餐厅年中总结（优秀范文五篇）

第一篇：餐厅年中总结

荣荣大酒店六本木餐厅2016年年中总结

不知不觉，2016年已经进入了下半年。在过去的两个月里，六本木餐厅在黄总监的带领下，在餐饮部全体成员的大力支持、配合下，餐厅经营取得了一定的成果，在厨房宁厨师长及铁板方主管到职后，餐厅营业额更是逐月增长。当然，在取得成绩的同时，我们有些问题需要去改善，今后有些工作还需要更加努力。现将近两个月工作总结如下：

一、酒店活动推广方面

1、五月份日餐厅配合酒店进行日餐厅优惠活动推广，推出铁板自助晚餐，门市价168元/位，团购价148元/位（美团价格仍是158元），经过酒店大力推广，目前铁板自助晚餐已占餐厅营业额绝大部分比例。

1、狠抓管理，强化卫生意识，大力加强队伍素养 严抓员工的考勤、服务态度、服务水平等方面，为员工树立精益求精、力争上游的价值精神，为顾客创造良好的用餐环境。（）（）（）等同事常年坚持最早到岗，这种持之以恒的精神值得我们学习。

强化员工的卫生意识，在员工个人卫生及顾客就餐前的餐具卫生检查中我实行专人专管，力争做到万无一失，排除客人进餐的卫生隐患。（）（）（）等几位老员工总能帮忙新员工，起到模范带头作用。营造出一个积极向上，乐观进取的氛围，让员工们对自己的工作充满热情。

2、加强集体荣誉感，增加团队凝聚力

我始终坚持认为一个好的服务团队不仅要有过硬的个人素质，也要有良好的团队协作力，所以我坚持在员工中培养“我以身为华星一员为荣”的思想观念。

3、服从领导安排，克服个人困难

作为一名管理人员，我深知肩上担子的沉重，也深知同事们的不易。我们的工作时间不固定，加班加点也是家常便饭，但我和同事们都毫无怨言。在这里特别表扬一下（）（）（）等几位已婚同事，在就餐高峰期时，经常和大家一样忙到深夜。

4、继续强化班组晨会制度

由我们几个副经理轮流负责晨会，对当天发生的问题及时给与正确的引导，避免重复犯错。在落实工作或员工遇到心理困境时能够得以正确的引导，帮助鼓励员工战胜困难。

5.加强低值易耗品的管理

餐具配齐之后，我实行了“出有签字、用有去向、损有记录”的办法，制定了餐具破损记录本，加强了餐具的管理。对非正常损耗的餐具，特别是对新餐具、贵重餐具追根溯源，严格执行了内部和外部的赔偿制度，大大减少餐具的破损。每月组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了使用率和使用寿命；加强了日常消耗水、电灯消费大项的管理，在管理过程中随时发现、随时督导、像空调、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。、思想学习方面

俗话说“活到老，学到老”，对我们餐饮业来说学习尤其重要。作为餐饮部经理，我深知只有加强自身的专业水平和职业素养才能真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人、主心骨”。我主要从以下几个方面充实提高自己

1、学习理论联系实际

将培训学习的新观念、新方法大胆用于工作实践，做到学以致用，并对方式方法进行总结完善，形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度。

2、严抓培训促质量

（）（）（）等几位老员工，在新员工的培训上能起到模范带头作用，把多年积累下来的工作经验毫无保留的传授给新员工，让他们更早的融入到工作中。针对日常服务中遇到的问题，我们整理了客人的喜好记录，提高员工处理问题的能力；增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验。

3、加强同时交流合作，群策群力为单位加油

我经常和同事交流在服务时遇到的各种问题或和制度的不完善之处，并第一时间和相关领导反映解决，在同事中形成良好的向心力。在团队协作方面，我要特别感谢其他部门同事的大力帮助。比如在摆桌子、卸餐具等劳动中，伙房、客房和后勤的同事都给了我们极大的支持。非常感谢大家对餐饮部的支持和帮助

三、存在的差距和努力的方向

虽然在过去的一年我取得了一些成绩，但我仍存在诸多不足，主要表现在：

1、专业知识不够全面，影响了管理水平的提升。

2、制度下达后的执行力不够坚决，管理工作处于被动。

3、对员工业务培训抓的不够，整体服务水平提高不明显。

4、对忧患意识的理解还不够。今后努力方向

1、强化个人求学、注重实践，不断完善知识内涵，提高自身的综合素质和驾驭工作的管理能力，当好部门经理的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

