餐饮管理公司行政例会制度

第一篇：餐饮管理公司行政例会制度

餐饮管理公司行政例会制度

为加强管理规范,注重执行结果,确保公司各项工作有条不紊的开展,促进和推动公司与各部门之间，部门与员工之间的配合，协调与沟通，达到政令畅通，及时总结工作中的经验与不足，特制定以下会议制度，望各相关部门严格执行。

一、会议时间： 每周一上午8:00----9:00

二、会议地点：

三、会议主持人：总经理

四、参会人员：

五、会议记录：

1、人力资源部文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。

2、会议均按照会议记录格式下发会议记录。记录内容为(主持与记录、召开时间、参加人员、会议

内容具体到责任人)。

3、对会议已议决事项，应在原始记录中括号注明“议决”字样，由谁落实。

4、会议原始记录将由部门最高管理人员定时或临时抽样审核。

六、会议内容：

1、主要检查部署工作的落实情况

2、财务部汇报一周各分部的财务报表

3、前厅管理人员汇报一周内客情情况、老顾客的反馈意见、顾客对菜品的反馈意见、工作计划进度

完成情况和下周工作重点。

4、后厨管理人员汇报进货质量情况；菜品反馈意见的落实情况以及处理意见和结果；工作计划进度完成情况；采购原料品质、价格及波动幅度较大的单品；菜品创新成果和下周工作重点。

5、质检部汇报上周发现的问题及处理结果。

6、各部门提出需要协调配合的问题。

总经理汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当周必须贯彻执行，第二周例会汇报执行结果。对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留

待会后解决）。

七、会议要求

1、各部门负责人会上报告要简明扼要。

2、需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。

3、有异议的问题组织专题讨论。

八、会议目的1、沟通各个部门之间情况。

2、为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。

3、保证各部门各项经营活动的协调发展。

九、会议纪律

1、迟到:所有参加会议的人员在会议规定召开时间后 5 分钟内未到的，计为迟到。

2、早退:凡参加会议人员，如未经主持人同意在会议召开结束前5分钟提前离开会场的,计为早退。

3、缺席:凡必须参加会议人员未经请假擅自不参加会议或请假未批准而不参加会议的，计为缺席。

十、会议原则

参加者在会上要畅所欲言各抒己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个

人同意与否，都应认真贯彻执行。

十一、会议保密制度

严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实

施。

十二、参会人员须遵守以下规定

1、准时到会,进行点名制度。

2、参加会议人员必须身着工装，装束整齐；手机关机，开会时不准交头接耳。

3、会议发言应言简意赅，紧扣议题。

4、遵循会议主持人对议程控制的要求。

5、属于工作部署性质的问题，原则上不在会上进行讨论性发言。

6、参会人员无重大事故理由不得随意进出会场或中途离开会场。

7、会场内保持安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。

8、与会部门人员在会上的发言程序是：先汇报工作；再提出需解决的问题；最后罗列需协调、建议的事项。语言规范是：××部××（职务）汇报；上周总结有以下几点……;本周工作安排有以下几点……。需

要××部协调/沟通/帮助/以下几点……（建议××部……）——汇报完毕！

注意细则：当总经理到达时，全体部门经理及主管应起立，向总经理行注目礼；总经理落座后，其他与会人员方可落座；与会期间，所有人员必须保持端正座姿，双目注视会议发言人方向，认真听取总经理的指示；各部门负责人按顺时针方向逐一限时（3分钟）汇报本部门的工作情况，例会结束时，全体人

员起立，目送总经理走出会场后，其他与会人员方可离开。

十三、会议跟进

1、总经理／餐饮总监主持的会议会后跟进工作原则上由部门负责人负责落实，总经理/餐饮总监另

有指定的服从总经理/餐饮总监指定。

2、会议跟进的依据以会议原始记录及会议纪要为准。

十四、处罚、无正当理由迟到、早退者每次处 30 元的罚款。、无正当理由缺席每次处以 100 元的罚款。、凡因通知原因造成应参加会议人员迟到或缺席的，以上处罚由传达人承担。

第二篇：餐饮管理公司行政例会制度

云南同观投资股份有限公司.蜀南酒稼

蜀南酒稼行政例会制度

为加强管理规范,注重执行结果,确保公司各项工作有条不紊的开展,促进和推动公司与各部门之间，部门与员工之间的配合，协调与沟通，达到政令畅通，及时总结工作中的经验与不足，特制定以下会议制度，望各相关部门严格执行。

