初中热学能量浅析

第一篇：初中热学能量浅析

初中热学能量浅析

摘要：初中阶段温度、内能、热能和热量是相互之间既有联系，又有区别的物理量，学生往往对这些概念混淆不清，本文通过相互比较，讨论它们之间的区别和联系。在文章中，着重对温度与热量、热能与内能、温度与热能、温度与内能、热量与内能（热能）四组量之间进行了阐述。

关键词：温度、内能、热能、热量

Abstract :Temperature、inner energy、heat energy and quantity of heat are physics measure ,there are not only relation but also differences among them ,The students often confuse these concepts ,so through this text , We can compare these physics measures , discuss the relations and distinguish.In the text, we emphasis on four groups they are temperature and heat energy;heat energy and inner energy;temperature and the quality of heat.Key words：temperature、inner energy、heat energy、quantity of heat

温度、内能和热量是三个既有区别，又有联系的物理量。温度是表示物体冷热程度的物理量，从分子运动论的观点来看，物体的温度越高，分子无规则运动的速度就越大，因此可以说温度是分子热运动剧烈程度的一个标志。内能是一种形式的能，它是物体内所有分子无规则运动所具有的动能和分子势能的总和。它跟温度是不同的两个概念。但又有密切的联系，如果物体的温度升高，它的内能就增大，温度降低，内能就减小。在热传递过程中，传递能的多少叫做热量。在热传递的过程中，热量从高温物体或部分传向低温物体或部分，高温物体或部分放出了多少焦耳的热量，它的内能就减少多少焦耳；而低温物体或部分吸收了多少焦耳的热量，它们内能就增加了多少焦耳。

热学是中学物理的一个重要内容，学生往往对温度、内能、热能和热量等概念混淆不清。温度、内能、热能和热量是相互之间既有联系，又有区别的物理量，为了把这些概念区别开来，下面通过相互比较，探讨它们之间的区别和联系。

一.温度与热量

温度和热量是两个实质不同的物理量，它们之间是有一定的联系的。在不发生物态变化时，物体吸收了热量，它的内能增加，温度升高；物体放出了热量，它的内能减少，温度降低。从定义看，温度是指一个物体在某一时刻的冷热程度，它是一个表示热运动状态的物理量；热量是指几个物体(或物体的几部分之间)在某一段时间内进行的热传递过程中，每个物体吸收或放出热的多少，它是一个反映热运动过程的物理量。由此可以看出温度与热量有以下三方面的区别：①相关物体是一个还是几个；②相关时间是某一时刻还是某一段时间；③反映一个状态还是一个过程。

这两个概念的联系有两个方面：第一，不同物体之间或同一物体的不同部分之间，只有存在温度差，才能发生热量的传递，即存在温度差是传递热量前提条件，没有温度差就谈不上热量。第二，就一个物体而言，由热量的计算公式Q吸=cm(t-t0)、Q放=cm(t0-t)可知，当物体吸收或放出热量时，温度一般升高或降低；物体吸收或放出热量时，温度一般升高或降低。这里用“一般”二字，是考虑到以下情况：①当发生物态变化(如熔化和凝固)时，物体吸收或放出热量，但温度不变。②当物体温度升高或降低时，也可能没有吸热或放热。例如绝热膨胀时，系统对外做功，温度降低，虽温度发生了变化，但并没有热量放出。再如摩擦生热，物体温度升高，但并未从其他物体吸收热量。所有的做功情况，包括对物体做功和物体对外做功，虽然发生了温度的变化，但并没有热量的变化。可见，热传递与温度的变化之间并不存在必然的联系，这也说明了温度与热量是两个不同的物理量。

二.热能与内能

在工程技术上和某些物理书中，或者是我们平时的初中阶段讲课过程中曾把内能和热能看成一回事，说物体的内能就是热能。这种观点其实是不恰当的。从分子运动论观点看，热能的本质是物体内部所有分子无规则运动的动能之和，而内能除包括物体内部所有分子无规则运动的动能之外，还包括分子间势能的总和，以及组成分子的原子内部的能量、原子核内部的能量、物体内部空间的电磁辐射能等。所以，热能、化学能、原子能、电磁辐射能等都属于内能的范畴。但在一般热现象中，不涉及分子结构和原子核的变化，并且无电磁场相互作用，化学能、原子能以及电磁辐射能都为常数。因为人们通常研究的是能量之差，所以，这几种内能通常不考虑。因此，内能通常是指物体内部分子无规则运动的动能与分子间势能的总和。可见，热能只是内能中的一部分，把热能与内能等同起来其实是错误的。

