肉牛养殖场建设规范

第一篇：肉牛养殖场建设规范

肉牛养殖场建设规范

来源：畜牧公司 作者：金圣柱

一、产地环境

1、场址选择

（1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。

（2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。

2、水质

水源充足，水质符合NY5027-2001的规定。

3、空气

场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。

二、建筑要求

1、规范布局

（1）场区周围设有围墙或绿化隔离带。

（2）示范区内管理区、生活区和无害化处理区应分设。养殖区应位于管理区主风向的下风或侧风向。无害化处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。

（3）场区内净道和污道分开，互不交叉。

2、设施设备

（1）牛场入口设有消毒池，长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。生产区入口设有更衣室、消毒室。

（2）牛舍应通风干燥、采光良好，牛舍地面便于清洗消毒。

（3）设有粪便等废弃物处理设施。

三、饲养管理

1、品种

饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种。

2、饲料

（1）青绿饲料、干粗饲料应有该品种的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。

（2）外购配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应来自有生产经营许可证或审查登记证的单位，产品符合相应的质量标准。

（3）自配饲料所用的原料应符合GB13078的规定，不得使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料、抗生素滤渣、激素、激素类产品及其他违禁药物。

（4）药物饲料添加剂的使用应符合NY5127的规定，并严格执行休药期。

3、兽药

（1）兽药来自有生产、经营许可证的单位，具有产品批准文号。

（2）兽药应按照NY5125规定的作用与用途、用法用量、注意事项使用，并严格执行停药期。

（3）慎用作用于神经系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统的兽药，禁止使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中规定的药物。

4、技术规范

（1）按照国家、行业、地方标准，结合本场实际，制定肉牛饲养管理技术规程，并按照规程严格实施。

（2）按肉牛的体重、性别、年龄和强弱分群饲养，观察牛群健康状态，发现问题及时处理。

（3）消灭蚊蝇、老鼠，及时收集死鼠和残余兽药，并做到无害化处理。

5、消毒

（1）消毒池内消毒液要及时更换，并保持一定深度和浓度。

（2）车辆进入需经消毒池，并对车身进行喷雾消毒。车辆进入生产区应对车轮和车身进行彻底的消毒。

（3）工作人员进入生产区应更衣并消毒，非生产人员不得进入生产区。

（4）定期在牛舍内进行带牛消毒，每批牛只调出后应实施清洗和消毒。

（5）牛舍周围、场内周围及场内污水池、排粪坑、下水道及饲喂用具、饲料车要定期消毒。

6、人员管理

（1）场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开展牛的配种工作。

（2）工作人员应定期进行体检，取得健康合格证方可上岗。

7、规章制度

具有较完善的岗位责任制度、生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和疫情报告制度。

四、防疫和检疫

1、防疫

（1）疫苗

疫苗必须来自当地畜牧部门指定的供应点，必须具有批准文号。

（2）免疫程序

结合当地的情况，制定切合本场实际的免疫程序，并严格执行。

（3）免疫耳标

所有肉牛必须佩戴免疫耳标。

（4）疫情监测

认真做好免疫前的监测和免疫后的效果监测，常规监测的疫病为口蹄疫、结核病和布鲁氏杆菌病等。发现疫情应立即采取隔离封锁等综合防治措施，重大疫情应及时向当地动物防疫监督

机构报告。

2、检疫

（1）引进（购入）牛只检疫

引进（购入）肉牛要在隔离场（区）观察不少于15天，经动物检疫人员检查确定为健康合格后，方可转生产群。

（2）牛只出场检疫

肉牛出场前3天向当地动物防疫监督机构报检，动物防疫监督机构派动物检疫员按照《畜禽产地检疫技术规程》实施产地检疫。对检疫合格的肉牛出具《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》，对检疫不合格的，监督场方按有关规定进行处理。对运输车辆进行严格消毒，并出具《动物及动物产品运载工具消毒证明》。

五、无害化处理

1、病、死牛处理确认为炭疽、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、口蹄疫、结核病、中毒性痢疾、布鲁氏菌病等病牛或死牛焚烧、深埋。

