xx酒店管理有限公司会议管理制度

第一篇：xx酒店管理有限公司会议管理制度

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会议管理制度

为保证公司的经营目标顺利实现，及时对经营管理中存在的问题决策处理；加强部门之间的工作协调，提高经营管理和工作效能,保证公司经营管理决策贯彻到位。做如下规定：

一、例会分为：周办公例会、月经营管理例会、部门工作例会。

二、例会内容、形式、要求

（一）周办公例会

1、会议召开程序：

（1）会议的准备工作。行政管理部门根据执行总经理安排或各分管领导的安排。把各部门经营管理中的问题，提议报告执行总经理。

（2）会议议题的确定。行政管理部门根据整体安排与各分管领导、各部门征求会议议题或意见，报执行总经理确定会议议题和会议的召开。

（3）行政管理部门根据会议议题、时间安排，落实各分管领导、部门准备会议议题的汇报材料及相关依据，按级审核报执行总经理。

（4）会议由执行总经理主持。

2、会议内容：按已确定的议题召开。

3、会议参加的人员：公司领导班子成员。

4、会议列席人员：各部门负责人及公司指定的相关人员。

5、会议记录由行政管理部门根据与会人员发言、会议决议如实准确记录、整理，并在会议结束后16小时内整理原始记录，根据决议起草会议纪要报执行总经理，行政督办员执行落实。

6、公司召开的各项会议筹备组织由行政管理部门安排专人全面负责。会议召开的通知，与会人员的签到登记，会议纪律的要求；会议场所的布置、卫生打扫，会议的用品等的准备工作。

（二）月经营管理例会：

1、会议程序：按以上周办公例会的程序进行。

2、会议内容：

（1）各分管领导、部门负责人对上月工作情况及下月工作计划作汇报；提出工作中的具体问题，对运营情况进行全面分析。

（2）执行总经理对各部门的经营管理工作进行全面总结、分析、讲评，通报公司有关决策事项或会议精神，并对下月工作进行布置安排。

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（3）对各部门工作协调，统一思想，决策确定各部门需要解决的问题。

（4）相互交流，互相通报信息，传达董事会各项工作意见，及政府时事政策。

3、参加会议人员范围：各分公司负责人、总公司各部部长、分管领导及以上人员。

4、会议召开时间：每月第一周周日或根据公司的具体情况进行安排，会议用时根据内容确定。

5、会议由公司执行总经理主持。

6、会议纪要：会议记录、会议纪要由行政专员根据与会人员发言、会议决议如实准确记录、整理，并在会议结束后16小时内整理原始记录，根据决议起草会议纪要报执行总经理审核签发，行政专员督办执行落实。

（三）部门工作例会：

1、会议内容：

（1）传达公司管理层周办公例会精神，与会人员汇报本周工作完成情况及存在的问题，和下周工作计划安排；以及需要上级帮助解决的问题。

（2）部门负责人对上周工作进行全面总结，对工作质量、工作效率、工作创新、工作秩序、行政管理、劳动纪律、员工素质进行讲评；批评落后，表扬先进；并对下一周工作进行布置安排。

（3）对部门工作协调，统一思想，统一工作口径。确定下属需要解决的问题。

（4）相互交流，互相通报信息，传达公司工作安排意见，及经营管理决策、文件、会议精神等。

2、参加会议人员范围： 本部门的全部工作人员。

3、会议召开时间：每周至少一次，会议召开用时不得超过五十分钟。召开时间相对固定，具体召开时间由各部门自定，不得与公司例会冲突，并报人力资源部确认。

4、部门工作例会由各部门负责人召集和主持，如部门负责人因由不能履行职务行为时，需报告人力资源部确认，由其指定人召集和主持。

5、会议记录由各部门经理安排专人负责，会后整理出会议记录由部门负责人签发，最迟在次日下午四点前报送人力资源部备案。

6、部门负责人对本部门会议决议进行督办落实。

三、会议纪律

（1）与会人员按会议召开时间前五分钟到会议通知地点，严格遵守会议时

间。若有紧急事宜应提前向组织召开会议的领导请假，同时报人力资源部，事后补办请假手续。不请假按旷工处理。迟到每一分钟处罚十元，以此类推计算处罚；满三十分钟按旷工半天处罚。人力资源部负责办理处罚手续，交财务在当事人当月工资扣除进入公司奖励基金。

（2）与会人员的手机必须设在震动或关闭，不得在会场接电话。违反一次处罚二十元，人力资源部负责按规定办理处罚手续。

（3）会议期间如有确需本人处理的紧急事情，必须报总经理批准，经同意后方可离开会场处理事务。违反者按旷工处理。

（4）凡是由酒店总经理主持召开的各级会议，均由办公室记要人员负责会议记录工作。

（5）与会人员发言力求言简意赅有时间意识，禁止谈论与会议无关的事情。

（6）会议进行中不得随意进出会场，没有经得会主持人的允许中途不得退会，否则以旷工论处并在全公司通报批评。

（7）会议中不允许喧哗、来回走动，影响会议秩序。否则一次处罚二十元，并在全公司通报批评。

（8）与会人员应注意着装与坐姿（站姿）端正，禁止吸烟，禁止交头接耳开小会。否则，一次处罚二十元，并在全公司通报批评。

（9）与会人员不可无故打断他人的发言、对他人发言者吹毛求疵。

（10）与会人员应保持会场整洁，不准随地吐痰，扔纸屑，会议结束后将座椅整理好。否则，一次处罚二十元，并在全公司通报批评。

（11）会议结束后，会议记录人根据会议记录核对各参会人员的记录是否相符，并负责将会议上布置的各项任务进行跟催落实。对于在指定时间未办理完成或未办理的事项处罚二十元。

