试用期人员工作日志

第一篇：试用期人员工作日志

试用期人员工作日志

工作地点 ：物资管理部

2011年9月19日

工作内容：熟悉公司的规章制度及业务内容，尽快融入到工作当中。

工作总结：我很荣幸成为公司其中的一员，我将以饱满的热情，认真的态度，诚恳的为人积极的工作融入其中。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月20日

工作内容： 了解什么是物资管理、物资管理的意义及管理动机和管理环节。

工作总结：因为现在的工作是我刚刚开始接触的，在物资采购及管理上的知识

还要和前辈、同事们学习，在接下来的实践工作中，我将不断改进、努力做到

最好。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月21日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月22日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月23日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作 态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月26日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月27日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月28日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月29日

工作内容：对物资管理业务做初步了解。

工作总结：努力学习、掌握岗位相关业务知识以饱满的工作热情，积极的工作

态度投入到工作中，按要求完成岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年9月30日

工作内容：原库管员、财务、物资管理部三方进行库房盘点工作。

工作总结：在库房盘点过程中认真做好材料盘点登记，确保无漏项缺项，为以

后的对账做好准备。

工作地点 ：海湖路市场

2011年10月8日 工作内容：对办公易耗品进行市场询价。

工作总结：多跑几家多了解一些办公用品及办公材料价格为以后物资管理工作

做好准备。

工作地点 ：小商品市场

2011年10月9日

工作内容：对办公易耗品进行市场询价。

工作总结：认真完成工作，遵守员工手则。

工作地点 ：西宁市电子商城

2011年10月10日

工作内容：对办公易耗品进行市场询价。

工作总结：对一些在工作中经常会用到的办公用品（规格、型号、价格）进行

详细了解，刨根问底。

工作地点 ：义乌商贸城

2011年10月11日

工作内容：对办公易耗品进行市场询价，将各商家提供的最低价进行对比，在

保质保量的基础上选择价格最低的商家作为以后定点采购对象。

工作总结：以前只是做过房屋市场调查，就觉得了解一些情况需要技巧直接去

问是行不通的，做易耗品调查在我的想象中应该比房屋调查简单一些，其实不

然，我会继续努力力求保质保量完成领导安排的工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月12日

工作内容：将前几天各商家提供的价格进行整理分类，从中选择适合我们长期

合作的商家，进一步跟他们沟通双方无异议，签合同。

工作总结：做工作一定要细心容不得一点马虎，尤其签合同这些事。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月13日

工作内容：做好各施工处的领料工作。

工作总结：见了采购计划表和领用计划表并且有部门负责人的亲笔签字，要是

只有采购计划表和领用计划表没有部门负责人签字的，领用部门负责人给物资

部打电话说清原有方可领用。做工作要做到细心、细心、再细心。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月14日

工作内容：做好各施工处的领料工作。

工作总结：见了采购计划表和领用计划表并且有部门负责人的亲笔签字并且要

看领用计划表所填的领用数量是否与采购计划申请表中申请数量一致，领料之

前要了解清楚该工程是不是真需要这么多量的材料，认真做好材料的使用工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月17日

工作内容：做好缠绕式热缩带的入库（清点、入库记录）。

工作总结：认真做好本职工作，对入库材料的数量及质量检验报告做到心里有

数，与托运公司做好交接工作。

工作地点 ：西宁市电子商城

2011年10月18日

工作内容：对办公用电脑、鼠标、耳麦等进行详细询价，选择好适合公司办公 的电脑，购买公司现急需的电脑液晶显示器，做好出入库记录。

工作总结：认真做好电脑液晶显示器的出入库单记录，并将第二联交与财务。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月19日

工作内容：做好各施工处的领料工作。

工作总结：见了采购计划表和领用计划表并且有部门负责人的亲笔签字并且要

看领用计划表所填的领用数量是否与采购计划申请表中申请数量一致，领料之

前要了解清楚该工程是不是真需要这么多量的材料，认真做好材料的使用工作。

工作地点：海湖路市场、电子商贸城、小商品市场

2011年10月20日 工作内容：市场考察物价

工作总结：我主要的职责是物资管理，通过一个月的学习和工作实践，我觉得

做物资管理是一项很锻炼人的工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月21日

工作内容：配合各施工处做好领料工作。

工作总结：见了采购计划表和领用计划表并且有部门负责人的亲笔签字并且要

看领用计划表所填的领用数量是否与采购计划申请表中申请数量一致，领料之

前要了解清楚该工程是不是真需要这么多量的材料，认真做好材料的使用工作。

工作地点 ：天桥商贸城

2011年10月24日

工作内容：采购工程部所需万用表和库房所用挂锁。

工作总结：俗话说得好“货比三家嘛”先是询价其次选择相对来说物美价廉的

商家来采购，到了公司认真做好出入库单的记录，将第二联交与财务做账。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月25日

