方晨园小卖部经营管理制度

第一篇：方晨园小卖部经营管理制度

方晨园小卖部经营管理制度

一、小卖部经营权归方晨园项目所有，其经营范围必须符合公司对小卖部的管理要求，不允许超出指定的经营范围；

二、项目部指定专人负责小卖部的经营、销售核算工作，其他人员无权干扰正常秩序，如有合理建议请书面提交项目部；

三、小卖部的货源由项目部安排专人购买或调配，并根据进货单及时登记账簿，其货源必须符合国家食品卫生条例的要求，严禁购买过期、霉变或不符合卫生健康的商品销售，如发现将处责任人商品价值的十倍罚款；

四、小卖部经营本着利于职工，方便职工的方针，杜绝高价销售或其他不正常的现象发生，售货员必须坚守岗位，杜绝经营时间离岗；

五、售货员必须保持个人良好的卫生习惯，持健康卫生证上岗经营，保持室内外的清洁卫生，商品按品种排放有序，严禁非经营人员入内，如发现一次处五元罚款；

六、项目部货源购进入账后，交售货员统一保管销售，发生丢失、缺少由售货员承担，严禁售货员私自购进商品销售，经举报或发现属实后将取消其售货资格并承担相应责任；

七、小卖部售货员及时提出所需品计划，按商品名称、规格、数量一式二份报经营人员购买，一个星期进货一次，每半月由经营人员和财务盘点核算一次；

八、小卖部售货员的工资待遇与利润挂钩，其基本工资600元/月，效益工资按核算利润的10%发放。

方晨园项目部

2003-5-16

第二篇：小卖部管理制度

小卖部管理制度

一、小卖部必须办理《食品流通许可证》后方可营业。

二、小卖部从业人员必须持有效健康合格证和卫生知识培训证方可上岗。

三、从业人员必须养成良好的个人卫生习惯，着装整洁，不留长指甲、不留胡须等。

四、经营场所必须保持良好的卫生状况，经常清理打扫，做到店内无苍蝇、蜘蛛网、鼠迹、蟑螂粪迹，无卫生死角。

五、进货：必须到持有营业执照、食品流通许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“QS”标志，严禁进购“三无”食品、假冒伪劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。

六、严格索证制度，购买食品时一定要定点采购，索取销售商的《工商营业执照》、《食品流通许可证》、质监部门出具的《食品检验合格报告》复印件和进货清单及发票。

七、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品立即销毁，做到先进先售。

八、食品货架必须清洁，无灰尘，货物摆放应分类整齐，做到食品与非用物品分柜摆放，严禁混放，标签立卡。

九、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。

十、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货架，做到离墙离地。

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END

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第三篇：小卖部管理制度

天星乡中心小学小卖部管理制度

为保证食品卫生安全，提高经营服务质量，进一步优化育人环境，确保学生身心健康，依照国家《食品卫生法》和国家教育部等十部委颁布的《中小学安全管理办法》，依据我校小学实际情况特制定如下管理制度：

1、学校小卖部经营必须坚持“依法经营，安全第一，服务学生，有利育人”的指导思想。要把食品卫生安全、学生健康放在第一位，以满足学生购买生活、学习必需品需求和有利于优化育人环境作为经营目的。不得以盈利为主要目的。

2、学校小卖部必须根据师生的合理需求而开设。学校开设小卖部主要满足学生购买生活、学习必需品需求。学校小卖部提倡以超市经营管理模式有序经营。

3、学校小卖部必须取得卫生行政部门核发的《卫生许可证》、工商行政部门核发的工商营业执照。小卖部从业人员必须取得《健康证》，持证上岗。学校小卖部接受工商、物价、卫生、教育等部门的检查。未取得相应证照，不得开设，坚决取缔。未取得《健康证》的人员不得上岗从业。

4、学校小卖部经营场所必须符合工商、卫生部门有关经营场所的规定，经营房屋质量应符合有关建筑质量要求，水电安装应规范到位，货架、食品摆放整齐清洁，食品存放、储存应符合国家食品存放、储存的有关规定，室内应通风干燥，室内外环境应整洁卫生。

5、小卖部实行承包（租赁）经营的，学校必须与承包人签订承包经营合同，合同必须明确双方的权利、义务、责任，应把食品卫生安全、向学生禁卖的食品、承包（租赁）费、价格要求、品种要求等列入合同条款，并明确解除合同的具体条件。

