2011年关于喜士多便利店的调研报告（最终5篇）

第一篇：2011年关于喜士多便利店的调研报告

2011年关于喜士多便利店的调研报告

（一）调研目的：通过对喜士多便利店调研，全面了解发展战略对于连锁便利店企业的成长所起到的作用。

（二）调研时间、地点、过程

调研时间：2011年1月18日—2011年1月25日

调研地点：喜士多广州海珠区珠江新城店

调研过程：在店内观察 访问店员 上网搜索相关内容和文件 制作问卷访问沿路途人

（三）调研方法和调研内容

调研方法：访谈法 网络调查 抽样问卷调查

调研内容：

一、迅捷易用的计算机网络

这种能密切联系供应商、商店、员工和银行的内部网络系统，对许多零售企业来说，甚至在互联网技术已经降低了系统建设成本和复杂程度的今天仍然是个梦想，这一新技术系统与其他连锁零售商相比有着三大优势，第一，可以监控顾客的需求情况。竞争的本质就是变化。企业要做的不是将商品推销给

顾客，而是要让顾客的需求推动企业的发展，第二，喜士多便利店可以使用销售数据和软件改善企业的质量控制、产品定价和产品开

发等工作。有了这个系统，便利店可以一天三次收集所有商店的销售信息，并在20分钟内分析完毕。这就使便利店更快分辨出哪些商品或包装吸引顾客。

第三，喜士多便利店的电子投资可大大提高公司供应链的效率。订单流动加快了，订单的电子处理过程不超过7分钟。货物配送中心的卡车司机都携带着有条形码的卡

片，当他们到达运货点就可以将卡放在商店的计算机扫描。

二、集中化的物流管理

喜士多便利店店面面积非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的店

面提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广发，通常却没有储存场所，为提高商品销售量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。

第一、设立区域配送中心

为了保证有效率地供应商品，喜士多便利店学习日本7-Eleven。对就有分销渠道

进行合理化改造。每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且

送货时间不确定，但人们往往忽视了这种配送系统的低效率。要整合及重组分销渠

道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动

区域，授权经营来自不同制造商的产品。

第二、量身定造的物流体系

经营规模要扩大以及集中化物流体制要确立虽然由便利店主导，但物流体系的建设

却是由合作生产商和经销商根据便利店的网店扩张，根据其独特的业务流程与技术

而量身打造的。这些技术有订发货在线网络、数码分拣技术、进货车辆标准化系统

及专用物流条形码技术等。

三、立足珠三角、做透做深珠三角。

立足珠三角，做深做透珠三角是喜士多目前最核心的战略目标。

开一家喜士多便利店只需投入20万元左右，而像高档便利店7-Eleven，开一家店的投入要80万元左右，低廉的投入成本使得喜士多这些年的发展势头猛烈。作为台资企业润泰集团投资中国零售市场的两大零售系统之一，2001年喜士多在上海成立中国区总部，并以上海为中心，辐射华东、华南等地。直到2003年，喜士多才正式进入广州市场。

以广州市珠江新城靠广州大道的一侧为例，从星汇国际到南天广场再到保利香槟花园，不到1平方公里的地面就有四五间7-11；再算上华普广场楼下的全家、名门大厦楼下的喜士多，在这一带，便利店几乎形成了每楼一铺的竞争格局。

从实证研究的结果看，那些为便利店创造绝大多数销售收入的消费者（约占41%）对价格也很看重，但是这类消费者到便利店购物的主要动机并不是购买特价商品，而是因为他们光顾的频率很高，在店内消费的时候看到特价促销的消息从而购买促销商品，故购买促销商品只是这类消费者的附带购买。因为价格促销对所有的消费者都有吸引力，所以从长期来看，价格促销对便利店仍是必要的。

但是也应该看到促销品的主要购买者依然是店内的主要消费者，这些人在没有促销的时候也会到店里来购物，促销的结果是将消费转移，并不会带来整体营业额的上升。而便利店促销的主要目的就是吸引更多的低频消费者消费，并增加销售额。从这点上讲，便利店的促销不应是简单的价格促销，而应设计出让店内的常客得到实惠的促销方案，这样才能保持原有顾客，提高他们的满意度和忠诚度，形成良好的口碑效应，甚至扩大消费群体。因此，便利店既不能不要促销，也不能一味的搞价格促销，这里可以提出一种新的促销方式：便利促销。

那么便利店该如何做便利促销呢?很重要的一点便是用正确的经营理念来指导促销活动。从便利店的名字就可以看出，便利才是便利店的特色。可以假想一下，如果提高便利店的便利特色，吸引更多的人进入到店内，那么这些人是不是就可能成为潜在的消费者，或者是目标顾客群体呢？答案是肯定的。因此，如果通过各种手段提高便利店的便利程度，从而吸引更多的顾客来消费，这样的方式可以称为便利促销。如①电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等；②互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；③票务服务：包括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票，以及泊车卡等；④代收报名服务：代办各类培训的报名手续；⑤订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼品等；⑥送货上门服务：根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务；⑦传统便民服务：出售邮票、复印、传真等；⑧除了利用店铺网络优势之外，还利用柜台处理交易的特点，成为在市场提供另类缴费途径的网络，发展缴费服务。

四、经营策略

喜士多便利店决定在某处开店时，不是采取零散设点的方式，而是采取在这一地区内密集开店的方式。目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。

对于连锁加盟者，总部不仅向其提供关于销售、经营管理等方面的系统培训和指导，还以其强大的产品开发能力，不断开发出具有独创性、高附加值的商品，使加盟者能够远远领先竞争对手。在喜士多便利店的特许连锁经营中，培训、管理、服务与沟通是其最大的特色，当加盟者签订加盟合约后，总部会对店主进行系统化的培训。开业后每周指导员上门指导，把最新的商品知识、管理方法及促销信息等告知店主；每月两次的店长培训，及时总结经营。喜士多借助电子商务这一平台，并且结合其自身独有的便利性特点和庞大的物流系统，创造了别具特色的交易模式，除了开展传统零售业务外，还将旅行、照相、礼品、票务销售代理。汽车服务、信息提供服务等多项电子商务服务项目搬到了互联网上。这些项目的应用，不但方便了消费者、增加了门店的人气，而且让门店从商品竞争转移到服务竞争上来，突出喜士多门店的差异化经营策略，有效地提升了门店的竞争力。

（四）调研结论

通过对连锁便利店的调研，得出企业战略是企业面对激烈变化、严峻挑战的经验环

境，为取得长期生存和不断发展而进行的总体性规划。它是企业战略思想的集中体现，同时又是制定各种计划的基础。而喜士多一套以企业文化为导向，以加盟者盈利为目的的服务体系。一是严格的铺位选址评估体系。二是规模化的统一采购统一配送优势。三是先进的信息管理系统为总部经营提供了科学依据，有利促进商品优化。从战略制定的要求来看，充分利用企业的机会和威胁去评价企业现在和将来的环境，有优势和劣势去评价企业内部条件，进而制定和选择实现目标的行动方案。

