肉牛养殖场管理制度

第一篇：肉牛养殖场管理制度

肉牛养殖场管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

个人负责制

养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

监督员的职责

1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。

2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。

3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。

4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。

5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。

6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。

7、监督员必须持证上岗。

8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。

技术员的职责

1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。

6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。

采购员管理制度

1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。

2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。

4、采购员的差旅费报销规定：（1）乘车费、业务洽谈费全额报销（皆不包括打的和马仔费）；（2）餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐（人）；区、市等较发达城市10元/餐（人）；（3）住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚（人）；区、市等较发达城市35元/晚（人）。

料管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度

为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。

全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。

卫生防疫管理制度

1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

3、外来人员不得随时进入养殖区。

4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。

7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

药物管理制度

1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。

6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

有毒有害物质防护措施

1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。

2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。

3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。

4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六

六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

奖惩制度

有下列情形之一者，将得到一定的奖励

1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；

2、进行自主创新，节约成本，成效显著的；

3、进行立体综合养殖，效益明显的；

4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。

有下列情形之一的，将受到一定的惩罚

1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；

2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次）；

3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；

4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理；

5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置；

6、私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任；

7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。

上述具体奖惩规定另行订立。

第二篇：肉牛养殖场管理制度

肉牛养殖场人员管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。个人负责制

养殖场在负责人的管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对养殖基地负责人负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、养殖场技术员要经常深入牛舍，观察牛群健康状况。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、协调做好养殖场的各项安全防范工作。

肉牛养殖场兽医技术员职责

1、兽医技术员负责养殖场病虫防治、防疫、药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节的不同病害，结合本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，并根据当日处方用药与配药一起准备药品，按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察病虫害发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牛只要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给养殖场负责人，报动物疫病预防控制机构进一步确认，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离防护措施，确保人畜安全。

6、养殖场兽医技术员发现牛群出现异常病症，应将重要疫病及重要事项报告养殖场负责人及当地动物卫生监督机构。

肉牛养殖场饲料及投入品管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等。

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与饲喂人员当面交接，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。

8、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

9、饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，以满足肉牛发育的需要。

10、饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉变质的饲料。应捡出饲料中的异物。

肉牛养殖场卫生防疫管理制度

一、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

二、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

三、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

四、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。

五、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

六、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养殖场全面消毒。

七、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2小时内报告所在地动物卫生监督机构。

肉牛养殖场药物使用管理制度

一、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

二、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

三、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

四、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

五、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期规定。

六、不向无兽药经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分标识的药品。

七、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药、不明成分的药物及未经国家批准或已经淘汰的兽药，领药者凭用药处方领药使用。

肉牛养殖场消毒管理制度

一、养殖场大门处必须设有消毒池，并保证有效的消毒浓度。养殖场内应设有兽医室、消毒室、病畜隔离舍。

二、进出场车辆、人员及用具要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。

三、每年进行2-4次结核病定期预防消毒，常用消毒药为5%来苏儿、10%漂白粉、3%福尔马林溶液，监测为阳性牛进行隔离治疗。

四、场区内每周消毒1-2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。

五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。

六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换使用。

七、每批肉牛出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗干净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

