第一篇：马家窑土鸡养殖考察报告
马家窑蛋鸡养殖考察报告
马家窑村是典型的农业村，是国家扶贫开发工作重点村之一。多年来，由于经济布局不合理，产业、产品单一，农民收入长期徘徊不前。如何摆脱贫困、振兴经济、步入小康，是摆在全村干部和广大村民面前的一项重要任务。结合我村实际，我认为大力发展蛋鸡养殖是我村变资源优势为经济优势，促进农民收入快速增长的重要途径。近一段时间，我查阅了相关的资料，请教了相关专家，对我村进行了实地调查，对村民进行了走访，座谈，掌握了大量一手资料。现将我村蛋鸡养殖的生产现状、存在的优势与不足、发展理念、今后的发展方向与保障措施，以及对我村笨鸡养殖产业的几点思考报告如下，如有不当，请领导批评指正。
（一）生产现状：
1.规模小。马家窑村里的常住人口基本上家家养鸡，但由于常住人口较少且饲养目的为自给自足，因此规模不大，大部分都养了十几、二十只，养鸡最多的如刘华强和武传军，也不过六七十只。
2.品种杂。村里的蛋鸡主要有：（1）笨鸡。由于耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，村民很喜欢养殖这种鸡。（2）洋鸡。由于笨鸡苗短缺和笨鸡下单率低，一些村民选择养殖陈本较低且产蛋率高的洋鸡。（3）乌鸡。由于乌鸡蛋和肉的营养和药用价值较高，一些村民如刘华强和武传军选择了饲养乌鸡。（4）野鸡。由于野鸡生长速度快、抗病力强，个别村民如武传军选择
养殖了野鸡。
3.养殖方式：散养。放养笨鸡，不仅可以大大节省饲料成本，而且可以省去大量人力成本。因此，大部分村民选择了这种传统的饲养方式。
4.养殖目的以自己食用为主：村民养殖笨鸡的目的主要有三个：
（1）供自己食用（2）送人，招待客人（3）出售。以王云亭家为例，王云亭养殖蛋鸡20只，每天吃10斤左右的玉米，现在玉米的市场价是9.6元，由于一些鸡老化，20只鸡平均每天能产10个鸡蛋,而每个笨鸡蛋的价格约为一元，也就是说若鸡蛋全部出售，刚够饲料成本，这也是笨鸡养殖始终没有成为规模的重要原因之一。
（二）我村发展规模化笨鸡养殖的优势：
1.自然环境优越：（1）空气质量好。空气质量差，不仅可以损害畜禽的健康，降低畜禽的抵抗力，而且还可以直接导致动物疾病的发生与传播。马家窑近30年来没有发生过大规模的传染性疾病，这与马家窑良好的空气质量不无关系。（2）原始的生态环境。盘龙山偏僻的地理环境虽然给村里的发展带来了困难，但是却为马家窑提供了特天独后的绿色环境。山中的物产丰富，如野生木耳，羊肚菌（《中华本草》载：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。）等山宝。可以说，马家窑笨鸡是吃中草药，喝矿泉水长大的。绿色的食物决定了绿色的品质。（3）
天然饲料丰富。鸡是生长在清新的空气和没有污染的生态环境中，生活在名副其实的天然氧吧里，吃的是没有任何污染的原粮和树林杂草中的昆虫，喝的是干净无菌的天然矿泉水，“住”的是没有任何气味的高栖架，在没有任何噪音的世外桃源般的环境里生长，鸡的天性得到充分的发挥，肌肉得到极大的锻炼，免疫力得到大幅提高，从而使鸡肉营养更丰富、机体无药残、具有原始鸡的香味。
2.社会条件优越：（1）地广人稀有利于疾病的防治与控制。马家窑近三十年来就孔章国家的鸡发生过传染病，但由于家户间距离较远，马家窑空气质量较好，有效的控制了疾病的传播，这次传染病仅对老孔一家造成损失。（2）大量的荒山荒坡为蛋鸡的饲养提供了丰富的“饲料”。杂草中的昆虫是鸡的主要饲料，而马家窑满山的杂草尤其是一些国有林区的草场为笨鸡的生长提供了丰富的“饲料”。（3）人均耕地较多，减少了土地资源的整合难度，有利于发展规模养殖。以宁家庄的公方仁为例，他已将自己的三亩耕地种上了山东大樱桃，准备在樱桃园里养殖五百只笨鸡。村支书孙广顺有三亩核桃园，会计张永明有二亩苹果园，他们都打算在经济林中养殖笨鸡。（4）村里基本家家养鸡，养殖经验丰富，一旦看到效益，马家窑笨鸡养殖的规模将会迅速扩大！
（三）村民的顾虑与阻碍笨鸡养殖规模化的因素：
1.村民的顾虑主要有：（1）鸡的品种不好，成活率不高，产蛋
率低，影响收益。（2）产品销售不畅，价格不稳定。（3）防疫成本太高，风险太大。
2.思想落后。绝大多数村民认为种地才是正事，养鸡是副业。每户村民养鸡的数量都不超过一百只，主要是不愿在养鸡上花费太多的精力。
3.运输不便。个别自然村如盘龙山的道路为土路。一旦下雨或者下雪，村里泥泞的道路将无法通车，而鸡蛋存放时间过长就会变质。每当冬天鸡蛋价格飙升时，村里的鸡蛋因天气原因运不出去，使得村民很难分享年关物价飙升的“一杯羹”。极大的影响了村民养鸡的积极性。
（四）今后的发展方向：规模养殖，公司+合作社
随着人们生活水平的提高和社会文明的进步，笼养鸡蛋产品药残难以控制，疾病威胁严重，环境污染等问题日益明显。欧盟规定2012年后，产蛋鸡禁止笼养，提倡蛋鸡散养，这说明了世界养鸡业对笼养的排斥。而放养养殖方式因产品质量好、风味独特、符合产业政策，越来越受到社会的肯定。目前，通过发展生态养殖，各地涌现出了一些创业典型，极大的鼓舞着生态养殖这一利国利民的养殖方式的进一步发展壮大。我村独特的自然和社会条件使得规模化养殖成为可能。生态养殖将成为一个有利于农业增产，农民增收，繁荣农村经济的大产业。