2、粪尿处理

实行发酵、堆肥方法处理。

3、废弃物处理饲养管理人员生活废弃物、防疫注射及治疗用药废弃物、饲料残渣等应进行无害化处理。

六、档案记录

1、档案记录完整、可靠，并分类归档。

（1）建立牛只基本情况档案?熏内容包括牛只来源、耳标号、出生（购入）时间、出场时间及去向等。

（2）建立并保存免疫接种记录，包括疫苗种类、使用时间、使用方法、剂量、批号、生产单位等。

（3）建立并保存牛只疾病预防和治疗记录，包括发病时间及症状、预防或治疗用药的经过、药物种类、使用方法及剂量、治疗时间、疗程、所用药物的商品名称及主要成分、生产单位及批号、治疗效果等。

（4）建立并保存免疫监测记录，包括监测疫病的种类，监测时间、监测单位、检测结果等。

（5）建立并保存消毒记录，包括消毒范围、消毒剂的品种、消毒方法和消毒时间等。

（6）建立并保存饲料使用记录、包括所用饲料原料种类、外购饲料及添加剂的供应商、生产厂家等。

2、以上档案资料应保存两年以上。

七、销售

有固定的销售渠道、并有购销合同。

八、规模

肉牛存栏300头以上，具有一定的示范带动作用。

第二篇：肉牛养殖场建设

肉牛养殖场建设

近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达14.5元/公斤----16.5元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入3000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2000元--2500元。由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。

牛舍宜修建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、地下水位低、排水良好、具有缓坡开阔平坦的地方。牛场大小可根据最多存栏牛数和饲养牛群类别并结合长远规划来确定，每头牛按20平方米~30平方米计算（包括所有设施），统筹设计。

科学布局

牛舍 建在牛场内中心，即要利于采光，又要便于防风。修建数栋牛舍时采取长轴平行配置，每栋牛舍间距10米左右。牛舍四周和场内舍与舍之间的道路在2米~3米，道路两旁和牛场各建筑物四周应种植草坪或树木。

饲料调制室 设在牛舍中央和水塔附近，距各栋牛舍都较近、运输饲料方便的地方。

饲料库 要靠近饲料调制室，以便运输时直接到达饲料库门口。草垛应距牛

舍50米以外，在下风向。青贮窖、氨化池设在牛舍附近便于运送和取用的地方，严防舍内及运动场的污水渗入其中。

管理区 设在牛场上风向，靠近大门或在牛场外，避免闲人随意进入场内贮粪场和兽医室 设在牛舍下风向地势较低洼处。贮粪场和兽医室应距牛舍100米左右，病牛舍建在距牛舍100米以外的偏僻地方，避免疾病传染。

技术要点

式样 农村的牛舍以单列式和双列式为多。单列式牛舍内宽4米~4.5米，南面敞开或半敞开，东、西、北墙有小窗，南面为运动场。双列式以双列对头或双尾式为主，牛舍内宽7.5米~8米，东西有墙，南北留有矮墙、窗及出入运动场的门。

水位 地下水位要低于3米以下，选择地势高、干燥、排水好、远离污染源及工厂等废水流经的地方。

墙壁 砖墙厚0.2米~0.3米，土墙厚0.4米~0.5米，墙体要密致无缝；距地面1米以下抹水泥墙裙，以便冲洗、消毒。

地基 深0.8米~1米，灌浆要密致，地基与墙壁之间要有防潮层。顶棚 牛舍顶棚应距地面3.5米~3.8米，四周抹严，保障隔热保温。屋檐 距地面2.8米~3.2米，宜于采光和通风。

窗 南面窗要大，每间（3.5米跨度）1个，尺寸为1米×1.2米；北面窗宜小，尺寸为0.8米×1米；窗台距地面1.2米~1.5米。

门 牛舍门宽2米~2.5米，高2米，不用门槛，最好设计成推拉门；每栋牛舍最好留两扇大门，便于人员出入；入口处设置消毒槽。

通风孔 单列式通风孔为0.7米×0.7米，双列式通风孔为0.9米×0.9米，每孔间距3.5米~5米，且高于屋脊0.5米，可以自由启闭。

牛床 地面采用砖面或水泥面，坚固耐用，且便于清扫和消毒；育肥牛舍牛床长1.8米左右，宽1.1米~1.2米；母牛舍牛床长2米左右，宽1.2米~1.4米，牛床坡度为2%，前高后低。牛床后面可根据地形留1米~1.2米通道，以便打扫卫生。

