超市收银工作流程

第一篇：超市收银工作流程

银座KTV超市收银工作制度

△ 营业前

1、每天上班前，要更换好工衣、配戴好工牌、清面淡妆做好相关的准备工作。

2、每班清点备用金，到财务拿取备用金换零币，并核对备用金是否无误，如有发现金额不对，要提出及时汇报。

3、检查各种票据是否齐全并及时补充、收据、卡纸、手工报表。做到不因暂时无各种票据事件的发生而影响服务质量。

4、检查办公用品是否齐全（收银章、计算器、剪刀、订书机等），如发现异常及时向组长汇报并及时解决。

5、检查收银设备的运作是否正常，如电脑运行是否正常，刷卡机是否能正常工作，验钞机是否失灵等等，及收银设备的各种环节要认真检查，如出现问题一定要及时处理或立即通知设备维修人员进行处理，在上班处理相关故障，做到无事故操作。

6、查看超市酒水、副食、水果等所售物品情况，酌情向供应商报单。

7、供应商送货抵公司时，收银员必须按照规定留好各种收货单据，按时核对所供招待酒水的数量、种类、质量，发现问题及时上报组长。△营业中

1、客人步至超市1-2步时，应当礼貌的向客人致意问候，下午（晚上）好！欢迎光临

2、服务各部所销售酒水的种类和提成必须及时进行相关登记，如有

疑问，及时上报组长

3、买单方式：

A、现金：当收到楼面或客人交来的现金买单时，首先用验钞机检验现款真伪，然后按帐单当面点清现金数额经双方核对无误后，按帐单实际金额收款，并及时准确找赎，一律不收外币

B、银行卡：按帐单金额输入POS机，并做到帐单金额打印出的签约单金额一致，收银员要非常熟悉公司目前可收取的银行卡种类，C、挂帐：分析挂帐人员是否在本公司有挂帐权限，并要求订房人和经理在帐单上签名担保，若无订房人和经理担保，收银员应当请示上级处理。

D、签单招待：核对此人在公司是否有签单权限，若有此权限的，按照公司规定分别有老总签字担保，方可生效，并注记招待单位，姓名，职称，招待原因。

6、认真做好营业结束的相关工作：

A、收银员打印电脑报表，并核对所有结帐金额是否无误，经核对后，要做到电脑菜单与收款金额相符，营业款项与收款金额相符，然后营业款现金封袋：清点备用金；对银行POS机进行清机处理。

