第一篇:外出交流学习心得
赴哈溪和大红沟教育辅导站
参观学习心得体会
炭山岭镇教育辅导站菜籽湾小学 李红 2014年10月30日、31日我们一行16人到哈溪镇教育辅导站进行了参观学习交流活动,我听了两节语文一节英语和一节数学课,通过和相关老师的交流与自己的观察了解,使我对课堂的组织形式、学生的学习活动等,有了更更加深刻的认识,也使我大开眼界,深受感触。
尤其是两位语文老师的精彩展示,不仅令那些学生们陶醉,而且对于正在语文教学路途上摸索前进的我来说,无疑也是茅塞顿开,收获颇多。以下是我的一些心得体会:
第一、吃透教材是最根本的。无论是低年级还是高年级,教师授课前首先要吃透教材。听完两位老师的课后,我认为他们对教材的把握都有独到之处,能够抓住重点施教。无论是教师的引导还是朗读,都能恰到好处的调动学生的学习热情,同时突出教学重点。
第二、采用启发式教学,注重学生的合作学习,力求让学生主动地学,课堂气氛活跃。
第三、注重学习习惯的养成。两位老师不仅教会学生学习,还很注重学习过程中良好习惯的养成。强调正确的坐姿,正确的书写习惯。第四、亲切的评价语言。两位教师温和、亲切,对学生的评价具体、贴切。尤其是低年级的学生,更需要不断地鼓励和夸奖,而批评更要讲究方式方法。
总之,在今后的教学中本着吃透教材,吃透学生,提升自身素质方面去努力,不断学习,充分利用学习机会积淀教学素养。
第二篇:语文教师外出交流学习心得
外出学习心得总结
2018年3月4日,我们一行十余人来到了//////进行了交流学习。针对2018年语文高考考纲和题型变化,来自////////实验中学的//////老师,同与会老师们一起分享了她对考纲变化的理解和各自学校的备考方法。
在交流过程中给我留下印象最深的这所学校特别重视合作,实验中学的教研组模式都是值得我们学习的。在这样一个信息知识大爆炸的时代,要想走的远必须要结伴而行。必须依靠团队的协作才能取得更好的成绩。
在会上,老师针对2018年高考语文题型的变化展开了讨论,大致分为以下三个方面的内容:
①2018年高考题型的变化对所有考生以及老师来说都是一个新的挑战,试题最显著的变化就是阅读量的增加,体现了命题者想要在语文上拉开分差的基本设想,而拉开分差最简单的办法就是让一部分人做不完试题,现在的高考语文阅读部分只注重考阅读理解,题目往往切割得很琐碎,反而忽视了整体把握能力。很少关注阅读速度,并不利于考出真正的阅读水平来。2018年高考语文阅读部分也许会有新思路,适当增加整体感受力,理解力的考查,而不只是技术性的细部分析的小题。此外,阅读题目中“非连续性文本”肯定会成为新宠。这对这一变化,我们在语文的教学中应该想法设法提高学生的阅读速度,包括审题的定向性训练,答案的规范性训练。宋霄雪老师谈到她们学校在提高学生阅读速度上做了很多尝试和研究,专门开设心理辅导课程,请来心理学老师教授学生速读速记一目十行选取重点的阅读方法,新的教学方法和理想的渗透,让我们大开眼界。
②试题中可能会更加注重逻辑思辨能力的考查,语文高考题目特别是作文命题,会适当往理性靠拢,现在作文中提出的“任务驱动型”作文就是在这种思想指导下应运而生的。传统的高考语文命题依赖的材料主要是文学方面的,也就是“文学化”太过了,视野不够宽,而且文学的教学也并非就是往审美和情感教育方面靠,而是局限于琐碎的分析,这肯定不利于培养现代人才的。所以类似于“诗人,明月,黄花”这样的作文题目可能不会再出现在我们的考试之中。对社会现象,社会问题的辩证思考,是我们作文复习的重中之重,以理性思维取代纯文学性作文,是我们后期作文备考的重点。
