市食品安全宣传教育工作要点

第一篇：市食品安全宣传教育工作要点

市食品安全宣传教育工作要点

市食品安全宣传教育工作要点 市食品安全宣传教育工作要点 为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据上级工作要求及市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》和上级文件精神，特制定市食品安全宣传教育工作要点：

一、指导思想、原则和目标 指导思想：以“三个代表”重要思想和党的十七大精神为指导，坚持科学发展观，充分发动各方力量，紧紧围绕“食品安全，你我共同的责任”这个主题，强化对宣传教育工作的组织领导和总体策划，突出《食品安全法》宣贯，增强宣传教育工作的针对性、有效性和广泛性，充分发挥宣传教育工作在保障人民饮食安

全和身体健康方面的良好作用。原则：

1、监管与宣教并重，统筹兼顾，有机结合，相互推进；

2、贯彻落实新《食品安全法》，强化政府主导，借助社会力量，发挥各方作用，拓宽宣传渠道；

3、面向公众，面向基层、面向社会；

4、不断改进宣传教育方法、提高宣传教育效率； 目标：

1、食品安全知识得到有效普及，市民的自我保护能力明显提高；

2、《食品安全法》得到有效普及，生产经营者的诚信意识明显提高；

3、市民对食品安全的认知度和满意度明显提高；

4、市食品安全委员会办公室、市食品药品监管相关部门的工作职责及食品监管工作得到社会认知。

二、内容和任务 面向社会，组织开展丰富多彩的系列宣

传活动。

1、确定1月份为市食品药品安全宣传月，全方位开展食品药品安全宣传活动。在《日报》上发布一期食品安全专版，在电视台发布食品药品安全公益性广告,在城区一些显要位置发布网架公益广告、电子屏幕公益广告等。

2、与电视台合作，通过《关注》栏目制作一期关注散户蔬菜食品安全节目。

3、结合“”，“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”等节日开展食品药品安全宣传活动。

4、组织人大代表、政协委员、社区居民小组长、记者等参观我市食品生产、经营单位，让他们充分了解市食品安全工作。

5、加强信息员队伍建设，完善信息报送制度，办好《食品安全信息》。

6、利用互联网开展宣传，发挥《市食品药品安全信息网》网站作用，及时有效发布各类食品安全信息。

7、编印食品安全知识宣传画及宣传册。

面向公众，依托大众媒体宣传。

1、充分利用媒体广告宣传作用，在市级主要新闻媒体上发布食品安全公益性广告；

2、继续做好《日报》上每周一次的《食品药品安全与健康》专栏；

3、各镇要利用镇有线电视、广播开展形式多样、内容丰富的宣传；

4、在城乡一些显要位置设置食品安全公益性宣传灯箱、网架广告。

面向基层，抓好“进机关、进社区、进农村、进企业、进学校”等一线宣传。

1、开展食品安全宣传教育进机关活动。⑴组织全市食品药品安全培训。根据《食品安全法》要求，强化对食安办成员单位工作人员和镇食品药品专管员的培训，提升依法行政能力和办事效率；⑵选择部分镇，由食安办成员单位领导授课，对全体机关干部进行食品安全讲座。

2、深入做好食品安全宣传教育进社区活动。组织食品安全专家组成食品安全社区宣讲团，在当地主要社区开展各类

食品安全知识宣传活动。在社区张贴食品安全宣传版画，向社区居民赠送《食品安全知识读本》。重点帮助社区居民了解食品原料、储藏、制作、烹调、消费等食品安全基本常识，增强辨别假冒伪劣食品的自我保护能力，倡导科学饮食习惯。要将科学健康的饮食卫生和保健知识送进社区老年活动场所，增强老年群体的食品安全消费意识。要在社区普遍建立食品安全群众监督员制度，形成社区食品安全群众性监督和宣传网络。

3、大力推进食品安全宣传教育进农村活动。⑴将食品安全宣传纳入科技、文化、卫生“三下乡”活动，将食品安全知识宣传片作为农村电影下乡反映前公益片放映。⑵充分利用农村固定宣传阵地，通过有线电视网、有线广播网适时插播科学种养殖和科学饮食知识，加大食品安全消费警示内容。⑶进一步加强农村食品协管员队伍的教育培训，提高法制意识和业务素质，发挥农村食品协管员队伍的宣传作用，定期通过协管员在所

