会计专业实习报告.doc张晓龙

第一篇：会计专业实习报告.doc张晓龙

摘要： 市场经济大潮的冲击下，当前会计信息严重失真，因此，会计伦理道德规范建设显得尤为重要。本文在分析研究了会计伦理现状的基础上，给出了提高广大会计人员道德素质的建议。

前言：进入大学两年，学习的专业课程有《基础会计》、《中级财务会计》对于会计的基础知识我已有了初步的认识。但在不断的学习和探索中发现了许多问题，对会计工作流程还不是很了解。我要将自己所学到的理论知识真正地运用到实践中去，作到学以至用。

我要在实践中锻炼自己、检验自己、吸收知识、弥补不足。充分了解什么是现型社会所需要的财会人员，为日后的工作打下夯实的基矗

正文： 会计职业道德，就是会计人员在会计事务中正确处理人与人之间经济关系的行为规范总和，即会计人员从事会计工作应遵循的道德标准。“不做假账”是会计从业人员基本的职业道德和行为准则。这也就是说，会计行业它本身的性质决定了所有会计人员必须以诚信为本，操守为重，遵循准则，不做假账，保证会计信息的真实、可靠。正因为会计行业有它那诚信、真实、可靠的职业本质，才获得社会的信赖与赞誉。

会计信息失真，做假账现象普遍存在，而且有的地方愈演愈烈，令人触目惊心。做假账为什么屡禁不止，究其原因主要是利益驱动，但是与财会人员职业道德建设不无关系。

一、假账的原因

1、偷税漏税。其特征是：多列费用，少计收入，达到少交和不交的目的。多存在于私营企业，或效益好的国有企业。

2、粉饰业绩。其特点是：少列费用，虚列资产，多计收入，以达到粉饰经营业绩的目的。多见于国有企业、上市公司，特别是效益差的国有企业。

3、贪污盗窃、转移国有资产。出具假凭证，收入不计账，办假手续报废资产，浑水摸鱼。多见于管理混乱的中小企业，或濒临破产倒闭的企业。

4、政绩及地方利益驱动。许多地方领导喜欢“报喜不报忧”。还有的领导为了地方利益，弄虚作假。

针对以上做假账的原因，除官僚主义和体制方面的原因外，财会人员的职业道德建设不容忽视。

二、会计舞弊的产生原因分析

(一)法律监督不力

近年来，我国在规范上市公司经营行为、健全会计核算、完善会计信息披露制度等方面制定了一系列的法律法规，也取得了一定的成绩。但由于企业改革尚处于探索阶段，现代企业制度的建立刚刚起步，资本市场的发展还极不完善，因此，面对不断涌现的新的经济事项，法制建设明显滞后。特别值得一提的是，迄今为止，我国有关主管部门主要不是依靠法律手段而是依靠行政手段来处理会计造假行为，对违法的处罚力度明显不够。造假即使被查出来了，对造假者的处罚也可以说是不痛不痒，而未被查出则可以获得相当可观的收益，于是违法的巨大利益诱惑与低廉机会成本的反差，使得很多上市公司的管理者甘愿铤而走险，会计舞弊现象屡禁不止。

(二)行政监督管理体制不合理、监督不到位

我国目前对企业财务会计信息进行监督的部门主要有财政、审计、证监会、银监会、保监会等，而这些监督部门又按一定的权限分别划定监管范围。财政部门按《会计法》的规定对所有企业单位的财务会计工作进行监督。审计部门按有关法规规定也只是对涉及国有资产的单位进行审计监督，同时又按国有资产和资金的隶属关系划分了管辖范围，国家审计署对于中央级企业所属的二、三级企业和中央垂直单位在财务会计等方面存在的问题监督不到位、纠正不及时，许多违法违纪问题得不到及时纠正。证监会在负责股票上市过程中，承担了一个全能的角色，既负责新上市公司的资格审查，也负责日常上市管理，包括对上市公司各种违规行为的查处，作为中国资本市场的“监护人”，也不希望上市公司的虚假财务会计信息引发资本市场危机。银监会、保监会对其监管对象也受制于成本效益原则，不可能有足够的人力物力去实现事事调查，也不应该细管到不会有任何违规发生的程度。