2、加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不折不扣的落实到工作中去。

3、通过各种渠道了解餐饮酒店业的发展趋势，吸取别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

四、具体工作设想

1、突出餐饮文化氛围，体现人文主义情怀。让顾客不再满足于吃饱吃好，而是享受美食的同时还能感受到我们酒店的文化内涵。

2、定期组织岗位大练兵。通过各种形式的考核技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，进而不断提高部门整体服务水平。

3、要提倡部门全员参与管理，树立大家都是酒店的主人的观念，对于我们餐饮部甚至是宾馆提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立刻予以奖励。

4、要强化员工思想道德教育。在经常性的开展知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教育，表扬并宣传肯吃苦、顾大局的员工。

5、要经常的学习交流。在不断的学习过程中完善自身专业素养，同时即时的运用到为宾馆发展中来。

最后，引用一句名言，世上无难事只怕有心人，新的一年希望大家一如既往的满怀热情继续为更美好的华星努力奋斗。

第二篇：年中总结优秀

每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结，在总结中发现问题，吸收经验教训。下面是小编给大家精心挑选的工作总结，希望能帮助到大家!

年中总结篇一

转眼间已至2020年岁末，进入公司至今，已有一年多的时间，回首__年的工作表现，虽存在些许的不足之处，但总体的付出，还是获得了不少收益，现就20__年的工作情况，做简要总结：

一、工作表现和收获

1、工作表现：

A、严于律己，在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。能够严谨、细致、脚踏实地的完成本职工作。

B、懂得事情轻重缓急，做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门，对企业内外的许多工作进行协调、沟通，做到上情下达，这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外，还经常有计划之外的事情需要临时处理，并且一般比较紧急，让人不得不放心手头的工作先去解决。

C、工作中虽然获得了一定的成绩，但不可避免的会发生错误，为了避免类似错误的再次发生，本人在日常工作中不断总结经验。并主动向领导、同事请教、学习。

D、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能与同事相处融洽，同时也能够主动的配合及协助其他部门完成工作。

2、工作收获：

A、工作敏感度有所提高，能够较主动地向领导汇报工作进度与结果。

B、工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已得心应手。

二、工作中存在的不足

1、工作细心度仍有所欠缺;

在日常工作中，时常有些工作因为不够细心，从而浪费时间或是再做一遍。相信在接下来的工作中，本人一定会仔细、仔细、再仔细来完成每项工作。

2、外来客人的接待和服务不够热度大方;

做为办公室文员，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在这方面没有足够的经验，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到热度周到，耐心细致。

三、接下来的工作计划

会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作认识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

总的来说20__年的工作是尽职尽责的，虽然亦存在着些许的不足，工作的确也不够饱和，时有不知道该干什么的感觉，但这一切的一切相信也会随着20__年的到来而逝去。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定，相信20__年的我，在行政文员这个岗位上会做得更好，发挥得更加出色!为企业的明天尽一份力。更希望通过公司全体职工的努力，可以把公司推向一个又一个的颠峰。

年中总结篇二

工程部：

我于2014年月日来到_公司上班，通过2个月的试用期，有幸成为了_公司的一员。进入_已有两个多月的时间，担任安装工程师一职，主要负责_项目安装工程的管理工作。回顾4个多月以来，工作总结如下：

一、主要工作情况

(一)、主要负责_项目安装工程管理工作。

1、对强电、消防、给排水分部工程的现场监督：

⑴、在强电、消防、给排水分部工程的质量方面进行全过程现场监督，特别对使用功能、观感质量等方面进行重点检查，对不符合的地方均要求施工单位进行整改，即使设计与现场实际情况有相矛盾的地方也在现场协商解决，最终达到设计要求，满足美观效果。

⑵、因现场施工操作人员不足、材料进场时间拖后以及土建施工滞后影响等原因，致使有的工序施工进度比原计划严重滞后。如：卫生间洁具安装滞后，强电部分虽然除灯具外现已基本施工完成，但是也比原计划有所滞后。

2、弱电系统安装的现场监督：

⑴、现场跟踪检查各个部位的弱电线缆布臵，确保不漏设。

⑵、弱电线缆已按计划敷设完成，待土建及家具安装后安装面板，但是弱电机房土建部分至今还未开始静电地板施工，可能会造成最终的施工进度滞后。

3、空调、新风系统设备及管道安装的现场监督:

