第一篇:销售的六大要素
销售的六大要素
业务员的六大能力:行动力、亲和力、沟通力、学习力、人脉拓展力、挫折忍耐力
一、行动力
这是业务人员的必要特质。没有冲劲,缺少行动力,不可能会有收获。但是,优点就是缺点,如果欠缺专业能力的判断,行动力可能会变成莽撞冲动,导致大灾难。所以,不是具备行动力的人就一定会成功,而是他们的机会比别人大,但挫败也比别人多。不过挫败所累积的经验,能够使他的专业能力越来越强,行动力强的人,给人的压迫感也很重,行事风格见仁见智。
二、亲和力
亲和力是要较长时间才能看出来的特质。亲和力越强的人,人缘越好,但不擅长陌生拜访,最适合长期经营大型或持续型客户。亲和力强的人,最大问题是成交时间拉得太长,刚开始时,必须忍受长时间的业绩空档期,不只对自己,对公司也是很大的考验。而对于低利润、没有续购需求的产品,人力成本也不划算。
三、表达沟通力
作为一个销售人员,沟通能力相当重要。不过,如果专业知识不足,只凭表达力取胜,就会招来作秀之讥,失去信任。要善加运用才行。相对而言,表达能力不好也不用气馁。我们看到很多优秀的业务员口才并不是太好,但他们有真诚的心及丰富的专业经验,客户反而会喜欢他的质朴。
四、学习力
现代社会是知识经济的时代,读书可以改变命运,但别把读书误解为文凭,文凭只是成功的入场券而已。读书要读活书,并且随着环境、职位的改变,要随时吸收最迫切的知识,慢慢养成习惯,变成持续的学习力。学习不见得能与短期业绩发生关联,但长期来看,它是最重要的指标。
五、人脉拓展力
人脉资源是业务员最重要的资产。这句话没有人会反对,但为什么很多人不重视这个资产?原因在于,销售行为是硬碰硬的业绩表现,很多人为了做到生意,应用不实手段或压迫手段等等,让客户一次购买之后,终身不再和你来往,这就是太过急功近利造成的现象。为什么现代企业非常注重客户服务及客户满意度?就是这个原因。但是过度重视人脉,把所有时间都用来经营人脉,基本功不扎实,又会被讥为长袖善舞,人际关系复杂。
六、挫折忍耐力
对一个优秀的业务人员来说,这个能力甚为重要!人都是在不断的挫折中接受磨练而成长。不论你突破了多少挫折,也无法知道下一个挫折是否比较容易忍受。不论你有多坚强,当某一个难关过不去,之前的忍耐与煎熬,似乎也都失去了意义。惟有对人生的态度抱持乐观积极的态度,对一时的得失不萦萦挂怀,才能真正建立挫折忍耐度。在销售过程中。每天与众多不同职务、性格、需求的人总会谈,如果没有挫折忍耐力,怕一天都待不下去!
第二篇:净水器销售成功六大要素
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随着工业经济的发展,水污染则在加剧,而同时人们的消费能力和健康意识在提升,这些为终端净水行业的发展创造了条件,市场处在由培育期向快速发展期过渡阶段,进入黄金发展期。受行业发展前景利好消息的刺激,近两年进入行业的生产企业及代理经销商数量均呈现大幅度增长,并反过来推动行业发展壮大和净水产品的普及。但同时,根据上海卓跃营销咨询传播机构在2010年对终端净水厂家、终端净水零部件供应商和经销代理商分别做的系统调查结果看,无论企业还是渠道,进来的数量虽然不少,轰轰烈烈,但真正做的好的并不多,绝大多数还处于苦撑等待发展的煎熬阶段,正所谓“长江后浪推前浪,前浪被拍死在沙滩上”!