我认为，要进行规模化养殖，第一，必须打消村民的顾虑，让他们真心的想养鸡。第二，要将村民组织起来，统一品种，统一防疫，统一管理，统一销售。鉴于以上两点，我认为应当在我村实行公司加农民专业合作社的模式。这种模式一来可以充分发挥现代公司在管理、资金与市场营销方面的优势，为村民提供资金和技术支持，为产品找到市场，打消村民的顾虑，使农民规避市场风险，通过规模经营增收。二来通过农民专业合作社可以将农民组织起来，进行统一培训，统一学习，大家拧成一股绳，增强市场抵抗力，最终实现共同致富。
（五）已经做的工作:
1.成立了富民笨鸡养殖专业合作社。
2.注册了达达农产品便利店的个体工商户营业执照。
3.注册了“喜孩儿”商标。
4.与师大青年志愿者协会联合进行宣传，已经取得一定的宣传效果，马家窑笨鸡蛋已经有了一定的知名度。
（六）接下来的工作：
1.为示范户提供优越条件，通过其示范作用，让村民认可规模化蛋鸡养殖的可行性，再通过专业合作社带动村民一起养殖，最终实现规模化养殖。
2.成立一个龙头企业。要实现规模化养殖，带领全体村民共同走向致富之路，必须有资金、人才和组织形式的支持。公司在资金规模，人力资源，市场信誉值、市场范围等方面具有个体工商户无法比拟的优势，因此，成立公司势在必行。成立公司后，主要任务是：1.由公司为合作社中其他成员继续提供鸡苗，疫苗，辅助设备，市场开拓与上门收购笨鸡蛋等服务，为我村的笨
鸡养殖规模化发展保驾护航，消除村民的后顾之忧。2.继续品牌营销，不断开开发新的产品，不断提高产品的附加值，增加商标的知名度。3.巩固，开拓新的市场。在巩固临汾市场的前提下，开拓周边地级市市场。4.完善营销手段，开始时由于鸡蛋产量有限，采取直销的模式，一来可以保证固定的客户，避免价格波动.二来可以直接面对消费者，为产品积累口碑。在“喜孩儿”商标有一定的知名度以后，将原来的单一直销方式，转变为多元营销方式：（1）使产品经过认证，顺利进入超市，增大产品销量。（2）将产品进行包装，做成礼品盒，提高产品档次，增加产品附加值。
3.对合作社的成员进行培训，主要内容是蛋鸡养殖技术与现代管理与市场营销知识，通过有文化懂技术会经营的现代农民带领其他村民进行规模养殖，为村民谋福利。
以上便是近一段时间，我对我村蛋鸡养殖的一些看法。虽然浅显，但却是我近一段时间以来所想所思所感后得来的心血，希望领导不吝赐教，多多指导。
大宁县三多乡马家窑村官史阳军2011-3-16
第二篇：马家窑富民笨鸡养殖可行性报告
马家窑富民笨鸡养殖可行性报告
一、1、2、3、4、概述： 项目名称：马家窑富民笨鸡养殖 项目负责人及职务：史阳军 马家窑村支部委员 项目成员：史阳军 张永明 项目简要内容及目标：在山地放养笨鸡，出售笨鸡肉与笨鸡蛋。通过良好的饲养环境与卫生管理，使肉、蛋产品达到无公害食品标准，通过放养笨鸡，减少虫害，增加土地肥力，实现经济效益和生态效益、社会效益的高度统一。
二、项目开展的必要性：
1、项目提出的背景：
（一）国家重视“三农问题”。在两会上，吴邦国委员长的《人大常委会工作报告》和温家宝总理的《政府工作报告》对“三农”工作的表述份量很重，含金量很高，充分说明了国家对“三农”工作的高度重视。总理在报告中说：“继续向‘三农’、民生、社会事业等领域倾斜。”“要坚持不懈地消除贫困落后，让农民群众早日过上富裕安康的生活。”，“要让符合条件的农业转移人口逐步变为城镇居民，也要让农民有一个幸福生活的美好家园。”另外，总理在报告中提出了“三个优先”，即坚持财政支出优先支持农业农村发展，预算内固定资产投资优先投向农业基础设施和农村民生工程，土地出让收益优先用于农业开发和农村基础设施建设。这些年来，国家对“三农”的重视是有目共睹的，投入一年比一年多。2010年，国家安排“三农”投入是8183亿元，比2009年增加了930亿元。这所有的一切，都让我们有理由相信，我们的国家已经把解决好“三农”问题作为全部工作的重中之重。
（二）消费者愈来愈关注食品安全。近年来，由于国内外食品危害事件的频繁发生，消费者比以往任何时候都关心日常食用产品的质量安全问题。一般认为，消费者对食品安全的关注程度应当与收入水平成正相关。但是,一些调查表明中国消费者对食品安全的关注程度超过发达国家的消费者(有的甚至表现为支付意愿高于发达国家消费者)，但形成鲜明对照的是他们仍然购买通常自己也认为不太安全的食品。
2、项目发展前途：
随着人们生活水平的提高和社会文明的进步，笼养鸡蛋产品药残难以控制，疾病威胁严重，环境污染等问题日益明显。欧盟规定2012年后，产蛋鸡禁止笼养，提倡蛋鸡散养，这说明了世界养鸡业对笼养的排斥。而放养养殖方式因产品质量好、风味独特、符合产业政策，越来越受到社会的肯定。目前，通过发展生态养殖，各地涌现出了一些创业典型，极大的鼓舞着生态养殖这一利国利民的养殖方式的进一步发展壮大。生态养殖将成为一个有利于农业增产，农民增收，繁荣农村经济的大产业。
第三篇：土鸡养殖计划书
土鸡养殖创业计划书
一．项目背景
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在林地间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为4个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
二、项目介绍
项目名称：林地生态养鸡
经营范围：土鸡、土鸡蛋
项目负责人：孙香橙
项目投资：1000万元
场地选择：朱备镇
三、市场分析
