光明乳业事件看法五篇

第一篇：光明乳业事件看法

据新华社电 由于光明乳业在小小光明宝宝奶酪中违规添加含有乳矿物盐的食品添加剂，且未按规定向质监部门报告，20日，上海市质监部门表示，已责令企业停止该产品的生产，将在进一步调查核实的基础上，对企业存在的违法行为，依据相关法定程序进行查处。专家认为，对于任何一个企业而言，诚信都是立身和发展的基石；对于企业不诚信的行为，监管部门和消费者都应“零容忍”。

评论：

食品安全事件，总在刷新着我们对企业的看法。比如今天要说的企业，光明。此前曾经因为抱怨抽检太多的光明，最近屡屡爆出食品安全问题。从月初的配送牛奶的酸败事件到近日又被曝光“小小光明宝宝奶酪”添加含有乳矿物盐的食品添加剂。如此种种，连质监局都呼吁这光明集团应承担起保障食品安全的社会责任，光明品牌必须对得起“光明”二字。而很是讽刺的是，在遭到上海市质监局“点名批评”之前，曾发布声明坚称奶酪符合国标的光明乳业，还在“喊冤”，称产品合格，此事纯属误解，但到昨日下午5点半左右，光明乳业最终在官方网站上挂出新声明，称在上海市质监对此事件调查后作出了处理决定，公司完全接受，并向消费者致歉。

难道说，如果没有质监局直接指名道姓的点名批评认为“企业存在不诚信行为”，这光明就可以一直假装自己很“光明”？就可以对所有的食品安全事件当作不存在？把所有消费者的权益抛诸身后，眼里只有盈利就够了？

当然，最讽刺的事情还在于，“国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度”，就连光明都曾经很是矫情地抱怨过的大力度的抽检，缘何为何检测力度加强了，问题却依旧频发？多位专家纷纷表示，“除了企业自身的管理，我国乳业标准缺失、安全体系不健全也是很大的原因。”

有评论认为，消费者完全可以在这个时候用脚投票。然而，很悲催的是，即使不选择这个不“光明”的光明，消费者却无奈地发现，这似乎已经是天下乌鸦一般黑的世界，你看光明不“光明”，蒙牛总是在“蒙”人，咱们还能喝到放心奶？那个号称质量最好时期的奶业，却频频以各种“门”事件，来让我们心惊胆战。我们有用脚投票的选择？有没有？很显然，没有！

这厢消费者很是无奈，而那厢的企业，却依然一副死鸭子不怕开水烫的样子。就说现在这个事件，爆发了，通报了，点名批评了，企业说要整改了，这又能如何？这对企业来说，代价太小了。像光明也就在股市上连续四个交易日下跌罢了。当上海主管部门指光明是擅改配方，将依法给予处罚的时候，这最终的“处罚”是什么？罚点钱？企业最不怕了，就权当这钱就“公关”去了，最好埋单的还不是消费者。

诚然，在当前的境况之下，也监管部门的抽检连企业都叫烦了，却不能堵上食品安全的漏洞，也只有监管部门先把食品安全的监管漏洞补上了，这些不“光明”的光明们，才不会有恃无恐。咱们的消费者才会拥有真正的光明！

第二篇：光明乳业

光明乳业(600597)2011年报点评，净利增长主因退税，高档品放量未来成长可期

光明乳业2011 年收入117.9 亿，同比增23.2%，归属母公司净利2.4亿，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度单季营业收入31.3 亿，同比增13.4%，归属母公司净利润0.77 亿元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增长23.2%，高端产品放量：2011 年公司收入增长23.2%，高于液体乳及乳制品行业21.6%的增速。分品类看，剔除海外16 亿收入后，公司收入同比增10%，其中常温奶收入增4%；分产品看，“莫斯利安、畅优、健能、优倍、优+”销售收入近28 亿，高档产

品放量。

因子公司弥补以前亏损，公司所得税为-3022 万，进而导致净利润增长22.4%：2011 年公司利润总额2.4 亿，几乎与2010 年基本持平，但因原亏损子公司弥补以前亏损后，2011 年公司所得税为-3022万元，导致净利率增长22.4%。根据公司披露的控股公司近几年来的净利润数据，补亏尚为结束，预计2012 年公司综合所得税率仍将在低位。2012 年原奶价将维持高位，通过提价及产品升级，预计毛利率将稳中有升：因原奶价格高位，2011 年公司综合毛利率下降1 个百分点。因原奶供需紧张状态在1-2 年内难以有效改善，故预计2012 年原奶价将保持高位徘徊，但同时我国奶价已高于欧美等国家，继续上涨空间有限，成本压力趋缓。通过产品提价，高端产品占比提升，预计2012 年公司毛利

