河北中专技校石家庄烹饪厨师培训学校校园安全自查报告

第一篇：河北中专技校石家庄烹饪厨师培训学校校园安全自查报告

石家庄饮食学校校园安全自查报告

根据集团转发《安全大检查的通知》精神，我校开展了办公室、寝室、教室、食堂以及教学设备设施等全面性的安全工作大检查。进一步贯彻了安全第一，预防为主的方针，防止安全事故的发生，全力打造平安和谐校园，营造学生健康成长的良好环境。现将我校自查结果报告如下：

一、组织学习，提高认识。

学校在接到《紧急通知》后，立即召开了校委会安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工，筹划了学校下一步安全工作的打算。组织全体教师，召开了安全工作紧急会议，会上，校长认真传达了上级精神，并结合我校的实际，讲了我们学校当前安全工作要注意的问题，提出了严格的校园安全工作要求，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。

二、学校有安全管理工作组织机构，工作踏实。

我校很重视重视安全工作，长期以来形成了校领导班子总揽全局、统一协调，各部门参与、密切配合的工作格局，形成了群防群治、齐抓共管的工作合力。按照上级对学校安全工作的要求，结合我校实际，制定并与学校各部门、签订了《安全工作目标责任书》，明确了各责任人的职责，加大了对各部门及全体教师的安全工作的检查力度，不断规范教育教学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理，并实行了安全事故责任追究制。

三、认真检查，督促整改

(一)根据通知精神，近日学校及时组织相关人员，按照通知要求的检查内容对学校涉及安全的各个方面进行自查。

1.学校安全管理制度建设及落实方面自查

我校力求做到完善规章，明确岗位，职责分明，严肃纪律，责任到人。制订并不断完善了各项安全管理制度和多项应急预案，建立了安全工作档案。学校实行了领导、教师值班制度，制定了学校安全检查督导制度，通过建章立制使学校安全教育活动制度化。

2.门卫管理方面自查

我校有详细的门卫值班管理制度，有专业人员进行24小时不间断门卫值班，对来校人员、车辆进行出入咨询或登记，落实良好；有完善的巡逻制度及专业的保安人员，统一配备了服装，警用器械，在校园内重点进行巡逻；从周一到周日，天天有校级领导带班，中层领导值班，在学生就餐及入寝等易发生安全事故的重点时间段进行值班。有力的保障了校园内全天候无安全事故发生。

3.饮食管理方面自查

学校食堂有健全的一系列制度，落实详实。炊管人员均持健康证上岗。食堂设施配备良好，操作间及餐厅整洁卫生，食品采购、加工全部定点，保证食物不过期不污染。

4．学生宿舍管理方面自查

我校《学校宿舍管理制度》《学生请假制度》，等制度健全完备，校园宿舍应急照明设施良好，消防设备完好、消防通道顺畅。学校定期对学生宿舍内违禁物品及安全隐患进行检查排除，坚持每晚值班老师巡视检查制度落实

5、用电方面的安全自查

主要对学校内宿舍、教室、图书室、实验室、及校园的一切用电设施进行检查，查电线有无裸露，有无私拉乱接；各配电箱是否上锁；电源是否完好。通过检查，发现用电设施安全正常。

6、对学校建筑物、及生活设施进行安全自查

在设施安全检查进程中，对学校建筑物进行认真细致的检查，检查是否有危墙以及其它安全隐患等现象存在。同时，定期对各类设施进行检查，防止安全事故发生。

7、对消防设施的安全自查

为了加强本校消防工作及消防器材的管理，保护公共财产和广大师生生命财产的安全，学校贯彻“预防为主、防范结合“方针，对消防器材进行定期检查，防止安全事故的发生。检查结果：实训室、教学楼消防灭火器正常。

8、加强防盗设施自查

为了确保我校财产安全，为此，在安全检查进程中加强财务室防盗设施的配备。

总的说来，学校无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高，安全教育进行得比较扎实，安全措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把安全工作做得尽善尽美。