（12）下次同类会议召开之前，会议记录人须回复上次会议布置的各项工作的落实情况。（酒店晨例会上，各部门须回复工作布置完成情况）

（13）与会人员及记录员对会议内容的秘密事项负有保密的义务，涉及到秘密事项的会议纪要记录员应在保密地方整理。否则，一次处罚六十元，并在全公司通报批评，情节严重者下岗或辞退。

四、本规定自下发之日起施行。

主题词：会议管理制度

抄报：执行总经理（抄送：各分公司、各部门）共打印：份复印：份签发人：

第二篇：酒店会议管理制度

酒店会议管理制度

一、目的

为规范酒店各项会议及各类培训流程，统一会议管理模式，减少会议数量、缩短会议时间，提高会议质量，特制定本制度。

二、职责

（一）行政管理部或办公室负责会议管理，所有重要会议要在酒店领导批准后到办公室登记备案。

（二）会务工作主要由行政管理部或办公室承办；其他部门主办或召集的会议，由行政管理部报批，并应予协助，部门例会除外。

（三）除其他部门主办的会议资料各自存档外，会议资料由行政管理部或办公室整理、分发、立卷、存档。

三、会议分类

（一）、日常菜品及服务会议制度

1、主持与记录：办公室文员，由总经理主持

2、召开时间：每天10:10。特殊原因需要延迟或延期召开的由办公室提前通知。

3、参加人员：部门主管、厨师长、销售部、服务部

由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向部门负责人请假。

4、会议内容：反馈上一天工作中发生的菜品问题，服务问题及客人反馈意见。总结工作中不足，解决发生的问题，杜绝问题的延续发生方法，确定解决人，解决时间及监督人。

（二）、酒店周总结计划会制度

1、主持与记录：由人力资源部或办公室召集，总经理主持，董事长列席，办公室负责会议记录。总经理未列席会议时，由部门之间协商解决。

2、召开时间：每周一上午10：10与菜品服务会同时举行。特殊原因需要延期召开时由办公室提前通知。

3、参加人员：前厅各部门主管、传菜部、销售部、服务部、厨房。由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向人力资源部或办公室请假。

4、会议内容：

（1）上周日常运作情况的总结。

（2）各部门汇报上周工作任务完成情况，计划落实情况。着重介绍在任务执行过程中出现的问题。（3）全体与会人员就工作中所遇到的问题进行发言。（4）汇报本周工作计划。

（三）、会议召开

（一）会议安排：

1、凡涉及到多个部门人员参加的会议或由于阶段工作需要临时召开的会议，会议召集部门应在召开前1-2天将总经理批准后的会议通知单报行政管理部，由行政管理部进行统一安排，方可召开。

2、行政管理部每月统一编制例会会议计划，与月排班表同时公布。

3、凡公司已列入会议计划的会议，如需改期，或遇特殊情况需临时安排其它会议，组织部门应提前2天报总经理审批并报请行政管理部调整会议计划，未经行政管理部调整的，任何人（部门）不得随意调整正常会议计划。

4、各部门工作例会必须服从公司的统一安排，各部门小会不得安排在公司例会同期召开，应坚持小会服从大会，局部服从整体的原则。

5、会议一经确定，与会人员应预先做好各项工作安排，原则上不可请假缺席或迟到，遇特殊情况须提前向总经理请假，获得批准后方可指派专人代为参加，会后应主动询问会议内容及交办事项，确保会议布署的各项工作按时保质完成并对工作结果负责。

（二）、会议召开及传达：

1、应明确酒店会议的目的，酒店会议的目的是解决问题提高效率，因此会议应明确主题，不开无边际的会议。

2、参会人员在会前应明确会议要研究的议题以便准备好相关文件材料。

3、与会者的发言要言简意骇，一般发言不可过长，会议组织者或主持人在开会前应该就每个人的发言时间予以统计和控制，时间到后，无特殊情况不予延长。每次开会中应该强调发言的时间要求。

4、重要会议决议或记录未正式公布前，与会者不得提前透露会议内容。

5、与会人员必须用正式的会议记录本做详细的会议记录，以便于会后向部门员工准确传达会议精神，落实各项工作任务，行政管理部将不定期抽查与会人员的会议记录。

6、公司会议的会议纪要由行政管理部专人负责整理并由酒店领导审阅签发，会议纪要应分发给与会人员，必要时，分发给相关部门。其它会议由召集部门责成专人负责记录整理，由主管领导审阅签发并编号存档。

7、会议结束后行政管理部或其它会议组织部门负责将问题进行汇总、分类，并将会议中对各部门工作的要求进行整理、分类、下发。公司会议决定事项的督办、检查和追踪由行政管理部专人负责，根据规定的时间节点逐项跟进，并在下一次例会前将各部门完成情况报公司领导。