(三)社会监督缺乏有效性

从社会监督来看，由于会计师事务所专业技术水平与职业道德等方面不足，使独立审计难以发挥应有的监督作用：一是审计的独立性不足。独立性是审计人员职业道德的核心，2也是审计的一个重要特征，它是审计结果得到社会公众信任的基础。我国会计师事务所的聘用实际由内部人决定，股东大会的批准只是一种形式，由内部人委托事务所审查自身，这无疑易使审计人员的独立性受到削弱。二是收费制度不科学。在审计工作中，一般而言，所费时间与执业质量呈正相关性。因此，为保证执业质量，国际通行的做法是按审计时间收取审计费用，但我国目前盛行的收费制度是与公司资产或净资产总额相联系的，而与审计时间脱钩。在此情况下，注册会计师为了平衡自身的成本效益，往往有不合理缩短审计时间的倾向，有时还会减少必要的审计程序，以牺牲执业质量为代价换取自身经济利益的增加。三是审计人员整体业务素质欠佳。目前国内确实有一些业务素质过硬的注册会计师，构成了审计职业界的中坚力量，但从审计执业人员的整体素质来看，则不容乐观。另外，各会计师事务所对注册会计师的后续教育重视不够，从而使得不少审计执业人员理论基础不扎实，知识结构单一，职业胜任能力不足。

(四)会计政策前瞻性不够

任何一套会计准则和会计制度都不可能尽善尽美，涵盖会计实践中的一切业务，它们只能对会计工作提出基本的规范和原则，而且大多数只是对以往会计实践的总结，每当许多新情况、新领域、新行业出现的时候，总是很难找到一个恰当的会计准则或制度作为会计操作的依据。也就是说，法定会计政策往往滞后于会计实践的发展，这就使得公司在处理新业务时按照自己的想法，以自己的目标为标准随意地进行会计处理，为滋生会计舞弊行为提供了可乘之机；另一方面，由于会计制度和会计准则一般都是原则性的规定，在指导实际工作时，需要会计人员的专业理解和职业判断。当会计人员存在舞弊的冲动时，就会利用对会计政策的不同理解，做出貌似正确实则错误的会计处理，这样的会计舞弊行为往往具有极大的欺骗性。

(五)法人治理结构不完善

法人治理结构是在所有权与经营权相分离的条件下，所有者、董事会和高层管理者按照国家法律规定的责权关系而构成的组织结构，是处理公司中各种合约，协调和规范公司各利益主体之间关系的一种制度安排。我国大多数上市公司是由原国有企业改制而来的，由于改制上市的时问比较短，公司受传统经济体制的影响依然比较严重，故有效的法人治理结构还不完善。

会计人员职业道德是指财会人员在其特定的财会工作中的各种行为规范的总和。它应包含以下几个方面的基本内容：

１、熟悉法规。这是财会人员职业道德规范的重要基础。财会工作涉及面广，为了

3处理各方面的关系，要求财会人员必须熟悉财经方针政策和各种会计法律法规与制度，确保财务处理的正确性，同时从记账方法、科目应用、账簿设置、核算规程、会计报告等方面的准确性、及时性。