八、场区、圈舍、休息室、厕所等公共场所以及饲养人员的工作服、鞋、帽等应经常清洗消毒。

九、运输牛的车辆消毒必须在肉牛饲养场外专门的车辆消毒处，用浓度0.5%过氧乙酸溶液消毒。

肉牛养殖场免疫制度

一、国家规定的重大动物疫病必须进行强制免疫。

二、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，对新补栏肉牛要及时补免，不留空档。

三、重大动物疫病以外的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。

四、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。

五、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保证疫苗质量。

六、定期采血送检，对免疫效果进行监督，确保免疫质量。

七、建立完整的免疫档案。对畜禽实行标识管理，按农业部规定使用耳标。

肉牛养殖场防疫信息报告制度

一、为加强本场生产与防疫信息报告工作，保证报告信息准确、及时，特制定本制度

二、防疫信息报告是指引入肉牛报告、发病肉牛报告、肉牛死亡报告、出栏肉牛报告以及其它与防疫有关信息。

三、防疫管理责任人，具体负责动物防疫信息报告工作。

四、引入肉牛到达本场，及时向当地动物卫生监督所报告数量、种类、日龄、来源地、同意引入决定书编号、检疫合格证明等信息，并接受动物卫生监督机构监督检查。

五、发现大批量肉牛发病或可疑重大动物疫病时，立即向动物卫生监督所报告发病动物种类、数量、发病时间、发病症状、发病过程、疑似病因以及执业兽医诊断结果等信息。

六、发生批量发病时，立即向当地动物卫生监督机构报告发病数量、死亡时间、死因、以及执业兽医诊断结果等信息。

七、饲养肉牛达到出栏日龄准备出栏时，向动物卫生监督所报告，申请检疫，填写检疫申报单，详细记录检疫申报记录。

八、动物防疫信息按规定要即时报告当地动物卫生监督机构，并做好相应记录。

肉牛养殖场外引动物隔离制度

一、为加强外引动物落地监管，预防外引动物突发疫病，特制定本制度。

二、必须买牛时，一定要从非疫区购买。购买前须经当地兽医部门检疫，签发检疫证明书。对购入的牛，进行全身消毒和驱虫后，方可引入场内，进场后，仍应隔离于100－200米以处的地方，继续观察1个月，进一步确认健康后，再并群饲养。引入育肥牛时，对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、副结核病和牛传染性胸膜肺炎进行检疫。

三、严格遵守省政府关于外引动物实行报批报验、指定通道进入及隔离观察的管理规定。禁止未经报批报验私自引入动物。引入的动物要按规定，在动物卫生监督部门监督下，进行隔离观察。

四、隔离期间要对隔离动物进行规定病种的免疫；每日进行1次群体健康检查；每两天进行1次个体测温；每两天进行1次活体消毒和环境消毒，并做好隔离观察记录。

五、要配合当地动物疫病预防控制机构做好检（监）测工作。

六、发现动物发病、死亡，立即向县级以上动物卫生监督机构报告。经诊断为国家重大动物疫病的，要在当地动物卫生监督机构的监督下，进行扑杀、无害化处理。

七、外引动物在隔离期满，无动物疫病发生，经动物卫生监督机构许可，方可与当地动物混养。

肉牛养殖场无害化处理制度

一、为加强本场无害化处理管理，有效防控重大动物疫病发生和蔓延，特制定本制度。

二、本场兽医主管领导负责无害化处理的检查和指导工作。兽医技术人员负责患病死亡和不明原因死亡动物及其产品的无害化处理工作。饲养人员负责垫料、排泄物、废弃物以及被污染的饲料等无害化处理工作。

三、场内设无害化处理间，配备无害化处理设备。

四、患病死亡和不明原因死亡动物及其产品按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行无害化处理，并做好记录。

五、患病死亡和不明原因死亡动物的无害化处理在动物卫生监督机构的监督下进行。

六、无害化措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则，污水集中回收和净化，并达到国家规定排放标准。

七、发生重大动物疫情时，按照动物卫生监督部门的技术要求做好无害化处理工作

肉牛养殖场养殖档案管理制度

一、规模饲养场应按规定建立养殖档案，并使用全省统一养殖档案记录。

二、档案管理应设专人管理，并负责档案的日常整理，确保养殖信息及时准确地记录在养殖档案。

三、畜禽养殖档案的保存，应由专人管理，齐备的档案保存设备，根据不同时期、不同内容，分门别类，统一存放，为方便查找使用。

四、建立畜禽台式档案的同时，有专人建立畜禽养殖电子档案，以便传统式档案发生意外时补救。

五、做好防火、防水、防潮、防盗、防有害生物、防尘、防高温等工作，定期检查保管情况，确保档案的安全，做到无丢失、无霉变、无虫蛀、无差错。

六、畜禽养殖档案应规范填写，不得随意更改档案内容。

七、畜禽养殖档案的借阅，应设置专门的借阅记录，并附有借阅人和证明人签字栏，以及养殖场负责人同意借阅签字。

八、随意更改、毁坏畜禽养殖档案的将给予相应的处罚。

肉牛养殖场疫病监测及疫情报告制度

一、定期对动物疫病和免疫后抗体水平进行监测，了解免疫状态，选择最佳免疫时机，有效控制疫病发生。

二、积极配合动物疫病预防控制机构的监测抽查。

三、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向当地畜牧兽医部门报告。

四、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。五、一旦确诊为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，并无害化处理病死畜禽，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。

六、对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。

七、接受动物卫生监督部门的监督和指导。

八、疫病监测及疫情报告每月上报一次，即每月1-2日上报上月的疫情监测及疫情情况，发现疑似重大动物疫情应立即报告。

肉牛养殖场检疫申报制度

一、为有效防控动物疫病，维护公开卫生安全，养殖场的肉牛在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、肉牛养殖场的肉牛在出场前1-3天应向当地的动物卫生监督所申报。