有行政村张贴宣传画和宣传资料。

4、切实加强食品安全宣传教育进企业工作。结合食品安全信用体系建设试点工作，加大企业法人和食品从业人员食品安全宣传教育力度。食品安全各监管部门要按照各自的职责分工，结合农产品和水产品源头治理、实施qs制度和市场准入制度、卫生量化分级和推行“五常法”等工作，对食品生产经营业主开展食品安全法律法规和食品安全责任的培训，增强其食品安全第一责任人意识。结合食品生产经营从业人员健康体检和业务培训，推行食品从业人员电子化培训考试，开展食品安全意识和诚信职业道德教育。到工厂、工地、大型企业对外来务工人员进行食品安全知识专题宣传。

5、巩固、提高“食品安全教育进校园”活动，将食品安全教育继续列入中小学校公共安全和健康课程教学内容，切实推进食品安全进校园工作。

三、工作要求

加强领导，精心组织。

食品安全宣传教育工作是一项系统工程，涉及到多个部门和多项环节，需要进一步加强组织领导和统筹规划。各镇、各部门要树立宣教工作与监管工作同等重要的思想，强化对宣传教育工作的组织领导，安排专人负责，配备得力人员，制定严密措施，抓好工作落实。上下联动，内外结合。

要把食品安全宣传教育工作与《食品安全法》实施结合起来，围绕《食品安全法》立法原则，广泛发动群众了解《食品安全法》，提高广大消费者食品安全意识和自我保护能力；各镇、各部门要充分调动各种力量，努力做到上下联动、内外结合，形成规模，造大声势，增强效果，扩大影响。要积极发挥新闻媒体舆论引导作用，切实做到“报刊有字、电视有影、广播有声、网络有帖”。突出重点，讲求实效。

今年的宣传工作要突出《食品安全法》实施主题，针对不同的对象开展切合实

际的宣传工作，努力做到贴近生活、贴近市民、贴近社会，积极营造良好食品安全社会氛围。

第二篇：乡镇宣传教育工作要点

乡镇宣传教育工作要点

2015年是全面深化改革的关键之年，我乡宣传思想工作的指导思想是：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，全面贯彻党的十八届三中、四中全会XX县第十二届四次党代会精神，牢牢把握“好中求快、追赶跨越”的工作基调，加强思想理论建设，提高舆论引导能力和水平，培育和践行社会主义核心价值观，为加快正气、务实、美丽红岭建设提供有力的思想保证、舆论支持、精神动力。

一、切实加强政治理论学习、不断提升政策理论水平

（一）规范政治理论学习。进一步建立完善制度，规范乡党委中心学习组、机关干部职工、村（社区）两委成员的政治理论和法律法规知识的学习。乡中心学习组、机关干部职工、部门负责人每周四为学习日；村（社区）两委成员全年学习不少于4次；全乡广大党员、村民小组长、村民代表全年学习不少于2次。主要学习党的十八届三中、四中全会和总书记系列讲话精神、邓小平理论、“三个代”表重要思想、法律法规、以及县第十二届四次党代会精神；乡中心学习组、乡机关干部职工还要组织观看专题片、讲座、党建和廉政建设警示片。同时，加强学习互动。坚持“请进来”与“走出去”相结合，邀请市、县党校专家学者来乡授课。坚持乡中心学习组、机关干部职工学习“四项制度”，建立完善“述学、评学、考学”办法，组织中心学习组成员、机关干部职工、部门负责人、村、社区支书主任定期参加理论和法律知识测评考试。创新学习载体，开设“短信课堂”、编印“口袋读物”，为党员干部打造随身随时随地的学习的平台。

（二）深化理论宣传。创新理论宣传载体和形式，通过“院坝宣讲”、“广场宣讲”、“街头宣讲”、“大会宣讲”、“会前宣讲”等形式，深入开展党的十八届三中、四中全会精神和省委、市委全会精神以及县党代会精神、法律法规知识的宣传活动。在乡电视台开辟自办宣传节目，乡机关、单位、部门、村、社区开办依法治乡、社会主义核心价值观、“三严三实”等专题活动学习园地。

（三）加强理论研讨。紧扣全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法治国、全面从严治党等主题，紧紧围绕县第十二届四次党代会做出的重大战略部署，紧密结合南坪乡经济社会发展实际，组织全乡广大党员干部和社会知名人士、知识分子认真开展调查研究和理论研讨活动，认真撰写理论调研文章，为打造“瓜果花卉后花园，特色养殖新基地，休闲旅游金三角，建设美丽红岭”和党委政府各项重大决策提供理论支持，营造宣传舆论氛围

