厨师培训选择厨师培训基地,泉州东南烹饪学校,名师执教,设备一流

第一篇：厨师培训选择厨师培训基地,泉州东南烹饪学校,名师执教,设备一流

厨师培训选择厨师培训基地，泉州东南烹饪学校，名师执教，设备一流 泉州东南烹饪学校是经劳动局和民政局批准设立的以技能培训为主的综合性培训机构。以每个不同的专业设立单独的专业学校。学校拥 有一套完整的管理体系,全体工作人员的学历都在大专以上,都经过系统的培训，拥有丰富的办学经验，形成了一个专业的、高效的、经验丰富的协作团体。学校的专业管理、热情的接待服务深受好评。泉州东南烹饪学校以“社会所需为导向，以市场需求为标准”设置专业和课程，以“教书育人”为中心，以“安置就业”为龙头的办学理念；秉承“厚基础、重技能”的教学方针；全面形成育人有成效、就业有保障的良好局面。从泉州东南烹饪学校走出的学生，结业就能上岗，工作就能胜任，受到企业的认可和社会的赞扬。学校练内功夯实基础，借外力规模发展，重质量铸造精品，讲诚信服务社会，决心为福建技能服务的发展做出更大的贡献。我校为培养社会紧缺人才服务为宗旨，根据不同层次、类型和对象的培训需求，分别开设全日制学历班、短期培训班，厨点师考证班，并开设正宗粤菜、广东点心、中西餐、烧腊卤味、西饼面包、裱花蛋糕、食品雕刻、面塑等多种培训科目，供学员选择。

“烹饪名校，培养厨点精英”是我们多年来办学的辉煌历史，学校拥有雄厚的教学实力，配备一流的师资队伍及国内最先进的教学设备，独特的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学服务，吸引了来自全国各大省市乃至美国、马来西亚、港台等地的学员慕名前来我校学习。我校成立至今，培养了无数的厨点精英，真正体现了“名校名师育名人，名菜名点出名品”。充分展现了我校教学质量和实力，受到广大学员和用人单位的一致好评，应届毕业生以达到供不应求的局面。

今天，我校以自己先进的办学理念、伴随着艰辛与执着，创办了这个独具一格的品牌，并成功引领职业培训发展的潮流，向世人展示了中国饮食文化与众不同的魅力。明天，我们将一如既往的为推动中国饮食文化的发展而不懈努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。

一朝入学，终身享用，泉州东南烹饪学校助您走向成功！

第二篇：面点培训学校,厨师培训学校,烹饪培训学校

面点培训学校，厨师培训学校，烹饪培训学校

面点培训、厨师培训、烹饪培训、东莞誉厨烹饪培训学校来跟大家了解一下什么是烹调？怎么样烹调？又有那些菜系？ 1．什么是烹调? 答：将切成型的原料加上调味品通过加热制成菜肴的过程。2.热菜烹调方法有那几种？

