农村经济管理论文（共5篇）

第一篇：农村经济管理论文

农产品加工的供应链管理

[摘要]：“三农”问题是我国面临的最为迫切的问题之一，也是最为棘手的问题。然而“农业的功夫在农外”，供应链管理引入农业和农业产业化经营为农业产业的发展、农民增收提供了新的思路和途径。

从20世纪80年代，中国的农业产业化经营发端于山东，二十年来，已经遍及全国。目前，国内外的经济社会条件和实践发生了变巨大变化。从国际经验来看，供应链管理已成为农业产业化经营的利器；从国内现实来看，面对新的机遇和挑战，农业产业化经营何去何从？农产品供应链管理尚处于发展初期，如何通过农产品供应链管理推动农业产业化经营向纵深发展？

[关键字]：农产品加工供应链三农物流

一、供应链管理(SCM)是最近全球范围内兴起的一种管理方式．它是利用计算机网络技术对整个供应链系统中的物流、信息流、资金流进行计划、协调、控制和优化，以最小的成中国农产品供应链及其现状特点

本达到最高的客户服务水平。现在是供应链的竞争，任何企业想单打独斗赢得竞争优势已绝无可能，只有通过实施供应链管理。和其他企业组建战略联盟来提升自身的核心竞争力．才是上上之策。同样，中国农产品加工中存在的问题也可以通过供应链管理来解决。有效的供应链管理必定能够提高竞争力，例如，它可以增强企业识别客户需求变化的能力，并提高对客户服务的反应速度，从而提高客户的满意度；优化供应链上节点企业的组合，强化响应市场的敏感度；有效消除重复、浪费与不确定性，创造低成本的竞争优势；强调与供应链上的合作伙伴进行战略合作，充分发挥供应链上企业的专长优势，形成优势互补，增强企业核心竞争力。

就农产品而言农产品加工产业链包括农产品从种苗培育到大田管理、农畜产品加工、保鲜直至流通、市场销售等所有环节和整个流程。

中国农产品供应链又有其独特的特点，中国农产品的初级生产是分散的农户经营．每家都按自己的意愿生产，生产的产品不能适应农产品加工企业的要求，而加工企业也不以顾客为中心来进行生产，也在一定程度上限制了先进技术装备的应用，使得农产品最终产品不能适应消费者，缺乏竞争力，而且农产品产值与农产品加工产值比较低。

通过对农产品加工实行供应链管理。可以克服以上缺点。降低农副产品生产与流通成本，使农民生产的农副产品尽可能实现其价值和使用价值，还可使农村劳动力参与并分享农副产品在物流过程中的增值。从而提高农业生产的整体效益。通过对农产品生产、加工、销售的结合，形成利益共享、风险共担的机制。扩大农户经营的外部规模。有利于把小规模农户经营与国内外大市场连接起来，有利于采用先进技术和物资装备．有利于提高中国农业的专业化、商品化和现代化水平。

由于农副产品在生产、流通环节的特殊性，以及中国农民的具体特点，使得中国农产品供应链现状体现出以下主要特征：

1．核心加工企业实力弱小。供应链组织困难经过几年的产业化发展． 中国农产品加工的龙头企业虽然有了很大的发展．但与世界上农产品加工企业相比在市场的影响力、产品类别、产品质量以及客户服务上远远处于不利地位。

即使在国内虽然有不少大型的国家级和省级的农业产业化龙头企业，但这些企业在国内有限，2003年度372 家国家级农业产业化龙头企业年均销售收人不到

1．3亿元，份额很低，竞争力差。

2．中国市场主体分散严重。对供应链管理的认识不够由于中国独特的国情。使农业产业链中的一级供应商也是农产品加工原料的供应者，主要是分散经营的农户，市场意识淡薄，总体素质较低，大多如散兵游勇，进人市场存在着无法回避的高昂交易成本。大多数农产品加工企业和农户对供应链的观点认识不够，还是传统的加工模式，各自为政，信息闭塞，使得供应链上物流不畅，产品成本增加。

3．物流业发展滞后。与供应链配套的基础设施严重不足物流是供应链中的血液，是把运输、保管、包装、装卸、加工、配送等活动和与之相关联的物流信息作为一个系统来构造、组织和管理，形成完整的供应链，物流不畅就会导致供应链各个接点连接不畅。因此，要使农产品生产的供应链能起到应有的作用必须加快物流业的发展。由于农产品生产的自身特点，使得农产品加工企业大多是在比较接近农村的地方，而中国农村的发展相对落后，特别是基础设施建设落后，农村道路、通讯条件差，包装、运输、存储业的落后加剧了物流的不畅，物流的不畅又会导致供应链管理的实施难以有效地进行。

4．加工环节薄弱对消费者的需求特点了解较少。农产品的价值取决于深加工的程度，而中国对农产品的深加工程度较低。从而使农产品加工产值较低。而且加工企业对最终消费者的需求与价格接受能力的信息了解不够，使得产品不能适应消费者的需求，造成产品积压、库存周转率低、库存占用资金量大和资金周转困难，企业最终破产。通过以上农产品供应链现状特点的分析为我们研究中国农产品加工的供应链提供了参考，在仔细分析的基础上建立适合中国农产品及国情特点的供应链管理模式。

二、农产品供应链管理模式

由于农业所具有的特殊的自然属性，导致了农产品供应链存在资产专用性高、物流要求高以及市场不确定性较大等几个特点。因此，针对中国的现实状况提出如下主要的农产品供应链管理模式。