二、培育践行核心价值观，加强思想道德建设

（一）强化形势政策教育。围绕学习贯彻党的十八届三中、四中全会精神以及培育和践行社会主义核心价值观，特别是县第十二届四次党代会，乡党代会确定的奋斗目标、工作思路和工作部署，扎实开展形势政策宣传活动。利用多种形式和载体，扎实抓好社会宣传工作，营造昂扬向上的社会氛围，凝聚广大党员干部和全乡人民群众的思想共识。

（二）创新思想政治工作。进一步加强和改进新时期村、社区、学校、机关、企业等思想政治工作，创新载体和形式，完善体制和机制，不断提高群众思想政治工作水平。采用主题演讲、文艺节目、座谈讨论等群众喜闻乐见的形式，广泛开展社会主义核心价值观宣传教育和主题教育实践教育活动，使之成为全社会的价值追求，让社会主义核心价值观内化于心、外化于行。同时，采取多种形式激发全乡人民热爱家乡、建设家乡的热情。加强和深化爱国主义教育，认真开展红军入川80周年纪念活动。会同乡纪委、政法、武装、民政等部门，深入开展党风廉政建设、法制宣传、国防和“双拥”等宣传教育活动。

（三）培育选树先进典型。充分发挥先进典型示范引领作用，在全乡大力营造崇尚先进、学习先进、争当先进的浓厚氛围，有效激发全乡党员干部的创新活力和创业激情。

三、突出主题、强化外宣

紧紧围绕县委、县政府、乡党委、政府中心工作和乡党代会提出的“打造瓜果花卉后花园，特色养殖新基地，休闲旅游金三角，建设美丽红岭”的战略举措，大力宣传我乡在全面深化改革、扩大开放、依法治乡和从严治党、加强党风廉政建设等方面取得的显著成绩。大力宣传党的建设、经济发展、新农村建设、民生和社会事业所取得的成绩。

（一）大力推进群众文化体育活动、全面加快文化事业发展。积极推进幸福美丽新村（社区）文化院坝建设，推动村、社区公共文化设施建设；加强村文化活动室和图书室的管理开放使用，加强农村电影放映和乡文化站开展活动，积极开展党员干部阅读活动，积极开展文艺节目演出活动。同时，以春节、建党节、国庆节等重大节日为契机抓好群众文化体育活动，丰富群众精神文化生活。

（二）以提高公民道德素质为核心，加强精神文明建设加强公民道德建设，深入推进公民道德建设工程，加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德教育；加强未成年人思想道德建设；加强社会文化环境治理，深化“讲文明、树新风”公益广告宣传；扎实推进文明机关、文明行业、文明社区等创建活动；扎实开展创建和寻找“最美家庭”、“好婆媳”、“好儿女”和“好夫妻”活动；持续抓好“五星文明户”的创评活动；持续深入开展文明礼仪、文明家园、文明交通、文明餐桌、文明使者“五大文明行动”。同时，结合学雷锋活动和睦邻文化建设，广泛开展“邻里相伴、邻里相携、邻里相扶、邻里相助、邻里相悦、邻里相传”志愿服务活动；开展“邻里守望”、“学雷锋、树新风”、“关爱空巢老人”、“关爱农民工”“关爱留守儿童”等志愿者服务活动。

（三）强化网络管理、正确引导网络宣传强化网络管理工作，规范网络信息传播秩序。提供网络舆情应对能力，健全突发事件应急报道机制，做好经济社会热点和突发事件舆论引导工作。

四、改进作风，务实工作

深入贯彻落实中央和省、市、县关于改进工作作风，密切联系群众的重要部署，扎实开展“三严三实”专题活动，巩固党的群众路线教育实践活动成果，积极构建作风建设长效机制，进一步增强宣传思想文化工作的政治意识、责任意识、法制意识和廉政意识。进一步建立和完善宣传工作联系督导机制，使宣传思想文化工作深入群众、服务农村、贴近实际。

第三篇：1月宣传教育工作要点

1月宣传教育工作要点

1、根据市人口计生委宣教工作意见，完善2014年区宣传教育和早教工作计划，细化工作任务

2、制订好全年宣传工作要点和主要工作安排

3、细化2014年宣传教育考核方案

4、各镇、街道申报2014年人口文化中心户创建数量

5、督查相关早教机构冬季安全工作

第四篇：总工会宣传教育工作要点

总工会宣传教育工作要点

2013年，市总工会宣教部以科学发展观为指导，认真学习贯彻党的十八大精神，围绕全市工会工作重点和全市职工的精神文化需求，以“企业职工文化建设年”系列活动为主线，做好市总工会对外宣传教育工作，指导全市职工开展各项文体活动等。

