团北学校学生食堂自清自查报告5篇范文

第一篇：团北学校学生食堂自清自查报告

团北学校学生食堂自清自查报告

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据省教育厅《关于开展中小学学生食堂检查工作的通知》、市县教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见（试行）》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、领导重视

周密布署

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生食堂巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位

操作规范

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生

有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由专人负责。3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

四、保证伙食

以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

3.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。4.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

五、师生共建

文明食堂

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

六、规范支出

完善机制

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法。每期末，食堂以当期供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认当期伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数；学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。

规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

七、存在问题

亟待改进

因经费不足，师生用餐环境有待改进。

第二篇：自清自查报告

药品网上集中采购自清自查报告

常德市药管办：

自2011年12月20号我院成立澧县精神康复医院药房以来，严格执行药品网上集中采购的有关规定进行药品采购工作，并定期组织相关部门进行自查。现将自实施以来近半年的采购工作做如下总结：

（一）为促进基本药物采购工作的有序顺利开展，我院明确了工作目标及职责，全程监督基本药物网上采购各个环节的工作，保证药品采购的透明、公开、安全。

（二）因我院分康复医院药房和卫生院药房，在实施药品采购计划时，两库分开单独采购，严格杜绝穿库现象。

（三）坚持药品网上集中采购原则，尽力做到每种药品实行网上集中采购。

（四）积极做好与每一个配送企业及药品配送商签订采购合同，同种药品坚持由一个配送商进行配送，确保了药品的质量。

（五）严格药品验收入库制度，认真做好药品验收入库工作，在验收入库过程中坚持2名验收员审核，不是集中采购网上的药品杜绝入库。

（六）自网上集中采购至今，我院药房共计采购药品金额为：

309375.82元。其中肌苷片、盐酸苯海索片等为我院精神病患者习惯用药因没有中标而实行网外采购，共计采购金额为：16026.00元。

（七）整改措施：

1、严格杜绝两药房穿库用药。

1、坚持先申报后采购的原则。

2、对网外采购的药品建立专帐，并注明违规采购原因。

澧县精神康复医院 二〇一二年五月十七日

第三篇：自清自查报告

XXX局保密工作自清自查报告

县委保密办：

我局结合实际情况，按照县保密办的要求，对局办公室，文印室，人教股等保密重点部门涉密计算机和非涉密计算机使用保密检查系统进行了自清自查，现将自查情况汇报如下：

一、未将涉密计算机接入互联网及其他公共信息网络。

二、未在涉密信息设备和非涉密信息设备之间交叉使用移动存储介质。

三、未在非涉密计算机中存储、处理和传输国家秘密信息。

XXXX 二○一八年五月十日

第四篇：北冶第二初级中学学生食堂自查报告

新安县北冶镇第二初级中学学生食堂自查报告

新安县北冶镇第二初级中学地处北冶镇安桥村，学校位于万山湖畔，旁倚龙潭大峡谷，交通便利，环境优美。

学校2006年由原西沃初中改为北冶二中，占地30余亩，是一所九年一贯制学校，下辖三个教学点。主校有十五个教学班，教职工42人，主校在校生483人，其中就餐人数369人。

学生食堂始建于1997年，石棉瓦棚，师生露天就餐。2005年学校借省食堂改造东风，筹资30万元，新建学生餐厅一个。食堂建筑面积946平方米，其中餐厅面积660平方米，各种功能间总面积286平方米。食堂由一家个体户承包经营，从业人员4人，就餐学生369人。

报告如下

一、基础设施建设

1、学校食堂远离污染源，安桥村深井供水设施设专人管理，定期清洗消毒，保证师生用水。

2、食堂拥有操作间、主、副食原料库，食品原料分类、离地存放。学校餐厅面积660平方米，可供500人就餐，餐厅内具备有餐桌。学生食堂就餐，使用智能设频自动售饭系统，方便了学生。

3、食堂操作间墙壁粘贴了1.8米的瓷砖，地面铺设了地板砖，设置了面案、菜案、水盆以及灭蝇设施，食品加工设备有轧面机、和面机、蒸箱、电饼铛、切菜机等。

4、主副食原料专人保管，主食设置有防鼠台，副食配备有专柜，主，副食储存分类，隔墙离地。

总之，我们的不足是：1.餐厅没有凳子；

2.没有餐厨废弃物管理台账。本项得分计56分。

二、食堂管理

1、北冶二中食堂由一家个体户承包管理，并且接受学校监督及管理。经新安县疾控中心批准，取得了卫生许可证。食堂从业人员4人，均取得了健康证和培训证，持证上岗工作。

2、学校成立了由学校领导、教师共同参加的饮食卫生管理委员会，对学校食堂饮食卫生实行经常监督。

3、建立了食堂集体用餐制度、突发急救处理预案和报告制度，并在餐厅墙壁粘贴。

4、学校定期对食堂饮食卫生进行指导，定期对师生和食堂从业人员进行食品卫生知识教育和培训，并设立专门宣传面板，宣传食品卫生知识。

5、食堂食品原料实行了定点采购，并及时索证索票，建立台账，做好登记。

6、制售食品坚持48小时留样。

7、对从业人员个人卫生要求做到“四勤”、“四不”。对灶具，餐具，要求定期消毒，保证餐饮安全卫生，保证师生集体健康。

总之，食堂管理我们的不足是：1.每餐主菜品种没有达到3种。本项得分计38分。

依照中小学学生食堂等级量化评定标准，结合我校学生食堂的实际情况，特对我校学生食堂做以上自查。自我评定为二级。

第五篇：学校学生食堂食品安全专项自查报告

安阳乡王阜庄小学

食堂食品安全专项检查总结

为加强学校食品安全管理，保障广大师生饮食安全，严防食物中毒事件发生，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓过程，重细节。根据国家《食品安全法》，我校食堂卫生领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将情况总结如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作。

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全领导小组，针对各项具体安全工作制定计划，明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校教职工提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保饮食从业人员持证上岗。

学校每年要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由学校食堂安全工领导小组对食堂每周检查一次，发现问题及时整改。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。

（1）进货渠道合法，索证、索票做得比较好。把好采购、加工关：兼管教师做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。

（2）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（３）把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

（5）灭蚊、防蝇设备全。

五、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

（2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力度。

（3）全面做到专人专碗，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品，尤其禁止学生及幼儿购买垃圾食品。

六、存在问题

（1）学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不够。

（2）学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

（3）学校食堂从业人员不能及时取得健康证及经过食品卫生培训的合格证。

（4）留样容器不合格，没有消毒柜及冰箱。

（5）食品摆放架不足。

（6）缺少防鼠器具。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把食堂卫生及食品安全工作做得更好。

甘州区安阳乡王阜庄小学

二〇一二年十二月月七日