三.温度与热能

如前所述，热能是物体内部所有分子无规则运动的动能之和，而温度的微观实质乃是物体内部大量无规则运动分子的集体表现，它标志着物体内分子无规则运动的剧烈程度。可见，温度与热能之间有着密切的关系：物体的温度越高，它内部分子无规则运动的动能越大，因而物体的热能就越大。

根据气体分子运动论，分子的平均动能为：

ε=3KT/2

式中K为玻尔兹曼常数，T为热力学温度。这一关系式揭示了宏观量热力学温度T与微观分子平均动能的平均值ε之间的联系，它表明温度是大量分子平均动能的量度。必须指出，唯一可确定物体温度的是其内部分子的平均平动动能，而不是平均动能。分子的平均动能等于分子各种运动（平动、转动、振动）动能之和的平均值，其值为：

ε=iKT/2

式中i为各种运动自由度数，包括分子的平动自由度t、转动自由度r、振动自由度s，即

i=t+r+s 对于单原子、双原子分子，平动自由度都等于3，但转动自由度和振动自由度随分子的不同而不同。

总之，尽管物体热能的变化与温度的变化是联系在一起的，但热能本身跟温度之间并没有一个精确的对应关系。

四.温度与内能

在历史上，焦耳曾通过实验证明，理想气体的内能只是温度的函数。根据分子运动论，对于理想气体，由于不考虑分子间的相互作用力，故其内能就是构成气体的所有分子无规则运动的动能（包括分子内原子的振动动能）之和。可以证明，质量为M的理想气体的内能为

U=M(t+r+2s)RT／2μ 式中M为气体的摩尔质量，R为普适气体常数。此式说明一定量理想气体的内能只是温度的函数。对于实际气体，由于分子间具有相互作用力，在一定温度下，这种相互作用与分子间的距离有关，当气体体积变化时，分子间的平均距离发生变化，从而使分子间的相互作用势能变化。可见，实际气体的内能是气体温度和体积的函数。所以，一般说来，内能不只取决于物体的温度，而且依赖于分子间相互作用的情况，即还与体积有关。尤其是在变化时，分子势能的影响更为显著。例如，晶体在熔化过程中温度不变，但其内能增加，这种变化正是分子间势能增加的结果。

这也就是说：①物体温度的变化一定会引起内能的变化。②物体温度不变，其内能可能改变（物体内能增加或减小，不一定引起温度变化）。

五.热量与内能（或热能）

温度不同的两个物体相互接触，由于分子热运动和分子间的碰撞，使能量从高温物体转移到低温物体，或者从同一物体的高温部分转移到低温部分，这样的过程叫做热传递。热传递的结果，高温物体的内能（或热能）减少，低温物体的内能（或热能）增多。这样单纯由于热传递所引起的内能（或热能）的变化，可以用热量来量度。因此，热量是物体在状态变化过程中所转移的能量，用以衡量在该过程中物体内能或热能的变化。但是热量并不就是系统的内能（或热能）。因为内能或热能是系统状态的单值函数，如果系统的状态不发生变化，它只具有一定的内能（或热能），根本谈不上传递热量。只有在状态变化过程中热量才有意义，所以热量是过程量，而不是态函数。也就是说，就某一状态的物体而言，我们可以说它含有多少内能或热能，而不能说它含有多少热量，说它含有多少热量是没有意义的。虽然热量和内能（或热能）的含义不同，但是它们之间密切相关。例如，在热传递过程中，高温物体的温度降低，放出热量，内能（或热能）减少，低温物体的温度升高，吸收热量，内能（或热能）增加。当然，这只有物体在热传递过程中不发生物态变化的前提下才是正确的。