三、申报检疫的肉牛必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。

四、肉牛养殖场的肉牛经检疫人员检疫合格后方可出场。

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明。

六、跨行政区域调运动物、动物产品必须凭出县境动物检疫证明和消毒证明运输、经营。

七、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。

八、跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应当向省动物防疫监督机构申请办理审批手续。到达输入地后，向动物检疫申报(报验)点进行报验。检疫申报(报验)点接到货(主)的报验申请后指派检疫员到现场进行查证、验物。各类证明齐全、证物相符，临床检验健康的，允许引入。

肉牛养殖场生产管理制度

一、配料员管理制度

1、场区内使用的饲料必须符合国家检验检疫局有关部门出口食用动物饲用饲料的规定。

2、配料员必须对使用的饲料进行详细记录来源、产地和主要成分，不得使用不符合规定的饲料及饲料添加剂。

二、兽医责任制度

1、按规定做好活牛的传染病免疫接种，并做好记录，包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量及负责接种人姓名等工作。

2、遵守国家的有关规定，不得使用任何明文规定禁用药品。将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量及给药方式等填入监管手册。对活牛食用的饲料要详细记录来源、产地和主要成分。

三、卫生防疫管理制度

1、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。

2、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

3、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养殖场全面消毒。

4、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2小时内报告所在地动物卫生监督机构。

第三篇：肉牛养殖场管理制度

肉牛养殖场管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

一、养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

二、为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。

三、卫生防疫管理制度

1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

3、外来人员不得随时进入养殖区。

4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。

7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

第四篇：肉牛养殖场人员管理制度

肉牛养殖场人员管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。个人负责制

养殖场在负责人的管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对养殖基地负责人负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、养殖场技术员要经常深入牛舍，观察牛群健康状况。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、协调做好养殖场的各项安全防范工作。

肉牛养殖场兽医技术员职责

1、兽医技术员负责养殖场病虫防治、防疫、药品发放 和疫情汇报;

2、依各个季节的不同病害，结合本场实际情况采取主 动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，并根据当日处方用药与配药一起准备药品，按当日处方使用 方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察病虫害发生情况，对病虫害应做 到早预防、早发现、早治疗。对异常牛只要进行镜检以确定 病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给养殖场负责人，报动物疫病预防控制机构进一步确认，并把确定的情况及时 告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离防 护措施，确保人畜安全。

6、养殖场兽医技术员发现牛群出现异常病症，应将重 要疫病及重要事项报告养殖场负责人及当地动物卫生监督 机构。

肉牛养殖场饲料及投入品管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等。

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与饲喂人员当面交接，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。

8、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

9、饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，以满足肉牛发育的需要。

10、饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉变质的饲料。应捡出饲料中的异物。肉牛养殖场卫生防疫管理制度

一、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

二、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

三、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

四、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。

五、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

六、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养殖场全面消毒。

七、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2小时内报告所在地动物卫生监督机构。肉牛养殖场药物使用管理制度

一、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

二、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

三、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

四、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

五、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期规定。

六、不向无兽药经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分标识的药品。

七、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药、不明成分的药物及未经国家批准或已经淘汰的兽药，领药者凭用药处方领药使用。肉牛养殖场消毒管理制度

一、养殖场大门处必须设有消毒池，并保证有效的消毒浓度。养殖场内应设有兽医室、消毒室、病畜隔离舍。

二、进出场车辆、人员及用具要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。

三、每年进行2-4次结核病定期预防消毒，常用消毒药为5%来苏儿、10%漂白粉、3%福尔马林溶液，监测为阳性牛进行隔离治疗。

四、场区内每周消毒1-2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。

五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。

六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换使用。

七、每批肉牛出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗干净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