第二篇：石家庄中专、中职、技校、学校名单

整理了大部分的石家庄中专技术学校的名单，希望能帮助在中考中不理想的你！

综合院校

石家庄工程技术学校石家庄燕春技工学校石家庄第一职业中专学校石家庄第二职业中专学校石家庄第三职业中专学校圣奇科技中等专业学校河北工业职业技术学院石家庄职业技术学院石家庄经科中等专业学校石家庄通达中等专业学校

石家庄法商职业学院石家庄通用理工中等专业学校石家庄市京华职业中专学校长安职业教育集团石家庄市联华职业中专学校

石家庄京海科技中等专业学校华夏职业学校石家庄广播电视中等专业学校石家庄铁路运输学校石家庄铁路职业中等专业学校

石家庄经科中等专业学校石家庄燕山理工中等专业学校石家庄中美经贸学校石家庄曙光中等专业学校冀中纺织中等中专学校

石家庄建设科技职专石家庄铁运专修学校石家庄市城乡建设学校石家庄轻工技术学校

教育卫生

石家庄幼儿师范学校石家庄和平医学院石家庄中天教育集团石家庄人民医学高等专科学校石家庄卫生学校

石家庄炎黄针灸推拿专修学校燕赵口腔学校石家庄口腔专业学校

电脑培训

石家庄方远电脑学校博文电脑专修学校精科职业技能培训学校清华万博石家庄方远实训基地石家庄市东苑电脑培训学校

石家庄红旗职业学校河北海川培训学校石家庄新华电脑学校河北中软培训中心石家庄清美动漫影视设计师培训基地

机电维修

中汇数控短期培训学校京华职业中专学校石家庄万博中等专业学校康丽汽车装饰技能培训学校石家庄市机械技工学校

厨师餐饮

今古味烘焙教研中心财贸商务石家庄会计工程培训学校石家庄市职业财会学校艺术类院校石家庄市艺术学校石家庄美术职业学校石家庄现代文化传媒中等专业学校

美容摄影

石家庄标榜发型美容培训学校花都职业技术中专学校石家庄飘发艺美容化妆艺术学校东方亦瑛发艺美容学校贝蒂专业美甲学校石家庄花都艺术学校石家庄市刘芳专业化妆学校

其它类

石家庄中英航空中专学校石家庄保安中等专业学校石家庄铁路职业技工学校石家庄广通印刷学校石家庄通用职业培训学校河北司法警官学院石家庄中专部

石家庄闻达职业技术培训学校石家庄兴华建筑工程学校

更多招生学校请到河北培训网http:///xlzs/查询。

第三篇：面点培训学校,厨师培训学校,烹饪培训学校

面点培训学校，厨师培训学校，烹饪培训学校

面点培训、厨师培训、烹饪培训、东莞誉厨烹饪培训学校来跟大家了解一下什么是烹调？怎么样烹调？又有那些菜系？ 1．什么是烹调? 答：将切成型的原料加上调味品通过加热制成菜肴的过程。2.热菜烹调方法有那几种？