③试题中命题所依赖的材料范围将大大拓展,命题材料覆盖面就比以往要宽得多,除了文学,还有哲学、历史、科技、社会、经济、时政等。估计这也会是今后命题的一个方面。虽然语文知识浩如烟海,可是并非无迹可寻,认真解读考纲,可以做出针对性复习,避免无效劳动。这一点大庆实验中学多年以来积累了丰富的备考经验,他们对考纲的解读细致入微,甚至细致到研究阅读题的字数已及标准答案的字数,研究用于落实,在平时的出题时严格核对考试范围,做到考点全覆盖,序列化训练,打破高一高二高三界限,建立备课组,将考点训练落实到三年的学习中,并非等到高三才开始考点训练,补充阅读内容涵盖面广,涉及哲学,美学,社会学等等内容,并不仅仅局限与纯文学性阅读。试题的变化对我们来说既是挑战也是机遇,对我们备考也提出了更细致的要求,在备考中,我们语文老师应该发挥工匠精神,更细致研究考纲,研究考点。
第三篇:历史组外出听课交流学习心得
历史组外出听课交流学习心得
高晓奎
2015年10月27日,我校历史组一行4人,到承德市第七中学,与承德市六校联动参与学校一起进行参观学习,分别听取了七八九年级三位老师的课并课后进行交流,参与了学习、交流的全过程,感触颇深,主要体会如下:
一、教师的专业能力令人学习。我们从课堂教学中真实的感受到教学设计视角独特、新颖。构建读、议、展、点、练、的教学模式,注重培养学生解读及表达能力、发挥学生学习的积极性和主动性、营造平等和谐的师生氛围、打造快乐高效的课堂。感觉老师们对教材处理得都比较科学、准确、重视知识的形成、巩固、和深化、应用。教学过程安排合理,符合学生的认知能力和水平。所以在自主学习部分设计得合理且条理,使学生容易接受。合作探究时,问题设计也是由浅入深,让学生在独立的基础上进行合作,为学生提供更多参与讨论的机会,满足学生充分展示自己的需要。通过互动,使学生看到问题的不同侧面,对自己和他人的观点进行反思和批判,从而构建起新的不同层次的理解。这样,通过生生间的合作交流,思维的碰撞,就产生了火花,培养了学生思维的创造性,活跃了课堂,加深了学生对知识的认知和对能力的培养。在当堂训练部分,让学生抢答,既加深了对知识的巩固,又可以激发学生的积极性,使学生对所学知识更好的加以巩固和深化。很好的完成本节课的教学目标。
二、集体备课的做法值得我们认真学习
1、他们集体备课的讨论内容主要有三个方面:一是新教材把握不了的内容;二是在实际上课中遇到的有争议的问题;三是下一个周的任务按排与分配。而这三项内容确是我们在教学工作中需要集体智慧的地方。
2、讨论后的内容和方法,每个人都会在教学中应用,并且不断的完善。不会让讨论的内容流于形式。
二、科学性和可操作性强:
1、集体研讨时间每周固定为一个半天,或者是两节课,这样既集中又方便。
2、每周每个人只备一个重点内容或一篇重点课文,这样便于集中精讲,求得高质量。
3、集体研讨的内容和方法,个人可随机应变,这样可全中有变,灵活性地驾驭课堂以及授课内容。
4、除每人精备的一至两节内容外,每周可剩一到两节机动课,这样便于根据班级差异进行调整。
三、教学设计更科学、操作更实用、效果更突出.1、紧扣课标、深挖教材,教学目标制定明确,问题提出恰当、实用。
2、课件制作注重实效性,各种教学素材的运用有趣且趋于理性。恰当的选用背景音乐、视频资料、音频资料、实物资料、文本资料,化繁琐为简易,变抽象为直观,既有利于学生对历史的直观了解和感悟,有又有效的烘托起历史探究的氛围。
3、、预设充分,关注学生的主体地位,考虑到学生的学习状况和年龄特征及心理需求,用各种方法让学生积极参与到教学的全过程之中,既符合新课程改革的需要,又迎合学生的口味,使得教与学相得益彰
4、关注了学生学习方法的培养、指导,比如论从史出,更具历史味。
5、灵活处理教学中的突出事件,巧妙处理学生的思路与教师思路间的冲突。