⑴、在空调、新风系统工程的质量方面进行全过程现场监督，特别对使用功能、安装标高方面进行重点检查，对不符合质量要求的地方均要求施工单位进行整改，特别在安装标高上提出了要求，全部设备、管道必须按最大高度安装。

⑵、每台空调设备进场时均对设备型号进行核实，符合设计及合同要求后方同意进场使用。

⑶、现场协调解决实际施工中与土建工程的配合问题，共同顺利完成前阶段的安装工作。空调部分施工基本按原计划完成，但是由于新风机进场时间较晚,该部分进度稍微滞后。现待土建天棚施工完成后安装风口面板。

4、针对该工程的投资控制

对于该工程现场签证部分先与施工单位水电负责人现场核实工程量，并请投资管理部水电安装专业造价师到现场复核确认，按程序按制度做好了该工程的投资控制工作。

(二)、_项目前期临时施工用水、用电的申请工作。

1、_项目施工用水向自来水公司提交申请后，于5月3日拿到自来水公司提供的施工预算，经投资管理部审核后，待我公司工程款支付后中法公司安排施工用水施工。

2、_项目施工用电申请于5月21日已递交供电局，且在27日会同供电局相关人员到现场进行实地勘察，待供电局出具施工临时用电的供电方案。

二、存着问题及改进措施

在这几个月的工作中，接触了新的专业知识，丰富了自己的专业知识，提高我的专业技术。尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如：前阶段施工进度较慢，还应及时分析每个环节进度滞后原因，抓好施工单位对每个问题的落实问题;在个别方面的工作细节上还有失误，虽然经过现场讨论研究弥补了失误，但是在今后的工作中应在事前做好控制，避免返工现象;另外还应加强对各参建单位的组织协调能力。

三、2014年下半年的工作目标

虽然现阶段天气炎热，对施工人员的工作效率有所影响，但是公司领导经常到现场指导工作、关心生活，给了我们莫大的支持和鼓励。我们争取以最快的速度完成_项目装修工程，让_公司早日乔迁新址。并及时跟踪_项目前期临时施工用水、用电相关工作，尽快完成施工用水、用电的安装，为_项目开工提供有利的施工条件。

总之，经过前几个月的工作，虽然学到了一些新技术、提高了专业技能，丰富了专业知识，积累了工作经验。但要求自己在后面的工作中要改进工作方式，提高工作态度，利用自己专业知识和工作经验为公司的发展竭尽全力。以上为我几个月来的工作小结，如有不足之处，请领导不吝指出，以便我及时改正，从而能更好地工作。

年中总结篇三

一、施工质量检查总结

2、根据检查存在的问题我已经做了相关的整改技术交底，并将技术交底下发到各位工长手中，并切要求各项目主要管理人员按照相关技术交底资料实施控制工程质量，在实施过程中因管理体系不建全领导没有高度重视工程质量，层层落实不到位，所以执行中没有原格按照相关技术规范资料落实，没有落实的原因分析;

a、根据目前各项目在建工程存在的质量、和安全问题进一步作出分析，工程质量是企业的生命，一个企业应于质量第一、安全第一为目标。首先公司领导对工程质量就没有得到高度的重视，公司对各项目没有制定明确的质量管理目标、安全管理目标、没有明确可行的质量、安全控制措施，更没有统一的控制目标，因此、导致每个分项工程在施工过程中就没有得到有效的控制。

b、各项目对质量管理存在最大的缺陷就是没有做好有针对性的作业技术交底控制书，高层管理人员对各分项工程的质量管理目标不明确，安全管理也不明确，更不用说有什么指导控制性的有效技术文件，波动性和随意性都比较大，根据检查结果可以反映出前期的实施过程，分项工程施工中基本是根据各位工长的随意性去指挥操作，无论技术高低，没有按照有关规范要求做出相关的有效控制文件。

c、做好技术交底是有效控制工程质量的条件之一，为此，每一分项工程开始实施前均要进行交底，作业技术的交底、施工方案的具体细化，明确更具体的技术实施方案，是工序施工的具体指导文件，做好技术交底首先项目经理就应该高度重视，并切要明确交底的内容包括施工方法，质量要求和验收标准，施工过程中需注意的问题，可能出现的意外问题及应急措施。关键部位，或技术难度大，施工复杂的分项工程，没有做好技术交底的分项工程，不得进入正式实施。

