家政服务员初步考察专用试题

第一篇：家政服务员初步考察专用试题

霸州市众成家政服务中心Ba zhou Zhongcheng Jiazheng Fuwu Zhongxin

家政服务员初步考察专用试题

姓 名：＿＿＿＿＿年 龄： ＿＿＿＿ 电 话：＿＿＿＿＿＿＿＿成 绩：＿＿＿＿＿＿

一、判断题（共20题，每题1分，总分20分）

1、判断一名家政员是否合格，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。（）

2、家政员只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。（）

3、自尊是一个人对自身的一种态度，它是自我意识的一种表现形式。（）

4、劳动就业是指公民在法定劳动年龄内从事某种有一定劳动报酬或经营收入的社会职业。

5、家政员在接待来往客人时，要先问清来访人的姓名，被访人姓名，和被访人的关系。（）

6、作为家政员，若客人手中提的是礼物则不能主动上前。（）

7、家政员在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。（）

8、家政员送客要等客人起身后再随主人相送，切忌没等客人起身，先于客人起立相送。（）

9、通常送客，可考虑一般住户送到大门口，高层住户送到电梯口。（）

10、做家政员不需要了解雇主的生活习惯。（）

11、为卧床者按摩时，力度由轻到重，再由重到轻，每次3-5分钟。（）

12、家政员的地位比较特殊，既是家庭成员又不是家庭成员。（）

13、家政员在遇到雇主家中各成员间的矛盾时，应是非分明，力争判断对错。（）

14、“家务活不用学，人家昨着咱咋着。”（）

15、人体所需的六大营养：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素以及水。（）

16、洗涤衣服一般离不开水、温度、洗涤剂、磨擦四个要素。（）

17、新生儿如出现乳腺肿大，应及时就医。（）

18、菜板消毒：①清水刷洗②开水洗烫③浓盐水浸泡。（）

19、家政人员采买应做到：脚勤、嘴勤、眼勤。（）

20、老年人的心理基本特征：空虚、寂寞、焦虑、忧伤、抑郁等状况。（）

二、单项选择题（共30道题，每题2分，总分60分）

1、道德是人类社会中维系社会、家庭、个人的行为规范，是人人应该遵守的＿＿＿。

A、决定B、法规C、准则D、规定

2、＿＿是道德产生的唯一源泉。

A、劳动B、舆论C、媒体D、交往

3、＿＿是家政员职业道德的基本内容。

A、服务意识B、家庭美德C、服务指南D、服务内容

4、家政员无论在何时的情况下，都要牢记＿＿是公民的责任和义务。

A、不涉隐私 B、守时守信C、勤俭节约D、遵纪守法

5、＿＿是家政员择业的最好办法。

A、通过劳务信息B、通过亲朋同乡C、选择正规家政服务机构D、非法劳务输出渠道

6、遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打急救电话＿＿。

A、120B、888C、119D、1107、＿＿是安全出行的保障。

A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序B、遵守社会公德C、遵纪守法D、保证孩子和老人的安全

