板底中心学校义务教育学生营养改善计划实施情况自查报告(2013.8.3)

第一篇：板底中心学校义务教育学生营养改善计划实施情况自查报告(2013.8.3)

板底乡中心学校

义务教育学生营养改善计划实施情况

自 查 报 告

根据威教通【2013】154号文件精神的安排部署，板底乡中心学校成立了以乡中心学校校长罗贵华为组长、乡中心学校分管后勤的副校长安永为副组长、乡中心学校总务主任罗天义和各小学校长、食堂管理员为成员的义务教育学生营养改善计划实施情况自查领导小组，于2013年8月23日—8月28日，对我乡各小学自实施义务教育学生营养改善计划以来至今的情况进行了全面的自查整改，现结合我乡自查整改情况报告如下：

一、基本情况

板底乡现有小学6所，教学班58个，营养餐实名制小学在校生2458人（其中：板底中心校17个班767人，安坪小学12 个班553人，登底小学11个班 475人，新华小学6个班 251人，雄英小学6个班244人，清河小学6个班168人）。在岗食堂工勤人员20人（其中：板底中心校6人，安坪小学4人，登底小4人，新华小学2人，雄英小学2人，清河小学2人）。

二、自查工作开展情况

（一）日程安排： 8月23日：中心学校

8月24日：雄英小学 8月25日：新华小学

8月26日：登底小学 8月27日：清河小学

8月28日：安坪小学

（二）自查的内容及成效

1、机构及制度建设

（1）6所小学食堂营养餐相关领导小组健全，各领导小组职责明确，落实到位。相关领导小组成员名单及职责上墙和装档齐备。

（2）各学校“营养改善计划”实施方案和各种管理制度、办法、岗位责任制基本落实，档案资料基本完善。食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程基本规范。

（3）学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。

2、食品安全管理

（1）6所学校均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》，食堂工人均持有《健康证》，建立有食堂从业人员健康检查制度。

（2）各校食堂从业人员都参加过食品安全法律法规、规章、食品卫生等相关知识的培训。

（3）学校食品原材料采购有记录台账和索证索票。（4）食堂对维护食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗、消毒，做到卫生整洁。

（5）不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的饭菜、水等进行按标准留样。

（6）建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、乡负责人共同参与的膳食管理委员会，履职情况基本正常。

（7）板底中心校设有冷藏室和储存室、其余学校设有专用的储存室，储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理，食品入库、出库、食品留样、废弃物处理、餐具清洗消毒等有专门的台账登记。

（8）有校领导、教师自费陪餐。

（9）自营养计划实施以来，市、县食药监局、县教育局、乡党委政府、乡卫生院等部门领导曾多次次来各学校进行过食堂食品卫生监督检查指导。

3、资金安全管理

（1）自实施“计划”以来，各学校不存在资金违规操作情况。营养餐计划资金专户投入使用，专门用于采购食品原材料。

（2）各学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制，明确专人管理“计划”专项资金。“计划”专项资金进行单独核算，建立有“计划”专项资金使用台账，并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理，不存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。

（3）所有支出有票据，据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。

（4）食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价，不存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚，无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象。

（5）各学校与食堂从业人员均签订有聘用协议，建立有财务公开制度，且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。

4、学校管理

（1）各学校有“计划”管理责任人，设立监督举报电话和意见箱，明确有采购监督员，建立有采购台账。

（2）各学校对学生经常进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各班班主任负责组织本班学生有序就餐，食后观察有无疑似情况发生，反馈到学校。

（3）各学校制定有营养餐食品安全事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。（4）各学校每次采购的食品原材料有食堂出入库记录，并与现金日记账相符。

（5）学生实名制管理。全乡小学营养餐供餐学生实行电子化实名制系统管理，各学校基本信息、班级信息、学生基本信息、学生异动信息、学生结业信息和毕业信息。进行实名制登记、严格转学、休学等管理程序。由中心校统一负责小学生的学籍准入准出审批管理。

（6）设立监督举报电话和信箱，确保“营养改善计划”规范、安全、有效实施，防止校园腐败现象的发生。及时查处违规违纪行为，各学校设立公开举报电话和意见箱，接受广大师生、家长和社会各界的监督。

5、公示情况

（1）学校当日食用菜谱和下周预计食谱能公示。

（2）每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示，公示内容与实名制名册学生人数一致。

6、供餐质量

自实施“计划”以来，各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐，每天统一菜谱，实行两菜一汤。基本按每天人均3.00元核算使用，供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。

7、校园周边食品安全

（1）通过自查了解，板底中心校、安坪小学、登底小学等校园周边100米以内仍有零售销售摊点10余个，摊点内零卖饮料和食品确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。