从渠道发展层面研究,卓跃咨询认为,做一个终端净水行业的代理经销商,而且要做好,必须具备如下几个相关因素:
良好的当地社会资源,为发展赢取过渡期
基于终端净水行业的非成熟属性,市场对产品的不完全了解,决定了良好的当地社会资源对于经销代理商生存和发展具有非常的意义,这里的社会资源包含两个层面,一是亲戚朋友等个体资源,二是机构单位的社会资源。
不管是经销还是代理,在市场拓展初期都必然要经历一个过渡期,而这个阶段却涉及“生与死”关键阶段,通常长达4~6个月。根据笔者多年净水行业服务经验,一个普通经销代理商,在选择终端净水产品之前,多数并没有对其所运作的市场做太多的前期准备工作,在取得代理经销权后,一般首先是利用身边亲戚朋友和拥有的单位关系资源,以快速形成现金流,形成关系营销。关系营销的启动,在这个时期对销售增长是非常明显的。举个例子,笔者曾接触过A品牌上海区域代理商,代理A品牌净水产品已经三个月,销售非常不错,信心也非常强。他的销售秘诀很简单,随身携带TDS笔和水质电解器,不论到亲戚还是朋友家,在喝水之前都拿出这两件宝贝当场做水质实验。大家都知道,TDS笔能够反映自来水中的固体溶解物的多少,而自来水通过电解,颜色对比亦很恐怖,恐吓和人际关系的结合,只要给予足够的演示时间,加之因为关系的存在故而不信任得以解除,达成销售应该不难。
如果社会关系资源比较好,在取得经销代理权后数月内,可以形成有效销售维持生存并为下一步发展提供场拓展与创新更多的时间准备。在此期间如果能够做成一些单位资源,那会效果更好,等于淘到了净水行业的第一桶金。但是,这样的销售达成不是长久之计,在4~6个月过渡期后,不同的经销代理商会显现出完全不同的发展状态:一部分利用这个缓冲期积极寻求和尝试市场新的发展模式和方法,取得更大的发展,形成规模市场。但是更多的经销代理商却是满足现状,用完身边的资源后对市场无计可施,于是乎发展受阻甚至关门歇业。
抛“坐商”做“行商”,勤奋累积市场
很多做净水产品的经销代理商,多是原来做家电、太阳能、五金水暖等经销商代理,而且夫妻店居多。这些代理商有个通病,“坐商”行为严重,而这恰恰是做净水经销代理的大忌。
终端净水市场是刚兴起的非成熟市场,大众对产品的功能和价值还不是很了解,如果单纯依靠开一个终端销售门面,坐等消费者上门购买的销售模式是不太现实的,不可能等来上门者,需要经销代理商动起来,做好市场推广工作,如小区推广、工程推介、单位联络、社区科普宣传等。通过这些活动,将净水产品的必要性和价值推介给消费者,促进购买兴趣,并为后期市场拓展奠定品牌及市场基础,而店面充其量是体验和购买场所,对购买者是一个信心支撑和形象广告的需要。笔者在为B企业做深度分销样板市场时,有个代理商就做得不错,上货一周就卖出十几台直饮机,其实店面并不处于繁华市区,出样也不多,该代理商充分利用格力空调及皇明太阳能做工程的资源,给一些单位、茶楼、饭店及其他营业场所安装了直饮水系统,后来他将净水产品一起整合到工程产品销售中。而这种工程销售模式,对非成熟市场销售而言,是非常有效的。只有更多的人体会到了净水与自来水的不同,才会带动更多的无需广告的销售,这就是工程和团购销售带来的体验式普及销售模式。
宜在市场分销上发力,莫贪图单品高利润
终端净水市场还处于非成熟化发展阶段,由于信息的不对称性和市场规模的限制,代理经销利润相对较高,一台家用产品销售毛利甚至可以超过进货价格几倍。因此不少经销代理商固守单品销售利润不放,认为高昂的价格同样可以带来不错的收入,何必劳神去拓展网络?小富即安的心态导致不注重市场渠道的拓展,市场总量和利润难以突破。如此会产生两个弊端:第一,难以在区域市场树立品牌和影响力,当市场发展相对成熟时必然丧失主动权,甚至可能遭遇被淘汰风险;第二,由于放弃市场网络拓展,规模效应得不到体现,也违背所代理品牌企业网络发展的战略构想,同样可能遭致被优化淘汰的危险。
