学生营养改善计划工作总结（5篇可选）

第一篇：学生营养改善计划工作总结

学生营养改善计划工作总结

我学区农村义务教育阶段学生营养改善计划工程，自实施以来在上级领导的重视关心和指导下，在学区学校共同努力下，学生营养改善计划工程较好的得到实施，并取得了一定成效，受到了师生和家长的好评，现就我学校在实际工作中的一些具体做法作以总结。

一.建立健全机制，坚持供餐原则

学区制定了学生营养改善计划工程实施方案、应急预案；成立以乡长为组长，学区主任为副组长，有关部门负责人及村委领导为成员的领导机构和应急机构；确定了学生营养改善计划工程办公室，为工作开展做好准备。在启动工作中，我们做到5个坚持：

（1）坚持所供食品必须快捷、准时、安全

（2）坚持“以人为本、健康第一”的思想和安全、卫生、营养、有特色的原则。

（3）坚持在全乡所有学生“吃好”的基础上，所采购食材必须质量高、营养好、新鲜卫生。

（4）坚持所供食品企业必须资质齐全、合法。

二.健全制度台账，严格供餐管理

学区对领导小组成员、校长、学校管理员、班主任及工作人员职责进行明确，对食品接收发放、学生食用等管理制度的健全高度重视。对学生营养餐工作实施台账，经过集思广义科学地设计，所有台账切合学校实际运行，过程环节资料齐全，统一规范装订，做到工作严密无疏漏。

三.营造宣传氛围，做好监督监控

在宣传氛围的营造中，我校首先统一规定宣传资料内容，对学校内学生营养餐实施情况简介、领导机构、供就餐流程、方法步骤、经费管理、学生 1

食用影像、惠民政策等全部广泛宣传。同时，通过开学宣传、国旗下演讲、标语、黑板报、横幅、分发宣传单、营养餐食用培训材料、信息平台等各种可以利用的资源和平台进行惠民政策宣传，并取得很好的效果。

为保证营养餐从原材加工到学生食用各环节无安全隐患，学校特别注重监督监管机制建立，不断整改提升，形成了严密的管理体系，主要表现在以下方面：

（1）严格审核企业提供的法人证、食品经营生产许可证、从业人员健康证、产品合格证、身份证、食品供给定点企业相关证照等资质材料，从源头上把关。

（2）学校严格监督供餐的全过程，若有不合格者，立即终止供餐。（4）严格按照学区规定食谱统一、准时配餐。

（5）企业严格实行法人负责制，有专人负责食品接收、保管和发放工作，并做好供餐过程的各项工作记载和样品留样。

（6）建立供餐跟踪报告制度。营养改善计划工作落实关系到学生的身心健康，食品安全工作更是重中之重，学区、学校建立了供餐跟踪报告制度，对供餐全程监管，建立工作台账。

通过所做工作，我校都能较为顺利地实施营养餐计划，保质保量及时完成每天每校供餐任务。但在实际工作中仍存在一定问题，我们必须高度重视，谨慎细微，借鉴兄弟学区好的方法，取长补短，总结经验，更好地将学生营养餐工作做好做实，让领导家长放心，让师生满意！

第二篇：学生营养改善计划工作总结

农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“计划”的实施。

一、基本情况

蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。

新淌村是一个纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，服务半径2公里，适龄儿童138名，其中女童61名，入学率100℅，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名。学生的学历合格率100℅，15周岁少年完成率100℅，文盲率0℅。

二、主要做法

㈠加强领导，落实责任

我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《蔡川小学学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。1㈡建章立制，确保工作落到实处

㈢强化监督检查、落实责任追究

为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实 2施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“计划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。

三、取得的工作成效

1、自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。

3、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。

4、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。

四、存在的主要问题

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。

五、下步工作打算

1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

34、加大宣传力度，营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程，使营养改善计划工程实施深入民心，社会认可，积极参与。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。

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第三篇：学生营养改善计划

铁热木镇五村小学学生营养改善计划

根据国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号），为了加强我校义务教育学生营养改善计划专项资金管理，规范学校食堂财务收支行为，发挥资金使用效益，推动学生营养改善计划科学有效实施，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际特制定本计划。

第一条 严格执行标准。严格按国家规定的营养膳食补助标准（每生每天4元，全年按200天计算，每位学生每年800元）和实施范围，确保每一分钱都落实到每位应该享受的学生口中，让这一惠民政策真正成为民心工程，德政工程，幸福工程。