工作内容：做好各施工处的领料工作。

工作总结：在工作中，做到努力学习认真踏实不懂就问，要是对有些材料的具

体归放点不清楚或材料专业术语不了解，及时与王队沟通，避免失误。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月26日

工作内容：认真做好公司各部门各施工处的物资领用工作。

工作总结：尽自己最大的努力做好岗位工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年10月27日

工作内容：认真做好公司各部门各施工处的物资领用工作。

工作总结：认真做好物资领用工作以外还要及时完成领导安排的其他工作。工作地点 ：物资管理部

2011年10月28日

工作内容：江苏达胜热缩材料有限公司供应的缠绕带和环氧底漆做好入库查验

及交接工作，确保件数、资料齐全，其次做好出入库单记录。

工作总结：明确任务，主动积极，力求保质保量按时完成。

工作地点 ：义乌商贸城

2011年10月31日

工作内容：根据安全监察部提供的物资采购计划表采购所需物品。

工作总结：认真完成领导交与的工作，通过购买一些自己不怎么了解的商品也

长了一些见识，在工作中不断成长。

工作地点 ：物资管理部

2011年11月1日

工作内容：做好各施工处的领料工作。

工作总结：见了采购计划表和领用计划表并且有部门负责人的亲笔签字并且要

看领用计划表所填的领用数量是否与采购计划申请表中申请数量一致，领料之

前要了解清楚该工程是不是真需要这么多量的材料，认真做好材料的使用工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年11月2日

工作内容：认真做好公司各部门各施工处的物资领用工作及领导安排的其他工

作。

工作总结：在管理工作过程中，也暴露出工作中存在的不足，具体表现在工作

程序概念不清晰，权责不明确，我会用自己的努力来弥补各种不足，努力做到

很好！

工作地点 ：物资管理部

2011年11月3日

工作内容：认真做好公司各部门各施工处的物资领用工作及部门其他工作。

工作总结：尽量配合大家的工作，虽然也有一些不当之处，但是我都积极改正

避免再犯，并认真做好自己的本职工作。

工作地点 ：物资管理部

2011年11月4日

工作内容：认真做好公司各部门各施工处的物资领用工作，其次将焊材库所用 的温湿度表做好出入库单记录，出入库单第二联交与财务做账。

工作总结：做出入库单一定要认真细心这点是我需要谨记的，名称、规格、数

量、金额都不能错，感觉自己工作能力欠缺，在工作中让自己慢慢成长吧！

第二篇：试用期人员工作自我鉴定

试用期人员工作自我鉴定1

不知不觉中在xx公司已经过了x个月的试用期。在这段时间里，我感悟颇多，虽然这并不是我的第一份工作，但是在此期间，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。

在本部门工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足;对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行;另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。

在过去的x个月中，通过不断的学习和自我提高，已经适应了自己的本职工作，但是对于一个初入公司的新人，要全面融入企业的方方面面，可能在一些问题的考虑上还不够全面，但是我相信，通过公司领导及同事的悉心指导和帮助，我一定能在今后的工作中更好的提高自己的业务水平和综合素质，更好的完成本职工作，不断谋求与企业的共同发展!

试用期人员工作自我鉴定2

两个月前的今天我荣幸的加入**公司成为公司人力资源中心招聘规划师中的一名员工，现在实习期马上就到过了，在这段时间里，我努力工作，虚心学习，对公司有了比较详细的理解，对工作也得心应手，下面是实习阶段的自我鉴定。

第一是熟悉公司各个岗位，入职后的第一项工作目标是了解公司组织架构、熟悉各个待招聘岗位的基本要求、以及公司内部的招聘流程等。通过一周的工作，我已对上述问题有了大致的了解，开始独立工作。

第二是各中心招聘需求汇总及意见征询。由于公司的在编人员接近饱和，为了有效的调节剩余人员编制，我在张总的扶持下，完成了各中心的招聘需求汇总及分析。并在后续的工作中，有效的控制了人员编制。

第三是《人员编制表》的分解和动态更新，根据入职、离职、人事调动及晋升的最新动态，调整《人员编制表》，并于每月5日前上报集团。另外，根据人员盘点的需求，又对报表进行了设计和分解，重新制定了以管线为单位的人员明细，给各项人员统计工作提供了便捷的参考。