第二篇：喜士多演讲稿（本站推荐）

喜士多经验演讲稿

自八月到喜士多公司的第一次培训，到九月末，历经六个星期的实习，是我第一次踏足社会的机会；在这次实习，我体会颇多，学习了许多在学校中学习不到的宝贵经验，在此我希望能够跟老师同学们一起分享我的经验。

在没有去实习以前，总以为服务业就是为了利益而放弃自己的尊严。虽然喜士多给我的印象依旧如此，但已经有了质上的改观。

第一天培训时，听见培训老师说以客为尊和客人都是正确的观念，第二天就培训礼仪与话术，当时的情景怕是毕生难忘，深刻体会到服务行业在微笑背后所隐藏的艰辛与痛苦，仅是话术，就让我们口干舌燥了。

喜士多的实习期间，才发现之前的培训是十分有必要的，在店里直接面对顾客时候，如果没有经过培训，我们这些童子军铁定手足无措，一切都是十分值得的，开始对着顾客时候笑容总是僵硬，话术也言不由衷，但经同仁与指导老师的气氛感染下，也渐渐有“我若为人人，人人亦为我”的精神与情操，在喜士多实习中，最能让我学习深刻的就是这种无私的精神。

尽管喜士多要求每一位员工都要熟悉业务，熟悉自己的商品，但时常还是遇到客人有疑问而不懂回答的尴尬情景，但如果说要熟悉每一件商品的特性，与同类商品中的异同，恐怕是一件十分困难的事情，故而如果在能够每店配上产品资料会好得多，这样可以更好的提高服务质量。

在喜士多工作期间，我们店的业绩比其它店要稍微低了一点，但我们的服务与其他的店一样，没有区别，但为什么业绩会差呢，引起了我的一个构想；我所属店面附近多是办公楼与小区，不像其他店面靠近广场或在主要旅途间，白领们工作都很忙，很多时候会一天都对着工作桌，几乎不会离开，假如喜士多可以提供订购服务，可以把店面定点扩大许多倍，如此不仅可以方便了许多白领，也可以提高业绩

在喜士多实习期间，学习过许多，我感谢让我去实习的校领导，培训我的培训老师，和一起度过六周的同仁们你。

梁伟祥

第三篇：社区便利店行业调研报告

社区便利店行业调研报告

近几年来，连锁便利店发展极其迅猛。以7-

11、可的、好德、快客等为代表的一大批连锁便利店快速发展起来。这些连锁便利店主打便利牌，产品价格较一般的大超高，利润空间大。由于其遍布城市每个角度，已成为大超的必要补充，成长为与大超并列的主要渠道形式。随着21世纪中国经济的发展，人民大众消费水准的普遍提高，便利性购物将是一种消费方式，便利店将进入发展的黄金时期。

目录

便利店相关概述

一、便利店的定义

二、便利店的分类

三、便利店的特征

四、便利店与超市的区别

便利店行业概述

一、便利店行业发展历程

二、便利店行业发展条件

三、便利店经营成功要素

中国便利店行业发展环境分析

一宏观经济分析

二消费环境分析

三政策环境分析

四社会环境分析

中国便利店现状发展分析

中国便利店发展现状分析

二、中国便利店发展特点分析

三、中国主要便利店发展概况

四、外资便利店在华发展现状

五、中国连锁便利店企业排名

中国便利店发展问题及对策分析一、二、中国便利店发展主要问题连锁便利店发展问题分析

三、中国便利店发展策略分析

四、连锁便利店发展策略分析

中国便利店行业发展趋势及前景预测

一、中国便利店的发展趋势分析

二、中国便利店的发展方向分析

我们在便利店发展的机会分析

一便利店的相关概述

便利店的定义

指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。

便利店的分类

从世界便利店的发展历程来看，通常被划分为两种类型：传统型（Traditional）和加油站型（Petroleum-Based）。

传统型便利店

传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50~150平方米不等，营业时间为15~24小时，经营服务辐射半径500米左右，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买（如7-Eleven、Circle K）盛行于亚洲的日本，中国台湾。

加油站型便利店

加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店（如BP、ESSO），在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛，2000年美国加油站型便利店占行业门店总数的76.1%。便利店的特征

距离的便利：这里的距离能够用步行时间来衡量，是指步行5分钟内能够达到，实际上往往比这还应该小。这源于便利店网点众多。

2.购物的快捷：便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种以生活必需品为主，实行进出口统一的服务台收款形式统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟左右的时间。这源于店面小。

3.时间的便利：通常便利店的营业时间为16至24小时，全年无休。让顾客只要有即时需求啦就能够就近满足。

4.服务的便利：正因为便利店网点众多，他实际上成为最贴近顾客的零售平台（网络），提现便利顾客的服务性产品如公共事务缴费、快递业务收取等都非常适合。成为啦服务网络很好的载体。

便利店与超市的区别

便利店的店面小：面积多为60平米~120平米之间，货架数量多在20~30之间。商品品项受限在3000上下；

超市的店面较大：多在1000平米以上，货架远远多余便利店，品项至少要上万种，注重品种全的量贩。

2.便利店的网点众多：一个城市内多则上千家，少则近百家，本公司下属网点距离多在300~500米之间。

超市的网点较多：超市不可能向便利店那样网点众多，通常依靠社区，通常规模的社区一般只能容纳一两家超市，却能容纳数十家便利店。

不要小看这短短几句话，这可是便利店之内涵和外延的基础，不论是业态特征，还是便利店与其他业态的差异，及便利店的定位经营管理，几乎所有都源自于这两个特点。

二便利店的行业概述

便利店的发展历程

国外的发展

１９４６年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店―７－Eleven。在美国，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。

日本于６０年代从美国引进便利店，由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是，７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟 国内的发展

早在我国近代，就存在着两种便利店：一种叫“仕多店”，其名称来自英语“Store”，是一种“洋便利”；另一种叫“烟杂店”，是一种“土便利”，商业街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都会有这种“土便利“。

我国现代便利店早在超市大规模发展之前就已经出现了，最早是设在上海的“百式便利”。在发展初期，超市与便利店除营业面积与经营品种有大小与多少之分外，两者没有显著差异。罗森与7—11的进人，以及2001年以来新的竞争者的加入，给中国便利店的国际化发展打开了一个窗口，并树立了模仿的样板。

于是，便利店的经营水平有了新的发展。同时也出现了一些新的形式，如易购超便利、便利进地铁、北方的16小时便利店以及以满足居民日常生活为目标的便利型小超市等。但是，中国便利店的发展仍然没有进入国际化竞争阶段，还没有开始真正的竞争。