B、未按规定办理相关手续，擅自提前下班或出现其它状况的，则按照公司的有关规定进行处理并追究其相应的责任。

△营业后

1、整理收银台卫生，检查办公用品否齐全，并放在指定地点。

2、认真检查POS机、电脑的电源是否关闭好。

3、按照规定锁好各柜门，清点备用金，在当班组长的监督下将营业额全额投入投币柜。

收银守则：

1、超市所有赠送物品及出品未经经理签字同意，超市收银员不得私自受理其他所有人的各种交代。

2、超市所有售卖物品和出品未经经理签字同意，超市收银不得利用职务之便进行赠送和变通

3、超市售卖物品的出品必须现金结账，公司所有员工不得进行差价购买和后补

4、超市收银在营运现场工作时，不得擅自离开岗位，和从事其它与收银无关的事宜

第二篇：超市收银流程

超市收银工作流程

营业前

1、按规定时间提前打卡，整理仪容仪表。

2、到指定地点领取备用金，清点无误后放入收银钱箱。

3、当班课长组织召开班前会，总结前一天问题，布置当天工作。

4、正确开机,并检查机器的运行情况，如有异常及时上报。

5、了解当日门店促销活动。

6、清理收银台面卫生，整理收银必备物品。

7、整理收银台前商品排面、卫生、价签、检查是否有缺货，缺货报收银课长。

8、准备迎宾：面带微笑，正确站姿，右手压在左手上。

营业中

1、顾客临近收银台时应面带微笑主动向顾客问好

2、询问顾客是否有会员卡，扫描入机前先对顾客购买商品进行分类，然后逐一入机。

3、商品输入时，要求正确、规范扫描，核对商品与电脑显示的品名、规格、价格是否一致。

4、读不出条码的商品用手工输入，商品条码相同的商品才可以数量相乘。

5、能打开的商品包装，必须打开包装检查，并将实物与电脑显示的规格、品名认真核对；

6、当电脑显示的商品与实物不符时：

（1）柜台打错或者打错商品名称，先向顾客致歉及时请相关人员重新打称，将问题商品报给收银组长或课长统计；（2）标价与电脑显示价不符，应按低价卖给顾客；

（3）商品的品名、规格、条码，不符时，应委婉地向顾客解释并及时的通知相关营业员进行更换；

（4）顾客私自更换条码，一旦发现立即报店长处理；

7、所有商品输入电脑后，应快速准确地为顾客报出所付金额，并询问顾客是否还有其它商品，以及用什么方式结算.6、购物券、通用券付款，选择购物券或通用券结算。

7、微信支付宝支付入银行卡，顾客手机调出付款条码，银联机输入金额后扫码支付。

8、银联POS含两位小数点，在输入金额时应看清小数点位置，收银员核对卡号无误后输入刷卡金额，请顾客核对金额输入密码。银联刷卡成功：

正常出票，收银员再次核对金额，将第一联交由顾客签字确认后留存根，第二联交给顾客。银联刷卡失败：

（1）检查银联机是否签到，未签到的会提示签到。

（2）刷卡超时，原因是信号不稳，会提示刷卡失败或顾客收到扣款信息，但未出小票时，顾客稍候会收到冲正提醒，此笔交易不成功

9、储值卡结算：

刷卡、核对卡号与屏幕上的卡号是否一致，先向顾客报出卡上的余额（首先查询），消费后报出卡上的余额。

10、现金结算时应唱收唱付。

11、检查车底篮底是否有未结算的商品，询问顾客是否还有其它商品。

12、结算完毕后双手将购物小票和找回的零钞交给顾客，门店有活动时告知顾客活动。

13、随时收孤儿商品，打扫收银台周围卫生，整理收银台周围商品和收银台前的购物车篮。

14、下午班人员应提前十分钟到财务室清点备用金并召开班前会议。

15、上午班人员应在对班整理好仪容仪表后两人交接班，交接班时应在1分钟内完成，不允许放暂停牌，对班未到岗时任何人员不可提前离岗。

营业后

1、送宾曲结束后，等最后一位顾客结算完方可下班；

2、收取孤儿商品放在指定位置，重启收银机再关机，清理收银台杂物，卡券，检查电源是否关闭，罩上收银机防尘罩。（不可直接关闭收银机电源）

3、收银员按交款路线离开卖场到财务室交营业款，组长清点完营业款后再离开。

4、银联票、购物券需另写一张缴款单同现金缴款单一起交回财务室。

5、收银员缴款单填写要求字迹工整、清晰，不允许涂改。

6、按公司规定留存备金。留备用金原则：尽量不留整张一百，五十块的尽量不超过四张。

2017-02-16

第三篇：超市收银流程

悦龙超市服务流程与标准

（一）相关业务知识

一、企业简介

二、熟悉掌握企业经营项目及情况

三、熟练企业经营政策

四、熟悉验钞机、POS机、电脑、打印机等设备的操作

（二）工作事项

一、营业前准备工作

1、区域卫生的清理

2、设备、系统的检测

3、物品的准备

二、营业中的服务工作

1、售货

2、结账

三、营运结束后的检查工作

1、区域卫生的清理

2、上交营业款

3、关闭所有电源，检查安全隐患

（三）事项的流程与标准

一、营业前准备工作： 1.到前台领取超市备用金500元，清点幷确认。2.去财务换取零钱，方便找零。

3.检查营业用的收银机能正常运行，整理和补充备用品确保充足。4.营业前打扫超市区域的卫生，货架、桌面手摸无灰尘，地面及死角干净整洁。

5.检查货物的保质期，做好记录在货物快到保质期的前半个月通知领班与进货商换货。

6.按照货物类别进行分类摆放（小吃类、饮料类、日用品类等）。

二、营业中的服务工作：

客人进店问好→询问客人所需物品→引领客人到商品区→准备购物袋装商品→逐个录入系统→结账→迎送客人

1.客人到超市购买物品时，收银员微笑向客人问好 2.询问客人需要购买的物品，引领客人到所需商品区

3.提前准备购物袋，进入超市收银前台界面（用户9999 密码9999）确定---前台收银

4.扫描客人所购买商品的二维码，根据相应的金额与客人结账 注：1.同样的物品购买多件按购买的数量加“*”