总之,这次外出听课学习,让我在欣赏别人精彩的同时发现了自己的很多不足,在今后的教学中一定要严格要求自己,做到课前认真解读教材,根据学生的情况设计出合理的教学流程,课后认真反思,多看书,多做笔记,在实践中不断探索总结学习他人之长,弥补自身的不足,不断提高,磨练、丰富自己的教学经验,形成自己的教学风格,不断研讨提高自己的专业素质。
第四篇:外出学习心得
心得一:小学教师外出学习心得体会
12月4日对我来说是个难忘的日子。今天,全市小学语文骨干教师济济一堂,认真学习了市教育学会下发的相关材料。
现场观摩了七节示范课、展示课、聆听了专家四场报告。每节课都异彩纷呈,各具特色。总的印象是阅读教学实现一个走向,即走向真实的课堂生活,去除浮华,追求生动、真实的课堂回 归;体现三个关注,关注学习情境的创设,关注字词教学的落实,关注师生情感的融洽;增强四种意识,增强学段教学意识,增强目标意识,增强学习方法意识,增 强读写意识。会议指出全国小学语文教学专业委员对今后的小学语文课堂的提出新的要求:一个转向——从学会知识转向学会学习;一个中心——语言学习为中心; 两个基本点——语文能力及语文素养的培养。
在本次活动中,我认真听课,及时总结,我认为小学语文教师在课堂教学中要注意以下几个方 面:
1、少一些肤浅,多一份深刻;
2、少一些闹,少一份浮躁,多一份思考;
3、少一些老师的分析,多一些学生的品评。
4、少一些一问一答,多让学生记笔 记。刘老师还提出了几点希望:
1、多重视学生的基本功训练,抓好字词教学,要求学生有一定量的语言积累运用;
2、教师要培养学生的良好的习惯,如读书、写 字、学习使用工具书、记笔记、观察生活等习惯。
我坚信在此次研讨活动后,各位名师的教学思想犹如一股强劲的春风吹进校园,将给我校教改工作带来新鲜的气息,使我校全体语文教师进一步明确全国小学语文教学改革的新动向,增强信心和决心。
心得二:小学语文教师外出学习心得体会
10月22-24日,我参加了由临沭县组织的小学语文优质课评选活动。作为一名教师,任何一次外出听课都是我们学习的大好机会,从中可以取得真实课堂教学中的经验。在县进修附小小学我听了九节课,学到了很多,感受很深,收获很多,感受如下:听他们的课就是一种享受。置身于课堂教学中,其中,来自进修的一位老师更是将《蒙娜丽莎之约》分析的无比透彻,更是博得了所有听课教师的阵阵掌声。执教的《精彩极了和糟糕透了》的教师气定神闲,信手拈来,不时激起一个个教学的浪花……赞叹之余,更多是深深的沉思,为什么会有如此的魅力?
1.吃透教材是最根本的。老师的语文功底扎实,语文素养要高,深入研读教材。例如:教师在文章的指点,列举问题等方面,他们都明确指出,便于学生理解并从文章中找出,尤其是对于自主学习能力较强的中学生来说,教师的辅助指导所起的作用是无比大的。
2.驾驭课堂教学能力要高。巧用心思,精心设计,从学生出发备课是必不可少的。从这些节课可以看的出来,由于在备课时已经“预测”到学生会提这样的问题,因此,这些老师在指导学生解决这个问题的过程,显得尤为巧妙,具有艺术性。整个过程她都没有作正面的解释性回答,而是让学生描述自己的答案,在言语实践中自然感悟问题的答案。
3.简简单单教语文,静下心来钻课文。当学生提出问题时,他们没有简单化处理,而是引导学生来联系自己,从实际出发,进而得到情感世界的升华和丰富。
这些老师通观年龄,都比较年轻,相对来说也是一名新教师,却彰显出非浅的功底和教学智慧。榜样就在身边,我要更加努力!路漫漫其修远兮,吾将上下而求索"……