第二条 确保专款专用。营养改善计划补助资金足额用于为学生提供等值优质的食品，不得直接发放给学生个人和家长，严禁用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出。学校食堂坚持“公益性”和“服务性”原则，严格按“成本核算，收支平衡”的要求进行管理，不得盈利。严禁挤占，挪用，截留或套取专项资金。

第三条 实行专户核算。学校在“专款收入”科目下设立“营养改善计划收入”明细科目；在“专款支出”科目下设立“营养改善计划支出”明细科目。

第四条 控制支出范围。营养改善计划补助资金只能列支学生营养餐食品（含原材料）购置和加工费用。严格控制营养改善计划补助资金的开支范围，实行成本核算。食堂聘用人员工资，食堂设备设施购置和炊具添置的经费，食堂使用的房屋（含维修）等固定资产所需投入，设备折旧等不计入营养餐成本。

第五条 规范支出手续。采购营养餐的原材料或物资必须实行入，出库登记管理，保管人员对采购人员交来的原材料或物资进行验收入库，填写营养入库单，分类登记台帐。出库时，保管人员须填写出库单，出，入库须经相关人员核实，并有专人和分管领导审核签字。每月清查盘点一次，如实反映盈亏情况。原材料采购必须票据齐全，报销发票时必须有采购人，供货人，食堂收货人，校长签字后才能入账。食堂的账务凭证不得随意销毁，按会计档案保管年限。

第六条 实行财务公开。学校要定期公布经费账目，配餐食谱，数量和价格，以及享受补助学生名单等信息。食堂每学期期末应将食堂收支情况进行全面结算，并将结果向学校师生公布，接受学生及其家长，社会的监督。严禁克扣和浪费专项经费。

第七条 实行实名登记。建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人数，补助标准，受益人次等情况进行动态监控，学生转学进出，学籍异动后，当月公示，次月上报增减信息。

第八条 学校设立营养改善计划公示栏，将每日菜谱，营养改善计划品种及数量价格，资金使用情况进行全面公示。要建立财务公开制度，资金的收支情况定期公布，接受社会监督，中心校将不定期对专项资金使用情况进行抽查，对违返规定的按照有关规定严肃处理。

第九条 建立问责机制。学生营养改善计划资金实行“谁使用，谁负责”的工作责任制和责任追究制度，学校校长是第一责任人，食堂负责人是直接责任人。查实出现下列情况的，必须迅速落实整改措施，从严追究当事人责任，情节严重构成犯罪的，移交司法机关查处：原材料或物资明显不符合卫生质量要求仍采用的；价格明显高于市场，与供货商暗中勾结，牟取非法利益的；伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及原材料或物资管理存在明显漏洞的；免费营养餐食品没按要求落实到学生，管理混乱，师生反映强烈的；虚列支出，弄虚作假，私设“小金库”的；虚报，冒领，克扣，挤占，挪用学生营养改善计划资金的。

铁热木镇五村小学 二0一六年三月

铁热木镇五村小学学生营

养改善计划

第四篇：小学学生营养改善计划工作总结

小学学生营养改善计划工作总结

2013——2014学上学期

本学期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐改善计划工作总结如下：

一、开学初认真拟定营养改善计划工作计划，并按计划认真贯彻执行。

二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。

1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。

2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。

三、切实抓好营养餐各环节管理

1、我校是学校食堂集体供餐模式，严格按照教育局营养办要求，根据供货商合同要求做好各种食品原材料的配送计划工作。

2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。

3、各种食品原材料送到学校填制统一的验收清单（采购单），经校长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认后，并让供货商出据供货凭证（索票），按照计划（米、面、油一个月一进库，肉、蛋、奶一周一进库，各种蔬菜一周两次进库），卸货入库。管理人员要严把质量关。建立各种实物入库、出库台账，做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到“五看一抽查两计算”

4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消毒，保证存储安全。每天出库加工的各种食品应先检查质量，确认无质量问题，方可出库，记录好出库食品的数量、出、入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的食品应及时消毁，决不可出库加工。

5、认真做好加工与留样。领取各种食品时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食每个批次留样一次，熟食每天留样一次，按照“留样两天（48小时），无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。各个食品留样人每次必须签字。

6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、限数量让学生食用。防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开展饮食健康指导，培养科学的营养观念和勤俭节约的饮食习惯。

四、学校成立食品安全应急工作领导小组，并制定应急预案。

五、实行学校负责人和全体教师陪餐制度，校长、管理人员轮流陪餐，做好陪餐记录严把质量关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。

六、认真做好食品安全工作。食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，从业人员和管理人员必须具备健康证，实现持证上岗。学校对管理人员和从业人员定期进行培训，做好培训记录。