1．以龙头加工企业为核心的供应链管理模式。在中国农产品供应链系统中。农民生产者是最薄弱一环。由于广大的农户是分散经营的，农户组织化程度低，在供应链中处于不对称的弱势地位。因而可以通过以加工企业为核心，通过龙头企业的规划、指导、协调来提高农民的组织化程度。保证生产活动的稳定性。在资金技术和生产资料等方面由公司为农户提供支持，减少农户的市场风险。这样同时还能使农产品加工企业在原料的供应上得到保证，形成规模经营。获得规模报酬。不仅能够降低生产成本而且还能够降低供应链的内部交易成本。这种模式具体可采取“公司+基地+农户”模式，加工企业与农户一般可以通过契约来规定双方权利和义务。这样加工企业成为了供应链上核心节点的位置．供应链管理的主要任务就由农产品加工企业来承担．供应链成功的关键取决于加工企业的素质。这就要求企业不断提高自身的管理水平，要从事种子开发等技术研究和推广．以及农产品收购和仓储等复杂问题，这种物流职能的内部化，如果不能有效地进行科学管理。很容易造成规模不经济。

2．以物流中心为核心的供应链管理模式。由于农产品种类的不同和以往农产品流通的惯性。中国农产品又是分散的农户经营，使得农产品加工企业的原材料供应时间、质量、品种的得不到保证。我们可以通过在供应链上的“零散的代收点” 和“加工企业” 两个节点之间加上一个物流中心，通过建立农

产品物流中心完成供应链系统整合，把农民生产的分散的农产品集中到物流中心。然后由物流中心再统一配送到各农产品加工企业。通过配送中心还可以对农产品的数量、质量、品种进行管理。此外，有一些生鲜农产品可以通过构建加工物流一体化的物流中心，实现农产品的快速高效配送，减少流通环节，提高农产品的新鲜度与质量。由于物流中心一般具有较大的规模与物流能力．一般可以同时为多个上游环节及下游环节提供物流服务。物流中心可通过对批发市场的改造发展而来，采用先进的电子信息技术辅助农产品交易，配备完善的物流体系和信息平台，使得物流中心成为连接生产、加工、零售的核心环节。

没有一种模式可以适应任何地方．因地制宜是需要坚持的主要观点。用市场经济的规律引导农民进入产业化。以各类大大小小的龙头企业、农民专业协会构建农产品的复合供应网链是探索的方向。

三、加强中国农产品供应链管理的对策意见

建立和完善农产品供应链，加强农产品供应链管理，针对中国农业生产的特点。必须从以下方面来考虑。

1．完善供应链上各个主体的利益分配机制。农产品供应链管理的利益机制的实质，就是供应链内部各个成员利益目标的一致性和利益分配的合理性。建立和完善利益分配机制。是农产品供应链管理的核心，利益是调动内部诸方面的积极性。实现利益平衡、促进农产品供应链管理顺利实施的关键。供应链上的各个主体要本着“风险共担，利润共摊” 的原则来进行合作。首先，农产品加工企业要根据市场行情以合同的形式订立最低保护价格。保护价格保障了农民的利益。使他们能够获得比较稳定的合理收益，使得处于弱势地位的农户对未来的合作产生信心，同时也使农产品加工企业有较稳定的原料来源。其次加工企业可以根据农户提交的农产品的数量．按适当比例把一部分利润返还给农户。这样可以使农户和企业之间的关系变得更加紧密，不会因为市场环境的变化轻易毁约。使加工企业能获得稳定优质的原料供应。能够建立一种长期相互信任的管理机制对多变的市场环境有着更强的适应能力。除此之外，供应链成员之间彼此信任、经常开展面对面的交流，以及共同参与某些重大决策．是保障利益分配机制的有效手段。

2．大力发展农产品供应链上的龙头企业农产品加工企业要以市场为导向。集中精力主攻某一市场，实施目标集中战略。企业与供应商和下游销售商之间的关系是供应链的重要连接点．因此．农产品加工企业要特别加强与供应链上游农户之间的联系，组建战略联盟，提高整个供应链的竞争力。必须进行基于供应链管理的企业组织重构和业务流程重组。农产品加工企业应对自己的优势业务认真清点。并挑选出与企业的生存和发展有重大关系、能够发挥企业优势的核心业务重点管理。

3．调动农户参与农产品供应链管理的积极性。改革开放以来，在农村实行的以家庭承包经营，激发了广大农民的种田积极性。特别是最近几年农村推行的农村税费改革和对农业投入和补贴的增加减轻了农民负担。把农户纳入农产品供应链。使农民参与更多的增值环节是促进农民稳定增收的有效措施。通过供应链管理使各家各户按统一的标准对农产品进行初级加工包装。农民承担较小的市场风险。这样可以大大提高农民参加的积极性，使供应链管理有效地进行。

4．加大与供应链管理配套的基础设施建设力度，搭建农产品物流平台。物流在供应链中是否能合理流动是供应链管理的关键。特别是农产品物流。农副产品流通量很大，对承载这些物流功能的设施要求高。而中国农村的基础设

施条件较差，地方政府应加强供应链意识，争取投入。解决好与供应链配套的交通、信息、交易集散地等基础设施问题。

参考资料：

1.农产品供应链管理与农业产业化经营:理论与实践 林坚 陈志钢 傅新红

2.农业产业化经营理论与实践王厚俊

3.中国农业产业链管理的理论与实践研究王凯

4.农业产业化经营理论与实践赵保佑，张成智

5.农产品营销理论与实务 李季圣 李志荣

唐山广播电视大学2009秋— 02班

迁安市农广校

学号

姓名林竹义

第二篇：电大农村经济管理论文

电大农村经济管理论文

在学习、工作生活中，大家都经常看到论文的身影吧，论文是学术界进行成果交流的工具。你所见过的论文是什么样的呢？下面是小编为大家收集的电大农村经济管理论文，仅供参考，欢迎大家阅读。