一、认真组织学习党的十八大精神，加强全市职工思想政治建设

1、根据上级工会和市委的统一安排部署，认真组织全市职工学习党的十八大精神。紧密联系广大职工的工作实际和思想实际，坚持学以致用、用以促学，把用党的十八大精神武装头脑、指导实践、推动工作作为学习的出发点和落脚点。采取文件下达、座谈交流，研讨培训、专家讲座、知识竞赛、征文演讲等多种学习方式，全面准确领会党的十八大精神，把全市职工的思想统一到党的十八大精神上来，把力量凝聚到实现党的十八大确定的各项任务上来。

2、加强职工社会主义核心价值体系教育。围绕xx市科学发展新跨越战略部署和工会重点工作，宣传中国特色社会主义工会相关知识。以工会干部“面对面、心贴心、实打实服务职工在基层”活动为主线，广泛开展以爱岗敬业、诚实守信、艰苦奋斗、勇于奉献为主要内容的职业道德教育，引导广大职工树立正确的世界观、人生观、价值观。针对当前职工队伍多元、多样、多变的趋势，密切关注职工思想动态和舆情信息，积极做好职工的心理疏导、稳定工作。计划2013上半年开展第五届职工职业道德建设“双十佳”的评选表彰活动。

二、开展2013年xx企业职工文化建设年活动，加强先进企业文化职工文化建设，不断满足职工群众日益增长的精神文化需求。

响应市委市政府文化强市的发展战略，充分发挥工会组织网络和文化宣传阵地优势，2013年将全面开展企业职工文化建设年活动。

3、通过召开现场会、组织观摩、专家问诊等形式，在全市培育选树一批企业职工文化建设典型示范单位。4月份与市委宣传部联合举办首届xx市企业报刊评选活动。

4、提升品牌影响力，继续组织好元旦、春节期间的“情系兄弟姐妹慰问演出”及“关爱来厦员工 欢欢喜喜过大年”活动。

5、继续与xx广播电视集团联合，办好“特区建设者之春—2014xx职工春晚”节目海选与晚会直播活动，努力挖掘创新、丰富内涵，提升品牌，扩大影响，力争把每年一度的职工春晚真正办成深受职工和企业喜爱的品牌节目。

6、五一节,举办“美丽xx---企业职工文化摄影展”,让职工用镜头去记录、发现和描绘他们在与企业共同成长过程中的美好瞬间。

7、在“海峡两岸职工论坛”期间，与xx市书画协会合作共同举办“两岸职工书画展”，作为2013年“海峡两岸职工论坛”的配套活动，加大两岸职工文化的深入交流。

8、拟在国庆节前期，举办《 “企业之声”合唱歌曲展演》，并通过拍摄MV的形式,展示我市各行各业丰富多彩的企业文化，凝聚力量，鼓舞干劲，推动企业文化职工文化建设的健康发展。

9、与市台联联合举办首届台籍员工卡拉OK歌手赛，活跃台企业职工文化。

10、开展职工素质提升工程，深化“创建学习型组织，争做知识型职工”活动，命名表彰50家市级职工书屋。不断创新职工书屋的创建模式，开设市总工会电子职工书屋、鼓励企业在班组、职工宿舍、长途汽车、远洋轮船上设立微型流动职工书厨，丰富职工书屋的创建模式，不断满足职工的多样的学习阅读需求。发挥职工读书协会作用，举办职工喜闻乐见的读书征文、读书讲座、读书沙龙活动。

三、构建“三位一体”宣传格局，推动工会工作创新发展

着力构建电视宣传、网络宣传和平面媒体宣传“三位一体”的立体化宣传格局，进一步提升工会工作的社会知晓率，推动工会工作的创新发展。[莲山课 件 ]

11、做好工会新闻的宣传报道工作，大力宣传工人阶级和工会工作的风采和作为。①做好2012xx市“五一新闻奖”的评选表彰工作。②加大与《工人日报》的合作力度，深度挖掘报道xx工会工作的特色、品牌和亮点。③与xx电视台、xx日报开辟“寻找最美劳动者”专栏，继续xx晚报、海西晨报、海峡生活报、xx广播电台等主流媒体合作，开辟专栏、专版，宣传工会各个时期的重点工作。④在CNTV台海网络电视台设置“xx工会”频道，以视频新闻报道和访谈的形式，延伸工会工作的报道宽度，挖掘工会工作的报道深度。⑤巩固提高厦广新闻台《工会是我家》直播热线收听、参与率。⑥继续办好每月一期的工会工作宣传专栏。⑦继续办好每半月一期的《家园报》。