对于初中热学，教师在讲授的过程中，一定要注意我所提到得内容，虽然教材对这些内容虽没有过多的描述，但做为初中教师适当的了解还是非常必要的。希望能够给大家带来收获。

参考文献：

①张三慧、沈慧君《大学物理学·热学》清华大学出版社，1991年2月

②张德启《中学物理教学法补充教材》石油出版社，1994年6月

③汪志诚《热力学·统计物理》高等教育出版社，1998年1月

第二篇：初中物理热学

初中物理随堂练习-20170116

满分: 班级：_________ 姓名：_________ 考号：_________

一、单选题（共11小题）

1．下列措施中，能使蒸发变慢的是（）

A．用衣架将湿衣服展开晾晒 B．用热风干器吹湿手

C．用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱 D．喝开水时为了不烫嘴，向水面吹气

2．妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟 B．改用“小火”可以提高水的沸点

C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

3．将一盆冰水混合物放在阳光下，在冰逐渐熔化的过程中（）

A．冰的温度上升，水的温度不变 B．水的温度上升，冰的温度不变 C．冰、水的温度都不变

D．冰、水的温度都上升

4．如图四个用电器中，主要将电能转化为机械能的是（））A．

B．

C．

D．

5．如图所示是四冲程汽油机工作状态示意图，下列说法正确的是（A．该图表示的是压缩冲程

B．该冲程是内能转化为机械能的过程 C．该冲程中气缸内气体分子运动剧烈程度减弱

D．该冲程中主要是通过热传递的方式改变气缸内物质的内能

6．火电厂进的是“煤”，出的是“电”，在这个过程中能量的转化是（A．机械能→内能→化学→能电能 B．化学能→重力势能→动能→电能 C．化学能→内能→机械能→电能 D．内能→化学能→机械能→电能））7．用两个相同的电热器给质量同为2 kg的物质甲和水加热，它们的温度随时间的变化关系如图所示，据此判断甲物质10 min吸收的热量为()

A．5.04×C．2.52×J J

B．4.2×

J

D．条件不足，不能计算

8．下列现象中，通过热传递的方式改变物体内能的是（）

A．陨石进入大气层后燃烧发光 C．锯木头时锯片发热

B．天冷时人们通常会搓手取暖 D．烈日下自行车轮胎受热膨胀

9．一台柴油机的转速为2400R/min，则在1s内柴油机对外做功的次数（）

A．2400次 B．1200次

C．40次

D．20次

10．冰冻的衣服变干属于（）

A．升华 B．凝华

C．汽化

D．液化

11．如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（）

A．

B．

C．

D．

二、解答题（共1小题）

12.用燃气灶烧水，燃烧0.5千克的煤气，使50千克的水从20℃升高到70℃，已知水的比 热容为，煤气的热值为

。求：

（1）0.5千克煤气完全燃烧放出的热量。（2）水吸收的热量。（3）燃气灶烧水的效率。

三、实验题（共1小题）

13.如图（甲）所示是探究物质吸热本领大小的实验装置，除烧杯中液体外其他完全相同．

（1）本实验采用的主要实验方法是 法．

（2）为达到实验目的，对水和液体B的要求是初温相同、．

（3）一段时间后，水沸腾了，此时温度计的示数如图（乙）所示，则水的沸点是 ℃，大气压强 填“大于”“等于”或“小于”）1个标准大气压．

（4）用图（丙）的装置也可以完成本实验．在甲、丙两种装置中，你认为 装置效果更好．

答案部分

1.考点：物态变化 试题解析：A、用衣架将湿衣服展开，增大了湿衣服的表面积，从而加快了蒸发； B、用热风干器吹湿手，升高了水上水分的温度，加快了手上方的空气流动速度，从而加快了蒸发；

C、用保鲜膜把蔬菜包好，减慢了蔬菜上方的空气流动速度，放在冰箱中，降低了蔬菜的温度，从而减慢了蒸发；

D、喝开水向水面吹气，加快了水面上方的空气流动速度，加快了蒸发，蒸发要吸热，从而降低了开水的温度． 答案：C

2.考点：物态变化

试题解析：水沸腾需要两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；妈妈蒸馒头开锅时，达到沸点；为了使馒头蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变． 答案：C

3.考点：物态变化

试题解析：水的凝固点是0℃，但水要凝固除了温度要达到凝固点外还需要继续放热，如果没有继续放热，水只能保持在0℃而不能凝固．

冰的熔点也是0℃，但冰要熔化除了温度要达到熔点外还需要继续吸热，如果没有继续吸热，冰只能保持在0℃而不能熔化．

故不管是冰还是水，如果温度到达0℃后没有继续吸热或放热，它就不会熔化也不会凝固． 冰水混合物的温度是0℃，冰是晶体，在它熔化过程中，尽管不断加热，但温度保持在熔点不变；

