美食大赛工作总结（推荐）

第一篇：美食大赛工作总结（推荐）

“美食大赛工作总结”

与12月5日我系举办了一次美食大赛，这次活动不仅丰富了同学们的课余生活，同时也加强了同学们的集体意识，还促进了建筑系各班同学们之间的交流。现在将宿管部各干事的美食大赛的工作总结做一下具体的汇报：

这次美食大赛活动虽然出现了很多漏洞，但还是可以说是顺利的，从每个班写上来的反馈表中可以看出大家对这次美食大赛的反映还是比较好的，只是有个别班级对自己班所花费的饺子的费用了解不够，对我们提出了一些意见。之后我们部门各个干事经过讨论向他们做了解释，顺利的解决了这件事，这次活动由于活动所需的器材需要很多，需要向后勤部借，我们也主动的与后勤人员进行交谈与讨论，但迟迟不能确定，所以活动也迟迟不能举办，导致各班对这次活动丧失了应有的积极性。在下次活动中我们会吸取教训，会在活动举办前提前将活动所需的工具，场地确定之后再通知给各个班级，以免再次发生类似的情况。我们也可以将比赛的一些详细内容如：冷盘从什么时候开始做到什么时候结束，评分的关键在于菜的颜色搭配，外形设计，创意等都写进计划书中，这样可以使参赛选手明确目标，做出更好更有创意的作品。还有可以将评分时所需的饺子数量也提前告诉各个参赛选手，这样就不会出现在将要评分的时候有些班还拿不出比赛所需的饺子。

一个活动办的好坏与否，和策划书的关系是分不开的，当然还有自己部门的人合作的程度。不是说有了策划书就万事俱备了，我们是这次活动的组织者，任务的分配，人员的安排和场地的布置等，都要我们自己去安排，这是宿管部给我们新干事很好的锻炼。尽自己的最大努力完成我们本学期最后的工作！充分发挥我们的才干！

虽然美食节只有两个小时，但是为了这两个小时，我们部门的人员付出的艰辛大家都是有目共睹的。

策划书需要上面领导的批准，要做好报名工作，动员工作，还要准备好奖品，评分的规则，秩序的维护等等。

很多细节方面做的不够到位，整个活动场面有点混乱，没有做到井然有序。在活动中感觉我们的每位工作人员都很匆忙，不够淡定，这说明一点，就是我们的准备还不够充分，问题考虑不够到位，不够全面。

活动中，同学们青春洋溢，积极参加活动。最后的成果，让我们看到了他们较强的动手能力和创新精神。他们可以用水果做成各种新奇的形状，完美诠释了“传承美食文化，构建和谐校园”这一思想，他们有一颗热爱祖国的心用香蕉做蜡烛，用小番茄做爱心，用杨桃做星星„„为大家带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

在这次午餐中，我们建筑系八个班的同学们用欢笑为我们搭起了心与心的桥梁，大大增强了同学们的感情。大家在大赛中相互帮助，为了集体的荣誉都很努力，进一步增进了班级的凝聚力。

建筑系团学会

2010年12月

第二篇：美食大赛

扬州大学信息工程学院

美 食 大 赛 策 划 书

扬州大学信息工程学院生活部

一、活动背景

俗话说:“民以食为天”，在这春暖花开的日子里，好的美食，诱人的味道更加吸引我们。而你身边的她(他)是不是美食达人？

二、活动意义

为丰富课余生活，展现当代大学生的风采，增进学生对美食的了解，扬州大学信息工程学院团委员会和扬州大学信息工程学院学生会生活部特此联合举办以“我的美食我来SHOW”为主题的美食大赛活动。