【摘要】

在农村经济活动中，作为集体经济发展基础的集体经济组织“三资”―资金、资产和资源是公共管理工作的重点，“三资”的管理工作可以说是至关重要的。当前农村经济管理工作存在着许多长期问题和短期困难，主要表现在农村“三资”管理机制尚不顺畅，村干部对农村“三资”的使用程序不规范、“三资”民主管理建设相对滞后、“三资”使用方面存在着独断专用的情况;“三资”监管与处罚方面还缺乏震慑力，还存在着一些地方的村干部为了个人利益违规操作的现象，这些问题不仅损害了集体组织的利益，也制约了农村经济的健康持续发展。因此，研究现在的农村经济管理中常见问题并提出相应的对策，有着十分重要的现实意义。

【关键词】农村经济 管理工作 经济管理

中国14亿人口，一半以上在农村。由此可见，农村工作对于于国家稳定与发展非常重要。当前，我国农村尤其是一些偏远山区教育资源相对匮乏，教育水平相对落后，与管理相关的优秀人才稀缺，受制于这种现状，农村经济管理工作也比较困难，农村经济管理可以说是任重道远。

一、当前农村经济管理工作存在的常见问题

(一)村级资金管理不规范

众所周知，由村民们民主投票选出来的村干部，有责任、有义务为村民谋取福利，为村子的建设与发展贡献一份力量。但是有些地方的村干部公民主管理、公平公正意识比较薄弱，这成为村集体资金管理混乱的思想根源;有些村子村集体财务收支由主要村领导审批，村集体财务成了村干部的一家之言，重大事项收支更不召开村民大会或村民代表大会，民主理财小组形同虚设，毫无程序与规范可言;有的村收入不入村集体收入专户，坐支现金，甚至不开发票白条子入账，存在许多的大额支现现象，缺乏有效监督与约束……这些做法给一些村干部浑水摸鱼、贪占集体资金提供了可乘之机。

(二)集体资源随意对外出售租赁

几乎每个村庄或多或少都有自己的资源，其中最常见也最多的当属村内的土地资源，村内的土地资源是各村发展自身经济水平的重要基础。一些村干部不召开村委会会议、不经村民代表会议讨论通过、不按照程序进行公示，就对集体资产、资源对外出售、租赁，这种不依照“三资”管理的规章制度执行的行为，缺乏民主公开与公开招投标，其过程丝毫不透明，为暗箱操作提供了各种便利条件，结果大多是损公肥私的;还有的村干部一心只想在自己在位期间凭借着职位的优势，大肆敛财，违规将村集体机动地长期发包，甚至直接发包到第二轮土地承包期末，所得收入以各种名目全部花光，不顾下任村干部的经费来源和村里以后的发展，在其卸任后留下一堆难以处理的烂摊子。

(三)会计管理人员素质不过关

一般来说，村中的会计人员都是在村委会换届选举中选出来的，由于现在拥有高等学历的年轻人基本都选择离村进城发展，这就造成了选举产生的村会计普遍年龄结构偏大，文化水平偏低，业务素质不高的困境。这使得农村经济相关数据信息更新较慢，准确度不高，村内资金管理和预算工作也不能按时进行。同时，由于村会计的当选与村委会主任或村书记的任职相挂钩，许多村会计对村主任或村书记唯命是从，这削弱了会计对村主任或村支书职能的监督效力，有的会计对村主任或村书记的违反财经纪律或违反“三资”管理规定的行为，常是选择睁一只眼闭一只眼。

(四)监督管理不到位

宪法赋予每一位村民监督本村村干部的职责与权力。但是现实是，家庭经营的生产方式在某种程度上淡化了村民的集体观念与民主管理意识：由于村里的资产资源产权属于村集体，并没有分配到各户头上，有些村民就觉得村集体的资产资源与自己没有切身利益关系，因而漠不关心。一些村干部利用职位谋取私利被村民发现之后，一些村民或是抱着“事不关己高高挂起”的心态选择沉默不语，或是因害怕得罪村干部后会遭到打击报复而退避三舍。这导致村民的监督职权彻底架空，客观上造成村领导漠视民主管理制度，凡事自行拍板决定，随意支配集体资金的现象产生。

二、提高农村经济管理质量的措施

(一)规范村级资金管理

规范村级资金管理，首先要做好村级收入管理，村集体所有收入除按规定限额留出备用金外，其余全部应存入村集体收入专户，坚决不允许坐收坐支。其次，严格资金支出管理，尽量避免大额支现，除按规定允许用现金支付事项以外，其他各项经济往来业务都要求通过银行转账结算。严格控制白条入账，与村民的经济业务往来，不能因为村民没有资质提供不出发票就交放宽政策允许村民用白条报销。资金支出实行先审后支，需经村民主理财小组审核，村民大会或村民代表大会讨论决定，再报镇“三资”管理中心批准后方可支取。

(二)加强集体资源管理

有这么一条广告语：“我们现在利用的资源是从我们子孙那里借来的”――其实对于村子里有限的资源也是同样的道理。如果我们现在不加节制的大肆开采，随意出售村子里的资源，无疑会对村子的今后的发展造成一定的'阻碍。所以加强集体资源管理、合理利用有限的资源是农村经济管理工作的重要内容之一。首先村干部不能够按照自己一个人的意愿私自处理村集体资源，而是要考虑到全体村民的意愿，实行民主管理，民主决策。对于村集体资源的发包、转让、出租、出售，要按照“三资”管理的规定要求，由村委会和支委会制定方案，报请乡镇“三资“管理中心批准，并召开村民大会或村民代表大会讨论通过并经过公示，最后采取竞价方式公开招标。