直到熔化过程结束，全部熔化成水，温度才升高，因此只要是冰水混合物，无论处于什么样的外部环境，温度都不改变． 答案：C

4.考点：能源

试题解析：

电饭锅、电熨斗和电水壶都是利用了电流的热效应，把电能转化为内能;电风扇主要将电能转化为机械能，故选C.答案：C

5.考点：热机

试题解析：

A、两气门都关闭，活塞上行，汽缸容积变小，是压缩冲程；故A正确； B、压缩冲程中压缩气体做功，温度升高，内能增加，机械能转化为内能，故B错误； C、分子热运动的快慢与温度有关，温度升高，分子热运动变剧烈，故C错误； C、压缩冲程压缩气体做功，所以是通过做功的方式改变物体的内能，故D错误； 故选A．

答案：A

6.考点：能源

试题解析：考查能源

煤燃烧，产生的内能来加热水，这个过程是煤的化学能转化为水的内能。然后再由水蒸气推动发电机来发电，这个过程是水蒸气的内能转化为发电机的机械能，发电机转动发电，将机械能转化为电能，所以这个过程中能量的转化是化学能→内能→机械能→电能，C正确。故选C。答案：C

7.考点：比热容和热值

试题解析：考查比热容和热值

10J/(kg·℃)×2kg×30℃=2.52×10J，甲加热10min时，水10min吸收的热量是Q=c水m△t=4.2×物质10 min吸收的热量和水10min吸收是热量相同，故甲物质10 min吸收的热量为2.52×10J，C正确。故选C。答案：C

535

8.考点：内能

试题解析：A、陨石与大气摩擦，属于做功方式改变内能，故A错误； B、属于做功方式改变内能，故B错误； C、属于做功方式改变内能，故C错误．

D、太阳能经过热传递改变了轮胎里空气的内能，空气受热使轮胎膨胀，故D正确． 故选D． 答案：D

9.考点：热机

试题解析：

柴油机转2转是一个工作循环，做功一次，这台柴油机的转速为40R/s.则1s内柴油机对外做功20次，此题选择D.答案：D

10.考点：物态变化

试题解析：

冰冻的衣服变干是固态的水变为气态的水，属于升华，所以A选项正确

答案：A

11.考点：物态变化

试题解析：

沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变，故D正确。

答案：D

12.考点：比热容和热值

试题解析：考查比热容和热值

10J/kg，煤气完全燃烧产生的热量（1）煤气的质量m=0.5kg，热值q=4.2×Q放=mq=0.5kg×4.2×10J/kg=2.1×10J。

（2）水升高的温度△t=70℃-20℃=50℃，水的质量m=50kg，根据Q=cm△t得：水所吸收的10J/(kg·℃)×50kg×50℃=1.05×10J。热量Q吸=c水m△t=4.2×（3）煤气灶烧水时的热效率10J（2）1.05×10（3）50% 答案：（1）2.1×7

377

77。

13.考点：热机

试题解析：

（1）对水和液体分别加热，使它们的初温、质量均相同，并吸收相同的热量，比较温度计的示数，示数越小说明吸热能力强;所以在比较不同物质的吸热能力时，要采用控制变量法;（2）根据丙图可知，两个电阻丝的阻值必须相等，则相同时间内产生的热量相同，实验时还要使这两种不同物质的初温和质量都相同;（3）如图，水在沸腾过程中，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃． 一标准大气压下水的沸点是100℃，沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低，所以此时大气压小于1标准大气压．