答：炸、溜、爆、炒、烹、煎、塌、贴、烩、焖、烧、扒、熬、炖、蒸、煮、炝、涮、煨、烤、拔丝、挂霜、蜜汁、熏、卤。3.什么是火候？

答：根据原料的性质、形态和要求给菜品加热的量。4.什么是炸？主要有哪几种方法？

答:将加工整理的原料再多量油中加热原料到脆嫩酥香的烹调方法。炸：清炸、干炸、软炸、酥炸、板炸、脆炸、松炸。5.原料蒸制时再蒸屉中应注意什么？

答：汤少的菜品放在上面、汤多的菜品放在下面、色泽淡的菜品放在上面、色泽重的菜品放在下面、不易熟的菜品放在上面、易熟的菜品放在下面、6.爆菜的特点是什么？

答：菜肴的脆嫩鲜美、欠汁薄少、吃完盘中无欠汁。7.说明溜潮炸烹的特点？

答：炸：香酥脆嫩。烹：不勾芡汁清少。溜：勾溜欠欠适量。炒：不勾芡汤汁少。

8.扒的种类？特点？

答：红扒、白扒、奶扒、汤扒等。注重外观、整齐美观、汁明亮欠少。9.烧的种类？特点？

答:红烧、白烧、干烧、葱烧、酱烧、锅烧。特点：品味香醇、以咸鲜略甜为多、明汁亮欠。10炖的种类？特点？

答：隔水炖、不隔水炖。汤汁清鲜、香醇、原汁原味。11.什么是拔丝？炒糖的方法有那几种？

答：把白糖加油或水炒熬到一定火候后放入经过油炸的主料翻匀、食用时能拔出丝的烹调方法。

方法：油拔、水拔、油水合拔。12.凉菜的烹调方法有那几种？ 答：炝、拌、腌、酱、冻、熏、卤。13.什么是拌？种类？

答：将加工成型生料或晾凉的熟料直接加入调味品拌和成菜的烹调方发、拌：生拌、熟拌、生熟拌。14.什么是炝？特点？

答：将加工成型的原料用沸水烫至断生或用油温滑熟的方法加入以高热花椒油为主的调味品制成菜的方法。特点：刀工讲究、清鲜脆嫩、利落、清爽。15.拌与炝的区别？

答：拌菜的原料生熟皆可、炝菜大多用熟料。

拌菜调料多用酱油、醋、香油。炝菜多用花椒油制品。16.鲁菜的名菜有哪几道?

答：葱烧海参、九转大肠、油爆海螺、清蒸加吉鱼等 17.苏菜的名菜有哪几道?

答：清炖狮子头、清蒸鲥鱼、叫花鸡、大煮干丝等。18.川菜的名菜油哪几种道？

答：鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、夫妻肺片等。19.构成宴席的基本内容有哪些？

答：鲜果、干果、凉菜系、热菜、甜菜、面点。20.一只鸡的成本为18元，要求毛利率是45％应售多少钱？ 18÷(1-48)=32.7元

东莞誉厨烹饪培训学校作为一所专业的厨师培训学校，热烈欢迎有志于学厨师的朋友来东莞誉厨烹饪培训学校参观学习。东莞誉厨烹饪培训学校作为一所厨师学校，始终坚持教师做到“爱教、会教、教会”，学面点培训到东莞誉厨烹饪培训学校，成功触手可及！

学校名称：东莞誉厨烹饪职业培训学校 联系人：林老师

联系电话：0769-33377611/***

地址：东莞市莞城区创业社区圳头新村五金市场二楼 学校网址：www.xiexiebang.com 咨询QQ：1185417505

第三篇：中国华南厨师培训学校——厦门厨师培训学校,福州烹饪培训学校,泉州面点培训学校

厦门厨师培训学校

厦门厨师培训学校隶属华南教育系统，是福建省内唯一一家三地连锁办的厨师培训机构。厦门厨师培训学校属于厨师技术服务性领域的人才培养基地，厨师培训已经成为厨师行业中一个相对独立、技术密集、发展空间巨大、市场前景广阔的新兴行业。厨师培训旨在培养社会实用型人才。

厦门厨师培训学校是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、福建职业培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。

华南厨师培训学校厦门校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五

一、国货路龙头，商业氛围浓厚；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区……

厦门华南厨师培训学校

华南厦门厨师培训学校隶属华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模最大的烹饪专业学校，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。

师资团队

以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，曾荣获“中国烹饪大师、中国名厨委员、国家大赛裁判员”等殊荣，多次担任国内大赛的裁判长；我校校长马明东先生，曾荣获江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号，并多次在国内外技能大赛中荣获金奖，被评为“全国技术能手”称号，享受国家高技能人才政府津贴。在他们的带领下，资深、厚重、富有凝聚力的教师团队，综合素质高、专业技能强，成为学校发展的中坚力量，数获殊誉，献身职业教育数十年来，他们为各行业培养了大批专业人才。教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上保证了教学质量，开创了职业教育的新模式。校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士，莅临学校指导，建立了学校与权威专家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。真正实现了“名师铸就名校，名校培育精英”。设施完善