中国幅员辽阔，经济发展水平差异很大，消费需求也千差万别，在一种业态的发展初期甚至在规模化发展阶段都不可能是一种模式。但在多种发展模式中必然会存在一种或几种主

导的、最具发展潜力的模式。所以，对连锁企业决策者来说，发展模式与利润模式的选择以及阶段性的推进就成了经营的关键问题。

便利店的发展条件

第四篇：便利店喜滋咖啡促销实践

便利店喜滋咖啡促销实践

班级：中文1013班姓名：郑世萍学号：2010510096

摘要：我从网站上面找到一份咖啡促销的工作，从八月一号开始正式开始。HI-ZI汽车咖啡

专注与咖啡文化推广，将“随手可得好咖啡”的理念参透到加油站便利店，坚持“加油站也有好咖啡”，专门为驾车人提供便捷、快速、好喝的高品质咖啡，网驾车人把自己的爱车变成流动的咖啡馆。作为喜滋咖啡的一名营业人员，不仅要学会如何向客户推销咖啡，更要学会如何调出美味的咖啡。这对我来说是一个挑战，当然，我更是把这份工作当作是一个学习的平台。在这份工作中体验服务人员的生活，品尝咖啡文化的乐趣。

关键词： 便利店 喜滋咖啡 营业员咖啡文化

暑假的到来当然是值得兴奋的，可以做一些自己想要做的事情。然而随之而来的是社会实践，虽说在炎热的夏天出去社会实践是很累人的，但是却是给人获益良多。在工作中学习人际交往，学习一些真实的东西，学习一些在学校中所学不到的东西，为自己“闯江湖”提前积累经验。这也是所有学校支持暑期社会实践的原因吧，真正使得大学生德智体美劳全面发展。

酷暑让人四肢疲惫，然而同学们还是像热锅上的蚂蚁，寻找可以让自己实践的单位。七月份，我就在网络上狂扫，希望找到让自己感兴趣的实践单位。HI-ZI汽车咖啡进入我的眼帘，这家公司全称喜滋国际贸易（上海）有限公司，是中国石化区域分公司的发展合作商，分别在上海，海南，福建等区域的中国石化便利店进行合作。是中国首家在加油站推行现磨现做咖啡饮品并付诸实施的公司。今年七月份刚入驻厦门，在厦门松柏加油站便利店设了一个吧台，正在进行全方位的招聘。其中有在找学生暑期工，给学生展开一个实习的机会。于是七月底，我就“全面武装”，回到厦门进行应聘。兼职人员要进行为期三天的业绩观察，我最终很幸运的过了试用期。其实，这份工作最需要的是一份恒心，只要坚持下来，没什么难事。当然无论是什么工作要做好，都要坚持不懈，做好自己的本分。这份工作对我来说，最大的挑战莫过于常常需要站在炙热的太阳底下工作，服务客人。所谓“汽车咖啡”就如字面上的意思理解，为在加油站加油的汽车主人服务，询问他们是否需要咖啡奶茶等饮品。这就和休闲的咖啡吧有所不同了，是属于快速餐饮这一类的。随着社会的进步，人们前进的步伐也越来越大，竞争大的社会追求的就是高速度。所谓的休闲吧也变成了洽谈商业的平台，很难得有机会静心下来，舒舒服服的享受一杯可口的咖啡。所以，快速餐饮的发展也就越来与快，越来越符合现代人们的口味。在加油站排着长长的队伍，等候着加油的驾车者，也稍微表现出了无奈与不悦，更不用说有什么心情消费咖啡了。所以，在服务他们的时候，特别需要强调的就是“现磨现做”、“很快就好”。“现磨现做”强调味道香甜，醇正；“很快就好”强调的是不会浪费他们的时间，可以在他们加完油之前做好。这样一来，驾车者就可以品尝到美味的咖啡又不至于占用额外的时间。

然而并不是什么事情都像想象中的那么简单，并非说所有的客户都愿意消费。原因当然有很多。其一，就是价格太高，其实并不是每个驾车者都是富有者，可能对方也只是一个打工者，各个方面都比较节省；其二，实在不愿意等候。简单

说，就是不相信我们可以在这么的短时间内做好咖啡；其三，也就是不相信在这样的一个地方会有好咖啡；最后一点，也就是最重要的一点，在中国，咖啡的消费人群不是很多，大部分的人表示自己不习惯喝咖啡。甚至还有一个客人直接表明自己是中国人，不喝咖啡的！当然这也是一种极端的想法，但是说的却也有一定得道理。综合这些种种原因，作为汽车咖啡的一级员工真的不是那么好做的。客人有种种，有点素质的会回馈于你笑脸，如果碰到那种没有素养的人就会给你白眼或直接不理你。在推销的过程中真的是有很多的感慨，一个客人的笑脸会给你让你温暖一整天，却也有过一个白眼让你的一整天都变成灰色的。服务性质的工作真的有很大的挑战。像这个行业的服务人员的历程相信要比餐饮店的服务人员的历程要辛酸很多。餐饮店里面的服务人员只要服务好那些需要消费的客人即可，而这个汽车咖啡要服务的却是所有的客人，在我们不知道对方是否需要的前提下，上前询问是否需要我们的服务。当然，这类的工作靠的是持之以恒的耐心以及运气，因为我们的询问只为了碰上一个喜欢咖啡的客人。要说在服务这个行业学到的东西是什么？那我只能说是它教会了我如何做人！是的，看似简单的工作，却让我遇见千千万万不同的人，不管他们对我们的态度如何，我们都只能恭恭敬敬的！《论语》中孔子曾言“己所不欲勿施于人”，在我们自己面对了这么多无礼回应之后，才知道这种人的可憎之处！那我还会走上这种让人憎恶的道路么？当然不会。所谓身正不怕影子斜，自己做好自己的本分，无愧于心，活的坦坦荡荡，又何须理会别人呢！不过要做到完全的不理会看来真有的有点距离，只能说稍稍有点安慰。

另一个可以安慰自己的地方便是在调咖啡的时候。“咖啡文化”充满生活的每个时刻，无论在家里、办公室，或者是各种社交场合，人们都在享受着咖啡，咖啡与人们的生活紧紧联系着。以前我也经常品尝着各种各样的咖啡，却没有亲自调过。这次的实践让我直接接触了咖啡的调制过程，其本身就是一种享受。看着自己调制出来的各种样式的咖啡，充满了一种感动，如果有闲余时间自己品尝自己调制出来的咖啡，简直是比神仙还快活了。调制咖啡有着各种讲究，如果程度拿捏得不准，做出来的咖啡就会失去香醇的味道。比如说压粉的程度，打奶泡的方法等等，这些不是一朝一夕就可以学会的，而是日积月累的。大师级做出来的咖啡和一个新手做出来的咖啡是可以很容易看出来的。我在咖啡吧台那边一个月的时间也只能说只是接触到了皮毛，需要学习的东西还有很多。