（4）甲采用酒精灯加热，很难控制火焰一样，而丙中采用相同电阻丝，串联即可保证电流与通电时间相等，因此丙装置效果更好．

故答案为：（1）控制变量;（2）质量相同;（3）99;小于;（4）丙．

答案：（1）控制变量;（2）质量相同;（3）99;小于;（4）丙．

第三篇：初中物理公式(热学)（定稿）

1.物体吸热：

公式：Q吸=cm（t—t0）

Q吸——吸收的热量——J c——比热容——J/(kg·℃)m——质量——kg t0——初始温度（初温）——℃ t——结束温度（末温）——℃

（t—t0）——温度变化量——℃ 2.物体放热：

公式：Q放=cm（t0—t）

Q放——放出的热量——J c——比热容——J/(kg·℃)m——质量——kg t0——初始温度（初温）——℃ t——结束温度（末温）——℃

（t0—t）——温度变化量——℃ 3.固体（液体）燃料燃烧放热：

公式：Q放=mq

Q放——燃料放出的热量——J m——质量——kg q——热值——J/kg 4.气体燃料燃烧放热：

公式：Q放=Vq

Q放——燃料放出的热量——J 3 V——体积——m q——热值——J/m 5.热机效率

公式：η= W有/ Q放

η——热机效率——% W有——有用功——J

Q放——燃料放出的热量——J 6.炉子效率（烧水煮饭等）

公式：η= Q吸/ Q放

η——热机效率——% Q吸——吸收的热量——J Q放——燃料放出的热量——J

第四篇：初中物理热学复习

一、选择题

1、交警在查“酒驾”时，先请司机打开车窗，若闻到酒精气味，则要求司机必须接受酒精含量的测试。交警能闻到酒精气味是因为酒精()A．分子间有空隙 B．分子很小 C．分子在不断运动 D．分子可分

2、下列现象中，属于用热传递的方法改变物体内能的是()A．刚从蒸笼里拿出的馒头，放一阵子变凉了 B．冬天天冷，通过搓手发热取暖

C．用锤子敲打石头时，锤子发热 D．给自行车车胎打气，打气筒壁变热了 1．（2010，江西南昌）下列有关热的说法正确的是

（）

A．任何温度计都不能离开被测物体读数 B．水往低处流，是因为分子在不停地运动 C．用水作汽车冷却液，是因为水的比热容较大 D．晶体在熔化过程中温度不变，内能也不变 2．（2010，福州）厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（）

A．打开醋瓶能闻到酸味——分子做无规则运动 B．用高压锅煮饭——利用降低气压，提高水的沸点 C．打开锅盖看到“白气”——汽化现象 D．用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能 4．（2010，黑龙江鸡西）下列关于能量转化的实例，你认为说法正确的是（）A．水轮机带动发电机发电 电能转化为机械能

B．燃料燃烧 化学能转化为内能 C．汽油机的做功冲程 机械能转化为内能 D．给蓄电池充电 化学能转化为电能 6．（2010，莱芜）下图表示四冲程内燃机工作时各冲程的示意图，它们正确的排列顺序为（）A．甲、乙、丙、丁 B．丁、丙、乙、甲

C．甲、丙、乙、丁 D．甲、丁、乙、丙

8.（2010，云南楚雄）关于温度、热量和内能的说法中不正确的是（）A.0的冰块也有内能

B.温度高的物体，内能一定大 C.物体吸收热量，温度不一定升高

D.物体吸收热量，内能一定增大 10.（2010，兰州）关于内能、热量和温度，下列说法中正确的是（）

A．温度低的物体可能比温度高的物体内能多 B．物体内能增加，温度一定升高 C．物体内能增加，一定要从外界吸收热量 D．物体温度升高，它的热量一定增加 14．（2010，泰州）用手反复弯折铁丝，弯折处的分子热运动_ _温度升高，这是通 的方式改变铁丝的内能． 15．（2010，常州）截至目前，中国第一大地热发电站西藏羊八井地热电站已累计发电超过24亿千瓦时，从地下井→汽轮机→发电机，其能量转化过程是：内能→ → ． 16．（2010，江苏宿迁）2010年5月，冰岛火山爆发是由于炽热的岩浆在极大的压力下，突破地壳，喷涌而出．说明流出的岩浆具有动能，它是由 能转化来的．炽热的岩浆向四周流动，越过山坡，淹没村庄．岩浆冲上山坡，把动能转化为 能． 17．（2010，常州）汽油机的一个工作循环是由 个冲程组成，其中对外做功 次．在压缩冲程中，气体的温度升高，这是通过 的方式增加内能．为了不让汽油机在工作时温度升得太高，在设计制造时，汽缸外有一个水套，让汽缸被水包围着，这是通过 的方式减少汽缸内能．用水来冷却汽缸是因为水的 较大．

19.(2010,湖北荆门)我市城区的天鹅湖水上公园是市民休闲娱乐的好去处。走在湖边，常能闻到阵阵花香，这是由于分子做 运动的结果；阳光下湖面波光粼粼，这是光的 现象；夏天可明显感觉到湖边比马路上凉爽，这是因为水的 较大，且在蒸发时会（选填“吸热”或“放热”）。

23、一杯水，温度由30ºC加热到50ºC时吸收的热量为Q1，再由50ºC加热到70ºC时吸收的热量为Q2，Q1_______Q2（填‘大于’、‘小于’或‘等于’）。