1、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养12000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本7万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为14万元，除去成本，获利7万元。因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：林地无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，林地放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
2、养殖与环境的互利
在林地放养土鸡不但可以节省饲料，而且达到无公害使鸡肉味道鲜美，具有丰富营养价值.据调查一只鸡一到两个月可排粪4.09公斤，而鸡粪是一种优质的有机肥，其含氮、磷、钾各种元素，将鸡粪发酵后施肥农作物可直接吸收，促进肥料和养分的分解，让作物根系尽快吸收到养分。
四、项目计划
1、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。以每月进1000只优质鸡苗饲养，采用滚动式发展做到月月批量销售，在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。
2、远期计划
在三年之内，建立土鸡，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将利用荒山、林地，用土鸡粪以便发展和绿化林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
五、成本预算
1、薪资预算
饲养员2名，技术员1名，月薪1000元。
2、投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。
(1)场地建设费：5000元
(2)值班室、饲料间：6000元
(3)运输车一辆：20000元
(4)按月饲养土鸡1000只计算：鸡苗3000元，玉米，糠麸等饲料1万，水电费2000元
(5)网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要10.1万。因为土鸡在一年内分为几批饲养，所以前期投入资金不需要10.1万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要3.1万元，前期投入资金约为5万，鸡场总投入为3.55万，另有2万流动资金。(注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。)
3、经营成本预算
年饲养土鸡12000只，总成本为10.1万元。
六、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
(2)鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度，合作社—农户—雇员相结合的模式。
七、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)公关营销：利用鸡贩子关系，由鸡贩推广营销。
(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。
(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5)人员推销：直接推销。
(6)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划
(1)将养殖林地发展成2个，形成轮换放养模式。
(2)联系小贩和大的收购户，稳定销路。
(3)成立养鸡合作社，实现规模化经营。
(4)设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
(5)联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
(6)近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
第四篇：土鸡养殖创业计划书
土鸡养殖创业计划书
一、项目介绍
项目名称：果园生态养鸡 经营范围：土鸡、土鸡蛋 项目负责人： 员工人数：3 项目投资：8万元 场地选择： 项目背景：
在县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在镇党委的正确领导和悉心指导下，石井镇大学生村官充分发挥自身的经验优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建果园养鸡立体养殖中心。
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山果园间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼 —1— 大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养1000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本2.1万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为3.6万元，除去成本，获利1.5万元。因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
