保育员分餐流程

第一篇：保育员分餐流程

保育员分餐流程

一、分餐前准备

1.人员准备：分餐老师使用七步洗手法洗手、戴口罩。

2.物品准备：课室环境卫生、整洁，开餐前10-15分钟，擦净餐桌后用含氯消毒液（400mg/L）消毒餐桌，摆好餐具。

3.幼儿准备：幼儿洗手、如厕，保持轻松、安静状态

二、分餐管理

1.依次将饭菜分配到每个幼儿的餐盘中，掌握少盛多添、随吃随添的原则，对食量过大的肥胖儿，应适当控制食量。分配好饭菜后，方让幼儿就位，以免幼儿进来后拥挤烫伤。

2.进餐时，维护进餐秩序，制止说笑、讲话。

3.观察儿童食欲以及饭菜受欢迎程度，必要时给予帮助。4.吃饭时，不教育、不催促。

三、餐后整理

1.幼儿进餐后提醒幼儿饭后漱口、擦嘴，保持口腔清洁。2.引导幼儿餐后不嬉戏、不打闹，鼓励散步消食。

3.回收餐具，送去清洗消毒；收拾餐桌，打扫卫生，使用含氯消毒液（400mg/L）消毒餐桌。

第二篇：保育员流程

保育员老师每日工作流程

一、周一至周五工作时间：早班上午8点上班，下午16点30分下班。

二、工作具体流程：

（一）早8点至10点工作内容：

1烧开水，开水装入开水瓶和保温桶。把“欢迎光临”垫放在门口，拉开窗帘并束好。

2、用开水煮沸不锈钢水杯和餐具15分钟消毒。

3、用开水煮沸小毛巾或用微波炉消毒2分钟。

4、用消毒水擦拭托班的桌子、椅子。

5、按时根据出勤宝宝人数做好上午点心。

6、准备好温热小毛巾（保证使用时温度略高于体温低于C氏40度）。

7、宝宝用上午点心后整理小餐厅用消毒水擦拭桌子、椅子。

8、用后的餐具用沸开水烫后再用。

（二）10点后做以下：

1、配合托班老师做好游戏活动前的准备。

2、在托班老师指导下观察参与照顾宝宝的游戏做好安全保育工作。

3、每半小时提醒宝宝饮水、大小便。对带纸尿裤的宝宝也要组织解手，使其尽快脱离纸尿裤。宝宝入园一个月内脱离纸尿裤物资奖励一次，宝宝入园二个月内脱离纸尿裤累计奖励0.5次。不及时更换纸尿裤或擦洗不干净被家长投诉则扣罚奖金，宝宝内裤脏了，没有及时换扣罚奖金。

4、餐前组织宝宝盥洗包括大小便，洗手，整理衣裤。

5、组织宝宝中午用餐。在用餐过程中要配合指导宝宝健康用餐，养成：“三净一静”的良好习惯。即手净、桌净、碗净、声音静。

6、遇上吃鱼虾类食物时，要帮助小年龄或能力差的宝宝去壳或拆骨。

7、饭后协助老师指导宝宝正确使用小毛巾和漱口。

8、配合老师指导宝宝午睡。9、15点30分指导宝宝用下午茶点及点后的整理工作。收拾餐桌用专用抹布擦去残留的污物，倒入专用的容器中，先用洗洁精水撺，再用清水擦，做到干净不油腻、无污渍。

10、及时整理宝宝床铺，清理睡房地面和台面。

11、及时整理宝宝教室桌面、地面、门窗。做到无尘、无污渍。

12、及时更换宝宝的脏内裤，及时更换要离园宝宝的纸尿裤。

13、及时清理垃圾桶，不准污物过夜。注意事项：

1、清洁器具分开。清洁餐具专盆专用，洗小毛巾的器具不能与洗抺布、拖布器具混用。

2、擦拭桌面、椅子和地面必须按规定使用消毒水。

3、宝宝喝水的杯子必须专人专用，如不能专用，就要一次一消毒。

第三篇：食堂分餐管理制度

食堂分餐管理制度

为应对武汉近期爆发的新型冠状病毒疫情，巴塘县教育局下发通知，明确我校开学时间推迟。病毒无情，人有情。德达小学积极响应并贯彻落实上级教育主管部门的通知精神，结合学校食堂实际制定此工作制度。