福建华南厨师培训学校设施完善，几万平米的超大型实训场地，国内一流，数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、多媒体投影室等，每间独立教室可容纳百余学生同时上课，吸引了多家国际知名企业进驻，做为岗前培训基地，并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面，设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施。每间教室和宿舍配备全新空调，为学生提供了良好的后勤保障。幽雅的校园环境，一流的设施设备，在国内同行所向披靡。

就业网络

福建华南厨师培训学校成立了就业指导处，并与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。完善的就业网络不但能使学生成功就业,更能成就事业。学校在深圳、上海、北京、杭州、南京等地设立就业指导处，与上万家用工单位建立校企合作关系，学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。

学校荣誉

程振芳大师：

1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。

1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。

1986年拼盘“麒麟呈瑞”和热菜“红焖通心河鳗”“油焗红蟳”获“名优菜点”比赛金牌。

1988年热菜“蟳皇大排翅”在高级烹调大赛中被专家评为全省之冠。

1989年起历任省高级烹饪技术职称考评评委。

1994年，烹饪协会授予“烹饪大师”荣誉称号。

1995年获“高级烹调技师”职称。历任省烹饪协会理事、常务理事、烹饪协会会长。

1999年被评为“首批国家级评委”。

2001年获“国家职业技能竞赛裁判员”资格。

2001年——2002年先后被中国商业联合会、中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”、“中国烹饪大师”荣誉称号。

2002年被评为“全国餐饮业社团先进工作者”。

2004年被经贸委授予“十佳厨师”荣誉称号。

2004年省人事厅授予“机关事业单位优秀工勤人员”荣誉称号。

曾参与主持赛事——

1989年以来主持和参与省，市初级、中级、高级烹饪师专业技术职称的评审工作。

1997年于福州担任福建省烹饪大赛评委。

1999年于石家庄、武汉赛区担任第四届全国烹饪大赛评委。

1999年参与策划和组织首届“水上乐园杯”美食大赛，任组委、评审组组长。

2000年银川担任第二届 “中华名小吃”评审认定评委。

2001年五月于北京担任首届北京“流水养鱼”烹饪邀请赛评审。

2002年于厦门9.8期间担任首届“海峡两岸”美食节评委。

2003年于泉州担任首届烹饪大赛组委，并任评委组组长。

2003年10月担任福建省首届“福煤杯”烹饪大赛评委。

2003年11月于西安赛区担任第五届全国烹饪大赛任监理长职务。

2003年12月受聘省劳动行政部门专家工作委员会委员，省人事厅、机关事业单位接待服务行业技师评审小组成员。

2004年参与策划和组织中国海峡两岸美事节暨美食烹饪大赛，并任组委、总裁判长。

2005年——2006年先后多次参加中国烹饪协会组织的“中华名小吃”、“中华餐饮名店”、“中国烹饪大师”认定工作。

2006年受聘省高校烹饪技术大赛任总裁判长之职。

2007年省农民工烹饪比赛担任组委会委员、裁判长。

2008年担任《农家菜》执行主编。

2008年,全国中职学生烹饪大赛（天津）担任裁判长。

2008年中加美烹饪大赛（中国、加拿大、美国）担任裁判长。

2009年奥斯卡杯烹饪大赛担任裁判长。

2010年9世界华人厨艺大赛担任裁判长。

其他贡献：1998年11月——2003年3月，程大师享誉海内外，参与编辑出版《素食药膳》、《风味小吃》、《海峡两岸风味名小吃）》、《美味食用菌菜谱》等著作。1964年10月至今，程大师传授烹饪技艺授业学生达数万人，培养高级烹调师数千人,技师近百人，卓越贡献得到社会各界的好评，是当代海峡两岸影响深远的台柱人物，在国内外尤其是东南亚华侨中有崇高的盛誉。他对自己和身边的人要求严格，在业界享有美誉，可谓义薄云天，德艺双馨！