２、依法办事。这是会计人员职业道德规范的重中之重。财会工作以法规法律为指导，以会计处理为载体，涉及社会经济生活中的所有经济事项和各色人等。３、客观公证。这是财会人员职业道德规范的灵魂。财会工作的首要职能就是对各项经济活动进行客观公正的记录与反应，离开了实际发生的客观经济事项去进行会计处理只能是做假账。４、敬业爱岗。这是财会人员职业道德规范的基本前提。它要求财会人员热爱本职工作兢兢业业，一丝不苟。同时，要求财会人员强烈的事业心、责任感和高度负责的精神，严格遵守财经法规和核算规程，坚决杜绝玩忽职守、失职、渎职，更不能搞账外账，甚至做假账。加强财会人员职业道德建设，是杜绝财会人员做假账的重要途径之一。但在社会主义市场经济条件下，加强财会人员职业道德建设离不开环境支持、法制建设和学习教育。财会人员道德理念的形成与巩固，很大程度上受制于社会环境，而致力于创造和利用优良的社会环境，就能使财会人员从中得到道德情操的陶冶和道德修养的内化。通过至上而下、方方面面乃至长期艰苦的努力来营造出良好的社会环境。这对财会人员职业道德修养至关重要。当今，随着经济的快速发展，管理工作也越来越重要，尤其是会计信息越来越被广大决策者、投资者、债权人、企业管理者等会计信息使用者所重视，它成为了政府部门进行宏观决策的重要依据。但同时，会计造假、会计信息失真的现象也越来越严重，几乎成为一种较为普遍的现象。会计领域的突出问题，严重干扰了正常的社会经济秩序，损害了国家和社会公众利益。并引起了党和国家领导人的高度重视，原国务院总理朱镕基曾题词、并多次强调“不做假帐”。

那么，是什么原因导致做假帐呢？究其原因是多方面的：

1、屈从领导的压力，被动做假。

这主要是受单位负责人的不良道德影响。单位负责人为了达到某种利益往往会向会计人员施压,致使会计人员违背现有会计法规，在会计工作中弄虚作假。因为这种从属性

4往往不以会计人员的主观愿望为转移，所以，要恪守职业道德，不少会计人员是很难做到的。

2、会计人员缺乏职业道德。在建立市场经济体制的过程中，社会不良风气给会计人员职业道德造成了重要的影响。人们在追求物质利益时，个人主义、利己主义、享乐主义等不良思想逐步抬头，私欲不断膨胀，削弱了爱国主义、集体主义、全心全意为人民服务的思想，部分会计人员不顾会计行业实事求是、客观公正的道德规范。在个人利益的驱使下，不顾一切地故意伪造、变造、隐匿、毁损会计资料，他们利用职务之便监守自盗，大肆贪污、挪用公款，最终以身试法，甚至走向断头台。

3、业务不精，法律意识不强。有的会计人员默守陈规，不求上进，缺乏钻研业务、精益求精的精神，缺乏职业理想和敬业精神。他们业务知识贫乏或知识老化，专业技术水平低，无法按照新规定开展工作，同时，他们不学法，不懂法，对会计准则、会计制度也知之甚少。他们既谈不上遵纪守法，更不能依法办事了。

4、法律监督机制不完备，会计规范体系不完善。在日常工作中，经常出现有法不依、执法不严、违法不究的现象，造成企业法律意识淡薄，削弱了企业自我约束能力。当企业的的财务行为与会计法规制度发生抵触时，往往片面强调搞活经营，而放松了对违纪违规行为的监督。况且目前会计监督、财政监督、审计监督．税务监督等监督标准又不统一，各部们在管理上各自为政，功能上相互交叉，造成各种监督不能有机结合，不能从整体上有效地发挥监督作用。虽然有关部门每年都要进行税收财务物价检查，会计师事务所每年都要对会计报表审计验证，但其经常性．规范性以及广度、深度、力度都不能给企业内部会计监督提供有力的支持，进而难以形成有效的再监督机制。

造假是由多方面原因造成的，而治假也应当采用多种对策进行综合治理。我认为： 鉴于以上出现的各种问题，我们应该建立和完善内部控制体系

三、我们还应该健全和完善会计管理制度

内部会计管理制度是指各单位根据国家会计法律、法规、规章制度，结合本单位经营管理的特点和要求，而制定的旨在规范单位内部会计管理活动的制度、措施和办法。

5最后我们应该强化会计监督，会计监督是指对会计核算和管理工作进行连续、系统、全面的监控和经常性的检查，便于及时发现并纠正会计工作中可能存在的偏差和错误.依法查处可能存在的舞弊造假，确保会计核算和会计管理工作健康、有序、高效的运行。会计监督分为单位内部监督和单位外部监督。会计监督是会计的基本职能之一，是我国社会主义经济监督体系的重要组成部分，第一它是对会计核算所反映的单位内部的经济活动进行监督和控制，以保证其合法性、合规性和有效性；第二是对会计核算和管理工作本身进行监督和控制，以保证会计核算过程和结果的真实性、合法性和准确性。随着改革开放的深入，企业拥有了更广泛、更全面的自主权。