颈链枷 长0.5米~1.2米，拴在牛槽上方、距地面1.6米~1.7米的横杠上或牛槽内沿上一个直径为0.05米的铁环上。

尿沟和贮粪池 尿沟宽0.3米，坡度为2%，通往舍外贮粪池；贮粪池离牛舍10米以上，容积根据每头成牛的粪便每月装满0.3立方米计算。

通道 双列式中间通道宽1.5米~2米，单列式通道宽1.2米~1.5米。

饲槽 以水泥和石槽为好，也可作为水槽。槽深0.2米，上宽0.5米，下宽0.35米，呈“U”型，槽外缘高（靠侧道一侧）0.6米，内沿高（靠牛床）0.5米。运动场 与牛舍墙紧密相连，面积按成年牛每头15平方米~18平方米、育成牛10平方米~15平方米、犊牛5平方米~10平方米计算，运动场围栏用砖墙砌成，要求结实，高1.5米左右，坡度为1%，以便排水；夏季也可搭建凉棚青贮窖和氨化池 修建青贮窖按每头牛8立方米~10立方米计算，氨化池按每头牛5立方米计算。若仅在冬春季使用，青贮窖按5立方米~6立方米计算。

池深2.5米~3米，长度根据地形地貌和秸秆使用量计算。青贮窖和氨化池要求光滑、无裂缝、无渗水。

山东农科牧业集团万头牛羊调拨基地创业于1986年，经过20多年的发展壮大，于2000年2月在省、市、县各级领导支持下，成立了山东农科牛羊驴养殖集团，是对外调拨各种牛羊驴的专业大型的养殖集团供全国各地常年调拨。

山东农科牧业集团由1998年的3处小尾寒羊繁育基地、2处养牛场，发展到现在的10处养羊场、8处种牛繁育场、4处改良牛实验基地、4个大型的肉驴场、4个大型的牛犊养殖示范基地、3个大型的种兔养殖基地。在科研中，我们紧紧围绕肉兔、肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作，承担“山东省肉羊和肉牛良种产业化研究与开发项目”。在华北肉羊、华北肉牛、肉兔的引种、新品种培育、杂交改良和 高效饲养技术研究获得了多项研究成果。

肉牛养殖加盟合作方案

公司也能体会到现在的养土品种牛羊驴养殖户和没有先进的养殖朋友们的困难，追溯农科牧业的发展历程无不如此，从养殖土黄牛、土山羊、小型驴、家兔、农用马等，到开发肉牛品种、肉羊品种、肉驴品种、肉兔

品种、专业跑马、赛马等，从4个养殖发展为拥有30多个养殖分厂。一次机遇公司董事长和农科院签订的合约，公司才有了农科院独家提供的养殖技术和新研发的牛、羊、驴、兔、品种，公司才能大力发展肉牛、肉羊、肉驴、肉兔推广全国,同时与国内各处的养殖场，肉联厂、屠宰场、港口出口签订常年供货合同。现在公司有先进技术指导、最优最好最新品种、强大而广泛的销售渠道，对全国大力扶持养殖业发展有狂热的信心，成为全国牧业最受国家扶贫办、农民兄弟们放心满意的养殖集团，成为畜牧业第一人。这此公司特别推出养殖加盟服务：

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山东农科牧业集团

第三篇：肉牛养殖场的建设标准

肉牛养殖场怎么建设对肉牛养殖有好处，洪源肉牛养殖场的建设要求。

1、地基深80-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高L0--3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2、门高2.1-2.2米，宽2--2.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。

3、洪源肉牛养殖场地面积，肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%.由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6--2.O平方米。

1、肉牛养殖牛舍建设要求。肉牛牛舍长30米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。这么一栋牛舍300平方米可以饲养50头牛。

2、料棚建设用地需长15米、宽8米、高4.5米。共计120平方米的草料鹏，要求通风要好。

1、肉牛舍 肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。这种牛舍保温防寒性能好，洪源肉牛养殖场***

1、肉牛舍 肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。这种牛舍保温防寒性能好，在北方地区饲喂育肥牛较为合适。饲养母牛须做牛床，饲喂犊牛须装隔栏。（适合我国大部分地区建设，我们推荐建设）

2、牛棚舍 这是南方温暖地区，以围栏和牛棚结合起来，修建的敞棚式牛舍。内部结构与牛栏舍相同或类似。但造价低，经济适用。

3、肉牛棚 这种牛棚结构简单，因此造价低，通风性好。在牛棚一方有一定面积的露天运动场，肉牛棚适用于冬季不太冷的南方地区。牛棚面积要能使所有牛在雨天时站、卧。棚的一侧设置饲槽和饮食器。另一侧设草架。