6、学校自营或对外承包（租赁）的小卖部必须单独建账。学校对外承包（租赁）费应及时入学校行政帐，实行收支两条线管理，严禁坐收坐支或变相设立“小金库”。

7、学校应明确规定小卖部的营业时间，小卖部的营业时间限于早晨上课前、午饭后、放学后、晚自习后9：20学生睡觉前。

8、小卖部商品的价格按国家有关物价法规规定执行，保证物价公平合理，所有商品必须标签立卡、明码标价，严禁价格欺诈。小卖部商品价格不得高于市场价格，不得牟取暴利，更不准以学校组织活动等为名向学生硬性摊派、推销商品。

9、经营者应认真把好小卖部进货源头的监督、管理关，严格执行检查验收登记制度。所有物品实行定点采购制度，供货单位必须具备卫生合格的资质证明，提供的货物要同时具备 质量合格证和卫生合格证，坚持食品采购索证制度。坚决杜绝“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、过期食品、假冒伪劣食品和散装食品，不得向学生销售学校违禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范围经营。学校应向经营者明确出售商品的品种，除必需的生活、学习用品外，凡不利于学生健康、不利于学校日常卫生管理、不利于营造良好育人环境的商品都应严格禁止销售。

10、学校应建立严格的小卖部管理制度，制度必需在小卖部公示上墙。经营者、从业人员应遵守学校的规章制度，文明服务，按规定定期进行体检，患有传染性疾病的人员必须按规定离岗。学校、经营者应采取切实措施加强从业人员的教育工作。

11、小卖部工作人员应配合学校做好小卖部周围环境卫生工作，做好防火、防盗等安全工作，及时妥善处理售出食品的包装物，并采取切实有效措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫。同时学校应加强对学生的行为习惯教育，培养学生勤俭节约，不吃零食的好习惯，确保校园整洁。

12、学校要随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染等情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、流行性疾病和中毒事件的发生。

13、建立长效管理机制。学校一把手为学校小卖部管理第一责任人。签订食品卫生安全责任书，做好管理台帐，定期、不定期开展检查工作。对师生满意率低或违规经营的小卖部要及时整改，情况严重的应及时更换经营者或从业人员。对不认真履行监管责任的人员应按规定处罚。

本制度从2016年9月1日起执行。

天星乡中心小学

2016年9月1日

第四篇：小卖部管理制度

小卖部管理制度

小卖部管理制度1

为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的发生，特制定以下管理制度：

一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。

二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。

三、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。

四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。

五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。库房内严禁存放非食品。

六、小卖部中的.食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。

小卖部管理制度2

1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

2、经营的食品必须索证。

3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。

4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的`措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

6、定型包装食品不得拆散销售。

7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。

小卖部管理制度3

为了保证食品卫生，防止食品污染，保证学校师生身体健康，方便师生生活，进一步规范学校小卖部的经营，特制定小卖部管理制度如下：

一、文明服务，对待师生一视同仁，要耐心、和气、热情和关心，尽量给学校师生以方便。

二、保持小卖部内外环境的整洁，室外摆放果皮箱。

三、禁卖过期、腐败变质和没有出产日期和厂家的食品。

四、食物应存放离地、离墙，生熟分开，分门别类摆放，卖品摆放整齐有序，严禁将卖品摆在小卖部门以外的地方或是挂在窗户上。

五、售货人应经常保持个人卫生，销售食品必须将手洗净，穿戴整齐。

六、因违规行为造成学校、师生不良后果的'，必须承担相应责任。

七、严格执行学校小卖部财务管理，按时交纳各种款项。

八、遵守学校小卖部开放时间，按部就班，如发现不按时经营，一次罚50元。

九、如发现下列行为，甲方有权取消乙方的经营资格：

1、乙方私带货物在小卖部内销售。

2、卖给学生香烟、一次性碗筷等不宜学生食用或使用的物品。

3、给学生赊账。

十、如出现教师或教师家属不服从学校管理的在中学部私设第二家小卖部，经学校批评教育不予改正的，学校将取消该教师一切福利待遇，并年终考核定为不合格。

小卖部管理制度4

学校小卖部是为师生提供日常生活用品，保障为师生生活服务不可缺少的服务设施。为了更好的服务师生，特制定本制度:

一、学校小卖部实行公开竞标形式进行竞标，竞标成功者和学校签订合同，上缴承包费。

二、学校小卖部经营的.商品必须是学生的日常生活用品，严禁经销烟酒。

三、营业时间为早点、午晚饭时间，上课时间严禁学生在小卖部内逗留，发现学生逗留处罚该小卖部20元。

四、严禁采购没有厂址、厂名、过期、霉变食品，防止食物中毒。不准出售冷饮。

五、小卖部不准给学生叫电话。

六、水、电费按实际用量收取。

七、学校对各小卖部进行评比，期末根据评比结果优存劣汰。

小卖部管理制度5

一、从业人员要努力提高自生素质，树立安全意识，关心师生的身心健康，热情服务，礼貌待人，具有良好的思想道德品质。

二、接受学校定时和不定时的.检查。

三、从业人员必须持证上岗，非从业人员严禁入内。

四、必须从正规渠道进货，并做好进货记录。

五、严禁出售“三无”和过期食品。

六、货物必须分类摆设。

七、严格按时间营业，不得提前或延后。营业时间为：每天早、中、晚三餐及晚自习后25分钟内。坚决禁止其余时间营业。

八、建立良好的信用关系，禁止和学生及家长发生纠纷。

九、违反上述条款，视情节罚款20—100元，并责令停业整顿，同时承担停业期间的各项损失。

十、若发生食物中毒等安全事故，除承担相应的事故责任外，还要承担相应的一切经济损失，同时解除承包经营合同。

小卖部管理制度6

一、小卖部必须办理《食品流通许可证》后方可营业。

二、小卖部从业人员必须持有效健康合格证和卫生知识培训证方可上岗。

三、从业人员必须养成良好的个人卫生习惯，着装整洁，不留长指甲、不留胡须等。

四、经营场所必须保持良好的卫生状况，经常清理打扫，做到店内无苍蝇、蜘蛛网、鼠迹、蟑螂粪迹，无卫生死角。

五、进货：必须到持有营业执照、食品流通许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“QS”标志，严禁进购“三无”食品、假冒伪劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。

六、严格索证制度，购买食品时一定要定点采购，索取销售商的'《工商营业执照》、《食品流通许可证》、质监部门出具的《食品检验合格报告》复印件和进货清单及发票。

七、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品立即销毁，做到先进先售。

八、食品货架必须清洁，无灰尘，货物摆放应分类整齐，做到食品与非用物品分柜摆放，严禁混放，标签立卡。

九、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。

十、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货架，做到离墙离地。

小卖部管理制度7

一、目的要求

为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理，监督从业人员遵守法令法规，认真执行各项规章制度，预防食物中毒事故，保障师生身体健康和生命安全。