答：炸、溜、爆、炒、烹、煎、塌、贴、烩、焖、烧、扒、熬、炖、蒸、煮、炝、涮、煨、烤、拔丝、挂霜、蜜汁、熏、卤。3.什么是火候？

答：根据原料的性质、形态和要求给菜品加热的量。4.什么是炸？主要有哪几种方法？

答:将加工整理的原料再多量油中加热原料到脆嫩酥香的烹调方法。炸：清炸、干炸、软炸、酥炸、板炸、脆炸、松炸。5.原料蒸制时再蒸屉中应注意什么？

答：汤少的菜品放在上面、汤多的菜品放在下面、色泽淡的菜品放在上面、色泽重的菜品放在下面、不易熟的菜品放在上面、易熟的菜品放在下面、6.爆菜的特点是什么？

答：菜肴的脆嫩鲜美、欠汁薄少、吃完盘中无欠汁。7.说明溜潮炸烹的特点？

答：炸：香酥脆嫩。烹：不勾芡汁清少。溜：勾溜欠欠适量。炒：不勾芡汤汁少。

8.扒的种类？特点？

答：红扒、白扒、奶扒、汤扒等。注重外观、整齐美观、汁明亮欠少。9.烧的种类？特点？

答:红烧、白烧、干烧、葱烧、酱烧、锅烧。特点：品味香醇、以咸鲜略甜为多、明汁亮欠。10炖的种类？特点？

答：隔水炖、不隔水炖。汤汁清鲜、香醇、原汁原味。11.什么是拔丝？炒糖的方法有那几种？

答：把白糖加油或水炒熬到一定火候后放入经过油炸的主料翻匀、食用时能拔出丝的烹调方法。

方法：油拔、水拔、油水合拔。12.凉菜的烹调方法有那几种？ 答：炝、拌、腌、酱、冻、熏、卤。13.什么是拌？种类？

答：将加工成型生料或晾凉的熟料直接加入调味品拌和成菜的烹调方发、拌：生拌、熟拌、生熟拌。14.什么是炝？特点？

答：将加工成型的原料用沸水烫至断生或用油温滑熟的方法加入以高热花椒油为主的调味品制成菜的方法。特点：刀工讲究、清鲜脆嫩、利落、清爽。15.拌与炝的区别？

答：拌菜的原料生熟皆可、炝菜大多用熟料。

拌菜调料多用酱油、醋、香油。炝菜多用花椒油制品。16.鲁菜的名菜有哪几道?

答：葱烧海参、九转大肠、油爆海螺、清蒸加吉鱼等 17.苏菜的名菜有哪几道?

答：清炖狮子头、清蒸鲥鱼、叫花鸡、大煮干丝等。18.川菜的名菜油哪几种道？

答：鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、夫妻肺片等。19.构成宴席的基本内容有哪些？

答：鲜果、干果、凉菜系、热菜、甜菜、面点。20.一只鸡的成本为18元，要求毛利率是45％应售多少钱？ 18÷(1-48)=32.7元

东莞誉厨烹饪培训学校作为一所专业的厨师培训学校，热烈欢迎有志于学厨师的朋友来东莞誉厨烹饪培训学校参观学习。东莞誉厨烹饪培训学校作为一所厨师学校，始终坚持教师做到“爱教、会教、教会”，学面点培训到东莞誉厨烹饪培训学校，成功触手可及！

学校名称：东莞誉厨烹饪职业培训学校 联系人：林老师

联系电话：0769-33377611/***

地址：东莞市莞城区创业社区圳头新村五金市场二楼 学校网址：www.xiexiebang.com 咨询QQ：1185417505

第四篇：珠海厨师学校珠海厨师培训学校珠海烹饪学校,一个很给力

东南烹饪学校，一个给力的学校 厨师学校证书

厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时,可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》,即等级证书。证书分为初级厨师证（五级），中级厨师证（四级），高级厨师证（三级),烹调技师证(二级),烹调高级技师证(一级).初级厨师证

中级厨师证

高级厨师证

烹调技师证

烹调高级技师证

东南烹饪学校课程设置

全科全能班 半年就业班 中专学历班 大专学历班 东南烹饪学校专业设置 一年制大、中专系列 厨师一年制班(大、中专)川湘菜一年制班(大、中专)西餐一年制班(大、中专)面点一年制班(大、中专)旅游与酒店管理一年班(大、中专)半年制系列专业 厨师半年班 川湘菜制半年班 西餐半年班 中式面点半年班 西式面点半年班 旅游与酒店管理半年班 全科全能系列专业 厨师专业全科班 厨师专业全能班 川湘菜专业全科班 川湘菜专业全能班 西餐专业全科班 西餐专业全能班 中式面点专业全科班 中式面点专业全能班 西式面点专业全科班 西式面点专业全能班 业余及兴趣爱好班 厨师学校分类

1.湘菜厨师培训

2.川菜厨师培训

3.粤菜厨师培训

4.鲁菜厨师培训

5.苏菜厨师培训

6.浙菜厨师培训

7.闽菜厨师培训

8.徽菜厨师培训 厨师学校就业前景

厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。中国厨师需求总量400多万,中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业,就业前景一片光明!

