中小学生外出旅游安全常识五篇

第一篇：中小学生外出旅游安全常识

这里所说的食物中毒是指食用了被致病细菌污染了的食品，如夏季吃了霉变熟食等，常见易中毒的食品如螃蟹、蘑菇、野菜以及腐败变质的肉类、淀粉类食物以及罐头类食品。(1)螃蟹等水产品

螃蟹及其它各种水产品由于味道鲜美、蛋白质丰富而成为现时人们餐桌上的佳肴，但由于各种水产品尤其是淡水养殖的水产品，其养殖环境往往被饲料或其他人畜粪

便所污染而携带大量病菌，在水产品捕捞离水死亡后，又往往不能及时冰冻而致使病菌繁殖，而在人们食用这些水产品时如果清洗不够或烹调时间不够、或做成生拌食品时，便会使人中毒。至于螃蟹，由于它是以水中的腐烂物质为食物。在其胃里往往寄生大量病菌，螃蟹一旦离水死亡，这些病菌便会迅速繁殖而污染全身。人吃了这样的螃蟹自然会中毒致病。

(2)蘑菇

一般人工种植的蘑菇不会中毒，但采自山林的野菇要加以区别，对于辨认不清、没有吃过的蘑菇不要采用。有毒蘑菇在外形上可以区别开，就是那些颜色比较鲜艳或是带有各种班点的，可能就是有毒的。有些常用的蘑菇如棒蘑、松蘑、黄蘑，虽一向比较安全。但由于自然环境下被其它致病菌类污染，或吸收了土壤中的有毒物质。人员服用后也可造成中毒，这一点也应加以注意。

(3)野菜类

在采集野菜时。要注意采集过去吃过的品种。有些野菜往往外形相近，但食后容易中毒。另一些野菜虽可食用但如食用过量也可造成中毒。最重要的是不要生吃野菜，而熟食一般可破坏其中的有毒生物碱“比较安全。

(4)罐头类

超过保质期的罐头食品特别是肉类罐头都易造成中毒。劣质罐头从外观上往往是商际破损、铁盒锈蚀鼓胀，玻璃包装可见罐内食品色浑变黑、结块，与罐壁粘连。铁盖松动，或有汁液流出，并有异味。快餐肠或火腿变质时，手摸时发软，包装粘手，或有异味,均可以鉴别。

2.中小学生食物中毒的自救与救助

食物中毒必然有一个过程，儿童、学生食物中毒时各个阶段的症状是不同的，这样，对于食物中毒的救治就要有个阶段性。

中毒初期食物刚刚进人胃部，胃部对食物一面进行消化，一面将食糜排入肠道吸收，这时有毒食物刚刚被吸收”中毒症状刚刚表现出来，大部分有毒元素尚停留在胃内，这时进行救治应以催吐为主要手段。通过人工办法引起中毒者呕吐，将中毒食物吐出来，达到清除毒素的目的。

方法是用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔，刺激咽喉部位，引起中毒者恶心而呕吐。此方法可反复进行。直到将胃内食物吐尽为止。在进行催吐时，还应根据食入有毒食品的种类采取辅助措施，如水产品中毒可在催吐之前让中毒者喝几杯盐水或苏打水，以利解毒和呕吐;如食用蘑菇中毒，可在催吐前多喝白开水或盐水;如野菜、马铃薯中毒，可喝茶水、醋水后催吐。

中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道，毒素己被肠道吸收较多，中毒症状较重了。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主。即采用必要措施，加速肠内残留食糜及粪便的排泄减少吸收，排出毒素，减轻中毒。常用的导泄手段是服用硫酸镁制剂，可以较快地造成腹泄。但一般家庭不大可能备有此制剂，还是去医院由医生处置为好。

食物中毒症状发生后，除采取吐、泄两种解救措施外，还要及时采取治疗措施。如为螃蟹、水产品或罐头类食品中毒常可因病菌在腹内迅速繁殖而形成急性肠道感染。因此要采取抗菌消炎办法，可口服黄连素、痢特灵等，严重者应尽快入院治疗，除消炎抗菌外还要补充体液。对于其它食物中毒除吐、泻而外，还应大量饮水"以冲淡毒素，减少中毒，症状严重者也应及时赴医院治疗。

3.什么情况下易中暑

在夏、秋季节，由于气温偏高，空气缺少流动，此时中小学生若处于太阳光线直接照射下，会大量失去水分，体内热量不能得到及时散发，便会发生中暑。中暑的症状主要表现在:突然感到胸闷气短、呼吸困难，四肢无力、皮肤热烫而无汗，头晕头疼、恶心呕吐，继而昏迷昏睡。中暑多会发生于儿童或老年人。夏秋两季天气炎热，中小学生参加运动会、郊游、登山、游泳或在阳光下游戏时。由于阳光照射过久，体力及水分消耗过大。易于中暑。或者在室内学习或考试时，由于通风不良，环境闷热，心理压力大也可能中暑，因此，对于中小学生，在酷暑季节应注意少在阳光下暴晒，参加室外活动应注意防护，戴好遮阳帽等，并要限制活动量，及时补充水分。儿童应少吃冷饮，多喝盐白开凉水，注意多休息。对参加中考、高考的学生更要做好防暑降温。减轻心理压力，多吃一些消热解毒食品如绿豆汤等，及时适当补充水分，注意休息，保证充足睡眠。