马明东校长：

曾获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号，曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，被评为厦门市、福建省、国家劳动部技术能手，享受国家高技能人才政府津贴。

2003年10月参加劳动和社会保障厅举办的“福煤杯”职业技能烹饪大赛获“食品雕刻冠军”。

2003年12月参加第五届全国烹饪大赛，获食品雕刻银奖。

2003年2月被福建省旅游局授予“福建省旅游行业最佳厨师”荣誉称号。

2003年12月福建省高技能人才评审专家组成员。

2004年11月参加第五届中国烹饪世界大赛获食品雕刻金奖。

2004年12月获海峡两岸美食节暨烹饪大赛食品雕刻第一名。

2008年10月代表南京军区在总后勤部、中烹协举办的第六届全国烹饪大赛解放军赛区比赛中获食品雕刻个人、团体金奖两枚。

2008年12月被国家劳动和社会保障部授予“全国技术能手”称号，享受高技能人才政府津贴。

2009年4月，代表解放军队参加第六届全国烹饪大赛总决赛获得食品雕刻全国第一名，为军队、为军区争得了荣誉，受到总后勤部所有常委的亲切接见，并被总后、中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”和“全国最佳厨师”荣誉称号。

2010年7月在全军首届野战炊事大比武中被总后物资油料部聘请为评委，近日又被总后和中国烹饪协会联合授予“中华金厨奖”称号。

其他贡献：

2003年至今，多次在国内烹饪大赛中担任评委, 并能将自己的所学毫不保留的传授他人。多篇论文和创新作品在《餐饮世界》、《烹饪知识》、《军队烹饪大师名师》、《军厨风采》等杂志上刊登，并入选为高等教育出版社出版的中专学校教材。《厦门日报》、《厦门广播电台》、《福建日报》、《海峡导报》、《解放军报》、《人民前线报》及等多家媒体均有做过专访报道。先后在国家电视台《行行出状元》、《沟通》、《我爱厨房》等栏目做现场表演和专访。

专业设置

中餐系列：

两年制王牌大厨师精英班 一年制王牌大厨师精英班 半年制深造班 餐饮创业速成 两月强化班 家庭厨艺班

面点系列：

面点全能班 面点速成班 蛋糕裱花班

考证系列：

高级公共营养师考证班 厨师国内、国外考证班 面点师考证班

特色系列：

红白卤水班 炭火、铁板烧烤班 牛肉系列班 特色菜班 港式烧腊班 地方风味小吃班

料理系列：

日本料理班 西餐综合班 韩国料理班

其它系列：

高级公共营养师班 高级公共营养师考证班 调酒系列班

就业前景

“民以食为天”至理名言。人只要活着就离不开一日三餐。随着生活节奏的变快和生活质量的不断提高，当吃饭不仅仅是为了充饥而成为一种艺术和享受，一日三餐的制作就成为很多人的负担，饭菜的质量成为很多人的苦恼，于是厨师行业日渐产生并逐步发展壮大。

餐饮业与其它行业相比有着明显的优势：

一、永远不会被社会淘汰：即使实现了共产主义人们也还需要吃饭。

二、工作范围广阔：渗透在社会的各个领域和阶层，即使国务院也少不了厨师的身影。

三、发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

四、愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。

五、学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。等级证书

中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，“在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度”。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内

容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。

国家职业资格证书分为五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

第四篇：选择长沙新东方烹饪学校学厨师的五大理由

选择长沙新东方烹饪学校学厨师的五大理由

随着社会经济的飞速发展，中国餐饮业日趋国际化，厨师将面临着前所未有的发展机遇，厨师已经成为紧缺的国际型人才。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，这是民族的使命，也是长沙新东方烹饪学校义不容辞的责任。