率可能稳中有升。

公司高端奶粉培儿贝瑞正在扩张期，预计整体费用率将呈现缓慢下降：2011 年公司销售费用率下降1 个百分点至27.5%。但公司高端奶粉“培儿贝瑞”刚进入市场，拓展期营销费

用投入较多，因此预计公司整体销售费用率应降幅缓慢。

业绩预测及估值：公司立足鲜奶酸奶业务，拓展常温奶市场，进军婴儿奶粉市场。目前公司现有业务稳定，婴儿奶粉带来新的增长空间，股权激励方案也明确了未来增长方向，预计2012-2013 年EPS0.28、0.34元，对应2012 年PE35 倍，维持11 元目标价，“谨慎增持”

评级。

第三篇：从光明乳业事件初探全面质量管理

本科学年论文（设计）

题目：从光明乳业事件初探全面质量管理

学生姓名

马玉琦

指导教师

李建鸣

院

系

经济管理学院

专

业

工商管理

年

级

2009级

学 号 2009103312

自从2005年“光明回收奶”事件发生后，食品安全问题备受人们关注，使

摘 要

得人们开始怀疑日常购买食物的安全性。在这种情况下，本文通过对光明乳业公司的分析，找出其中存在的问题，并给出一定的解决方法，让光明乳业走出困境，重拾消费者的信心，让消费者买的安心，用的放心。同时也为食品行业做出榜样，让中国的食品企业立足国内，走向世界。

关键词：

光明“回收奶”事件 组织文化 全面质量管理

目 录

一、引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

二、光明乳业公司简介 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

三、光明“回收奶”“早产奶 ”事件„„„„„„„„„„„„„„1

四、光明现行生产流程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

（一）专门的饲料选配„ „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

（二）专门的优质牧场„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

（三）先进成熟的流水线„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

（四）完善的检测系统„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

五、光明现有流程存在的问题„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（一）公司组织结构混乱，管理不力„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（二）良好企业文化的缺失„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（三）加强原料渠道的控制，注重生产管理„„„„„„„„„„„„„„4

六、解决方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（一）树立优秀的企业文化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（二）加强企业组织管理和生产管理„„„„„„„„„„„„„„„„„4

（三）增加牧场规模„ „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

（四）改善质量管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

七、总结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

从光明乳业事件初探全面质量管理

一、引言

光明乳业集团，国内著名乳制品企业，其产品销量位居全国前列，却在2005年发生“回收奶”事件，降低了公众对国内食品企业生产安全的信用，无疑为我们敲响了警钟。面对这种情况，深入分析企业生产流程，贯彻“全面质量管理”思想，无疑是一种有效的方法，下面我将一一解答。

二、光明乳业公司简介

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有乳品研发中心、乳品加工设备以及乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪 的市场份额均位居全国首位。该企业在2006中国企业500强中排名434位。

三、光明“回收奶”“早产奶”事件

2005年6月5日河南电视台经济频道节目报道郑州超市普遍出现光明纯牛奶脱销的情况。记者经过调查相关人员得知，“此类牛奶到了夏天就要撤柜。天气太热，容易臭”，“奶质特别稀”。此类牛奶在常温下的保质期为30天，怎么会因为气温匆匆撤柜呢。随后收集的信息极为惊人：“光明牛奶撤柜之后都返厂了”，“那些返厂牛奶并没有被销毁，放在露天，许多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产”。

随后记者乔装实地考察，来到光明乳业工厂应聘散工，发现成箱的过期牛奶被随意堆放，生产基地宛如垃圾场，异味熏天，蚊虫乱飞。工人划开过期牛奶的奶袋，将其倒入大桶中，桶满后被推入车间，然后工人将这些牛奶吸入金属容器回奶罐中。经过一系列生产流程，再次加工好的成品被装入开往郑州市区的货车。

随后不久的6月9日，浙江质监局工作人员在对光明杭州某生产基地突击检查时，发现工人处理包装时，将生产日期标注为6月12日，厂家单方面擅自将出厂日期改成生产日期，并且如此辩解，“乳品厂都是这么标注的，产品说明的乳品保质期已经带有一定的宽容度，这多出来的几天不会影响牛奶质量。”

以上就是光明“回收奶”“早产奶”事件，经过此次事件光明的品牌形象受到严重打击，消费者也对光明失去了信心。在这样的情况下，如何让消费者重拾对光明的信心显得尤为重要，除了在媒体上进行宣传，澄清这一现象，最为重要的就是做好食品质量管理。