二、成立食堂和小卖部监督管理小组

组长:z

副组长:z

成员:z

三、工作职责

1、指导食堂和小卖部承包者建立经营管理机构及制定食品经营和食品卫生管理制度。

2、监督执行制度的落实、各项证件的办理、从业人员健康检查及培训。

3、严禁采购“三无”产品及腐烂变质等不合格食品。

4、监督检查食堂饮食卫生，饭、菜质量和销售价格，监督检查小卖部食品质量和销售价格。

5、每天定时检查食堂经营场所的卫生情况、餐饮用具的消毒、加工成品的规范流程和索证等，并进行记录。

6、做好学生用膳纪律的.管理，加强对学生饮食卫生和安全教育。

7、积极配合卫生防疫部门的检查，发现存在的问题督促及时整改。

8、不定期抽查和每月一次定期检查。

9、定期召开师生和家长代表座谈会，听取其对食堂的意见和建议，对照并督促食堂及时整改。

小卖部管理制度8

一、保持环境整洁、有防蝇、防鼠、防尘和洗手设施。

二、穿戴整洁的工作衣帽。不穿工作衣进出厕所，工作前便后要洗手

三、工作时不吸烟、不戴戒指、不涂指甲油，不留长指甲。

四、不销售腐败、变质、霉变、生尘、污秽不洁及其它感官性状异常的.食品。

五、小包装食品必须有生产日期、出场日期、保质期、厂名、厂址和QS标准。

六、销售直接入口食品必须用食品夹，并坚持每天清洗消毒，销售以腐食品必须放有冷藏设施，不卖散装食品。严禁出售自制食品。

七、采购食品必须收取检验合格证或化验单，没有合格证的食品不准采购和销售。

八、验收食品要做好数量、质量、变质处理记录，化验记录要妥善保存，以备考查。

九、食品分类存放、摆放整齐、隔墙离地，店内不得存放药物、毒物和杂物。

十、从业人员必须持证上岗。

小卖部管理制度9

1.食堂管理员严把食品原料进口关，做到定点采购，确保质量，督促食堂从业人员规范操作，讲究卫生，不定期抽查原料及成品的`质量情况，及时反馈，维持好学生用餐秩序，保持餐厅卫生整洁。

2.食堂从业人员要持健康证上岗，按时接受健康检查，穿戴整洁(上班时间必须穿工作服)，不留长发，不佩戴首饰，勤剪指甲勤洗手。

3.食堂从业人员要规范操作，生熟食分离，及时对剩余食品进行冷藏、保鲜，发现食品原料或剩余食品存在质量问题时，应及时处理并向食堂管理领导小组报告，严禁腐烂变质的食品上餐桌。

4.每天检查煤气、电路的安全使用情况，发现异常及时处置与报告，餐具必须洗涮干净，经过高温消毒，专柜存放。

5.落实防蝇防鼠措施，食堂(餐厅)应一日多扫，每周进行大冲洗，保持环境的整洁卫生。

第五篇：学校小卖部经营合同书

篇一：学校小卖部承包合同 学校小卖部承包合同 甲方： 乙方：

甲乙双方就学校小卖部的承包经营的相关事宜协商一致，达成如下协议： 第一条 甲方将位于校园内的小卖部交给乙方经营，乙方愿意承包经营。

第二条 本合同的有效期限为壹年，自年 月 日至年 月 日。合同自签订之日起生效。第三条 学校小卖部的经营应坚持服务教学、服务师生、依法经营、不以营利为目的的原则。第四条 小卖部经营必须办理合法经营手续。具体手续由乙方办理，办理手续的相关费用由乙方承担。

第五条 乙方按年交纳承包费用。标准为元／年。交款方式为：签定合同时付给甲方 元，年 月 日前付给甲方 元。

第六条 甲方的权利和义务

1．对小卖部的经营活动进行监督管理； 2．按合同约定收取承包费用；

3．为乙方的经营提供安全卫生的经营场地和相关设施；

4．不得允许除承包人以外的第三人在校内从事与乙方项目相同的经营。第七条 乙方的权利与义务 1．对小卖部依法行使经营权；

2．依法经营，主动接受有关职能部门和甲方的监管，热情为师生服务； 3．不销售不符合安全卫生标准的学生用品和不符合食品卫生标准的食品和其他不利于学生身心健康的商品。第八条 违约责任

1．因场地、设施存在安全隐患，乙方提出后甲方未采取措施排除，由此而发生的安全事故，由甲方承担责任；因事故给乙方造成损失的，甲方应予赔偿，乙方可以解除合同。

2．乙方违法经营发生安全事故的，由乙方承担责任，甲方可以解除合同；甲方对乙方的经营未尽监管职责的，甲乙双方共同承担责任。3．乙方不按时交纳承包费用的，按应交纳费用的3％向甲方交纳违约金，甲方可以解除合同。第九条 本合同如有未尽事宜，甲乙双方协商解决。第十条 本合同一式二份，双方各执一份。

甲方：（公章）乙方：（签章）法定代表人：（签字）年月日 年月日

学校食堂和小卖部承包合同 来源： 作者： 时间：2010/10/12 推荐合同法律师：王婷婷律师 甲 方：_________ 地 址：_________ 法定代表人：_________ 乙方：_________ 地 址：_________ 营业执照或身份证号：_________ 根据国家有关承包经营管理规定，经甲、乙双方友好协商就乙方承包经营_________[学校]师生食堂及小卖部事宜订立本合同。第一条 甲方将_____ 甲 方：_________ 地 址：_________ 法定代表人：_________ 乙方：_________ 地 址：_________ 营业执照或身份证号：_________ 根据国家有关承包经营管理规定，经甲、乙双方友好协商就乙方承包经营_________[学校]师生食堂及小卖部事宜订立本合同。第一条 甲方将_________[学校]内师生食堂及小卖部交由乙方承包经营。