成功模式 引领烹饪教育

近年来，烹饪培训日新月异，作为中国烹饪培训第一品牌，中国规模最大的烹饪培训机构，厨师培训的摇篮，长沙新东方烹饪学校一直紧随市场需求，社会需要什么样的人才，学院就培养什么样的人才。学院开设了金牌大厨专业、湘菜精英专业、厨政管理专业、高级全能专业、湘菜研修专业、川菜研修专业、粤菜研修专业、各种短期烹饪技能培训等十多个专业供学员选择。

长沙新东方烹饪学校采用3E烹饪培训模式，着力培养“技能+学历+综合素质”的新型人才。凭借丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，独创互动式“模拟餐厅”教学，“二元”教育模式，开创了烹饪培训的先河。一方面，长沙新东方烹饪学校实行半军事化、半封闭式管理，注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面，长沙新东方烹饪学校倡导人性化管理，重视学生综合素质教育，将学员培养成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

一流师资 培育万千学子

培养高素质的大厨精英依赖于科学、高效的教学质量，而教学质量又必须依托一流的师资力量。长沙新东方烹饪学校在办学过程中，非常重视师资队伍建设，汇集大批响誉国内外的名厨、大师，为学院厨师培训质量打下了坚实的基础。

目前，长沙新东方烹饪学校拥有专职教师100余人，常年由国家级烹饪大师、特级技师主教，模拟酒店实战操作，名师大厨手把手辅导。他们从事烹饪培训数十年，执教经验丰富，擅长以湘菜、川菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜为主的八大菜系的经典名菜和各类地方风味小吃。长沙新东方烹饪学校自办学以来，共为社会培养和输送了数万名优秀的厨师精英。

先进设备 打造餐饮教育基地

俗话说：“巧妇难为无米之炊”，教学设备是厨师培训的基础和发展前提。长沙新东方烹饪学校凭借着一流的教学设备，以优质的教学质量，在烹饪培训行业树立了良好的口碑。长沙新东方烹饪学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶300多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅100多间；标准化教学示范厅、现代化操作大厅、电脑机房和多媒体教室供学员实习。长沙新东方烹饪学校是中国目前规模最大的烹饪培训机构，并成为对外合作与交流的国际厨师培训基地。

就业成才 双重保障 作为业界楷模，长沙新东方烹饪学校高度重视学生的就业问题。一方面学院注重对学员综合素质的培养，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养“有知识、有技能”的复合型人才；另一方面，长沙新东方烹饪学校在北京、上海、深圳、广州、南京等全国各大城市设立了20多个就业安置办事处，在全国形成了一个系统规范的庞大就业网络，并先后与北京泰和顺集团、上海锦江（集团）大酒店、上海西湖蓝宝大酒店、深圳香格里拉大酒店、长沙华天大酒店等近千家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业学员走上了满意的工作岗位，为学员成功就业提供了保障。

长沙新东方烹饪学校毕业的学员深受用人单位的欢迎，许多优秀毕业学员走上领导岗位，担当要职，为企业发展作出了很大贡献。更为可贵的是许多成功学员自主创业，经过拼搏努力，目前已经成为拥有多家连锁店的民营餐饮企业家，他们不仅实现了创业理想，而且给社会提供了就业和再就业岗位。

品牌建设 响誉千家万户

长沙新东方烹饪学校坚持以品质建设为中心，积极开展各种校内外文化建设活动，常年开展各种送厨师培训进社区活动；经常组织在校学员参加各类全国烹饪比赛，并取得优异成绩。长沙新东方烹饪学校在全国具有很高的知名度和美誉度，学院先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”、被中国质量万里行评为“全国烹饪学校质量过硬、服务满意放心单位”，被中国保护消费者基金会评为“质量诚信消费者满意单位”；被国家民政部授予“全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位”。

长沙新东方烹饪学校通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长许嘉璐、全国政协副主席张怀西、国家教育部部长周济，原国家劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三，原团中央书记处第一书记周强、中国烹饪协会副会长杨柳等领导对长沙新东方烹饪学校作出高度评价；