四、光明现行生产流程

（一）专业的饲料选配

光明乳业建立了饲料营养成分数据库，提供准确可靠的基础营养数据。来自加拿大的牧场营养专家亲自根据牛只的具体情况配制全价配合料。精粗比例得当，配方合理有效。

专业的配比饲料决定了生奶的良好品质，从源头提高产品质量，使消费者获得更好口感和更丰富的营养。

（二）专门的优质牧场

光明乳业拥有十余家自营牧场，存栏牛头数达12000余头。牧场注重种质改良工作，采用分群饲养模式、TMR饲养技术、培育出了大批高产奶牛，多年来其单产水平一直保持在8500公斤以上。光明的市场份额大，对原料的需求也在不断增长中。专业的牧场能够有效降低成本和保证质量，利于统一管理，从而赢得竞争优势。

（三）先进成熟的流水线

光明乳业各加工厂引进国外先进生产设备和流水线，确保加工的产品优质、高效、多产，其中包括：瑞典利乐包无菌包装线等等。先进的生产设备使生产过程更加规范化、科学化，有效减少生产质量问题。当然同时也要加强工人对设备的操作培训和无菌生产的控制。

（四）完善的检测系统

光明乳业除了从源头上确保产品质量，从生奶、原辅料的进厂验收，直到每一个工序的控制，也都经过检验合格后转序，对直接影响产品安全、卫生质量的关键工序更是重点控制，加强记录，增加检查频次，确保不符合规定的半成品不流入下道工序。实行各岗位操作工自检、工艺员巡检、工厂品控部抽查，使影响产品质量的隐患在生产过程中得到有效控制。对入库的第一件产品做好首件检验，做到首件检验不合格不开机不入库。从而实现检测体系的有效统一和合理完备。检测关系到最终流入市场的产品质量，因而尤为重要。

五、光明现有流程存在的问题

（一）公司组织结构混乱，管理不力

出现问题的郑州分厂原名山盟乳业，是光明于2003年底兼并收购的。兼并之前存在大量问题，而兼并之后总部没有派出管理人员协助管理，仍由原班人马管理。致使问题得不到解决，并且日益严重，无法保证原料来源及生产过程的规范与安全。由此看出光明缺乏对下属分厂科学有效的管理。经济法规定，母公司对子公司的重大事项拥有决策权，比如决定子公司的重大经营事项等，因此总部对此负有监管不力之责。更加讽刺的是，与上海总部仅有一墙之隔的乳品二厂同样发现了“早产奶”，让人分不清到底是管理上的问题，还是组织文化上的缺失。倘若说杭州与上海尚有一段距离，光明监督不力尚有回旋余地，但乳品二厂与光明乳业集团总部仅有一墙之隔，在集团总部的眼皮底下生产早产奶。光明究竟是太过粗心没有察觉还是睁一只眼闭一只眼？所以说光明乳业一方面缺乏对各地生产基地的有效控制甚至是放任自流，缺乏有效的管理制度和执行力。另一方面，光明的组织结构也存在混乱情况，盲目收购，缺乏规划。对于既要继续保持“新鲜奶”战略，又要因为与伊利蒙牛对抗而不断扩张的光明来说，很多事情已经超出了他们的预计，扩张需要必备的跟进措施，这种欠缺导致管理的失控和强行实现目标的隐患。因而，管理组织上的问题尤为重要。

（二）良好企业文化的缺失

企业文化的形成是由管理者和员工共同努力形成，二者缺一不可。同时，管理人员重视企业文化是企业文化形成的基础，只有上层管理者履行了企业文化，员工才有可能接受继而履行企业文化。管理者的其中一项职责就是制定并推行企业文化。这里面不仅仅是企业道德的问题。我们要做的是将追求企业的利润与社会责任有机的结合起来。汶川大地震后的募捐晚会上，王老吉慷慨的捐出一亿元，民间流传“要捐就捐一个亿，要喝就喝王老吉”，尽到了自己的社会责任，也带来了更多的商机。所以说，生产一种产品，能够努力为消费者、社会着想，那么它的产品才会更被容易接收，也才能获得更大的成功。而作为企业的管理者，一言一行牵动整体。当危机出现时，光明的负责人面对社会的质疑，矢口否认，极力辩解自己的无辜。相应的，企业只发出两封避重就轻的道歉信，不仅让消费者失望，更让企业内部员工对企业的文化价值表示怀疑。使企业文化遭受更大程度的考验。不利于企业文化的重新构建，也不利于管理者对企业的掌控。所以说，将食品安全摆在生产的头一步，坚持以消费者的利益为先，才能使企业真正走向辉煌。面对危机，坦然面对，才能让消费者从那份坦然中看到企业的未来。