四、会议签到

酒店级会议召开时，会议责任人须提前准备好《会议签到考勤表》。会前5分钟，安排专人在会议室或会议地点入口处组织签到。部门级会议召开时，会议责任人进行实地考勤。

五、会议纪律

1、要严格遵守会议的开始时间，提前5分钟到达会议现场。不得缺席、迟到、早退，会议记录人员登记到会情况。迟到、早退、中途缺席一分钟内则赞助10元，迟到、早退、中途缺席每超过一分钟增加10元，依次累加。如需请假需经酒店负责人批准。无故缺席者，赞助50元。

2、管理级别以上人员共同参加的为中层会议，中层会议应至少提前一天通知。迟到、早退、中途缺席的则缴纳100元赞助费，迟到、早退、中途缺席每超过一分钟增加10元，依次累加。

3、所有参会人员在开会期间应将手机等通讯设备设置为无声或震动状态。会议期间，所有与会人员不得看报纸杂志、听音乐、接听手机等做与会议无关的动作。发现违反以上情况者，一次赞助10元，每次会议最多可成长10次。

4、会议需要表决时，原则上采取少数服从多数的方法，特殊情况可集中，一经会议决议之事，应按期完成。管理级别未能兑现承诺的每次赞助100元。对于需要在会议上讨论的问题，提前与会议发起人沟通，以便于及时通知所有参会人，在提出问题的时候应该同时提交对该问题的解决方案。

本制度由行政管理部负责解释，如有未尽事宜，将按酒店相关规定执行。

梅易非2015、3、10

第三篇：酒店会议管理制度

盘州国际花园酒店

会议管理制度

为规范酒店会议管理程序，提高总体决策力及办事效率，有效地部署与协调工作，研究解决重大事项的解决方案，及时预防和纠正工作中存在的问题，进而顺利完成各项经营目标，保证酒店各项管理工作规范、科学、高效、有序，特制定本管理制度。

一、会议类别

本制度所指的会议包括：经营管理委员会、每日晨会、月行政会议、财务分析会、质量分析会、培训总结会、班前班后会、年初工作指导大会及年终总结大会等。

（一）经营管理委员会会议

人员组织结构：公司董事长及总经理担任主任，常务副总经理担任副主任，各职能部门负责人为经营管理委员会成员，由董事长或总经理根据公司实际情况不定期组织召开。

会议职能：会议主要研究和决策对公司发展和管理的重大事件，制定经营目标及发展战略，讨论、修改、决议公司管理规章制度、薪酬制度、绩效考核、人事任免、机构设置等有关重大事项；讨论、决定各部门负责人的工作责任指标，并就一定时期工作事项做出研究、决策、部署和安排，评估各部门工作表现情况。通过集思广益，寻求公司经营管理的最佳方案及解决问题的措施。

（二）年初工作指导大会及年终总结大会

由酒店董事长、总经理对各部门工作进行部署与指导。年终总结大会由总经办、市场部、人事部负责总体组织与策划，会议主要由各部门负责人分别汇报工作总结及下一年工作计划、表彰优秀员工、优秀部门等事项，总结过去一年取得的成绩及不足之处，表彰先进、激励士气、团结一致。盘州国际花园酒店

（三）每日晨会

目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于总经理合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。时间：每天上午8：30 主持人：副总经理

参加人员：总经办成员、各部门经理、主管 会议议程：

1、总值经理汇报总值情况

2、前厅部大堂副理记录情况、客诉情况

3、餐饮部报告客情及重要宴请

4、市场部报告客情及大型活动，重要宴情

5、客房部报告房务情况

5、财务部汇报收入情况及工作情况

6、安保部、工程部报告设施保养、日常维修、消防安全情况

7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤情况

8、其他部门相关工作协调

9、主持人协调当日工作情况，发布工作指令 会议地点：4楼会议室

（三）月行政会议

目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有利于各部门之间的协调与沟通。时间：每月初第一个星期一上午8:30 主持人：总经理

参加人员：总经办成员、各部门经理、主管 记录人：总经办 会议议程： 盘州国际花园酒店

1、各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划

2、各部门工作协调

3、总经理布置下月工作任务及总结 会议地点：4楼会议室(四)财务分析会

给酒店总经理如实提供经营状况和结果 目的：有利于总经理室正确发布工作指令。时间：每月初5日前（根据具体情况确定时间）主持人：总经理

参加人员：总经理室成员、各部门经理 记录人：总经办 会议议程

1、财务汇报上月经营情况、各部门、人事费用、管理费用、财务费用，营业利润。

2、各部门分析部门费用，比对数据

3、主持人总结 会议地点：4楼会议室

（五）质量分析会

目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改，促进酒店整体服务质量的提高。时间：每月末（根据具体情况确定时间）主持人：总经理 参加人员：各质检成员 会议议程

1、当月质检情况及分析报告

2、各质检成员服务质量分析及下月整改计划 盘州国际花园酒店

3、典型案例分析

4、主持人总结 会议地点：4楼会议室

（六）培训总结会

目的：总结当月培训情况，及时了解各部门培训的问题，提高各部门培训员的培训能力，同时为下月的培训主题提供依据，切实有效地提高服务质量。

时间：每月末19：00（根据具体情况确定时间）主持人：人事部

参加人员：质检成员、各部门培训员 会议议程

1、总结当月培训情况

2、各部门培训员总结部门培训情况及下月培训计划

3、部门之间交流经验

4、质检成员针对培训提出合理化建议

5、主挂人布置下月培训计划 会议召集：人事部 会议地点：4楼会议室

（七）班前班后会

由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议 会议主要内容：

1、检查员工仪表仪容

2、总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训

3、安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向

4、传达部门经理的有关指标和指令

（八）酒店员工大会

根据总经理的指令：由人事部组织召集酒店全 体员工召开的大会 盘州国际花园酒店

二、会议安排

1、小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。会议的优先顺序为：酒店例会类、酒店临时行政会议类、部门会议类。因处置突发事件而召开的紧急会议不受此限。