长沙新东方烹饪学校，这朵烹饪培训教育的奇葩，将一直坚持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学为宗旨，以“兴教报国”为已任，继承和弘扬中国烹饪文化，为社会作出更加卓越的贡献！

第五篇：厨师培训到龙岩东南烹饪学校,一流的先进教学设备温馨的学习环境,帮您走向理想岗位

厨师培训到龙岩东南烹饪学校，一流的先进教学设备温馨的学习环境，帮您走向理想岗位

“思路决定出路”，温州人号称中国最富有的人群，他们喜欢把这样的话挂在嘴边：“宁愿睡地板，也要做老板”或者“宁愿做生意一个月只赚1000元，不愿打工一月赚3000元”。祖辈的理念潜移默化中成为他们心中做事情的原则。宁愿做一个小小的创业者，也不愿意在外打工。大学时代综合素质高很多的同学，要么拿着一个月一两千的工资，要么刚刚研究生毕业，焦头烂额的去找工作，结果呢？工作遥遥无期。

打工、创业两条路

创业的风险是失去近几年的预期打工收入，甚至破产后还得赔进去自己借的一部份钱，但是年轻便是资本，够屡败屡战。最重要的是从失败中汲取养分和经验，提高自我经商水平与能力。开拓眼界、积累经验，总有一天会由量变达到质变。跨入创业门，将来的事业基本上一片坦途。钱也越赚越多，财富积累越来越多，自身的价值也能得到最大的体现。

相反，打工生涯持续下来，近几年确实平安无事，可是你其实在不断的贬值和缩水，而不是越来越强健。打工的时间越长，你会越来越心虚，越来越胆怯，10几年后，稍有不慎，就可能被炒掉鱿鱼，失业下岗，你看看哪个风险大呢？

你的选择，决定你的出路

理念决定了你如何选择，选择决定了你踏上哪一条路，走上哪一条路决定了你将来的人生过程和结果。古人云：“男怕选错行，女怕嫁错郎”。天下365行，行行出状元。但是同样一个人，选择了创业和选择了打工，将来的区别就很大，真的太大了！如果你选择了打工生涯，可能你绝对幸运，将来可以做上超金领，年收入不过几十万，如果你很不幸，做了低级白领，也许每个月只有一两千元，猪肉涨价你家估计吃不起猪肉，鸡蛋涨价估计你家得少吃鸡蛋，即便这样卑微的生活，心中还常存恐惧，害怕失业。

创业，从何开始。龙岩东南烹饪学校创就业指导中心的老师说：“从学技术着手”。要想创业，首先要把技术学好学精。创业的初始阶段，可能会很艰难，但是，坚持就是胜利。与其，年轻时艰苦一点的去开创一番事业，也不要老来仍在为他人拼死拼活的打工。

厨师，轻轻松松好创业

2013年社会经济稳步发展。餐饮服务业成为推动第三产业发展不可忽视的一股力量。然而，在餐饮业中厨师成为翘楚。故此，很多人选择去上厨师培训学校。近来，龙岩东南烹饪学校的招生现场，有很多前来咨询的学生都是奔着“创业”而来。“想开一家餐馆”、“学习西点，而后自己创业开家西饼屋”等，报名的学生中诸如此类想法者有很多很多。有人表示，近年来发现学厨师好创业。咨询者更是直接了当的说：“因为你们龙岩东南烹饪学校，是一家值得信任的烹饪老院校。所以，毫不犹豫地就来了。”

打工，终究不是长远之计，创业才是最终的目标。而不管他们是金牌大厨还是全能西点师等，他们所掌握的烹饪技能，便是他们创业的武器，也可以说是创业的根据。有一技之长，创业就不会那般的辛苦了。作为老板，创业初期亲力亲为最好，待规模大了，招徒也好请人也罢，一切就那样的顺风顺水了。