上海国丰酒店工作计划2

第一篇：上海国丰酒店工作计划2

Guoman HotelsKitchen work plan in August May.2010

国丰大酒店厨房2010年 工作计划

我们的酒店餐厅正处于一个竞争十分激烈的市场，这些竞争来自于其它国际性的饭店和本地酒店。创造性和强烈的市场感知力在2010年的餐饮经营中极其重要。

随着上海的进一步开放，各种国际品牌的酒店纷至沓来，万豪、万丽、豪生、喜来登、杨子江、皇冠假日等都已在周边，而且现在上海的餐饮经营外部条件、市场条件也日趋成熟。2010年对国丰酒店餐饮业而言，是进一步巩固品牌，不断进取、面向市场的时候了。我们的经营务必要立足于勇于创新，开拓进取、不断总结经验，向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

1：制定中餐婚宴、套餐、VIP、零点、菜谱方案.（主.辅料.器皿.装盘.特点.味型.和装盘.并拍照片存档）2：制定中餐所有菜品成本和成本比例表.3：拍摄菜谱的款式摆设并张贴在厨房的所属位置。

4：明确指定及落实各岗位负责人对新菜谱制作的工作分配。

5：所有食品的制作都必须按照规范的程序，将食物的损耗量减至最低，控制厨房的运作成本。

6：与厅面经理协商,按预定计划日期进行推销。

7：做各菜单菜品的标准，对基础的烹调知识、卫生、菜

肴新理论培训

8：提高菜肴质量、规范操作程序的培训、中餐菜谱讲解: 统一菜品的用料，口味，份量，风格，特点.9：更新菜牌和主推自己的特色菜.按季节性推出时令菜式.丰富菜品品种.自助餐明档适当增加一些中厨品种.（比如：每日例汤。广式小点心.和一些可以放展示台的热凉菜品种）客房早餐也可以增加一些广式早点和茶点.10：各岗位负责人于每天必须根据制定存货量的标准检查冰柜、储物室的存货是否足够应付当天的需求。适量储存减少库存。

11：认真执行HACCP里面硬性规定的各项要求和食品安全操作工艺流程和方法.12：分配所有中餐厨师的工作并监督.13：制定厨房日常管理各项事务常用表格.排好考勤及班表.14：和总厨制定中餐 2010年餐饮部美食推广计划.15：制定 2011年餐饮部中厨房培训要求.16：配合采购部把好中餐食品原料及调料标准.17：拟定年度工作计划

李伟传2010年

第二篇：上海国鸿食品有限公司简介

上海国鸿食品有限公司简介

上海國鴻食品有限公司，是專業農副產品、副食品配送、食品研發、行銷推廣、銷售和餐飲策劃管理、設計、廚房技術人員配備的綜合性企業。公司主要產品涉及進口和國產保健食品、農副產品、副食品、冷鮮家禽、海鮮、水產品及有機綠色蔬果產品等。

本公司（上海國鴻食品有限公司）是二級食品商公司農副產品（上海農副產品配送）、副食品品種多樣，產品分別有南北乾貨、糧油、冰鮮食品、百貨、水產、水果、肉類、家禽、凍品、出進口食品、有機食品、蔬菜等等！我們將竭誠為餐飲業、賓館、酒店、飯店、茶餐廳、食堂、公司、單位、政府機構提供最優質的廚房產品和及時周到的服務，本著沒有最好只有更好的服務理念，我們將為您提供及時周到的免費配送服務，你的滿意是我一貫的目標，你的意見是對我們最大的幫助！

一、公司加強企業管理水準，是我們的企業管理逐步邁向專業化、職業化、正規化。使之適應現代社會的市場競爭機制。

二、食品安全，這是我公司營運宗旨的重中之重。我公司為了保障食品安全，冷鮮食品分開入庫，產品超過保質期立即銷毀，需要冷藏食品分開處理，確保食品安全可靠。

公司在經營中採取了統一採購、統一生產、統一配送、統一管理、統一價格的運營模式。公司有自己300平方米配送中心，配貨員接單後開始根據不同品種分類，6輛專業運輸車輛（其3輛冷藏車，對應冷鏈配送的產品實行冷鏈配送）負責將公司自產和採購的產品在每天上午按照客戶規定時間送到指定經營地。

三、每個區（上海市）為一個區域，配備1名督導。每天對自己負責區域內巡查，發現有違反公司操作規程或不按照公司要求著裝、不佩戴雙證（健康證、上崗證）上崗、衛生狀況不佳等狀況，立即責令改正，情況嚴重者建議公司予以處罰，二次犯規責令下崗。