（三）加强原料渠道的控制，注重生产管理

可以注意到，郑州光明山盟分厂生产的奶制品未到保质期即过期变质，同时奶质过稀。表明产品不合格，未经有效质检变成为成品。一方面可能是原料不足，自有牧场规模小，无法满足生产需要，导致收购外界无法保证质量的散户生产的原奶；另一方面可能是山盟分厂自身存在问题，生产线陈旧、工人操作不规范等问题。针对这种情况，一方面扩大自有牧场，使之与现有生产需要相符；另一方面，对山盟分厂进行停产整顿，解决积存问题。

六、解决方法

（一）树立优秀的企业文化

企业文化是企业为解决生存和发展的问题而树立形成的，被组织成员认为有效而共享，并共同遵循的基本信念和认知。企业文化集中体现了一个企业经营者管理的核心主张，以及由此产生的组织行为。因而，企业文化的力量是强大的。光明乳业提出的“创新生活、共享健康”，既代表着企业对消费者的承诺，也代表着企业对未来的展望。管理者应该将这样一种理念传达给员工，形成企业凝聚力和向心力。面对企业的生产质量危机，努力推行全面质量管理理念。管理者应带头反思企业所存在的问题，加强与员工的交流和互动。首先，树立企业目标，对于光明，就是不断生产出更有特色更加健康的乳制品，使消费者享受到更加幸福多彩的生活。这是一个愿望，也是一个方向。其次，增强员工的归属感，这样面对平时出现的问题，就会及时提出来，与管理者交流。同时才会有为了工作而努力提升自己的想法，会认真对待每一样工作，将质量管理落到实处。再次，加强管理者自身的素质，拥有足够的高度来引领企业前进的步伐。最后，管理者要对员工在企业文化构建中的贡献做出激励，形成模范作用，这样长此以往，才会有质的飞跃。

（二）加强企业组织管理和生产管理

对于此次事件中首当其冲的山盟分厂，在面对《每日经济新闻》采访时，光明董事长如是说“这个厂的管理层全部是原班人马。我们没有派人去”“我们有流程，通过会议、ERP等形式，进行信息管理”。通过这些我们可以看出光明对下属分厂的管理混乱程度。没有队员场进行有效的了解，甚至积存的问题都没有解决，使得情况一天天严重。因此，必须建立起对下属企业有效控制的长效保障机制，使管理科学化、系统化、规范化。面对企业在不断扩张的事实，加强对被收购企业的了解，合理选择收购对象，使资源优化配置。同时，对于乳制品的生产管理，从产奶－过滤－瞬时灭菌－加入添加剂－灌装－外包装箱－上市这样一系列生产流程需要层层把关，步步到位。从牧场规模的扩大，到生产设备更新，到过期产品回收处理，都需要用心去做。只有保证了消费者的利益，才能保证自己的利益。

（三）增加牧场规模

作为工业化生产的乳制品，对原料的需求极为突出。同时面对企业不断扩张的规模和消费者市场的不断扩大，稳定、安全的原料渠道尤为重要。所以一方面寻找收购优质牧场，进行科学管理；另一方面传授散户先进养殖经验，签订合同，保障品质。原料是生产的基本保证，稳定、充足的原料能使企业在竞争中占据一份优势。

（四）改善质量管理体系

积极推行全面质量管理体系，改进质量检测体系，使之科学化和人性化。首先，通过培训使员工牢固树立“质量第一”和“顾客第一”的思想，制造良好的企业文化氛围，采取切实行动，改变企业文化和管理形态。同时制定人、财、物的使用标准和操作规范，实行标准化。其次，推动全员参与，对全过程进行质量控制与管理，充分调动各级人员的积极性。做好数据计量和信息采集工作，进行分析处理，制定标准。最后，建立质量责任制。使责任层层落实，分工明确。

七、总结

食品安全与质量管理关系到广大消费者的利益，也关系到企业的长远未来。经历“回收奶”事件，希望管理者能够吸取教训，更加认识到生产质量管理对企业发展的决定性作用。“民以食为天”，历经了自“苏丹红”至“瘦肉精”的一系列事件，食品安全的呼唤与日俱增。面对危机，生产者们更应将生产质量摆在首位，为顾客着想，为企业的未来着想。