2、会议主持人和召集部门分别做好有关准备工作，拟好会议议程、提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案等材料；总经办、市场部及相关部门须提前做好会务准备工作：如会场布置，备好座位、会议所需设备用品等；

3、会议结束后，有关部门须在会后24小时之内整理发布《会议纪要》或《会议记录》。总经理会议，由总经办负责记录，部门会议由部门文员记录，《会议纪要》或《会议记录》发放后，须报总经办备案一份，原件交酒店档案室存档保管。

四、会议纪律

凡是会议，所有参会人员须遵守以下规定：

1、准时到场参加会议，并在《会议签到表》上签到，严禁代签，一经发现视为旷会，一次罚款20元，未能参加会议者，严格办理请假审批手续，迟到或早退罚款10元/次，缺席罚款20元/次。

2、开会前，会议召集人须明确会议议题，并通知会议参加人员。参会者提前拟好会议发言提纲，发言时简洁明了，允许持有不同观点或保留意见，会上一旦形成决议的事项，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

3、凡属工作部署性质的会议，尽量避免在会上进行讨论性发言。

4、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布以前参会人员不得私自泄露会议内容，影响决议实施。

5、会议期间应将移动通讯工具关闭或置于震动位置，特殊情况需会议期间联络，应到会场外接听，以免影响会议效果。

6、会议期间未严格遵守会议纪律，一经发现，一次罚款10元。盘州国际花园酒店

五、会议精神的督办

总经办负责对会议有关决定事项实施情况进行检查与监督，对会议决定事项进行分类整理，按照会议要求的时间以通知形式对有关负责人和负责部门进行逐项督办，并定期向酒店领导汇报。

六、本管理制度归盘州国际花园酒店所有，自下发之日起生效。

第四篇：会议酒店管理制度

会议酒店管理制度

会议酒店管理制度1

1、遇大型会议及节庆活动时应提前一周填写表格并通知保安部、餐饮部、工程部、总经理办公室等相关部门。

2、各部门应做好接待前的安全检查工作，确保设备设施完好、到位。

3、保安部门做好现场秩序的维护工作，工程部派人负责现场用电及设备实施安全使用的监控工作。

4、商务部应根据人员数量及集中程度对整个活动进行策划。

5、卫生清洁部门应加大清洁及消毒的频次及力度，经常开窗通风，保障室内空气清洁，无异味。

6、保安部做好现场的.安全检查及监管工作。

7、餐饮部应准备足够食物及物资，包括卫生用品、餐具等，并抓好食品卫生安全工作。

8、做好宾客的事先安全告知工作。

9、协助保安部门维持现场秩序，随时做好应对突发事件的准备。

10、部门经理应做好活动接待过程中的协调工作，其他相关部门应做好接待过程中的协助工作。

会议酒店管理制度2

一、目的：

为规范本酒店会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定本制度。

二、适用范围：

本制度适用于本酒店。

三、主持权责：

会议提议人或主办部门（含总经办、各部门）负责会议的组织工作，并有权对违反本制度的行为提出处罚。

四、会议分类：

1、各班组员工班前例会（10分钟）

主持：主管级/经理级管理人员

成员：当班全体员工（副总/总经理旁听）

内容：查仪容仪表；总结前日工作；布置今日工作；调重点事项

地点：

时间：

2、营业部领班级以上日例会（20分钟）

主持：经理

成员：当班领班/主管人员

内容：以解决问题，强调重点事项，协调工作为主

地点：

时间：

3、周例会（1小时）

主持：副总经理/总经理

成员：各部门主管及以上级负责人（财务部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、营销部、康乐部、员工委员会成员等）按括号内顺序进行工作汇报