四、加强会计队伍建设，全面提高会计人员素质

（1）提高会计人员的法律意识和思想道德品质。会计职业的特性就要求会计人员必须具备很高的道德素质。当前，造假等违法行为多是会计人员在单位负责人的强令、胁迫、指使和授意下实施的。当会计人员受到强令、胁迫、指使和授意下做假帐时，将面临来自法律和单位负责人的双重压力，如不服从，可能遭致报复，如果服从，就是实施违法行为。

（2）在建立一套系统的职业道德规范的同时，特别要加大对违反职业道德规范的处理力度，以此来约束和管制会计人员的职业行为。

（3）完善会计人员从业资格制度，严格确定具备哪些条件才有资格从事财会工作，具备哪些条件才能担任总会计师。（4）健全专业资格确认制度，在坚持目前专业资格“考评”结合制度的基础上，应该相应提高资格考试的入门条件，重视学历因素在“考评”中的作用。

（5）加强会计人员的继续教育制度，提倡会计人员终身教育的观念，切实帮助他们提高素质，积累经验，更新知识。严格履行法定责任，忠于职守，坚持原则，坚决不做假帐。职业道德是就职人员的职业品质、工作作风和工作纪律的统一。会计人员职业道德是会计人员在会计工作中应当遵循的与其特定职业活动相适应的行为规范。

会计职业道德要求会计人员在其工作中正确处理人与人之间、个人与社会之间关系的行为规范和准则。它体现了社会主义经济利益对会计工作的要求，是会计人员在长期实践中形成的。加强会计职业道德建设，提高会计人员的道德素质，对于正确贯彻国家有关政策法令，加强企业管理，提高经济效益，具有十分重要的意义。

会计职业道德建设任重而道远，只要会计人员提高认识，通过不断学习，注意自我修养，职业道德水平一定会得到提升，我们坚信，通过广大会计人员不懈的努力，我国的会计职业道德建设将会取得满意的效果。

第二篇：实习报告 张晓晓

生产实习报告

实习的目的：

生产实习是本专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，生产实习是课堂教学的补充，生产实习区别于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领会，而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。

实习内容：

3月6日，我们召开了实习动员大会，自此开始了为时一周的生产实习。简短的动员大会，让我对此次的实习有了初步的了解，同时，对这次的生产实习充满期待。

一

3月9日，我们来到了德州了，开始了我们的实习生活，我们第一个参观实习的公司是山东高森包装容器有限公司。

由山东森力集团与香港德伟集团有限公司合资兴办，是我国制罐行业中的首家民营企业，是平原县恩城镇重点招商引资项目，也是该镇引进山东高森包装容器有限公司的第一家中港合资企业项目。该项目位于平原县恩城镇北部工业区，占地137.5亩，于2009年8月份破土动工。该项目总投资6.69亿元，主要建设年产8.5亿只330毫升易拉罐生产线、年产6亿只500毫升易拉罐生产线，年可实现销售收入9亿元，利税2亿元，成为江北地区最大的易拉罐加工生产基地。该项目的建设与投产，对带动当地运输、餐饮等相关产业的发展及劳动力就业、提升镇域经济综合实力将起到极大地促进作用。

我们走进车间看到的是各种各样的大型机器设备，我们都关键到现在的工艺真的是因为科技而发展，我们经过简单的参观后，有该公司的领导给我们讲述公司的发展历程和该公司有关以后的发展，以及我们毕业后进入该公司的薪金和条件。

第一天给我们的感觉就是震撼，完全的机器设备，平时在学校当中这些都是没有办法想象的，现在一切就摆在我们的面前，一切都是这样的不真实，真正的让我们了解了现在的工艺，让我们明白科技的力量有多大，同时为我们以后的工作做好心理准备。