三、项目计划
1、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。
2、远期计划
在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展果园，经济林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样 —2— 化的综合养殖企业。
四、成本预算
1、薪资预算
雇员3人，饲养员2名，每人月薪600元，技术员1名，月薪1000元，共计26400元/年。
2、投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。（1）场地建设费：5000元（2）办公、饲料间：6000元（3）运输车一辆：23000元
（4）按年饲养土鸡1000只计算：鸡苗2000元，疫苗药品2000元，玉米，糠麸等饲料3.5万，水电煤费2000元（5）网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要7.8万。因为土鸡在一年内分为2批饲养，所以前期投入资金不需要7.8万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要21000元，前期投入资金约为1.45万，鸡场总投入为3.55万，另有2万流动资金。（注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。）
3、经营成本预算
年饲养土鸡1000只，总成本为2.1万元，每只土鸡成本为21000÷1000＝21元
五、风险预测
1、经营风险
（1）选择经营场地的地理位臵是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵袭；
—3—（3）鸡苗是否高数量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）销路是否畅通；
（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；（7）管理制度是否完善。
2、控制办法
（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
（2）鸡舍设臵合理，场地进行蛇鼠防御工作。
（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位臵。
（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。
（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
（7）采取先进的管理制度，合作社—农户—雇员相结合的模式。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式
（1）熟人推荐：利用熟人介绍。
（2）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特 —4— 别是城市里主要的综合市场的宣传。
（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。（5）人员推销：直接推销。
（6）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划
（1）将养殖场发展成2个，形成轮换放养模式。（2）联系小贩和大的收购户，稳定销路。（3）成立养鸡合作社，实现规模化经营。（4）设立街道销售点，提高经济效益和知名度。（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
土鸡养殖技术
随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚，以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差，取而代之的家鸡（俗称土鸡）倍受青睐。这几年，我们利用果园、山地、闲田、荒滩等养殖土鸡比例越来越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡，禽产品深受消费者欢迎的特点，形势发展较快，饲养量已达养鸡总数的70%－80%。果园、山地、闲田、荒滩均可养殖，只要认真做好科学饲养管理，利用我们的低成本保健的养殖技术，发展优质土鸡，增加收益，前景十分广阔。发展优质土鸡，着重应做好以下工作：
1、选择合适的场地
土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于200米。利用山区自然屏障的优势，提倡一 —5— 个山包一个场。
2、场地消毒