12、加强工会宣传队伍和宣传阵地建设。发挥网络宣传、社会宣传、广告宣传效应，加强工会宣传干部队伍建设，强化业务培训，精心打造一支思想过硬、业务精湛的工会宣传干部和网络通讯员队伍。加强对文化宫、进城务工人员服务中心的指导，支持文体协各专业委员会开展各有特色、各具风采的群众文化体育活动，办好来厦员工第七届集体婚典、《周末讲坛》、来厦员工心理咨询室，为广大来厦员工提供更加周到、更加贴心、更加温馨的服务和关怀。

四、其他工作

13、成立xx市工会志愿者服务总队，充实整合职工志愿者队伍，加强对志愿者活动的分类指导。

14、做好拥军工作和教师节慰问工作。

15、做好2014工会报刊的征订工作。

第五篇：食品安全宣传教育工作纲1

食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015 年)(食安办[2011]17

号)

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,努力践行科学监管理念,通过深入开展食品安全宣传教育活动,广泛普及食品安全法律法规和科普知识,促进公众树立科学的食品消费理念,提高食品安全意识和预防、应对风险的能力,增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平,提高监管人员责任意识和业务素质,营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

二、主要目标

到2015年底,建立起比较完善的食品安全宣传教育工作机制,形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的宣传教育网络体系,食品安全常识和法律知识得到普及,社会公众的食品安全意识和认知水平明显提高,食品生产经营者的法制观念、主体责任意识和诚信意识显著增强,食品安全监管人员岗位培训实现规范化、制度化,监管能力明显提高。食品安全宣传报道工作进一步加强,信息发布公开透明,舆论引导及时有效。

(一)公众食品安全基本知识的知晓率达到 80 %以上。

(二)各级食品安全监管人员每人每年接受不少于!M1小时的食品安全集中专业培训。

(三)各类食品生产经营单位负责人每人每年接受不少于 40 小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训;主要从业人员每人每年接受不少于.,J 小时的食品安全集中专业培训。

(四)在中小学相关课程中渗透食品安全教育内容,中小学生食品安全基本知识的知晓率达到 85 %以上。

(五)各级食品安全议事协调机构或综合协调部门协调本地报刊、广播、电视等媒体和互联网站开设食品安全专栏、专版、专题等,做到食品安全专题报道经常化。

三、重点任务

各地区、各有关部门要贴近实际、贴近生活、贴近群众,抓住与群众生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题,通过多种形式、角度和途径,开展有针对性的宣传教育和培训活动。

(一)社会科普.开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。确定每年 6月第三周为“食品安全宣传周”,在全国范围内集中开展形式多样、内容丰富、声势浩大的食品安全主题宣传活动,通过报刊、广播、电视、互联网等各种媒体进行集中报道。.开展“食品安全进社区”活动。编印发放食品安全宣传材料,制作张贴宣传海报。充分发挥城镇街道和居委会的作用,积极推进社区建立食品安全宣传橱窗和展板,定期开展群众性食品安全专题宣传教育活动,促进食品安全社区建设。.开展“食品安全进农村”活动。将食品安全宣教工作融入文化、科技、卫生“三下乡”活动内容。充分发挥农村基层组织作用,积极推进乡镇、村庄建立食品安全宣传橱窗,采用张贴宣传画、举办知识讲座等群众喜闻乐见的形式普及食品安全常识,提示农业生产中常见的食品安全隐患,促进社会主义新农村建设。.开展“食品安全进校园”活动。各级教育行政部门将食品安全宣传教育列入工作计划,组织编写食品安全知识相关教学材料,通过多种形式开展食品安全宣传教育,普及食品安全知识;推进大学的食品安全相关学科建设,强化食品安全专业教育。通过夏令营、冬令营、知识竞赛、演讲比赛、征文比赛等多种形式的课外活动,开展食品安全科普宣传。

5.编辑出版科普读物和音像制品。编印相关系列图书、挂图、音像制品,指导协调制作有关电影、电视、广播和动漫作品,采用多种形式出版发行。聘请若干社会评价正面的知名人士担任食品安全形象大使,参与各种宣传教育活动。

6、刊播公益广告。组织拍摄食品安全公益广告,在报刊、电视、广播、互联网等各类媒体安排重要版面、时段刊播;在社区、农村、企业、学校以及机场、车站、市场、公园等公共场所广泛张贴;并在公共汽车、地铁列车、民航班机等运输工具上播放.加强与媒体的沟通交流。各地每年要定期组织针对本地报刊、广播、电视、互联网等各类媒体负责人、高级采编人员和记者的食品安全专题研讨会或座谈会,重点分析社会广泛关注的食品安全案例,普及食品安全科学常识,交流探讨对食品安全问题的认识,提高媒体科学认知食品安全风险、科学报道食品安全问题的能力。