要想在净水行业或者在所代理品牌众多客户中有话语权,市场网络的发展和完善必不可少。笔者曾经接触过C品牌河南某县级代理商,从夫妻店起家,基于“笨鸟先飞”信念,积极发展乡镇网络,“夏日冒酷暑,冬日迎寒风”,每天骑着摩托车带着样品奔波于各个乡镇,费尽口舌游说代理,其间辛苦自不必说。功夫不负有心人,两年多的网络拓展,在其代理区域建立起完善的分销网络,出货能力非常大,连续几年成为优秀代理商受到C企业嘉奖,并取得销售返利及厂家小汽车奖励,虽然单台利润低了,但是总体利润却非常客观,而其建立起来的近百家分销网络才是他正真的财富,不仅拥有了与所代理品牌对等的话语权,更多了选择合作伙伴的机会。
以分享理念共同推进区域市场发展
市场的非成熟性,决定净水行业的发展需要遵循分享合作主旋律。具体到渠道经销代理层面,分享主要包含两个方面:
第一,在区域市场,不同品牌代理经销商要有分享的理念和胸怀,横向联合,共同推进本区域净水市场。目前市场对净水产品的理解和价值认同还不高,市场开发和产品销售具有相当的难度,需要联合一切可以联合的力量,先共同将市场培育起来,将蛋糕做大,一旦蛋糕做大了,谁都有机会分享,这是发展的前提。
第二,区域经销代理商需要从整体市场拓展层面出发,纵向联合一切可以合作的力量,让自己的网络更完善,并与合作者分享利益。拥有代理区域完善的立体的销售网络,将是经
销代理商的最大价值所在,而此项工作如果完全靠自己的力量去做,显然事倍功半。那么分享则是最好的方法,寻找更多的合作伙伴,让更多的人成为你市场网络的结点。这个结点可以是个人的,如保险业务员、具有影响力的关键人物比如村干部、社区领导等,让他们帮你去推介产品,这是事半功倍的效果;也可以是多种经营终端,如在建材网点、太阳能专卖店、水暖经营、美容院、家装设计公司等终端场所设置陈列展示并让其去推介,这样将你的网络渗透到市场的每个角落,做一个不可替代的有价值的经销代理商。
完善的售后服务会让营销变得轻松有效
净水产品的售后包含两个方面,一个是售后安装,一个是后期维护。做好这两方面,需要代理经销商花费大量心思和精力,而这直接关系市场拓展和经济利益,也是目前大部分代理经销商所缺乏的。
从售后安装来说,净水产品与空调、太阳能类似,产品出厂只是半成品,需要良好的安装才算最终完成产品的生产,良好的安装对于产品性能的发挥及用户的满意度提升是非常重要的。这需要经销代理商或者售后人员花费时间、人力、物力去向厂家或第三方机构学习和培训,达到非常熟悉产品结构及安装技巧,并且在安装过程中还需要非常的细心和耐心,因为正常安装一台纯水机,差不多需要一个半小时,这还不包含另外铺设管线时间。
售后维护方面是目前终端净水市场发展的软肋。虽然售后服务对经销代理商来说是一个盈利的来源,也是后期市场拓展的有效广告传播,但是很少有经销代理商能够做到很好,一方面整体代理经销商大部分是夫妻店形式,缺少科学有效的方法和持之以恒的落实,二是对售后维护的重要性认识不足。
耐得住寂寞,坚持可以胜利
如果与从事净水产品经销代理的朋友聊聊感受,估计十之八九会涉及到“苦、累、挫折、信心”等关键词!终端净水市场非成熟状态,市场拓展难度非常大,需要经销代理商做大量的基础性工作,推广、促销、展示、网络开发、售后维护等等缺一不可,同时这个行业没有成熟的经验可以借鉴,而且在付出大量精力后,市场也不一定是立刻就有好的收获作为回报。因此,净水经销代理商要有一颗耐得住寂寞的心,抱着对市场未来坚定的信心,持之以恒的坚持下去。笔者曾受邀在某品牌企业举办的营销论坛上做主题演讲,会议期间,山东聊城一代理商的话语或许表达了绝大多数代理商的心声:我们目前经营非常困难,企业也给了我们一些市场拓展的方法,但销售量还是上不去,还在苦撑着。但是我相信,终端净水产品一定会普及起来的!
