餐馆营销策划从小开始的奥秘

第一篇：餐馆营销策划从小开始的奥秘

餐馆营销策划从小开始的奥秘

很多餐饮业单一利润赢利模式，在创业起初阶段，资金、人力、物力等资源有限的条件下，如何进行有效餐饮营销策划战略？宏智瑞达策划专家称，在资源有限条件下，宜采用单一品种、特色经营的方针，开一家赚钱的小餐馆。建议开餐馆从小餐馆开始。

1、小是大的起步和前提，每个大的事业都是从小开始的，小本钱曾经孕育了无数富商巨贾，成就了很多人的事业，餐饮业也不例外。

2、尺有所短寸有所长。小餐馆有自己独特的优势，不断变化的市场和人们对口味的求新为小餐馆提供了广阔的发展空间，因此，小餐馆更容易赚钱。

3、不要小看小生意，小餐馆可以做成大生意。餐馆虽小，只要用心经营，一样可以通江达海。世界上最大的“厨房”麦当劳，其实也是从小店做起的。

4、左小餐馆可以为我们做大做强积累必要的资金、经验和人力资源。小餐馆可以充分发挥自身小而精的特点，活跃于各种场合、各种不同的地理位置上，以最少的资金获得最大的利润。

小餐馆也有大利润，但这并不是说开餐馆就能赚钱。小餐馆有小餐馆的经营之道。小餐馆的经营之道就是：创造自己的特色，发挥小餐馆的优势。小餐馆如果没有自己的优势和特色，它不仅不会赚大钱，还会被大的餐饮集团吃掉或者被残酷的市场竞争淘汰掉。小餐馆在经营中发挥以下优势，才能更好的赢利：

1、特色经营；

2、自由灵活的经营方式；

3、米空补缺的切入方式；

4、薄利多销的经营观念；

5、真诚服务。

餐馆经营营销策划，根据自己的特点进行市场推广营销，现有基础上亮点切入，抢占市场吸引顾客胜利在握。

第二篇：热爱劳动,从小开始培养

热爱劳动，从小开始培养

---小学生劳动教育典型案例 那隆镇中心小学 梁育饶

现在，有一种普遍的现象，学生随着年龄增长参加劳动的时间不是增加而是减少，一些学生上了小学高年级、甚至上了中学，还不具备劳动习惯。据调查，现在中小学生形成劳动习惯，能主动劳动的只有三分之一左右。这对学生的健康成长是非常不利的。学校抓爱劳动的教育，是当务之急。

案例：一天课外活动的时间，孩子们都在院子里高兴的玩着，我看到地上有些纸屑，我随口说了一声：“请把地上的纸拾起来。”这时有几个孩子往地上看了一看，继续玩了起来，看到这些，我又叫了一个小朋友的的名字，这个孩子听到我的叫声后，慢吞吞的弯下腰拾起了地上的纸，见此情景，我想到了现在孩子们是越来越不愿意劳动了，这样下去可不行，所以一定要培养孩子们的劳动习惯。

一、分析问题：

上了一年级以后，为了进一步锻炼学生的劳动能力，培养他们的责任感，我经常邀请孩子为集体做一些力所能及的事情，比如整理器械箱，分发点心和碗筷，整理床铺，等等。每天午饭后的散步时间，我们会请两三位孩子留在活动室里，帮着拎拎桶、挂挂毛巾什么的，不少孩子总是积极响应。于是，我们便轮流邀请一些主动参与的孩子，分配适当的劳动任务，让他们学习简单的劳动技能。在与教师一起劳动的过程中，这些孩子变得越来越能干，也乐于与教师交流。可是一段时间后我发现，踊跃参加劳动的总是那些活泼、动手能力较强、平常愿意和教师交流的孩子，那些比较内向、做事较慢或平时就贪玩的孩子几乎从不举手。造成这种现象的原因除了孩子的性格因素外，还与我的选择习惯有关。刚开始，由于我担心孩子能力不足，所以邀请的都是一贯比较能干的孩子，他们在不断的参与和我们的肯定中获得了成功与自信，因而表现更加积极。那些能力较弱的孩子原本就自信心不足，加上老师没有邀请他们，他们自然而然就置身事外，渐渐丧失了主动性。而那些调皮的孩子只想着远离老师的视线嬉闹，对劳动自然不感兴趣。那么，有什么办法让所有孩子都积极投身到为集体服务的活动中呢？