新场地，育雏室用100倍的毒菌清，或5%－10%石灰水，或1：600百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒；老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的基础上，用高锰酸钾14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1－2天（将饮水器、料桶等用具一起放入消毒）后，开启通风1－2天。
3、温度要求
温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育雏舍温度控制在：0－1周龄32－33℃,以后每周降1－2℃，直到4周龄后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明温度较为适宜。
4、选择优质的鸡苗
养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前，江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合野外养殖。
要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。
为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6～2.25公斤为宜，公母比为1：10，种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵(鸡 —6— 窝内不放蛋)，但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。
5、尽早开水
雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室（冬季尤其必要）让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水及速补；近距离的饮水中加0.01%－0.02%高锰酸钾。开水应早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。
6、适时开料
给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24－36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料，或自己配料：玉米粉（或大米粉）500克拌两个熟蛋黄，免疫多维0.5g，保健液10毫升，与200毫升水混合拌匀，撒在报纸上让小鸡自由采食（此量为100只雏鸡第一天采食量，第二天加1倍）。昼夜喂6～8次。1周龄平均日给料标准12克/只。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，减少饲料浪费。各阶段土鸡饲料配方请参考本书前面介绍。
7、保健和低成本措施
7.1．开食时就将“保健液”拌入饲料中，让有益微生物在第一时间内进入鸡的肠道。使用量为5% 7.2．第三天注射“一针肥”，每盒（12支24毫升）使用200毫升生理盐水或葡萄糖注射稀释，注射鸡600-1000只，采用连续注射器进行胸部注射。
7.3．第2天开始，每两天在饮水中加入一次痢疾速治散（使用量 —7— 为50公斤水中添加50g，种禽每周加入一次），每三天在饲料或饮水中添加一次“禽康宝”（150公斤饮水中添加100g，或300公斤饲料中添加100g）。种禽每周使用一次“禽康宝”。
7.4．坚持在饲料中添加“保健液”或“粗饲料降解剂”，保健液的添加比例一般为饲料的5%，“粗饲料降解剂”的添加比例为每包拌料400公斤，建议采用半干湿喂法（即饲料与水的比例为1：1），如果是规模化养殖不便进行拌半干湿喂法，可以采用将保健液饮水、将“粗饲料降解剂”与2公斤玉米混匀后拌入饲料中饲喂。如果采用发酵饲料，请参考发酵饲料的具体配制。
7.5．坚持在饲料或饮水中添加免疫多维，每2吨饲料中添加500g“金赛维”，或每1.5吨饮水中添加500g“金赛维”。饲料中都添加“生物催肥精”，从第一天开始饲喂就可添加，对家禽的催肥期间可以加大一倍用量。7.6．温度高于25度时每两天，低于25°时每4天采用50～100倍的保健液对养殖栏舍、粪便进行喷雾，尽量少喷到家禽身体上。
7.7．高温季节每10～15天、其它季节20～25天、疾病高发期每3～7天对养殖场栏舍、房屋周围、粪水通道、拌料场地、器具等环境采用毒菌清20克兑水100公斤进行全面消毒。
7.8．为了降低饲料成本开支，在土鸡20天左右时逐步添加发酵饲料，由于土鸡饲养周期长、耐粗饲料能力强，发酵饲料的比例可以适当增加，具体比例请参考各种发酵饲料的使用比例。
8、适当的饲养密度
土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周龄脱温后方可放养。如果面积允许，天气晴朗温和，在25日龄时可以开始对土鸡进行放牧。
9、—8— 搞好免疫工作
土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好：
9.1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定或大型孵化场的店家购买为好。