8、家政员为了保障自身安全，下列做法错误的事＿＿。

A、不贪恋金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假

9、正规场合的称谓有＿＿。

A、姓+职称/职务等B、老/小+姓C、姓+辈分称呼D、辈分称呼

10、家政员的着装应该 ＿＿。

A、繁杂啰嗦B、亮丽新颖C、简单舒适D、时髦超前

11、家政员应做到的劳动态度是＿＿。

A、忠诚本分B、尊重顾主C、维护社会公德D、上进好学

12、下列属于问候语的是＿＿＿。

A、再见B、您好C、请问D、对不起

13、下列属于接打电话的礼仪技巧的是＿＿。

A、姿态端庄B、先问好，礼貌应答C、默不作声D、主动握手

14、在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示＿＿。

A、遗憾B、抱歉C、道歉D、不能干

15、家政员进行厨房整理的基本原则是＿＿。

A、温煦干净B、整齐清洁C、清洁卫生D、卫生、安全、整洁

16、金属家具有锈斑要用软布擦试，加些＿＿涂抹擦试，可快速去除锈斑。

A、碧丽珠B、醋C、机油D、去污粉

17、发生火情后要掌握＿＿的原则。

A、先救人、再报警、后救物B、先报警、再救人、后救物

C、先救物、再救人、后报警D、先报警、再救物、后救人

18、家政员在采买食品原材料时，一定要购买＿＿。

A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质的食品

19、给婴儿洗澡时，可用成人肘部试水温，以不烫为好，水温一般应维持在＿＿度。

A、38-40B、40-42C、45-50D、50-5520、发现中毒病人后，立即＿＿。

A、喝热浓茶B、吸入新鲜空气C、拨打120D、注意保暖

21、家居保洁的目的＿＿。

A、居室干净、整齐、美观、舒B、清扫、擦拭、整理C、保养D、注意保持

22、下列是家庭消毒中最常用的消毒剂是＿＿。

A、来苏水B、高锰酸钾溶液C、浓盐酸D、浓硝酸

23、铁皮罐头的保存期一般为＿＿。

A、2年B、1年C、半年D、2个月

24、下列不属于老年保健菜点的是＿＿。

A、多油腻B、少吃多餐C、软食为主D、饮食要热

25、下列食物相克的是＿＿。

A、蛋白质和维生素B、磷和钙C、蛋白质和脂肪D、铁的钙

26、下列不符合孕妇饮食原则的是＿＿＿。

A、富含营养B、多吃酸辣C、易于消化D、品种多样

27、婴幼儿上呼吸道感染最严重的就是＿＿。

A、肺炎B、咳嗽C、发热D、呼吸急促

28、下列不属于老人的起居特点是＿＿。

A、易发生缺钙B、行动迟缓C、慌张D、注意力不易集中

29、老人洗澡的水温宜＿＿。

A、30—32℃B、35—40℃C、40—41℃D、39—42℃

30、女性更年期一般起始于＿＿＿。

A、35岁左右B、45岁左右C、50岁左右D、60岁左右

三、简述题（共5题，每道题4分，共计20分）

1、接待客人时应注意的事项有那些？

2、在家庭服务的实际工作中，如何才能体现良好的职业道德?

3、迎送客人时应注意什么?

4、保持居室环境清洁，从哪几方面做起?

5、儿童居家及外出时，在安全护理方面应注意些什么?

第二篇：家政服务员试题

二、单项选择(20分)1.肺结核病人的典型症状表现之一是()。A.偶尔发热B、体温时高时低C、持续高热D、午后面颊潮红，低热 2.家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好()。A、玩具B、茶具C、电话D、盆 3.家政服务员一般在产妇产后()就可以协助产妇做产后操。A、第二天B、第五天C、第十天D、第十五。天 4.大部分鸟类骨骼是()，适于飞行。A、中空的B、有水分的C、实心的D、气体的。5.当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应()。A、尽量吐出B、马上咽下C、慢慢咽下D、含住 6.狗的嗅觉极为灵敏，要比人高出()多倍。A、1B、2C、10D、40 7.产褥期产妇恶露一般持续排出()周，即可基本排净。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6，稀8.老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为()。A、更年期综合症B、老年性痴呆症C、老年健忘症D、高血压病 9.猫出生后()周已具备独立生活的能力，即可断奶。A、1—2B、2—3C、4—5D、6—8 10.用鸡蛋清打发起泡，再用淀粉调制的糊，是()。A、蛋清糊B、蛋黄糊C、蛋泡糊D、全蛋糊。11.猫和人会共患的疾病有()多种。A、10B、20C、40D、60 12.干货涨发就是要恢复干货原料原有的()，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。A、重量B、水份C、形状D、滋味 13.一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高()。A、文化学历B、服务技能C、道德修养D、沟通技。巧14.室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生()。A、落叶B、病虫害C、死亡，15.鱼类的初加工大致可分为()、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。A、去鳍B、去膜C、去鳞D、去鳃

16.原珠笔渍可用冷水浸湿涂上()再用少量肥皂轻轻揉洗。A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、牙膏