内容：分析经营管理工作情况；汇报总结上周工作，下达本周各级任务，协调各部门工作

地点：

时间：

4、临时（专项）会议

因重要事项或紧急事务或者经营管理营销的专项会议由上级临时组织下属召开的会议

五、须知：

1、各部门会议由会议主持人自行安排，但会议时间、参加人等，不得与公司会议冲突。

2、会议安排的`原则为：小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。

3、会议通知形式一般为电话通知或口头通知。

六、参会人须遵守以下规定：

1、准时到会，进行点名制度。

2、会议发言应言简意赅，紧扣议题。

3、遵循会议主持人对议程控制的要求。

4、属工作部署性质的会议，原则上不在会上进行讨论性发言。

5、遵守会议纪律，会议期间应将手机调到振动或无声，原则上不允许接听电话，如须接听，请离开会场。

6、参会人员无重大事故理由不得随意进出会场或中途离开会场。

7、会场内保持安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。

8、与会部门人员在会上的发言程序是：先汇报工作；再提出需解决的问题；最后罗列需协调、建议的事项。

七、会议记录

1、各类会议均应以专用记录本进行会议记录。记录内容为（主持与记录、召开时间、参加人员、会议内容）。

2、对会议已议决事项，应在原始记录中括号注明“议决”字样。

3、会议原始记录将由部门最高管理人员定时或临时抽样审核签名。

八、会议跟进

1、会议决议、决策事项须会后跟进落实的，遵照“谁组织，谁跟进”的原则；会议主持人另有指定的，服从主持人指定。

2、经理/副总/总经理主持的会议会后跟进工作原则上由经理负责落实，经理/副总/总经理另有指定的服从经理/副总/总经理指定。

3、会议跟进的依据以会议原始记录及会议纪要为准。

九、纪律（迟到、早退、缺席）

a、迟到：所有参加会议的人员在会议规定召开时间后5分钟内未到的，计为迟到。

b、早退：凡参加会议人员，如未经主持人同意在会议召开结束前5分钟提前离开会场的，计为早退。

c、缺席：凡必须参加会议人员未经请假擅自不参加会议或请假未批准而不参加会议的，计为缺席。

十、处罚

1、无正当理由迟到、早退每次处元的罚款。

2、无正当理由缺席每次处以元的罚款。

3、凡因通知原因造成应参加会议人员迟到或缺席的，以上处罚由传达人承担。

十一、附则

1、本制度由总经办负责解释。

2、凡本制度未明确规定的奖惩，按事情的程度处理执行。

会议酒店管理制度3

1、会议室、接待室是酒店举行会议、接待客户的场所，为加强管理，规范酒店会议室、接待室的使用，给员工营造一个良好的工作环境，特制定本制度。

2、酒店所有员工非接待客人和参加会议，不得随意进入接待室和会议室。

3、酒店各部门如需使用会议室，要提前到总经理办公室申请，在会议室使用登记簿上签字，由办公室统一穿好l

4、接待室有专人负责引见、招待、接送来宾。

5、任何员工不得随便移动会议室、接待室的`家具及物品n

6、任何员工不得随意使用会议室、接待室的茶叶、咖啡、饮料等用品。

7、任何员工不能随意拿走接待室的报刊、杂志等资料。

8、爱护接待室、会议室的设施

9、会议结束，要整理会场，保持清洁，并去办公室办理交接手续。

会议酒店管理制度4

一、消防安全教育、培训制度

1、消防安全教育、培训由消防安全管理部门负责，消防安全管理部门负责人为第一责任人，主要职责为开展本单位消防安全教育、培训工作;

2、消防安全教育、培训由消防安全管理人负责组织;

3、消防安全教育、培训对象包括：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员，本单位各级领导及全体员工;

4、消防安全教育、培训每半年开展一次;

5、消防安全教育、培训应包括以下内容：

(1)有关消防法律法规、消防安全制度和消防安全操作规程;

(2)本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施;

(3)消防设施、灭火器材的性能、使用方法及注意事项;

(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;

(5)组织、引导人员疏散的知识和技能;

(6)对特殊工种人员应进行专项培训。

6、新员工应经过消防安全教育、培训合格后方可上岗;

7、消防安全教育、培训应由专人授课，并制作教案，参加消防安全教育、培训的全体人员应做好学习记录，对无故不参加者通报批评，并组织补训。培训过程中应采集现场照片和影像资料，并做好记录，装入单位消防安全管理档案;

8、制定消防安全教育、培训考核办法，针对消防安全教育、培训的内容每年至少组织一次考核，考核不合格的应组织补训。

二、消防安全例会制度

1、消防安全例会由消防安全责任人负责召集、消防安全管理人配合组织召开;

2、参加消防安全例会包括以下人员：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员、各部门负责人;

3、消防安全例会每月召开一次;

4、消防安全例会议题应包括以下内容：

(1)各部门负责人汇报上月消防安全工作情况，针对检查发现的火灾隐患提出整改建议、方案以及需要投入整改隐患的资金情况;

(2)消防安全管理人传达上级会议、文件精神以及领导批示等;

(3)总结近期消防工作取得的成绩及不足，解决近期发生有关消防工作的重大问题;

(4)消防安全责任人部署本月消防安全工作;

(5)适时针对春防、冬防重点防火期以及元旦、春节、五一、十一等重大节假日安排部署防火工作。

5、会议应形成会议记录(专人记录)，并装入单位消防安全管理档案;

6、消防安全例会应单独召开，不能与其他会议合并召开。

三、防火巡查制度

1、酒店防火巡查至少每2小时进行一次，对火、电源、客房、厨房等部位进行不间断的巡查。班组交接班前，班组负责人应共同进行一次巡查;

2、防火巡查应由消防安全管理部门明确专人进行巡查;

3、防火巡查应包括以下内容：

(1)用火、用电有无违章情况;

(2)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好;

(3)消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整;

(4)常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响使用;

(5)消防设施管理、值班人员是否在岗;

(6)其它需巡查的情况。

4、防火巡查应做好记录，并在巡查结束后经当日值班领导签字后存档。

四、防火检查制度

1、酒店各部门、班组每周应至少组织一次防火检查。每月至少组织一次全面防火检查。每季应对建筑消防设施进行一次功能性检查;

2、周检查应由消防安全管理部门组织开展。月检查、季度检查应由消防安全管理人组织开展，消防安全责任人参加;

3、周检查、月检查应包括以下内容：

(1)火灾隐患整改及防范措施落实情况;

(2)安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况;

(3)消防水源状况;

(4)消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况;

(5)重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况;

(6)消防安全重点部位的管理情况;

(7)易燃易爆危险物品和场所及其它重要场所防爆、防火措施落实情况;