东南烹饪学校

东南烹饪学校隶属东南教育集团，市政府教育主管部门批准，深圳市人力资源和社会保障局备案的正规院校，集团办学始于1983年，累计培养学生愈15万人次以上，办学许可证：劳社民4401164110001号；商标注册证：第1985559号，常年开设中式烹调、西式烹调、粤菜厨师、川湘菜厨师、闽菜厨师、广式点心师、中西式面点师；调酒师、营养师、出国厨师、法式西餐、俄式西餐、食品雕刻、粤港烧卤等工种培训，集团办学28年来，曾先后在深圳、广州、福建、杭州、南京、上海、大连、北京等20多个大中城市与当地院校或教育、劳动部门联合办学，形成培训、就业一条龙服务格局，得到了国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，中国成人教育9406刊作过专题报导，并荣获“全国优质学校”、“省市优秀职业培训机构”和“省市劳动局指定再就业培训基地”等荣誉称号。

★ 品牌合作

东南烹饪学校与全国多所大中专院校联合办学,开设纳入国家教育部注册的拥有统招名额的中专班和大专班,形成技能培训与学历教育并举的新型办学格局。

其中有省厅直属院校广东省科技技工学校，并有国家重点高校西华师范大学等多个大中专院校，纳入统招名额的中专学生每月可领取财政部门发放的生活津贴，并可调转户口 ★ 东南资质

东南品牌国家权威认证(证号第1955609号)；学校经国家劳动与社会保障部门核准，正式成立东南国家职业资格鉴定站，同时国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心授权一一培训与职业资格鉴定机构；

省市劳动部门指定“劳动力再就业培训基地” 国家九部委颁予我校“名优单位”

世界华人职业教育机构授予“烹饪教育示范基地” 政府指定“再上岗免费培训机构” 多次荣获省市及国家级烹饪大赛奖项。★ 培训认证实习就业一条龙

本校立足珠江三角洲、闽南金三角的经济腾飞及旅游业的迅猛发展，我校与数十家星级酒店及100多家餐饮单位合作，为培养厨师精英提供了较好的实习及就业平台，经过多年的探索与发展，基本形成了学历教育、技能培训、资格认证、带薪实习、高薪就业的一条龙办学服务格局，学员就业遍布东南亚地区，深受广大用人单位及社会的好评。★ 郑重承诺

签约入学，包学会、包取证、包(推荐)就业 校内环境优雅，设施完善，吃住玩各项设施配套齐全。功能设备齐全多样化，务求令学员了解现代饮食设备的使用和操作。各专业学习条件优越，师资力量雄厚。所开设的专业全部以市场为先导，就业门路广、市场需求大，务必使每个学员都学有所用，毕业后能马上找到合适的工作。

东南烹饪学校以服务企业为宗旨,以市场人才需求为中心,学生按规定课程学习,经考试合格后,颁发国家统一编号,统一电子注册,可上网查真伪毕业证书,与普通大中专院校毕业生享受同等待遇,学校与企业实行定向委培政策,学生在校期间严格按照国家规定课程学习,并完全进入企业使学生能充分适应岗位实际情况,完全的理论结合实际,切合实际的培养出既有文化知识又有实际工作能力的人才。