结束语终端净水行业是个值得关注和投入的行业,但是作为行业的经销代理商,需要从改变环境和心理做起,抛弃短期投机思想,做好市场基本功,要有一份分享的心态,充分利用并发展更广阔的资源。当这些工作你都已经做得很好的时候,笔者认为,你是可以生活得很好的。尤其当净水普及机会来的时候,那将是你事业突飞猛进体现你人生价值和成就感的时候。
第三篇:年终总结六大要素(范文)
年终总结六大要素
总结一年的工作成绩,给自己当个“测试高手”,盘点一下能装到篮子里的工作成果,和不能装到篮子里的”病果”。一个完整的年终报告应该包括:
1、总结的目的以及总结的要义,这个部分简单概括;
2、对上一工作的回顾,用事实、业绩、数字说话,把工作业绩展示出来;
3、分析取得成绩的原因,要把整个团队合作加进去,不要只把功劳归于自己;
4、分析导致工作目标没有达成的失误和问题,多总结一下,还应谈到下步的对策;
5、对未来形势的展望和分析,这个问题切忌空谈;
6、下一的工作计划与安排,能脚踏实地、切实可行,又要有新的创意,
第四篇:餐饮服务六大要素
餐饮服务六大要素
超值服务是现代派服务的风格,是建立在微笑服务和规范服务的基础上,具有情感、有个性、有血有肉、生动感人的服务,是融合企业文化和企业经营指导思想的根本表现。而做好六大服务要素能给客人留下美好难忘的回忆,为此使人留连忘返。因此,六大服务要素是做好超值服务的途径。
一、微笑
笑可以表达人的心里想法,可表达心态,微笑可使人精神愉悦,心情舒畅,露出八颗牙为最甜美的微笑。
1、为什么要微笑
自己:微笑能给自己带来好的心情,是一个人精力充沛、热情洋溢的体现;是一个人乐观向上积极进取的体现;也是一个人自信的体现,总之最好的自卫方式是微笑。
他人:微笑能给同事之间带来好的心情,增加同事之间的友谊,使工作氛围更加健康和谐、积极向上。客人:对客人发自内心的真诚的微笑,能使客人感到亲切、温暖、如沐春风的感觉;微笑是能使你在服务中“化干戈为玉帛”,解决服务中一些“难言之隐”;微笑让客人对你产生信任,让对方产生一种安全感、信任感。笑能拉近与客人的距离,使你与客人的关系更加亲切、和谐。
同时,微笑代表着企业的形象,是员工精神面貌、企业团队精神的一种体现,同时也是企业严格管理,人员素质涵养的表现。
当你甜甜的微笑时,感觉整个世界是如此的可爱,到处流光溢彩、生机勃勃。反之,世界则是一片昏暗、冷淡,从而影响工作、生活。
以同理心双赢原则分析一下,所有人都祈望自己永远幸福、快乐,都希望自己能每天接受笑脸与鲜花,那么,我们能做到的,首先是笑对别人,笑对人生,如同那“要得到别人的尊重,首先要尊重别人”,只有这样,我们的人生才会更加绚丽多彩,世界才会充满激情。
2、微笑的要求
A、微笑必须是发自内心的,必须是真诚能感化人心的微笑。B、微笑必须是有始有终的。C、微笑必须要适时、适度。
3、微笑的作用(案例)
A、微笑是与客人拉近距离的第一步,当客人进入房间,你甜甜的、发自内心的微笑,使客人立刻就会有一种如沐春风的感觉,非常受欢迎,那么,就为你一餐中更好地为客人服务奠定了一个好的基础。B、调节餐桌气氛,使整个场面生动。
例1:一次,有几位客人在餐桌上谈生意。当时似乎有点冲突,双方辩的“红光满面”其中的一位侧陪十分不高兴,一转脸看了我一下,我正在思量该如何做。但觉得这场面热烈的让人兴奋,所以一直挂着微笑侧身倾听,当他看我时,我注意到他的不高兴,所以冲他点了点头,表示些许善意的理解,马上他的面部表情柔和了许多,并开始调节起餐桌气氛来,让争辩暂休,心平气和地把问题解决了,他也十分开心了 C、给客人一个面子,让其对自己更有信心
有的客人唱歌,并非“悦耳动听”,但我还是冲着他微笑,需要时鼓一下掌声,让客人感到十分有面子。D、让客人感觉自己十分正确,倍受尊重。
E、客人想说什么时,即使你不发表个人观点,只微笑地静静地认真聆听,客人会十分开心,因为他认为自己是能让别人感兴趣的人。
F、即使工作做的多,但面无表情,也不被客人认可。