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二、生产与质量管理概述

1、建设工程是一个生产的单件性，流动性、波动较大，它不像一般工业产品那样的生产线那么规范，有固定的生产流水线，有规范化的生产工艺和完善的检测技术、有成套的生产设备和稳定的生产环境，所以工程质量容易产生波动而且波动还比较大，同时影响工程质量的因素还比较多，其中任一因素发生变动，都会使工程质量产生波动。如材料规格品种使用错误、施工方法不当、操作未按规程进行、机械设备故障、设计失误、生产系统施工环境等等都会造成工程质量事故。主要一个因素就是人为因素，根据我公司目前在建的工程项目、所存在的质量问题、和安全隐患绝大部份是人为因素所造成的质量问题和安全问题，总的归纳起来主要有五个方面，人因素、材料因素、机械因素、施工方法、施工环境五大因素。

2、人员因素、人是生产经营活动的主体，也是工程项目建设的决策者、管理者、操作者、工程建设的全过程，如项目的规划，决策、勘察、设计和施工，都是通过人来完成的。人员的素质，即人的文化水平、技术水平、决策能力、管理能力、作业能力、控制能力、身体素质及职业道德等，都将直接地影响施工质量，所以人员因素是影响工程质量的一个重要因素。因此要加强管理人员的自身管理素质，提高质量、安全的管理素质，首先要从领导做起，要从领导抓起。

年中总结篇四

一晃半年过去了，公司下文件说要进行年中总结，既然如此，我们幸福的小家也进行下总结，并进行下半年计划吧。

年中总结

回顾过去半年，两个的小日子总体是甜甜美美的，小胖手从生活幸福度、事业发展、家庭建设和朋友发展几方面进行总结哈。

1、生活幸福度

这个是两人最关心的指标。两人上半年算是一直处于新婚后的蜜月期，小胖手出差比较少，经常给大雷做饭，洗衣服，做家务，从5月份开始，每天睡觉前还会给大雷揉揉肚子，哈哈，还真是一个好媳妇。大雷睡觉前时常会说：真得哈哈，说明老公生活幸福度还是很高的。大雷对小胖手照顾有加，每天上下班、睡觉前都会亲下小胖手。让小胖手感动的是，大雷每天都要早起，很多时候还要加班，从来都不抱怨，不朝小胖手发脾气，更让小胖手感动的是，居然记得小胖手阴历生日哈哈。所以，总体来说，小胖手的生活幸福也是很高的，五颗星吧。即便如此，两人在上半年还是生了一次气，因为打麻将吧。不过大雷已经改正了。

2、事业发展

经过两人不懈努力，上半年两人工作都有了进展。小胖手薪水和职位都加了一级。大雷职位最近加了一级(不知道公布没有，应该没问题吧)。虽然工作只是为了糊口，但小胖手还是希望，工作时间也是开心的，毕竟工作时间太长了~~~不过让人头疼的是，小胖手前段时间工作很懈怠，总是往后拖，这个毛病这几天已经不犯了，以后不管在哪里工作，也不能养成那样的习惯。

3、家庭建设

上半年亲家会面，呵呵，大雷爸妈又过来住了一段时间。虽然我们没有多少机会孝敬老人，但大雷和小胖手还是抽出时间陪老人出去逛了逛。老人家身体都很好，这是我们最欣慰的地方。对于我们的小家庭，短期看，必然是二人世界了。孩子以后再做打算把

4、朋友发展

上半年我们一直都很忙，除了忙于工作，就是忙于和朋友聚会。由于大雷的风趣幽默和坦率善良，和身边朋友相处的很好。基本上圈子定在办公室同事。之前的同学联系较少。对于这方面，还是顺其自然的好。

下半年计划

就不用指标衡量了，但主要的是婚事和旅游了。

1、婚事

顺利完成就ok了

2、旅游

想去的地方很多，但愿不要碰到人太多的时候。九寨啊黄山啊都行3 工作

不要有懈怠感就行。小胖手最好能换个薪水更高的工作考试

两人要一起考试了，肯定是希望都能通过了。驾照

下半年如果还不能完成 下年可能就过期了。房子

能不能拿到二套房真不是我们决定的。不过还是希望有哈哈。如果这样，我们下半年肯定面临还钱问题了。希望能攒，至少能还一半吧。

不管有什么计划，不管有发生什么，小胖手只要两人开开心心的就行了哈哈。

年中总结篇五

团委挂职锻炼个人年中总结 共青团咸阳市委：

本人自今年初赶赴团___委县进行挂职锻炼以来，前两季度，在上级团组织的坚强领导下，在团县委的正确指引下，遂积极投入到今年上半年的工作中。重点参与和做好团县委前两季度以来分配给自己的工作任务在思想认识、工作开展、基本任务以及后续的工作方向等各方面有进行了积极的学习，先将自己主要的工作任务开展和不足之处详细汇报如下：

