职工饭堂托管协议书（精选）

第一篇：职工饭堂托管协议书（精选）

工 厂 食 堂 承 包 合 同

甲方：〈以下简称为“甲方”〉

乙方：〈以下简称为“乙方”〉

为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加菜色品种，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。

一、承包方式

1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

2、乙方单位负责办理食堂所需的一切手续，包括营业执照,卫生许可证等。

二、经营模式

乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

三、承包期限

自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期为_____年。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。

四、甲方的权利和义务

1、甲方按合同规定监督乙方依法经营，履行合同条款，做好指导和协调工作，协助乙方维持食堂治安秩序。

2、甲方对乙方的配菜，营养配搭，服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时更改。

3、乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。

4、甲方应按合约规定及时付清甲方人员用餐款项。

5、甲方应积极配合并协助乙方及时处理各项事宜。

五、乙方的权利和义务

1、乙方厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。

2、乙方负责食堂的现场经营管理，具体包括食堂人事，菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生服务，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，保持菜肴的新鲜和卫生。做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。

4、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

5、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。

6、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，若发生食物中毒现象和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

7、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无

关。

六、伙食标准

甲方以如下伙食标准委托乙方给予承包：

午餐：元/人晚餐元/人

七、结算方式

乙方提供餐卡，甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据。每月日甲乙双方财务人员就用餐人数及价格进行核对清算完毕后，甲方应在对账后的日内一次性用现金付清伙食费。乙方应提供相应的收款金额发票或收据

八、违约责任

1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。

4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70％，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。

5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20％。

6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向

对方赔偿相应损失。

七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。

甲方代表：

单位[盖章]：____________

电话：

日期：

乙方代表：单位[盖章]：______________ 电话：日期：

第二篇：职工饭堂管理制度

************有限公司 职工饭堂管理制度

为强化公司食堂的规范化管理，增强食堂日常工作的规范性、自觉性，更好地提高食堂的服务能力和服务质量，为公司全体员工营造良好的就餐环境，提高员工的凝聚力，特制定以下制度。

一、适应范围：本管理制度适应于饭堂全体员工

二、组织领导：

（一）成立食堂管理领导小组 组 长： 副组长： 成 员：

领导小组下设办公室，由***同志任办公室主任，由***同志任食品安全管理员。

（二）食堂管理领导小组职责

1、每周对食堂进行两次不定期的质量、安全、卫生检查，填写《衡炎高速公路机关食堂卫生管理检查表》，并督促落实执行。

2、每月月底召开一次食堂管理会议：（1）讨论存在的伙食问题；（2）对食堂的运转状况进行评比；

（3）向机关全体员工公布当月伙食开支情况。

3、落实对食堂的饭菜质量、数量、价格和卫生等方面的管理和

监督，实现服务员工的宗旨。

4、帮助食堂完善管理规则，使食堂操作运行有序可循。

5、及时做好员工与食堂双方意见的反馈和沟通。

（三）定期召开食堂工作人员会议

1、传达管理处对食堂的总体要求。

2、向食堂反映员工的要求和意见。

3、帮助食堂提出整改措施。

4、依据食堂管理制度的有关条款，对食堂的不规范和不合格的工作人员提出相应的处罚通报和对工作表现突出人员做出奖励安排。

三、管理内容

（一）员工就餐须知

1、员工每日中、晚就餐标准为两荤、两素、一汤。

2、就餐一律按规定的时间在餐厅进行，无特殊情况，员工不得将饭菜带至办公室及宿舍等其他地方就餐。

3、严格按餐厅就餐时间进餐，餐厅开放时间： 中餐:12:00—13:00，晚餐：18:00—18:30。如有因工作原因需提前或推迟就餐情况的，需提前30分钟通知食堂工作人员，否则发生的误餐等现象食堂概不负责。

4、员工打饭、打菜必须排队并自觉接受食堂工作人员的管理；不准插队，严格禁止一人打两份或多份；严格禁止替他人打饭、打菜，不在餐厅就餐。

5、就餐时要有良好的就餐礼仪，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻座。

6、就餐时不得大声喧哗，未经主管领导同意严格禁止带小孩及亲属来餐厅就餐。

7、果核骨刺，余饭剩菜，不可随手弃置；用餐完毕由 食堂清洁人员整理桌面，倒置制定桶内。

8、厉行勤俭节约，饭食吃多少盛多少，不够可以再添，杜绝剩菜剩饭。

9、餐厅内禁止吸烟及做除就餐之外的一切活动。非食堂工作人员禁止进入食堂操作间。

10、如有客餐，办公室须提前一天通知食堂准备。外来人员就餐实行报餐制，各部门必须在上午10：00、下午15：00以前与办公室分管食堂工作人员吴密衔接并通知厨房，由部门人员将外来人员带入餐厅就餐。同时做好外来人员报餐部门、报餐人数的详细登记，月底统一汇总按客餐标准向处财务报账。