四、我公司銷售人員的組成，大部分是由鎮、街道勞動服務部門介紹的下崗、失業人員。面對這一批社會弱勢群體，我公司在經濟效益相對微薄的情況下，著重考慮了這些員工的收入。根據2012年的統計，我公司 銷售人員每天工作時間為5小時左右，月收入平均在3000元以上。我公司目前已經解決了近80人的工作。另外我們還為每位員工購買了200元的意外險。

五、國鴻食堂託管

公司以規範的食堂管理，優質的服務水準，為甲方提供一流的食堂服務。

（1）公司必須將合法有效的營業執照、衛生許可證、稅務登記證三個原件送交甲方查驗，並向甲方提供以上三證影本（加蓋公章），以及經營負責人身份證影本（供甲方備案）。

（2）嚴格按照《食品衛生安全法》的要求操作，把關。堅持做到“三白”（白衣、白帽、白口罩）、“三專”（專間、專人、專用具）、“三嚴”（嚴格檢查進貨、嚴格分開生熟食品、嚴格消毒各種用具）、“三不入”（未經洗淨的生食品不准入內、非有關的人員不准入內、私人的物品不得帶入），專間內備有“三水”（消毒水、洗滌水、清水），進入專間實行兩次更衣，冰箱把手須夾消毒小毛巾。

（3）各種生鮮食品按公司“兩項認證”索證、驗證要求操作配送，如：所有配送蔬菜每天都提供蔬菜農藥殘留檢測報告；豬肉、禽類提供檢疫證、合格證等；水產品、豆製品、調味品類提供合格證、生產日期、保質期、QS證等。

（4）午餐滿意率管理：聘請AA級以上廚師掌勺，做到食堂兩周菜譜不同樣，為用餐者提供美味可口的午餐，同時為特殊人群提供所需的營養配置，使午餐滿意率達到80％以上。

國鴻食堂託管方案一：

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備，有條件者並提供廚房員工宿舍

2、貴公司免費提供水、電、燃料費用或根據廠方實際情況另定。

3、根據廠方實際情況制定伙食標準，其餘費用均由我公司承擔（包括員工工資、福利、保險等)

國鴻食堂託管方案二：

1、新建廠房且規模較大者，廚房、餐廳餐具均由我方提供，但合同期限至少為三年，若合同期限未到廚房設備耗損按每年百分比折舊計

算。

2、水、電、燃料由我公司負責。

就餐方式 ：

按雙方協定有標準套餐式和自由選擇式

（一）標準套餐式：按照制定的餐費標準菜單就餐。

（二）自由選擇式：由我公司自由生產加工所需要的所有菜品、主食（米飯、麵食、蓋澆飯、各式風味小吃）、湯或小炒讓員工自由選擇，按就餐的品種價格就餐。

六、吃品講食品，做事先做人。誠實、守信、真誠、合作、共創雙贏是我們的原則！國鴻食品公司所有員工殷切期待你的光臨，讓我們攜手共創輝煌！

第三篇：上丰乡2011年道路交通安全工作计划

上政【2011】56号

上丰乡2011年道路交通安全工作计划

各村委会、有关单位：

在过去的一年中，我乡坚持“安全第一、预防为主”的方针，以创建“平安上丰”为中心，抓基层、打基础、强监管、加大道路交通安全投入、强化专项整治、形成道路交通安全 “齐抓共管”的良好氛围。为了进一步做好我乡道路交通安全工作，防止和遏制特大道路交通事故的发生，创造出安全、畅通、有序的交通环境，按照上级有关部署，结合我乡实际情况，特制定2011年上丰乡乡交通安全工作计划。

一、强化领导，提高认识。

根据上级有关文件精神我乡成立以乡长黄莉萍同志为组长，分管安全副乡长吴敦武同志为副组长，乡安监办工作人员为成员的2011年道路交通安全工作领导小组，层层落实交通安全管理责任。领导小组下设办公室，由交安办周国强同志负责办公室日常事务，做好全乡辖区内交通安全工作。

二、积极做好节假日等重要时段交通安全工作。

认真落实交通安全工作的各项措施，确保不发生重大道路交通事故；重点抓好春节、“五一”、“十一”等节假日期间的道路交通安全管理工作，加强对本辖区的停车点、车辆集中区的交通安全管理，以

确保人民群众愉快地欢度节日。

三、加强道路交通安全的宣传工作。

各村交安办力争都设立交通安全宣传栏，内容每月更新一次，强化农村群众的交通安全意识；要求交安办工作人员在平时的安全检查和纠正违章的同时向群众宣传道路交通安全知识，定期发放党委政府统一印发的宣传材料；积极和当地学校联系，为辖区内的中小学生举办道路交通安全知识进座。