一、本制度实施之日起，在同时执行原《学校食品安全管理制度

》的同时，要求严格履行本制度相关要求。

二、由于疫情防控的要求，从学校开始集体就餐至疫情结束为止，我校开始实施分餐制度。

1、食堂加工好安全营养的饭菜后，在经过试尝无问题后，食堂炊事员根据班级人数，分配好各班饭菜；

2、由班主任前往食堂领取饭菜并带到各班教室，并安排就餐；

3、各班就餐时，严禁学生面对面就餐，同时保持好座位间的距离，尽量达到1米以上，人数较多的班级可以利用走廊空间。

4、盛饭菜、就餐、添饭菜时注意安全，防止碰撞、烫伤、拥挤、踩踏等事件发生，班主任做好相应的协调监督工作。

5、学生就餐时，校行政人员每人负责一个班级和班主任一起作为陪餐人员；

6、班主任及分管班级的行政人员，要协调好餐后的收尾工作，做到干净、有序。

7、

第四篇：保育员工作流程

保育员工作流程

1、通风、准备饮用热水。

2、整理前日消毒玩具、擦拭桌椅。

3、准备幼儿水杯、毛巾。

4、08:00取早餐，分餐（餐前消毒、擦拭桌子，准备残渣盘，取餐、分餐带帽子、口罩、手套）。

5、收拾餐具送厨房，小餐盘班级清洗、消毒。

6、洗手间水台有水随时擦拭，地面污渍随时清理擦拭。

7、10:00取上午点，削皮，餐桌消毒擦拭，餐盘自洗、消毒（餐前消毒、擦拭桌子，准备残渣盘取餐，分餐带帽子、口罩、手套）。

8、地面污渍随时擦拭。

9、11:00中午取餐，分餐，（餐前消毒、擦拭桌子，准备残渣盘取餐，分餐带帽子、口罩、手套）。

10、午餐后餐具送回厨房清洗，残渣盘自洗（餐具尽量早点送回厨房）。

11、12:00幼儿午睡，水杯消毒，消毒擦拭地垫、地面、门、门把手，收拾玩具。

12、14：30幼儿起床、准备下午点（餐前消毒、擦拭桌子，准备残渣盘取餐，分餐带帽子、口罩、手套）。

13、下午点餐盘自洗、消毒。

14、幼儿寝室擦拭消毒及紫外线消毒（可幼儿起床后擦拭地面、紫外线消毒屋内不可留人）。

15、16:30幼儿离园后，消毒幼儿毛巾、晾晒，水杯消毒。

16、打扫、消毒，玩具消毒浸泡。（桌椅、区角、窗台）

17、准备第二天凉白开水，18、离园前检查水电、关好门窗，不留安全隐患。

第五篇：保育员工作流程

保育员工作在园级家委会上的发言

保育员工作是幼儿教育工作的重要组成部分。保育员是幼儿园重要工种之一，是保育工作的具体实施者。作为幼儿教师的助手，她辅助教师负责幼儿的保健、养育、并协助教师对幼儿进行教育.那么我代表所有保育员向大家介绍一下一天的工作流程。

保育员早上7：10分上班后到食堂拿消毒好的杯子、豆浆、开水，然后打开玻璃窗开窗通风使教室的空气流通，再打扫卫生。等小朋友来园以后，我们带小朋友到户外参加晨间活动，活动前我们会给每个小朋友在背上垫上一条毛巾，防止小朋友活动时出汗，起到预防感冒的作用。活动结束后带小朋友上厕所小便洗手、喝水。现在冬天到了,我发现有的孩子家长给小孩子穿很多衣服，裤子，我觉得穿太多了，这样孩子小便的时候会很不方便，裤子不会脱和穿，活动时候不舒服，容易出汗，易生病。我见议不要给孩子穿得太多，在做好保暖工作的同时，衣服、裤子尽量穿得宽松一点。然后带他们去做操，大约9：00让孩小便、洗手，给小孩子们喝豆浆、吃饼干，等他们吃完后我们去洗杯子，拿水果。这时老师在上课我们会协助老师一起上课。大概10：00左右让小朋友洗手吃水果。10：10——10：30我们会把吃饭的桌子用消毒水消毒，10：30小朋友吃饭，吃饭的时候有的小朋友会比较挑食，我们会耐心地跟他们说这个菜很有营养，会帮助小朋友长高、长得壮。对吃饭比较慢的小朋友我们会喂他们吃。吃完饭我们打扫卫生，清洗毛巾，去吃饭时把毛巾带到厨房的消毒柜进行消毒。下午2：30小朋友起床，老师和保育员会帮助孩子穿衣服，然后孩子吃点心，一个礼拜有三天湿点心二天干点心。等小朋友吃完打扫卫生，帮小朋友叠被子，打扫午睡室，然后用紫外线消毒灯进行室内的消毒，以保证小朋友的身体健康。下班以前把杯子拿到厨房用远红外进行消毒。每个星期五我们会把所有的玩具进行消毒，保温桶消毒。

2011年12月13日