(8)消防控制室值班情况和设施运行情况;

(9)防火巡查开展情况;

(10)其它需检查的内容。

4、季度检查应包括以下内容：

(1)消防水泵启动状况;

(2)自备发电机组切换功能;

(3)最不利点消火栓压力、出水量;

(4)消防电梯迫降功能;

(5)自动喷水灭火系统末端放水情况;

(6)手动和自动报警设施动作情况;

(7)防烟排烟设施启动情况;

(8)其它消防设施是否处于正常工作状态。

5、检查应做好记录，并在检查结束后经消防安全责任人或消防安全管理人签字后存档。

五、安全疏散设施管理制度

1、安全疏散设施由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为安全疏散设施管理的第一责任人，主要职责为对安全疏散设施进行维护、检查、管理，保证完整好用;

2、安全疏散设施种类包括：消防电梯、防火门、防火卷帘、疏散指示标志、安全出口标志、火灾事故应急照明、火灾事故应急广播、声光报警等;

3、酒店应落实下列安全疏散设施管理措施

(1)保证安全疏散设施设置齐全、功能完备;

(2)应在明显位置设置安全疏散图示，在常闭防火门上设有警示文字和符号，在客房设有疏散指示图示;

(3)保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志;

(4)禁止在疏散走道、楼梯间悬挂或摆放可燃物品

(5)禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物，禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏。

4、消防安全管理部门应定期对安全疏散设施进行检查，并做好记录，在检查结束后经消防安全管理人签字后存档。

六、消防(控制室)值班制度

1、消防(控制室)值班人员职责范围和职责包括：消防设施的运行、维护、日常操作管理等;

2、当发生突发事件时，消防(控制室)值班人员应确认是否存在火警，如发生火情，应按照《自动消防设施操作人员火警处置规程》，根据火情启动相应消防设备及时进行处理，并立即通知本单位义务消防队组织灭火，同时将情况上报消防安全管理人和消防安全责任人，并立即拨打119报告火警;

3、消防(控制室)值班人员数量应不少于2人，保证24小时值班，并应经消防部门培训合格后持证上岗;

4、消防(控制室)值班人员值班期间严禁睡觉、饮酒以及从事各种娱乐活动;

5、消防(控制室)值班人员应按时做好各种记录，并在交接班时应做好交接。

七、消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施、器材的维护管理由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为消防设施、器材管理的第一责任人;

2、主要职责是掌握本单位消防设施、器材的种类、数量、设置部位、功能和使用方法;

3、消防安全管理部门应对本单位消防设施、器材的种类、数量、型号以及新购、报废情况进行登记，并确定维护管理人;

4、消防设施、器材的使用方法应制作图示并分别粘贴在消防设施和器材上;

5、酒店对其配备的灭火器应每年至少进行一次由具备资格的'维修单位实施的功能性检查;

6、酒店每年应由具备资格的单位对自动消防设施进行一次功能测试;

7、消防设施、器材的维修、检测应做好记录。

八、火灾隐患整改制度

1、对火灾隐患应采取措施整改。整改完毕，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人;

2、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，向当地公安消防部门申报复查;

3、发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正，并做好记录：

(1)违章使用、存放易燃易爆物品的;

(2)使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的;

(3)违章用火、用电的;

(4)客房内卧床吸烟的;

(5)安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的;

(6)消火栓、灭火器材被遮挡或挪作它用的;

(7)常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的;

(8)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的;

(9)违章关闭消防设施、切断消防电源的;

(10)其它可以立即改正的行为。

4、对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级主管部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实整改期间的安全防范措施。

九、用火、用电安全管理制度

1、酒店应加强电气防火管理，采取下列措施：

(1)增加用电负荷应办理审核、审批手续;

(2)营业期间不应进行设备检修、电气焊作业;

(3)不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具;

(4)非营业时间应关闭非必要的电器设备;

(5)停送电时，应在确认安全后方可操作。

2、酒店应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：

(1)严格内部动用明火审批制度，落实现场监护人员和防范措施;

(2)固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责;

(3)酒店内禁止带入和存放易燃易爆物品;

(4)客房内禁止使用蜡烛等明火照明;

(5)服务区禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具;

(6)在客房的明显部位应设置禁止卧床吸烟的警示文字和符号，制止住宿客人卧床吸烟行为，及时清除烟头等杂物;

(7)装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物质，并设专人监督，禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割;

3、每年应由气象部门对有关设备进行防雷、防静电检测，并做好记录。

十、义务消防队的组织管理制度

1、酒店应建立义务消防队组织机构;

2、义务消防队成员包括：消防安全管理部门成员，楼层负责人，全体员工;

3、义务消防队的职责主要是及时扑救本单位初期火灾，当发生火灾时，要迅速展开灭火行动，并维护火灾现场秩序;

4、义务消防队要每季度开展业务技能学习，并开展灭火演练。

十一、灭火和应急疏散预案演练制度

1、灭火和应急疏散组织机构及职责：

(1)指挥员：公安消防队到达之前指挥灭火和应急疏散工作;

(2)灭火行动组：按照预案要求，及时到达现场扑救火灾;

(3)通讯联络组：报告火警，迎接消防车辆，与相关部门联络，传达指挥员命令;

(4)疏散引导组：维护火场秩序，引导人员疏散，抢救重要物资;

(5)安全防护救护组：救护受伤人员，准备必要的医药用品;