二

3月10日以后的三天我们一直在德州中普啤酒饮料有限公司参观实习。德州中普啤酒饮料有限公司成立于2003年，年产优质啤酒5万吨。公司依托优秀的产品质量，在鲁西北、河北南部有着较高的知名度和美誉度。公司所属品牌“中普”“嘉百士”山东省知名品牌。我们很早进进入到车间，有师傅带领我们，给我们专业的讲解，让我们很大程度的理解了啤酒的生产工艺。我们实习参观的步骤是：糖化—>发酵—>过滤—>灌装。这也是啤酒的生产流程。生产流程 ：

（1）麦芽--麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。

（2）酒花--酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

（3）酵母酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。

（4）糖--在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。

（5）水--每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。

（6）粉碎--麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。

（7）糊化--糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。

（8）麦芽汁--麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

（9）煮沸--在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。（10）沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

（11）冷却--洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。（12）发酵--在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。

（13）成熟--发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

（14）过滤--经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。

（15）包装--每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。（16）分销越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。

结束了三天的参观，又是受益匪浅的一天。看似简单的一瓶啤酒背后，竟然隐藏着一个如此庞大的生产体系，真是学到了不少东西。同时，在这两次实习之后，我也发现自己有了进步，第二次参关实习时，满眼好奇，有时甚至跟不上讲解员的步伐，而这一会，我便紧跟讲解员的节奏，等讲解过后自然一切清晰明了。

三

3月12日下午我们又进行了简单的参观，本身我们应该参观的是雪帝啤酒的，但是由于生产当中厂子出现了失误，暂时停产了，所以我们只能参观金帝制盖有限公司，该公司注意制造的是啤酒的罐装盖子，简本所有的操作都是机器完成的，工人只是辅佐的一下。这里的环境最大的障碍就是噪音很大，我们进去的时候都带着耳塞，尽管这样还是可以听到机器的轰鸣，我们看到公司的宣传栏是各个奖罚的措施，其中看到带手机进入车间者要罚款100元，看来以后我们也要尽量的少玩手机，避免以后犯错误。

经过简单的参观，我们知道现在的工艺简本都是机器操作，需要知识熟练的技师和勤劳的工人，像我们这样的学生就应该尽快的提升自己的能力水平，以后努力成为高端技术的人才。再就是我们以后工作的时候一定要严谨，这是对自己的负责也是对他人和公司的负责。

四

3月13日，我们开始参观康贝食品乳业有限公司，这个公司是离我们住的地方最远的，我们徒步要走一个多小时，但是同学们依然没有任何怨言，只要能够学到东西，我们再苦再累都是可以的，我们真心的想学习点东西，我们不怕苦不怕累就怕应付完事。

德州市康贝食品乳业有限公司位于105国道沿线，距京福高速公路10公里，距京沪铁路20公里，交通十分便利。

公司始建于1992年，占地面积81330平方米。是主营碳酸饮料、纯净水、茶饮料和果汁饮料的现代化大型企业。我公司拥有五条现代化的灌装流水线，真正做到了省工，高效、安全、无菌。并拥有“赛天”、“贝丽斯”、“美果乐吧”三个注册品牌。我们的产品普及山东、山西、河北、河南、及东北三省等十多个省和二百多个县市。

康贝公司一贯奉行“质量为本、守法经营”的企业使命和“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨。积极履行社会责任，积极缴纳税金，积极参与社会慈善、公益等事业。

我们参观该公司只要有纯净水和饮料制品。而我们参观的时候只有饮料制品的生产线是正常的，所以当时我们记录的只有饮料的流程，纯净水的只是参观了一下车间，因为停产也没有更好的给我们解说，所以我就上网把纯净水的流程也查了出来和饮料的一起写在这里。纯净水/矿泉水厂生产工艺流程： a)原水泵

主要功能：恒定系统供水压力，稳定供水量 b)机械过滤器 采用多次过滤层的过滤器，主要目的是去除原水中含有的锰、铁重金属、泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20um以上的物质，系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。