9.2、疫苗应足量使用。土鸡养殖其它方面都可以节省，唯独疫苗不能苛扣，应当足量使用。方法是：前期若饮水免疫量应加倍（即1000只鸡，用2000羽份疫苗），点滴免疫用1－1.5倍量；后期1.5－2倍量为宜。9.3、合理的免疫程序。4－5日龄H120疫苗，8－10日龄Ⅱ系或L系疫苗，13－15日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25－26日龄法氏囊疫苗，28－30日龄I系疫苗和禽流感疫苗，32－34日龄H52疫苗。饲养期超过100天的，建议60－65日龄注射一次I系疫苗。
9.4、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。
10、常见疾病防治
以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡 —9— 群中毒。
—10—
第五篇：土鸡养殖项目介绍
土鸡养殖项目介绍
xx黑鸡体型中等大小，体躯紧凑，结构匀称。成年公鸡体重1.8千克，其体态雄伟而健壮，鸡冠为单冠，直立而鲜红，体羽呈黑色；成年母鸡体重1.5千克，单冠，体羽黑色，体形清秀，xx黑鸡肉细味美，是上乘营养滋补佳品。公司发展的理念是：生态、环保、健康。目的是让更多的人吃上高质量的鸡肉，更多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了药物残留对人体的伤害，在市场上有多少商品让人们放心？有多少产品能保持原产品本色？几乎没有，这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。随着人们生活水平的提高，随着饮食条件的大大改善，人们的观念也在发生着变化，他们不会再关心温饱问题，而是更多的关注吃进去的东西是否健康，自然而然地对绿色食品更加青睐，所以本产品的销售前景非常大。我公司的产品都是严格按照精选健壮的上等鸡苗，科学的免疫程序，传统的林网放养的方式，坚持足够的饲养日龄上市等生产程序生产的，所以能够完全满足消费者的要求。
二市场分析
公司面临最大的竞争对手是肉鸡产品。
（一）竞争对手的优势和劣势：
1.优势：
饲养周期短，成本低，易管理，可大规模生产
2.劣势：
肉中水分含量高，蛋白质含量低，脂肪含量高，肉质口感差，抗病力差，肉受合成饲料的影响含有大量的添加剂、激素、抗生素
之类对人体有害的物质。
（二）本公司产品的优势和劣势：
1.优势：
蛋白质含量高，营养全面，抗病力强，肉质细腻鲜嫩，因此是补身健体的上等食品，对人体无副作用，可称之为绿色食品。
2.劣势：
饲养周期长，成本高，大规模生产比较困难。
目前，人们生活已经认识到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些产品对自身的危害或不利于健康，也在逐渐地向绿色食品、健康食品靠拢，这说明大家已经有了这种“绿色意识”。所以本公司的产品有消费者很高的认同度，也有广阔的发展空间。.三风险分析
土鸡养殖的风险主要体现三方面：
1、价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，土鸡的价格波动较低，因此价格风险也较低。
2、疾病风险：目前马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、鸡白痢、鸡痘、传染性支气管炎、球虫病、线虫病
等为主要防疫对象。饲养土鸡，虽然疾病发生较少，但也必须实施以“预防为主、防治结合”的原则。养殖业最大的风险也就是疾病风险，当然这种风险是可以控制到最低。
3、自然灾害风险：水灾、火灾、雪灾、气温等风险系数不高。
四经营选址
（一）经营方式
公司性质：个人独资或股份合资企业
公司名称：沧州市圣农兴邦农业发展有限公司
公司员工组成：经理1人，员工6人，顾问4人，欲招聘数人。
（二）场址选择
场址选择应符合以下几点：
1.交通方便，远离居民区、公路，噪声污染小；
2.座北朝南，避风向阳，水资源充裕；
3.土地面积大，易于管理；
4.地势较高，土质结实。
这样既便于鸡疾病防疫，又便于物资和产品运输，使鸡有充分的活动范围和采食源，有利于鸡的生长。
五厂房和设备
（一）厂房建设：
一般可以建造塑料大棚鸡舍进行土鸡的养殖： 大棚鸡舍的建造以经济实惠、方便灵活、就地取材为原则。以毛竹、木条（锯板下脚料）、塑料薄膜、遮阴网、反光纸等为主要建筑材料。放养土鸡的饲养户，一般搭建占地150平方米的双层鸡舍。鸡舍长25米，宽6米，高
2..5米；内部结构以毛竹制作成支撑架，锯板下脚料的木条为铺板，构筑成离地高0.6米的中层和离中层高0.6米的上层，这样一种多架式的、干燥清洁的土鸡栖息地。一个双层式共约300平方米（中上二层）面积的养鸡大棚，可一批饲养土鸡3000～4000只。也可以搭建简单的单层鸡舍，鸡舍长25米，宽6米，高2.5米，可一批饲养2000只左右。大棚内部应该按5米长度进行分间，用鱼网隔离，中间留有1米过道，目的是为了防止有外界刺激时，鸡群发生应急反应在一起扎堆，容易发生死亡；另外也可以方便管理。大棚四周离地面0.5-0.8米处，用鱼网固定，并每间开个小孔，天气炎热时可把塑料薄膜遮起到鱼网固定上缘，便于通风；天气寒冷时，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。这就是塑料大棚的“冬暖夏凉”。另外，还应搭建遮阳避遇棚、沙浴坑等。
（三）设备准备：
养殖土鸡所用的设备一般有： 水塔、电灯、取暖设备、饮水设备、采食设备及疾病预防设备等。