三、活动开展时间、地点

时间：2012年4月28日下午3点 地点：扬州大学扬子津西区广陵食堂

四、活动对象

扬州大学信息工程学院全体学生

五、报名方式

各班推选一队人参加，每队人数2人，参赛人员可自带亲友团，亲友团有机会成为大众评审。

六、活动内容：

1、主持人，领导致开场词

2、比赛流程（1）选出大众评审

将前来的观众每五个分为一组，每人在两分钟内将番茄从一个碗里夹到另一个碗里，选出每组速度最快的3个人作为大众评审。（2）自我介绍

每一队首先介绍本组的队名和成员，介绍时间不得多于3分钟，队名要求新颖。

（3）我包我包我包包包

1、由食堂工作人员展示5种饺子的不同包法。

2、每队派出一名队员从5种饺子中抽出一种作为自己此环节中要包的饺子。

3、每队在10分钟内包饺子，包的饺子多的为胜。（3）

主持人提问有关美食、营养、生活、学校方面的选择题，进行抢答(需要先举手然后抢答），抢答正确的观众可获得小礼品。（4）我画我画我画画画

1、每队设计制作自己DIY蛋糕，时间不得多于30分钟。

2、每队派出一名代表展示自己的蛋糕，阐释创作灵感，主题等，时间3分钟。

2、评委按评分表打分，此环节占100分。

3、大众评委按自己的喜好将人气贴贴到展板上。

备注：大众评委就座后每人有一张人气帖，大众评委可根据选手的综合表现为自己喜欢的团队投上一票。

六、活动需知

1、比赛用具和常规用品由食堂提供。

2、队员确定后，不允许更改和增删，不允许请外援。

3、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始前15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

4、不准使用他人原料（物品）及半成品。

5、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除工作人员外，其余人员不得入内。

七、评分细则

1、本次活动专业评审为食堂经理，特邀嘉宾等；大众评审从到场观众中选出。

2、比赛现场评分，各环节采取不同分制；去掉一个最低分、一个最高分，取其余嘉宾评委打分的平均分为最终成绩。

八、奖项设置

1、比赛设最佳动手奖一等1名，二等奖2名，三等奖3名，最佳创意奖一等1名，二等奖2名，三等奖3名

2、另设最具人气奖2名

3、获奖队员有奖状颁发。

九、前期准备

1、统计并联系各班报名人员

2、选好20道关于美食的题目，并确保答案的正确性

3、确定小游戏

4、提前和主持人沟通好比赛规则

5、实地考察

6、事先借好音响，话筒

7、拉横幅

8、奖品的确定及购买

9、人气帖的确定，并找一块大板子做人气帖的展板

10、奖状的制作

11、开始前30分钟进行人员到位的确认

12、比赛过程中维持秩序，将选手，评委，大众评委进行隔离

十、备注

最终成绩的解释权归主办方所有。

第三篇：美食大赛策划书

美食大赛策划书

一、活动目的：

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升

他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。

我部决定举行某某大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节，一起塑造良好的校园饮食文化。

二、活动主题：我和美食有个约会

三、活动时间：6月8号（星期三）下午三点正式开始；

四、活动地点：下沉广场；

五、活动对象：全体在校大学生；

六、活动策划者： 在某某大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；

由“”赞助；

七、工作安排：

（一）、前期准备

1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖

品待定），具体活动细则详见海报宣传。

2、物资准备：

（1）食堂桌椅 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸

笔 购买奖品并包装。

（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能

用到的常用物品。

（二）、宣传方式

1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方

式，活动主旨的宣传）。

2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚

饭期间播放。

3、网络宣传：需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。

（三）、报名地点及报名相关事宜

1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。

2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名

义参加比赛。

3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，鼓励同学积极参加报名。报名表如下：

5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；

6、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

（四）、比赛具体内容

1、正式比赛开始前，以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。

2、活动期间：

（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正

开始；

（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队（制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

(3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播

比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。

（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；

（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组 参赛者均有两分钟时间解说作品）。

（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。

3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3名）及优秀奖（5名）；

4、颁奖(奖品待定)；

5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；

6、主持人宣布比赛结束并做结束语。

7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

（五）、后期工作

1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。

2、工作人员进行合影留念。

3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。

4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；

八、评分细则

1、评分要求

（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副

作用。

（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。

（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美

贴切；

2、评分构成选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；

九、奖项设置

1、一等奖 1名； 二等奖 2名； 三等奖 3名； 优秀奖 5名；

2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；

十、评委组

1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；

2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；

3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。

十一、注意事项

1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；

2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

3.、比赛注意节约，注意安全。

4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；

十二、经费预算:

前期宣传：条幅40元

宣传材料10元

活动时：场景布置待定

食材如糖，醋，麻酱等50元

奖品100元

共计：300元

十三、活动策划注意事项：

1、前期做好活动宣传工作

2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务

3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生

4、尽量把费用降到最低

5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹办。

6、做好此次活动的总结工作

某某大学某某校区

校学生会生活部2011年3月26日

某某大学长清校区

美食大赛策划书

校学生会生活部

第四篇：ppt美食大赛

美食的盛宴视觉的享受

——PPT美食演讲大赛

11月26日晚，由计算机网络协会、美食协会、口才协会、生命科学学院食品营养协会联合举办的“我SHOW我爱，PPT美食演讲大赛”在综合楼416盛大举行，此四个社团的会长、社团联合会副主席及社团联合会各部干部作为评委嘉宾出席了此次活动。