(三)重视管理人员素质培训

鉴于现在农村的实际情况――一面是很难招到高素质的人才任职村会计岗位，一面是会计的工作性质又要求其有较高的业务水平，我们可以考虑自行培养会计人才，定期对村会计进行培训，组织其学习业务知识;同时，每年也要组织村长、村书记及村会计学习各项农村政策及农村经济管理的各项规章制度，及时掌握新的农村工作精神，以便工作中更好地理解和执行各项农村工作方针和政策。

(四)强化审计监督工作

再好的制度如果不遵照执行那也是形同虚设，而监督是保证制度执行的重要措施。农村经济管理中，现行的“三资”"管理制度，对资金、资产、资源的管理办法还是比较好的，这些管理办法若要真正有效地运用到村集体经济管理中，还需要依靠民主管理和审计监督。首先是要切实做好民主理财和村务公开工作，村级必须将村集体收入、支出、资产、负债等财务情况和资源、项目发包、工程建设等重大事项进行公开，保障好群众的知情权和参与权，通过教育引导群众的民主监督意识，来发挥群众的监督作用;其次，要强化审计监督机制，建立完善的审计监督制度，由审计部门定期进行审计，对于发现的违纪问题及时处理。

第三篇：农村经济管理论文

黑龙江省农村党员干部成人高等学历教育项目

农业经济管理专业毕业作业

题目关于对太平川乡太安村发展规模化经营促进农民增收情况的调查

姓名____ 学号___________ 专业 农业经济管理教学点 汤原县广播电视大学 指导教师___________职称___________ 填写日期 __________

关于对太平川乡太安村发展规模化经营促进农民增收情况的调查

【摘要】通过对太平川乡太安村发展规模化经营促进农民增收情况的调查，对该村农业种植经营主体结构及现状、形成原因进行了认真的分析，提出了发展规模化经营是促进农民增收的具体措施。目前，土地规模化经营不仅是实现农民增收的主要渠道，同时也是实现农村长远有序发展的必经之路。因此，土地零散经营，农业机械化程度低是制约今后农村快速发展的瓶颈，各级政府真正进行规范和引导，才能早日打破瓶颈，推动农村土地有序流转和规模化经营，促进农民快速致富。

【关键词】规模化经营增收调查

前言

党的十八届三中全会以来，随着对2014年中央一号文件的领悟，农民的思想观念发生了巨大转变。他们开始不满足土地零散经营带来的微利，思考和谋划致富的好路子，随着中央对农村土地政策的转变，一些有头脑、有能力的人开始着手进行土地规模化经营，因此以农业种植合作社为经营主体的农村土地规模化经营应运而生。可想而知：土地规模化经营势必使更多的劳动力从土地上解放出来，是促进农村劳动力转移和促进农民增收的前提。如何积极引导农村土地有序规模化流转，加快规模化农业经营主体（合作社、家庭农场）发展已显得尤为重要。

一、调查方式、内容和过程

本人自3月20日至4月20日就太平川乡太安村农业种植经营主体结构及现状进行调查，调查方式主要以入户调查为主，走访了全村三屯的村干部和部分从事农业种植的农户，并与百顺农业种植合作社成员沟通交流，又在村统计处查阅了相关材料，经过认真分析整理，写成了此篇调查报告。

二、农业种植经营主体结构、现状及成因

1、农业种植经营主体结构

太平川乡太安村位于汤原县东北部，共有农户547户，总人口2084人，耕地面积

13242亩。当下农村土地的经营主体大都是40岁左右、上有老下有小、没有其他出路的人。他们有一些农业机械，大都马力较小；他们渴望实现农业规模化、集约化经营，但以前缺少必要的政策支持。党的十八大给他们吃了一颗定心丸，他们决心大干一场——规模化经营土地，获取更大的经济效益。

2、农业种植主体现状

据调查，2014年太平川乡太安村从事农业种植的农户152户，约占农业户的28%。连续两年种地不挣钱甚至亏损，严重损伤了农户的种植积极性。究其原因，既有天气气候等不可抗力的影响，又有市场经济下的一些难以预料的因素的制约，同时还存在农民经营规模小、种植技术水平低、经营管理粗放等诸多原因。

3、当下种植主体结构的成因

自中央农村税费改革和农业返补政策实行以来，农民的思想观念不断转变，一些劳动力开始将耕地转包外出务工；随着农村老龄化的日益加剧，老年人不断增多，没有劳动能力的老人只能将耕地转包经营；现在绝大部分家庭都是一个子女，孩子初中毕业后几乎没有回村务农的，上学、打工进入城市成为主流。于是，不老不小有无法摆脱农村土地的40岁左右的人成为农业经营主体成为必然。

三、打破瓶颈发展规模化经营

2014年中央一号文件发布以后，一些有头脑有实力的年轻人看到了曙光，他们知道土地集约化规模化经营的时机到来了，汤原县百顺粮食种植合作社应运而生。这个合作社是我村乃至我乡第一个较大规模的真正意义上的合作社：

1、四户联手，真正意义上的合作社

现在很多合作社都是徒有其名，材料多为堆砌拼凑的；百顺合作社由张景华、孔令顺、孙伯龙、孙茹海四户农户自发组建成立，2014年2月份正式注册登记。

2、规模较大，真正实现土地集中流转经营

2014年，他们在将原有水田360亩的经营规模一步扩大到1000亩，其中仅集中连片旱改水面积就达550亩，上述耕地均为转包农户土地，涉及农户46户，解放劳动力36人，促进了农村剩余劳动力流转，为农民增收奠定了基础，为土地集中连片经营带了个好头。