三天之中,感受颇多,教文本的同时,更注重能力的培养,在熟读中体味作者的情感,实现作者与读者的心灵共振,语文课很有语文味,是几位老师的共同之处。回顾自己十多年的教书生涯,比较之下,顿生感慨:教书难,教好书更难!身为新课程改革一线的语文老师更应该锤炼语文功底,加强文化底蕴,焕发语言魅力,这样才能真正成为一位不负众望的好老师。
心得三:小学数学教师外出学习心得
在这活力四射、希望纷飞的春天,小学数学青年协作组继续前进,今天我们的小船停靠到了义津镇。在此次的研讨会上进一步明确了青协组的研究方向:以课例研讨为主要载体、课堂观察为基本方法、课堂诊断为必需路径、学习培训加速教师成长、促进教师专业水平提高为目标指向。在这里我们分别聆听了吴二莉老师的《植树问题》和孙晶晶老师的《数学思考》,精彩的课堂感染了每位学生以及在座的老师。
一、善于发现
数学知识和生活有着密切的联系,作为数学老师要善于发现,善于从生活中找素材,把知识生活化,这样可以提高学生的兴趣。在课上两位老师都从生活中寻找素材,而非直接教教材。例如:吴老师利用手、人民大会堂的柱子、路灯等来让学生认识间隔和间隔数。孙老师在进行巩固练习时让学生说说生活中运用到的连线问题,既训练了学生的动口能力也加强了知识与生活的联系。
二、善于倾听
学会倾听非常重要,尤其是老师。教师有效地倾听,能让学生觉得自己得到了老师的器重、认可和尊重,能激起学生的发言欲望,提高发言质量。更为重要的是,教师这种认真倾听学生说话的习惯,给学生养成倾听习惯,树立了可感的榜样。
每位学生的思维都是不同的,在课堂上我们不能只听取正确的答案,还要去听学生们的不同答案,更要留时间让学生诉说他们的疑惑。这也让我想到自己,平时我在上课时只顾着在班上寻找正确答案而忽略了思考“错误”答案。
三、善于表扬
小学教师外出学习心得体会5篇小学教师外出学习心得体会5篇
表扬是一根火烛,有意无意间照亮了别人的一生;表扬是一块罗盘,似明非明时指引了别人的方向;表扬是一种力量,低头抬头间给予了别人动力源泉。在课堂中我经常表扬学生,但是采用的模式比较单一。在以后的教学中应该像两位老师学习,多采用不同方式来表扬学生,激励学生的学习兴趣。
心得四:小学英语教师外出学习心得体会
一睹名师风采,走进名师课堂,现场观摩学习,聆听大师教诲,是每个普通老师的心愿。非常有幸,在十二月十七号、十八号两日,赴牡丹江进行为期两天 的听课学习。会上,三位由全省市选拔推荐的优秀教师进行了精彩的展示,纯正的发音、流利的口语、娴熟的教学技巧、精致的板书、亲切的教态、良好的综合素质 等,令人叹为观止。
通过这次活动使我受益匪浅,让我领略到了名师的风采,学到了宝贵的教学经验。而后省教育界的专家进行了点评,然后还安 排执教者、点评专家与观摩教师互动,现场答疑,活动会场气氛热烈,洋溢着浓厚的学习氛围,让人受益匪浅。通过学习为我以后的教学工作起到了点云拨雾的作 用。下面就谈谈我的感受体会:
一、课堂必须调动学生积极性,让学生真正成为课堂的主体。
这是新课标的重要特点,也是素质 教育的要求。我们想每个教师都想把这点做好,只是在实行的时候不能完全按照自己的意愿,这就要求我们备课的时候要充分考虑学生的具体情况。上课的老师能注 重学生能力的培养,注重主体参与,每堂课的教学中互动模式多样,激起了同学们对学习的兴趣,营造了宽松,民主,和谐的教与学的氛围。我们深刻认识到:在课 堂上,只有学生清楚的知道自己应该干什么时,才有可能干好这件事;而问题太难学生就会无从下手,太容易又不用没意义,这都会打击学生学习的积极性。
二、课堂活动的形式与教学内容密切相关,活动要为内容服务。
新课程标准倡导通过表演、唱歌、游戏、竞赛和故事等活动来激发学生学习英语的兴趣、培养他们初步用语文知识进行听、说、读和写的能力。任何活动的#from 本文来自高考资源网http://,转载请保留此链接!