思想理论学习

(一)紧密结合团县委学习贯彻“三为”创先争优及主题社会实践活动“为契机,力争在短期内较快提升个人思想文化素质，认真学习了团中央十七届四中全会精神、团省委十一届四次全体扩大会议，团咸阳市委四届五次全体扩大会议等，从中领会上级文件中对今年团干部到县级团委进行挂职锻炼的主要要求，学习其中政策，做到从思想上高度重视此项挂职工作。认真学习各项文件尤其是共青团的文件，做到从思想理论上熟悉基层团委工作的主要思路.基层共青团的工作和学校的情况大不一样，涉及的情况很多，这就要求首先从文件中去学习，去熟悉不同的领域内团的基本情况。另外，学会对公文写作的学习，以及对某些基本活动举办事项的掌握。

工作事项的学习

(一)重点参与团的建设工作，提高对基层团的工作性质的认识

1.在参与共青团的活动方面3月份以来，团县委开展了一系列丰富多彩的社会活动，针对重点工作进行了安排部署：2月26日团县委就“三为”创先争优主题实践活动对各乡镇61名团支部书记进行了培训;三月份开展了保护母亲河行动;学雷锋服务活动月(具体在县逸夫小学的义务劳动);还有在县政府前举行的___县《科技之春》宣传服务活动，该活动联合学校团委组织部分专家向当地群众发放《咸阳市居民创卫手册》和《三农个人产品宣传手册》等文件，起到了良好的效果。在推动团的基层组织建设方面，尤其是在抓团的重点工作农村青年小额贷款和两新组织团建方面进行了部分参与，截止到五月底共计发放贷款325万元，其中贴息和三户联保共计有10万元。授贷人数有60人:。对御驾宫乡邮政员祁荣军进行了“咸阳市十大杰出青年”的材料汇报工作并上报表彰;全面参与起草团县委第一季度的工作目标责任汇报。另外针对___县未成年人科学素质行动汇报资料做好收集工作，参与统计县农民工子女学校的人数和结对帮扶的重点学校，以便于以后实施农民工子女结对帮扶行动。参与组织今团县委“五.四”表彰暨文艺演出活动，并在活动中对马琼真等10名乡镇“十大青年创业先锋”进行了表彰，鼓励他们在今后的工作中积极发扬“五四”精神，配合好团的工作顺利开展。5月4日赴县上邑乡草德小学进行了图书捐增活动，增进了当地小学生和团县委之间的深厚情谊，对开展联谊活动是一大促进。另外，5月19日下午随团县委参加在县逸夫小学举行的少先队员新生入队仪式活动，活动在精神层面上给新入队的小学生们上了一堂丰富生动的“团”课，是新时期党共青团在重点领域内普及强化党团理念的一项重要工作，该活动对学生们也是一次认识共青团的契机。6月1日随团县委联合各有关机关部门参加了在县城关小学举行的“庆六一暨校园文化艺术节”活动，并向该校学生发放了价值2400元的慰问金和学习用品，以表达学校和学生学习的支持。通过直接或间接地参与以上活动，有效地增进了自己对于团的工作尤其是基层团的工作认识，开阔了自己的视野理清了思路，有效的推动了基层团的各项工作与活动的有效开展，学到了在学校中未曾学到的工作方式和思路，切身体会到基层团的工作的复杂多变和基层团干部扎实有力的工作作风以及灵活的工作方法。

