学生营养餐就餐管理办法(精)

第一篇：学生营养餐就餐管理办法(精)

水泉小学学生食堂就餐管理办法

为进一步规范学生就餐行为,落实教育局有关“学生营养午餐”文件精神,切实实施好我校营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,使每个学生做到“按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯,特制定本办法。请遵照执行。

一、要求和职责(一学生排队要求: 1.在上午最后一节课下课铃响后5打钟内,各班在班主任组织下在教室外洗手。2.各班由班主任负责班干部带领,整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

3.各班按先后顺序行进。途中,两班不得并行,队伍一直要保持到本班餐桌前。4.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,必须就近排到队伍的最后面。

5.学生进入餐厅文明有序,做到队伍不松散、不奔跑。(二打饭菜学生的职责: 1.各班打饭菜学生提前3—5打钟到餐厅等待打饭菜,要求在本班同学到餐厅前打好饭菜。

2.打饭坚持“少打多添”的原则,减少不必要的浪费。

3.打的过程中,尽量做到饭菜打发均匀,不掉餐桌凳和地上,保持餐厅整洁卫生。4.饭菜打完后,打饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜,餐桌凳要用干毛巾擦干净,要保证每处同学都能坐得下来。

5.打饭菜学生在做好各项用餐准备后,在餐桌就坐,安静等待同学一起就餐,不大声喧哗、走动。

(三学生就餐要求: 就餐前: 1.在指定的座位就坐,不随意换位,不大声讲话,不用筷子敲打餐盘。2.文明就餐,不能边吃边讲话。

3.节约粮食,杜绝浪费,无特殊原因饭菜要吃完,不偏食、不挑食。

4.保持桌面干净,如不小心将饭菜掉在地上须及时清理,自己的桌面自己清。就餐后: 1.就餐完毕,有序排队,到指定的位置倒剩菜剩饭,双手端餐盘,不拥挤、不推搡、不插队。

2.用餐后及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,保持餐厅安静。

3.学生一律在餐厅内就餐,吃完后方可离开座位,严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。

4.学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。

二、就餐管理(一班主任管理

1.做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。2.各班班主任随班就餐,对本班学生就餐进行全程管理。

3.各班班主任需带队进食堂,就餐时跟班监控,待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。

(二教师管理

1.上午最后一节课的任课教师要及时让打饭菜的学生到食 堂,并准时下课,方便学生按时就餐。

2.班主任外出或其他原因,委托其他教师认真做好班级就餐管理。

三、监督检查(一主任检查

每周由后勤主任不定期进食堂检查指导学生就餐情况,并把存在问题及时在值周工作中反馈。

(二学校检查

管理员和值周教师每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的,每项扣2分,纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面 1.卫生工具在指定位置有序摆放。2.安排学生就餐座位,利于学生就餐。

3.安排好学生倒剩菜饭位置和路线,避免学生进出产生交叉。

4.在食堂醒目位置制作学生就餐提示牌和营养餐食谱,提醒学生提前做好就餐计划。

水泉小学

2012.8.30

第二篇：学生营养餐就餐管理办法

陇县实验中学学生“营养餐”就餐管理办法

为进一步规范学生就餐行为，落实省市及县教育局有关“学生营养餐”文件精神，切实实施好我校营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。

一、要求和职责

（一）学生排队要求：

1．在就餐规定的时间内，各班在班主任、班干部组织下按学校的要求在指定位置排队，做到静、齐、快。

2．各班由班主任负责，整班按固定路线有秩序站队。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

3．各班以两列纵队，按先后顺序就餐。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

6、各班学生就餐由生活委员负责清点人数在窗口有序的打饭。

（二）学生就餐要求：

1．各班在指定的位置就餐，不随意乱跑，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。

2．文明就餐，不能边吃边讲话。

3．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。4．保持饭场干净卫生，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理。5．就餐完毕，到指定的位置倒剩菜剩饭，自己清洗碗筷，不拥挤、不推搡、不插队，不乱倒饭菜。

6．用餐后不得在餐厅逗留、玩耍；严禁在餐厅内追打嬉闹，严禁将可以携带的饭菜带出餐厅。

二、就餐班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。2．班主任带领本班学生有序到饭堂就餐，对本班学生排队、就餐、安全等直接负责，并进行培训和指导。