3、多轮驱动，促进农民增收致富

市国土资源部土地整理项目落户我乡为百顺合作社实施旱改水改造增添了动力，通过项目实施，可以节省土地7.5亩，且土地平整，上下水渠道配套，有利于长远发展；项目实施为百顺合作社新打抗旱机井1眼；合作社自筹资金扣水稻育苗大棚19栋，8000平方米，配置了喷灌设施；合作社采取统一购种、统一扣棚，统一催芽，统一育秧、统一插秧“五统一”的模式进行管理。通过以上多方支持与配合，百顺合作社平稳有序的发展壮大，初步预算，该合作社较小规模经营农户每亩增收150元不成问题，平均每户增收近4万元。同时，由于百顺将耕地转包，外出务工劳动力年可增加收入70-80万元，综合计算，仅百顺合作社即可促进农户年增收近百万元。

四、加快农村土地规模化经营的具体措施

1、加大宣传力度，营造土地集中流转氛围

通过会议、广播、宣传标语等形式，加大宣传力度，让广大农户更加了解中共中央对农村的土地政策，形成声势，营造土地集中流转氛围。

2、算好精细账，提高农户参与意识

积极支持农户将土地流转给有实力的经营户经营，外出务工，获取更大的经济效益；规范合作社管理模式，给农民算经济账，引导农户以地入股、年终分红，通过农资团购、连片经营、统一种植模式、集中统一销售等方式与传统种植方式进行对比分析，提高农户入社信心和参与意识。

3、树样板，作对比，让农户自愿流转或入社

年末组织农户通过将百顺合作社与普通种植户的效益对比，让农户自己算账，自愿接受土地流转或以地入社，从而实现真正意义上的土地规模化经营，实现真正的农业增收、农民致富。

结语

要想实现农村土地集中规模化经营，政府引导是关键，制度、政策是保证，通过多种方式实现规模化经营，集中连片种植，是今后一段时期的农村中心工作。只有如此，才能使更多的使农村劳动力从土地上解脱出来，从事其他行业，才能真正增加农民收入。

调 查 人：

调查地点：汤原县太平川乡太安村

2014年4月25日

第四篇：0f-nsxry农村经济管理论文

、.~ ① 我们‖打〈败〉了敌人。

②我们‖〔把敌人〕打〈败〉了。

农产品加工的供应链管理

摘要：“三农”问题是我国面临的最为迫切的问题之一，也是最为棘手的问题。然而“农业的功夫在农外”，供应链管理引入农业和农业产业化经营为农业产业的发展、农民增收提供了新的思路和途径。

从20世纪80年代，中国的农业产业化经营发端于山东，二十年来，已经遍及全国。目前，国内外的经济社会条件和实践发生了变巨大变化。从国际经验来看，供应链管理已成为农业产业化经营的利器；从国内现实来看，面对新的机遇和挑战，农业产业化经营何去何从？农产品供应链管理尚处于发展初期，如何通过农产品供应链管理推动农业产业化经营向纵深发展？

关键字：农产品加工 供应链 三农 物流

一、中国农产品供应链及其现状特点

供应链管理(SCM)是最近全球范围内兴起的一种管理方式．它是利用计算机网络技术对整个供应链系统中的物流、信息流、资金流进行计划、协调、控制和优化，以最小的成本达到最高的客户服务水平。现在是供应链的竞争，任何企业想单打独斗赢得竞争优势已绝无可能，只有通过实施供应链管理。和其他企

业组建战略联盟来提升自身的核心竞争力．才是上上之策。同样，中国农产品加工中存在的问题也可以通过供应链管理来解决。有效的供应链管理必定能够提高竞争力，例如，它可以增强企业识别客户需求变化的能力，并提高对客户服务的反应速度，从而提高客户的满意度；优化供应链上节点企业的组合，强化响应市场的敏感度；有效消除重复、浪费与不确定性，创造低成本的竞争优势；强调与供应链上的合作伙伴进行战略合作，充分发挥供应链上企业的专长优势，形成优势互补，增强企业核心竞争力。

就农产品而言农产品加工产业链包括农产品从种苗培育到大田管理、农畜产品加工、保鲜直至流通、市场销售等所有环节和整个流程。

中国农产品供应链又有其独特的特点，中国农产品的初级生产是分散的农户经营．每家都按自己的意愿生产，生产的产品不能适应农产品加工企业的要求，而加工企业也不以顾客为中心来进行生产，也在一定程度上限制了先进技术装备的应用，使得农产品最终产品不能适应消费者，缺乏竞争力，而且农产品产值与农产品加工产值比较低。

通过对农产品加工实行供应链管理。可以克服以上缺点。降低农副产品生产与流通成本，使农民生产的农副产品尽可能实现其价值和使用价值，还可使农村劳动力参与并分享农副产品在物流过程中的增值。从而提高农业生产的整体效益。通过对农产品生产、加工、销售的结合，形成利益共享、风险共担的机制。扩

大农户经营的外部规模。有利于把小规模农户经营与国内外大市场连接起来，有利于采用先进技术和物资装备．有利于提高中国农业的专业化、商品化和现代化水平。

由于农副产品在生产、流通环节的特殊性，以及中国农民的具体特点，使得中国农产品供应链现状体现出以下主要特征：

1．核心加工企业实力弱小。供应链组织困难经过几年的产业化发展． 中国农产品加工的龙头企业虽然有了很大的发展．但与世界上农产品加工企业相比在市场的影响力、产品类别、产品质量以及客户服务上远远处于不利地位。即使在国内虽然有不少大型的国家级和省级的农业产业化龙头企业，但这些企业在国内有限，2003372 家国家级农业产业化龙头企业年均销售收人不到1．3亿元，份额很低，竞争力差。