课程标准提出:“活动要以学生的生活经验和兴趣为出发点,内容和方式尽量真实;并积极促进学科间相互渗透和联系,使学生的思维和想象力,审美情趣和创新精神 等综合素质得到发展。”因此,教师们尽量设计的课堂教学活动贴近学生的实际生活,以撞击出学生灵感的火花,使学生的思维空间得到发展。把活动的设计拉进了 学生的生活中,学生的注意力自然就会持久。
在各位名家的点评讲解中,没有难懂生涩的理论,没有华丽繁复的表述,而是用最平实的语言,最容 易让我们接受的方式向我们传达了最直接的信息,让我们有了一个系统的认识,让我们在今后的教学中少走弯路,更易于把握住知识的要点。听课学习中,除去对知 识的学习和吸收,更多的是自我的反思。反思自己的教学,反思自己的课堂,反思自己的专业成长。我想这次学习引发的反思能成为我不断前进的动力,能成为成功 的敲门石,能成为我坚定航向的指路标。只有把学到的知识技能转化成自我前进的内驱力,我才会在教学中有所成。
一、学习他们教师的敬业精神。
在课堂听课活动中,教师教态都十分规范,课堂组织紧张有序,当堂训练扎实有效,而且各个教师的课堂都具有自己鲜明的特色。敬业精神已经在教师身上得到完美展现。他们一定做出了艰辛的努力,才会有今天的收获。敬业本质上就是工作观,他们的工作观值得我们学习,二、学习他们高效的自主学习。
新 课程理念告诉我们,在学习活动中必须自主、合作、探究、体验,这一点在来自省小学的课堂中体现得十分到位。他的教学理念十分先进,在听课的过程中发现学生 的自主学习意识已经内化为他们自己的行动。教师巧妙的创设情境,学生在情景中积极主动地参与学习活动。小组合作交流、班级合作交流。带着问题来、带着问题 走,教师引导学生以准确简练的语言,对课堂知识进行总结、评价、反思。有利于培养学生学习的兴趣和信心。有利于培养学生初步的创新精神和探究能力。让学生 学会了合作,承担责任。
三、实践了才会汇集成河。
庄子说过:“始生之物,其形必丑。”任何东西的形成必须经过不断的实 践、不断的修剪、不断的完善才成型的。专家们当天有关评课,其内容自成体系,脉络清晰自然,让我们在以后的工作中更懂得了如何去评价一堂课,怎样来评价,以什么样的方法等等,非常具体。由此,我想到这样完善的内容是与专家们多年的亲身实践,不断分析总结分不开的。如果我们也用同样的态度去对待我们的工作,随着时间的推移,我们定会有所收获。
四、魅力创造奇迹。
有一种力量它是无形的,但它对人的影响却是无穷的。它就是人的魅力。我想这些名师的自然、时尚、洒脱、乐观也许是我也要追求的东西吧!同时这些优秀教师们都非常朴实、和蔼可亲、富有朝气,做事严谨认真,给我们竖起了榜样。
总 之,教育需要一种可贵的坚持。把简单的事情做好就是不简单,把平凡的事情做精就是不平凡。把工作做到了一种极致、一种完美。体会是可以记录的,但心灵的感 受可能是无法言语的,只有自己的经历,才会有认识上的提高。学习是没有止境的,学生需要不断学习,教师也同样如此,并且我们还肩负着教学的责任。相信在任 校长的带领下,我校在教育教学工作中会更上一个高度。通过“ 走出去、学得来”的方式,促进我们教师专业水平的发展,进一步提高学校的教学质量。
心得的总结对我来说是认识上提高。知道了不足才能对症下药。因此,我十分感谢领导给了我这次学习的机会,它让我有了心灵上的思考,让我有了前行的目标和方向,相信自己在今后的工作中一定会更好。
心得五:小学骨干教师外出学习心得体会
20xx年4月8日,我有幸参加了在临沂三中举行的“临沂市小学英语高效课堂研讨会暨骨干教师培训会”活动。整个活动流程,听了两位专家的精彩报 告和六位优秀教师的示范课,授课教师们创新的教学设计、高效的教学过程以及扎实的教学基本功深深让我震撼。课堂教学中他们充分体现了新课程理念,注重培养 学生实际生活中综合运用知识的能力。