第二条 乙方承包期为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。如经营情况良好并无重大过失，此合同再延_________年。第三条 乙方可在校园内经营师生伙食、文化用品、饮料、糕点等，乙方要改作其他用途的，须经过甲方同意。

第四条 甲方保证食堂及小卖部的使用符合规定，负责提供食堂必要的设备设施、餐具、水电和员工宿舍。乙方保证经营过程中的行为符合有关法律，法规及规章的规定。

第五条 乙方承包食堂和小卖部不向甲方交纳租金，但需要在每周的星期一至星期五期间向_________[学校]的教职员工提供价值为_________元的早餐和中餐。（其中早餐_________元，中餐_________元）。甲方另向乙方每月交纳餐费共_________元整。每月结算一次，甲方如果在其他时间需乙方供餐时。乙方必须积极配合提供。所需费用按上述早餐和中餐的标准由甲方另行支付。

第六条 乙方保证向学校师生供餐的质量和安全并经常征求甲方意见不断改进伙食。

第七条 合同有效期间，甲方负责支付房产税、土地使用费、水电费；甲、乙双方互相监督做好节约用水、用电。乙方负责其他费用，如卫生费、管理费、食品检测费、电话费、小卖部执照年审费、税务费等。

第八条 乙方应向甲方交付食堂保证金人民币_________（大写）元整（_________[小写]元），小卖部保证金为人民币_________[大写]元整（_________[小写]元）总共为_________[大写]元整（_________[小写]）。甲方收取担保金，应向乙方开具收据。合同期满，如乙方不再承包经营，担保金退还乙方。

第九条 甲方应保证房屋及内部设施的安全，符合有关规定要求。乙方应正常使用并爱护房屋及各项设施设备，防止不正常的损坏。合同终止时，乙方应当按时交回房屋及设施设备，如属使用不当或不合理使用出现损坏，乙方应负责维修或赔偿。第十条 乙方在使用房屋，设施设备过程中，如出现或发生妨碍安全，正常使用损坏或故障时，应及时通知甲方，并采取有效措施；甲方接到通知后应及时维修。

第十一条 本合同有效期内，甲方确因需要对食堂或小卖部进行改建、扩建、装修，经乙方同意方可进行，甲乙双方应就此另签书面协议。如乙方进行改建、扩建，须经甲方同意。双方也应就此签定书面协议。

第十二条 未经甲方同意，乙方不得将食堂，小卖部全部或部分转租于他人。第十三条 本合同有效期间，发生下列情形之一的，本合同自动解除：

（一）发生不可抗柜或意外事件，使合同无法履行。

（二）政府决定征用地，需拆除使用的房屋。

（三）上级部门有明文规定不准在校园内办食堂，小卖部。第十四条 因下列情形之一，甲方在权解除本合同，由此造成甲方损失的。乙方应向甲方赔偿：_________。

（一）因乙方的原因发生师生饮食事故。

（二）乙方无故停业两天以上。

（三）未经甲方同意。乙方擅自改变出租屋用途的。

（四）乙方违反本合同第九条规定，不承担维修责任或支付维修费用，致使房屋或设备严重损坏。

（五）未经甲方书面同意。乙方转租给他人。

（六）经营出现生重大过失，如食物卫生安全和影响危害学校正常秩序等，经上极有关部门认定的。甲方根据上述情况单方解除合同时，应当书面通知乙方迁离，并将甲方的房屋，设备设施交回甲方，乙方预交款项有结余的应当将余款退还乙方，担保金无权要求退还。第十五条 因下列情形之一，乙方有权解除合同，由此造成乙方损失的，甲方应向乙方赔偿。

