张仲秋局长在首届动物源性食品安全控制高峰论坛开幕式上的致辞[五篇范文]

第一篇：张仲秋局长在首届动物源性食品安全控制高峰论坛开幕式上的致辞

张仲秋局长在首届动物源性食品安全控制高峰论坛开幕式上的致辞

来源：中国兽医协会网 发布时间：2011-6-30 11:28:00 浏览次数：17

1（2011年6月12日）

各位领导、专家、学者：

大家好！

今天中国兽医协会在这里组织举办“首届动物源性食品安全控制高峰论坛”。借此机会，我谨代表农业部兽医局对这次高峰论坛的召开，表示诚挚的祝贺！对各位领导、专家、学者的到来表示热烈的欢迎！

一、举办动物源性食品安全控制高峰论坛十分必要

在当前治理研讨会、庆典、论坛活动过多、过滥的大背景下，中国兽医协会仍按计划组织这次论坛，兽医局也同意并上报了计划，是因为确实有必要聚集行业专家研讨问题。理由有三点：

（一）动物源性食品安全是关系民生的重大问题

“民以食为天”。食品安全问题一直是广大消费者关注的问题。动物源性食品安全问题更是备受关注。一是动物源性食品在人们膳食结构中的比重逐步增大；二是动物和动物产品处于食物链的高端，且对有毒有害物质具有富集作用。人类处于食品链的终端，动物源性食品关乎子孙后代的繁衍和健康。

（二）动物源性食品安全事件频发

近两年“毒奶粉”、“瘦肉精”等个别事件的发生，再次引起了公众对我国动物源性食品安全的担忧。虽然国家相继出台了《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》等法律法规，农业部、卫生部、商务部、国家质检总局等政府部门也相继制定了有关规章和标准。但目前出现的问题，暴露出我国在保障动物源性食品安全方面还存在问题，亟需采取应对措施，解决当前问题。

（三）动物源性食品安全问题复杂

动物和动物产品的生产过程相对较长，涉及动物生长的自然条件和人工环境。解决复杂问题、长远问题需要理清思路，抓住要害，科学治理，协同配合。

因此，在当前召开这样的论坛是十分必要的。

二、提高兽医卫生工作水平是解决动物源性食品安全问题的关键

动物源性食品安全问题是公共卫生问题的一个分支，兽医卫生工作是公共卫生工作的重要组成部分。保障动物源性食品安全是一项从养殖场到餐桌的系统工程，涉及饲养、屠宰、加工、流通等各个环节。

从兽医工作者来看，涉及政府公共服务兽医和私营从业兽医。不管是动物疫病的防控、疾病的诊疗还是兽医药品及饲料药物添加剂的使用；不管是动物的进出口贸易、境内动物移动，还是屠宰、加工及流通过程中的检验检疫，兽医工作者都扮演着极其重要的角色。

从食物链来看，上游涉及植物及植物卫生安全问题，下游涉及动物源性食品的加工、食品烹制的公共卫生问题。

从动物源性食品导致安全事件的原因和严重程度看，第一位是食源性致病微生物；第二位是化学性有害物质。

从上述三个方面看，核心是要解决重大动物传染病、人畜共患病控制和食源性致病微生物污染问题；解决兽医处方药、饲料药物添加剂使用和有毒有害物质控制问题。关键是要提高政

府兽医公共服务和私营兽医从业专业水平，提高动物源性食品从农场到餐桌全程的质量可控性。

三、希望本次论坛成果得到应用和重视

本次高峰论坛汇集广大兽医专家、学者智慧，围绕我国当前动物源性食品安全现状和存在的问题，共商提高动物源性食品安全性的有效途径和长效机制，必将产生积极成果。希望这些成果在促进多部门多层次合作、推进兽医管理体制改革、促进畜牧水产业升级、保障公共卫生安全等方面发挥积极作用。希望论坛成果得到社会各界、有关部门和广大消费者的重视。最后，预祝本次高峰论坛取得圆满成功！

谢谢！

第二篇：建设规划局局长在**县首届房交会开幕式上的致辞

建设规划局***局长在**县首届房交会开幕式上的致辞

各位领导、各位来宾、各位同志：

在**县首届房地产交易会即将开幕之际，我谨代表台州市建设规划局对**县首届房地产交易会胜利召开表示热烈祝贺。

近年来，**县房地产业取得了长足的发展，房地产市场日趋活跃，房地产开发规模、开发挡次、物业管理水平不断提高，涌现出一批深受大众喜爱的精品楼盘，品牌房产。与此同时，住房保障工作已在**全面实施，11.3万平方米经济适用房已经竣工并交付使用，廉租住房保障制度已出台并实施。这对改变城市形象，改善居住环境，提高城市品位起到了积极的推进作用。虽然国家宏观调控政策对我市的房地产市场产生了一定的影响，但今年上半年我市的房地产开发投资额、开发规模同比仍然较大增长，房价基本稳定。