4.中小学生中暑的自救与救助

一旦有中暑症状时，应赶快避开阳光直接照射进人室内，采取必要解暑措施。

首先要解开中暑者衣扣，敞开衣服，使身体内的热量尽快散发出来。可给中暑者扇风,也可用低挡电扇吹风。有条件可用毛巾沾温水擦患者四肢及全身。若为少儿，也可在浴盆内放入温水，将儿童衣服脱光。放于温水中降温

第二篇：中小学生安全常识

中小学生安全常识

一、宿舍的安全防范。

1、提高自我保护意识，提高警惕性，以防坏人有机可乘。

2、晚上睡觉前要关好门窗，并检查门窗插销是否牢固。

3、夜晚有人来访，不要轻易开门接待。对陌生人绝对不能开门。

4、夜晚到室外上厕所，一定要穿好外衣，找同伴一起去，如遇到坏人应全力呼救，并进行自卫，最好不要单独一人上厕所。

5、宿舍内一旦遭到坏人袭击，不要害怕，要鼓起勇气与坏人搏斗，并大声呼救，以获屗来人救援。

6、放学回家，应结伴而，遇到不坏好意的人挑逗或侵害要给予严历斥责，并高声呼救。如果四周无人，又来不及逃脱，要设法其周旋切不可鲁莽与罪犯搏斗。

7、学生不得在宿舍内点蜡烛，不得在床上打闹。

二、道路交通安全

①必须在人行道内行走，没有人行道的，须靠右边行走。

②通过有交通信号控制的人行横道，必须遵守信号的规定；通过没有交通信号控制的人行横道，须注意车辆，不准追逐猛跑，没有人行横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿。

③不准穿越、倚坐人行道、车行道和铁路道口的护栏。

④不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。家庭生活安全

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要倍加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。家庭生活中也有安全问题。

如何防止烫伤？

烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。如何防止烫伤呢？

1．从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤；端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。

2．家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤；年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来，把人烫伤。

3．油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。

4．家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。

如何安全使用高压锅？

用高压锅做饭，节省时间和能源，许多家庭都使用它。高压锅在使用时，锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要。

l．使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。

2．在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。

3．饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖。

如何安全使用刀具？

日常生活中经常需要使用菜刀、水果刀、剪刀等刀具，这些刀具锋利、尖锐，使用不慎，就可能造成伤害。在使用刀具时应当注意：

1．使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹，更不能拿着刀具互相开玩笑，以免误伤别人或自己。

2．刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。

如何安全使用煤气？

人们通常把天然气、石油液化气、煤气等可燃性气体都叫做煤气。煤气给人们生活带来了许多方便，但如果使用不当，它也会造成灾难。使用煤气要注意以下各点；

1．认真阅读燃气器具等的使用说明书，严格按照说明书的要求操作、使用。

2．使用人工点火的燃气灶具，在点火时，要坚持“火等气”的原则，即先将火源凑近灶具然后再开启气阀。

3．经常保持燃气器具的完好，发现漏气，及时检修；使用过程中遇到漏气的情况，应该立

即关闭总阀门，切断气源。

4．燃气器具在工作状态中，人不能长时间离开，以防止火被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄漏而发生火灾。

5．使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

使用煤炉取暖怎样预防煤气中毒？

目前我国北方许多地区冬季取暖仍采用煤炉，因使用炉火不慎而造成煤气中毒的事故常有发生，怎样防止煤气中毒呢？

1．用煤炉取暖，一定要安装烟筒和风斗。

2．定期清扫烟筒，保持烟筒通畅，如果发现烟筒堵塞或漏气，必须及时清理或修补。

3．经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。

4．伸出室外的烟筒，还应该加装遮风板或拐脖，防止大风将煤气吹回室内。

如何安全用电？

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识：

l．认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2．不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。

3．不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4．电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5．发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6．不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

如何安全使用电器？

如今，电视机、电冰箱、洗衣机、电熨斗、吹风机、电风扇等家用电器越来越多地进人了家庭。使用家用电器，除了应该注意安全用电问题以外，还要注意以下几点：

1．各种家用电器用途不同，使用方法也不同，有的比较复杂。一般的家用电器应当在家长的指导下学习使用，对危险性较大的电器则不要自己独自使用。

2．使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止

使用。

3．电吹风机、电饭锅、电熨斗、电暖器等电器在使用中会发出高热，应注意将它们远离纸张、棉布等易燃物品，防止发生火灾；同时，使用时要注意避免烫伤。

4．要避免在潮湿的环境（如浴室）下使用电器，更不能使电器淋湿、受潮，这样不仅会损

坏电器，还会发生触电危险。

5．电风扇的扇叶、洗衣机的脱水筒等在工作时是高速旋转的，不能用手或者其他物品去触摸，以防止受伤。

6．遇到雷雨天气，要停止使用电视机，并拔下室外天线插头，防止遭受雷击。

7．电器长期搁置不用，容易受潮、受腐蚀而损坏，重新使用前需要认真检查。

8．购买家用电器时，要选择质量可靠的合格产品。

在居室内活动应怎样注意安全？

在家中居室内活动，还有许多看起来细微的小事值得同学们注意，否则，同样容易发生

危险。这主要有以下几个方面：

l．防磕碰。目前大多数家庭的居室空间比较狭小，又放置了许多家具等生活用品，所以不应在居室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2．防滑、防摔。居室地板比较光滑，要注意防止滑倒受伤；需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3．防坠落。住楼房，特别是住在楼房高层的，不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4．防挤压。居室的房门、窗户，家具的柜门、抽屉等在开关时容易掩手、也应当处处小心。