每件事都有正反两面，工作也没有绝对的好坏，好的还是坏的就要自己看评测了，看看自己对自己期望有多高。有些在我们外人看来时一个成功人士，外表光鲜华丽，许多人都是羡慕不已，却不知道这些成功人士背后的辛酸，这些人是否也就这么止步了呢？有些人仍然在拼搏，因为他们的目标更加的远大，需要为之付出更多的努力以及承受更多的痛苦。他们是物质上的富有者，却是精神上的贫穷者。而有些看似是贫穷的，但是他们却没有很高的追求，只要过着衣食无忧的日子就好，或者说看着家人幸福健康得活着就已经很满足了，这种人，尽管作者最低级的工作，也会觉得心满意足，他们是精神上的富裕者。心越大就越不容易满足，如果能苦中作乐，那么我们的生活会过的更快乐的。尽管在这次的社会实践中，得到的报酬不多，也晒黑了，更是尝受了客人的“无礼对待”，但是我试过了，我尝试了这种生活，我知道了“平易近人”的难求，知道了己所不欲勿施于人的真理，懂得了关心别人的感受。在这一个月更是学会了咖啡的一些知识，让我自己明白自己最喜欢的咖啡原来是摩卡，有着咖啡的苦，也融合了巧克力的香甜。这不更像我们的生活么？有苦有甜。未来难于预测，现在却可以把握。不

管目前是苦还是甜的，我们要相信生命不会是一天直线，而是波浪线，有起有伏，豁达的承受着现在困苦，因为终会有时我们将迎来灿烂的阳光。我们敲了无数个的车窗，吃了无数次的闭门羹，然而只要坚持，总会有一个人会愿意为你开窗，品尝你亲手调制的咖啡，然后说声谢谢！

大学是一个小社会，是为了我们踏入社会准备的一个阶级。在大学，我们要学会如何处理好人际关系，如何做到处事为人荣辱不惊。而短短几天的社会实践却是让我们把自己在大学里面所学的提前运用到社会，提前尝试进入社会的感觉。我们知道自己哪里不足，哪里需要补缺，以免等到我们真正进入社会时摔得鼻青脸肿的。

第五篇：便利店调研报告与促销员工作总结

便利店调研报告

目录

业来说，甚至在互联网技术已经降低了系统建设成本和复杂程度的今天仍然是个梦想，这一新技术系统与其他连锁零售商相比有着三大优势，渠道

进行合理化改造。每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且

送货时间不确定，但人们往往忽视了这种配送系统的低效率。要整合及重组分销渠

道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动

区域，授权经营来自不同制造商的产品。以广州市珠江新城靠广州大道的一侧为例，从星汇国际到南天广场再到保利香槟花园，不到1平方公里的地面就有四五间7-11；再算上华普广场楼下的全家、名门大厦楼下的喜士多，在这一带，便利店几乎形成了每楼一铺的竞争格局。

从实证研究的结果看，那些为便利店创造绝大多数销售收入的消费者（约占41%）对价格也很看重，但是这类消费者到便利店购物的主要动机并不是购买特价商品，而是因为他们光顾的频率很高，在店内消费的时候看到特价促销的消息从而购买促销商品，故购买促销商品只是这类消费者的附带购买。因为价格促销对所有的消费者都有吸引力，所以从长期来看，价格促销对便利店仍是必要的。

但是也应该看到促销品的主要购买者依然是店内的主要消费者，这些人在没有促销的时候也会到店里来购物，促销的结果是将消费转移，并不会带来整体营业额的上升。而便利店促销的主要目的就是吸引更多的低频消费者消费，并增加销售额。从这点上讲，便利店的促销不应是简单的价格促销，而应设计出让店内的常客得到实惠的促销方案，这样才能保持原有顾客，提高他们的满意度和忠诚度，形成良好的口碑效应，甚至扩大消费群体。因此，便利店既不能不要促销，也不能一味的搞价格促销，这里可以提出一种新的促销方式：便利促销。

那么便利店该如何做便利促销呢?很重要的一点便是用正确的经营理念来指导促销活动。从便利店的名字就可以看出，便利才是便利店的特色。可以假想一下，如果提高便利店的便利特色，吸引更多的人进入到店内，那么这些人是不是就可能成为潜在的消费者，或者是目标顾客群体呢？答案是肯定的。因此，如果通过各种手段提高便利店的便利程度，从而吸引更多的顾客来消费，这样的方式可以称为便利促销。如①电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充值卡、补换sim卡及提供手机充电等；②互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；③票务服务：包括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票，以

及泊车卡等；④代收报名服务：代办各类培训的报名手续；⑤订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼品等；⑥送货上门服务：根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务；⑦传统便民服务：出售邮票、复印、传真等；⑧除了利用店铺网络优势之外，还利用柜台处理交易的特点，成为在市场提供另类缴费途径的网络，发展缴费服务。

四、经营策略

喜士多便利店决定在某处开店时，不是采取零散设点的方式，而是采取在这一地区内密集开店的方式。目的在于形成压倒性优势，达到规模经济效益。

对于连锁加盟者，总部不仅向其提供关于销售、经营管理等方面的系统培训和指导，还以其强大的产品开发能力，不断开发出具有独创性、高附加值的商品，使加盟者能够远远领先竞争对手。在喜士多便利店的特许连锁经营中，培训、管理、服务与沟通是其最大的特色，当加盟者签订加盟合约后，总部会对店主进行系统化的培训。开业后每周指导员上门指导，把最新的商品知识、管理方法及促销信息等告知店主；每月两次的店长培训，及时总结经营。喜士多借助电子商务这一平台，并且结合其自身独有的便利性特点和庞大的物流系统，创造了别具特色的交易模式，除了开展传统零售业务外，还将旅行、照相、礼品、票务销售代理。汽车服务、信息提供服务等多项电子商务服务项目搬到了互联网上。这些项目的应用，不但方便了消费者、增加了门店的人气，而且让门店从商品竞争转移到服务竞争上来，突出喜士多门店的差异化经营策略，有效地提升了门店的竞争力。

（四）调研结论

通过对连锁便利店的调研，得出企业战略是企业面对激烈变化、严峻挑战的经验环

境，为取得长期生存和不断发展而进行的总体性规划。它是企业战略思想的集中体现，同时又是制定各种计划的基础。而喜士多一套以企业文化为导向，以加盟者盈利为目的的服务体系。一是严格的铺位选址评估体系。二是规模化的统一采购统一配送优势。三是先进的信息管理系统为总部经营提供了科学依据，有利促进商品优化。从战略制定的要求来看，充分利用企业的机会和威胁去评价企业现在和将来的环境，有优势和劣势去评价企业内部条件，进而制定和选择实现目标的行动方案。