(6)其它必要的组织。

2、灭火和应急疏散预案应包括以下内容：

(1)报警和接警处置程序要点：发现火警信息，值班人员应核实、确定火警的真实性。发生火灾，立即向“119”报火警，同时，向单位领导和消防安全管理部门负责人报告，发出火灾声响警报;

(2)应急疏散的组织程序要点：开启火灾应急广播，说明起火部位、疏散路线。组织处于着火层等受火灾危胁的楼层人员，沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散过程中，应开启自然排烟窗，启动防排烟设施，保护疏散人员安全。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员;

(3)扑救初起火灾的程序要点：火场指挥员组织人员，利用灭火器材迅速扑救，视火势蔓延的范围，启动灭火设施，协助消防人员做好扑救火灾工作;

(4)通讯联络、安全防护救护程序要点：按预定通讯联络方式，保证通讯联络畅通。准备必要的医药用品，进行必要的救护，及时通知救护部门救护伤员;

(5)善后处置程序要点：火灾扑灭后，寻找可能被困人员，保护火灾现场，配合公安消防部门开展调查。

3、灭火和应急疏散预案至少每半年演练一次;

4、演练时应在酒店入口处设置带有“正在进行消防演练”字样的标志牌;

5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案，并做好记录。

会议酒店管理制度5

1、会议室内禁止吸烟，设置明显禁烟标志和专门吸烟室。吸烟室安装独立通排风装置，并保持通风良好，空气清洁。对顾客吸烟要劝阻，吸烟室外不设置烟缸。

2、营业场所室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。墙面、挂图、壁灯干净无尘。

3、场所内的`卫生间地面必须保持干燥洁净，便池、马桶、面盆必须随时清理干净，台面、镜面、烘手机必须干净无尘。

4、营业场所内及包房应加强自然通风，保持机械通风设备的正常运转，机械通风设备按卫生要求定期清洗过滤设备，保证室内足够的新风量。

第五篇：云顶酒店管理有限公司安全生产管理制度

云顶酒店管理有限公司 安全生产管理制度

一、酒店安全生产例会制度

二、酒店安全生产责任制

三、酒店生产安全事故报告制度

（一）四、酒店安全事故报告制度

（二）五、酒店安全信息报告制度

云顶酒店管理有限公司

二零一四年一月一日

一、酒店安全生产例会制度

为贯彻《永泰县旅游行业工作目标责任书》之工作要求，为从制度上保障单位形成定期研究安全生产问题的机制，建立单位内部安全生产管理的长效机制，我公司特制定此制度：

一、安全生产会议由本公司安全生产领导小组组织召开，组长或副组长主持。

二、参加人员主要包括：总经理、安全负责人、工程部经理、厨师长及各部门经理等。

三、根据本单位具体情况，在每月初召开会议并做好内容详实的会议记录由总经办存档备查。

四、会议主要议题：

1、学习有关安全生产法律法规，文件标准和安全知识。

2、研究各项安全生产制度的建立健全及落实情况。

3、讨论安全生产中存在的问题隐患。

4、检查本单位所有从业人员安全生产教育培训情况，以及特种行业持证上岗的情况。

5、分析重点部位、重点人员的安全生产状况和安全生产岗位责任制的履行情况，对不同表现进行表扬奖励或批评处罚。

6、完善安全生产应急预案，组织应急演练活动。

五、针对查出来的问题，研究解决方法，并制定出有效的整改措施和必要的投资决策。

六、对制定的安全生产措施，相关负责人进行认真细致的复查并将

复查结果备案，确保安全生产措施落实到实处。

此制度分级进行，酒店每月初召开一次领导层的安全生产会议，各部门每周召开一次，即日起严格执行。

二、云顶酒店管理有限公司

安全生产责任制

一、公司法人代表（总经理）安全职责包括：贯彻执行国家法律、法规、标准、制度；审批本公司的各项安全规章制度和安全技术措施计划；定期研究、分析和解决有关安全生产的重大问题；组织安全教育和安全大检查；贯彻落实各工程项目中有关安全和工业卫生设施“三同时”方针；组织和参与对各类生产安全事故的调查和处理。