通过教两天紧张而有序的学习,我觉得自己对小学英语教学的理念和教学方法方面都有了新的认识和体会,下面我就把自己参加此次学习的心得体会汇报如下: 月8日下午2点所有听课的教师全部集中在临沂三中报告厅中,聆听广东省东莞市莞城中心小学李剑春老师的讲座。老师们求知的热情很高,整个会场上座无虚席。李剑春老师讲座的主体是“小学英语教学中词汇教学的建议”。李老师讲座的形式活泼生动,准备相当充分,有大量的资料可供参考。李老师的精彩演讲至今仍历历 在目。幽默风趣的李老师不仅让远道而来的老师们一扫疲惫,更让我们见识了不一样的教学理念,相信对日后的教学工作有很大的启发。
小学教师外出学习心得体会5篇心得体会,学习心得
李 剑春老师对这套教材的解读,特别是在教学过程中如何创设符合生活实际的情景进行教学给我留下了深刻印象。我们在教学过程中都会为学生创设情景,引导学生进 行对话练习,锻炼学生的交际能力。但是,有时候,我们没并没有考虑过创设的情景是不是符合生活实际。这种与生活实际不相符的情景对学生的交际能力的锻炼是 无实际意义的。
在开展学困生的转化工作中,李剑春老师的做法值得我们借鉴。李剑春老师提倡小组互助学习,组与组之间存在竞争,势必导致小组内部优等生帮扶学困生。这种竞争与合作并存的局面,在竞争中整体进步,老师颇为省心。
“亲 其师,信其道。”李剑春老师特别关注学生的感受。“让每一个学生体面的坐下”这句话让我印象深刻。回忆自己的课堂,学生表现不好,此时我不友好的话语或表 情是会不由自主的出现的。听了李老师的报告,我对于自己的行为也有了一个深刻的反思:学生幼小的心是极其敏感的,要尽力保护他小小的自信心。
李剑春老师的报告让我受益匪浅,在今后的教学工作中,我将努力改进,不断完善自我.月9日上午广东省东莞市莞城中心小学吴吉鑫老师的课,给我留下了深刻的印象。吴老师上课的内容为四年级下册Unit6 At a farm PartA Let’s learn and Let’s talk 相关知识点的整合。我觉得吴老师的这节课真正是属于教师和学生共同参与的,教师的任务是为了帮助学生,而且这节课真正做到了注重学生对于所学知识在日常生 活中的灵活运用。(而这一点也正是我在日常教学中最欠缺的)吴老师拓展环节的设计非常的逼真形象,我相信吴老师的学生在日常生活中,真正遇到这种情况他们 可以很自然的进行日常口语交际,而我的学生我没有把握。就这一点而言,在以后的教学中,我会好好的反思加提升。在今后的教学中,我将努力改进自己的教学方 式,争取让学生学得更开心、更有效。
第五篇:外出学习心得
本次外出学习的心得
非常感谢领导给了这样一个学习的机会,在XXX这样一个优秀的企业学到了很多宝贵的经验。同时也真正了解到这样到这样优秀的企业是有很多值得我们学习的地方;
首先我们从员工培训说起,从开始的培训,培训师就给员工树立了很多的规矩,然后会告诉员工碰触到的后果什么样的。前期的培训无非就是一些最基础的岗位知识以及一些公司的高压线。在培训的过程中与实践相结合,说是在培训其实也是在筛选人员一样,找到真正否和XXX标准的人员,在这里讲到了人员标准。其实很简单,第一个就是态度,只要你态度好,能够服从上级交代的任务和认可企业的制度就是上下齐心,态度肯定会很好。如果你根本就不认可这个企业,态度的第一关可能就会把你优化掉,所以在XXX,态度决定一切。其次就是语言动作表情的搭配工作,不管在前厅还是后堂,这一点都会有要求的,只不过后堂的要求可能会低一点,毕竟后堂不会在第一时间接触客人,凡是在厅面工作的人员这一关是强行的,如果达不到你可能会被优化或者调到后堂,区别在于后堂跑菜只有一个级别,那就是初级。如果你想学到东西且想晋升的话就必须要做到的。为什么要加上实践?肯定是锻炼吃苦耐劳,在XXX面试的第一关就会告诉你,怕不怕吃苦,会很累的,所以会锻炼你的吃苦耐劳的精神,如果做不到这点也将是被优化的对象之一!所以你感觉你已经应聘成功了,其实是对你考验的刚刚开始。
从以上这点可以看出,一个企业对员工的培训和人员的选择是至关重要的。只有用到了真正适合于企业的人,大家才能摒除杂念,心朝着同一个目标去发展,这样的话没有什么困难是解决不掉的。正所谓领导经常教育我们的,上下同欲者胜!通过时间与实践的考量,将培训纳入到酒店企业文化的一部分,这样的话周而复始,不管是谁去做这样事情,都会有个好的标准,好的方向来进行。在这一步上我们可能都输在了一个叫“坚持”的“人”上面,所以不管什么事情都是贵在坚持!