11、未经报餐的外来人员，食堂工作人员可拒绝其就餐或采取收取伙食费办法，收取标准：中晚餐10元/人。

12、违反制度达三次以上（含三次），将给予通报批评。

（二）食堂卫生制度 个人卫生：

1、厨房从业人员应体检、培训合格后，持有效健康证方可上岗。

2、从业人员每年体检一次，凡患有传染病均不得在食堂工作。

3、为了保证卫生操作、防止病菌由人体传入食物，个人卫生必须做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服、被

褥）。

4、为保证个人卫生，上岗必须穿戴统一工作服。

5、凡备餐菜间（冷菜间）操作无论任何季节，均必须穿戴工作服、戴手套、口罩。头发不露出帽外，不戴戒指，不涂指甲油，最好不留长发。

6、开饭前和上卫生间应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入卫生间。

7、上岗时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。

环境卫生

1、环境卫生范围包括食堂、餐厅、仓库、开水房及周边等环境。

2、环境卫生必须做到无杂物、无异味、整洁干净。

3、保持室内外清洁卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一大清扫。

4、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

5、每餐后，将餐车、餐台等及时进行清洁并用消毒液擦洗餐桌和地面。

6、每天对1.8米以下的玻璃墙、灶台墙体及门窗擦洗一次，每周进行一次彻底清洗。每周对碗柜及餐具进行二次消毒清洁。

7、环境卫生的状况，纳入食堂的卫生考核范围并与食堂工作人员工资、奖金挂钩。

食品安全卫生

1、禁止采购下列食品食物： 有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、混有异物或者其他感官性状异常的食品食物；无检验合格证明的肉类食品；超过保质期限食物；无卫生许可证食品生产经营者供 应的食品。清洗、加工前先检查食品质量，对腐-败变质、有毒有害的食品不加工。

2、荤素食品分池清洗干净，荤素食品分开盛放。

3、青菜等容易残留农药的蔬菜须浸泡30分钟以上再进行洗、切。

4、制作肉类、水产品类应当尽量当餐用完，剩余尚无需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。

5、食品充分加热，特别是肉类一定要烧熟煮透，防止外熟内生。

6、储存材料冰箱冷库不得存入变质、有味、污染不洁的食品，严禁存放化肥、农药、杀虫剂等有毒有害物品。

7、定期检查库存食品质量，发现变质食品或过期食品，应及时处理。

餐饮具的卫生

1、餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用。

2、须有安排专职餐具消毒员。

3、须设有单独或相对立的餐具洗消场所。

4、采用煮沸法、消毒柜等进行消毒。

5、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程

序操作。

6、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂，消毒剂必须符合食品用洗涤剂。

7、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并做好标记。

（三）管理规定

1、厨房所有需购物品都必须呈报办公室，再由办公室指定人员采购，购回单据按程序：办公室主管签字—领导审核—财务出纳处销账。伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物，要严格手续，妥善保管，定期清理，按月公布伙食开支情况，接受群众监督和有关部门检查。

2、厨房所购回之食品，由办公室每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。

3、计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。

4、按时开膳，厨师应提高烹调技术，设置品种多样化，荤素搭配，改善员工伙食。

5、任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。

6、餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将其拿走供私人使用。

7、食堂物品统一由办公室造册登记。餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。

8、厨房、食堂仓库等处的门钥匙应由专人专管，下班后应将门窗锁好。

9、厨房炊事设备由使用人负责安全使用，使用人必须对设备定期进行认真检查。

10、厨房人员每天结束使作设备后，应关闭煤气，蒸气，合上电器闸门。

11、提高警惕，搞好安全保卫，无关人员不得进入厨房，严防贪污盗窃和破坏。

12、不定期对食堂设备进行检查，发现设备的不安全隐患及时采取相应措施，确保食堂工作的安全、卫生。及时添置有关设备，确保食堂工作的顺利运作。

13、食堂要经常保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及其孳生条件。

14、保证按管理处规定的作息时间供应饭菜，耐心和气，热情周到，维护用餐秩序，讲究文明用餐。

15、食堂在重大节、假日期间丰富员工的伙食，就餐标准按十个菜安排。

16、在确保员工吃饱、吃好的前提下，根据下拨的伙食经费，食堂主管和大厨应做好经费节约工作，每月办公室在随时征求员工意见的同时按一定比例节约伙食经费开支。所节约的伙食经费用于食堂员工的奖励和员工的福利。