参考文献：《企业规范化管理实务》周坤

《管理技术》林荣瑞

《戴明管理思想核心读本》戴明

第四篇：上海光明乳业

上海光明乳业

公司简介

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

作为国家级农业产业化重点龙头企业，光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。2000年，“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号；2001年，入围“中国最受尊敬企业50强”； 2002年至今，历年入选“上海100强企业”，排名逐年上升；连续入围由中国企业联合会、中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”。2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”；2005年，被商务部国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA1企业；2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号；2007年1月，被国家商务部评为06中国最具市场竞争力品牌。同年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评，再次荣获“上海市质量金奖”。光明品牌已经走过了她50多年的发展历程。为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。

联系方式:

光明乳业总部地址:上海市吴中路578号

光明乳业总部联系电话：021-54584520

光明服务传真：021-64654538

产品系列：

鲜奶系列：基础牛奶、功能牛奶、儿童牛奶

常温奶系列：基础牛奶、酸牛奶、风味奶、儿童产品

酸奶系列：

奶酪系列：奶酪、奶油

奶粉系列：婴儿奶粉、成人奶粉、工业奶粉

果汁系列：光明果诱、光明果汁

第五篇：光明乳业分析

注：由于行业平均数据的资料要收费，故以伊利，蒙牛两大企业数据作为标杆。

1、流动比率

蒙牛：2007：1.12，2008：0.89，2009：1.76

伊利：2007：0.91，2008：0.66，2009：0.79

光明：2007：1.42，2008：1.10，2009：1.2

3光明乳业优势1：光明乳业的流动比率总体高于伊利和蒙牛，因此短期偿债能力强是光明乳

业的一大优势。

2、销售净利率

蒙牛：2006：5.33，2007：5.20，2008：-3.87

伊利：2006：2.11，2007：-0.51，2008：-8.02

光明：2006：2.12，2007：2.45，2008：-3.6

3光明乳业优势2：光明乳业的销售净利率高于伊利，且逐年变化较稳定，说明企业通过扩大

销售获取利润的能力较强，且采取这种方式的风险较小。

3、净资产收益率

蒙牛：2006：28.89，2007：21.69，2008：20.71

伊利：2006：53.31，2007：27.79，2008：-0.023

光明：2006：66.66，2007：56.49，2008：53.42光明乳业优势3：这以指标反映了所有者投入的资金所获得的获利能力。光明乳业要明显高于其他两个企业，说明其获利能力强。

4、应收账款周转率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：70.64，2008：107.8，2009：117.23

光明：2007：15.03，2008：13.31，2009：14.58

光明乳业劣势1：一定时期内应收账款的周转次数越多，说明应收账款周转越快，应收帐款的利用效率越好。光明乳业应收账款周转次数少，利用效率差。

5、存货周转率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：8.85，2008：8.43，2009：8.18

光明：2007：10.76，2008：8.52，2009：8.80

光明乳业优势4：正常情况下，一定时期内存货周转次数越多，说明存货周转越快，存货利用效率越好。光明乳业的存货周转次数多，存货利用效果好。

6、流动资产周转率（次）

蒙牛：2007：——，2008：——，2009：——

伊利：2007：4.82，2008：4.31，2009：3.98

光明：2007：4.13，2008：3.56，2009：3.8

4光明乳业劣势2：一定时期内流动资产周转次数越多，说明流动资产周转的越快，利用越好。光明乳业流动资产周转次数少，利用效果不很好。

7、主营业务收入增长率

蒙牛：2007：31.21，2008：11.95，2009：7.73

伊利：2007：16.77，2008：11.87，2009：12.30

光明：2007：10.25，2008：-10.33，2009：7.9

4光明乳业劣势3：主营业务收入是公司长期生存发展的基本动力，主营业务收入增长率可以反映出公司主营业务收入的增长速度，主营业务收入增长速度越快，公司在一定时期内的发展潜力越大。这三年中光明乳业的主营业务收入增长率低，公司发展的速度较慢，发展潜力较小。

8、总资产增长率

蒙牛：2007：24.70，2008：16.88，2009：24.58

伊利：2007：38.15，2008：15.79，2009：11.64

光明：2007：4.51，2008：-2.98，2009：2.1

1光明乳业劣势4：总资产增长率反映出公司总资产的增长速度，反映企业的规模发展情况。光明乳业的总资产增长率低，企业规模扩大慢。

9、资产负债率率

蒙牛：2007：39.73，2008：58.13，2009：36.78

伊利：2007：53.73，2008：72.60，2009：71.79

光明：2007：40.73，2008：48.50，2009：46.69

光明乳业优势5：光明乳业资产负债率低，说明企业长期偿债能力好。

光明乳业劣势5：光明乳业资产负债率低，同时也说明企业利用财务杠杆的能力较差。