(二)实上级团委对高校团干部挂职工作具体要求等方面的具指示上有了一定的落实，对基层工作的重点开展困难

在落实对挂职干部做好挂职工作的具体安排的文件中，自到岗挂职以来，在做好《从全国高校选派共青团干部到县级团委挂职工作有关要求的通知》的要求方面，重点落实以下任务。

基层调研方面的工作

1.各基层团组织覆盖严重不足，团的基层组织建设和青年就业创业工作开展困难

我就___县部分乡镇和学校、机关企业展开了调研，对该地区的团组织现状有了初步的了解，同时也看到该地区团组织建设中存在的问题很明显，经费紧张和农村青年大量的外出打工以及青年人口流动较快直接阻碍了基层团的组织建设和团的覆盖，使团的工作在乡镇和基层都存在着许多的空白区域。我对县甘井镇、渡马乡、御驾宫乡上邑乡等乡镇进行了初步的走访调研，一对一访谈各乡镇学校、机关的团员和学生6名，了解到乡镇基层团支部在组织方面落实到位，各岗位团支部均能有效地建立起成员班子，不过在开展团的各项工作方面都存在着经费不足，9城的青年都在外打工，很少回乡，如甘井镇青年人很少，只有甘井中学里因学生都在校上课团员发展情况较好，团建工作在学生中落实较好。渡马乡和御驾宫乡的青年基本上都外出打工了，难以有效的组织起团建，在青年中发展团员困难，尤其在渡马乡为期一天的调查走访和对个别留守青年的询问中，大多青年都对共青团的工作缺乏兴趣，对共青团的基本章程和建团需要也没有认识，几乎是抱着一种无所谓和事不关己的态度，对这项工作表现出不理不睬和不愿配合以及对团工作的态度十分冷漠。2.农村青年的文化素质参差不齐，直接影响了他们对共青团工作宗旨的认识，常年外出打工，读书较少，造成对团的指示和纲领无法领会，因此要在农村青年中开展团建组建团支部发展团员是很困难的。

在做好团的贷款工作中，涌现出渡马乡铜家山养殖场专业合作社兼村团支部书记安海峰，渡马乡团支书孙向峰等先进典型青年，安海峰在收集和组织团员小额贷款方面做的较好，保证了农村青年小额贷款工作的有效开展。

在对药厂和部分企业的团建工作趋于停滞，难以有效带动青年参与对___县制药有限责任公司进行了走访调查，那里也建立起了团支部，并下设机关、制剂原料厂、药厂三个支部。定期对厂里职工开展技能培训，结合公司生产的实际状况，及时对不同工种进行业务考评。该厂在团的工作中具有某些亮点，组织团支部结合实际情况进行岗位练兵和技能比武。但在经费方面缺少公司的有效支持，团的工作开展较为困难，同时在提高青年职工的业务技能水平和文化素质以及适时的开展团课来培养该厂青年对团的热情进而发展团员具有重要意义。

另外，青年职工人数偏少也在一定程度上限制了团员的发展，不过该厂在团支部负责人的有效带领下对团的工作做了一些积极配合，2011年发展团员人数5人，团籍注册有30人，并且都保留着团籍，有利于开展对团的工作。

在对药厂和安德利果汁厂以及健康蜂业等非公企业的走访过程中发现最主要的问题就是大多青年忙于各自的本职工作，较少顾及学习领会团的工作，因此团的基层组织建设在这些方面几乎是盲区，难以有效开展，加之相当多的青年群体已经超龄，对于是否建立团组织没有丝毫兴趣，从思想上无法重视，甚至对于团的调查问卷及其不满，开展团的建设工作在这些领域十分困难。

针对以上各有关乡镇和学校企业中存在的问题，主要是在于基层的经济发展水平制约导致以及农村青年大多在外地走动，不便于组织和管理，难以将青年集中起来开展共青团的思想建设工作，难以对青年团员进行思想教育，难以在青年群体中发展团员，基层团建存在一定程度上的覆盖不足;另外，青年群体受到外界各种领域的吸引较大，注意力大多集中在关乎自身利益的方面。14-28周岁的适龄青年多数在外谋生，对共青团的各项工作没有太大兴趣，而留在各企业的青年大多已经超过28岁，也不可能在对共青团的工作投入时间和精力。青年之间的文化程度差异较大，而文化素质偏低者居多造成对团的政策和宗旨理解肤浅，因此开展基层组织团建方面具有一定困难。而要解决县级领域内存在的这些情况，只靠对其进行政策上的宣传讲解，集中召开青年骨干培训是不够的，只有多从县一级团委中对此加以重视，并通过开展各种丰富多彩的文化体育卫生活动将乡镇青年从外地吸引过来，并且加大对团建工作的经费投入力度，才能有效的丰富团的工作，从而为开展基层团的组织建设和青年就业创业工作开辟一定的空间。

三，在落实完成团咸阳市委关于在团的四届五次全体扩大会议上的有关要求方面的工作

1.团委网站的建设进展有序，经费紧张和网站操作难度较大

在做好团的网站维护方面，团县委的网站的设置和操作均有难度不利于有效去管理，网页一般都能在活动开展后就进行更新，但是更新的速度较慢，照片传送有一定难度，和学校团委的网站维护更新相比要复杂。在以后的工作中要时刻注意。