3．班主任外出或其他原因，委托好副班主任做好班级就餐管理。

三、生活管理员管理

1、生活管理员提前5分钟到岗，做好准备工作。

2、生活管理员在窗口维持学生打饭秩序。

四、监督检查

1、每天由值周人员进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时反馈。

2、总务处工作人员和值周教师组织值日学生每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/次，上限为10分，纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面

1．卫生工具在指定位置有序摆放。2．安排学生就餐座位，利于学生就餐。

3．安排好学生倒剩菜饭位置和路线，避免学生进出产生交叉。4．明确各班就餐座位。

5．在食堂醒目位置制作学生就餐提示牌和营养餐食谱，提醒学生提前做好就餐计划。

陇县实验中学

2018年09月01日

第三篇：2018--2019丁旗街道中心学校学生营养餐就餐管理办法

丁旗街道中心学校学生营养餐就餐管理办法

文明用餐,杜绝浪费是学生日常文明礼仪最基本的要求。为了培养学生良好的生活习惯并保证用餐的有序进行，特制定以下管理办法：

一、学生早晚餐（住校学生）管理办法

1.自觉遵守学校作息时间，按时就餐，非用餐时间学生不得随意进入餐厅；未经允许，不得进入厨房。

2.听到就餐音乐声响，学生须在餐厅门口排队，整好队后在值日老师的带领下排队进入食堂就餐，3.学生就餐时，值日老师要做好管理教育工作,教育学生保持安静，不追逐打闹，不敲打碗筷，不拥挤、不抢饭，不随意调位。无事不离开座位。相互帮助与关爱，不挑食偏食、尽量做到不剩饭,不把饭菜带出食堂。不乱丢饭菜残渣，地面、桌面保持干净整洁。不随地吐食物，不随地吐痰，剩菜剩饭必须倒在指定的桶内。

4.在值日老师的指导下，住校学生分成小组选出组长。协助老师做好管理工作。各小组组长要等到每位组员就餐结束，就餐结束后，不得在餐厅内逗留戏闹，不在墙壁、门窗、餐桌上乱涂乱画，走出食堂必须放慢速度，不可奔跑、追逐，注意安全。

以上各项要求由值日老师和宿管员组长做好全程管理、教育、督促工作。学校相关负责老师，值周教师，大队部做好监督检查工作，并及时进行反馈交流。

二、中餐管理办法

1.各班必须按时领取中餐食品。

2.各班班主任及老师必须陪同本班学生在教室一起就餐，并组织好分餐工作发现问题及时报告。

3.学生不得将餐食品带出教室外就餐。

4.餐后老师组织学生及时将餐具清理好送回食堂。

5.分餐方法，2--6年级每班派出7个学生排队由老师带领到指定餐厅抬餐。1——3年级、五（4）、五（5）、五（6）到学校老食堂抬餐，新楼4——6年级到新食堂抬餐。6.特别强调，请五年级1--6班的班主任老师安排7个学生帮助一年级对应班级抬餐，如五（1）班帮助一（1）班。一年级每班需一个老师到餐厅本班餐食品前指导五年级学生帮助本班抬餐，到教室后指导五年级学生分餐，五年级帮助一年级抬餐的学生就在一年级就餐，就餐结束后，一年级老师指导五年级学生把餐具抬回食堂。

三、检查管理办法

1．学校行政，值周教师，相关教师，少先队大队部对每天就餐情况进行检查和督促，并作好相应的记录，同时对出现的问题及时进行反馈纠正，保证每天就餐有序、文明。

2.值周教师，做好一周的检查监督工作，并在周一集会时公布一周的检查情况。大队部在校园网和公示牌上进行公布，作为评比文明班级的依据。

3．班主任老师加强对本班学生的就餐管理，把班主任就餐管理纳入班主任工作考核内容。

4.班主任做好班级各就餐小组的管理指导工作，班主任要关注学生是否按时全部就餐；学生身体特殊情况的特殊处理，就本班学生的就餐情况不定期利用晨会进行教育或召开个别学生座谈会。低年级班主任老师要做好学生就餐指导和协助工作。