4、冬季暖棚牛舍 这是在北方地区利用塑料膜保温与牛棚舍结合的一种形式。塑料膜覆盖牛棚面积2/3。选用的塑料膜为白色透明不结水滴的塑料膜，厚度为0.02—0.05毫米。塑料膜盖棚的坡度在40°—60°之间，根据实际情况，如地形、面积等确定坡度。封盖时间从11月到翌年3月，依各地气候条件适时进行。暖棚塑料膜要拉紧绷平，不通风，北方在天气过冷时还要加盖草帘等以确实保温。**利用设在南墙上的进气孔和排气进行1~2次通风换气，以排出棚内湿气和有毒气体。

暖棚牛舍饲养育肥牛的密度以每4平方米为宜。

5、农村库房牛舍 农村不用的库房或其他闲置房屋，可用作牛舍进行肉牛饲养。但这种房屋因不是按牛舍要求建造的，不能简单移作牛舍使用，必须加以改造。根据当地冬季防寒、夏季通风避暑的要求，首先改造和安装门窗。再把地面作成不滑、不透水的水泥或三合土地面。修建饲槽、通道等设施，以使饲养管理措施能正常进行。

6、太阳能牛舍 这是北方在屋顶为双坡式牛舍的基础上，在向阳半坡用双层塑料膜封闭。同时，把向阳外墙涂黑，再搭一斜木架，用双层塑料膜封闭，这样就在向阳墙外形成一个三角形的太阳能接收间，通过在墙上等距离开通上下对称的通气孔与牛舍相通，使三角形接受间被太阳能加热的热空气通过上通气孔不断流入牛舍，起到保温作用。

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用, 还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

一．地基与墙体 基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5 米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

二．门窗 门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应 大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

三．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％一20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米.通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。

四．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且轻易智慧施工修建。

五．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6-1．8米，宽1．0-1．2米。牛床坡度为1．5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6一O．8米，底宽 0．35-0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6--0．8米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。六．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4--1．8米。通宽度应以送料车能通过为原则。若建道槽合一式，道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为易，宽0．25-0．3 米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50-1：100。

第四篇：肉牛养殖场管理制度

肉牛养殖场人员管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。个人负责制

养殖场在负责人的管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对养殖基地负责人负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、养殖场技术员要经常深入牛舍，观察牛群健康状况。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、协调做好养殖场的各项安全防范工作。

肉牛养殖场兽医技术员职责

1、兽医技术员负责养殖场病虫防治、防疫、药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节的不同病害，结合本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，并根据当日处方用药与配药一起准备药品，按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察病虫害发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牛只要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给养殖场负责人，报动物疫病预防控制机构进一步确认，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离防护措施，确保人畜安全。

6、养殖场兽医技术员发现牛群出现异常病症，应将重要疫病及重要事项报告养殖场负责人及当地动物卫生监督机构。

肉牛养殖场饲料及投入品管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等。

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与饲喂人员当面交接，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。

8、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

9、饲料的配制应根据肉牛不同生长发育时的营养需要和标准进行合理、安全的配制，以满足肉牛发育的需要。

10、饲喂肉牛时应按制度饲喂，不堆槽、不空槽、不喂发霉变质的饲料。应捡出饲料中的异物。

肉牛养殖场卫生防疫管理制度

一、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

二、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

三、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

四、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。

五、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

六、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养殖场全面消毒。

七、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2小时内报告所在地动物卫生监督机构。

肉牛养殖场药物使用管理制度

一、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

二、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

三、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

四、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

五、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期规定。

六、不向无兽药经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分标识的药品。

七、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药、不明成分的药物及未经国家批准或已经淘汰的兽药，领药者凭用药处方领药使用。

肉牛养殖场消毒管理制度

一、养殖场大门处必须设有消毒池，并保证有效的消毒浓度。养殖场内应设有兽医室、消毒室、病畜隔离舍。

二、进出场车辆、人员及用具要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。

三、每年进行2-4次结核病定期预防消毒，常用消毒药为5%来苏儿、10%漂白粉、3%福尔马林溶液，监测为阳性牛进行隔离治疗。

四、场区内每周消毒1-2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。

五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。

六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换使用。

七、每批肉牛出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗干净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