二、问题解决的方式方法

1、把劳动作为奖励内容

一年级学生已有一定的竞争意识，希望得到他人的肯定和赞扬，愿意在集体中承担一定的任务，表现自己的能力。我们将参加劳动作为对表现好的孩子的一种奖励措施，有效激发了孩子的内在动力。一次午餐后，我们对孩子半天的表现作了一个简单的总结，对有进步的孩子进行了有针对性的表扬，然后提出要求：“因为你们表现很棒，所以老师请你们来帮忙。你们愿意吗？”受到邀请的孩子自然开心不已，看到周围羡慕的眼光，自豪感油然而生。后来，随着参与劳动的人越来越多，我不得不制定值日表，安排孩子轮流参加劳动。

2．让劳动富有游戏性

在教师心目中，参与劳动是一种锻炼。而在孩子眼里，劳动可能更多的是一种游戏，他们享受这种和教师一起把活动室整理干净、充分显示自己能力的感觉，享受水流冲在抹布上、拖把在地面游走的过程。如果这种“游戏”更具趣味性，那么它就会更具吸引力。所以，我们和孩子一起给每一种劳动内容都取了一个有趣的名字，例如，将擦桌子叫作“给桌子洗脸”，将拖地当成“给地板挠痒痒”，将挂毛巾变成“数数比赛”……孩子们沉浸在游戏的情境中，劳动也变得格外快乐。就连那些原本调皮的孩子也愿意参与其中。

3、降低劳动的难度

对大多数孩子来说，如果教师要求过高，劳动强度太大，他们会很容易对劳动失去兴趣。所以，我们每次都降低劳动要求，详细讲解劳动技能和方法。比如：有米粒和汤渍的桌子，孩子往往是擦不干净的，于是我们教师先用清洁剂擦洗一遍，然后要求孩子两人一组面对面站在桌子两边，将拧干的干净抹布摊铺在桌面上左右移动，每人负责自己面前的一半，从这头擦到那头，然后再沿桌子四周擦一遍。这样孩子会产生胜任感，并通过自己的行动体验到挑战自我的快乐，不仅劳动技能有所提高，参与劳动的热情也更高了。

4．促进合作与交流

合作劳动总是更有乐趣。于是，我们鼓励学生两三人一组，共同完成劳动任务。孩子有时会分工协作，有时会相互竞赛，有时会相互提醒和纠正，当然偶尔也会调皮玩闹，但都体验到了劳动的快乐，也逐渐习惯了合作这一重要的劳动形式。午后散步时，是活动室里一天中最清静的时候，此时我们可以边劳动边和孩子聊聊天。在这种非正式、平等的交流中，即便是性格内向的孩子也愿意敞开心扉，积极回应曾看到一篇报道，说国外有一些高校明确表示拒绝接收中国独生子女入学，原因是这些孩子自理能力差，缺乏独立生活能力。所以，我们应该从娃娃开始，让孩子爱劳动、会劳动、有机会劳动，真正成为“脑子指挥双手、双手锻炼脑子的手脑健全的人”。

活动效果：几个月过去了，孩子们参与劳动的积极性提高了，现在地上再有纸屑时孩子们都会自觉地拾起来，参加劳动的不再只是那些能力强、性格活泼的孩子了，现在每个孩子都提高了劳动能力并且都能主动与老师交流了。

第三篇：某凉面餐馆营销策划。2012.05.13

地大北街某凉面营销方案

通过观察身边同学及在地大校区内其他路上的同学（尤其是观察北街上就餐的同学人数组合），我们发现，人数最多的组合为2人和3人，所以该小餐馆的买四赠一即5人组合的很少，即该方案对大多数去北街就餐的同学来说吸引力很小。

通过调查每个宿舍的宿舍人数（尤其是北区住宿的学生宿舍人数，因为集体宿舍吃的话北区居多），我们发现，宿舍人数一般为4人和8人，也有9人（其中四人占多数），所以宿舍集体吃的话以4人为主。