2.在开展院校团委和团县委之间的联谊活动以及向《青春咸阳》日报社投稿，开展过一次联谊活动，并就团___县委的干部工作经验方面发送过一篇稿件，对团___县委的各项工作进行了初步的宣传。

四.对挂职工作的初步感受和个人工作的不足

能够到县级团委进行挂职工作，既是上级团组织给自己工作能力提升历练的一次契机，又是对落实国家对基层团组织的动态情况的了解，是对广大县级和乡镇基层的深入实地的了解，对弥补在高校团的工作中某些不足起到了良好的效果，并且学习到在学校中未涉及到的工作经验，但由于本人工作水平的限制，对团的工作理论尤其是基层团的工作的认识还很肤浅，工作中和上级团组织的要求还有很大的差距，尤其在实践能力和公文写作方面还有待于加强提高，以保证以后的挂职工作能有序有效的开展，真正实现工作能力的提升。

五.对基层团委工作局面与工作作风的看法

来到团___县委接近半年，从中学到了不少在高校中没有学到的工作方式和工作理念。基层团干部们开展工作扎实有力，工作效率很高，能够应对基层团的工作中遇到的复杂局面，对各个领域内的不同情况都能做到具体问题具体分析。令我深受触动，在工作中积极向他们学习。鉴于团___县委的工作情况较为复杂，涉及层面较广泛，在重点工作领域如团的基层组织建设青年全年就业创业和对青年领头雁订单式培训等有关方面的领域仍然涉及较少。在交通和联系组织工作方面仍不到位。原因在于基层团的工作受制于当地客观环境的制约，在不同的时间段会有不同的青年流动情况，在当地发掘和培养青年典型有一定的困难。

以上困难将力争在后续工作中加以克服，不足之处，敬请指正。

年中总结优秀范文

第三篇：2011年中总结

年中总结

2011年已经过去大半，在上半年的工作中经过不断地学习和努力，我逐渐熟悉和了解了沥青运输的全部过程；在不断努力的工作和协调之中保证全年工作计划的顺利完成，并在此期间努力提高我的服务意识及服务观念，为来年更高的目标做准备。

在过去的六个月中，我公司合计提供沥青运输服务达15641.21吨，服务项目部及沥青用户达11家，有效的保障了项目沥青的正常使用，为公司和集团的发展贡献了自己的力量。当然，对于在工作之中存在的问题也需要有一个清楚的认识和了解：

1.沥青运输日常工作的记录及管理使用电子表格记

录，这也是公司对各部门的统一要求，这样既节约了成本也便于公司统一管理。但就沥青运输来说，电子表格的不规范和不及时是目前的主要问题，我们记录时只是对厂家装货及发车做了记录，对于车辆是否抵达目的地及卸货的信息却没有跟踪记录，只是特别强调后才做临时汇报，对这项日常工作没有足够的认识。在以后的工作中要对此 一项坚决落实，从而做到对沥青运输车辆的实时监控。

2.在沥青运输的过程中押车是经常出现的问题，大家都见怪不怪，押车的原因也很多，这不但造成承运商运

力减弱及额外费用的增加，也对我们日常调度及车辆安排产生一定困难；项目拌和站沥 青卸不掉原因有很多，而且大多不是人为原因造成，我们虽然无法控制，但是绝大部分因素事先我们可以通过与项目及时联系而提前得知，所以与项目勤打电话联系很重要，它可以让我们及时获得项目生产信息，为合理的安排车辆提供了时间，这样就最大程度的避免了人为因素造成的押车。所以每天与沥青所发项目的联系是我们必须要做的工作。

3.物流公司是一个上联物资.下接承运商的中间环节，所以服务是企业生存与发展的根本，也是重中之重。如何提高服务质量是当前工作的重点，我想对于物资公司除了要及时安排运输车辆，及时返单以外多沟通也是必须要做的，毕竟我们没有自己的车队，更好的提高合同车队的服务质量是对与物资公司长期合作更有利的保障。而对于承运商来说，我们不但是托运方也是管理者，管理的好坏将直接影响项目及物资公司对我运输质量及能力的可信度，并最终决定今后运输合同的签订；所以在物资计划到位的情况下，首先要提前准备充足的运力以保证沥青能拉出来，良好的车况及司机的服务意识是调配车辆的前提，其次是安全顺利的将沥青拉运到位，这个过程的控制主要靠电话联系司机及项目集料室；最