5．防火灾。居室内的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗帘、书籍等等，因此要注意防火。不要在居室内随便玩火，更不能在居室内燃放爆竹。

6．防意外防害。改锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，用后应妥善存放起来，不能随意放在床上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

烫伤了怎么办？

生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施：

l．对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。

2．烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。

3．烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。

4．烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。受了外伤怎么办？

受了外伤，比较严重的，需要送医院诊治。比较轻微的，可以按照下述方法来处理：

1．出现伤口并且出血的，需要清洗伤口并擦涂消毒、消炎的外用药，如消炎粉、红药水、创可贴等。此外还要注意：保持伤口局部的温暖干燥；可多吃鸡蛋、瘦肉、豆类、乳类等蛋白质含量多的食品；适当服用维生素C或多吃些新鲜蔬菜和水果；合理换药，保持清洁。这样做，有利于伤口的痊愈。

2．肌肉、关节、韧带等扭伤的，不能立即按摩或热敷，以免加重皮下出血，加剧肿胀。应当立即停止活动，使受伤部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。待24小时至48小时以后，皮下出血停止再改用热敷，以促进消散瘀血，消除肿胀。

怎样预防异物进入气管？

气管是人呼吸的通道，如果误将异物吸入气管，就有可能引发咳嗽、呼吸困难、窒息，甚至危及生命。怎样预防异物进人气管呢？

1．气管异物一般是从口腔误食进入的，所以不要将钮扣、玻璃珠、图钉等物含在嘴里。这样既不卫生，又容易发生危险。

2．吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹，以免将口中的食物误吸入气管内。

3．一旦有异物进人气管，应立即送往医院诊治。

沙尘等异物进入眼睛怎么办？

如果有煤屑、沙子进人眼睛里，千万不要用手去揉，而应当采取下列方法：

1．异物进人眼睛便会引起流泪，这时可以用手指捏住眼皮，轻轻拉动，使泪水进人有异物的地方，将异物冲出来。

2．可以请人用食指和拇指捏住眼皮的外缘，轻轻向外推翻，找到异物，用嘴轻轻吹出异物，或者用干净的手帕轻轻擦掉异物。翻眼皮时要注意将手洗干净。

3．如果眼中的异物已经嵌入角膜，或者发现别的异常情况，千万不要随意自行处理，必须请医生处置。

日常生活中怎样注意饮食卫生？

日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

1．养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2．生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3．不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

4．不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

5．不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6．不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

