成本。

六、围绕科技兴烟，进行深化研究

配备专职技术人员，成立烟草试验基地，建立了病虫害测报点等，积极开展新品种、新技术的试验研究工作，搞好 试验资料的收集和试验数据的记录、分析、整理，为完善技术标准积累了丰富的数据资料，为项目实施提供了科学的依据，解决了长期以来影响烟叶质量进一步提高的关键技术问题。

七、加强基础设施建设，改善烟区生产条件

我们根据“**烟叶生产基础设施建设五年规划”要求，以烤房配套和烟水配套为主，截止到目前共投入扶持资金3064.97万元，承建机井、塘坝、提灌站等水利项目73个，烟道路1条，受益面积3.04万亩，新建设密集烤房907座，承担烘烤面积占全县总种植面积的69%，极大地改善了示范区烟田的灌溉条件，提高了烟叶烘烤质量，降低了烘烤成本。

据我县调查资料显示：密集烤房每烤一公斤干烟比普通烤房节省成本0.5～0.6元，平均每亩节省烘烤成本90元左右。

标准化生产建设效果

一、明确了目标，完善了工作流程

标准化生产的实施，使得烟叶生产工作有目标、执行有规范，通过标准体系的宣传贯彻和培训，生产经营管理人员和烟农对标准化生产的认识普遍提高。标准化队伍建设得到加强，实现了生产、经营、管理有章可循、有人负责、有据可查、有人监督，岗位职责明确，提高了工作效率。

二、烟叶等级纯度和等级质量明显提高 全县以提高等级纯度和等级合格率为中心，进一步规范和完善密码收购程序，严格执行国家收购标准，烟叶收购质量明显提高。

三、烟叶外观质量和内在质量明显提高

从相关部门对标准化生产区烟叶评价看，烟叶外观质量、内在质量较好，化学成分较协调，具有典型中间香型特点，香气质较好，香气量中等至较足，余味较舒适，杂气较轻，刺激性微有，燃烧性较好，灰色灰白；经验证，**县标准化生产区烟叶配伍性较好，工业可用性强，具有中式卷烟优质烟叶原料的特点。

四、烟叶市场竞争力增强

通过开展烟叶标准化示范区建设，**县烟叶竞争力明显增强，市场信誉度和知名度得到进一步提高。无论是技术措施到位率、烟株大田长相，还是烟叶工业可用性，都得到了烟厂基地管理委员会的认可和肯定，基本实现了烟叶生产的基地化。

今后工作打算

标准的根本落脚点在于标准的实施。在今后的工作中，根据烟叶标准化生产要求，以促进烟叶生产持续健康发展和提高烟叶质量为目标，认真制订实施方案、工作计划，把烟叶生产转移到依靠科技进步，提高质量水平的轨道上来。以烟草试验基地为依托，加强新技术的收集、整理、示范与集成，深化标准研究，保持标准的有效性、适用性和先进性。

加强与工业企业的沟通与衔接，努力实现与重点工业企业原料体系的对接，逐步建立符合不同卷烟企业对烟叶质量需求的技术规范，并在科研、示范、推广和卷烟工业信息反馈的基础上，进行不断地完善和优化，实现烟叶的定向定位生产，提高市场诚信水平，增加客户满意度和依赖度。

依托标准化建设，加快烟草农业生产现代化步伐。一是通过科技创新，实施技术标准战略，提高资源的承载能力。

二是探索烟叶种植风险保障机制。通过烟田保险、建立风险保障基金、加强防雹增雨体系建设等措施，保护烟农的种烟利益。

三是加强基本烟田保护、基础设施和生态富民工程建设，不断改善烟区生态环境和生产生活条件。

四是通过进一步加大烟叶生产扶持，降低种烟成本，提高烟农种烟效益。

五是加快农机具研发与推广，降低劳动强度，节省时间成本和生产成本。

六是推动市场化运作方式，加强烟叶生产的专业化分工和社会化服务。在原有商品化育苗、机耕专业队、植保专业 队等社会化服务机构的基础上，探索烟叶烘烤专业化。通过密集烤房扩容等措施，进一步降低烘烤成本和烟农的资金投入、劳动投入，提高烟叶烘烤质量。

探索使用GAP生产管理模式，使烟叶标准化向更深层次迈进，促进烟叶生产可持续发展。