六养殖方式
一般采用林网放养的模式进行。早晨鸡群放出，白天自由采食昆虫、青草等，晚上回来进行精料补饲。全天侯保证充足饮水。鸡粪可以作为有机肥对果树
进行催肥，也可以经发酵处理后用于水产养殖。力争做到生态循环利用养殖。
生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式。
土鸡——鸡粪——果树/牧草——昆虫/牧草——土鸡
土鸡——鸡粪——水产——淤泥——农作物——土鸡
土鸡——鸡粪——蝇蛆——蚯蚓——土鸡
土鸡——鸡粪——蝇蛆——土鸡
七饲养管理
（一）育雏期的饲养管理：
出生后至30日龄这段时期称为育雏期。
A.育雏期土杂鸡的生理特点
育雏期是土杂鸡比较特殊、难养的饲养阶段，了解和掌握雏鸡的生理特点，对于科学育雏至关重要，雏鸡与成鸡相比有如下生理特点。
1、体温调节能力差，雏鸡个体小，自身产热量少，绒毛短，保温性能差。刚出
壳的雏鸡体温比成鸡低2~3摄氏度，直到10日龄时才接近成鸡的体温。体温调节能力到3周龄末才趋于完善。因此，育雏期要加温设施，保证雏鸡正常生长发育所需要的温度。
2、代谢旺盛，生长迅速，雏鸡代谢旺盛，心跳和呼吸频率很快，需要鸡舍通风良好，保证新鲜空气的供应。雏鸡生长迅速，正常条件下2周龄，4周龄和6周龄体重分别为初生重的4倍、8.3倍和15倍，这就要求必须供给营养完善的配合饲料，创造有利的采
食条件，如光线充足，喂食器具合理安置，适当增加喂食的次数和采食时间。雏鸡易缺乏的营养素主要是维生素（如维生素B1、维生素B1、烟酸、叶酸等）和必须氨基酸,长期缺乏会引起病症，要注意添加。
3、消化能力弱雏鸡消化道较成年鸡短小，消化功能有一个逐渐完善的过程。雏鸡饲喂要少吃多餐，增加饲喂次数。
4、胆小易惊，抗病力差，雏鸡胆小，异常的响动、陌生人进入鸡舍和光线突然改变等都会造成惊群。生产中应创造安静的育雏环境，饲养人员不能随意更换。雏鸡免疫系统功能低下，对各种传染病的易感性较强，生产中要严格执行免疫接种程序和预防性投药，增加雏鸡的抗病力。
5、群居性强，雏鸡模仿性强，喜欢大群生活，一块儿进行采食、饮水、活动和休息。因此，雏鸡适合大群高密度饲养，有利于保温。但密度不能太大，防止啄癖的发生。
B.育雏期的环境要求
1、温度：温度与雏鸡体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等有密切关系。2周龄以内育雏温度应掌握在35摄氏度~38摄氏度，以后每周下降2~3摄氏度。温度计的读数只是一个参考值，实际生产中要看雏鸡的采食、饮水行为是否正常来确定温度。雏鸡的伸腿，伸翅，奔跑。跳跃，打斗，卧地舒展全伸休息，呼吸均匀，羽毛丰满、干净有光泽，都证明温度适宜；雏鸡挤堆，发出轻声鸣叫，呆立不动，缩头，采食饮水较少，羽毛湿，站立不稳，说明温度偏低；雏鸡伸翅，张口呼吸，饮水量增加，寻找低温处休息，往笼边缘跑，说明温度偏高，应立即进行通风降温。降温时注意温度下降幅度不宜太大，如果雏鸡往一侧拥挤说明有贼风袭击，应立即检查风口处的挡风板是否错位，检查门窗是否关闭或被风刮开，并采取相应措施保持舍内温度均衡。育雏温度对
1~30日龄雏鸡至关重要，控制好温度是育雏成败的首要条件。
2、湿度：雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍，湿度要求有一个过渡期。第一周要求为70%~75%，第二周为65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收，维持正常的羽毛生长和脱换。干燥的环境中尘土飞扬，可诱发呼吸道疾病。由于环境干燥易造成雏鸡脱水，饮水量增加而引起消化不良。生产中，应考虑雏前期的增湿和后期的防潮措施。
3、通风：通风的目的是排出舍内污浊的空气，换进新鲜空气。也可有效降低舍内湿度。自然通风主要靠开闭窗户来完成，机械通风要利用风机来完成。生产中，要特别注意冬季舍内的通风换气。
4、光照：育雏期前7天，采用24小时连续光照制度，光线强度为50勒（相当于1平方米15~20瓦白炽灯光线），便于雏鸡熟悉环境
4、光照：育雏期前7天，采用24小时连续光照制度，光线强度为50勒（相当于1平方米15~20瓦白炽灯光线），便于雏鸡熟悉环境，找到采食，饮水位置，也有利于保温。7~14日龄，每天光照20小时；14~21日龄，每天光照16小时。以后采用自然光照，光线强度也要逐渐减弱。研究发现，红光、绿光均能有效地防止啄癖发生，但采用弱光更为简便有效。
5、饲养密度：饲养密度的单位常用每平方米饲养雏鸡数来表示。在合理的饲养密度下，雏鸡采食正常，生长均匀一致。密度过大，生长发育不整齐，易发生啄癖，死亡率较高。密度
过小，导致资源浪费。
C.雏鸡的选择
选择健康的雏鸡是育雏成功的基础，由于种用土杂鸡的健康、营养和遗传等先天因素的影响，初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和残雏等，对此需要淘汰。因此，选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作。雏鸡选择应从以下几个方面进行。
1、外观活力健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立。而伏地不动，没有反应，腹部过大或过小、脐部有血痂或有血线者、绒毛健雏绒毛丰满，有光泽，干净无污染。绒毛有粘着的则为弱雏。