八、场区、圈舍、休息室、厕所等公共场所以及饲养人员的工作服、鞋、帽等应经常清洗消毒。

九、运输牛的车辆消毒必须在肉牛饲养场外专门的车辆消毒处，用浓度0.5%过氧乙酸溶液消毒。

肉牛养殖场免疫制度

一、国家规定的重大动物疫病必须进行强制免疫。

二、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，对新补栏肉牛要及时补免，不留空档。

三、重大动物疫病以外的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。

四、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。

五、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保证疫苗质量。

六、定期采血送检，对免疫效果进行监督，确保免疫质量。

七、建立完整的免疫档案。对畜禽实行标识管理，按农业部规定使用耳标。肉牛养殖场防疫信息报告制度

一、为加强本场生产与防疫信息报告工作，保证报告信息准确、及时，特制定本制度

二、防疫信息报告是指引入肉牛报告、发病肉牛报告、肉牛死亡报告、出栏肉牛报告以及其它与防疫有关信息。

三、防疫管理责任人，具体负责动物防疫信息报告工作。

四、引入肉牛到达本场，及时向当地动物卫生监督所报告数量、种类、日龄、来源地、同意引入决定书编号、检疫合格证明等信息，并接受动物卫生监督机构监督检查。

五、发现大批量肉牛发病或可疑重大动物疫病时，立即向动物卫生监督所报告发病动物种类、数量、发病时间、发病症状、发病过程、疑似病因以及执业兽医诊断结果等信息。

六、发生批量发病时，立即向当地动物卫生监督机构报告发病数量、死亡时间、死因、以及执业兽医诊断结果等信息。

七、饲养肉牛达到出栏日龄准备出栏时，向动物卫生监督所报告，申请检疫，填写检疫申报单，详细记录检疫申报记录。

八、动物防疫信息按规定要即时报告当地动物卫生监督机构，并做好相应记录。

肉牛养殖场外引动物隔离制度

一、为加强外引动物落地监管，预防外引动物突发疫病，特制定本制度。

二、必须买牛时，一定要从非疫区购买。购买前须经当地兽医部门检疫，签发检疫证明书。对购入的牛，进行全身消毒和驱虫后，方可引入场内，进场后，仍应隔离于100－200米以处的地方，继续观察1个月，进一步确认健康后，再并群饲养。引入育肥牛时，对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、副结核病和牛传染性胸膜肺炎进行检疫。

三、严格遵守省政府关于外引动物实行报批报验、指定通道进入及隔离观察的管理规定。禁止未经报批报验私自引入动物。引入的动物要按规定，在动物卫生监督部门监督下，进行隔离观察。

四、隔离期间要对隔离动物进行规定病种的免疫；每日进行1次群体健康检查；每两天进行1次个体测温；每两天进行1次活体消毒和环境消毒，并做好隔离观察记录。

五、要配合当地动物疫病预防控制机构做好检（监）测工作。

六、发现动物发病、死亡，立即向县级以上动物卫生监督机构报告。经诊断为国家重大动物疫病的，要在当地动物卫生监督机构的监督下，进行扑杀、无害化处理。

七、外引动物在隔离期满，无动物疫病发生，经动物卫生监督机构许可，方可与当地动物混养。

养殖场无害化处理制度

一、为加强本场无害化处理管理，有效防控重大动物疫病发生和蔓延，特制定本制度。

二、本场兽医主管领导负责无害化处理的检查和指导工作。兽医技术人员负责患病死亡和不明原因死亡动物及其产品的无害化处理工作。饲养人员负责垫料、排泄物、废弃物以及被污染的饲料等无害化处理工作。

三、场内设无害化处理间，配备无害化处理设备。

四、患病死亡和不明原因死亡动物及其产品按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行无害化处理，并做好记录。

五、患病死亡和不明原因死亡动物的无害化处理在动物卫生监督机构的监督下进行。

六、无害化措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则，污水集中回收和净化，并达到国家规定排放标准。

七、发生重大动物疫情时，按照动物卫生监督部门的技术要求做好无害化处理工作

养殖场养殖档案管理制度

一、规模饲养场应按规定建立养殖档案，并使用全省统一养殖档案记录。

二、档案管理应设专人管理，并负责档案的日常整理，确保养殖信息及时准确地记录在养殖档案。

三、畜禽养殖档案的保存，应由专人管理，齐备的档案保存设备，根据不同时期、不同内容，分门别类，统一存放，为方便查找使用。

四、建立畜禽台式档案的同时，有专人建立畜禽养殖电子档案，以便传统式档案发生意外时补救。

五、做好防火、防水、防潮、防盗、防有害生物、防尘、防高温等工作，定期检查保管情况，确保档案的安全，做到无丢失、无霉变、无虫蛀、无差错。

六、畜禽养殖档案应规范填写，不得随意更改档案内容。

七、畜禽养殖档案的借阅，应设置专门的借阅记录，并附有借阅人和证明人签字栏，以及养殖场负责人同意借阅签字。

八、随意更改、毁坏畜禽养殖档案的将给予相应的处罚。

养殖场疫病监测及疫情报告制度

一、定期对动物疫病和免疫后抗体水平进行监测，了解免疫状态，选择最佳免疫时机，有效控制疫病发生。

二、积极配合动物疫病预防控制机构的监测抽查。

三、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向当地畜牧兽医部门报告。

四、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。五、一旦确诊为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，并无害化处理病死畜禽，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。