我相信通过举办这次房交会，必将对进一步规范和培育房地产市场，引导房地产理性投资和消费，进一步提高房地产开发品位发挥积极的作用。

最后预祝**县首届房地产交易会圆满成功！谢谢

第三篇：上致辞张长宽校长在博士论坛开幕式上致辞

3,.s，,张长宽校长在博士论坛开幕式上致辞

各位领导，各位老师，各位同学：

今天，2004年全国博士生学术论坛在我校隆重开幕，我谨代表河海大学全体师生对出席今天开幕式的国务院学位办领导、江苏省学位办领导以及特邀专家表示热烈的欢迎和衷心的感谢！对参加本次论坛的400多位博士生代表、兄弟高校研究生院领导、有关学院领导、老师表示热烈的欢迎！

在社会各阶层中，博士生是勇于探索，敢于创新，积极推动社会发展的重要力量。作为我国最高层次的教育，博士生教育肩负着为国家培养高层次创新人才的重任。博士生教育的质量直接关系到我国全面建设小康社会目标的实现，直接关系到国家和民族的未来。加强博士生教育，特别是加强博士生的创新教育是我国大力实施人才强国战略，提高民族创新能力的重要举措。

近年来，在水利学科与环境学科，一大批学有专长的博士生在导师的精心指导下，继承和发扬了老一辈学者严谨治学的光荣传统，同时也积极吸收和借鉴国外现代科学研究的理论和方法，起点高，进步快，在各自的研究领域开拓创新，奋发进取，所取得的成绩让我们倍感鼓舞。今天参加论坛的博士生就是他们中的代表。

古人说：“独学无友，则孤陋寡闻”。举办全国博士生学术论坛，加强学术交流，拓宽学术视野，跟踪学科前沿，促进科技创新，必将裨益于博士生学术水平和创新能力的提高。我希望在未来的三天里，各位博士生朋友研讨学术，畅所欲言，共同追求科学的真理；拓展视野，探索前沿，共同攀登科学的高峰；奋发进取，不断创新，共同开拓科学研究的新领域。我们相信，通过这次论坛，学术精神将在争辩中得以传承和发扬；科学技术将在研讨中得以发展和完善；创新能力将在交流中得以培养和提高；院校友谊将在交往中得以巩固和升华。

全国各地如此众多的博士生汇聚河海，这在我校的历史上还是第一次。在对各位青年才俊表示热烈的欢迎的同时，也热情邀请在座的博士生加盟河海大学，学校将尽最大的努力为各位的科学研究以及生活提供良好的条件，我衷心希望能有一大批在座的博士生同学来河海建功立业，共同创造河海辉煌的明天！

最后，我预祝论坛圆满成功！祝各位博士生在学术研究上不断取得新成绩！

第四篇：张局长在露露婚宴上的致辞

张局长在露露婚宴上的致辞

尊敬的各位来宾、各位朋友，大家中午好！

在今天这个阳光明媚的喜庆日子里，我们欢聚在这鲜花簇拥、喜庆浓郁的宴会大厅，共同参加吴xx先生和武xx女士为女儿举办的婚庆喜宴，首先，我代表环保局领导班子及全体职工对吴xx夫妇及露露小姐和晓明先生表示衷心的祝福！向参加今天婚宴的各位来宾和亲朋好友表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

露露小姐供职于县人民医院，是一位品学兼优的好姑娘；晓明先生供职县疾控中心，是一位德才兼备的好青年。是缘分把两颗纯洁的心连结在一起，是天地把有情人融合在一起。特别是今天，我们看到新郎是这样一位英俊潇洒、温文尔雅的青年才俊，他与露露小姐的结合真乃珠联璧合、佳偶天成，对此我们感到十分的欣慰、一百个放心。对于你们今天的成长、成熟和成功，我们感到由衷的高兴。希望你们在今后的工作和学习中要互敬互爱、互学互让，共同创造美好生活，实现事业家庭的双丰收!最后，我再一次祝在座的每一位亲朋好友家庭幸福、事业发达！