四、奖惩办法

奖励：凡无旷工、迟到、早退，未发生任何事故，服务态度优良的食堂工作人员，按照公司有关规章制度进行奖励：

1、动脑筋、想办法、出主意、搞革新，提高经济效益（工作效率）有显著成绩者；

2、关心爱护公物，收旧利废，节约材料、燃料、水电等，有明显成绩者；

3、在劳动或工作中，主动抢重活、脏活干，或承担艰巨任务者；

4、积极采取措施，防止和避免事故者；

5、每月按食堂管理领导小组核准的伙食开支标准未超支的。处罚：

（一）有下列情况之一者，食堂工作人员取消当月奖励：

1、服务态度差，与就餐者无理争吵、打人者；

2、不服从工作安排，谩骂领导，经教育仍不服从者。

3、多吃多占，公私不分者；不严格按照就餐方式执行，擅自更改就餐方式者；

4、劳动纪律差，上班时间擅离岗位，全月累计超过三次（含三次）者；

5、上班时间干私活者；工作不负责任，造成损失浪费或发生差错，使集体经济损失在500元以上者（情节严重者另作处理）；

6、饭菜不能确保质量，遇投诉者。

（二）有下列情况之一者，食堂工作人员扣发当月奖励50%：

1、对分派的工作敷衍、拖延、推诿，不按规定要求完成任务者；

2、上下班迟到、早退或工作（劳动）时间内随意离开岗位者；

3、工作责任心不强，不安心工作，出勤不出力者，工作上互相推诿者；

4、饭厅、操作间餐后未及时打扫擦洗干净者；

5、在烹饪操作间抽烟者；售饭菜时不穿工作服者；售点心不用夹或不戴卫生手套者。

（三）有下列违反安全卫生操作规程的按规定处罚

1、食堂管理不善造成一般性事故扣除当月奖励，处罚200元；造成食物中毒事故扣除全年奖励并处罚400元；造成后果严重者移送司法机关处理。

2、凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品，发现一次处罚当事人200元。

3、生熟食品混放及生熟食具混用，发现一次处罚当事人100元。

4、餐具不进行消毒发现一次扣当事人50元。

5、个人卫生：不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，发现一次扣当事人50元。

6、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发现一次扣50元。

7、食物中发现死虫、死苍蝇及饭菜有异味，每次处罚有关人员各50元。

8、不按规定时间灭蝇灭鼠，每次处罚相关人员各50元。

本制度请大家共同遵守，由公司行政人事部办公室负责解释。从2018年1月1日起正式实施。

第三篇：饭堂承包协议书

食堂转让协议书

甲方：以下简称（甲方）

乙方：以下简称（乙方）

现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由甲方将食堂转让给乙方经营；为保障相互间的共同利益，特订立以下协议内容，并共同遵照执行。

一、承包期限

2009年8月1日至工程竣工。

二、协议终止及续约

2.1本协议期满后自行终止。

2.2发生不可抗拒的事件（如：地震、战争、政府当局通告规定或其它**等），本协议自行终止。

三、协议内容

3.1甲方责任

3.1.1设备

提供现有厨房设施、设备、用具及就餐埸所。

3.2乙方责任

3.2.1人员

食堂工作人员的招聘及培训，并承担其工资及福利费用； 食堂工作人员必须年满十八周岁,执有效健康证明;

食堂工作人员必须每半年一次体检,检查结果应及时知会甲方;经体检不合格的工作人员予以即时辞退处理;

合同期内乙方不得聘用甲方在职的或曾在职的员工，同时甲方也同样不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工；

对食堂工作人员的管理，并严格遵循甲方的管理规定；

3.2.2设备

负责维护、保养及清洁厨房设施、设备、用具（包括：餐具、器皿、刀具等）。

3.2.3卫生

每餐餐后全面清洁厨房、工作间及厅餐;

所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁；

餐具于每日餐后清洁及消毒，餐厅、工作间及厨房每周全面消毒二次,每日清洁四次；

食品及原材料卫生按既定的卫生标准进行经营，确保所有提供之食品及各种原材料均符合国家卫生标准；

3.2.4安全

乙方员工应严格遵循安全操作规则，如遇员工工伤或急症，乙方须提供协助进行救治，但所有费用由乙方承担；

如饭堂发生火灾，乙方应全力协助救火，经调查事故原因，若责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任（含法律责任）；