17.新生儿沐浴的水温宜在()。

A、35～40℃B、40～45℃C、45～50℃D、50～60℃

18.家政服务员给患儿喂药时，药片应()。

A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用

19.家里购买的氧气枕，因枕内含有粉粒，应反复灌洗淋干后方能使用，目的是防止()。

A、灌氧不足B、氧气浑浊C、降低氧浓度D、病人吸入粉粒

20.科学配菜的方法是指菜肴的()搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。

A、大小B、长短C、数量D、老嫩

三．判断题(20分)评卷人得分

()

1、蛋白质不是构成生命的物质基础。

（）

2、产妇乳头皲裂，应停止哺乳。

3.()承认超自然力量的存在，礼拜神灵，是宗教的基本特征。

3.()每个家庭都应尊重老人，让老人老有所乐，在家中享受天伦之乐，为了避免发生意外，不要让其参加外出活动。

4.()婴儿里外几件衣服不能套在一起穿脱。

5.()厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。

6.()家政服务员在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。

7.()家政服务员只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。

8.()鳃病是被细菌或寄生虫侵蚀引起，可用呋喃西林食盐治疗。

9.()点心通常用禽类，米类，杂粮类，果蔬类等作为主要原料，并配以各种馅心及其他辅料。

10.()熨烫服装的目的是达到纤维平整、挺括、恢复原形和保持整洁。

11.()啼哭是新儿生的语言，如饥饿、口渴、尿布潮湿，过冷过热等均可引起啼哭。

12.()酒精、碘酊容易挥发，应盖紧瓶盖。

13.()新生儿消化能力差，应将牛奶加水稀释。

14.()预防病毒性甲型肝炎应注意饮食卫生，特别注意不生食海产品。

15.()家政服务员应经常用肥皂或沐浴乳清洁婴儿的臀部和大腿部。

16.()道德品质修养是做人的根本。

17.()红烧肉一般选用连皮后腿肉。

18.()口腔测量体温的方法是将“甩过”的口表水银端斜放于舌下，让病员闭口用唇夹住，勿用牙咬体温计。

19.()用旺火炒青菜，其维生素C的保存率为60%~70%。

20.()家政服务员无意中损坏了雇主的物品，隐瞒不报，是侵害了雇主的财产权。

第三篇：家政服务员

家政服务员

家政服务员：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。

项目背景

随着我国经济发展的加快，大量农民工进入城市。据2006年国务院政策研究室发布的《中国农民工调研报告》，我国外出务工农民数量为1.2亿人左右，加上在本地乡镇企业就业的农村劳动力，农民工总数大约2亿人。“劳务经济”已经成为国民经济发展中的新亮点。加强对农民工的职业教育，对解决“三农”问题，推进城镇化建设，建设和谐社会，实现党的十六大提出建设全面小康的目标具有重要意义。家政服务员也成为了一种必不可少的工种。

职业前景与就业方向

职业前景：家政服务员是一个近年来新兴的职业，政府对家政行业的重视，社会对家庭服务人员需求越来越大，使得家政服务行业成为市场上比重相对大的职业工种。城镇家庭聘请家政服务员对家里的小孩和老人进行照顾和护理，逐渐成为一个热门职业。

就业方向：家政服务公司、母婴护理机构、社区服务中心、老人活动中心等。

职业现状

最近几年随着城市家政服务行业的发展，城镇人口出生高峰以及老龄化趋势蔓延，育儿嫂和护老保姆日益紧俏，需求顾客的增加，保姆和月嫂的工资也水涨船高，虽然市场在慢慢走向规范化，但毕竟还是在摸索阶段，家政服务员的专业性和素质管理缺乏系统性。从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏、与用工方在工作内容上的矛盾，在现实生活当中存在的问题难以调和。其从业人员大部分为自学人员，对婴幼儿教育和老人护理缺乏完整的认知，教学内容也只是简单的幼儿园教育。由于缺乏统一管理和教材，也呈现出理论基础薄弱，许多问题都需要加以正确的引导和管理。用国家职业标准去规范婴幼儿教育培训教学，理顺培训市场。目前全国各地方出现出很多教育培训机构，市场对从事婴幼儿照料和老人护理的人员已经形成一定规模、社会需求量也处于上升趋势。

职业信息

职业名称：家政服务员

职业定义：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。职业等级：本职业共分三个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