保护视力应当注意什么？

中小学生的主要任务是学习，所以养成良好的用眼卫生习惯，保护视力十分重要。为此，应当做到：

1．读书、写字的姿势要端正，眼睛与书本的距离应保持大约30厘米。

2．连续读书、写字1小时左右要休息片刻，或者向远处眺望一会儿。

3．不要在昏暗的光线下或阳光直射的条件下看书、写字。

4．不要躺在床上读书，也不要在走路或者乘坐汽车时看书。

5．不要长时间看电视、操作电脑或者玩电子游戏机。

6．每天坚持定时做眼保健操，预防近视眼。

第三篇：中小学生安全常识三字经

中小学生安全常识三字经

消防安全常识

一 报警

一一九，是火警。有灾情，才使用乱报警，受惩罚。报警时，讲清楚，说详细，救援及，二 学校防火

进校园

烟花等

燃爆物 实验用

化学品

有危险 电器具

常检查

用完后 纸垃圾

易燃烧

打扫后 三 家庭防火

防火事

一辈子

父母亲 易燃物

家里多

小心用 烘衣物

得看管

保险丝 电器具

谨慎用

一用完 燃气具

勤检修

有异常 用煤气

防泄露

保通风 1

要切记 减损失

不携带

听指导

断电源

埋深处

做表率

保平安

别代用

断电源

别大意

防中毒

四 火灾自救

未成年

遇火灾

避为先

勿帮救 学知识

保冷静

细观察

安全逃 火灾时

别慌张

湿毛巾

护口鼻 衣着火

速脱离

如平房

快逃避 如高楼 想办法 有活动 听指挥 吃穿行 野生物 危险地 游泳去 经体检 传染病 江河湖 做游戏 游乐场

公路旁

拒电梯

别跳楼

求救助

边自保 集体活动安全常识

应规划

无保障

服管理 守纪律

常用药

带物品

勿乱食

爬山时

别停留

保安全

日常生活安全常识户外活动

益健康

危险性

大人带

选好点

空腹时

感冒等

坑水洼

有警示

有意思

求安全 得正规

家长带

要避离

险动作

电线下

放风筝

太危险 等救援

拒参加 别掉队 要备齐 不追挤 开心玩

要认清

勿超时

不游泳

不能去

是第一

守规矩 不模仿 不允许

危险地

家庭生活

家信息

要熟记

一般人

别告知 外出玩 叫伙伴 陌生人 别搭理 遇坏人 要镇定 哪人多 往哪避 在家中 要注意 有敲门 不乱开 遇小偷 先躲避 遇醉汉 别取笑 危急时 雷电时 别停留 厨房里 刀剪钉 电风扇 做卫生 打火机 手有水 阳台上 乘电梯 遇故障

好身体 各运动 运动前 金属品 戴眼镜 赛跑时 投掷项 单双杠 篮足球 运动会

快报警 一一零 要注意 空旷地 关门窗

呆室里 不玩耍

热油汤 非玩具

乱比划 高速转

手触摸

不登高 防滑倒 指甲油 危险品 离开关 电线破 有护栏

勿攀爬 听指挥

进出时 别着急

快求助

体育活动安全常识

勤锻炼

体育课 有要领 多了解

少喝水

比赛后

钥匙扣 硬东西

得小心 重安全 别串道

专心智

重或尖

规范做

配护垫

多注意 对抗强

为人己 不乱窜

影响人 3

会帮你 旗杆底 停电器

会烫伤

刮伤皮

划痛死 避摔伤 不乱动 家长换

防坠落

先停稳 叫人帮须注意 少受伤 多放松 放一边 更健康 免绊倒 别误伤

不摔下

别莽撞 避伤害

饮食卫生安全常识

讲卫生

成习惯

好身体

一生棒 吃饭前

先洗手

冰箱食

煮熟吃 凡瓜果

必洗净

喝生水

不可以 勿挑吃

均营养

不偏食

促发育 勤刷牙

家中药

上课时 烟酒等

上网去 有压力

心胸阔

生活中

掌握点 烫伤了

小伤口 吃东西

中暑时

狗咬伤

吃坏了

脚抽筋 游泳时

防龋齿

好视力 别乱吃

不舒服

正姿势

满身汗

坏东西

拒毒品

偶为之

如成瘾 正确理 勿小气

人自信

有志气

自救自护常识

偶受伤

难免事

小知识

遇到时

速冲水

严重时

创口贴

勿沾水 别打闹

骨扭伤 正气水

快散热

别包扎

时限里

得催吐

多喝水

伸直腿

快揉捏 遇雷雨

或头晕

靠保护 快告知 别冲水 一生记

身心失 别猜疑成大事别着急 好处理 医院去

快愈合医生治 降体温 注疫苗

去毒素

可缓释 快停止

用电安全三字经

电老虎 不讲情 用家电 要小心。没知识 最危险 不私拆 勿乱动。双手湿 莫乱碰 电不通 找电工。前车覆 出事情 电杆下 深水潭 去玩水 大雨淋 发大水 遇水阻 野外跑 骑单车 马路上 靠右行 雨雪天 视线差过路口 后车鉴 变压器 莫接近。悔已晚 遇雷雨 远离线。有危险 讲安全 免后患。

大水库 水位深 莫去逛。有危险 雷雨天 莫外跑。易患病 遇雷击 命难保。站高处 洪水退 才安全。找救援 刮大风 不外出。意外多 父母带 最安全。

骑车安全三字经

有规定 满十二 方可骑。禁学骑 骑车时 讲规则。不逆向 不狂蹬 不带人。慎骑车 路面滑 难刹车。隐患多 拐弯时 先减速。推车走 靠边行 莫抢道。

防溺水安全三字经 预防传染病时的三字经

传染病 病种多 艾滋病 太厉害 毁屏障 易死亡 随可怕 但可防 性传播 血传播 及母婴 途径明 讲道德 当自爱 血制品 来源明 不吸毒 远毒品 甲肝病 传染强 流行广打疫苗喝开水呼吸道过疲劳强营养 用药足手足口脑膜炎 洗手巾勤洗手晒衣被麻疹病早发现 人一生为亲人小朋友平安出病率高 粪口径 防疾病 勤洗手 是关键 肺结核 把病传 咳嗽痰 当休息 过忧虑 防传染 早治疗 种类多 需规律 莫轻视 心肌炎 常并发 口飞沫刷牙杯 众玩具 吃熟食 喝开水 可预防 红眼病 腮腺炎 都传染 在诊断 早隔离 早报告 防传播

小结

大小事

有得失

为朋友

求安全

未成年 父母心

健康归

都快乐 6

易传播 吃熟食 莫忽视 莫乱吐 调心态 全疗程 防耐药 肺水肿 疱疹液 传播道 多通风 血吸虫 莫轻视 在治疗

正常地

第一事

多体念

更幸福

第四篇：中小学生安全常识

中小学生安全常识

为了保证孩子的身心健康，能够在干净舒适的环境下快乐健康成长，安全知识是孩子成长中不得不学习的部分之一，下面和小编一起来看中小学生安全常识，希望有所帮助！

一、交通安全常识

1、行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走；穿越马路须走人行横道。

2、通过有交通信号控制的人行道，应做到红灯停，绿灯行；通过没有交通信号控制的人行道，要左顾右盼，注意来往车辆，不准追逐、奔跑。

3、没有行人横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿，有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道。

