第一篇：我家乡的美味小吃
我家乡的美味小吃
杨安妮Annie Ieong
我从小在上海长大，上海是我的故乡。上海浦西有一个著名的景点——城隍庙，那里有上海的特产——小笼包。城隍庙里的南翔小笼包是在上海能买到的最好吃的小笼包之一。店里每天都有成群的人来吃小笼包，要是不先定位再去吃的话，就要排在那一条龙似的队伍里等待两个小时甚至更多的时间。特别是中午的时候，城隍庙原本就人流如潮，店里店外更是人山人海。为什么呢？游客来到上海，都想品尝一下上海这最富盛名的特色小吃；而本地人呢，吃了还想吃，就像我一样，去了一次又一次。
走进店里，厨房和外面只隔了一层玻璃，好让人们看见厨师是怎样做出小笼包的。首先，他拿出面粉、水、肉和一些厨具。接着，他熟练地将面粉搓长，切下一段再压平。然后，他用机器把肉加工成肉酱，包进皮子里。最后，他在皮子的周围一圈涂上水，捏起来。这样，一个小笼包就完成了！看厨师的制作过程，简直就像变魔术似的。
小笼包做好了，现在就来尝一下这美味吧！15分钟过后，小笼包就蒸好了。用筷子轻轻夹起一个，先在几近透明的包子底部咬出一个小洞，吸出鲜美的汤汁。然后一口一口地慢慢品尝这小笼包的美味，吃完后满嘴留香，回味无穷。
小笼包有不同的口味，人们通常吃的是鲜肉小笼和蟹粉小笼。鲜肉小笼物美价廉，属于大众点心，其本上都是人见人爱。而蟹粉小笼，因为原料珍贵而稀少，所以贵了好多。
小笼包做工精巧，营养丰富，美味无比，让人百吃不厌，真不愧为上海的特色美味小吃的代表！
第二篇：美味的家乡小吃
美味的家乡小吃
小平田明德小学六年级摆连青
我的家乡潞江坝是一个依山傍水、风景秀丽的小镇，这里居住着勤劳善良、朴实好客的傣家人民，他们不仅能歌善舞，而且还有丰富的饮食文化。
我们傣家有许许多多的小吃，其中我最喜欢的要数香茅草烤鱼了。每次去饭馆吃饭我都要点烤鱼。烤鱼不仅味道好，而且看相也很好。香喷喷的鱼再加上丰富的调料，从鱼身上散发出来的香味令人垂涎三尺。
香茅草烤鱼的制作方法很简单：我们选择一斤左右的罗非鱼来烧烤。先将鱼清理干净放好。然后准备烤鱼用作料，我们先把韭菜、香柳、小米辣等切碎搅拌在一起，然后把这些切好的作料全部放进鱼肚子里，接着用刀子在鱼身子上划上几刀，再用香茅草把鱼身子缠绕起来拴紧，用刷子往鱼身上刷油，把鱼放到烤架上，之后就可以开始烤了。烤的时候还要注意时不时地翻一翻，一边翻还要一边往鱼身上刷油、酱油、盐和味精。等到鱼身变成黄色时，撒上辣椒粉，把烤好的鱼装到盘子上就可以享用了。烤好的鱼颜色是黄黑色的，但只要闻一闻便迫不及待的想尝一口。吃起来就更不用说了，鱼肉鲜嫩可口，吃了第一口还想吃第二口。吃的时候如果把鱼肚子里德调料加在一起尝上一口，更是令人回味无穷。
香茅草烤鱼是我们傣家人民最俱特色的风味小吃，远方的亲朋好友来了，我们又会用烤鱼来热情款待。朋友请到我的家乡来做客吧，我会用美味可口的香茅草烤鱼热情的招待你。
第三篇：我家乡的小吃
我家乡的小吃
去年暑假，妈妈终于带我回了一趟家乡――陕西袁家村。提起“袁家村”这个名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我们陕西可是家喻户晓的。
我们一进入村口，首先映入眼帘的是一条古色古香的街道。街道两边是两排对称的房子，青砖灰瓦，坡形的屋顶。前来迎接我们的姨夫告诉我：“这就是陕西八大怪之一――房顶坡坡盖。也就是‘人’字房半边盖，肥水不外流的意思。”每一户的大门都是深红色的，门前都有一道高高的门槛，大门两边是一排木质的小格子窗户。房前有一条淙淙流淌的小渠，小渠的水清澈见底。我把手伸进水里，呀，好凉啊！浑身的热气顿消，不愧为避暑的绝佳胜地，满眼皆是外来人。
沿着街道往里走，两边是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都摆着两三张桌子，几条长凳。虽没有城里饭店的豪华，但看起来倒也朴实而整洁。突然，我被一个很怪异的招牌吸引了，连忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那个面。”姨夫停下脚步，看了看说：“这叫‘biangbiang’面！好，咱们就从这里开吃吧！”我赶紧走到桌边坐下，不一会儿，店里的阿姨就给我们端上了一碗热气腾腾的面。啊，这面条可真宽啊！每根面条足有一寸宽。我看姨夫拿起筷子，先把面搅拌一下，顿时那雪白的面条被辣椒和调料染成了红色。姨夫边拌面边说：“这也是陕西的八大怪之一――面条像裤带。”我赶紧用筷子夹了一根面条放进嘴里。啊，好软！又筋道又光滑。仔细品尝，酸辣味十足，好吃极了。我吃了一口又一口，不知不觉头上冒出了层层细汗。姨夫看我吃得满头冒汗，就给我拿来了一块锅盔馍，让我就着吃。
我还是第一次看到这么厚这么大的饼，足有我一个手掌那么宽大。我惊异地看着姨夫，姨夫笑着说：“怎么，你不敢吃了？这也是陕西的一大怪――大饼像锅盖！”我犹豫了一下，咬了一口。咦！看起来硬硬的大饼，一入口就变得松软，跟蛋糕一样好吃，真是出人意料。接下来我们品尝了这里的豆花。豆花其实是还没有加工好的豆腐，一朵朵的宛如棉花一样白，浇上一层红红的辣椒油，红白相间，好看极了。
在家乡的日子里，妈妈常带我穿行在游人如织的村落里。在那里我们品尝了各种色香味俱全的小吃：烙面、、凉皮和肉夹馍……啊，真是太多了，数也数不完。
时间过得飞快，不知不觉已到了返京的日子，我恋恋不舍地离开了家乡袁家村。虽然回到了北京，但家乡那名目繁多、异常美味的小吃却时常让我回味，催我再返！
100102北京市朝阳区花家地实验小学四（3）班
指导老师 魏娟娟
第四篇：美味的家乡小吃小班区域活动教案
活动目标：
1、能用简单的语言描述小吃的味道。
2、培养幼儿热爱家乡的情感。活动重点：培养幼儿热爱家乡的情感。活动难点：用语言描述小吃的味道。
活动准备：
图书区：家乡小吃图片。娃娃家：用小吃招待客人。手工区：广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。
活动过程：
一、介绍活动材料。
1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。
2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!
3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!
4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗?
二、幼儿选择区角。
1、请幼儿自选进入区角进行活动。
三、指导幼儿进行游戏。
1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。
2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。
3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。
四、幼儿整理操作材料.五、评价本次区域活动的情况。
第五篇：家乡小吃
家乡小吃
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃——饺子！
张家港市暨阳实验小学6年级 徐万里
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