第四篇：家政服务员专业考试试题

家政服务员专业考试试题

广州家事无忧家庭服务有限公司

姓名：

分数：

一、判断题：（共15题，每题2分，共30分）

1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。

（）2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。

（）3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。

（）4.言行有失应说“不客气”。

（）5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。

（）

6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。

（）7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。

（）8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后，可使虫卵脱落。

（）

9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起，避免串味。（）10.产妇在月子里就开始控制饮食，可以达到减肥瘦身的目的。（）

11.孕产妇在家洗澡时，一定要有人陪伴，并注意浴室内通风情况，避免昏厥。

（）12.味精加热超过120℃会产生轻度毒性。

（）13.凡是喂养婴儿的所有物品，使用前一定要彻底清洁、消毒。（）14.婴幼儿在腹泻期间，如果症状减轻，应恢复正常饮食，否则孩子会缺乏营养的。

（）15.如发现卧床者皮肤发红，应减少翻身的次。

（）

二、选择题：（共15题，每题3分，共45分）

1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是（）年。A.1900

B.1995

C.1996

D.1998

2.自信，就是相信自己的力量，坚定自己的（），不妄自菲薄。A.信奉

B.信心

C.信念

D.坚信

3.引客入座，一般让客人坐在主人或招待人员的。（）A.右面

B.左面

C.前面

D.随意

4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时，应把剪刀头和笔尖的一面。（）

A.朝向讨人

B.时情况灵活对待

C.没有讲究

D.朝向自己 5.采买时商品的（）是第一位。A.价格

B.数量

C.质量

D.颜色 6.整洁、温馨、（）的家居能使人心情愉快。A.干净

B.明亮

C.有条理

D.宽敞

7.无论何种材质的地毯对灰尘的吸附能力都很强,必须每天用（）清洁。

A.抹布

B.吸尘器

C.掸帚

D.扫帚

8.不锈钢锅表面的雾状物或熏黑的烟气，可用（）蘸去污粉或洗涤剂等擦抹，再用清水洗净后擦干。

A.硬毛刷

B.钢丝绒

C.百洁布

D.软布

9.用吸尘器清洁墙角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）A.吸嘴

B.家具刷

C.缝吸嘴

D.吸管 10.手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有（）

第五篇：教学大纲(家政服务员)

重庆市黔江区华光计算机职业学校 农村富余劳动力培训家政服务专业

一、培训教学目标:

对黔江辖区农村富余劳动力有利于提升技能和综合素质，有利于增强工工作能力，增强企业的核心竞争力。按照区就业服务管理局对富余劳动力培训工作的要求，结合企业需求和劳动力的实际特点，特订本实施方案。

本方案是专门以家政培训而制定，以“学校主办、校企联合、员工提升、企业受益”原则，以公司实际需求为导向，以职业技能培训为重点，以提高企业在岗农民工职业技能和素质为目标，以提升企业员工水平和核心竞争力为目的，着力打造企业优秀员工队伍，为企业进一步发展创造良好的基础。

二、课程及学时分配表

教学大纲

（一）、职业道德素养

1、职业素质与职业道德

2、职业道德行为养成

（二）、职业心态

1、什么是职业心态

2、职业化必备的心态

（三）、日常礼仪培训

1、日常礼仪的重要性

2、礼仪、礼节基础知识

（四）、职业健康卫生

1、职业卫生的目标和任务

2、我国职业卫生概况

（五）、法律常识

1、安全生产法律法规

2、民法基础知识

（六）、消防安全生产知识

1、消防安全责任

2、火灾的定义、分类与防范

(七)、家政服务概述

1、家政服务行业的定义

2、家政服务分类（八)、家庭清洁卫生

1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程(九)、家庭烹饪

1、烹饪质量标准

2、一般烹饪流程

3、原料选择与采购(十)、衣物洗涤收藏

1、洗涤织物的分类鉴别

2、洗涤的步骤和质量标准

3、洗涤的方法(十一)、家庭护理

1、照料老人

2、婴幼儿护理

3、孕产妇护理

（十二）家用电器使用常识

1、洗衣机的使用与维护

2、电冰箱的使用与维护

3、其他家用电器的使用

二〇一四年五月二十六日