二、便利店行业发展条件

三、便利店经营成功要素 中国便利店行业发展环境分析 一宏观经济分析 二消费环境分析 三政策环境分析(一篇带来更多轻松)四社会环境分析 中国便利店现状发展分析 中国便利店发展现状分析

二、中国便利店发展特点分析

三、中国主要便利店发展概况

四、外资便利店在华发展现状

五、中国连锁便利店企业排名 中国便利店发展问题及对策分析一、二、中国便利店发展主要问题连锁便利店发展问题分析

三、中国便利店发展策略分析

四、连锁便利店发展策略分析 中国便利店行业发展趋势及前景预测

一、中国便利店的发展趋势分析

二、中国便利店的发展方向分析 我们在便利店发展的机会分析

一便利店的相关概述 便利店的定义

指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为 4.服务的便利：正因为便利店网点众多，他实际上成为最贴近顾客的零售平台（网络），提现便利顾客的服务性产品如公共事务缴费、快递业务收取等都非常适合。成为啦服务网络很好的载体。

便利店与超市的区别

便利店的店面小：面积多为60平米~120平米之间，货架数量多在20~30之间。商品品项受限在3000上下；

超市的店面较大：多在1000平米以上，货架远远多余便利店，品项至少要上万种，注重品种全的量贩。

2.便利店的网点众多：一个城市内多则上千家，少则近百家，本公司下属网点距离多在300~500米之间。

超市的网点较多：超市不可能向便利店那样网点众多，通常依靠社区，通常规模的社区一般只能容纳一两家超市，却能容纳数十家便利店。

不要小看这短短几句话，这可是便利店之内涵和外延的基础，不论是业态特征，还是便利店与其他业态的差异，及便利店的定位经营管理，几乎所有都源自于这两个特点。

二便利店的行业概述 便利店的发展历程 国外的发展

１９４６年，美国德克萨斯州的南方公司（southland corporation）创立了世界上 身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是，７－eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟 国内的发展

早在我国近代，就存在着两种便利店：一种叫“仕多店”，其名称来自英语“store”，是一种“洋便利”；另一种叫“烟杂店”，是一种“土便利”，商业街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都会有这种“土便利“。

我国现代便利店早在超市大规模发展之前就已经出现了，最早是设在上海的“百式便利”。在发展初期，超市与便利店除营业面积与经营品种有大小与多少之分外，两者没有显著差异。罗森与7—11的进人，以及XX年以来新的竞争者的加入，给中国便利店的国际化发展打开了一个窗口，并树立了模仿的样板。

于是，便利店的经营水平有了新的发展。同时也出现了一些新的形式，如易购超便利、便利进地铁、北方的16小时便利店以及以满足居民日常生活为目标的便利型小超市等。但是，中国便利店的发展仍然没有进入国际化竞争阶段，还没有开始真正的竞争。

中国幅员辽阔，经济发展水平差异很大，消费需求也千差万别，在一种业态的发展初期甚至在规模化发展阶段都不可能是一种模式。但在多种发展模式中必然会存在一种或几种主

导的、最具发展潜力的模式。所以，对连锁企业决策者来说，发展模式与利

润模式的选择以及阶段性的推进就成了经营的关键问题。

便利店的发展条件

一：先分析问题 1：优势（strengths）

a：由于是中规模的便利店，灵活度比较大

b：经营模式并没有形成一定的固定格式，所以创新容易。2：劣势（weakness)a：没有一定的经营经验 b：投资有限 c：缺乏经营理念 3：机会（opportunities）

a：由于距离比较近，可以比其他商家更理解校园学生的消费心理与需求 b：地理位置好，学生更愿意到这里消费 4：威胁（threats）

a：校园内也有一家便利店，会抢走消费者

b：由于规模不大，便利店的经营可能会不全面，不到位 二：对于校外便利店状况探讨

对于校园内学生来说，前往校外便利店消费已经成为他们的一种习惯，便利店基本能够满足学生们的需要。

然而不可否认的是，便利店商品种类依旧不够齐全，生活日用品极度欠缺，无形之中就会损失一大块收入。

面对来自校园内便利店的压力，校外便利店无法做出及时而适当的措施，大批中专学生已经开始转向校园内消费。

校外便利店有的商品无法及时出售，导致出现许多尾期产品，令学生对便利店的印象变差。三：对于便利店经营的建议

1：产品应当更加适合高校学生，对于产品的定价应当在学生承受范围之内。2：进货时应当按实际情况，尾期货品及时处理。3：推出学生优惠政策，拉回客源。

2、经销模式：

就是超市自己的场地，自己招聘员工自己管理，只需要招几家供货商提供货源。但是因为物流的问题，供货商一般在商品进入超市之前增加利润及物流成本，但是能够保证菜品的质量。同时也会使得商品的成本增加降低利润。

3、自营模式：自采自销

三、果蔬便利超市的优势分析

1、信誉优势

与一般农贸市场不同，果蔬便利超市的经营业主在进货和销售上进行统一管理。与农贸市场相比，规范化的流程管理更能保证商品的安全。果蔬便利店提供了高质量的商品，使得消费者果蔬便利超市的认可也为品牌经营提供了条件。

2、环境优势

在购物环境方面有着明显的优势。果蔬便利超市中的产品整洁干净有统一的包装，摆放科学、有序并有宽敞的过道。舒适的购物环境迎合了消费者的购物心里，提高了消费者效用。

3、交易优势

超市果蔬产品的包装上都有标签，著名了商品的名称、规格、价格等，使人一目了然。此外，消费者购物后的小票也是事后明晰责任，避免和降低顾客重要损失的凭据。

4、劣势分析

经营成本相对较高，各项投入明显高于农贸市场，如租金、设备、标签、水电、人员工资等。

5、机会分析

果蔬便利超市适应不断增长的消费需求

社会经济的发展，人民生活水平的提高，消费需求的变化是果蔬便利超市经营快速发展的内在动因。随着农业生产过程中的农药、化肥和除草剂等化学物质的不断增加，食品安全问题也日益受到消费者的关注。在这背景下，农贸市场这一生鲜农产品零售业态所隐藏的各种弊端也日益显现出来，越来越不能满足消费者对卫生、健康和生活环境质量得要求，这也为果蔬便利超市的经营带来了发展良机。

6、损耗量较大

果蔬产品不同与其它商品，有固定的保鲜期。超过一定的期限，果蔬产品就不能保 证其新鲜度或者可食用行，使得产品的使用价值难以发挥，降低了客户的满意度。果蔬非常 怕摩擦与磕碰，载在运输过程中，些许的摩擦与磕碰是难免得，从而导致最后的销售环节，销售量受到影响，增加了成本。