四、加强交通安全检查

交安办工作人员必须达到每月22天上路时间，每周必须对全乡所有道路进行一次覆盖检查，对发现每周没有完成任务的工作人员进行通报批评，乡交安办必须每周上报安全动态报告；每天做好客运车辆始发登记。

五、加强道路交通安全隐患排查

对辖区内的几条主要公路的道路交通安全隐患进行全面摸排，对存在的道路交通安全隐患及时向有关部门报告，并加以整改，争取早日消除隐患。

六、完成各种专项行动

进一步完善在摩托车专项整治行动对辖区内机动车和驾驶员进行登记造册行动，每月组织一次驾驶员学习会，进行交通安全教育，对全乡所有驾驶员进行统一集中培训，加强机动车和驾驶员的规范管理。

七、加强联合联动执法

定期和派出所、交警、周边乡镇交安办等职能部门开展交通安全联合联动执法工作，整治非法营运、超载超限、清理占道摊点、障碍物等违章行为，做到交通安全工作齐抓共管。

上丰乡人民政府

2011年4月10日

第四篇：中国保险监督管理委员会关于上海国欧保险经纪有限公司设立的批复

【发布单位】中国保险监督管理委员会 【发布文号】保监中介〔2008〕1360号 【发布日期】2008-10-21 【生效日期】2008-10-21 【失效日期】 【所属类别】政策参考

【文件来源】中国保险监督管理委员会

中国保险监督管理委员会关于上海国欧保险经纪有限公司设立的批复

(保监中介〔2008〕1360号)

张轶、福建国航远洋投资实业有限公司：

你们提交的上海国欧保险经纪有限公司设立申请材料收悉。经审核，批复如下：

一、批准设立上海国欧保险经纪有限公司。

二、公司注册资本：人民币600万元。其中，张轶出资480万元，出资比例为80%；福建国航远洋投资实业有限公司出资120万元，出资比例为20％。

三、公司业务经营区域：中华人民共和国行政辖区（不含港、澳、台）。

四、公司住所：上海市吴淞路218号1605。

五、公司可经营下列业务：

（一）为投保人拟订投保方案、选择保险人、办理投保手续；

（二）协助被保险人或受益人进行索赔；

（三）再保险经纪业务；

（四）为委托人提供防灾、防损或风险评估、风险管理咨询服务；

（五）中国保监会批准的其他业务。

六、核准周金平的董事长和总经理任职资格。

七、公司须持本批复及中国保监会颁发的《经营保险经纪业务许可证》，到工商行政管理部门办理有关工商登记手续，方可开业。

八、公司应依法经营，并执行中国保监会的有关政策，相关内容可登录中国保监会网站查询。

中国保险监督管理委员会

二○○八年十月二十一日

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第五篇：时丰中学2014年上学期学校工作计划

时丰中学2014年上学期学校工作计划

指导思想：

2014年，是学校特色文化建设深入推进年。以构建和谐校园、安全校园为重点，以教育局和本校工作要点为统领，积极推进课改，构建高效课堂，创优学校管理，优化校园环境，深化学生行为习惯教育，加强师德师风建设为指导，构建全新思路，全面提升“执行力”。以均衡发展、优质发展、特色发展、内涵发展为主线，以创办人民满意的学校为宗旨，从而，实现学校教育规范、和谐、快速、科学的发展。特制定本计划。并在开学前下达全体教职工。

主题词：学校“龙”文化建设深入推进年

关键词：责任 规范 执行 完成 提升

一个中心：全面提高教育教学质量

两种意识：

1、时时在变化、处处在更新、人人在进步的责任意识；

2、以特色打造品牌、以文化提高品味、以师资促进发展的意识。三个重点：

1、以课堂教学改革为核心，实现素质教育的全面深化。

2、学校文化建设继续发展好，进一步提升师生的幸福指数。

3、国学教育全面深化。

主要任务和目标：

1）教学方面：

九年级中考四率力争进入全县前十五名；在学区期末质量测评中，七年级“争三”，且与一名要拉近差距；八年级“保二争一”。组织教学骨干，到永威学校学习。在教改、教研方面创出我校的特色。

2）政教方面：

力争使学生人人养成良好的行为习惯，在学校文化建设中创出特色，在学生干部和公益团体自主管理方面出经验，在班级管理方面富有特色，保证在本学年无安全事故，学生巩固率100%。