4、不准爬越马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

5、不要在道路上玩耍、坐卧或进行其他妨碍交通的行为。

6、不要进入高速公路、高架道路或者有人行隔离设施的机动车专用道。

7、不满12周岁的孩子不能在道路上骑车，不满16周岁不能在道路上骑电动车。

8、骑车时要集中精神，谨慎骑车。

9、不打伞骑车，不脱手骑车，不骑车带人，不骑“病”车，不骑快车，不与机动车抢道，不平行骑车，不在恶劣天气骑车。

10、骑车转弯要减速慢行，向后瞭望，伸手示意。

11、掌握不同天气的骑车特点，做到：“顺风不骑快车，逆风不低头猛踏，雾天控制车速，冰雪天把稳龙头，雨天防止行人乱穿。

12、不要在禁行道路、路段或机动车道内骑车。

13、骑车时不要牵引车辆或被其他车辆牵引。

14、维护乘车秩序，不争先恐后。

15、乘公共汽车要停稳后上下车，在车上要抓好扶手。

16、头、手等身体部位不能伸出窗外，管好身边物品，防止扒窃。

17、乘坐二轮摩托车必须头戴安全头盔，不准倒坐和侧坐。

18、乘高速汽车要系安全带，不乘超载车。

19、过铁路要做到一停二看三通过，不穿越封闭的铁路道口。

20、遇到交通事故，及时报警，求助“122”。

二、游泳安全常识

1、下水前要做好准备活动。

2、远离河道，严禁去水库游泳，单身一人不外出在江河湖泊游泳。

3、身心情况欠佳时，如疲倦、饱食、饥饿、生病、情绪不好时不宜游泳。

4、身体患病不游泳，强体力劳动或剧烈运动后，不立即游泳。

5、水况不明的江河湖泊不游泳，恶劣天气不外出游泳。

6、设有“禁止游泳或水深危险”等警告标语的水域，严禁游泳、戏水。

7、游泳池边不要奔跑或追逐，以免滑倒受伤。

8、游泳池边不可任意推人下水，以免撞到他人或撞到池边受伤。

9、游泳戏水时，不可将他人压入水中不放，以免因呛水而窒息。

10、水中活动，感到有寒意时，或将有抽筋现象时，应登岸休息。

11、若在水中发现自己体力不支，无法游回岸边，应立即举手求救，或大声喊叫，等待救援。

12、发现有人溺水时，即刻发出“有人溺水”呼救或拨打“110”请求支持，儿童少年不可贸然下水施救。

13、发生溺水事件时，必须镇定冷静，了解自己所处环境，并利用本身浮力或身边物来自救求生。

14、发生溺水事件时，不太熟悉水性者应采取仰卧位，头部向下，使鼻部露出水面呼吸，呼气要浅，吸气要深。切忌慌张，将手臂上举乱扑动，加速身体下沉。

15、发生溺水事件时，会游泳者，如发生小腿抽筋，要保持镇静，采取仰泳位，用手将抽筋的腿的脚趾向背侧弯曲，可使痉挛松解，然后慢慢游向岸边。

16、溺水者救起后，要清除口鼻喉内异物，排出溺水者胃肺部水，必要时进行人工呼吸。同时，迅速拨打急救电话“120”。

三、饮食卫生安全常识

1、不买不吃不新鲜和腐烂变质的食品。

2、不吃被卫生部门禁止上市的海产品。

3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。

4、不买无证摊贩处食品。

5、不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品。

6、不吃有毒食品(如河豚鱼、野生蘑菇、生的四季豆、发芽土豆等)。

7、不食昆虫类动物污染过的食品。

8、不喝未经消毒、煮沸的水，不喝存放时间过长的、过时的纯净水。

9、养成良好的个人卫生习惯，饮食前做到勤洗手。

四、传染病防治常识

1、经常开窗通风，保持室内空气新鲜。

2、搞好环境卫生，保持室内和周围环境清洁。

3、养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰，勤洗手。

4、保持良好的生活习惯，多喝水、不吸烟、不酗酒。

5、经常锻炼身体，保持均衡饮食，注意劳逸结合，提高自身抗病能力。

6、要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。

7、如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。

8、当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。

9、要进行免疫预防，流行季节前进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗。

10、在传染病发病期间，不要到人多拥挤的公共场所去。

五、日常活动安全常识

1、要注意选择安全的场所。要远离公路、避开变压器、高压电线；不要攀爬电杆、屋顶、高墙；这些地方非常容易发生危险，稍有不慎，就会造成伤亡事故。

2、要选择安全的游戏来做。不要做危险性强的游戏，不要模仿电影、电视中的危险镜头，攀爬高的建筑物、用刀棍等互相打斗、用砖石等互相投掷、点燃树枝废纸等。这样做的危险性很大，容易造成预料不到的恶果。