(二)新闻宣传。.大力宣传食品安全工作方针政策和重要措施。各地区、各有关部门要依法建立食品安全信息发布制度,通过新闻发布会、专题访谈、媒体吹风会等形式,充分利用各级主流媒体和较具影响的都市类媒体等,大力宣传党和政府加强食品安全工作的方针政策和工作部署,以及各有关方面开展食品安全治理整顿、规范企业生产经营行为、提高食品行业自律能力、加强食品安全监管和执法、推进食品行业诚信体系建设、建立健全食品安全监管长效机制等方面的重大进展和显著成效。坚持日常宣传与集中宣传有机结合,特别要组织好元旦、春节、中秋、国庆等重要节假日期间的食品安全宣传教育活动。.办好食品安全网站。各地区、各有关部门要以政府网站和部门网站为载体,开设食品安全宣教栏目和窗口,加强与公众间的食品安全信息沟通交流,宣传重大食品安全举措及成效,及时准确地公布监督检查、风险评估和风险预警等食品安全信息。有条件的地区和部门可单独开办食品安全网站。.抓好监督执法信息公开。各地区、各有关部门要不断增强食品安全监管工作透明度,通过新闻发言人制度、政府网站、媒体等,及时公开相关信息,主动宣传食品安全监管执法工作,公布监督检查结果,公示“黑名单”,充分展示政府严格监管的措施和成效。建立健全食品安全信息发布沟通协调机制,统一发布重大案件查处情况和重要专项活动工作信息。

4.高效研判处置食品安全舆情。各地区、各有关部门要建立食品安全舆情监测制度,对媒体报道和互联网社区、论坛、博客、微博、新闻评论、即时通讯等信息实施监测,及时发现社会舆论关注的热点问题,尽快发布核实处置的权威信息,特别是对冠以致癌、致命、毒药等名称的食品安全信息,要及时组织专家解疑释惑,消除公众疑虑,正确引导舆论。.开展典型案例警示教育。各地区、各有关部门要注意收集整理、深入剖析典型案例,通过编写案例分析材料和拍摄电影、电视专题片等方式,对各类食品生产经营者,包括小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,大力开展警示教育,揭露不法分子的违法违规行为,宣传对不法分子的严厉惩处,展示政府坚决打击食品安全违法犯罪行为的决心和有力措施。

6.积极宣传正面典型。各地区、各有关部门对监管执法先进集体或个人,以及诚信守法经营的优秀企业等正面典型,要协调主流权威媒体积极宣传报道,发挥典型榜样作用,弘扬依法监管正气,展现我国食品行业诚信守法经营的正面形象。对其中成绩突出、影响广泛的优秀典型和事迹,国务院食品安全委员会办公室将协调有关方面予以宣传表彰。

(三)教育培训。.加强对食品安全监管人员的培训。各级食品安全监管部门要把在职人员的培训纳入监管工作计划。按照“分级分类培训”的原则,以提高依法行政和科学监管能力为重点,通过制作发放专业培训教材、课件,举办集中培训班等方式,对各级食品安全监督管理人员进行岗位培训。加强食品安全法律法规、标准、专业知识的学习和掌握,树立科学监管理念,提高科学监管能力和服务水平,促进严格执法、公正执法、文明执法。针对各级食品安全相关领导干部举办专题培训,增强各级领导干部的食品安全监管责任意识和业务水平。.加强对食品生产经营者的教育培训。有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度,坚持“先培训后上岗”,定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训,增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识、首责意识和从业素质。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员,重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识;对餐饮服务从业者,重点培训食品原料采购、储存、烹调方面的卫生安全知识,以及专业操作规范要求、食物中毒处置等知识;对食品运输流通从业人员,重点培训各类食品储存、运输的卫生安全知识以及禁止违法添加非食用物质和滥用添加剂的规定等。.深入开展农产品质量安全专业培训。通过集中培训、组织专家指导、开通食品安全知识热线、深入到田间地头等多种形式和途径,以传授科学种植养殖技术、规范农药、兽药等农业投入品使用为重点,向农(牧、渔)民、农业合作社、农业企业等推广农产品科学生产的专业知识,推进科学种植养殖,从源头上保障食品安全。

四、工作要求

(一)强化组织领导和政策保障。各地区、各有关部门要以科学发展观为指导,采取有效措施,切实做好食品安全宣传教育工作。要依据本纲要,结合实际制定本地区、本部门食品安全宣传教育纲要或工作计划,有计划、有重点地统筹安排食品安全宣教活动。切实保障食品安全宣教工作所需经费,加强食品安全宣教工作队伍和能力建设。