（2）在每次排查整治过程中，曾当即严令售主，禁止将饮料和零食品销售给学生食用。并令其今后不再对疑似不安全饮料和食品进货销售。违者，相关执法部门将组织给予没收销毁和严格处罚，但屡禁不止。

三、取得的成效

我乡各校自实施“营养改善计划”以来，使所有学生每天中午均能享受到学校提供的营养午餐，营养餐即解决了农村学生的营养问题，又保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，同时将党和政府对弱势群体的关爱落到了实处。

四、存在问题

1、“计划”实施过程中，各学校食堂管理相关人员均为兼职教师，有的兼课，有的一兼多职，工作业务量大，精力和经验不足，故此失彼；

2、部分学校食堂供用面积小，炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用，规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化；

3、各校食堂设备设施、临时用品（具）、能源耗费、工勤人员报酬等挤占学校公用经费开支，难以满足学校运转需求；

4、工勤人员待遇偏低，上岗稳定性难以严格控制；

5、部分学校食堂餐厨间暂无防烟设施；

五、原因分析

1、“计划”实施过程中，食堂管理相关人员无足够的专职人员编制，且缺乏相关管理知识与技能的培训；

2、部分学校食堂规划建设未能做到标准化；

3、实施过程中，食堂必备开支无专项经费来源；

六、整改措施

各学校存在问题立即作手整改，在8月份2013年秋季开学前必须整到位。

七、今后的打算

1、“营养改善计划“继续坚持以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以改善学生营养为重点，以提高学生体质健康水平为目标，以促进教育公平为根本。按照“政府主导、规范管理、部门协作、因地制宜、分校实施、确保安全”的原则，积极探索实施“营养改善计划”工作的新机制、新路子。

2、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。坚持安全为主、营养适当、价廉实惠、服务便捷的原则。努力将“营养改善计划”实施工作作为一项重要的民生工程，作为教育教学工作中的一项重要任务抓紧抓好。切实为改善学生营养状况，提高学生体质健康水平做出不懈的努力。从而为推进我乡小学教育的科学发展奠定坚实的基础。

八、建议

1、各学校力争减轻食堂管理相关人员课时及其他业务工作负担，大型学校食堂最好调节专人管理。

2、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算，且适当提高工勤人员待遇，使营养餐工程实施更好，效益更高。

2013年8月31日

第二篇：学生营养改善计划实施情况自查报告

谷里镇谷里小学

学生营养改善计划实施情况

自 查 报 告

谷里镇谷里小学

学生营养改善计划实施情况自查报告

为认真贯彻落实《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《黔西县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《谷里镇义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据上级相关部门的要求，现将我校义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：

一、建立健全组织机构，明确责任分工

为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立学校食品安全工作领导小组：

组

长：林

纪（校长，负责全盘工作）

副组长：张

骥（分管副校长，协助校长工作，分管食堂工作）熊世龙（总务主任，食堂负责人，负责食品安全管理）成员：徐春兰 蒋永兴 毛桂霞 杨伦喜 付邦亮 袁时军

（协助组长、副组长监管好学校食品安全及其他相关工作）

领导小组下设办公室，熊世龙任办公室主任，具体负责安全工作相关资料的收集、整理。

二、学校基本情况

我校现有教师52人、门卫2人、食堂工勤人员9人，一至六年级共18个教学班，共有学生人数917人。

三、学校食堂人员组成及分工情况 组

长：林

纪（校

长）副组长：张

骥（副校长）会

计：杨伦喜 出

纳: 曾家旭

采

购：杨伦喜

曾家旭

保

管：熊世龙 厨

师：苏世明 成员：行政人员

四、相关工作情况汇报

1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。

2、学校每月组织从业人员进行二次食品安全知识培训。

3、学校每天对从业人员个人卫生进行检查，个人卫生过关才允许进入食堂操作。

4、学校利用每周例会组织全体教职工学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用主题班会、宣传栏等形式对学生进行食品安全知识教育。

5、学校根据实际情况制定了2012年秋季学期学生营养改善工作工作计划，并对2012春的工作进行了总结汇报。

6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了《学校食堂操作流程图》，现正在制作当中。

7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。

8、完善各项制度，定期或不定期对食堂进行检查。查找问题，及时整改。

9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。

10、米、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、刘洋记录、安全检查记录等）。

12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。

五、存在的困难和问题

1、由于是临时食堂，场地、设备设施等都不能满足需要。学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着一定的安全隐患。

2、食堂工作人员不稳定，由于工资较少，大部分工作人员做了一段时间之后，就因为工作原因辞职。

3、资金非常紧张。营养计划实施之后，学校购置了冰箱、消毒柜、留样柜、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，每天专门找车拉水，工作人员的工资也要学校垫资，所有费用大幅增加。导致学校资金更加困难。

在下步工作中，我校将严格按照上级各部门相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。

谷里镇谷里小学 2012年11月13日

第三篇：学生营养改善计划实施情况自查报告.