（一）甲方违反本合同第四条，使乙方无法按其用继续费用房屋、设备、设施。

（二）甲方违反本合同第十条，不承担维修责任或支付维修费。

（三）未经乙方同意，甲亨将房屋进行改建、扩建或装修。乙方因上述理由单方面解除合同的，应当及时书面通知甲方，及时迁离，并有权要求甲方赔偿损失。

（四）甲方增食堂，小卖部应与乙方协商。第十六条 甲乙双方无故提前终止合同的，违约方必须赔偿对方相当于饭堂的小卖部壹个月的营业额的违约金。

第十七条 本合同有效期满，乙方需继续承包的应于有效期届满之日前一个月向甲方提出要求。甲方需继续让人承包的，在同等条件下，乙方有优先权。

第十八条 乙方应按有关法规规章进行经营，执行学校规定，特别是搞好安全、卫生。定期接受上级卫生部门的检查，办好卫生许可证，按照验证。定期进行员工的健康检查。食堂、小卖部员工必须持有合格健康证。乙方应加强对员工的经常教育，保持良好的治安情况及良好的卫生环境。第十九条 其它

双方就本合同末尽事宜，可另行协商作补充协议。

双方就本协议内容或其执行发生任何争议，双方应进行友好协商解决。协商不成时可向有管辖权的人员法院提起诉讼。

本合同正本一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（签章）：_________乙方（签章）：_________ 授权代表人（签字）：_________ 授权代表人（签字）：_________签约时间：_________年___月___日 签约时间：_________年___月___日 莆田第十二中学小卖部承包合同 发布时间：2010-7-1 10:02:34 莆田第十二中学小卖部承包合同

甲方：莆田第十二中学（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）身份证：

为了明确甲乙双方职责，方便承包期间的管理和经营，双方都认为有必要签订合同如下: 一.甲方提供校内ⅰ店为紫薇楼（即学生宿舍楼门）南面东侧第一间约15平方米,电器及柜台以接收清单为准，供乙方使用，乙方使用时如有损坏由乙方负责维修、赔偿。乙方不得转包给他人经营，否则视为违约，停止承包，并需承担由此产生的经济赔偿。二.承包期限柒个月。自2010年7月1日起至2011年 1月31日止。

三.经营范围：经营合法的图书报刊杂志、水果、日常生活用品、文具，经加工后的食品必须有生产厂家的合格证，具有保质期，经加工后食品允许经营的种类为：面包、矿泉水、冰棒类、铁盒饮料、盒装菊花茶、方便面，伊利、蒙牛的盒装牛奶，其它经加工后食品一律不得经营（包括酒、豆奶、软包装饮料等等）。禁止销售香烟。违规经营不允许经营的食品，发现卖一次罚款600元，发现第二次罚款1000元，发现第三次，终止其经营权，并没收押金。五.经营地点：ⅰ店为紫薇楼（即学生宿舍楼）南面东侧第一间

六.押金：投标前每家交押金人民币贰万元正，中标者的押金交甲方保存，作为经营风险金，乙方如能按合同履行好职责，待承包期满且移交工完成后，归还乙方，水电费乙方按月及时交清。

七.交纳承包费：承包费在中标后三天内一次性交清，逾期作为违约的废标，押金不予退还，归甲方所有。

八.中标金额：所中标的店铺为ⅰ店。乙方一次性向甲方交纳承包费人民币元正。电表底数为度。

九.乙方应按法律及有关文件规定，依章经营，科学管理，如违法或违规经营，甲方有权干涉，并终止合同（此时，押金归甲方所有），承包额不予退还，由此产生的法律和经济责任全部由乙方全部负责。十.承包对象：本校教职工配偶或父母或年龄超过十八岁的子女。投标者应提供医院体检合格证及结婚证或户籍证明。

十一.风险责任：凡店里人员自己引发的人身安全、财产安全、经营风险等一切所有的责任由承包者负责，甲方均不予负责。

十二.店门前的卫生管理：学校食堂南面至校园南围墙北面的空间分为三个卫生区，每坎店面负责一个区的日常卫生，每天各店停止营业时间后，就要打扫一次卫生责任区，确保该卫生内经常性的整洁。没篇二：学校小卖部承包合同书 学校小卖部承包合同书