谢谢大家！

第五篇：生猪规模养殖场动物源性食品安全控制监管模式的探索

生猪规模养殖场动物源性食品安全控制监管模式的探索

作者：赵光政 刘艳辉

摘自：饲料广角

日期：2012-05-10

摘 要：近年来，由于市场经济和宏观政策引导，养猪业逐渐向专业化、标准化、产业化发展，规模养猪场发展迅速，为农村经济的发展起到很大的促进作用。而密集封闭环境使畜禽的生长环境恶化，各种疾病也易发生，控制难度增大，饲养成本提高。而抗生素的使用也易起动物内源性感染和二重感染，特别是造成机体内微生物失调和环境污染。同时，抗生素在动物产品中的残留直接影响了人类的免疫和健康。因此，抓好规模猪场生猪产品质量安全是我们养殖业动物源性食品安全控制监管工作的重头戏。本文就如何搞好养猪业动物源性食品安全控制监管和生猪规模养殖场的动物源性食品安全控制监管模式进行初步探索。关键词：生猪；规模养殖；动物源性食品；食品安全；控制；监管当前养猪业中存在的动物源性食品安全问题

当前，动物疫病和药物残留是制约我国动物源性食品质量的两大问题。

1.1 动物疫病

动物疫病是制约我国养猪业经济增长、阻碍我国畜产品出口和造成我国动物源性食品安全问题的最主要原因。而且近几年呈现出致病微生物种类增多、毒力上升、耐药性增强等特点。若生猪在饲养阶段感染或在加工阶段污染了病毒、细菌和寄生虫等致病性病原微生物，在肉食品中就很可能携带这些治病性病原微生物，对以猪肉为主要肉类食品的我国人民的生命健康和安全构成直接的危害。

1.2 兽药残留

兽药残留是导致生猪产品质量安全性下降的主要原因。我国生猪产品中的药物残留主要来源于3个方面：一是来源于饲养过程。有的养猪者及养猪场为了达到防病治病和减少生猪死亡的目的，实行药物与口粮同步，还有一些不法者为谋取经济利益而违法使用国家明文规定的违禁药物，导致动物身体本身存留有害成分；二是来源于饲料。目前，饲料中添加药物主要有4种，防腐剂、抗菌剂、生长促进剂、镇静剂，其中任何一种添加剂残留于动物体内，均会通过食物链对人体造成危害；三是加工过程中的残留，一些生猪性产品加工经营者在加工贮藏过程中，非法过量使用一些有毒防腐剂或色素、香精等。食品中的兽药或饲料添加剂残留超标，在人体内富集易产生过敏、畸形、癌症等不良后果，直接威胁人们的生命和健康。2 养猪业动物源性食品安全控制监管措施

醴陵市是生猪调出大县，养猪业是我市农业支柱产业，年出栏约120万头。因此，抓好规模猪场生猪产品质量安全是我们养殖业动物源性食品安全控制监管工作的重头戏。为此，我们建立有生猪产品从“养殖到餐桌”的全程监控制度。一是加强动物源性食品产前环节监控。动物产品质量安全从养猪业投入品抓起，加强饲料、添加剂、兽药的监督管理。二是加强饲养环节监控。要根据《动物防疫法》、《动物免疫标识管理办法》及相关法律法规规定，抓好猪瘟、猪蓝耳病、口蹄疫等强制免疫工作和危害大的生猪疫病及人畜共患猪疫病的防控工作，完善重大动物疫病及人畜共患病的长效机制，从根本上预防和控制猪疫病的流行和发生。三是控制动物源性食品加工过程中所引起的质量安全问题。根据《动物防疫法》、《畜禽屠宰加工条件》等规定，新建或改造屠宰加工企业，使其在动物防疫等方面符合卫生要求。按照《生猪屠宰操作规程》进行屠宰加工，严格遵守《畜禽屠宰卫生检疫规范》进行宰前宰后检疫，对检出的病害动物源性食品严格依据《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》进行处理，确保出场的猪肉产品安全可靠。四是加强流通环节监控。首先，严格执行商品猪流通环节产地、运输、屠宰检验检疫同步检测“瘦肉精”、莱克多巴胺等违禁物品制度，特别对异地销售的生猪更要严格检疫同步检测，防止疫情扩散和有毒有病害生