我们针对以上观察制定以下的营销方案：

（1）针对于2人组合：实行买二每人赠一块干子（也可以选择小杯酸梅汤）

（2）针对于3人组合：实行买三每人赠一个鸡蛋；(也可以选择大杯酸梅汤）

（3）针对于4人组合；实行买三赠一的活动；

（4）针对于5人及5人以上的组合，可以选择每人赠一个鸡蛋或者大杯酸梅汤或者每人优惠1元的策略；

理由：

由于小餐馆以盈利为目的，而对于大多数商店的老板来说宁可买多赠东西，也不希望以降价来达到薄利多销的目的，而目前该小餐馆卖凉面的方案为买四赠一，一碗凉面为四元，即该餐馆老板可以接受每卖16元赠一碗（即4元），所以分配到每一碗凉面是每四元凉面可以赠一元的东西。故（1）中两人组合，每人赠五角的干子即对老板有利，并且凉面主要为夏天主食，而夏天天气炎热，故赠酸梅汤有很大的吸引力，而餐馆自己买台做酸梅汤的机子，自己做，成本又低，又可以自己控制好卫生。这样不仅对餐馆老板有利，又有利于吸引地大去北街就餐的两人组合的同学。而（2）中鸡蛋的市场进价大概五角或六角左右，而煮熟的卖价一般为一元，所以实行买三每人赠一个鸡蛋的营销方案，也对双方有吸引力。而（3）中，实行买三赠一的活动，主要是考虑到了宿舍大多数是以四人组合，夏天的到来也会使人们不愿意外出就餐，所以很大可能会出现集体派一人买四人份的情况；或者是宿舍集体去外就餐等，所以针对四人组合推出此方案。

而（4），主要是考虑到了5人及5人以上组合集体就餐的情况，因为这毕竟是小概率事件，所以采取一般老板不愿意采取的降价策略也是可行的。（当然同学也可以选择赠大杯酸梅汤或者鸡蛋而不降价，依同学个人喜好而定）

第四篇：谎言从小学生作文开始

谎言从小学生作文开始？ 小学生作文命题程式化遭质疑

新华网济南１０月２５日电（记者 钱荣、王海鹰）济南市部分小学老师日前举行了一场小学生习作研讨会，学生作文谎话多、八股气浓成为老师们讨论最多的话题。而不少家长也向记者反映，时代在发展，小学生作文命题却数十年不变，很多不切实际的作文题目等于引导孩子们说谎。教育界人士认为，小学生作文“有意思”比“有意义”更重要，如何保护儿童的童真、童趣，释放孩子的创造力、想象力，应是小学作文教学深思的问题。命题程式化 学生没兴趣

《我的老师》《记一件难忘的事》《暑假见闻》 这是济南市舜耕小学一位语文教师列出的学生不感兴趣的作文题目。

“很多学生的日记、周记都写得不错，生动有趣，但是命题作文却往往千篇一律，没有新意。”济南市舜耕小学语文教师黄欣说，她在教学中发现，由于命题程式化，离生活太远，很多学生都对作文没有兴趣，甚至厌烦。而济南历下区一位家长也反映，时代在发展，但是现在小学生的作文题目却仍然停留在过去。“像 记我难忘的一件事 我熟悉的一个人 我的家乡 等等，我们小时候写过的作文题，现在孩子们仍在写，了无新意。而且，这样的作文题无论是作文书还是网上都有不少的范文，拿来照猫画虎，就能得高分。”

这位家长认为，作文的目的应该是锻炼孩子的语言组织能力和表达能力，培养孩子的创造力，但是现在作文不鼓励创造，不鼓励个性，按照既有套路写、中规中矩的，能拿高分，而那些有创意的作文，则可能被老师视为另类、打入冷宫，时间长了，大家都写“作文体”，写老师一定是“白发苍苍，带病工作”，写难忘的事，一定是“我学会了做饭、骑车 ”写结尾一定是“通过这件事，我想到了 ”等等，成了新八股。“这样的作文，培养的不是写作兴趣。”

济南市教研室小学语文教研员江洪春认为，在传统的习作教学中过分强调文章的思想性和意义，实际上限制了学生的写作空间，这也导致了作文的千篇一律和“八股化”，让孩子越来越厌烦写作。

谎言从作文开始？

除了没兴趣，最让老师和家长们担忧的是，孩子们在作文中编造谎言。

济南市舜耕小学的调查就发现，目前学生习作存在着虚假化倾向和模式化倾向，在作文中，很难找到孩子应有的童真、童趣。

江洪春也曾做过一个调查，他随便调阅了济南一所小学两个班级的作文，结果发现５０％的作文内容明显不真实。“我就遇到过一个学生为了将作文写得生动、感人，写自己爷爷得了癌症。”他说，一些传统的习作教学已经成为“培养”学生说假话的温床。

济南市中区一名五年级的小学生向记者反映，“给班主任的一封信”是他遇到的最难写的作文题，因为只能歌颂老师，所以就要编一些根本不存在的事例，说明老师如何热爱学生、如何教学有方等等。“编起来很苦恼，无中生有最难。要是对老师说心里话，提意见，那就死定了！”