5.评分细则：（总分100）

（1）到达食堂前，队伍混乱，扣5分。（2）打饭时，秩序混乱，有人抢饭扣5分。

（3）吃饭时无固定座位，吵闹、拥挤一人次扣2分。最多扣10分。（4）剩饭、剩菜每人（份）扣2分，不封顶。

（5）乱丢弃饭菜、倒洒饭菜每处扣2分。最多扣10分。（6）饭后未搞清洁卫生扣10分，未搞干净扣5分。

（7）就餐期间无带班老师到场督查、指导扣20分（前10分钟内考查）。（8）无带班老师到场，学生发生安全事故追究相关老师相应责任。学生就餐的文明有序，需要依靠各位班主任老师积极的配合和管理，同时也是培养学生团队精神、自主管理能力和良好生活习惯的重要载体，我们不仅要让学生吃好、吃出健康，更重要的是让学生体验到文明有序就餐的情趣和团队合作的快乐，只要我们一起用心必定可以换得学生吃得欢心，教师工作安心和家长放心。

丁旗街道中心学校

2018年8月26日

注；

1、需要在学校长期吃早餐的老师每月需交50元早餐费，早餐时间7:30到8:10，超过时间，食堂工人可拒绝提供服务，2、需要在学校长期吃晚餐的老师每月需交100元晚餐费，晚餐时间和住校学生一样，超过时间，食堂工人可拒绝提供服务，

第四篇：小学学校营养餐就餐管理

三叉河小学学生食堂就餐管理办法

为进一步规范学生就餐行为，落实教育局有关“学生营养午餐”文件精神，切实实施好我校营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

一、要求和职责

（一）学生排队要求：

1．在上午最后一节课下课铃响后，各班在课任老师的组织下在洗漱池洗手。

2．各班由班主任负责班干部带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

3．各班按先后顺序行进。途中，两班不得并行。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

（二）值日教师打饭菜的职责：

1．值日教师提前3—5打钟到餐厅等待打饭菜。2．打饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。3．打的过程中，尽量做到饭菜打发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。

（三）学生就餐要求：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，不大声讲话，不用勺子敲打餐盘。

2．文明就餐，不能边吃边讲话。

3．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

4．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理。5．就餐完毕，到指定的位置倒剩菜剩饭。

6．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。2．各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。3．各班班主任需带队进食堂，就餐时跟班监控，待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。

（二）教师管理

1．上午最后一节课的任课教师要及时组织学生到洗漱池洗手到食堂排队打饭菜。

2．班主任外出或其他原因，委托其他教师认真做好班级就餐管理。

三、后勤保障及其他方面

1、校务主任做好营养餐的尝试及留样工作。2．安排学生就餐座位，利于学生就餐。

3．安排好学生倒剩菜饭位置，避免学生随地乱倒。4．在食堂醒目位置制作学生就餐提示牌和营养餐食谱，提醒学生提前做好就餐计划。

三叉河小学

第五篇：农村义务教育学生营养餐实名制管理办法

农村义务教育学生营养餐实名制管理办法

第一条 根据在国务院日前召开的部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议上，教育部部长袁贵仁的表示，教育部门要建立实名制的学生信息系统，防止出现冒领、套取国家补助资金的行为。结合我县实际，特制定本办法。

第二条 农村义务教育学生营养补助范围和对象

全县农村地区义务教育阶段在读在籍学生。

第三条 实名制核实办法 每学期开学十日内，由农村地区义务教育阶段学校报送在读学生花名册，营养餐办公室把花名册交由县教育局基教科进入全县学籍系统审验。

第四条 严格程序 营养餐办公室根据审验结果，把核定的营养餐补助学生名单下发、公示、存档。

第五条 动态管理 各校要将学生变动、流失情况及时报送给营养餐管理办公室，以确保营养餐资金的有效使用。

第六条 人性化管理 对于因特殊情况未能建立学籍的在读学生，由学校另附情况说明报送给营养办公室，经核实，给予营养餐供给。

第七条 强化信息管理 报送的学生信息要真实、详细、准确，包括学生姓名、学号、身份证号、监护人姓名、联系电话等。第八条 各校要本着公开、透明的原则进行实名制管理，实行班级、学校两级公示的办法，确保受助学生“一个都不能多，一个都不能少”。

第九条 本办法自发布之日起实施。

二〇一二年二月二十九日