主要功能：保证设备的产水量，延长设备的使用寿命。c)活性炭过滤器

采用果壳活性炭过滤器，活性炭不但可吸附电解质离子，还可以进行离子交换吸附。经活性炭吸附还可使高锰酸钾耗氧量（COD）由15mg/L（02）降至2-7mg/L(02),此外由于吸附作用使表面被吸附复制的浓度增加，因而还起到催化作用，去除水中的色素、异味、大量生化有机物、降低水的余卤值及农药污染物和除去水中三卤化物（THM）以及其他的污染物。系统可以进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。同时，设备具有自我维护系统，运行费用很低。主要功能：保证设备的产水质量，延长设备的使用寿命 d)软化系统

为防止浓水端特别是RO装置最后一根膜组件浓水侧出现CACO3，MGCO3，MGSO4，CASO4，BASO4，SRSO4，SISO4的浓度大于其平衡溶解度常数而结晶析出，损坏膜原件的应有特性，在进入反渗透膜组件之前系统采用钠型阳离子交换树脂，进行离子交换吸附，去除水中主要硬度成分，吸附饱和后，树脂失效，可用工业用盐进行再生树脂，使之恢复交换能力。

每套软化系统包括：软化罐、控制器（或射流器/盐泵）、盐箱及盐阀 主要功能：防止反渗透摸结垢，延长反渗透膜的使用寿命 e)精密过滤器

精密过滤器用来截留预处理系统漏过的少量机械杂质。过滤器筒体采用工程塑料或SUS304材质；内装PPF滤芯。聚丙烯滤芯是一种效率高、阻力小的深层过滤元件。适用于含悬浮杂质较低（浊度小于2-5度）的水进一步净化。聚丙烯滤芯由聚丙烯纤维按一定规律缠绕在注塑聚丙烯多孔管上形成。主要功能：保证进入反渗透膜的水颗粒度小于0.1um f)反渗透系统

反渗透装置是用足够的压力使溶液中的溶剂（一般是水）通过反渗透膜（或称半透膜）而分离出来，因为这个过程和自然渗透的方向相反，因此称为反渗透。反渗透法能适应各类含盐量的原水，尤其是在高含盐量的水处理工程中，能获得很好的技术经济效益。反渗透法的脱盐率提高，回收率高，运行稳定，占地面积小，操作简便，反渗透设备在除盐的同时，也将大部分细菌、胶体及大分子量的有机物去除。

h)设备工艺流程图：

原水→原水增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→离子交换器→保安过滤器→多级高压泵→RO反渗透系統→纯水箱→全自动桶/瓶水灌装生产线→包装→入库

碳酸饮料的生产工艺流程：

指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水

一、生产工艺流程－二次灌装

饮用水→水处理→冷却→气水混合← CO2 ↓

糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料 ↗ 容器→清洗→ 检验

二、糖液的制备

连续式：指糖和水从供给到溶解、杀菌、浓度控制和糖液冷却均连续进行。生产效率高，全封闭，全自动操作，糖液质量好，浓度差异小，但设备投资大。计量、混合→热溶解→脱气、过滤→糖度调整→杀菌、冷却→糖液

三、糖浆调配 连续式：各溶液高位槽→定量比例泵→混合器→第一调合罐→均质机→第二调合罐→定量比例泵（用水调节调节浓度）→混合器→糖浆输出到灌装车间。连续式配制糖浆浓度精度高（∓0.05波美度），可大大降低糖原料的损耗，全封闭操作，卫生状况良好，设备一次投入大。

四、碳酸化

1.二氧化碳的作用

清凉作用：碳酸在腹中由于温度升高，即进行分解，这个分解是吸热反应，当二氧化碳从体内排放出来时，就把体内的热带出来，起到清凉作用。H2CO3 ↔ CO2＋H2O 阻碍微生物的生长，延长汽水货架寿命：国际上认为3.5～4倍含气量是汽水的安全区