3、游戏时要选择合适的时间。游戏的时间不能太久。这样容易过度疲劳，发生事故的可能性就会大大增加。最好不要在夜晚游戏，天黑视线不好，人的反应能力也降低了。

4、学生在任何时候都不能私自或协同伙伴到野外不明水域游泳，游泳要在家长或大人的带领下进行如遇上意外事故，要保持镇静、沉着地加以自救，看到同伴落水要立即呼唤大人相救。

六、校园活动安全常识

1.教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2、在校园里不追打嬉闹，注意防止摔倒受伤；需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3、不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4、教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还要先留意会不会夹到他人的手。

5、不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火、燃放烟花爆竹等行为。

6、不带锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，使用时必须有老师指导，用后应妥善存放起来，不能随意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

7、课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

8、活动的强度要适当，不能做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精神集中、精神饱满。

9、活动的方式要简便易行。

10、活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

七、体育课活动安全常识

1、准备：换胶底鞋，防滑并增加弹性。女生要摘掉发卡，或者把发卡换成皮筋、头绳等软的饰物。衣服兜里不要装坚硬物品，以免摔倒时被扎伤。同时要根据老师的要求做好准备活动，避免肌肉拉伤、扭伤。

2、守规则：运动时要听老师的安排，尤其是在进行器械运动时，要仔细听老师的'讲解，掌握好要领再开始运动，不要自以为是地去做。投掷运动要听口令，不能乱扔乱投。

3、严肃：垫上运动要严肃一些，不能嘻嘻哈哈，动作不认真很有可能导致损伤，扭伤颈部、伤害脊柱或者大脑。

4、处理：一旦受伤，不要急着起来，也不要乱搬乱**揉，否则会加重伤势，等伤情好了以后再运动。伤势严重应及时前往医院进行处理。

八、意外安全自救

A、消防安全自救

1、首先是要关掉家中的电闸、煤气总开关，将最近的门打开，设法不让门再关闭，同时找出洗衣机上的塑料水管，开大水笼头，将尚未形成大火的火源及时扑灭。

2、如果火情来自油锅，应迅速用锅盖将油锅盖严，然后关闭煤气罐、天然气的阀门，再找出湿布一类的东西扔进油锅灭火。

3、若是由其他原因引起的火灾，并已无法控制时，则应立即拨打119火警电话，求得救援。

4、在火势未起来时，可用水大量泼向地面，自己也应及时跑到门前或窗前，做好逃离的准备。

5、如果来得及的话，可立即用厚棉被压住火苗，再由四周至中央泼水，以缓解火势蔓延其他易燃物品上。

6、应在报警之后，派人或自己站在路口等候接应消防车辆，少走弯路避免浪费宝贵的时间。

B、交通安全自救

1、如果你受伤较重时，只要头脑还清醒，就要记住肇事者的相貌特征、车子的型号、颜色、车牌号码等，然后等待救援。如果肇事司机逃逸可将上述特征报告给交通治安管理部门，协助破案。

2、要是一般性伤害，比如擦破点皮，流点血，只需到附近药店买来“创可贴”（最好随身携带）贴上即可。至于青紫淤血处，即使不理睬它，过几日也会自行消退。对肇事者可要留下通讯方式，采取比较宽裕的态度。

3、如果是身体某处被撞、被压、切不可乱动、应求助围观者抓住肇事者并拨打122电话报警，拨打120急救中心电话求助救护。

4、如果是随同家人或同学外出时发生交通事故，要试具体情况依上述办法互救互助，并向当地交通治安管理部门求助。

5、要是因自己不小心违反交通法规致使他人伤亡时，要勇于承担责任，主动将对方及时送到附近医院救治，或到有关部门主动报案，并告知家长承担必要的赔偿责任。

第五篇：中小学生饮食安全常识

中小学生饮食安全常识 一、十条食品安全提示

世界卫生组织指出．尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食品和水相关的疾病造成的腹泻。为了保护人们免受食品相关疾病的影响，亚洲营养信息中心日前发出了10条食品安全提示：

l．认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2．假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。

3．生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。

4．不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

5．将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

6．记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

7．处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。

8．认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

9．热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。

10．如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削 皮或扔掉”。

二、饮食安全三大注意 细菌是无处不在的，很多细菌都具有其特殊的功能，但是有一部分细菌称 为病源菌，在进入人体后会导致疾病。细菌在室温(5℃一60℃)下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存，病源菌是看不见、闻不到且吃不出的。

食物中毒的潜在危机可由适当的食物处理、保存和烹调步骤来消除。注意饮食安全应从以下几方面来防范：

1．安全保存守则

在低温下保持低温食物，适当的保存可降低细菌的生长和交叉污染的危机。适当地包装和储存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，将生鲜肉、禽肉和海鲜分别包装。确定冰箱的温度在4℃以下，维持冷冻库的温度在-18℃以下。已打开包装的食品应在2—3天内食用完毕或是将产品冷冻。请于冰箱或微波炉中将冷冻肉解冻，解冻后请立即烹调。