(二)动员社会各界积极参与。要组织动员社会团体、行业组织、企事业单位等各类社会力量,积极参与食品安全宣传教育活动,充分发挥他们在科普、宣传、教育、培训等方面的作用,形成政府、媒体、企业、行业组织、专家、消费者共同参与的食品安全宣传教育工作格局。

(三)建立健全媒体联络机制。报刊、广播、电视、互联网等各类媒体是开展食品安全宣教工作的主要平台,各地区、各有关部门要健全与各类媒体的沟通联络机制,高度重视并充分发挥媒体的作用,与媒体保持积极有效互动,加大正面宣传报道力度,为食品安全工作营造良好舆论氛围。

(四)加强督促检查和考核评价。将食品安全宣教工作考核评价纳入食品安全综合评价体系,加强督促检查,确保各项工作落到实处、收到实效。适时开展食品安全宣教先进单位和先进个人评选、表彰、奖励活动,树立先进典型,推动食品安全宣传教育工作扎实开展。倡导、鼓励开拓创新,积极推动开展食品安全宣传教育示范点创建活动。

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发布者：admin 最近更新时间：[2011-6-15] 阅读：

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一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。

三、怎样鉴别奶类食品

奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。

鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。

10、已加工的食物被污染。

四、预防食源性疾病的十项建议

１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品； ２、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

３、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品； ５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。五、八种常见的饮食卫生误区如下：、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

食品安全知识宣传资料

（二）发布时间： 2011-6-8 下午 05:30:17 被阅览数： 2096 次 来源： 宁国先锋网

一、蔬菜水果的农药残留

蔬菜和水果能提供丰富的纤维、维生素、矿物质。由于某些菜农未按规定使用农药，造成蔬菜水果表面多残留着一些农药，特别是刚喷过或喷过农药不久就收割上市的蔬菜，食用后对身体健康有害。目前广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物的农药是有机磷农药，这类农药化学性质不稳定，在自然界中极易分解，其降解速度受温度和PH影响，长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。怎么能除去残留农药呢?水果：洗净、削皮；蔬菜：先去除根、帮，然后用碱性洗涤剂反复浸泡清洗，最后用净水冲洗后，再烹调加工。

二、常见细菌性食物中毒的预防

食物中毒依其致病原通常分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒，在餐馆或家庭厨房内常见是细菌性食物中毒。之所以发生细菌性食物中毒，是因为首先是食品被细菌污染；其次是细菌在适宜的条件下，在被污染的食品中大量繁殖或产生毒素；最后是未对食品加热或加热处理不彻底，未能杀死细菌或破坏细菌毒素。那么，如何防止细菌性食物中毒呢?

1、防止食品被细菌污染，用于制作食品的原料要进行摘、洗、切、削的粗加工，对动物性原料还要加强宰杀前后的普通检验；生、熟分开，防止交叉污染；餐饮具和加工器具应进行严格的清洗消毒；加工人员要注意个人卫生；饭前便后要洗手。

2、控制细菌的繁殖和产生毒素。细菌繁殖和产生毒素的主要因素是温度和时间，在适宜的温度和足够时间条件下，细菌才能大量繁殖或产生毒素。因此，降低温度的缩短贮存时间是预防细菌性食物中毒的一项重要措施。此外，还应尽可能缩短贮存时间。一般地说，烹调加工后的熟食品，贮存时间应缩短在6小时以内。

3、彻底杀死细菌或破坏毒素。对受细菌或毒素污染的食品进行彻底加热灭菌或破坏毒素，是预防细菌性食物中毒的关键措施。烹调肉食时，肉块要小，应炖熟煮透，留放隔顿吃的熟制品，吃前一定要回锅加热，即使感官性状没有明显改变，也必须彻底加热或改制，不能麻痹大意。

三、喝豆浆是否要煮透

豆浆，是人们喜欢喝的一种富有营养的饮料。然而，喝豆浆有时会引起中毒，例如，喝过豆浆后30分钟至一个小时内，出现食道和胃有烧灼感，并有恶心、呕吐、头晕、头痛、腹泻等症状。还有少数人发生腹泻，这就是中毒的症状。

喝豆浆中毒是因为没有煮透。煮豆浆时，当出现“假沸”时，可减小火力，等泡沫消失后，说明豆浆已经烧开，继续煮沸五分钟就保险了，但应注意，在烧煮过程中，中间不可再向里面加豆浆，以免生熟混杂。从饮食店买回来的豆浆，最好煮开再喝。