突出香味：

有舒服否认剎口感：二氧化碳配合汽水中的气体成分，产生一种特殊的风味 2.原理：水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用（Carbonation）。实际上是一个化学过程 CO2＋H2O↔H2CO3 亨利定律：气体溶解在液体中时，在一定温度下，一定量液体中溶解的气体量与液体保持平衡时的气体压力成正比。即当温度T一定时： V＝Hp 式中：V－溶解气体量；p－平衡压力；H－亨利常数）

道尔顿定律：混合气体的总压力等于各组成气体的分压之和。

3.CO2压力对于饮料的味道影响很大： CO2过高，使饮料的甜酸味减弱；过少碳酸气给人的刺激太轻微，失去碳酸饮料应有的剎口感。对于风味复杂的碳酸饮料，CO2过高反而冲淡饮料应有的独特风味，对于含挥发性成分低的柑桔型碳酸饮料尤其如此。有些碳酸饮料由于所用香精含易挥发的萜类物质，CO2过高会破坏原有的果香味而变苦。

一般果汁型汽水含2～3倍容积的CO2，可乐型汽水和勾兑苏打水含3～4倍容积的CO2。

五、碳酸饮料的灌装 1.灌装方法

二次灌装：设备简单，投资少，适合中小型饮料厂 从卫生角度来讲，二次灌装容易保证产品卫生；

由于糖浆和碳酸水温度不同，在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫，造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。

由于糖浆未经碳酸化，与碳酸水混合后会使含气量降低，因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1：4。成品含气量为3倍容积，则碳酸水的含气量为3×5/4＝3.75倍的容积。采用二次灌装，糖浆定量灌装，而碳酸水的灌装量会由于瓶子的容量不一致，或灌装后液面高低不一致而难于准确，从而使成品的质量有差异 大型二次灌装设备在灌装密封设备后设置翻转混匀机，使糖浆和碳酸水均匀混合 2.灌装的质量要求： 达到预期的碳酸化水平保证糖浆和水的准确比例

保证合理的和一致的灌装高度 容器顶隙应保持最低的空气量 密封严密有效

保持产品的稳定性（过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温度过高或温差较大等导致不稳定）

3.碳酸饮料常见质量问题 CO2含量低，剎口感不明显 有固形物杂质 沉淀

黏性物质

风味异常变化，霉味、腐臭、异味 变色

过分起泡或不断冒泡等

这些就是我们最后一个公司的实习情况，也是给我们的见识最多的一个公司，公司虽然很小但里面该有的还是都有的。可惜的就是有的生产线停产了，不然我们还可以学到更多这方面的东西。

实习总结

通过生产实习，使学生学习和了解啤酒饮料从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识，培养学生树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

通过对酒厂生产一线的参观实习，初步了解生物工程技术在工业生产实践中的应用，了解我国啤酒的生产技术规范，啤酒的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生环产环节有感性的认识，了解相关概况等。以达到理论与实践相结合，巩固拓宽课堂知识，培养分析和解决实际问题的能力，同时增强组织纪律观念及集体荣誉感。

第三篇：张晓宁实习报告

实习报告

在新的一年里，回首在来到枣园宾馆的差不多4个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立挡板。从不敢开口说话到能够与客人自如的交流！在此我由衷的感谢给予我帮助的部门领导和同事们，谢谢！现在我对前面4个月来的工作做一个总结

前台是展示酒店形象，服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务，从前台迎宾开始，好的开始是成功的一般。有了对其重要性的认识，所以我们要做好本职工作。所以，我在过去的4个月里我一直按照酒店的规定。总结起来用一下五个方面来说：

一、想所有其他行业一样，礼貌，礼仪：怎么样保持微笑，怎么样问候客人，如何为客人提供服务，在服务过程中对客人的所有用语等。

二、注意形象，前台是酒店的第一形象，是酒店的门面。所以我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看考酒店的精神面貌。从而深刻良好的印象！并且也有利于我们自身形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。