猪及其产品流向市场进入餐桌；其次加大市场环节的执法力度，严格执法，决不徇私。执法的重点是农产品批发市场，农贸集市等猪肉产品质量问题高发地，防止有质量问题的猪肉产品从这些地方流入市场；最后，结合可追踪体系的建设，严格市场主体的准入及产地准出和退出机制，一旦经营者违规经营，严肃处理，严重的坚决取缔其经营资格。生猪规模养殖场动物源性食品安全控制监管模式探索

近年来，由于市场经济和政府政策的引导我市养猪业的专业化、产业化养殖得到了迅速地发展，规模养殖比重不断提高。因此，如何搞好规模养殖场的生猪产品质量安全监管给我们政府职能部门提出了一个新的课题。以下是针对规模猪场生猪产品质量安全的管理方式方法进行的实践求索。

3.1 我们利用动物防疫长效机制模式建立县、乡、村3级畜禽水产品质量安全监管网络体系。一是市设质量安全股，成立质量安全领导小组，局长为组长，分管领导为副组长，各职能单位为成员，责任分工，订立责任状，并纳入目标考核，负责全市监管工作的计划、方案的制订及监管措施的组织实施；二是每乡镇设质量安全监管站，配备1～2名质量安全监管员，负责并配合市职能部门搞好畜禽水产品质量安全常年性监管工作及信息联络，协助本局开展各项专项整治。三是每村配有质量安全协管员，负责协助辖区内质量安全的宣传和常年监管及信息联络，开展各项专项整治活动。这样质量安全监管各环节有人管、事有人做，责任层层分解并签订责任状，纳入目标管理考核，使监管工作措施落到实处，从而建立完善的质量安全监管网络体系。

3.2 市局与全市规模猪场签订《醴陵市规模猪场质量安全管理责任书》，规范养猪者行为，明确责 任，风险自负，使之提高认识，自觉接受监管，积极配合搞好质量安全监管工作。

（1）生产方面：自觉接受管理和法规及技术培训，不断提高科技养殖水平，积极推进健康生态养殖。建立健全养殖档案，规定在以下几方面个做好日常记录：一是生猪常年生产情况，品种、数量、繁殖、标识、种猪来源、进出场、日期等；二是使用的饲料、饲料添加剂、兽药、疫苗的名称、生产厂家、批号、使用对象、时间和用量；三是免疫程序及免疫抗体监测情况；四是消毒、诊疗、用药、无害化处理等情况；五是按时向畜牧股报送上月生产情况月报表。（2）动物防疫方面：一是完善防疫设施、健全防疫制度，取得《动物防疫合格证》；二是遵守免疫操作规程，自觉搞好常年免疫，口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病免疫密度达到100%，及时加挂免疫标识，建立免疫档案，每年完成免疫监测送样，送样量按种猪存栏量的1/

10、商品猪存栏量的1/50；三是按猪场实际情况搞好非强制免疫的品种免疫。（3）动物卫生监督方面：一是搞好猪场粪污无害化处理，治理要按规定达标；二是按规定引种和商品猪出栏提前产地检疫申报；三是按规定搞好无害化处理积极配合职能部门重大动物疫病防控工作。（4）质量安全方面：一是严格按照法规要求，建立用药登记制度，严禁使用假劣和违禁药品；二是严格遵守兽药使用休药期规定，所有采购饲料、兽药、疫苗来源必须向职能部门申请登记备案，并做好出入库使用记录备查；三是自觉接受不定期的瘦肉精、莱克多巴胺等违禁药品抽样检测，全年育肥猪总量抽样率不少于2%。

3.3 管理模式。一是多层面地对多环节实施常年监管。市局职能部门采取不定期对规模场质量安全目标管理进行督导监管，乡监管员对辖区内规模养殖场实施常年监管，村级协管员协助监管员对辖区内规模猪场实施常年监管。二是开展考核评先活动。制订规模猪场质量安全目标管理考核细则，采用百分制，半、分别按责任完成情况考核评分，综合评比按全年两次考核所得分值从高到低评选先进单位，设立流动红旗奖，进行精神和物质奖励；三是以奖代罚。质量安全目标管理责任完成好的规模场优先享受国家政策扶持和项目支持，以之鼓励广大养殖者积极参与质量安全促进活动。

建立长效机制管理网络体系，分工到人、责任层层分解，规范养殖者行为，以奖代罚的生猪规模养殖场动物源性食品安全控制监管方法模式，引导、促进、提高各从业人员的动物源性

食品质量安全责任感，促使我们质量安全控制措施真正落到实处，以此提高质量安全控制监管工作效率，确保动物源性食品质量安全。