七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。各校成立了由学生家长、学校负责、科任教师、学生代表、村干部组成的监督委员会。

八、加强监管，监督委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。

九、以上各项工作，还有诸多不完善的地方，学校在今后的工作中不断的完善，努力争取做好。2014年1月15日

第五篇：学校学生营养改善计划工作总结

**小学学生营养改善计划工作总结

实施学生营养餐以来，我校认识到位、措施得力、规范操作、安全有序、稳步实施、效果显著。但由于此项工作操作繁杂，经验不足，虽兢兢业业，辛苦工作，但在实际实施中还是难免存在疏漏和隐患，需要我们进一步不断探索和改进方法。

一、工作实施情况

（一）健全组织，完善制度

我校多次召开专题会议，健全组织，完善制度。制定了《小学学生营养改善计划实施方案》等各项规章制度。

（二）做好宣传，赢得支持

通过大力宣传，不仅使家长明白了政策，扩大了社会影响，而且赢得了他们的支持，同时也赢得了上级领导和社会对这项工作的关注和认可。本学期教育局、卫生局、食药监局来到我校检查指导工作，并对我校营养改善计划工作给予充分肯定。

（三）规范管理，安全有序。在实施学生营养餐过程中，我们严格按照《实施方案》，规范操作，确保食品安全和资金安全。

一是要求供餐企业必须保证“优质等价”“物有所值”。二是要求高温季节调整送货时间，必须保证食品的新鲜，保证学生食用的时间均在保质期内。三是要求供餐企业加强食品检验。企业在采购食品及分装到校时，必须进行认真细致的检查验收，切实保证变质食品不上车不进校。四是要求供餐企业完善食品包装，做好运输、分发过程中防挤压、防碰撞以及控制食品适宜的保鲜温度等工作。五是学校在验货时，如发现破损、渗漏、变质等食品，要求供货商无条件立即调换，并进行登记，说明理由，在学校存档备查。六是“索票索证”食品留样等工作，参照食堂管理办法，从严要求到位。

学校明确要求学生营养膳食补助资金，必须足额向学生提供营养食品，不得以现金发放，不得截留、克扣，遵照“专用、高效、规范、安全”的原则。

（四）严格督查、落实责任

在实施营养餐过程中，我们细化了食品安全责任制和责任追究制。明确了职责范围，明确了责任交接，明确了主要负责人负总责，各部门分工负责的层层负责制，杜绝出现“责任盲区”。同时加大责任追究和处罚力度，对出现食品安全事故的单位和个人，依据事故的大小，将从严给予经济处理、行政处罚直至追究法律责任。为了细化预防食品安全事故发生的等级，我们注意了量化管理。对食堂管理员、库管员，把营养改善计划工作情况列入其平时考察和考核范围。通过量化管理，防止出现“打擦边球”和“小错不断”现象。

（五）健全档案，留下痕迹

学校对公文类档案和业务类档案进行了详细归档。档案资料是工作留下的“痕迹”，也是督查、取证的重要依据。因此，我们对《学生实名制统计表》《每餐台帐》《食品留样清单》《资金结算审核表》《学生健康检测记录表》《学生营养检测记录表》等重要档案，作了详细的归档要求，确保档案的真实性、完整性、连续性和长久性。

（六）存在困难和问题

1、实行营养餐增大了教师的工作量。在实施营养餐工作中，老师不仅要承担最后一关的验收，还要承担学生食品安全责任。在一定程度上，影响了老师的教学时间和精力，所以有少数教师有不满情绪和懈怠情绪。

2、营养食品有浪费现象，虽想尽办法，在不影响营养前提下，照顾学生口感、口味，但众口难调，还是有个别学生乘老师不注意的时候，把营养食品扔掉不吃，不仅造成浪费，而且还造成不好的社会影响。

二、下学期工作打算

一是继续做好食品安全、资金安全等工作，确保不出现重大责任事故，确保此项工作稳步实施；二是继续做好食堂建设工作，落实规划，明确进度；三是继续做好宣传工作，把握政策，明确方向，使这项惠民工程真正深入人心；四是做好工作人员的业务培训工作，利用假期，对学校的总务主任、食堂管理员、库管等进行专项的业务培训，提高他们的业务素质和管理水平，使今后工作更规范、更专业；五是稳定队伍，要求学校的分管领导、管理员、库管员要相对稳定，便于科学、高效工作；六是严格要求，认真做好营养改善计划档案工作；七是做好学生营养监测和身体监测工作。

**小学