2.商品录错按“u”删除 3.客人购买商品结账成功后又要退货时：按A正常退货---全选---确定

三、来货后台操作工作 1.新增加商品添加：

双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---基本档案---商品档案---食品种类---点击顶部“增加”---扫描物品条形码---在品名处输入物品名称---供应商选择01奥家电子---填写商品进价和零售价---进价规格（10）---保存 2.商品入库

双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---采购管理---收货入库--供应商选择01奥家电子---鼠标定位在“货号”处，（扫描所需入库的商品条码---核对物品名称是否一致）---填写商品数量---保存

（四）营业结束后的工作

1.点商业管理前台收银---收银对账---打出小票和实际一天收入核对 2.日结：点商业管理系统后台管理（用户名1001---密码1001）---点开零售管理---日结---收银对账---选当日时间---点明细数据---选时间---点查询---打印---启动excel---点是---点文件---另存为---点改文件名---点我的电脑---可移动盘e---打开---保存 3.填写收款员缴款袋，把小票和收入装到袋子里投入保险柜。4.关闭所有办公设施电源，确保无安全隐患后即可下班

（五）重点工作

工作区域干净整洁

1.保证超市及收银台卫生干净无灰尘

2.不准在款台内聊天、嬉笑、打闹、看书、看报、玩手机、打游戏、吃东西、喝水、擅自离岗 3.所有的单据必须摆放整齐 收银员仪容仪表

1.发型规范、淡妆、着装干净、整齐 2.坐姿端庄（不准踢、蹬、靠收银台）服务态度： 1.微笑：表情自然 2.必须说普通话

3.主动热情：不能流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情

4.沟通技巧：说话要自然、清晰、柔和、亲切、不要装腔作势，不能顶撞、讽刺或与客人发生争执 提升效率

1.熟练掌握收银系统，确保快速，准确的为客人提供收银服务 2.确保交款方式符合财务审计要求，账务正确 准确性

1.将顾客所购买的物品准确无误的录入电脑，确保正确性

2.营业结束将全部营业款上交财务，按结账要求正确填制结帐单据，必须保持帐款一致，严禁多收或少收客人款 检查货物

1.认真检查货物的保质期，做好记录，保证货物在保质期内出售 2.按照货物类别分类摆放好，及时补充物品，确保货架整齐、美观 送客：

谢谢、请慢走、欢迎再次光临

（六）当系统出现故障瘫痪时接待方案

1.当收款机不能工作时，收银员要手工核算出客人所购买物品的金额

第四篇：学生创业超市收银工作流程

学生创业超市

收 银 工 作 流 程

目录：

一、收银员职责

1.收银礼仪

2.收银流程 3.订货电话接听 4.收银台及周边卫生

二、操作系统的使用

1.收银机

2.刷卡机 3.验钞机

三、财务管理

1.现金

2.应收款、购物券、内购 3.赠品、会员、兑奖

四、烟品管理

五、其他

1.突发状况的处理

2.收银培训

3.收银例会

一、收银员职责

1.收银礼仪

1.1.保持头发清洁整齐，男生剃须短发，女生束发或短发；着装整齐，上班不能穿拖鞋；上班必须穿好工作服，戴好工作牌；剪短指甲，不涂有色指甲油；除手表，不佩戴手链等饰物，以免影响工作；

1.2.收银员在结算时使用文明礼貌用语，并且唱收唱付。顾客来到时，应说，“您好，欢迎光临”；收顾客钱款时，要唱票 “您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”。顾客结账离开时应说，“请慢走”。

2.收银流程

营业前

a.提前15分钟到超市，数好准备好零钱以备找零； b.了解超市当日动态，熟悉整个环境； c.补充必备的物品（小票，会员登记本等）； d.穿戴整齐； e.换班，开始收银； 营业中

a.对超市异常情况进行登记并交由相关人员处理； b.为顾客结账及商品装袋； c.顾客抱怨处理； d.对顾客适当引导； e.进行交接班； 营业后

a.整理各类票据及兑换卡（如应收款、购物券、瓶盖）； b.清点所收营业款； c.进行对账单填写及签名； d.交接相关事宜给下一班收银。

3.订货电话的接听

一般情况下，收银员接听电话的次数较多，一来电话离收银员最近，二来收银员对商品的种类价格比较熟悉，能准确地给老师提供商品信心供老师选择，三来在卖场接电话能快速传达给领班，节省时间。