三、前台业务知识的的培训。主要日常流程，前台的工作流程很繁琐，客人入住，办理退房，电话的转接，闻讯，提供信息，行李寄存，订单检查与核对等等。所以我们随时要保持认真，细致工作作风和责任心！以免对客人和自己带来不必要的麻烦。

四、前台英语，一些前台英语的能力具备是我们每个前台接待员的基本要求，这样才能为前来的外国人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于我来说很困那，但是我认真学习认真接受英语的培训，使我以前所学的知识得到升温和巩固也学到了以前没有学到的单词，比如设施设备的名称。通过这样的培训使我明白了一个道理，就算是什么时候都不要忘记了学习，给自己充电！

五、以大局为重，不计较个人得失。不管工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务的分配，我将服从安排积极的配合，不找理由推脱。作为酒店的一员，我将奉献自己的一封力量给酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店基本情况和经营内容。为以后打下基础。

在过去4个月里我好多方面还不足，比如领导和同事交流有些不足，还在工作上有写不足，同事给我的建议就是我在客人面面前紧张，在接下来的时间里和往后的工作里我一定要克服这样心里。我也很感谢给我提出建议的同事！因为你们认识到我的不足，才让我有机会改正，对我也有很大的帮助！

第四篇：张晓云实习报告

张鑫主您好：

下面是我在九月到十二月每月的实习单位、实习内容、遇到的困难等情况

九月份

实习单位 赶集网昆明分公司酷尼科技有限公司

实习内容 在酷尼科技有限公司的一个月主要是负责赶集网的电话营销，主要任务是在各个相关的网站上查找公司企业的信息，然后联系公司负责人，在赶集网这个平台上做广告。遇到的困难 很多老板觉得百度的流量更大，中国用户习惯用搜索引擎，所以不选择赶集网这个平台，有的人觉得58同城和赶集网是一样的，他们在58同城吃了亏，就不想考虑赶集网了。

十月份

实习单位 赶集网昆明分公司酷尼科技有限公司

实习内容 在酷尼科技有限公司的一个月主要是负责赶集网的电话营销，主要任务是在各个相关的网站上查找公司企业的信息，然后联系公司负责人，在赶集网这个平台上做广告。遇到的困难 很多老板觉得百度的流量更大，中国用户习惯用搜索引擎，所以不选择赶集网这个平台，有的人觉得58同城和赶集网是一样的，他们在58同城吃了亏，就不想考虑赶集网了，还有的老板觉得这是一个很荒谬的问题（在赶集网打广告），之后迫于生存问题，辞职了。

十一月份

实习单位 安宁市禄脿镇街道办事处经济发展综合服务中心

实习内容在禄脿招商办帮助我们主任做一些相关的工作，比如排版，编辑，资料打印，，主要是一些文秘性质的操作。

遇到的困难 暂时没有

十二月份

实习单位 安宁市禄脿镇街道办事处经济发展综合服务中心

实习内容在禄脿招商办帮助我们主任做一些相关的工作，比如排版，编辑，资料打印，，主要是一些文秘性质的操作。在招商办的工作量不大。

遇到的困难 暂时没有

第五篇：张晓龙11月工作总结

十一月工作小结

姓名：张晓龙

所属地区：合肥店 职务：第二副店

日期：2013年12月1日

十月主要围绕以下几点开展工作：

完成领导下达的三万五售卡任务

十一月份的售卡任务是三万五千元整，在十月份售卡任务没有完成的情况下，进行了总结，十一月份吸取，总结经验，完成了领导下达的售卡任务。下个月努力突破四万元。卫生死角打扫

十一月跟随合肥事业部对河南许昌胖东来进行了考察与学习，回来后对店面进行细致的卫生检查与卫生清理工作。圣诞节现场布置

由于临近圣诞节，潘总提前对圣诞门店装饰品进行了采购，十一月二十五号，合肥店对门店进行了圣诞节装饰物的布置，让客人提前感受到圣诞的节日气息（扔在布置中）。华企在线课程的学习

为了自身素质不断的提高，根据店内要求在完成规定课时的情况下，抽时间多学习几个课时，充实自己。

2013年12月1日

张 晓 龙