学生营养改善计划实施情况自查报告 大方县核桃乡木寨小学

为认真贯彻落实 《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》 及 《大方县 农村义务教育学生营养改善计划实施方案》 和 《核桃乡中心校农村义务教育学生 营养改善计划实施方案》,增强学生体质,提倡合理膳食,改善学生营养状况, 不断提高学生健康水平, 根据县教育局、县关工委等上级有关部门的要求, 现将 我校农村义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下:

一、建立健全组织机构,明确责任分工

为全面贯彻落实好 “农村义务教育学生营养改善计划” , 根据学校实际制定 了营养改善计划实施办法,切实做到有组织、有领导,按程序开展好各项工作, 特成立 学校食品安全工作领导小组: 组 长: 李隆阜 校 长 副组长: 罗平昌 教务主任

成 员: 刘登平杨尔贵 韩明荣 杜艳 张胜隆 各班主任及科任教师

二、学校基本情况

我校现有教师 15人、工勤人员 2人,一至六年级 6个教学班,共有学生人 数 252人。

三、学校食堂人员组成及分工情况 组 长: 李隆阜 校 长 副组长: 刘登平出 纳 : 韩明荣

采 购: 杨尔贵 保 管: 刘登平厨 师: 杜 艳 张胜隆 成 员: 各班主任及科任教师

李隆阜校长领导并监督管理学生营养改善工作。刘登平负责、杨尔贵协助处 理学生营养餐日常工作, 韩明荣负责出纳的相关事务。杜艳、张胜隆主厨并协同 各班主任及科任教师做好学生每日分餐工作,确保学生用餐安全、卫生。

四、相关工作情况汇报

1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同,并将社会保险有关资料上交相关 部门, 从业人员均办理了健康状况证明上交学校, 学校正在办理餐饮服务许可证。

2、学校每月组织一次食品安全知识培训,本期进行了 1次食品安全知识考 核。

3、学校对从业人员个人卫生进行了考核,均达合格以上等次。

4、学校利用教师会组织学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资 料,并利用宣传栏、专刊等形式进行食品安全知识教育。

5、学校根据实际情况制定了 2012年春、秋季学生营养改善工作工作计划, 并对 2012春的工作进行了总结汇报。

6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作,学校特制定了《学校食堂工艺流 程图》。

7、每餐学生餐具进行了消毒,对食品进行了留样,并完善了相关记录。

8、食堂食品原料、调味品有供货进货记录。

9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐 饮服务许可证及法人身份证等复印件。

10、米、面、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录(台账记录、配餐记录、陪 餐记录、卫生检查记录、安全自查记录。

12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。

五、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。

学校餐厅面积不够大, 现在学生都是在教室里用餐, 卫生达不到标准, 存在 着安全隐患。

2、食堂工作人员少,不能满足学生营养餐工作的需求。

3、资金非常紧张。

我校由于学生少, 生均公用经费本来就不多, 仅可维持学校日常运转。营养 计划实施之后,学校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、电磁炉、锅碗瓢盆等实 设备,还要烧煤,防盗门、防盗窗,水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的 蔬菜等原辅材料的新鲜, 学校采购的出差费用也不得了, 这样下去, 学校办公经 费非常紧张。

六、下步工作打算

在下步工作中,我校将严格按照上级各部门相关要求着力落实好此项工作, 查缺补漏,完善工作和设备。

大方县核桃乡木寨小学 2012年 10月 30日

第四篇：学生营养改善计划实施情况自查报告

学生营养改善计划 实施情况自查报告

山河镇中心学校二小分校

2012年11月20日

学生营养改善计划实施情况自查报告

——山河镇中心学校二小分校 为认真贯彻落实《五常市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《山河镇中心学校义务教育学生营养改善计划实施方案》增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据市镇农村义务教育学生营养改善计划领导小组的相关要求现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：

一、建立健全组织机构明确责任分工

为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立 “农村义务教育学生营养改善计划”领导小组。

组长 李建义

副组长 王 峰霍光

出纳:张文丛

采购 盛立国

保管 张文丛

监督 班主任教师和科任教师

二、资金管理

1、营养改善计划资金专款专用，由学校食堂供餐，足额用于学生的营养改善上，无变相将资金发给学生及家长现象。

2、资金使用建立财务制度，有兼职财会人员，营养资金财务独

立核算。

3、学生食堂管理办法，每次购买食品、物品由学校研究指定的采购人员和临时安排的教师共同采买，由监督人员和管理人员进行复核签字，然后进行入库出库登记。

4、做到将信息及时反馈，按要求定期公示，实行每日上报制。学校设立了监督举报电话，电话号码***接受家长、学生和社会对我们工作的监督，凡因属责任人管理不善或工作失误，造成集体卫生事件或严重后果的，由责任人承担第一责任。并定期公布账目和学生人数及配餐标准和食品数量、价格每周一用小黑板安排好一周的食谱公开。每周五对一周的资金使用情况进行公示。