4.收银台卫生

4.1、要打扫收银台的卫生，清点烟类商品的缺货情况，每周一晚上给出纳报销售数据。不要随便拆开整条的烟，特别是较贵的烟。当散的卖完时再拆。

4.2、冰柜管理（时刻关注冰柜情况，雪糕缺少时，把冰柜底部的取出，查看冰柜是否正常工作，冰柜内壁积冰过多时及时铲除）。

二、操作系统的使用

1.收银机的使用

早班收银员来了之后，打开收银机，小票机，验钞机与刷卡机。进入商业之星系统，输入当班收银员的收银号与密码，按Enter进入收银界面。现在我们常用的功能主要有这些： 结账、人民币、付款方式、挂单、商品查询、钱箱、会员、删除

数量等其他功能。在收银键盘上都能找到相应的中文指示，操作简单易懂，更多地是需要收银员认真仔细，有责任心。

2.刷卡机的使用

2.1顾客的一卡通放在刷卡区感应区显示金额时我们开始进行刷卡操作，在按下确认键时，显示交易金额则说明刷卡成功。

2.2.注意一卡通必须在刷卡操作结束后才能将卡取走，单次刷卡最高额度为20.00元，可以进行多次刷卡，最高额度每天50元（顾客设置了刷卡金额限制的除外)。

2.3.当顾客对消费金额有疑问是，可以让顾客将卡放在感应区后按下F2则显示上次消费的金额，以消除顾客的疑问。

2.4.F3键可以查询早、中、晚的消费金额。按一下F2依次显示的是每个时间段刷卡的金额、次数、未上传数据的笔数。

3.验钞机

一百和五十的都应正反面过验钞机，验完之后并收银员仔细辨别。

三、财务管理

1.真假币识别

1.1、这几处图案和文字，用摸，凸凹感会非常明显。假币没有凸凹感。

1.2 对着光亮看，真币两面的图形会合在一起，成为一个非常完整的中国古铜钱“孔方”形状。

1.3真钱背面100对应位置有明显的钢印，这是最有效的识别方法。

2.节省零钱的巧招 2.1零头可建议顾客刷卡（如5.50元，可刷0.50元）

2.2可询问顾客是否有多余零钱（6.00元，顾客给10.00元，建议顾客再给1.00元.也可刷卡1.00元）

2.3看到顾客还有多余零钱，可以建议顾客先给零钱，不够部分可以刷卡

3、票据的填写

3.1中文大写金额数字应用正楷或行书填写，如壹（壹）、贰（贰）、叁（叁）、肆（肆）、伍（伍）、陆（陆）、柒（柒）、捌（捌）、玖（玖）；佰、仟、万、亿、元、角、分、零、整（正）等字样。不得自造简化字。

2.应收款、购物券的管理

2.1、以应收款方式打印有以下几种

（1）销货清单红联（必须学会开具销货清单，保证销货清单信息的完整、老师学生签字的规范、小票的保留）小票上必须有备注信息及内购或各单位部门

（2）内购——超市内部使用商品各部门负责人有内购权限，统计一起，每月打一次，并由助理签字。付款方式：应收款；备注：内购。

（3）年终或者有活动时各学院有不同单子，按照要求打单，留意通知

特别注意：

①小票金额应与单子上一致；

②不能漏打单子，造成不必要的损失； ③整理销货清单，确认无遗漏；

④根据实际情况打印特殊单子；

⑤切记出什么商品就打什么，不要自作主张

2.2、购物券的结算

（1）付款方式：应收款；备注：各学院，特殊情况留意通知

（2）金额与购物券上面值一致，如50.00元面值，货物总值是49.90元，需要补上0.10元物品，使付款金额等于50.00元，总值大于50.00元时，应修改金额至50.00元，多余部分用相应付款方式。2、3.赠品、兑奖、会员

（1）、赠品：熟悉每一种赠品信息，保证准确无误的发放赠品，赠品对应商品结账时必须留下小票，以做凭证，并且一定要说明白送赠品的原因。当遇到说买够多少钱然后送东西的，要灵活处理。