2．中国市场主体分散严重。对供应链管理的认识不够由于中国独特的国情。使农业产业链中的一级供应商也是农产品加工原料的供应者，主要是分散经营的农户，市场意识淡薄，总体素质较低，大多如散兵游勇，进人市场存在着无法回避的高昂交易成本。大多数农产品加工企业和农户对供应链的观点认识不够，还是传统的加工模式，各自为政，信息闭塞，使得供应链上物流不畅，产品成本增加。

3．物流业发展滞后。与供应链配套的基础设施严重不足物流是供应链中的血液，是把运输、保管、包装、装卸、加工、配送等活动和与之相关联的物流信息作为一个系统来构造、组织和

管理，形成完整的供应链，物流不畅就会导致供应链各个接点连接不畅。因此，要使农产品生产的供应链能起到应有的作用必须加快物流业的发展。由于农产品生产的自身特点，使得农产品加工企业大多是在比较接近农村的地方，而中国农村的发展相对落后，特别是基础设施建设落后，农村道路、通讯条件差，包装、运输、存储业的落后加剧了物流的不畅，物流的不畅又会导致供应链管理的实施难以有效地进行。

4．加工环节薄弱对消费者的需求特点了解较少。农产品的价值取决于深加工的程度，而中国对农产品的深加工程度较低。从而使农产品加工产值较低。而且加工企业对最终消费者的需求与价格接受能力的信息了解不够，使得产品不能适应消费者的需求，造成产品积压、库存周转率低、库存占用资金量大和资金周转困难，企业最终破产。通过以上农产品供应链现状特点的分析为我们研究中国农产品加工的供应链提供了参考，在仔细分析的基础上建立适合中国农产品及国情特点的供应链管理模式。

二、农产品供应链管理模式

由于农业所具有的特殊的自然属性，导致了农产品供应链存在资产专用性高、物流要求高以及市场不确定性较大等几个特点。因此，针对中国的现实状况提出如下主要的农产品供应链管理模式。

1．以龙头加工企业为核心的供应链管理模式。在中国农产品供应链系统中。农民生产者是最薄弱一环。由于广大的农户是

分散经营的，农户组织化程度低，在供应链中处于不对称的弱势地位。因而可以通过以加工企业为核心，通过龙头企业的规划、指导、协调来提高农民的组织化程度。保证生产活动的稳定性。在资金技术和生产资料等方面由公司为农户提供支持，减少农户的市场风险。这样同时还能使农产品加工企业在原料的供应上得到保证，形成规模经营。获得规模报酬。不仅能够降低生产成本而且还能够降低供应链的内部交易成本。这种模式具体可采取“公司+基地+农户”模式，加工企业与农户一般可以通过契约来规定双方权利和义务。这样加工企业成为了供应链上核心节点的位置．供应链管理的主要任务就由农产品加工企业来承担．供应链成功的关键取决于加工企业的素质。这就要求企业不断提高自身的管理水平，要从事种子开发等技术研究和推广．以及农产品收购和仓储等复杂问题，这种物流职能的内部化，如果不能有效地进行科学管理。很容易造成规模不经济。

2．以物流中心为核心的供应链管理模式。由于农产品种类的不同和以往农产品流通的惯性。中国农产品又是分散的农户经营，使得农产品加工企业的原材料供应时间、质量、品种的得不到保证。我们可以通过在供应链上的“零散的代收点” 和“加工企业” 两个节点之间加上一个物流中心，通过建立农产品物流中心完成供应链系统整合，把农民生产的分散的农产品集中到物流中心。然后由物流中心再统一配送到各农产品加工企业。通过配送中心还可以对农产品的数量、质量、品种进行管理。此外，有一些生鲜农产品可以通过构建加工物流一体化的物流中心，实现农产品的快速高效配送，减少流通环节，提高农产品的新鲜度与质量。由于物流中心一般具有较大的规模与物流能力．一般可以同时为多个上游环节及下游环节提供物流服务。物流中心可通过对批发市场的改造发展而来，采用先进的电子信息技术辅助农产品交易，配备完善的物流体系和信息平台，使得物流中心成为连接生产、加工、零售的核心环节。

没有一种模式可以适应任何地方．因地制宜是需要坚持的主要观点。用市场经济的规律引导农民进入产业化。以各类大大小小的龙头企业、农民专业协会构建农产品的复合供应网链是探索的方向。

三、加强中国农产品供应链管理的对策意见

建立和完善农产品供应链，加强农产品供应链管理，针对中国农业生产的特点。必须从以下方面来考虑。

1．完善供应链上各个主体的利益分配机制。农产品供应链管理的利益机制的实质，就是供应链内部各个成员利益目标的一致性和利益分配的合理性。建立和完善利益分配机制。是农产品供应链管理的核心，利益是调动内部诸方面的积极性。实现利益平衡、促进农产品供应链管理顺利实施的关键。供应链上的各个主体要本着“风险共担，利润共摊” 的原则来进行合作。首先，农产品加工企业要根据市场行情以合同的形式订立最低保护价格。保护价格保障了农民的利益。使他们能够获得比较稳定的合

理收益，使得处于弱势地位的农户对未来的合作产生信心，同时也使农产品加工企业有较稳定的原料来源。其次加工企业可以根据农户提交的农产品的数量．按适当比例把一部分利润返还给农户。这样可以使农户和企业之间的关系变得更加紧密，不会因为市场环境的变化轻易毁约。使加工企业能获得稳定优质的原料供应。能够建立一种长期相互信任的管理机制对多变的市场环境有着更强的适应能力。除此之外，供应链成员之间彼此信任、经常开展面对面的交流，以及共同参与某些重大决策．是保障利益分配机制的有效手段。