2．食物处理安全守则

细菌可以经人、调理柜表面、动物、生食和已烹调的食物来传播。这些交叉污染是家庭里食物中毒常见的来源。遵守以下基本原则可减少交叉污染：

使用不同的刀子、盘子、砧板或器具来处理生食和熟食；如果使用相同的器具．则应在使用前用肥皂水和热水清洗；绝对不要将煮好的肉放在盛装生肉的盘子：腌渍畜肉、海鲜和禽肉时，应使用有盖的非金属容器，并将其放在冰箱中；处理食物前，一定要用温和肥皂水洗手；并清洗所有的食物接触表面；当您生病或觉得不舒服时，请让别人处理食物。

3．食物烹调安全守则

烹调是避免食物中毒很重要的步骤，细菌可很快地被高温杀死。请遵守以 下事项：

牛绞肉、香肠、卷烤肉、猪肉和鸡肉应烹调至最少75℃，产品中心不再是粉红色、流出的肉汁为透明的；牛排和整块烤肉可以煮三分钟，因为细菌只存在整块肉的表面；一般并不建议食用非常生的肉类；熟肉应在食用后立即冷藏，或在烹调2小时内冷藏；剩熟肉应加热到75℃以上。

三、生活中饮食卫生注意事项

生话中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。生活中的饮食卫生，主要有以下几个方面：

l．注意饮水卫生

一般来说，生水是不能饮用的．饮用水必须经煮沸消毒过滤。

2．瓜果一定要洗净或去皮吃

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

3．慎重对待每一餐，不要饥不择食．不要暴饮暴食

对于外卖的食品。要确保其生产经营单位的安全可信度。自己烹调食物，要注意合理搭配，避免发生食物相克中毒事故。

四、怎样预防食物中毒

食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病，所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。

预防食物中毒要做到以下几点：

(1)不吃变质、腐烂的食品。

(2)不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品。

(3)不生吃海鲜、河鲜、肉类等。

(4)生、熟食品应分开放置。

(5)切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食。

(6)不食用病死的禽畜肉。

(7)不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。

五、为什么不能喝生水爰变质饮料

生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这些不卫生的生水后，就容易患病。而经过加热煮开后的水，致病微生物已被杀死，某些有害化学成份经加热后分解，对人体致病的可能性大大降低或消除了。

变质饮料中有大量的细菌繁殖，这些细菌产生的有毒、有害产物会致人体中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高热、抽搐等症状，甚至危及 生命，所以变质饮料不能喝。

六、蔬菜中的毒物有哪些

蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄人的食物，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃500克左右的蔬菜。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质的，会影响人体辞康。

生物碱：未成熟的青番茄含生物碱，食用后可导致中毒，引起恶心、呕吐等中毒症状。

龙葵素：土豆贮存时间过长易发芽，发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。一般来说最好不要食用发芽的土豆，如果要食用也必须先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。

皂素：未炒熟的豆荚类食物(刀豆、扁豆、油豆角)中含有皂素，食用后会中毒。防止方法主要是烹调时不要贪图脆嫩或色泽，要充分加热破坏其所含毒素．最好采用烧煮等方法，使其由绿变黄烧熟后再食用。

光敏性物质：芹菜、苋菜、莴苣、菠菜、胡萝卜、茴香、油菜、马齿苋、紫云英、马兰头等蔬菜，在人体内可分解出一种光敏性物质，导致过敏体质者产生蔬菜日光性皮炎，出现局部皮肤瘙痒、灼热感、水肿、瘀斑或水泡等症状。

秋水仙碱：鲜黄花菜(又名金针莱)中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。食用鲜黄花菜时，一定要放入水中浸泡2小时以上，待秋水仙碱溶解后再食用。

酵米面黄杆菌：腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

黄樟素：腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

霉变毒素：山芋储藏不当，特别是在碰伤裂口的地方，因黑斑病菌作用而引起霉变。若食用可中毒，轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者则有体温升高、呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔放大等症状，甚至危及生命。

亚硝酸盐：有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质，储藏过久，会 发生腐烂变质，将硝酸盐还原成亚硝酸盐，从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。腌制不透的泡菜、酱菜和酸菜中，有害的亚硝酸盐大多在腌制后约一星期达到高峰，如果此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。

七、纯净水饮用中存在的问题

现在许多单位和家庭都在使用饮水机饮用纯净水，喝桶装纯净水正在逐渐成为现代都市人生括的一种新时尚，但是人们往往忽略的是：对于纯净水而言，比纯净更重要的是干净、卫生。

有关监督单位做过抽查，发现市面上存在着一些不合格的桶装纯净水。主要是因为生产厂商在未得到有关部门的卫生许可下，就擅自灌装纯净水并且对外销售，这些假冒伪劣的水，卫生状况必然存在严重问题，并且对人体也会构成很大危害。因此，消费者购买纯净水时一定要选择正规的供应点和厂家，不能够为了省几块钱，置自己和家人的健康于不顾。

除了水的质量外，水桶的卫生问题也是细菌超标的一个主要原因。正规厂家的优质水桶不仅质量轻，而且坚固，无接缝，透明度也较好。而许多小型水站的杂牌水桶就制作租糙，里面也不干净。因此消费者在购买水的时候，也应该注意一下水桶的质量。