（2）、会员：

a.一次性购物满50.00元即可赠送会员卡一张，新学期都会有免费赠送。

b.请顾客在会员登记本上登记姓名、电话、卡号并保存好；

c.下班时交由后台人员录入会员并及时将登记本放回收银台。

d.顾客使用会员卡有疑问时，请顾客重新登记信息，并迅速交由后台录入

(3)、兑奖 a.留意超市兑奖商品信息（截止日期、兑换商品种类）

b.兑奖时请顾客提供超市收银小票作为兑奖凭证（特殊情况特殊处理）

c.兑奖卡及瓶盖等物品应保管妥当，下班时交由后台人员处理

d.严禁私自违反规定兑奖

e.严禁私拿赠品、奖品，一经发现，严肃处理

四、烟品的管理

1、创业超市烟品区属于收银员管理范围，必须严格遵规定，管理烟品。

2、熟悉每一种烟品名称、价格

3、收拾货架上烟品以及玻璃柜中和保险柜的整烟

4、拆烟时务必查看是否还有该种烟，不要拆重

5、对于贵重的烟类不要轻易拆开（老师会整条买）

6、不太好卖的烟也不要随意拆开，有顾客点名要的时再拆

7、保证货架上烟类摆放整齐，合理拆烟使货架饱满

五、其他

1、突发状况的处理

收银机死机

（1）、小票打印机开关没开（这是最常见的情况，如果死机先看小票打印机电源）——打开小票打印机背后的电源

（2）、缺少小票纸（小票打印机缺纸状态下也不能正常收银，切勿不断开关机）——提前了解小票纸的位置、数量并及时换上新的小票纸

（3）、后台系统故障（后台系统与收银机相连，上面出问题，下面也会死机）——迅速联系领班及后台人员处理，先暂停收银，或开另一台收银机

（4）、收银员操作不当导致死机——重新进入收银系统（ctrl+esc），实在不行就重启收银机。

顾客有不满情绪

（1）、商品所标价格与扫出价格不一致——首先向顾客致歉，希望顾客理解，并迅速安排导购调节价签；若顾客还是不满，寻找领班过来协调解决。

（2）、收银速度慢——提高自身业务素质，如果是导购在学习时，不能安排在顾客多的时候。

（3）、对商品不满有退换货时——先交由领班协商，不能在其他顾客前发生争执。

2、收银员培训内容

2.1、创业超市收银组规章制度;

2.2、创业超市收银员岗位职责;

2.3、创业超市收银员工作流程;

2.4、识别假币的各种方法;

2.5、现金管理制度、销货清单票管理制度、购物券管理制度;

2.6、开收据的规范要求及实际操作；

2.7、创业超市灭火器的使用;

2.8、收银系统基本原理，维护要点;

2.9、收银机、点钞机、刷卡机上机操作。

3、收银例会

收银例会每两周开一次，时间定在周日晚上八点。

第五篇：收银工作流程

收银工作流程

一、销售收银

1、导购开具一式三联销售小票（柜台联、收银联、顾客联）

2、顾客拿销售小票至收银台付款。收银员面带微笑迎接顾客，向顾客问好：‘欢迎光临”。双手接过顾客递交的票据，询问顾客是否有会员卡（有会员卡的积分并享受会员待遇），在收银机上录入商品编号，确认总计金额，礼貌告知顾客，和顾客确认付款方式，当顾客面清点所付金额两遍并唱收确认，利用验钞器对货币进行严格检验，如发现假币应礼貌要求顾客更换；打印出三联白色小票，分别粘在销售小票上，收银收款后在小票上盖“现金收讫”章，留存收银联，当面点清所找金额并唱付确认；双手递交顾客柜台联和顾客联（刷卡交易的返还顾客消费银联卡单），告知顾客“保留好票据，是退换货的凭证”，“您慢走，欢迎下次光临”。柜台留存柜台联后给顾客货品。

二、退货收银

1、导购用红色笔开具一式三联退货小票（柜台联、收银联、顾客联），收回货品。

2、导购拿三联小票和顾客销售原始粉联去商管部填写<<退换货登记表>>，经商管部在退货小票上签字后去财务办理退货手续（如果顾客刷卡消费需拿原始银联卡单）。

3、财务去收银机凭密码进入退货界面。

4、收银录入商品编码，打印三联白色退货联，分别粘在退货小票上，留存收银联、银联原始消费联后返还顾客应退货款及顾客联。柜台留存柜台联。

三、调账

1、收银员去商管部领取调账单，填写好调账原因等项目后，经本人、财务当班人员、商管部签字确认后方可调账。先进行退货程序，再进行销售收银程序。

四、手工录入

在收银机不能正常工作时，为不影响销售，收银员需采取手工录入收银，在收银机能正常工作后，需将数据重新录入收银机。