2．大力发展农产品供应链上的龙头企业农产品加工企业要以市场为导向。集中精力主攻某一市场，实施目标集中战略。企业与供应商和下游销售商之间的关系是供应链的重要连接点．因此．农产品加工企业要特别加强与供应链上游农户之间的联系，组建战略联盟，提高整个供应链的竞争力。必须进行基于供应链管理的企业组织重构和业务流程重组。农产品加工企业应对自己的优势业务认真清点。并挑选出与企业的生存和发展有重大关系、能够发挥企业优势的核心业务重点管理。

3．调动农户参与农产品供应链管理的积极性。改革开放以来，在农村实行的以家庭承包经营，激发了广大农民的种田积极性。特别是最近几年农村推行的农村税费改革和对农业投入和补贴的增加减轻了农民负担。把农户纳入农产品供应链。使农民参与更多的增值环节是促进农民稳定增收的有效措施。通过供应链

管理使各家各户按统一的标准对农产品进行初级加工包装。农民承担较小的市场风险。这样可以大大提高农民参加的积极性，使供应链管理有效地进行。

4．加大与供应链管理配套的基础设施建设力度，搭建农产品物流平台。物流在供应链中是否能合理流动是供应链管理的关键。特别是农产品物流。农副产品流通量很大，对承载这些物流功能的设施要求高。而中国农村的基础设施条件较差，地方政府应加强供应链意识，争取投入。解决好与供应链配套的交通、信息、交易集散地等基础设施问题。

参考资料：

1.农产品供应链管理与农业产业化经营:理论与实践 林坚 陈志钢 傅新红

2.农业产业化经营理论与实践 王厚俊 3.中国农业产业链管理的理论与实践研究 王凯 4.农业产业化经营理论与实践 赵保佑，张成智 5.农产品营销理论与实务 李季圣 李志荣

第五篇：农村经济管理

中央广播电视大学2003—2004学第一学期“开放专科”期末考试专业农村经济与管理试题答案及评分标准(供参考)2011年1月

一、名词解释(每题3分，共21分)

1．土地制度也叫“土地所有制”，是人类社会一定发展阶段中土地所有关系的总称，是生产资料所有制的一个重要组成部分。

2．农村经济是农村中的经济关系和社会关系的总称，包括农林牧副渔、工商、运输、建筑等所有经济部门或行业。

3．固定资产是指使用期限超过一年、单价在规定标准以上、能长期使用并在使用中能长期保持实物形态的资产。包括房屋、建筑物、机械设备、运输设备等。

4．经济效益是指生产经营活动中，劳动成果与劳动消耗之间的比例关系，简称所得与所费或投入与产出间的关系。

5．劳动力资源包括劳动力的数量和质量两个方面，劳动力的数量是指符合劳动年龄并有劳动能力的人数以及参加劳动但超过或不到劳动年龄的人数。劳动力的质量是指劳动者的体力强弱、技术熟练程度以及科技、文化水平的高低。

6．经济信息是对经济运动及其属*的一种客观描述，是经济运动中各种发展变化和特征的真实反映。

7．集约经营把一定量的生产资料和活劳动集中投入较少的土地，以提高单位面积产量的经营方式。

二、填空(每空1分，共19分)

1．自然物质和能量 ·

2．社区合作经济组织 农村供销合作社 农民专业*合作组织

3．产品数量，或填总产值、净产值、总产量、商品产量 劳动时间

4．自然环境 改造自然 地域差异*

5．成本计划 成本控制

6．科学技术

7．多种经济成分 多种经营形式 多条流通渠道 减少流通环节

8．大众传播法 集体指导法 成果示范法

三、选择题(每题2分，共lo分)

1．D 2．C 3．A 4．B 5．B

四、问答题(共50分)

1．社会主义市场经济与资本主义市场经济有哪些异同?(12分)

答案要点：它们的共同特征是(6分)：

①市场是商品生产者和经营者发生联系的场所、渠道和领域，一切经济活动都离不开市场关系。

②企业作为市场的主体，拥有经营自主权。政府部门不直接干预企业生产经营的具体事务。

③整个经济运行有一个比较健全的法制基础，企业的经营活动按市场经济的法规进行。与资本主义市场经济相比，社会主义市场经济有如下特殊*：(6分)

①社会主义以公有制为主体，多种经济成分共同发展(或并存)的所有制结构决定了市场经济主体的结构。

②社会主义分配制度是按劳分配为主，多种分配并存，制约着市场经济的分配机制。③社会主义国家对市场经济的运行实行更有效、更自觉的宏观控制。

2．怎样才能实现农村劳动力的转移?(8分)

答案要点： 建立和完善农村劳动力市场, 多渠道转移农村剩余劳动力

采取多种多样的形式转移农村剩余劳动力,控制人口数量，提高人员素质

3．集体资产评估工作应遵循哪四项原则?简述集体资产评估的程序。(10分)答案要点：资产评估四项原则是：(5分)

真实*原则

科学*原则

公正*原则

可行*原则

资产评估工作的程序可大致用下图表示：(5分)

立项申请一委托评估一资产清查一评定估算一验证确认一审核鉴证

4．发展乡镇企业有什么重要意义?(10分)

答案要点：

乡镇企业是加速农村由自然经济向商品经济转化的强大动力

乡镇企业是实现农村工业化的必由之路

乡镇企业缩小了城乡差别

乡镇企业的发展有利于农村社会乃至整个社会的稳定

5．试述如何提高经济效益?(10分)

答案要点：

经济效益＝产出／投入(2分)

提高经济效益必须从增加产出和减少投入两方面着手。(2分)

增加产出途径有：采用科学技术、实行集约经营、调整产出结构、加强经营管理等。(3分)减少投入途径有：采用科学技术、加强经营管理等。(3分)