六、对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。

七、接受动物卫生监督部门的监督和指导。

八、疫病监测及疫情报告每月上报一次，即每月1-2日上报上月的疫情监测及疫情情况，发现疑似重大动物疫情应立即报告。

肉牛养殖场检疫申报制度

一、为有效防控动物疫病，维护公开卫生安全，养殖场的肉牛在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、肉牛养殖场的肉牛在出场前1-3天应向当地的动物卫生监督所申报。

三、申报检疫的肉牛必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。

四、肉牛养殖场的肉牛经检疫人员检疫合格后方可出场。

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明。

六、跨行政区域调运动物、动物产品必须凭出县境动物检疫证明和消毒证明运输、经营。

七、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。

八、跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应当向省动物防疫监督机构申请办理审批手续。到达输入地后，向动物检疫申报(报验)点进行报验。检疫申报(报验)点接到货(主)的报验申请后指派检疫员到现场进行查证、验物。各类证明齐全、证物相符，临床检验健康的，允许引入。

肉牛养殖场生产管理制度

一、配料员管理制度

二、1、场区内使用的饲料必须符合国家检验检疫局有关部门出口食用 动物饲用饲料的规定。

2、配料员必须对使用的饲料进行详细记录来源、产地和主要成分，不得使用不符合规定的饲料及饲料添加剂。

二、兽医责任制度

1、按规定做好活牛的传染病免疫接种，并做好记录，包括免疫接 种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量及负责接种人姓名等工作。

2、遵守国家的有关规定，不得使用任何明文规定禁用药品。将使 用的药品名称、种类、使用时间、剂量及给药方式等填入监管手册。对活牛食用的饲料要详细记录来源、产地和主要成分。

卫生防疫管理制度

1、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物 卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床 检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天后，由兽医技 术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可 转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只 档案。

2、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

3、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好 防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物 和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养 殖场全面消毒。

4、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑

一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2 小时内报告所在地动物卫生监督机构

第五篇：肉牛养殖场规章管理制度.

苏牛牛业专业合作社基本情况

一、合作社概况

1、基本情况

徐州市苏牛牛业专业合作社前身为铜山县肉牛山羊养殖加工协会，始建于2005年3月，于2008年变更为苏牛牛业专业合作社，在各级政府的关心支持下得到较快发展，由原来注册资金1万元到现在的2000万元。有社员260户，肉牛总存栏18000头，年出栏30000头。

2、获得荣誉及认证

2006年至今本社功获得徐州市十佳“四有” 农民合作经济组织、铜山县优秀“四有”农民合作经济组织、法人多次被评为县级十佳致富带头人等荣誉。

2009年本社法人经营的养牛场被评为江苏省“无公害”肉牛养殖基地。并注册了“鲜盛”“苏牛”“实在人”农产品商标。2010年本合作社被评为徐州市市级农业产业化龙头企业。

3、合作社法人基本情况

法人代表黎云明，中共党员，男，1968年2月生，徐州市铜山区人。

表1-1法人创业历史情况介绍

时 间 1984年 1989年 1993年 1997年 1998年 2004年

事 件

公司企业法人黎云明开始蔬菜业生产

成为最年轻万元户

开始转为农资销售

成立“徐州黎明农业经济开发有限公司”。生产“实在人”牌甜瓜、蔬菜

开始转为养殖肉牛

注册“鲜盛”牌牛肉，进行肉牛屠宰销

售

2005年 注册“铜山县肉牛山羊养殖加工协会”，当年被评为市级优秀四有“农民合作经济组织”。

2006年 经省财政扶持建设江苏唯一的肉牛山羊养殖购销报务基地。

2008年 注册了徐州市苏牛牛业专业合作社，并申报成功了 “鲜盛”牌无公害肉牛生产基地的认证。

2010年 经省财政扶持建设了3000头规模的江苏牛苑生态肉牛养殖示范基地项目。

4、管理机构设置情况

徐州市苏牛牛业专业合作社决策机构决策机构为董事会，推行总经理负责制。在合作社内部管理上，执行董事会领导下 的经理负责制，坚持产权和经营权的相对分离，平衡股东与经营人员之间利益分配，对技术人员推行责、权、利结合，政、绩、效统一的分配机制，实行交叉任职，根据实绩重复分配的奖励办法，最大限度的调动全体员工的劳动热情，提高全体员工的工作效率，实现了体制的创新和机制的创新，是合作社在同行业中始终保持着领先水平。