八、场区、圈舍、休息室、厕所等公共场所以及饲养人员的工作服、鞋、帽等应经常清洗消毒。

九、运输牛的车辆消毒必须在肉牛饲养场外专门的车辆消毒处，用浓度0.5%过氧乙酸溶液消毒。

肉牛养殖场免疫制度

一、国家规定的重大动物疫病必须进行强制免疫。

二、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，对新补栏肉牛要及时补免，不留空档。

三、重大动物疫病以外的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。

四、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。

五、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保证疫苗质量。

六、定期采血送检，对免疫效果进行监督，确保免疫质量。

七、建立完整的免疫档案。对畜禽实行标识管理，按农业部规定使用耳标。

肉牛养殖场防疫信息报告制度

一、为加强本场生产与防疫信息报告工作，保证报告信息准确、及时，特制定本制度

二、防疫信息报告是指引入肉牛报告、发病肉牛报告、肉牛死亡报告、出栏肉牛报告以及其它与防疫有关信息。

三、防疫管理责任人，具体负责动物防疫信息报告工作。

四、引入肉牛到达本场，及时向当地动物卫生监督所报告数量、种类、日龄、来源地、同意引入决定书编号、检疫合格证明等信息，并接受动物卫生监督机构监督检查。

五、发现大批量肉牛发病或可疑重大动物疫病时，立即向动物卫生监督所报告发病动物种类、数量、发病时间、发病症状、发病过程、疑似病因以及执业兽医诊断结果等信息。

六、发生批量发病时，立即向当地动物卫生监督机构报告发病数量、死亡时间、死因、以及执业兽医诊断结果等信息。

七、饲养肉牛达到出栏日龄准备出栏时，向动物卫生监督所报告，申请检疫，填写检疫申报单，详细记录检疫申报记录。

八、动物防疫信息按规定要即时报告当地动物卫生监督机构，并做好相应记录。

肉牛养殖场外引动物隔离制度

一、为加强外引动物落地监管，预防外引动物突发疫病，特制定本制度。

二、必须买牛时，一定要从非疫区购买。购买前须经当地兽医部门检疫，签发检疫证明书。对购入的牛，进行全身消毒和驱虫后，方可引入场内，进场后，仍应隔离于100－200米以处的地方，继续观察1个月，进一步确认健康后，再并群饲养。引入育肥牛时，对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、副结核病和牛传染性胸膜肺炎进行检疫。

三、严格遵守省政府关于外引动物实行报批报验、指定通道进入及隔离观察的管理规定。禁止未经报批报验私自引入动物。引入的动物要按规定，在动物卫生监督部门监督下，进行隔离观察。

四、隔离期间要对隔离动物进行规定病种的免疫；每日进行1次群体健康检查；每两天进行1次个体测温；每两天进行1次活体消毒和环境消毒，并做好隔离观察记录。

五、要配合当地动物疫病预防控制机构做好检（监）测工作。

六、发现动物发病、死亡，立即向县级以上动物卫生监督机构报告。经诊断为国家重大动物疫病的，要在当地动物卫生监督机构的监督下，进行扑杀、无害化处理。

七、外引动物在隔离期满，无动物疫病发生，经动物卫生监督机构许可，方可与当地动物混养。

肉牛养殖场无害化处理制度

一、为加强本场无害化处理管理，有效防控重大动物疫病发生和蔓延，特制定本制度。

二、本场兽医主管领导负责无害化处理的检查和指导工作。兽医技术人员负责患病死亡和不明原因死亡动物及其产品的无害化处理工作。饲养人员负责垫料、排泄物、废弃物以及被污染的饲料等无害化处理工作。

三、场内设无害化处理间，配备无害化处理设备。

四、患病死亡和不明原因死亡动物及其产品按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行无害化处理，并做好记录。

五、患病死亡和不明原因死亡动物的无害化处理在动物卫生监督机构的监督下进行。

六、无害化措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则，污水集中回收和净化，并达到国家规定排放标准。