四、怎样鉴别奶类食品

奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。

食品安全广告宣传语食品安全宣传标语(2)时间:2011-04-16 20:05来源: 作者:飞龙夺宝 点击:159次10． 家家关注食品问题，人人阻截问题食品 11．食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保 12． 食品安全，百姓安康 13． 勤查狠抓严把关，食品安全重于山 14． 食品安全牢记心，健康幸福伴你行 15． 普及食品科学知

转自：生活安全网(http://www.xiexiebang.com/)食品安全宣传标语集锦

1．人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联 2．

食品安全齐监督，健康生活同构筑

3．培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人 4．

法行天下，食者无忧

5．食品安全是金，百姓健康是福 6．

开口吃个爽，莫把安全忘 7．

欲食天下鲜，安全记心间

8．构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞” 9．

美丽余姚我的家，食品安全靠大家

10． 家家关注食品问题，人人阻截问题食品 11．食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保 12． 食品安全，百姓安康

13． 勤查狠抓严把关，食品安全重于山 14． 食品安全牢记心，健康幸福伴你行 15． 普及食品科学知识，提高安全防范能力 16． 建立诚信体系，保障食品安全

17． 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责 18． 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展 19． 安全食品联万家，食品安全靠大家

20． 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康 21．情系食品安全，心铸和谐家园

22．食品安全共同监督，健康和谐人人受益 23．己所不食，勿施于人

24． 选购放心食品，吃出健康体魄 25．学好食品卫生法，保证健康你我他

26．食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。27． 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会 28．增强食品安全意识，提高全民身体素质 29．食品安全有保障，绿色消费享健康 30． 少一份食品隐患，多一份生活平安

31． 营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭 32． 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生 33． 食品安全系万家，监督管理靠大家 34．食品关乎生命，安全重于泰山

35．食品监管人人有责，消费安全家家夙愿 36．食品安全个个参与，和谐社会人人受益

37．健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴 38．品放心食品，享健康生活

39．手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园 40．长一份知识求放心，积一份公德拒黑心 41．想要健康活到老，食品安全不能少

42．群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园 43．手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门 44．食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨 45．严把食品安全关，喜架健康幸福桥

46．食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

47．千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。48．食品安全你我同创，和谐健康大家共享。49．食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

50．食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。170 | 评论(1)BCR01 蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好 BCR02 多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有

BCR03 吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品 BCR04 健康食品多买点，绿色食品要常吃

BCR05 食品卫生得注意，若是马虎要不得 BCR06 你说什么不能少？我说食品安全不能少！

BCR07 你说什么不能多？我说食品色素不能多！BCR08 你说什么不能有？我说苏丹红不能有！

BCR09 三无食品少去碰，小摊小贩离远点 BCR10 三无产品不卫生，切莫花钱买病生

BCR11 三无食品要杜绝，油炸食品不能吃 BCR12 三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无

BCR13 一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰 BCR14 一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康

BCR15 民以食为天，食以安为先 BCR16 以人为本，确保食品安全

BCR17 食品安全，责任重于泰山 BCR18 保食品安全，筑健康长城

BCR19 安全食品，健康万家 BCR20 食品卫生，连着你和我，连着千万家

BCR21 食品无小事，健康是大事 BCR22 安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他

BCR23 让百姓吃得放心，吃得安心 BCR24 吃出健康，吃出安全

BCR25 吃放心食品，保百姓健康 BCR26 选购放心食品，吃出健康体魄

BCR27 关注食品安全，关爱生命健康 BCR28 食品卫生人人重视，国计民生时时关注

BCR29 人民健康兴百业，食品安全利千秋 BCR30 群众利益无小事，食品安全是大事

BCR31 建立诚信体系，确保食品安全 BCR32 抓好食品安全，构建和谐社会

BCR33 食品安全要重视，QS商标少不了 BCR34 食品安全人人知，身体健康最重要

BCR35 食品卫生法是保障您合法权益的法律武器 BCR36 食品卫生法保护您的身体健康

BCR37 食品卫生，法律保障 BCR38 食品卫生法关系你我他

BCR39 按程序消毒，与细菌绝交 BCR40 食品生产经营者是食品卫生的第一责任人

BCR41 实施食品安全行动计划，促进经济发展 BCR42 减少、控制食物中毒，保障大众健康

BCR43 病从口入，卫生规范，从我做起 BCR44 把好食品安全关，健康快乐人人欢

BCR45 手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安 BCR46 群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园

BCR47 树立正确营养理念，养成良好饮食习惯 BCR48 人生百年为健康，若要福寿定得防

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