5、办公条件及工作人员情况

合作社现有三层办公楼房，共计办公房间16间，内部设施齐全，全面实现办公自动化。本基地现有员工60多人，其中科研技术人员6人，大中专以上学历14人。合作社决策层和主要管理层、技术骨干由从事多年养殖行业生产管理专业骨干组成。

管理人员如下： 总 经 理：黎云明 副总经理：黄来兴 部门经理：郑天福

核心技术员：姚远、张岳侠、周兴军

核心管理层均为大专本科学历

6、财务管理

依据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》制定本制度,为规范公司日常财务行为，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，便于公司各部门及员工对公司财务部工作进行有效地监督，同时进一步完善公司财务管理制度，维护公司及员工相关的合法权益，制定本制度.（二）、运营状况

1、主业发展情况

主营项目：为社员进行全程的农业生产经营服务

肉牛养殖（品种： 西门塔尔、蒙古杂交等）

绿色蔬菜和青饲料的种植

2011年本社已发展带动养牛户260户，养殖规模1.8万头，利润达2000万元，户均年增加收入3万元以上。其中黎云明养牛基地每年青贮玉米秸3000万斤，利用酒渣1000万斤，安排劳动力120余人，每年支付工资200万余元。2011

年基地存栏肉牛2000多头，出栏肉牛近3000头，利润300多万元。

2、防疫情况：我合作社有专门的扬州医药科技大学毕业的兽医三人，进行肉牛养护指导和疾病防疫工作。日常对牛场每周进行一次全场消毒和定期防疫对疫情都能及时发现并处理。

3、饲养方式：我合作社对肉牛的饲养方式是小栏散养和栓养两种。架子牛每年饲养两茬，犊牛饲养周期为8-10个月。

4、饲养成本：平均每头牛的成本为6000-8000元，售价8000-10000元，净利润2000元左右。

5、屠宰情况：屠宰车间已经建好，待省项目资金到位后即进行屠宰设备及冷库的建设。

6、急需技术：目前我合作社最需要的技术就是

1、牛粪加工有生物机肥技术；

2、非粮饲料的生产加工技术；

3、牛肉屠宰分割、排酸及食品深加工技术；

4、蔬菜冷藏保鲜和冷链运输及市场营销技术。

7、徐州苏牛农庄可持续研究所的建设：总建筑面积6000平方米，绿化面积20000平方米，预计2012年下半年可投入

使用。使之成为国内最具特色的新型农业产业化示范基地、中国生态农业产业示范基地和中国品牌农业知名企业。

三、未来规划及目标

1、短期目标：本农庄计划三年内肉牛存栏量3000头，年出栏6000头；同时引进法国大型瘦肉型良种肉牛利木赞500头进行高端市场供应。带动肉牛养殖农户500户，年出栏30000头。年屠宰30000头，通过加工增值使产值达到5亿元，净利润5000万元。

每年利用牛粪和秸秆生产生物有机肥40000吨，可带动绿色农作物种植20000亩，产值3亿元以上。通过我们的平台进行销售在20亿公斤以上，增加农民收入20亿元以上。在完善本企业产业链的同时开展国内其他优质农产品的推广和营销；不仅提高了人员和设备的利用率还增加了农产品的销售和利润。

2、未来规划：通过与中国农业大学肉牛研究中心、南京农业大学食品学院及江苏示范大学经济管理学院进行肉牛品种繁育和非粮饲料生产以及牛肉食品开发等项目的技术合作。使传统的农业生产向现代规模、生态农业产业化发展，做到农业生产、加工增值、服务增值、品牌营销一体化，进一步提高农业 的抗风险能力。降低生产成本，提高经济效益，提高农民收入。

同时利用苏北良好的农业资源打造现代生态农业产业经济园区，在做好本园区生产、营销经营的同时，经营生态绿色农产品及相关产品。并通过行业整合的方式聚集全国各地农民的优质产品，使“苏牛农庄”生态农产品品牌向优质农产品营销品牌放心发展。构建优质农产品专营一流品牌，从而打造成集种植、养殖、饲料加工、生物有机肥生产、沼气能源利用、食品研发生产和市场营销、物流运输于一体的现代生态农业园区；打造成国内最大最专业的农产品加工制造及营销一体化综合服务商。