第五篇：中专职业技校2013年秋季学校安全工作计划

乐山市欣欣艺术职业学校

2013年秋季学校安全工作计划

一、安全目标

本学年学校安全工作的目标要求是：认真贯彻省教育厅办公室、市教育局关于学校安全工作的有关文件，扎扎实实做好学校安全、综治等各项工作。落实“安全第一、预防为主”的方针，大力推进“平安校园”建设，切实保障师生安全和学校稳定，杜绝重大、特大恶性事故的发生，避免引发群体性事件，加强学校食品卫生安全管理，减少各类事故的发生。

二、安全工作重点

1、加强学校经常性的安全工作检查和专题安全检查，及时进行整改，努力消除学校各种安全隐患。在灾害性天气来临之前做好安全防范措施，落实专门值班人员，事后组织专门检查，排除安全隐患。

2、做好地震灾害减震防震知识的宣传教育，努力做好安全、综治的“人防”与“技防”相结合工作，落实各种防范措施，增加安全监测设施的投入。

3、继续认真学习，更好地落实责任，增强安全意识，建立责任体系。加大学校安全工作的宣传力度，学校安全教育形成制度，提高广大师生员工的责任意识、忧患意识和安全防范意识。

4、认真扎实地抓好学校集体外出及活动的安全工作，活动前有计划，有安全防范措施，有应急预案，活动后及时进行总结，保证集体外出和各种活动的安全。

5、加强学校交通安全管理与教育，进行交通安全知识讲座，增加交通安全知识，增强交通安全意识。

6、各科任教师要与学生建立良好的师生关系，用科学的方法教育学生，积极研究学生的心理、生理变化，加强心理辅导，严禁体罚和变相体罚学生。

7、加强学校消防安全管理，增添必要的消防器材，经常加以检查，保证设备完好，能 1

够正常使用，发挥作用。

8、加强和规范门卫值班制度，严把校园出入的第一道关，严防外来侵入事件的发生。加大教师值周、值日、值班制度督查力度，落实责任，严格学校安全管理。

9、认真配合有关部门做好校园周边环境整除工作，使学校的周边环境适合教育教学活动，保证学校正常的教育教学秩序和安全。

10、做好学生的心理健康教育，进一步完善突发事件的紧急处置预案，积极开展演练，提高师生自救自护能力。

11、重视传染性疾病的防治与管理，加强疾病防治知识的宣传教育，做好重点传染病的监测，控制流行性疾病在学校内大规模流行和传播。

12、开展食品安全“百日行动”，重视学校食堂的食品安全卫生，按卫生部门的规定办好食堂，做到证照齐全。制定好各项卫生制度，严格按程序操作。食堂工作人员定期体检，合格后方可上岗。加强食品安全专项整治，保证师生身体健康，严格考核制度，各种食品必须从正规渠道进货，严禁购买不洁、变质食品。

13、体育课及其它室外游戏，体育教师应全程监督学生的活动。活动量较大的要向学生讲清要求，问清学生能否参加，避免运动伤害事故发生。

安全工作是学校的头等大事，让我们全体教职工积极行动起来，人人讲安全，个个关心安全，时时处处绷紧安全这根弦，为把我校建成安全、文明的学习乐土而努力。

三、主要工作及活动安排：

九月份

1、期初安全工作部署、安全排查

2、饮食卫生安全知识讲座

3、校园周边环境排查及整治

4、整理各项制度及活动应急预案

5、消防安全专题教育

十月份

1、交通安全知识讲座

2、做好秋季传染病防控宣传教育工作

3、组织师生观看安全警示教育片，开展针对性安全教育

4、做好危化品的安全教育管理

十一月份

1、学生安全知识学习

2、禁毒教育知识讲座，写心得体会

3、举办禁毒教育手抄报比赛

4、紧急疏散演练

十二月份

1、学生法制教育

2、校园及周边环境安全大排查

3、学生安全知识竞赛

4、做好冬季防传染病的宣传教育和防控工作 一月份（2014年）

1、做好节假期的安全教育与防范

2、做好安全工作总结与计划

3、进行假期安全教育工作

4、做好假期值班安排2013年9月10日