7、以下几种蔬菜的批发价及超市零售价 序号商品名称批发价零售价

1、菠菜1.8元/斤3元/斤

2、生菜2元/斤3.25元/斤

3、白菜0.6元/斤2.18元/斤

4、包菜0.28元/斤1.38元/斤

5、西红柿0.9元/斤2.49元/斤

6、大葱1.2元/斤1.98元/斤

7、洋葱0.55元/斤0.97元/斤

8、西葫芦0.6元/斤0.99元/斤

9、大辣椒0.9元/斤2.89元/斤

10、韭菜1.6元/斤3.59元/斤

11、菜花0.7元/斤2.5元/斤

8、以下几种水果的批发价及零售价 序号商品名称批发价零售价

1、苹果70—853.5元/斤5.66—6.99元/斤

2、小西红柿3.5元/斤5.68元/斤

3、橘子1.25元/斤4.99元/斤

4、柚子2.4元/斤3.58元/斤

5、哈密瓜2元/斤3.98元/斤

6、冰糖橘3元/斤4.99元/斤 蔬菜一般加价在125％左右，水果一般加价在60％左右。

从以上数据及分析可看出，蔬菜水果的保质期过短损耗较大，从而导致利润的降低。经营模式

1、前期建议运用经销模式经营，寻找多名供货商供货，然后进行淘汰，最终确定两家供货

商提供货源，保证产品质量。（这样经营的缺点是会增加商品成本，降低利润，优点是前期对商品不熟悉的情况下能够保证产品质量。）

2、经营产品：蔬菜、有机蔬菜、无公害蔬菜，水果、进口水果、干菜、生鲜、肉食，五谷

杂粮。寻求咸阳市内知名熟肉、腌菜等厨房相关产品的加盟设点销售。

3、专业化人员配备：由于生鲜超市走的是专业化的经营之路，在前期阶段建议配备从事过

超市生鲜管理经营的专业管理人员，使其能够合理对商品的合理摆放，货物

验收，工作要点及相关细节的管理，降低商品损耗工作人员职责安排的合理化。（这样可以让企业尽量少走弯路，增加没必要的过多费用。）

4、严格的防损控制：由于生鲜产品有订货到销售地过程中，比较容易损坏。生鲜超市本身

走的是平价路线，如果在防损上没有做好的话，成本必然会加大。那样的话，在利润就更少。所以大多数生鲜超市，其防损都控制得比较严。

货源采购：专人负责商品的统一采购或验收，使其能够保证产品质量，缩减流通环节，降低流通成本，从而达到顾客省钱，放心消费

5、蔬果采购计划的设立:应季节性，随着季节的变化经营相关季节的蔬果以便获得利润的

最大化，也能增加产品的多样化及潮流行，也可吸引客源。

6、优惠价格：某些产品在一段时间内，供货方给予特价，采购成本降价，可借此品增加毛

利或优惠顾客以建立物美价廉的商城形象。

自营或经销，蔬菜、水果、干菜、生鲜、肉食各寻找一或两家供货商，提供货源保证产品质量。蔬菜便利店的核心竞争力就是提供便捷、新鲜的蔬菜购买，服务就更加重要。提供常用的厨房调料，如油盐酱醋等，增加客户购买的便捷，提供小包装蔬菜和简单加工服务。人员配备：店面负责管理员一名，收银员两名，理货员若干，两班倒

产品定位：便捷的购买服务、新鲜安全的产品保证、实惠的价格

经营产品类型：蔬菜、有机蔬菜、无公害蔬菜，水果、干菜、生鲜、肉食。质量策略：严格选择供应商及外协商，与供应商建立长期稳定的供应关系，保证产品质量。

应该靠诚信经营、质优价廉、周到服务来赢得顾客、提高知名度，逐步形成自己的品牌效应，增强竞争力；另一方面，应该学习大型超市先进的管理经验，在管理细节上下足工夫，实现正规化经营

门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头的效果。

店铺走道设置在80~90厘米左右，根据客流的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销的商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客购物。

经营模式

生鲜超市是由农贸市场发展衍生而来的，与农贸市场相比生鲜超市的卫生及商品的品质更好。

一：重视生鲜食品

提供的生鲜产品品种要丰富，而且生鲜食品的质量也有保证。

在生鲜超市你可以买到在其他大型超市内可买到的生鲜食品，可供选择的范围也比较广。

二：价格相对便宜

其拿货要比大型超市、农贸市场的更加有优势，才能使生鲜超市在竞争中突出。因为生鲜超市提供的商品比较单一，大多数消费者去购物都想一次性买完买齐，所以大多数消费者倾向于在超市内购物，既有生鲜产品又有其他商品。如果生鲜超市在价格上不能压倒对方，那么，其经营想要长久，也是比较困难的。

三：专业化的员工培训和管理

由于生鲜超市走的是专业化的经营之路，在员工的培训和管理上相关专业化。消费者在生鲜超市购物时，员工可以根据消费者的不同需求，为其介绍产品。

四：防损控制较严

由于生鲜产品有订货到销售地过程中，比较容易损坏。生鲜超市本身走的是平价路线，如果在防损上没有做好的话，成本必然会加大。那样的话，在利润就更少。所以大多数生鲜超市，其防损都控制得比较严。

货源采购：专人负责商品的统一采购或验收，使其能够保证产品质量，缩减流通环节，降低流通成本，从而达到顾客省钱，放心消费。

超市营业目标体系 营业目标体系主要项目

营业额预算营业额比重预算毛利预算降价预算可控成本预算 二．实习时间：XX 年7月4日——XX年4月10日 三．实习地点：广州市越秀区万福路

四．实习单位：广州是越秀区万福路711便利店 五．实习职位：店员 五．实习单位的经营。

（一）工作情况。

清扫、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈列、检查温度、报纸杂志退货(在7―11的进货体制中，只有报纸和杂志是可以退货的)、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等。

（二）管理。

主要有四点，即鲜度管理（确保销售期限）、单品管理（单品控制，防止出现滞销）、清洁明亮（有污垢立即清扫，保持整洁明亮的店铺）和友好服务、热情。

（三）员工要求。

1.7―11的员工管理非常规范，而且形成了制度化、书面化的流程。例如，对于所有店员的活动，7―11制定了每天的工作计划表。通过这个表，店员能清楚地知道在什么时候，应当做什么样的事情，2.通过规范化、程序化的作业，在最短的时间完成各项商品进货活动，同时通过具体细致的陈列规定防止出现取货、商品上架时的混乱。具体看，7―11的店铺指导员每天会对 铺的情况再进行修改，每个人的工作检查表由本人和其他相关人员填写，采用o和x两标度的形式进行，或者用1―3标度实行三段式评估，也有的用1―5标度实行五段式评估。对顾客的寒喧，主要考核的是店员当时的行为、顾客的反应以及寒暄的形式与声音的大小，此外，还要考察打扫卫生时，是否面对着顾客或门口(如背对门口极有可能没有看见顾客进出店，从而产生怠慢顾客的行为)。