第四是建立了招聘系统分析台帐。很多人都会带着错误的观念去审视招聘工作，他们往往会以招人时间的长短去衡量招聘工作的效率。其实，招聘工作有着 50%以上的浮动因素，这些因素涉及到社会政治、人才市场、行业动态、以及重大节气等诸多方面，其中，任何一项因素的波动，都会直接影响到招聘的效果，简历数量稀少、中段人才隐匿等问题就是最快、最直接的体现。建立招聘系统分析台帐，可以全面的了解日常招聘动态，通过其中的汇总分析表，更能直观的分析招聘效率。从而，体现出真正的工作价值和劳动成果。目前，这套系统台帐经过多次了调整之后，已经正式的投入使用。

第五是起草《大学生培养操作规程》文稿，秉承公司优秀的企业文化，把人才作为企业发展的一大战略。我司制定了《大学生培养操作规程》，并以挑选及培育下一代业务骨干为目标，为大学生提供一条良好的发展途径，协助他们深入企业文化、掌握公司业务的多方面知识及技能，逐步培养出一批会做生意的优秀青年人才，为实现七个三甲、三个第一的战略发展目标奠定坚实的基础。目前，这套规程的已经初具雏形，有待后续进一步完善。

第六是日常人员招聘，入职以来，我完成了2名协保司机、2名出纳、1名土建工程师、1名工程管理工程师、1名土建审核师、1名工程资料员以及多名实习生的招聘任务。完成的后续工作有：妥善安排新员工入职体检、oa通报、试用期情况跟进等等。

第七是行政工作协助配合张总完成了多项行政工作，如管理费用预算、采购费用核价、全员营销活动的车辆安排等等。

总的来说，这两个月的工作对我是非常有帮组的，是我融入公司的桥梁，是进入公司的第一步，在以后的工作中我一定再接再厉，争取做一名对公司有用的优秀员工。

第三篇：专职安全人员工作日志

专职安全人员工作日志

今天是一个值得纪念的日子，我正式成为了一名注册安全主任，且头一遭就碰到一个“硬钉子”，给了我一个下马威。

通过参加培训、考核后，我才知道要做一名合格的安全员可不是一件容易的事儿，今天一任第一天就碰到一个“硬钉子”。冲压甲班周明良在起吊底侧梁头尾料时，事先没有捆绑好就急着起吊。当时我发现后，跑上去要求他捆绑好再吊，并提醒他此处来来往往的人很多，稍有不慎就会砸着人。哪知他不但不听，反而眼一瞪，冲着我直嚷嚷：“喂，你是老几啊？你站着说话不腰疼，你能你来试试。哼，别以为做了一个鸟主任就牛皮烘烘的，我不听你敢怎样？”说着他就匆匆起吊。果然不出所料，刚刚起吊，“嘭”的一声，一扎铁板从校平机处滑落下来，不偏不倚正好砸在此处干活的新员工石大海脚上。“哎呀”，石大海惨叫了一声就蹲在地上起不来了，再看他的右脚背立马肿得像一个肉包子，动弹不得。大伙赶紧把他送进了医院，幸好只造成骨折。

事后，周明良主动承认了错误，写出了一份深刻的检讨。针对此，班组开展了一次安全生产大讨论，大家从周明良违章事故中受到了教训。但自己作为一名安全员，事先不能有效制止事故的发生，说明自己的工作方法不当，主要是态度过于粗暴横蛮，应该好好吸取教训。试想如果当时超高起吊，那后果将不堪设想。看来安全管理工作不是一件简单的事儿，除了具有必要的专业知识和技能外，还应有分析事物及解决问题的能力，尤其是面对突发事故能有效制止，及时排除存在的各种安全隐患。

朋友的故事：疏于安全管理，厂长垮了我也下了岗

昨天，老朋友李不顺从老大远的湛江看我来了。一番客套寒暄后，我发觉他愁眉苦脸的，一副心事重重的样子，问道：“老兄，遇到了什么不顺心的事？”“哎，我们的厂子因为不重视安全，事故频频发生，现在已被勒令停产整改，台港老板见势不妙撒手跑了。”我看着李不顺垂头丧气的样子，不解地问：“你、你不是一名安全员吗？咋就不管呢？”“嗤，管，怎么管？老板不重视你能有多大的能耐？”他长嘘了一口气，就一五一十地道出了事情的原委：我们是一家台商独资企业，产品为电脑机箱，主要生产设备是冲压机。这些冲压机设备都是从台港搬来的，当初都有双按键控制冲压部件的安全装置，但由于没有建立必要的保养和维护制度，日常又缺乏管理，很多安全装置损坏或不起保护作用，同时，由于气压控制不良，冲压机的冲头时快时慢，再加上绝大多数的冲压机操作工都是由班长简单介绍操作要领就从事冲压机的操作，有些员工只知道如何开冲压机，却不知道如何关停冲压机，需由班长或其他人员来关停冲压机，个别冲压机操作工上岗几个小时便被冲断手，因此，厂里疏于安全管理，各类重伤事故频频发生，投产两年多，共发生工伤事故38宗，有39宗人重伤，伤残程度4—10级，其中冲压机致伤36人，火灾烧伤3人。