3）后勤管理

努力改善餐厅生活服务，确保学生对餐厅生活的满意率≥90%，群众的满意率≥80%；校园环境进一步美化；努力改善教师办公条件。

具体工作：

一、校园文化

1、“九龙”文化引入校园。学校已成为白杨龙会立“九龙舞”的传承基地，龙会每期派出专门人员来校指导“九龙舞”的排练，还向我校提供一些演练器乐、提供长龙四条。同时，我们也将传统武术引入校园，打造有地方特色的校园文化。

2、全面、稳步、深入推进国学教育，以原有版本国学经典为主要教材，进一步拓展诵读内容，修订已开发教材，做到规范完备，并着眼于教谕性和启智性。分年级、学段设置目标，严格规定诵读时间，方法，并制定详细的活动计划组织实施。做到管理岗位责任明确，评价指标明确。

学校还将进一步构建完善的岗位责任、评价考核等管理运行机制，长远规划、细节落实。以学校图书馆、阅览室、班级图书角建设为切入点，着力培养师生的读书习惯。定期向教师、学生乃至家长推荐图书，营造浓厚的读书氛围，让书籍成为教师专业发展和学生健康成长的阶梯。

晨读分年级必读（背诵）教材：《三字经》、《弟子规》、《五言律诗》、《朱子百训》。

3、创新校园文化载体。进一步丰富“智明广播站”校园广播的精彩形式和内容、将“每周一曲、每周一文欣赏”及“历史上的今天”、等内容纳入广播栏目。创办校园文化专栏、校报校刊，提升学校文化品位。同时进一步完善学校制度文化和环境文化，为学生成长创设优雅和谐氛围。

二、班级管理

抓好“一训三风”建设，提升班主任及学生的自主管理能力，构建师生全员参与、协同管理的班级管理机制。规范班级档案建设。继续组织开展以爱国教育、理想教育、责任教育、法制教育、生命教育等为主题的班级教育活动，进一步深化“导师制”，引导学生树立远大的理想，培养良好的道德品质和文明行为，并结合实际，注重养成教育，引导学生养成良好的行为习惯。

“一训三风”（校训：修业以德惜时而丰；校风：担当进取卓越有为；教风：博学精研合作共勉；学风：励志求索笃学敏行）重点做好“十大习惯”（十大习惯：即文明礼仪习惯、诚实守信习惯、自主学习习惯（特别是自主预习习惯）、阅读习惯、写作习惯、健体习惯、卫生习惯、热爱劳动习惯、勤俭节约习惯和遵守规则习惯）。“学生一日生活十项常规”（学生一日生活十项常规即：⑴仪表端庄、⑵见了老师问好、⑶校内文明用语、⑷校内纪律自律、⑸卫生习惯养成、⑹课堂学习习惯养成、⑺作业按时完成、⑻同学互帮互助、⑼好人好事、⑽帮助家长。）

三、课程改革

严格实行课程表备案管理制度、课程开设“一票否决制”，确保所有学校课程开设率达100%。进一步巩固音、体、美、综合、校本、计算机的开课率和教学质量。构建一批科技、艺术、语言、人文类的学校课程，确保地方校本和校本课程落到实处。加强学生职业渗透教育，提高学生社会实践能力。

1、深化课堂教学改革，提高课堂教学质量。规范行为，提炼经验。

首先，进一步完善管理体系，提高课堂教学管理水平和质量。组织所有学科的课堂教学当堂检测环节过关考核。

其次，是继续把设问导读、当堂检测质量作为课堂教学改革深入推进的两大抓手，并将两大环节纳入学科课堂教学评价体系，提高课堂教学研究的针对性和实用性。

第三，加大以学案教学为核心的课堂教学模式研究，通过模式研究、运用引领教师课堂转型，促进课堂质量提高。

第四，进一步抓好备教批辅考工作，推广先进经验，提升教学管理水平。第五，是加强优质学科教师、优质课堂教学模式的打造力度，树立典型，引领发展。

2、加大重点年级、重点学科、重点教师的跟踪监控和指导力度，实现教学质量整体提升。进一步修订完善监测方案与体系，强化分析反馈和对症指导，积极探索以监测促发展、以评价促提高的质量监控机制，提高质量监测的有效性和针对性。

3、加大教科研力度，继续完善教研活动备案制和验收制两项管理制度，确保校本教研工作规范有序、高质量开展。

4、加大非统考科目的考核考查力度。每学期期初由音体美劳信息技术老师确定上课内容，期末由教导处进行统一考查，合格率达到90%以上的实施教学奖

励。

5、加大兴趣小组的管理力度。本学期引进九龙舞、武术、军鼓、牛仔舞、腰鼓等地方特色文化，并成立专门兴趣小组，聘请或安排专门教师进行指导教学。同时保留了篮球、排球、乒乓球、书法、音乐、美术、科技等兴趣小组。每周定期开展一次活动，活动时间为星期三下午第七节课及文娱活动课时间。学校组织人员对各兴趣小组进行督导查记录评比。