例1:刚上岗时去一房间帮忙,客人说道:“那位小姐心情不太好,好像不太欢迎我们,我们觉得她好像是在例行公事,做什么都那么死板和程序,无感情,真没劲,虽然你刚来,没有她做得快,但我们冲你这态度,认为你做得好。”这一番肺腑之言,让我们深思良久。
例2:有的服务员心情不好,见了客人不打招呼,餐中服务也是冷冰冰的脸孔,不小心把客人盘中剩下的鱼肉撤换掉了,客人便会发问:“小姐,怎么这么不小心,连笑都不会,像个木头。”可见,不会笑的服务是不会得到客人认可的。
例3:当客人因对酒店结帐的不理解,认为多收了他的钱,他便会大发雷霆。这时,你耐心地解释,笑脸相迎,客人也是有感情的,听着你的解释,他也会在你的笑脸中融化,消除了不解与困惑,反之,若你认为自己做的很对,客人是无理取闹,而露出不耐烦或者语言苛刻些,后果会怎样呢?可想而知。G、“化干戈为玉帛”事情的解决轻而易举。
当你在餐中服务时,有一只讨厌的“小飞机”飞来飞去,这使你很尴尬,更糟的是,它竟然一头扎进了茼蒿里,你歉意的向客人抱以微笑,并加以解释:“先生,真是不好意思”客人在你真诚的微笑中,理解地对你摇摇头,“没关系”火气消了不少,后来,你再赠上一个果盘,最终使客人对你的服务认可,对酒店的信任又增加了一层。
当主陪让你给主宾倒酒时,而主宾又不让倒,这时你站在两人之间,很是为难,你充满歉意地对主宾微笑着,又不时回头对主陪报以微笑,这时,主宾肯定会说“别为难小姐了”,真诚而歉意的微笑让你摆脱了尴尬。
微笑服务 从我做起
微笑是一把神奇的钥匙,可以打开心灵的幽宫,它的光芒,照耀了周围的一切,给周围的气氛增添了温暖。微笑能使陌生人感到亲切,使朋友感到安慰,使亲人感到愉悦。微笑,是仁爱的象征,快乐的源泉,是亲近客户——过往司乘人员的媒介。一个微笑,会让人感到平易近人。服务人员面带微笑,顾客就有了宾至如归之感。在服务工作中,微笑有着重要的意义。微笑服务是一种美德,是热情待客的表现。笑迎天下客是服务工作的宗旨,是与客人打交道的基本态度。
高速公路上的一辆路政车、一个收费亭就是展示公司形象的一个窗口,要给司乘人员提供优质、快捷的服务,我们就要做到来有迎声,问有答声,走有送声,时刻都要以微笑相伴。那么,作为一名服务人员,我们应该如何做到微笑服务呢?
第一、微笑必须发自内心才会动人,只有诚于中才能笑于外。我们经常以微笑相见,因为微笑是爱的开端。我们要做到爱我们的客户——过往的司乘人员,就要从微笑开始。要用我们的爱,我们的微笑感动司乘人员。其实,感动人不一定要用泪水去感染,有时候微笑也能让人感动,但是只有肤浅的微笑是不够的,要把司乘人员当成自己的朋友,要微笑着为他们做些什么,想他们所想,急他们所急。在微笑中去了解他们的需求,在微笑中去感知他们的心,要让他们感觉到你发自内心的微笑。
第二、要有一颗“我工作所以我快乐”的心,微笑面对客人,让他们分享你的快乐!我们服务人员工作也会有些辛苦,但我们要从另一个角度去想,比如“这份工作我喜欢,喜欢就没有什么不可以!”就像现在我站在这个演讲台上跟大家交流,我心情很愉快,也非常荣幸!当然,有时我们也会遇到一些不顺心的事,受到委屈,难免也会心情不愉快,这就需要我们有一个积极乐观的心态,控制并调整好自己的情绪。任何一件事物,都有两面性甚至多面性,总有好的和坏的,积极的和消极的,就看你如何看待。
第三、让你的微笑更加完美。要做最好的自己,发掘自己的目标和兴趣,努力不懈地追求进步,让自己的每一天都比昨天更好。在我们公司青年团员中都有自己的理想,有自己的兴趣爱好和目标,比如:唱歌、跳舞、球类运动等等,还有大部分的青年团员在继续学习,报自考、成人大学、网络教育等,你们正在按着自己的目标,朝着自己的理想一步步迈进,培养着对工作和生活的热爱。当你们获得成功,找到自信和快乐后,你的微笑也就完美了。微笑是全世界通用的语言,是一种无声动人的音乐,是人类一种高尚的表情,它永远是生活里明亮的阳光。为微笑而服务,为服务而微笑,随时永葆一颗年轻的心,永葆一份愉悦的心态,只要我们的微笑能像呼吸那样自然,像灯光那样灿烂,见人就微笑以待,讲话则微笑相伴,如此还怕做不好服务,还担心我们的顾客——不满意吗?