面对如此多的事故，你肯定要问我：你一个安全员是吃干饭的？哎，我可不像是一个专职安全员，而且你们领导特别重视安全生产，我虽然也是一个专职安全员，可是老板不重视，顶个屁用。有一次，我找到老板给他提出了一些存在的安全隐患，他一听就火了，说：“什么安全不安全的，断个手指头，受点伤算什么，不就是赔几个钱了事。”你说说看，碰到这样的老板哪有不出事的道理？现在好了，厂子倒了我也解放啦！

我看着老朋友一脸的无奈，心里沉沉的，说不出话来。我只是想不通，那些老板咋就不明白安全工作是关系企业的生死存亡，关系职工家庭的幸福呢？但愿这样不重视安全生产的企业老板少些，再少些！

第四篇：部门人员试用期工作自我鉴定

以下一篇是简短的部门人员在试用期工作的自我鉴定范文：

在xx单位不知不觉已过了几个月的试用期。在这段时间里，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。

在本部门工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足；对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行；另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。

在过去的几个月里,通过不断的学习和自我提高,已经适应了自己的本职工作，但是对于一个新人来说，要全面融入企业单位的方方面面，可能在一些问题的考虑上还不够全面，但是我相信，通过单位领导及同事的悉心指导和帮助，我一定能在今后的工作中更好的提高自己的业务水平和综合素质，更好的完成本职工作，不断谋求与企业的共同发展，争取在今后的工作中为贵单位带来更大的发展和更好的收获。

第五篇：厨房人员试用期工作总结报告

厨房人员试用期工作总结报告范文1

我出生xxxx年x月，于xxx年xx月参加工作，在xxx学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，xxx年x月调入xx县教育局工作，主管局机关食堂工作，xxx年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。xxx年x月赴xx参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结

一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，邓小平理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

二、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。

一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。

二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为局机关节省招待费2xxxx万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，平时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自xxx年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的'好评，保证了局机关工作的正常运转。在至20xx考核评比中，被教育局评为先进工作者。

我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假,不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。

三、注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。

四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。

总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

厨房人员试用期工作总结报告范文2

时间过得很快，又到年末了，在这里先感谢公司领导的信任，我将尽自己的能力将部门带好，回想起xx年的工作总结，在这一年中得到了落实，见证了得尔乐的进步和发展：

1、得尔乐新桥店的开业，是得尔乐发展的见证，新桥店厨房部的“五常”管理是我们学习的，我们管理层也应带好每位员工做好本职工作。

2、职工代表大会的成立对得尔乐来说是一个进步，这是一个让基层员工参与公司管理和提建设性意见的组织，同时我们也碰到难处，虽然我不是职工代表，但我还是从个别代表口中得知，目前大多提到的是福利对建设性意见提的很少，我觉得这个需要总公司的多方引导，真正让职工代表把基层员工意见带到高层管理，同时也能为公司发展出谋划策。

3、质检小组的成立可以说是让均瑶店各方面跨了一大步，让均瑶店改了很多毛病，这样积累在以后发展中的经验，但里面还有很多的不足之处，小组中有的成员思想观念要引导，我觉得质检不是为了应付公司的决定，而是为了纠正日常管理中出现的漏洞，我个人建议这部门应该是总公司直接领导，组成成员应该有公正心态，碰到问题应及时提出问题，纠正问题，不要让质检只是形式，应不定时对各部门进行监督、纠正,为创建更好的品牌打基础。

4、得尔乐在这一年中两次工资调整，说明公司领导对员工的重视，陈总提出的“绩效工资”我个人觉得是来年一个很大的改革，这政策实行对员工来说是一个公平的体现，能让员工多劳多得，而对懒散的员工是一种制约，希望可以早日看到这政策的实行。

5、对我个人工作总结：

(1) 对各档口人员纪律、卫生实行正确引导、纠正，目前有所提高但还需努力。

(2)对各档口上菜速度慢(针对前厅提出)进行跟踪和操作人员进行沟通，这段时间有明显的提高，尽量做到无催菜、无投诉。

(3)对各档口原材料保管和申购进行跟踪监督，对于剩料尽量做到废物利用，节约成本。

(4)对各档口节能节排这块进行意识宣传，目前有所好转，但需要继续坚持。

对上述最大问题是用人缺口，目前这种[FS:PAGE]情况下无法改变的，这需要我们公司各部门的配合和合理安排，做好年底春节的接待任务。

厨房人员试用期工作总结报告范文3

回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

政治思想方面：

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。

日常工作方面：

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

综上所述，在本，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。