四、阳光体育

大力推广“快乐大课间”，严格学生在校一天两次眼保健操制度，深入开展“阳光体育运动”，确保学生每天不少于1小时的课外活动时间。

1、规范学生体检档案，积极做好学生体检后的分析和跟踪。加强家校联系，明确预防措施，切实降低视力低下、肥胖等常见病发病率。健全和完善学校突发公共卫生事件报告与预警机制，切实搞好各类流行性疾病的防控工作。

2、加强和改进艺体工作。继续搞好艺术节和十月份体育节活动，提高广大师生的艺体修养。规范艺体学科教学、活动。认真组织好2013年运动会，力争取得优异成绩。

3、加强学生综合素质评价工作，完善学生综合素质评价体系。积极开展第二课堂和学生兴趣特长培养工作，强化学科实践能力考查和学生个性发展水平的测试，引导学生个性发展和全面发展。

五、队伍建设

1、强化团队意识、提高执行能力和职业道德、活动，营造一种务本求实、干事创业的工作氛围。强化研究意识。校长教师本学年至少写1篇以上教育论文。

2、坚持以师德教育为首，深入推进“导师制”和“教育服务承诺制”，继续开展“学生最满意的教师”评选活动，将教学质量作为评选最满意教师的主要指标。

3、落实《岳阳市教育教学行为规范》，规范教师从教行为，提升教师执教力。严格推行师德不合格“一票否决制”。不断完善教师绩效考核方案，切实为教师营造一种公开、公平、公正的竞争氛围，逐步拉大绩效工资差距，有效调动教师工作积极性。

4、强化教师培训学习和业务考核。一是坚持以校为本，组织开展新课程标准的培训与学习。二是组织开展新一轮教师基本功考核，年内将组织全体教师进行一次业务考试。学校还要创造条件为全体教师提供外出培训学习的机会，搞好教师全员培训和集中培训。

5、健全各项制度，确保学校工作健康有序。

（1）建立层层分解责任机制。重点工作重点抓，常规工作规范抓，确保各项工作稳步推进。

（2）继续推行“事事有人管，人人都管事；管事凭效果，管人凭考核；问题要纠偏、结果要兑现”的目标管理策略，建立完善学校工作目标分解、承包、监控和考核奖惩机制，突出责任意识，提升落实意识、强化质量意识。

（3）加强档案建设，促进档案管理的规范化。

（4）加强学校班子建设，明确责任目标，强化领导班子的表率和带头作用，最大限度地调动班子成员的积极性。加强班主任工作绩效考核与管理，调动广大班主任的工作积极性和主动性，推动学校管理整体上水平。

（5）民主理财。成立民主理财小组，充分参与学校财务管理、监督、清算工作，结果向全校教师公示通报。

（6）规范请假、上课、会议、活动制度，每天实行教师集体办公制度，上下班实行校务会成员查岗和随机查岗制度，规定全体教师必须在上午7：50前到校（班主任要求在7：00前到班）；下班要求在第七节课后方可离校。

6、组织工会活动，关心体贴退休、病老、特困教师，尽可能为他们解决实际困难。

7、加强教师体检工作。一是组织教师进行健康体检活动；二是组织育龄妇女进行“三查”，每年三月和九月组织育龄女教师、男教师家属到镇计生办搞好三项检查。

六、安全工作

严格实行校长负责制，更加规范地落实安全日志管理制度。扎实做好安全教育进课堂工作，进一步加强学生安全教育、法制教育、防范教育，提高学生的安全意识和自我保护能力。认真组织好“开学安全第一课”和每学期至少两次的紧急疏散演练，有效提升学校处理突发事件的应急能力。进一步完善学校安全制度和各项防控措施及应急预案，加强安全工作档案建设。强化学校安全工作自查制度，严格实行安全工作月报告制度、重大安全事故第一时间报告制和师生外出活动审批制，从严从细做好学校日常安全管理工作。继续开展平安文明校创建，积极协调相关部门，不断加强校园周边环境和社会治安综合治理行动。做好季节性传染病的预防教育，建立完善疫情突发上报和处理机制。签订综合治理责任书，强化过程管理和评估考核，严格实行安全工作责任追究和安全工作一票否决制。

新学年，学校将以加强管理为动力，狠抓常规为手段，负重奋进为指导，力争上游为方向，在学校发展上求新跨越，增强发展意识、创新意思、责任意识、质量意识，谋求学校更新、更好、更快发展。

时丰中学2014年上期学校行事历