五．实习内容。1.进行生鲜商品验收 2.生鲜商品出台面。

3.打印每日价格异动价签并专人更换 4.商品、货架、设备清洁和商品整理。5.迎宾

6.生鲜商品的做单、录入必需在12:00前完成 7.顾客服务

8.防止货架缺货，及时补货上架或放置缺货卡。9..商品陈列的维护和价格沟通。随时理货。10.防止偷盗，将孤儿和残次商品及时整理归位 11.随时保持商品、货架设备、通道和个人清洁卫生。12.工作交接。

13.防止货架缺货，及时补货上架或放置缺货卡。14.商品陈列的维护和价格沟通。随时理货。15.防止偷盗，将残次商品及时整理归位。五．实习总结。

（一）便利店生存环境。与超市、卖场一样,便利店也是一个新业态概念。

从规模上说,它类似于传统的夫妻百货店;从业态上说,类似于超市。而从辐射范围讲,业内对便利店的定位是8分钟生圈,即主要面向居民小区的消费者。便利店这些年来从无到有,从少到多,目前已遍布很多居民小区,便利店的兴起以及所取得的良好业绩,让我们看到了便利店广阔的市场前景。为什么便利店能在广州发展的那么快呢，是源于于广州的经济，广州人是高收入造就高消费。所以在快捷的广州，便利店就孕育而生并迅速发展壮大大。相对超市而言，便利店没有品牌优势，因此信誉度还没有真正树立起来。便利店除了要把成本降下来，规模、品种也该相应增加，商品价格则适当降一点，和超市、商场价格保持一致。便利店成本降下来后，会给消费者一种大众化的亲和力，再利用它在规模上比夫妻店大一点的优势，还是能顺利打开老百姓的“钱袋”的。虽然目前广州24小时便利店还处于“严寒”时期，但是我们对未来还是充满信心的。近年来，广州新建了很多高档住宅小区，有些小区就具备了开便利店的条件。和大型卖场相比，便利店还是有自己的优势一是老百姓购买少量商品更灵活。二是营业时间长，大卖场一般晚上10点就关门了，而便利店是24小时营业；三是服务更显人性化，便利店一般都是“免费送货”的。

（二）便利店的管理。便利店就像雨后春笋不断冒出、成长。一家家连锁的便利店遍地开花。那么该怎么样管理呢？便利店管理是这样的：1便利店人员管理。一个督导一般管理15家门店的店长，督导管理的店长与她挂钩。门店里基本配备是一个店长五个店员，店长管理自己的店员，大小事务都与她挂钩。层层管理，环环相扣。这个良性的管理系统可以被所有的服务行业借鉴。2便利店商品管理。便利店门店的基本操作流程是：店长叫货公司审核制单配货配送验货上货售货。便利店商品都是隔一天来一次货这样保证了商品的新鲜度，所有的商品都是统一由公司发货保证了商品的安全和质量。这种操作流程我们可以在所有服

务行业进行推广。不过它的完美中还是有很多的不足处：它缺少一个员工与企业

交流的平台，造成员工与上层的断链，员工的考核和培训都没有重视起来。很多员工有很好的创新想法是具有可行性的。员工的大量流失就是企业管理的不足，这是我们今后应该注意的

（三）便利店的增值服务。便利店与大超市的区别在于它的服务，只有用高质量的情感服务接待每一位顾客，才能使顾客以更大的热情对你的门店予以关注和支持，门店和顾客的关系才能步入良性循环轨道。便利店给我最深的感触就是：免费外送电话礼仪它是这样的：喂，您好！为您服务。。简短温馨的话语让你购物的心情更加愉悦。门店的欢迎用语、礼貌待语、电话用语、统一着装，这些看似简单又不能直接创造经济价值的小动作，其实魅力十足。市场经济的发展，带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业迅速更新理念,在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高目标，提升服务品位，创造服务特色，这就是增值服务，它是良性循环系统。增值服务是我们今后发展的趋势和竞争的筹码。

后语：三个月的实习中虽然也存在过种种的问题，但我还是圆满的完成了实习。三个月的实习发生了很多事情，真的难忘。对于这个企业，上面是我很客观谈到的东西。这些都是我实实在在看到的，学到的。三个月很短但是成长真的很多，这三个月我可以自豪的说没有虚过。

实习人：

xxx年xxx月xxx日

我们向你推荐更多精彩文章： 便利店中专实习报告 便利店会议分析报告

便利店可行性报告 便利店可行性分析报告 便利店市场调查报告

促销员工作总结

目录

识培训。平常在销售中，除了能用赠品吸引消费者外，尤其是要能让我们抓住消费者爱贪小便宜的心理最大程度的发挥出赠送赠品的影响力。然后做好产品展位陈列，促销力度做到位。

展望未来，在各位英明领导的带领下，我将以更加积极的姿态投身于一线的销售工作中，并且我一定能做出更好的业绩来迎接我们整个商场更加辉煌灿烂的明天！！

有理想的人总是走在前边，有责任的公司总是引领行业。在这个品牌一流、质量一流的公司，我不是最优秀的，但我永远是最努力的。

甚至是骂骂咧咧的，这时我们要能承受委屈，学会忍受。作为新手，在刚开始做促销员的时候，我们肯定会有很多东西不懂，会犯一些错误，在面对正式促销员批评我们的时候，要虚心接受，学会忍受不要一点委屈都受不了，跟正式促销员发生冲突。总之，在刚开始上班的时候，尽量夹着尾巴做人。

在不知不觉中，忙忙碌碌地度过了XX年。但是我依然清晰的记得，当时思娇产品刚刚打入海南市场，要让思娇在海南扎根落脚，则需要一个艰辛的过程。我感觉压力很大，要克服很多困难，需要付出更多的努力。公司安排我在海口最大的海秀超市，面对激烈的竞争，我有些怀疑，自已是否有能力挑起这幅重担。看到思娇产品包装新颖，品种齐全，心想既来之则安之。轻装上阵，一心投入工作中，尽自已所能完成公司所交给的任务。就这样拼搏完成了一个月，又接着挑战新的一个月。半年后，看到越来越多的顾客认可了思娇，使我特别开心。让我看到了思娇会有很好的发展前景，使我将信心百倍地与思娇同仁一起并肩奋战。