餐厅员工素质培训
树立正确的服务观念
一、树立一切从宾客出发的观念
现代餐厅是服务性行业,它主要向宾客提供服务商品。餐厅员工应该有正确全面的服务观念。服务观念的树立,对搞好餐厅经营管理,提高服务质量,取得双重效益都有极大的意义。
一位经济学家曾经说过:市场经济就是消费者至上的经济,市场经济带来了产品的竞争、销售的竞争,要想在竞争中取胜,就要牢固树立适应市场需要、一切为宾客着想、一切从宾客出发的观念。现代的许多餐厅饭店为了吸引更多的客人想方设法增加各种便利客人的服务项目,力求完美周到。
二、更新服务理念是提高餐厅服务质量的保证(餐厅员工素质培训)
由于一些人缺乏对服务工作的正确理解和认识,曲解了社会分工中人与人之间的关系,当然也就缺乏应有的敬业乐业精神。而如果以这种缺乏敬业乐业的精神状态投入工作,只能是凑合敷衍了事,而且还容易产生自我疑虑和自我轻视的意识。同时,也存在着另一种思想:或是认为服务员的服务是单向付出,宾客旅居餐厅是有求于我;或是认为,同样是人,为什么一方是心情享受而另一方却是尽力服务,心理不平衡,因而对工作抱着一种怨气,总想发泄,或是态度蛮横。结果使餐厅人员素质下降,餐厅服务工作被动,服务意识淡漠。以这种状况从事餐厅服务工作,质量可想而知。因此,对于餐厅从业人员来说,更新服务理念是提高餐厅服务质量的保证。第二节、要有良好的服务意识
一、怎样认识服务意识
意识是人类所固有的一种特性,它是人的头脑对于客观世界的一种反映,是感觉、思维等各种心理活动的总和。存在决定意识,意识又反作用于存在。意识是通过感觉、经过思维而形成的,思维是人类特有的反映现实的高级形式。服务意识是通过对服务的感觉、认识、思维而形成的,它是与餐厅精神、职业道德、价值观念和文化修养等密切地联系在一起的。
餐厅精神、职业道德、价值观念、文化修养等决定着服务意识。餐厅员工有什么样的服务意识,就有什么样的服务。有好的服务意识,当然提供的就是优质的服务,而差的服务意识,当然提供的就是劣质的服务。因此,服务意识关系着服务水准、服务质量。餐厅若要使自己立于常胜之地,就必须培植良好的服务意识。
二、餐厅优质服务的要求
餐厅优质服务在保证设施、设备的产品质量的前提下,主要是以劳动的直接形式,即劳务活动本身供客人直接消费的。因此,餐厅员工必须遵循下列基本要求:
1、主动热情,坚持宾客至上
主动热情是员工主动愿望的本质表现,是提供优质服务的基础。主动就是要充分发挥主人翁责任感,杜绝消极应付,马马虎虎。主动热情的具体要求包括四个方面:
(1)主动要有坚实的思想基础。就是要热爱本职工作,尊重客人,牢固树立“宾客至上、服务第一”的思想。清除雇佣观点,以主人翁的态度和高度的责任感对待自己所从事的服务工作。
(2)主动要有严格的组织纪律性。要坚守工作岗位,自觉遵守纪律,严格执行服务程序和操作规程,树立整体观念,发扬团结友爱和协作精神。主动了解客人的需求和心理,有针对性的提供优质服务。
(3)主动要养成良好的工作习惯,要做到头脑冷静,处事沉着,行动敏捷。服务过程中做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。能够听声音、看表情,服务于客人开口之前。同时,主动检查自己的工作,不断总结经验,改进服务方法,才能提供优质服务。
(4)热情就是对待工作、同事和宾客要有热烈而真挚的感情,要像对待亲人一样,以诚恳的态度、亲切友好的语言和助人为乐的精神做好工作。
2、耐心周到,做到体贴入微
耐心周到的餐厅优质服务的要求,也是优良服务态度的重要体现。耐心就是要有耐性,不急燥、不厌烦、态度和蔼,办事认真,使每位客人高兴而来,满意而归。具体要求包括:
(1)耐心要保持平静的心情,沉着冷静,特别是在工作繁忙、客人较多时更要如此。客人有困难,要耐心帮助;客人有问题,要耐心回答;客人有意见,要耐心听取并不断改进工作。