3、手握感觉健雏手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中、柔软有弹性。
4、卵黄吸收和脐部愈合情况健雏卵黄吸收良好，腹部不大，柔软，脐部愈合良好、干燥，上有绒毛覆盖。弱雏表现脐孔大，有脐疔，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。
5、体重土杂鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。
D.雏鸡的初饮和开食
1.初饮初生雏鸡接入育雏室后，第一次饮水称为初饮。雏鸡在高湿的育雏条件下，很容易造成脱水。因此，初饮最好用凉开水，为了刺激饮欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。对于长途运输的雏鸡，在饮水中要加入口服补液盐，有助于调节体液平衡。在饮水中加入速溶多维、电解多维和维生素C，可以减轻应激反应，提高成活率。初饮时，对于无饮水行为的雏鸡，可将其喙浸入饮水器内诱导饮水。初饮最好在出壳12小时内进行。
2.开食雏鸡第一次喂食称为开食。开食时间一般掌握在出壳后24小时。开食不是越早越好，过早开食胃肠软弱，有损于消化器官。但是，开食过晚有损体力，影响正常生长发育。当有60%~70%雏鸡随意走动，有啄食行为时应进行开食。另外，开食最好安排在白天进行，效果较好。开食在一平面上进行，用专用开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。3天以后，改用料盘或料槽。开食料最好用全价饲料，或者用玉米粉拌鸡蛋黄（1千克玉米粉拌2个熟鸡蛋黄），保证营养全面。
E.雏鸡的断喙
土杂鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。另外，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。
1、时间断喙时间一般在7~21日龄期间进行。断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。断喙太晚，出血较多，不利于止血。
2、方法断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800摄氏度左右（刀片颜色呈暗红色）。断喙长度：上喙切去1/2喙端至鼻孔），下喙切去1/3。断喙后下喙略长于上喙。断喙操作要点：但手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。将头向下，后躯上抬，上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼烫1~2秒，有利于止血。
3、注意事项断喙过程中应注意：a.断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。b.断喙前后2天应在雏鸡粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。c断喙后立即供应清水，1周内饲槽内饲料应足够深度，避免采食时啄痛伤面。d.鸡群在非正常情况下（如疫苗接种，患病）不进行断喙。e.断喙后应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏鸡，要及时灼烫止血。
F.雏鸡的日常管理
1、环境控制温度、湿度、通风、光照和饲养密度等环境条件是成功育雏的基本条件。
2、合理饲喂雏鸡的肠胃容积小，消化能力弱，日常饲喂后每4小时饲喂1次。开食在浅盘或硬纸上进行。3日龄换用小型料槽或料
桶。
3、分群适时进行强弱分群，可以保证雏鸡均匀发育，提高鸡群成活率。在育雏过程中，要及时将发育迟缓、体质软弱的雏鸡挑出来。对于这部分雏鸡更要加强饲养，饲养在光线充足、温度适宜的环境中，同时供给优质全价饲料，使其很快得到恢复。
4、疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡的健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。对于一些肠道细菌性感染（如白痢、霍乱等）要定期进行药物预防。20日龄前后，要预防球虫病的发生，尤其是地面垫料散养的鸡群。
5、做好记录记录内容有雏鸡死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育雏效果进行总结。
（二）育成期的饲养管理
出生后30日龄至上市，这段时期称为育成期。这段时期，土鸡已经具备了散养的条件，可进行放养，白天以采食昆虫和青绿饲料为主，夜晚用自配饲料进行补饲，鱼粉8%、豆粕20%、麸皮4.5%、王米67%、添加剂0.5%（在市场上购买现成的，加入混匀即可。内含有维生素；微量元素如铜、铁、锌、碘、硒、锰、钴等；钙、盐；氨基酸等）。
1.做好夏季防暑降温措施。
2.做好冬季防寒保暖措施。
3.科学饲养管理。
4.尽量减少因转群而引起的应激反应。
5.采用“全进全出”的饲养制度。至少做到在同一栋鸡舍内饲养同一批鸡，同时出栏。
6.做好疾病防治工作。
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