24.6kg木炭完全燃烧可放出__________的热量。若炉中的木炭只剩下0．1kg，它的热值是_______________。30、夏天中午海边的沙子热，海水却很凉；傍晚的沙子凉，海水却比较暖和。有同学认为:可能中午海水蒸发吸热，所以低温；而沙子不蒸发，所以温度高。你认为该同学说法正确吗？并说明理由。（3）

第五篇：初中物理热学简答

热学简答

1．（09一模）在吉林出现的一种“雾凇”(俗称“树挂”)很松散，轻轻一碰就纷纷脱落，这种“雾凇”是怎样形成的? 2．（09二模）用瓶塞塞紧的广口瓶中有一些水，水的上方有较多的水蒸气，瓶塞与打气筒相连，如图10所示。用打气筒向瓶内打气，过一会儿瓶塞从瓶口中弹出来，同时看到瓶内出现“白雾”，请说明白雾产生的原因。

3．（09中考）图10是电冰箱制冷系统的简化示意图，请说明电冰箱制冷的工作过程。

4．（10二模）冰箱冷冻室里的冻肉块，其表面通常会有一层霜。请解释这层霜是怎样产生的。

5.（10中考）小明的妈妈用食用油炸油条时，油的温度约为200℃。她不小心把几滴水溅到了油锅里，出现了“油花四溅”的现象。请解释这个现象。6．（11一模）夏天，小明在海水中游泳，上岸后没有及时擦干身上的水，过一会儿，觉得“发冷”。请对这个现象进行解释。7．（11中考）在春天或秋天的清晨，有时会看到河面上方向上冒“白气”。请分析说明“白气”是如何产生的。8．（12中考）从冰箱冷冻室拿出的冻鱼，放在一盆冷水中，过一段时间将鱼从水中拿出，发现鱼的表面出现了一层较厚的冰。剥开这层冰，发现鱼已经完全“解冻”。请分析说明鱼表面这层较厚的冰是如何形成的。(“解冻”过程中，鱼的温度始终低于0℃)9．（13一模）用水壶烧水，当水开时，看到壶嘴上方有大量的“白气上升”。请解释这个现象。

答案：

1．当空气中的水蒸气含量很大（1分），温度骤降到零下二十几度时（1分），空气中的水蒸气在树枝上凝华形成小冰晶（1分）。

2.瓶塞从瓶口弹出来时，瓶内气体膨胀对外做功（1分），气体内能减小、温度降低（1分），瓶内水蒸气液化成小水滴（1分）。

3．液态制冷剂进入冷冻室后汽化、吸热，使冰箱内的温度降低（1分）。生成的蒸气被压缩机抽出，并压入冷凝器（1分）。蒸气在冷凝器中液化、放热（1分）。

4．冷冻室里空气中的水蒸气遇到温度通常在零下十几度的冻肉块，发生凝华现象，在冻肉块表面形成小冰晶。（评分点：1．冷冻室里空气中的水蒸气；2．零下温度的冻肉块；3．凝华、产生小冰晶）

5.溅入油里的水滴，到达油面时有一定的速度，要继续向下运动。由于油的温度远高于水的沸点，水滴向下运动过程中快速汽化，产生高压气泡，气泡迅速膨胀破裂把油溅起来。6．皮肤上的水由于蒸发，温度降低；（1分）水的温度低于皮肤的温度，水从皮肤中吸收热量；（1分）皮肤放出热量，温度降低。（1分）

7．河水温度高于空气温度，且温差较大；

(1分)

河水蒸发产生大量水蒸气；

(1分)

水蒸气遇到低温空气，液化成小水珠。

(1分)8．从冰箱冷冻室拿出的冻鱼温度低于0℃，放到水中后水放热降温，鱼吸热升温；（1分）与鱼接触的水的温度降到0℃时，鱼的温度仍低于0℃，水放热凝固。

（1分）鱼继续吸热升温（或“解冻”），与鱼接触的冰放热降温，与冰接触的水放热凝固，直至鱼全部“解冻”，冰达到最厚。

（1分）

9．从壶嘴冒出大量的高温水蒸气，遇到温度较低的空气，液化成小水珠；

（1分）从壶嘴冒出的水蒸气具有向上的速度，所以水蒸气边上升边液化；

（1分）向上运动的水蒸气对已液化的小水珠施加向上的力，该力大于小水珠的重力，小水珠向上运动。（1分）