这一年来，经过坚持不懈地努力工作，成绩突出有两个月，在一月和十月份分别完成了一万元销量。除五月份外，其它月份销量均在6000~9000元之间。

要做好促销工作，我体会深刻有三点：

么容易长痘痘和黑头，需要注意些什么问题等。讲这些使她觉得你比较专业。再着询问她学什么专业等，可增强她对你的信任度。最后快速针对其推荐产品，如此成功率较高。

巧，他鼓励年轻人应该有干劲和冲劲，不应该死板的学习书上的知识，而是要更多的结合实际，灵活的处理工作中遇到的任何困难，不断尝试，不断进步。7月4日：各卖场培训

7月3号晚我收到我们店长的信息，得知我被分配到的卖场是--天河公园华润万家。这一天我的收获是参与了一个公司内部关于一次促销活动的前期部署会议。这个会议是广州各华润万家tcl卖场关于这次活动的全体会议，到会的有负责所有华润万家卖场的总负责人，各卖场的店长和正式促销员，以及大部分的临时促销员。通过这次会议，我了解了一个促销活动前的部署和准备。总负责人先是就华润万家超市的实际情况介绍了活动的具体操作流程，包括前期物料准备（外展的帐篷、搬运旧电视机的自行车、宣传单等等）、前期宣传（7月5日到8日）、活动期间（7月9日到15日）。接着就是各店店长提出的各自店面问题，总负责人也进行了具体的解答和安排，做到按实际操作到位。7月5到8日：前期宣传

5日我们按店长的规定时间来到卖场。这几天是宣传活动，我们卖场有7个临促，一个正促和店长。四天的宣传一结束，我们临促就会被淘汰掉3人，因为促销活动期间只需要4个临促在店面帮忙就行。宣传期间，我们经常穿戴活动衣帽，出现在各小区分发彩页，这也是小区保安不配合的事。但是要怎样做到能让

保安对你放下戒备之心，就要各凭本事了。因为我是女生，所以出入一些小区都没有怎么被拦截下来，而且我尽量不打扰到民居。同组的男同学就没这么好运了，经常遭到保安的质问。但是能否说服保安，也是有技巧的。我的一个师兄就处理得很好，他抓住这次活动是“tcl联合广州红十字会、广州日报以及多家媒体举办的大型公益家电以旧换新活动”的主题，称自己为这次公益活动的宣传使者，希望大家都为社会的公益事业而努力。当然，前提是他很好的借势，使自己

不陷入困境。

宣传期间，我们还换了店长，新来的店长是个严肃的人，不像之前那个那么和蔼，也比较尊重我们，很多事都与我们有商量。新店长比较计较，比较小气，也很神秘，很多事都不和我们说，只管自己安排我们去做，不懂发挥大学生的价值。他什么东西都不教我们，只懂得吩咐和监视我们，当我们在外面工作时，总是暗地里监视我们，一点都不信任我们大学生的素质。到后来，甚至有一些临促都不听他吩咐，以为和他唱反调，有因为那两个和他唱反调的临促是正促介绍的（不是大学生），店长都不敢对他们怎么样。所以我们几个临促都对他产生了敌意，而且也觉得在他身上学不到东西。在宣传结束后，我们几个大学生临促一点都不留恋这里了，所以店长留不留我们，我们也不是很介意。8号晚上，我意外地收到店长的信息，让我明天继续去参加活动。我们组就剩下我和一个同学校的临促和那两个非大学生的临促。

7月9日到10日：购机活动正式开始

在店长这样的选人安排下，我和同学都是很不满意的，但是我们还是听他的安排。这次活动有业绩考核，就靠我们全组人员去努力，但是我们并没有把自己放在这次活动主人翁的位置。后来的合作中让我更确定店长不是一个好的管理者，因为他不懂得人力利用。当有客户需要我们帮忙送新机并去安装时，他总亲历亲为，这样就放下店面不管。我认为他可以在 这样，由于我们店长的领导能力有限，大部分临促的不配合，所以我们店的销售业绩并不理想，活动进行到 要的传播方式，能让屈臣氏的客流对lotionspa加深印象去了解。

空瓶问题，直营店有空瓶抵扣的活动，对我们屈臣氏很不利，一旦顾客知道直营那有活动我们又流失了一个会员，我们应该尽快想出解决方案，优惠顾客。(杨娜)

周一大上海店的促销员休息，所以我周一安排在此店帮忙促销，虽然是周一但这个店的客流还是不错的，周一销售：1587元。

今天周二定好9:30培训的，9点刚过吴灵敏就领着大家过来了（安排在我住的地方培训），我给大家培训了现在店里的几款产品的产品知识，还有一些销售技巧及经验，以及这几款产品的连带销售，大家听得都很认真并都认真的记笔记，感觉挺受用，再有也帮助她们回答了一些平时记载的顾客提问如：什么品牌？哪产的？什么是纯植物？为什么生产厂家不一样等，为了不耽误大家上班培训大概在中午时分结束的，我也提出希望大家能够通过培训认真总结吸收真正的运用到平时的销售工作中去。

午饭后再次赶到大上海店，一是帮助销售提升业绩，二是在销售现场教促销员一些话术，今天很明显客流不是很大，到下班时促销员王敬敏因为没有完成早上自己定的销售目标感到有些遗憾，我也及时给予了肯定与鼓励，她表示通过这几天越来越有信心，相信明天一定会更好。(王红霞)己都觉得我的话是不不是太多，正因为我的这种性格，我很快被上司提拔啦，我在一年前也是一名促销主管啦，在这里我要感谢我以前的那位上司红姐和我的一位好朋友李燕，因为是她们引领我走进销售行业的，也对我的工作指导与帮助了不少，再次表示我的感谢 依我的经验，有的客人不冲着酒的好坏，而是冲着促销员的脸蛋来点酒的，就像酒店服务员一样，漂亮会说的服务员当然客人就愿意定他的包间了，唉，反正说白了就是靠脸蛋吃饭，不过促销员光有脸蛋还不行，还要会说，讲究促销方式，如果把促销员做好了，嘴皮子算是练出来了

餐厅服务中常用的推销技巧

推销是我们餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果。因此，我在餐厅工作中总结了一些方法，现和大家分享一下我个人的工作经验：

一、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。列：一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了客人来在酒店就餐既排场又实惠的目的。

列：而对于谈生意的客人，我们则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，我们还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。

二、选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。

例：一般外向型的客人是我们推销产品的目标，外向型的客人话多，人也爱动，喜欢问这个菜味道怎么样，那道菜别的客人点的多不多，对于这样的客人我们就可以对客人说这菜味道不错，别的客人反应不错，您看点个试试好吗？

例：要是接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受我们的推销建议，有利于推销成功。

三、运用语言技巧，达到推销目的。语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。

例：当我们向客人推销饮料时，有三种不同的询问方式； 一是："先生，您来点酒(请您继续关注好)水饮料吗？ 二是；先生，您用什么酒水饮料？

三是：先生，您用白酒啤酒，还是红酒饮料？

可以看出第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人很容易在我们的诱导下选择其中一种。因此，第三种推销语言更利于成功推销。因此，我们在工作中灵活运用以上几种推销技巧，可以大大提高推销效率

好推荐更多范文：

促销员的个人工作总结及工作总结格式 浅谈促销员工作 促销员考核个人总结 促销员工作管理细则 促销员工作内容介绍