一、会议时间：每周一上午8:30----9:00

二、会议地点：滇池路店乐府包间

三、会议主持人：总经理或总经理助理

四、参会人员：厨房负责人(厨师长、主管、各位主厨）、行政总厨、餐厅总经理、前厅经理、前厅主管、领班、财务人、采购人、技术监督、总经理、总经理助理。

五、会议记录：

1、会议记录经过总经办整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。

2、会议均按照会议记录格式下发会议记录。记录内容为(主持与记录、召开时间、参加人员、会议内容具体到责任人)。

3、对会议已议决事项，应在原始记录中括号注明“议决”字样，由谁落实。

4、会议原始记录将由部门最高管理人员定时或临时抽样审核。

六、会议内容：

1、主要检查部署工作的落实情况《工作计划表》

2、财务部汇报一周各分部的财务报表

3、前厅管理人员汇报一周内客情情况、老顾客的反馈意见、顾客对菜品的反馈意见、工作计划进度完成情况、下周工作重点、员工动态、培训安排。

4、后厨管理人员汇报进货质量情况；菜品反馈意见的落实情况以及处理意见和结果；工作计划进度完成情况；采购原料品质、价格及波动幅度较大的单品；菜品创新成果和下周工作重点。卫生及安全防范。

5、质检部汇报上周发现的问题及处理结果。

6、各部门提出需要协调配合的问题。备注：简短明了

总经理汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当周必须贯彻执行，第二周例会汇报执行结果。对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留待会后解决）。

七、会议要求

1、各部门负责人会上报告要简明扼要。

2、需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。

3、有异议的问题组织专题讨论。

八、会议目的1、沟通各个部门之间情况。

2、为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。

3、保证各部门各项经营活动的协调发展。

九、会议纪律

1、迟到:所有参加会议的人员在会议规定召开时间后 5 分钟内未到的，计为迟到。

2、早退:凡参加会议人员，如未经主持人同意在会议召开结束前5分钟提前离开会场的,计为早退。

地址：电话：

网址：微信： 第 一 页

云南同观投资股份有限公司.蜀南酒稼

3、缺席:凡必须参加会议人员未经请假擅自不参加会议或请假未批准而不参加会议的，计为缺席。

4、与会人员必须把手机调整为震动。不得抽烟。

十、会议原则

参加者在会上要畅所欲言各抒己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

十一、会议保密制度

严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。如果发现一律成长赞助200元/次

十二、参会人员须遵守以下规定

1、准时到会,进行核查制度。

2、参加会议人员必须身着工装，装束整齐；手机调为震动，开会时不准交头接耳。

3、会议发言应言简意赅，紧扣议题。不得打诨插科或截断他人讲话。

4、遵循会议主持人对议程控制的要求。

5、属于工作部署性质的问题，原则上不在会上进行讨论性发言。

6、参会人员无重大事故理由不得随意进出会场或中途离开会场。

7、会场内保持安静与清洁，严禁吸烟、喧哗、乱扔垃圾。

8、与会部门人员在会上的发言程序是：先汇报工作；再提出需解决的问题；最后罗列需协调、建议的事项。语言规范是：××部××（职务）汇报；上周总结有以下几点„„;本周工作安排有以下几点„„。需要××部协调/沟通/帮助/以下几点„„（建议××部„„）——汇报完毕！

注意细则：与会期间，所有人员必须保持端正座姿，双目注视会议发言人方向，认真听取管理人员的工作汇总，有关自己的应该认真记录；各部门负责人按顺时针方向逐一限时（3分钟）汇报本部门的工作情况，例会结束时，应给予赞美和肯定的掌声。

十三、会议跟进

1、总经理／餐饮总监主持的会议会后跟进工作原则上由部门负责人负责落实，总经理/餐饮总监另有指定的服从总经理/餐饮总监指定。

2、会议跟进的依据以会议原始记录及会议纪要为准。

十四、处罚、无正当理由迟到、早退者每次成长赞助20 元作为管理经费。2、无正当理由缺席每次成长赞助 100 元 作为管理经费。

3、如会议期间出现相互推诿、扯皮、踢皮球的现状的当事人成长赞助10元/次。、凡因通知原因造成应参加会议人员迟到或缺席的，以上处罚由传达人承担。

工作表格见附表《工作行动改善计划》《餐厅经理周经营报告》每周日收市前上交到总经办办公桌上。

总经理（签字）：

日期： 地址：电话：

网址：微信： 第 二 页

第三篇：行政例会制度

行政例会制度一、二、三、四、目的：建立行政例会制度，以协调各部门的工作辅助公司领导决策。适用范围：公司常务会议，总经理办公会议。责任者：总经理、副总经理、各部门负责人。内容：