甲 方：岚皋县职教中心（以下简称“甲方”）乙 方：（以下简称“乙方”）经甲、乙双方协商，学校研究同意签订本合同，双方共同遵守，严格执行，以保证商品质量，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、双方权利及义务 1、甲方的权利义务：（1）、甲方向乙方提供小卖部场地 ：（2）、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。（3）、甲方严格监督管理乙方的经营范围，超范围商品，甲方有权没收，并做处罚。2、乙方的权利义务：（1）、自觉遵守《食品卫生法》、《工商管理法规》等国家相关法律法规和学校的有关规定。（2）、顾全大局，自觉维护学校形象、声誉和利益，关爱学生，服务至上，健康第一，安全保障。如发生与所售商品、饮食品有关的事故，应承担相应的民事责任和刑事责任（3）、不得经营“三无”产品、过期、霉变食品，不得经营刀具及其它有害学生身心健康的商品。严控带皮、带壳的商品，不得影响环境卫生、校容校貌。不得经营、自制食品。（4）、承包人应主动办理《卫生许可证》、《工商营业执照》、等一切有关经营手续。（5）、乙方现场工作人员必须具有健康证，在经营过程中必须服从甲方管理，否则甲方有权终止合同。（6）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。（7）、所有商品价格必须按质按量定价，不得高于市场价格。

二、经营范围： 文化用品、小百货、小食品或成品、师生生活用品。严禁提供自制的任何食品、烟、酒。

三、合同期限：

合同期1年，即从2012年8月15 日至 2013 年8月14日止。

四、经营时间：

严格按学校作息时间经营

五、违约责任：、乙方因违反《食品卫生法》、《工商管理法规》 等给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

2、乙方若超出经营范围，不服从管理，将终止合同。

3、乙方若中途停止营业，所交纳承包费不予退还。

六、承包金额：

1、第一小卖部每年承包金额为贰仟伍佰元整，第二小卖部每年承包金额为贰仟元整。

2、签合定合同时交纳承包金，否则视为放弃经营权。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方代表签章： 乙方代表签章：

签约日期：2012年 8月10 日篇三：学校小卖部承包协议 北徐王学校小卖部 协议书

甲方： 学校 乙方：

为了进一步加强校内管理，使后勤服务真正服务于教学，服务于师生，经甲乙双方充分酝酿，反复协商，经学校同意，就小卖部承包事宜，达成以下协议：

一、承包时间： 年月 日至 年月日 金 额：元（）

付款方式：现金，一次性付清

二、承包实行保证金抵押经营。乙方在签订协议时向甲方一次

性交纳保证金元，经营过程中若有违规（违背合同条款）行为，经甲方核实予以每次100.00元的处罚，若有违法行为

则以政府职能部门处罚为准。经营中若无违规、违法行为，承 包结束时退还保证金。

三、甲方向乙方提供营业场地及部分设施。

经营所需的设备设施、证照由乙方自行自费购置、办理。承包 期满，底货和自选购置办理的设备设施、证照归乙方所有。

四、乙方在经营过程中，必须遵守国家的法律法规。特别要严 守《食品卫生法》，不得出售腐烂、变质、过期的商品、食物，以及三无产品；严格遵守《治安管理处罚法》和上级有关部门 的规定。从业人员必须持证上岗，必须确保所售商品、食品的

质量符合要求。若因违法违规经营所带来的经济、法律后果，一律由乙方独自承担。

五、乙方必须绝对服从甲方的管理、监督、检查，否则甲方有 权单方终止合同。

1、乙方必须在甲方规定的时间、区域内经营；

2、乙方不得从事有赌博性质（含抽奖）的经营活动；

3、严禁乙方销售烟、酒、药物给学生；

4、乙方不得赊账给学生，若因赊帐所造成的一切后果，由乙 方自行负责；

小卖部可以从事学生食堂的简单经营活动，如：馒头、点心、凉面等自行加工的产品，但必须保证食品卫生安全，如果出现卫生事故，一切责任由乙方承担，甲方不负责和承担任何责任。

5、乙方应该按照有关规定进行经营，执行学校规定，特别是 搞好安全卫生，按学校和上级卫生主管部门的检查和监督要 求，做好门前卫生。

6、周六、周日及假期的学校安全由乙方承担。

六、承包期满续包时，同等条件下优先考虑承包给乙方。

七、若乙方的经营活动严重影响学校的正常教育教学秩序，甲 方有权单方终止承包合同。

八、甲乙双方应严格遵守合同协议，若有违约，违约方向守约 方支付违约金为总承包金额的20%。

九、本协议一式二份，由甲、乙双方各持一份。本协议自签字盖章之日起生效。

甲方： 乙方：

年