（或者）《农村经济与管理》试题

一、名词解释(每题4 分，共20 分)1．土地制度 2．可行性研究 3．经济信息 4．集约经营 5．商品流通。

二、填空(每空1 分，共20 分)1 ．可持续发展就是要协调好、、和 三者间的关系，保持经济的持续发展和社 会的不断进步。2．“两个根本转变”是指：由向 转变；经济增长方式由向 转变。3．劳动力是指人的劳动能力，是人在从事劳动时所能运用的和 的总和。4．农产品国际贸易的特点可以归纳为以下三点、和、。5．影响市场的因素是、、、和、。6．固定资产常用的三种计价形式是：、、和。

三、选择题(选择一个你认为正确的选项，将其标号填入括弧 中。每空3 分，共15 分)1．“对森林资源的破坏，不仅会造成水土流失，使土壤肥力 下降，而且还会造成区域性气候变化。”这说明了自然资源的()特点。A.整体性 B．地域性 C.多宜性 D．有限性 2．以下哪一种不属于第三产业()。A.交通运输业 B.商业 C.邮电通讯业 D．电力 3．根据无形资产的本质特征，下面的哪一项不应属于无形 资产

()。A.租赁权 B．银行汇票 C.专利权 D．商标权 4．根据无形资产的本质特征，下面的哪一项不应属于流动 资产()。A．库存商品 B．银行贷款 C.银行汇票 D．土地使用权 5．我国从()开始实行农产品购销的“双轨制”。A.1955 年 B．1983 年 C．1985 年 D．1989 年

四、问答题(共45 分)1．结合实际谈谈应采取哪些措施减轻农民负担。(15 分)2．简述合作经济在农村经济中的作用。(10 分)3．农业现代化的标志是什么?(10 分)4．怎样才能实现农村劳动力的转移?(10 分)答案及评分标准

一、名词解释(每题4 分，共20 分)1．土地制度也叫“土地所有制”，是人类社会一定发展 阶段中土地所有关系的总称，是生产资料所有制的一个重要 组成部分。2．可行*研究是在项目投资决策之前进行的技术经济论 证。3．经济信息是对经济运动及其属*的一种客观描述，是 经济运动中各种发展变化和特征的真实反映。4．集约经营把一定量的生产资料和活劳动集中投入较 少的土地，以提高单位面积产量的经营方式。5．商品流通是商品从生产领域进入消费领域，并以货 币为媒介的一系列

运动过程。商品流通是商品交换进一步发 展的产物，是一个与商品交换相联系的范畴。

二、填空(每空1 分，共20 分)1．人口 资源 环境 2．计划经济体制 市场经济体制 粗放型集 约型 3．体力 智力 4．市场容量大价格波动频繁市场竞争激烈 5．卖主的数量 产品的性质 买主的数量进入市场的难易程度 卖主的市场行为 6．原值或填原始价值 净值或填折余价值 重值 或填重置价值。

三、选择题(每空3 分，共15 分)1． A 2． D 3． B 4． D 5． C2.四、问答题(共45 分)1．答案要点：(15 分)减轻农民负担是一项长久而艰巨的政治任务，必须采取综合的得力措施。(1)切实加强领导，提高认识农民负担是否合理，其问题的本质是各级领导的认识与工作问题。负担过重是农民群众与领导干部之间的矛盾，而矛盾的主要方面在领导方。要高度重视，加强领导，强化各级监督管理部门的行政管理职能，把这项工作列入重要的议事日程。全面认识地贯彻执行有关政策法规，精兵简政，勤政廉政。(2)把减轻农民负担管理纳入法制轨道统一政令，完善立法，有法必依，违法必究。这是搞好农民负担管理的保障。(3)壮大集体经济 发展生产，壮大集体经济，是减轻农民负担的一项根本 性措施(4)严格审批程序 应加强对农民负担管理工作的客观管理，实行政出

一 门，统一指定审批单位。(5)搞好审计监督管理 财务审计具有法制性、公正性和客观性，对于搞好农民 负担管理是一项重要的措施。审计部门应主动参与与这项工 作。2.答案要点：(10 分)(1)合作经济有利于规模经营农产分散的家庭经营，生产方式是分散的，生产能力经 营规模很有限，很多事办不了、办不好，需要合作统一服务，如统一制种、统一机耕、统一灌溉、统一除虫、统一农田基本建设、统一防洪排涝等等。在现代社会，形不成规模的生 产能力，是不能在激烈的商品竞争中站稳脚跟的。而要形成 规模效益，必须依靠合作。不论是依靠原有合作经济，还是多个个体组织起来形成新的合作，只要有了合作经济组织做后盾，事情就好办得多 了。人多力量大，众人拾柴火焰高，资金可以积少成多，设备可以以旧换新，原材料批量购买可以得到优惠。这种靠合作形式的生产能力其效益是显见的。(2)有利于引导农民参与市场竞争，促进商品经济发展(3)有利于加强基础设施建设，改善生产条件 3．答案要点：(10 分)广泛采用现代化的农业生产手段，具有较高的农业劳动生产 率； 广泛采用现代生物技术、信息技术和化学技术，具有较高的土地生产率； 广泛采用现代经营管理方式，具有较高的农产品商品率； 大幅度提高农业生产的经济效益，使农民的收入水平接近城 市居民的收入水平； 大幅度提高农民的科学文化素质，使之成为具有经营管理才 能的现代商品生产者； 通过农业产业化，形成较高的农产品加工增值率； 有良好的资源生态环境，并有较高的资源转化率。4．答案要点：(10 分)建立和完善农村劳动力市场 多渠道转移农村剩余劳动力 采取多种多样的形式转移农村剩余劳动力 控制人口数量，提高人口素质。