(2)耐心要有恒心和勇气。只有保持恒心和勇气,具有强烈的服务意识和广博的服务知识,认真对待每一次具体服务活动,有不怕艰苦,不怕困难,不怕麻烦,有不达目的不罢休的思想,才能始终如一地耐心为客人服务。
(3)耐心要有忍耐精神。服务过程中,发生误会,个别客人态度不好,有时出现差错是难免的。而服务公式是100—1=0,所以要有忍耐精神,不能和客人发生争吵。
(4)周到就是要把服务工作做得细致入微,完全彻底,表里如一。防止当面一套,背后一套,周到的具体要求包括态度诚恳、工作认真。要就善于从客人的表情和神态中了解客人的要求,处处为客人着想,尊重客人的心理。考虑问题要周全、详细,每一项服务工作完成后要认真检查。要站在客人的角度上设身处地地体察客人的心理,做好每一项服务工作。
3、礼貌服务,发扬民族美德
礼节礼貌,反映一个国家的精神文明和文化修养,体现餐厅服务人员的道德风尚。坚持礼貌服务,是发扬民族美德的需要,也是餐厅优质服务的基本要求。礼貌服务的具体要求包括:
(1)礼节礼貌要讲究仪容仪表。在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、舒适的感觉。因此,要衣着整洁、注意发式、举止大方、不卑不亢,坐、立、行、说要符合规范。不能奇装异服,浓妆艳抹。
(2)礼貌服务要讲求语言艺术。按不同对象用好敬语、问候语、称呼语,做到说话和气,语言亲切、文雅、准确。同时说话要注意面部表情,注意语音、语调,注意讲话场合,给客人留下美好的印象。
(3)礼貌服务要尊重客人的风俗习惯。不同国家、不同地区有不同的礼仪方式和不同的风俗习惯。因此,餐厅提供优质服务,尊重客人的风俗习惯是很重要的。
第五篇:奖学金申请六大要素
奖学金申请六大要素
一、优秀的英语语言成绩(点击数488)近年来,随着美国签证成功率的提高,申请美国留学的学生越来越多。由于美国学费相对比较高,如何申请奖学金便成了考生及其家长们关注的问题。以下六点与学生能否成功申请奖学金息息相关:
必须具有优秀的托福成绩。想要申请美国奖学金的学生,新托福要至少100分左右,最好达到105分以上。
对于想申请美国本科院校奖学金的学生,最好还要参加美国的SAT考试,尤其是那些既想申请美国前50名本科院校,又想申请奖学金的高中生。专家建议:想要申请美国前100名院校奖学金的学生,SAT最好能考到1800分;想要申请前50名院校的考生,最好考到2000分;想要申请前20名院校的考生,成绩应该最好不低于2200分。
想要申请去美国读研究生及博士生的学生,还需要GRE及GMAT成绩。要想拿到奖学金,理科学生GRE的成绩,最好能考过1400分,文科学生GMAT应该拿到700分以上的成绩。
二、良好的GPA成绩
无论是高中生还是本科生,要想获得奖学金,GPA的成绩都应不低于3.0或平均成绩80分。建议学生最好从高一或大一就开始准备,不要偏科,要全面突破。当然有的专业难度系数比较高,很难达到这个标准,但考生要尽力而为。
三、班级及学年排名
如果想申请高额奖学金,学生还要注重班级及学年排名。美国大学比较看重学生的班级排名,而且是高中或大学整个阶段的班级排名,他们考察的是学生整个学习阶段,而不是一时的表现。
四、课外实践活动
美国院校的奖学金申请,还会参考申请者在本国读书期间是否参与了学校的课外活动,例如:义工工作、学生团体俱乐部等课外活动。所以建议申请者应该了解所申请大学,需要什么类型的人才,你是否真正属于所申请大学所需要的类型。
五、工作经验
对于那些申请研究生及博士生的学生,如果有一个很好的社区活动、社会调研经验或者丰富的工作经验,可以增加竞争奖学金的优势。
六、重视签证环节
就算你申请到再多的奖学金,如果签证不过,也只能望洋兴叹,所以一定要重视签证这最后一关。在面对签证官时,一定要实话实说,因为签证官每天都要面对很多签证的学生,如果你套用别人的模版,往往很难通过。每个人的申请院校不同、专业不同、个人资料不同,所以答案没有完全的相同,没有任何标准的答案。所以学生需要根据个人的实际情况,由专业人士制定适合你本人的方案。