其次,我们光有这样的员工就可以了吗?肯定是不行的!接下来大家都认可了公司,公司也认可了大家。那么就是如何将生意做起来,如何引进顾客和抓住顾客呢?环境打造是一方面,其次顾客到我们这里来我们应该满足他那些方面的基本需求呢?客人过来吃饭基本上肯定是吃和喝。那么基本服务就是吃和喝我们要满足,客人到了后端茶倒水,点菜这是工作的前提,也是最基本的服务,这个肯定是要满足顾客。在满足了顾客这两点的基本需求后,我们还要会去抓住顾客,那就是出品和我们的特色服务,以及在接待用餐的过程中及时的解决顾客提出的建议意见。让顾客能够对我们的环境,或者是服务,又或者是某个人的服务打动。在服务的过程中,出品可以说是最重要的一点,就要严格按照要求保证我们的出品都是合格的,除了厨房对出品的高要求以外,我们也要对菜品进行二次检查,保证客人吃到的或者用到出品都是合格的,优秀的。再加上我们的特色服务,比如勤换骨碟呀,勤加茶水呀,也可是通过顾客的聊天给顾客一些小的惊喜呀,加上我们的音乐餐厅特有的演出呀,都属于是特色的服务,既然是特色就要和出品质量的要求是一样的,保证每一项服务都是优质的,都是我们的亮点,这样从软件服务来打动和留住顾客。同时顾客资料的收集也是非常重要的,也是做特色服务的必需品,作为现在的人来讲,尤其是国人,大家都喜欢要面子,所以当客人来我们店里消费,你很自然的称呼出他的姓氏,顾客第一会感到惊讶,有点小的感动,其次就是面子上得到了满足,在顾客接待的过程中已经很开心很高兴了,所以接下来他会对我们产生好感,可能在接下来的服务中会有一点小的瑕疵,但是我觉得只要不是出品方面的问题的话是可以很好的去解决的。
以上说了很多,其实这些不管出品,还是特色服务,最主要的还是接下来的这几个字,就是抓住顾客的需求进行服务,这样才能牢牢的抓住顾客,让他每次在吃饭或者在和朋友交谈的时候能把我们的好的口碑宣传出去,这样就能一传十,十传百,我想到那个时候,我们的生意想不好可能都难了。所以说抓住顾客需求才是最根本的。
在XXX随处可见的百分之八十都是在排队等候吃饭,难道真的是因为口味好吗?可能有一半的原因是,可是还有一半可能都会是觉得服务上面做的很到位,每次你都能有不一样的收获。那么服务肯定是靠员工做出来的,所以又回到了我们培训员工、优化员工开始,也就是员工的后勤保障工作,如何做员工的后勤保障工作呢?
我们在讲客人的时候讲到了抓住顾客的需求,在员工方面也是一样,做好员工的满意度工作。员工到我们这里来其实工资是一方面,还有就是有关他的吃住行,我们要给员工提供一个良好的住宿环境,解决员工在住宿方面的要求,如何做呢?应该提供家一般的温暖,上班的时候要教会他们技能,下班的时候要关心他们的生活,让员工的心里能感觉到家的温暖。只有我们给员工进解决了这些问题以后员工才能安心上班。只有给员工解决了生活上的问题,员工才可以安心的工作。接下来我们可以考虑关于员工的问题如何解决。
通过以上的表述,我们可以看出一个链条规律,每一个环节都是相扣的,所以我觉得我们应该先从员工入手,包括培训,优化等各个环节进行解决,这也是本次出行学习到的工作经验,不足之处请领导指正!
赵晓刚