此次大赛共决出2个一等奖，4个二等奖，三等奖及优秀奖若干名，最后由嘉宾亲自为他们颁发了获奖证书及奖品，并由社团联合会副主席谢昆致颁奖词。

晚6点30分活动正式开始，在主持人简单介绍比赛规则后，各位选手一一上台进行5分钟的演讲，并由嘉宾评委和由15名观众组成的大众评委进行现场打分，再由分数高低直接决出一、二、三等奖。通过比赛选手激情洋溢的演讲，可以看出他们确实进行了充分的准备：他们有的高谈“中国各大菜系”，有的则阔论“水果养生宝典”；有的着眼于营养健康，有的注重于口味独特；有的演讲风趣幽默，有的演讲抑扬顿挫。然而不管表现怎样，他们制作的PPT却都是精美纷呈，绝色美食配上悠扬的音乐，无不让在场观众垂涎三尺，说它是“美食的盛宴，视觉的享受”一点也不为过。

这次活动不仅使同学们的生活变得丰富多彩，在展示自己的同时，更提高了他们的个人表现能力，还能让他们学习到了健康饮食的知识，是非常有意义的。

第五篇：美食大赛策划书

西安科技大学管理学院 第五届旅游文化节

食全食美制作大赛策划书

主办：西安科技大学管理学院

策划：宣传部

一、活动主题

弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛

二、活动目的为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。

三、活动对象

全校学生

四、活动相关细节

1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。

2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。

3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好

地理解。

4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。

5、上场前做好各项清洗工作。

6、比赛时小组不到视为弃权。

五、报名时间

5月18日至5月20日

六、活动内容

本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。

初赛

1、时间：5月24号

2、地点：3教5楼

3、要求：（1）、刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。

（2）、味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋

等各种味道的饮品。

（3）、旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化

之不同，现场提问一些基本的文化知识。

4、评分规则：总分100分。

刀工比拼30分（从切菜速度及切菜质量方面做出评分）

味觉大考验30分（猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分）

团队合作及综合素质20分

5、评委组成：

6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。

7、比赛期间穿插学生表演。

8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。

复赛

1、时间：5月27号

2、地点：

3、要求：

（1）各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。

（2）所制作的美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。

（3）制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。

4、制作时间：60分钟

5、评分规则：总分100分。

（1）成品展示40分。（从视觉、味觉两方面进行打分）

（2）主题说明40分。（从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分）

（3）综合测评20分。（从现场配合程度及操作期间卫生状况打分）

6、评委组成：

7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。

8、现场互动及表演。

决赛

1、时间：5月30号

2、地点：

3、要求：（1）各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴

（2）做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。

4、制作时间：60分钟

5、评分规则：下述几点作为评分标准

色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。

形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。

味：五味调和，能给人别具风格的口感。

名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。

6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。

7、现场评出一二三等奖。

8、现场表演

七、奖项设置

一等奖：一名获奖证书、小型电风扇

二等奖：两名获奖证书、水枕

三等奖：两名获奖证书、凉垫

八、活动准备

1、活动宣传工作

1）、以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。

2）、召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。

3）在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。

2、会场安排

由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。

3、会场布置

由宣传部负责，各部做好相应的具体工作。

素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持

组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排

生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等

新闻部：现场的拍摄

艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛

体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。

女工部：负责比赛期间的礼仪工作。

组织部、学习部：负责计算分数。

各部协调合作，相互支持配合。

4、主持人2名

负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1-2名，最后由学生会确定最终人选。

九、经费预算

1、宣传准备：展板50元

横幅18*5*2=180元

海报20*8=160元

奖品：小型电风扇45*3=135元

水枕15*6=90元

凉垫10*6=60元

3、决赛场地布置费用300元

4、决赛道具（炉灶、碗碟等）租赁200元

4、其他费用（包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等）50元

总计：1225元

十、其他注意事项

1、学生会要监督参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容

器的清洗工作。

2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。

3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作

4、报名点桌椅等值班人员要做好看护工作，并及时抬回归还。