七、发生重大动物疫情时，按照动物卫生监督部门的技术要求做好无害化处理工作

肉牛养殖场养殖档案管理制度

一、规模饲养场应按规定建立养殖档案，并使用全省统一养殖档案记录。

二、档案管理应设专人管理，并负责档案的日常整理，确保养殖信息及时准确地记录在养殖档案。

三、畜禽养殖档案的保存，应由专人管理，齐备的档案保存设备，根据不同时期、不同内容，分门别类，统一存放，为方便查找使用。

四、建立畜禽台式档案的同时，有专人建立畜禽养殖电子档案，以便传统式档案发生意外时补救。

五、做好防火、防水、防潮、防盗、防有害生物、防尘、防高温等工作，定期检查保管情况，确保档案的安全，做到无丢失、无霉变、无虫蛀、无差错。

六、畜禽养殖档案应规范填写，不得随意更改档案内容。

七、畜禽养殖档案的借阅，应设置专门的借阅记录，并附有借阅人和证明人签字栏，以及养殖场负责人同意借阅签字。

八、随意更改、毁坏畜禽养殖档案的将给予相应的处罚。

肉牛养殖场疫病监测及疫情报告制度

一、定期对动物疫病和免疫后抗体水平进行监测，了解免疫状态，选择最佳免疫时机，有效控制疫病发生。

二、积极配合动物疫病预防控制机构的监测抽查。

三、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向当地畜牧兽医部门报告。

四、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。五、一旦确诊为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，并无害化处理病死畜禽，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。

六、对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。

七、接受动物卫生监督部门的监督和指导。

八、疫病监测及疫情报告每月上报一次，即每月1-2日上报上月的疫情监测及疫情情况，发现疑似重大动物疫情应立即报告。

肉牛养殖场检疫申报制度

一、为有效防控动物疫病，维护公开卫生安全，养殖场的肉牛在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、肉牛养殖场的肉牛在出场前1-3天应向当地的动物卫生监督所申报。

三、申报检疫的肉牛必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。

四、肉牛养殖场的肉牛经检疫人员检疫合格后方可出场。

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明。

六、跨行政区域调运动物、动物产品必须凭出县境动物检疫证明和消毒证明运输、经营。

七、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。

八、跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应当向省动物防疫监督机构申请办理审批手续。到达输入地后，向动物检疫申报(报验)点进行报验。检疫申报(报验)点接到货(主)的报验申请后指派检疫员到现场进行查证、验物。各类证明齐全、证物相符，临床检验健康的，允许引入。

肉牛养殖场生产管理制度

一、配料员管理制度

1、场区内使用的饲料必须符合国家检验检疫局有关部门出口食用动物饲用饲料的规定。

2、配料员必须对使用的饲料进行详细记录来源、产地和主要成分，不得使用不符合规定的饲料及饲料添加剂。

二、兽医责任制度

1、按规定做好活牛的传染病免疫接种，并做好记录，包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量及负责接种人姓名等工作。

2、遵守国家的有关规定，不得使用任何明文规定禁用药品。将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量及给药方式等填入监管手册。对活牛食用的饲料要详细记录来源、产地和主要成分。

三、卫生防疫管理制度

1、购进活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物卫生监督机构出具的有效检疫证明。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进入隔离饲养区。隔离饲养7-10天添后，由兽医技术人员观察确认无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳标后，方可转入育肥区饲养饲养。兽医技术员对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。

2、育肥牛在育肥场必须经过饲养60天。出场前隔离检疫7天，经隔离检疫合格方可出栏。

3、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期1周1次养殖场全面消毒。

4、发现一般传染病及时报告所在地动物卫生监督机构；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于2小时内报告所在地动物卫生监督机构。

第五篇：肉牛养殖场管理制度

肉牛养殖场管理制度

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

个人负责制

养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

监督员的职责

1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。

2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。

3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。

4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。

5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。

6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。

7、监督员必须持证上岗。

8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。

技术员的职责

1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。

6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。

采购员管理制度

1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。

2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。

4、采购员的差旅费报销规定：（1）乘车费、业务洽谈费全额报销（皆不包括打的和马仔费）；（2）餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐（人）；区、市等较发达城市10元/餐（人）；（3）住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚（人）；区、市等较发达城市35元/晚（人）。

料管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度

为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。

全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。

卫生防疫管理制度

1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

3、外来人员不得随时进入养殖区。

4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。

7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

药物管理制度

1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。

6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

有毒有害物质防护措施

1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。

2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。

3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。

4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六

六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

奖惩制度

有下列情形之一者，将得到一定的奖励

1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；

2、进行自主创新，节约成本，成效显著的；

3、进行立体综合养殖，效益明显的；

4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。

有下列情形之一的，将受到一定的惩罚

1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；

2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次）；

3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；

4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理；

5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置；

6、私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任；

7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。

上述具体奖惩规定另行订立。