5、每生每天3元足额用于学生营养改善上，保证零利润，无违纪违规行为。

三、食品安全

1、学校建立一把手负总责的食品安全工作领导小组，完善了食品安全监督管理机制和目标管理责任制。并与学生家长签订了食品安全责任书，让学生家长对食品安全有充分的认识和了解，积极参与到实践中来，监督和管理好每一个学生的食品安全。

2、学校还成立了“膳食监督管理委员会”。

组长田淑玲

副组长于艳春朱颖新郝丽萍聂永华李松涛

负责营养餐的相关事宜向学校提出意见和建议，参与食堂管理，搞好监督工作，配合学校搞好相关宣传工作。维护就餐秩序，有权对

扰乱就餐秩序的同学提出批评指导。弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动。

四、对策及建议

1、实施营养改善计划是一项惠民政策，特别是我校，学校领导高度重视，及时成立领导小组，认真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落实到位。解决了学生中午午餐，使学生们营养状况得以改善，能安心学习。学生在校吃的安心，家长在家放心。学校实行专人管理专人发放。做好签收、储存、分发、留样、食用痕迹材料。

2、食堂基础设施完善，安全管理规范，无对外承包和对外经营，按安全卫生的要求进行仓储原料加工处理。

3、按照相关规定建立健全食堂工作人员持证上岗，健康检查，索证索票，进货查验消毒，食品加工，食品留样等各类制度。

4、对提供服务的主体和托餐企业、单位、个人的食品进行安全检查对粮、油、肉等大宗物资实施“统一招标、统一采购、统一配置、统一配送”。

5、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。

五、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。

2、食堂工作人员不稳定专业性差。

3、资金非常紧张。我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。

六、下步工作打算

在下步工作中我校将严格按照五常市农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室的相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。

2012年11月20日

第五篇：学生营养改善计划实施情况自查报告

学生营养改善计划实施情况自查报告

丹寨县排调民族小学

为认真贯彻落实《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据县教育局、县关工委等上级有关部门的要求，现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：

一、建立健全组织机构，明确责任分工

为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立 学校食品安全工作领导小组：

组长： 杨树荣校长

副组长： 马文忠总务主任

成员： 罗通维杨再武王定标杨光兴杨光先韦彪岑宇余世宇龙默，各班主任及科任教师

二、学校基本情况

我校现有教师 人、工勤人员94人，一至六年级30个教学班，共有学生人数1300人。

三、学校食堂人员组成及分工情况

组长：马文忠总务主任

副组长：罗通维

出纳:杨再武

采购： 各班主任及科任教师

保管： 王定标杨再武

工勤人员：

成员： 各班主任及科任教师

杨树荣校长领导并监督管理学生营养改善工作。马文忠罗通维协助处理学生营养餐日常工作，王定标、杨再武负责出纳的相关事务。工勤人员主厨并协同各班主任及科任教师做好学生每日分餐工作，确保学生用餐安全、卫生。

四、相关工作情况汇报

1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，并将社会保险有关资料上交相关部门，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。

2、学校每月组织一次食品安全知识培训，本期进行了1次食品安全知识考核。

3、学校对从业人员个人卫生进行了考核，均达合格以上等次。

4、学校利用教师会组织学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用宣传栏、专刊等形式进行食品安全知识教育。

5、学校根据实际情况制定了2013年春、秋季学生营养改善工作工作计划，并对2013春的工作进行了总结汇报。

6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了《学校食堂工艺流程图》。

7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。

8、食堂食品原料、调味品有供货进货记录。

9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。

10、米、面、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、安全自查记录）。

12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。

五、经费使用情况

1、学生的营养经费和寄宿生活费保证全部用于学生。

2、每星期对营养经费和寄宿生活费使用情况进行公示。

3、学校领导定期和不定期对经费的使用进行检查，对采购流程的监督。

六、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。

学校餐厅面积不够大，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。

2、食堂工作人员少，不能满足学生营养餐工作的需求。

3、资金非常紧张。

我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，学校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、电磁炉、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，防盗门、防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬菜等原辅材料的新鲜，学校采购的出差费用也不得了，这样下去，学校办公经费非常紧张。



六、下步工作打算

在下步工作中，我校将严格按照上级各部门相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。

丹寨县排调民族小学

2013年3月1日