除了上面提到的两点外，饮水机的卫生也不容忽视。据了解．饮水机如果长时间不清洗或消毒。机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人体构成危害。

八、旅行中饮食卫生注意事项

旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面：

1．注意饮水卫生

一般来说，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为量理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代替水。

2．瓜果一定要洗净或去皮吃

吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

3．慎重对待每一餐，饥不择食要不得

高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能 去碰。

4．学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

5．在车船或飞机上要节制饮食

乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

九、春节要注意饮食卫生

春节是中国人最大的团聚假日，互相宴请是传统的礼节。但是，如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而吃的粮食、蔬菜较少，加上频频举杯饮酒，或不注意食品卫生，常常会吃出令人不愉快的结果。因此．了解有关疾病预防知识是很有必要的。

过节时，每家都会多买些食品，餐桌上冷拼热炒、各色点心品种繁多，如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热．就可能引起以呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。

春节正值感冒、病毒性肝炎易发季节，而现今大多数家庭都没有使用公用筷的习惯，餐具也不能做到顿顿消毒，在频繁的交叉接触中，通过食品、食具以及吐沫常使这些传染病得以传播。

在多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含麸酸钠的食品后，在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸，它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质，通常会在餐后0.5至l小时间突然出现头晕、心慌、脉搏加快、血压上升、气喘、下颌颤抖、上肢麻木的所谓“美味综合症”。

人体在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下会激活胰腺分泌胰蛋白酶，当胰蛋白酶分泌量过多时，就会消化胰腺本身而出现持续而剧烈的腹痛，并伴有发热、恶心、呕吐的急性胰腺炎症状。

高脂肪饮食是胆囊炎、结石症急性发作的主要诱因，其发病特点是右上腹疼痛，伴阵发性绞痛，并向左肩、右背放射痛，还可有发热、恶心、呕吐、黄疸等症状。

过饱食，过咸食，酗酒及吸烟，或过度兴奋都可引起血压升高、心前区疼 痛、一时性失语或偏瘫，甚至出现急性心肌梗塞及中风。

酒精实际上是一种毒物．饮少量低度酒一般不会产生明显的健康损害．但饮酒过量或酗酒则会出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状以及其他一些“乐极生悲”的不良后果。

有嘌呤代谢紊乱的人，若多吃了鱼、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，尤其是再喝酒或是过度疲劳极易诱发跖趾、拇趾或其他关节剧烈疼痛、红肿、疼痛等为特征的痛风病症。

因此建议在饮食时要注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，不要只吃荤菜，要少吃油腻的食品，少饮酒，不要忘了应同时多吃些蔬菜和适量的粮食，让吃进去的营养达到相对平衡，其代谢产物达到酸碱平衡，防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果。

十、洋快餐的不卫生隐患

你肯定吃过洋快餐，那薯条容易散落、没有餐具可用、吸管谁都能抓，这 些安全隐患应当引起人们的重视。

首先是薯条。热腾腾的薯条被服务员迅速盛入纸袋后，无法立足的薯条袋便立即躺倒在托盘上，蓬松的薯条迅速散落出来，托盘上是一张色彩缤纷的广告单，这张纸不是由可食用的油墨印制的而且也未经过消毒。

接着是吃薯条的问题。店方没有提供可用的餐具，如牙签或小塑料叉之类，于是顾客只能用手直接抓着薯条吃。洋餐厅确实有洗手间，但并不宽敞，而且直接用手抓着吃不是大多数中国人的就餐习惯。有些人将用手抓过的薯条头剩下，还有极少数人小心翼翼地借着餐巾纸抓取薯条，而大多数人，特别是孩子都是直接拿着薯条大吃大嚼。

吸管的取用也是个问题。在较著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定处，或放在交款台前。如吸管一旦被污染的手摸过，无论触及何处，总逃不过插进饮料或人口的命运。而在交款台取吸管更为危险，它意味着顾客一手交完钱，一手就要去接触吸管。这时的卫生条件实在是难以保证的。

四.卫生防病饮食安全

主要是肠道、呼吸道。

（一）预防传染病 1.常见传染病的传播途径与预防知识。传染病传染的三个基本环节： ① 传染源：病人、病畜、老鼠等

② 传播途径：空气、食物、土壤、昆虫 ③ 易感人群：少年儿童是易感人群 2.预防肠道传染病

① 注意传染源，发现病人及时治疗，与病人密切接触的要检查。② 切断传染途径：加强环境卫生、保护水源、厕所清洁。消灭苍蝇、老鼠。饭前便后要洗手。③ 预防接种疾苗 3.预防呼吸道传染病

发病因素：气温低、室内活动人群聚集。人受凉，抵抗力低，易感染。

预防方法： 病人隔离 不随地吐痰 教室开窗通风换气 4.预防虫媒传染病

狂犬病 乙型脑炎 由动物传播 虫子传播 5.预防非典

早报告 早隔离

早治疗 勤通风 勤打扫 勤洗手 勤锻炼 勤消毒