此外，记者在采访中发现，帮孩子写作文的家长大有人在。不少家长向记者反映，目前学校给孩子布置的很多作文题让孩子无从下手。如让四年级的孩子写“家乡的巨大变化”，让六年级的孩子写“中国的３０年前和３０年后”，孩子们驾驭不了，家长就捉刀代劳，孩子也从中学会了欺骗。

“像 中国的３０年前和３０年后 这样的题目，就是我们大人都不好把握，更何况小学生。”一位姓杨的家长说，“但是不写孩子又没法向老师交代，最后只得让孩子到网上去抄。”

如何找回童言和童趣

江洪春认为，小学生作文“有意思”比“有意义”更重要。陈旧的作文观念的另一危害是泯灭了儿童的天性，使儿童的天真在习作中没有了踪影。儿童的童真、童趣和创造力、想象力在他们的图画、小制作中表现得那么充分，为什么在他们的习作中荡然无存？这不能不说是陈旧的作文观念导致的后果。为此，习作教学要冲破陈旧的作文观念的牢笼，展现孩子们的童言、童真、童趣。

另外，在江洪春看来，围绕考试进行作文教学也束缚了学生的想象力，使得作文缺少鲜活的生命，从而让学生心生厌烦。“小学作文教学的根本目的不是为了考试，而是为了提高他们的语言表达能力，丰富他们的生活。作文是生活的需要，不是负担。”他说，即便在语文考试时，作文题目的设置也不妨灵活一些。

他说，近年来高考作文命题也在发生变化，老师在布置作文时，不能简单地出个题目，而是要引导学生打开思路，通过自己的经历、体验从多个角度去写作。

记者了解到，济南一些小学目前也正在探索新的教学方式，以激发孩子们写作文的兴趣，找回童言和童趣。济南市舜耕小学教导主任张艳说，为了拉近学生和写作的距离，舜耕小学尝试着让学生自己定作文题。同时，在教学中，很多老师也会精心设计一些学生感兴趣的话题和情景，鼓励学生们以“我手写我口，我口表我心”。即便是命题作文，通常也采取半命题方式，给孩子们自由想象和发挥的空间。

第五篇：环境保护教育,从小学生开始

环境保护教育，从小学生开始

教师要对小学生进行环境保护教育，让他们明白：爱护地球、珍惜资源，保护环境，是功在当代利及千秋的大事。我们应该从小增强环保意识，学习、宣传环保知识，自觉保持环境卫生，不做污染环境的事，爱护绿化，积极参加保护环境的公益活动。对小学生进行环保教育是我们教师不容忽视的责任。

教师要让学生了解环境保护的重要性，迫切性。要想对学生进行环境保护教育，就要要让学生了解环境保护教育的重要性和迫切性。根据小学生的年龄特点，长篇大论的空洞说教收效甚微，只有直观形象才能给学生留下深刻的印象。

为了让学生充分了解环境保护的重要性、迫切性，我变枯燥乏味的环境保护知识为直观形象，使学生乐意接受。组织学生观赏录像、图片不乏为行之有效的好方法之一。我先让学生观看98抗洪抢险那惊心动魄的战斗录像，告诉学生我们人类赖以生存的空气、水和土地正遭受着严重的破坏，森林资源日益减少，土壤的过分流失沙化……给人类带来了许多灾难我国长江流域，由于原始植被大量丧失，因此导致了98年夏于这场小雨量、高水位、大水灾的惨痛场面。

好动是孩子的天性，学生在活动中最容易接受知识受到教育，因此丰富多彩的活动也是让学生进一步明确环保重要性迫切性的有效手段之一。如：开展《海洋保护法》知识竞赛，了解3月12日植树节，4.22地球日，6.5世界环境日，知晓为了法理和保护环境，我国

也制定并贯彻了《环境保护法》、《海洋环境保护法》、《大气污染防止法》等；采用一分钟演讲、独唱《热爱地球妈妈》等，让学生在活动中增强环保意识，丰富环保知识，从而进行一次认识环境保护的重要性和迫切性和灵活性。

对小学生进行环保教育也要有针对性，要符合小学生的年龄特点。当今的小学生都是独生子女，聪明活泼同时也好奇调皮，凡事有个新鲜感，常常有些同学在食堂前有事无事地去踩脚踏式水笼头来玩水，这样无意中就浪费了珍贵的水资源，面对这一情况，严厉的批评只能一时凑效，解决问题的根本还需让学生了解水资源的宝贵，对学生进行环境保护教育。总之，环境教育要从小学做起，让小学生从小就有环保的思想和行为。