1、公司形成有规律的公司常务会议，总经理办公会议行政例会制度。

2、公司常务会议

2.1主持人：总经理或副总经理 2.2召集人：办公室

2.3参加人员：公司总经理、副总经理及各部门负责人 2.4会议时间：每月月末 2.5会议内容：

2.5.1本月工作总结及下月工作安排

财务部：汇报本月全公司产、销、回款情况和资金运行情况，根据需要不定期地进行财务经营状况分析。

计划供应部：汇报每月采购及库存情况以及下月采购计划，并通报生产安排计划。业务部：汇报月维修计划、车辆台次、修理费用流转情况。

办公室：汇报本月公司重大活动组织情况、人员招聘、解聘情况、员工绩效考核评定结果及培训计划的实施、安排等。2.5.2部门间工作协调 2.5.3公司情况工作协调

3、总经理办公会议 3.1主持、召集人：总经理

3.2参加人员：公司总经理、副总经理和其他高级管理人员 3.3会议时间：不定期 3.4会议内容： 3.4.1公司工作部署

3.4.2公司重大问题决策的讨论

3.4.3专题研究

4、行政例会召开时间由召集人另行通知，会议参加人员会前必须作好开会准备，按时参加会议。

5、行政例会的记录人对会议召开时间、地点、参加人员、会议内容必须做好会议记录。对形成的决议如无异议或持保留意见，参加人员必须签名确认。

6、行政例会明确的事项必须写出会议纪要。会议经要具有与公司规章制度。管理办法同等的效力。

7、行政例会的决权和明确的内容，直接责任部门和人员必须认真履行，相关部门、人员与予以支持、配合。

第四篇：行政例会制度

行政例会制度

1、学校行政例会的主要任务是根据学校工作计划和行政会议的决定，布置阶段性和日常性工作任务，研究完成任务的方法和途径与要求，交流、检查工作完成情况，使学校各项工作稳步有序地按计划进行。

2、行政例会由校长主持，出席对象为学校中层以上班子成员。

3、行政例会原则上每周召开一次。

4、全体与会人员必须按时出席会议，不得无故缺席。

5、会议主要内容应事前通知，与会人员应做好会前准备，并认真参加讨论，学校重大决定必须在行政例会上讨论决定。

6、布置的各项工作应明确、具体，各部门应积极接受任务，按要求和时限保质保量并创造性地完成。

7、会议应做好记录并存档，对未能出席会议的同志认真做好传达或转达。

周五例会制度

1、学校每周二第七八节召开全校教职工大会，总结上周工作，布置下周安排。

2、全体教职工必须保证开会时间。按时到会，不迟到，不早退，中间不退场，不准无故不参加会议，如有事须向主管领导请假，经批准后方可外出，会议期间不准接待家长或来访客人。

3、会议期间必须关闭手机，或改成振动。不做与会议无关的事，保证会议纪律。

4、每次开会必须做好会议笔记，对布置下段工作认真执行。

第五篇：行政例会制度

WENQUAN HOTEL

温泉大酒店

行政例会制度

W11051301（办）发

为了提高工作效率，解决各部门实际问题，进一步使管理得到加强。特制定行政例会制度，细则如下：

1、例会时间

在无特殊情况下，行政例会于每周一下午15点召开。因特殊情况不能如期召开的，届时由办公室临时通知另行安排时间。

2、例会地点

客房4栋3楼会议室，特殊情况需改变地点的，届时临时通知。

3、参会人员

由各部门主管级以上人员参加，部门无主管的，由该部门最高负责人参加。

4、会议内容

按顺序由各部门管理人员先后发言，发言的内容包括：总结上周的工作、计划本周的工作安排、所辖部门现今所存在的问题、所辖部门现今急需公司解决的问题、对公司或其他部门良好的建议等；

对会议上提出的问题、方案或建议，由总经理责令相关人员处理。

5、会议纪要

参会人员需自备纸笔，以便及时记录相关信息。会议纪要由办公室文员记录，并视情况通过专用格式的文档打印出来，由办公室主任校对并呈交总经理审核后分发到各部门。

6、会议纪律

不得迟到、早退或中途离场； a、团 结 互 助

诚 实 守 信 WENQUAN HOTEL b、不得做与会议无关的事，如：接电话（电话需关机或调整到震动状态）、闲聊等；特殊情况确需处理的，应提前征得主持人的同意；

c、d、e、f、未经允许，不得带无关人员参加会议；

会上不得漫骂、侮辱、挖苦、诋毁他人，有事说事、无事沉默； 在他人发言未完时，请勿随意插嘴；

会上请尊重他人，穿着整齐。如：穿拖鞋、短裤、头发未梳理等均属于不尊重他人行为；

g、会上所讨论的相关事项或未决定的事项，不得擅自对外公布、发表。

h、以上纪律请各相关人员积极遵守，若有违反，轻者处以20元---200元的罚款；重者给予降级、劝退、开除处理。

7、8、以上制度自发布之日起实施。办公室保留对此制度的最终解释权。

酒店办公室 2011-5-13

打 印：张逸

批 准：陈相睽

留 档：办公室

共打印：8份 抄 送：客务客房、客务前厅、工程部、游泳馆、公卫等；

---以下空白---团 结 互 助

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