如发生食物中毒事件，乙方应全力协助救治，经调查事故原因，若责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任（含法律责任）；

若发生无可抗据的灾难所导致的损失与乙方无关（如：地震、战争、政府当局通告规定或其它**等等）

四、付款方式

付款方式为：总价转让费为元人民币，乙方在签订协议后一次性付清。

本协议一式两份，经甲、乙双方签字后生效，由甲、乙双方各执一份。如执行过程中遇本协议未尽之事项则由双方另行协商解决。本协议一经生效，甲、乙双方须共同信守。

甲方签字：乙方签字：

日期：日期：

第四篇：职工之家饭堂劵（推荐）

早餐券

1、凭此券可到职工之家饭堂使用；

2、本券金额为10元；

3、饭堂地址：北院区饭堂；

（可咨询医院保安）

午餐券

1、凭此券可到职工之家饭堂使用；

2、本券金额为15元；

3、饭堂地址：北院区饭堂；

（可咨询医院保安）

晚餐券

1、凭此券可到职工之家饭堂使用；

2、本券金额为15元；

3、饭堂地址：北院区饭堂；

（可咨询医院保安）

第五篇：托管协议书

托管协议书

甲方：学生：家长：具体地址：电话：

乙方：阳光托管，地址：福泰圆11栋2楼，联系人：杨老师，手机***。

甲方为方便子女接受教育，经考察决定将现就读于______小学年级班的学生交由乙方托管。为明确权利义务，经双方平等协商，达成协议如下：

一、甲方委托乙方在指定期间履行对学生的看护及教育管理责任。乙方要以高度负责和敬业奉献的精神，为学生提供安全、科学的学习与生活管理，使学生各方面素质得到全面的发展和提高。

二、甲方愿意接受本协议所约定的条件及守则，并委托乙方在紧急情况或不能联络甲方时代表甲方对学生作出合理的决定，并获得代表甲方签字的权利。

三、乙方在学生托管期间负责学生上下学的接送、食宿及学后辅导等有关事宜，具体如下：

1、接送：在学校指定的上学与放学时间，按时接送学生，履行校外往返过程中的安全保障义务。

2、食宿：提供床铺、课桌等相关用品，被褥及洗漱用具等由甲方自理。托管期间全权负责学生的饮食起居，乙方保证提供的食宿条件符合学生生长发育及学习的基本要求，确保学生的身体健康不因食宿条件受到影响。

3、学后辅导：负责每天督促学生完成作业，给予相应检查辅导，并指导学生复习、预习课程（能够提供特殊辅导，或者家长对辅导有特殊要求的，另行约定）。

四、委托期限：自_______年___月___日至______年___月___日（另行约定的托管时间 ______）。

五、报酬及支付方式现金，午托托管费350元/月，晚托管理费450元/月，中晚托管理费750元/月，全托管理费1600元/月，日托40元/天。甲方应以负责的态度按时交纳托管费用，延期交纳需经乙方同意，否则乙方应在合理期限内通知甲方交纳，如甲方拒不交纳的，乙方有权解除合同。

六、甲方要配合乙方为学生创造良好的学习条件和氛围，教育学生遵守托管期间的有关规定，不得自行外出、擅自脱离乙方监护，并保证学生不带有传染性疾病。

因下列原因或者学生擅自脱离监护发生意外事故而致人身或者财产损失的，乙方已履行了相应职责，行为并无不当的，甲方不得向乙方提出赔偿要求：

1、地震、雷击、台风、洪水等不可抗拒的自然因素造成的；

2、学生有特异体质、特定疾病或者异常心理状态，乙方不知道或者难于知道的；

3、学生在校期间发生意外伤害的；

4、其它意外因素造成的。

七、乙方有义务提供安全的食宿条件，确保学生托管期间履行监护义务。对因提供条件不当、乙方故意或重大过失未能充分履行监护义务，造成学生财产或人身损害的，乙方应当承担相应赔偿责任。

八、合同解除

甲方对乙方服务不满意或因其他原因可随时解除本协议，其费用按足月结算，不足半月的按半月计算。

九、甲方要积极主动地保持与乙方的联系和配合，甲方如果发生住址、单位、电话等联系方式的变更应该及时通知乙方。乙方也要将学生托管期间的表现与变化情况充分告之甲方，配合甲方确定学生的教育方案。

十、本协议自双方签字盖章之日起生效，协议一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，由甲乙双方协商解决，协商不成的，按照《合同法》的有关规定处理。

十一、备注：

甲方（签字）：

乙方（签字）：

______年___月___