二、总经理助理对分管业务范围内的安全生产负责。

三、保安部经理对酒店的安全操作工作负责，如制订、修订各项安全操作规程、研究和解决安全工作的重大问题、重大事故的分析等。

四、部门经理对本部门的安全生产负责，具体职责：

1、负责贯彻执行安全生产的各项法律、法规、规程和制度。

2、组织制订（修订）本部门安全技术规程、编制部门的安全技术措施方案。

3、负责部门职工的日常安全教育并定期组织考核。

4、组织部门进行定期和不定期的安全检查，确保设备、压力容器、电气、仪器仪表、转动装置以及作业环境等处于良好状态。发现隐患及时整改。

5、部门无力整改的隐患应采取临时应急措施，并及时向总经理和有关业务主管部门做出书面报告。

6、组织员工贯彻落实安全生产操作规程、安全管理规定等。

五、主管职责：

1、在业务上受业主单位安全生产管理部门的监督指导；

2、督促公司员工执行安全生产的规章制度；

3、配合有关部门搞好安全教育和安全技术考核；

4、深入班组进行安全检查，有权制止违章作业、违章指挥、违反劳动纪律的“三违”行为；

5、负责公司的事故上报统计，参加公司的事故调查、分析，并提出防范措施。

6、领班安全员协助班（组）长做好本班（组）的安全工作。

六、领班要对本班（组）的安全生产负责。具体安全职责为：

1、做到严格、认真执行各项安全操作规程；

2、定期组织安全活动（包括安全知识教育）；

3、班前做好安全检查（可按预先制订的安全检查表检查）；

4、做好安全交接班；

5、负责本岗位设备的维护保养，确保设备的正常运转；

6、及时纠正工人的违章作业；发生事故时，负责组织现场抢救，并及时向公司报告。

七、本制度于2014年1月1日起生效。

三、云顶酒店管理有限公司

生产安全事故报告制度

（一）一、依据《企业职工伤亡事故报告和处理规定》的规定，生产安全事故报告制度为：

1、伤亡事故发生后，负伤者或事故现场有关人员应当立即或者逐级报告单位负责人。

2、单位负责人接到重伤、死亡、重大死亡事故报告后，应当立即上报永泰县旅游局和企业所在地劳动部门、公安部门、人民检察院、工会。

3、发生死亡、重大死亡事故的单位应当保护事故现场，并迅速采取必要措施抢救人员和财产，防止事故扩大。

二、依据《工程建设重大事故报告和调查程序规定》的规定，工程建设重大事故的报告制度为：

1、重大事故发生后，事故发生单位必须以最快方式，将事故的简要情况向上级主管部门和事故发生的市、县建设行政主管部门及检察、劳动(如有人身伤亡)部门。

2、重大事故发生后，事故发生单位应当在24小时内写出书面报告，按“第一项”所列程序和部门逐级上报。

3、重大事故书面报告应当包括以下内容：(1)事故发生的时间、地点、工程项目、单位名称；

(2)事故发生的简要经过、伤亡人数和直接经济损失的初步估计；

(3)事故发生原因的初步判断；

(4)事故发生后采取的措施及事故控制情况；(5)事故报告单位。

三、依据《特别重大事故调查程序暂行规定》的规定，对于特别重大事故的报告要求是：

1、特大事故发生单位在事故发生后，必须做到：

(1)立即将所发生特大事故的情况，报告上级归口管理部门和所在地地方人民政府。

(2)在24小时内写出事故报告，报本条(1)项所列部门。

2、特大事故报告应当包括的内容同“重大事故书面报告应当包括的内容”。

四、云顶酒店管理有限公司

安全事故报告制度

（二）根据永泰县旅游局安全事故报告制度规定的通知精神，按照旅游安全事故等级划分为：一般事故、重大事故和特大事故。结合酒店实际情况，对所管辖区域发生安全事故报告应遵守下列程序：

1.所辖区域内发生安全事故，当事人或责任人应立即报告保安部和所属部门经理；

2.保安部值班人员，所属部门经理到场后询问情况迅速向店值经理汇报；

3.保安部加强对发生安全事故的地域增派警戒力量并做好现场的保护工作；

4.发生一般或重大事故时待总经理到场查明情况后由总经理授权的人员向上级有关部门汇报以下内容；

4.1、事件发生的时间、地点、目前的处理情况； 4.2、事件的直接后果，如财产损失及人员伤亡； 4.3、到目前为止掌握的事件发生的原因； 4.4、事件处理过程中采取的措施及效果；

4.5、事件对酒店的经营、声誉产生的直接影响与潜在的影响； 4.6、该事件整个过程中，有那些问题需要整改和警觉。

5.发生特大事故时，酒店值经理在向总经理汇报的同时并向上级有关

部门汇报；保安部配合上级业务部门做好事故的调查工作，并及时向酒店总经理通报事故调查情况。

五、云顶酒店管理有限公司

安全信息报告制度

第一条：为了及时、全面、准确地掌握全酒店各项目标任务完成情况，加强对各部门目标责任考核工作的指导和监督，实现考核工作制度化、规范化、科学化管理，促进各项目标任务的顺利完成，特制定本制度。

第二条：季报时间。各部门分别于每年4月、7月、10月的5日前，向安全生产领导小组报送上一季度酒店下达的目标任务完成情况。

第三条：报送内容。季报主要报送本部门所承担目标任务的完成数据、采取的主要措施、存在问题和有关情况简要分析。

第四条：季报要求。各部门要高度重视，以部门自查为主，指定专人负责季报工作。季报应重点突出、文字精炼、主题鲜明。

第五条：报送方式。以正式文件和电子文档（WORD格式，发至行政人事部）形式同时报送。

第六条：督办检查。在部门季报的基础上，酒店将组织力量，对季度目标任务完成情况进行抽查。

第七条：汇总通报。酒店综合季报情况和平时检查掌握的情况，于每月2日前向永泰县旅游局目标责任考核领导小组上报安全生产工作开展情况。

第八条：季报管理。酒店对各部门季报的时间、质量进行逐一登记，并纳入目标责任日常管理工作进行考核。

第九条：信息报送。对目标责任考核工作中好的经验、存在问题、工作措施、阶段性工作成效、典型事件、情况分析、调研文章等要在第一时间报送景洪市旅游局。报送和采用情况将定期进行通报。

第十条：报送要求。简明扼要、叙述清楚、事实准确、观点鲜明。以书面形式或电子文档形式报送。

第十一条：信息登记。酒店建立信息报送登记制度，年终进行评比。

云顶酒店管理有限公司

二零一四年一月一日