后及时返单也很重要，承运商返单慢会造成我与物资公司对账不及时，从而无法结算运费，造成运营资金紧张等问题。

现在我们公司是以货物运输为主，仓储为辅的物流企业；在现有的工作中优质的服务是关键，但是服务项目及环节缺乏明确的管理，也就是说不能系统地成为日常工作的一部分。有些工作总是想起来才去做，比如上游运货单位或是新开项目的信息采集不够及时，这样的信息早一天知道就比别人多了一分签单的希望；而下游承运商资料少市场价不明确是制约我们运输与定价能力的关键，这一点在以后的工作中应该刻意的去收集储存。上半年是沥青使用的淡季，进入7月以后项目使用沥青的量会进入高峰期，这会造成沥青运输车辆相对减少，虽然我们前期已经做了准备，但是困难还很大，我会尽其所能管理好沥青运输这一块，为公司创造更好的利润。

第四篇：餐厅总结

学生食堂餐厅主管个人工作总结

承蒙校领导重用，在本学生食堂餐厅主管的岗位。在学校领导指导和支持配合下，在公司全体员工的努力工作下，顺利的完成了 10年— 11 为学校师生的供餐服务工作。回顾这一年，在学校餐厅的工作中我重点抓管理，确保饭菜卫生和质量，提高服务水平，降低经营成本。

一、规范常规管理

自我接受学生餐厅以后，我发现我校学生餐厅许多制度规范不健全不合理，并且餐厅管理及进货出库流水台账等一些常规性的东西没有任何记录和档案，所以在抓常规方面主要做以下几个方面

1、制订并完善了各项管理制度。

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

2、加强教育培训，提高职工素质。

主要是食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

3、加强硬件建设，杜绝事故发生。

食堂餐厅布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产

领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

第二加强自身学习，运用于实践管理

1，提高管理水平和自身工作业务水平。我刚进餐饮行业不久，对餐厅管理有很多不懂，在校领导的悉心指导下，渐渐入门。在工作中虚心听取同事建议，根据餐厅实际情况合理安排工作流程。在听取领导的建议和总结工作经验后，编写餐厅的规则制度，明确个人的工作任务，使工作有条不紊的进行。

2，确保饭菜卫生和质量。作为学校餐厅，食品卫生关系学校师生生命安全及我校荣誉，因此要特别重视。在原料进库时，仔细检查，确保肉类没有变质，对于蔬菜要严格清洗确保没有农药残留及腐烂变质的部分。在确保饭菜卫生的同时非常重视菜肴的搭配，每周都要有牛肉、鸡或鸭、鱼类等多个品种的荤菜，同时要有蛋炒饭、包子、炒米粉、糕点及豆芽、青菜等普通素菜。定期安排非常受学生欢迎的菜肴，如每周六炸鸡柳、炸鸡腿、油炸大虾和红烧牛排。和采购积极沟通，订新鲜时蔬，根据季节时间更换新的菜肴品种。

3，提高服务质量。做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生中餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

三、一些问题和今后设想

1、由于面临拆迁，职工食堂一些正常工作受到较大影响，很多必须急办的事项只能议面不决，对此工作人员也有较多疑虑，对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。2、3、4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年，失于维修保养，其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新，建议院处领导在统筹下院所经济规划时对此给以一定安排。即将过去的一年，职工食堂工作人员团结一心，全力以赴，在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩，也积累了很多经验，展望明年，职工食堂工作人员有决心有信心，绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任，努力开拓创新，进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。

第五篇：XX年中餐厅创业计划书

XX年中餐厅创业计划书

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。那么，XX年中餐厅的创业计划书要怎么写呢

一、餐馆名称：

XXXXX。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积：280 350 M2

四、目标城市：广州

五、选址要求：

1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;

2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 15张，10人大台4张，16M2包厢(4*4M规格)4 5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算：

1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万

2.装修设计费用：800元

3.装修费用：

A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;

B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元;

C.厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元;

D.厕所两个，男厕为，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。自己买材料，总共预计8万元

4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

5.购买用具费用：

台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能使用中中央空调);

B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;

D.厨房用具，共万元;

E.桌凳，共5000元;

F.其他(请见清单)，共计XX元，G.自动洗衣机1台，1000元

6.其他不可预计费用，XX元

八、餐馆装修风格说明：

1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

2.大厅说明：

A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)

3.包厢装修与大厅一样

4.其他无特别要求

九、人员配备：

1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，3.大厅：5个人，每四张台1个

4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。

十、运营费用明细：

1.物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 M2共计600元/月

2.排污费用：600元/月 1/212下一页尾页