草铺工商所 2006 年食品 专项整治工作总结

第一篇：草铺工商所 2006 年食品 专项整治工作总结

草铺工商所 2006 年食品 专项整治工作总结

为进一步贯彻落实因务院、国家工商总局、省、市政府、昆明市工商局以及安宁市政府关于加强食品安全工作,净化 食品市场秩序吉规范 , 食品经营行为乡治理和打击制售假冒伪劣商品违法犯罪活动,确保广大人民群众的生命和财产安全不受侵害, 以高度的责任感,切实维护好广大人民群众的合法权益吉围绕市局与我所签定的工作责任书费在 2006 年开 展食品安全专项整治工作中,开展了以下工作：

一、加强强学习, 不断解放思想 , 增强工作的使命感和责任感。

2006 年,草铺工商所要把实践 “ 三个代表 ” 重要思想贯 穿于各项工作中当结合开展保持共产党员先进性教育活动,不断加强和提高党员干部政治修养 , 发挥党员在各项工作中 的先锋模范作用 , 增强工作的主动性和责任感,继续坚持每周五学习制度,为完成本职工作提供有力的思想保障。

二、认真开展整顿和规范市场经济秩序工作。

今年我所将按照整规办的要求,继续突出重点 , 加大整 治力度,重点抓好食品安全专项整治、保护知识产权专项行动和严厉打击商业欺诈行为，努力规范和维护好市场秩序白 2066 年我所进一步落实监管责任制雪创新监管手段,切实做到“管到位、不越位商品”的工作思路吉以农贸市场为

重点区域;以食品、药品、农资、手机等为重点商品由对散装白酒、米线、面条以及脑 制、冻制、自制等食品、药品、农资等要开展专项整治重点强化监管白同时予严厉查处制假售假案件,切实维护消费安会。在工作中积极与有关部门协商配合, 探索并建立长效监管机制。

二、认真极好节目、假日旅游“黄金用”期阔的市场秩序整治规范监管工作

在每个节目、假日旅游“黄金周”及其他大型活动和重 要会议期间,草铺工商所认真按照上级和当地党委、政府的 要求,大力开展以整治食品安全、市场秩序、消防安全、危险化学品、易燃易爆物品和烟花爆竹经营监管为重点的各项执法检查行动,坚持实行节假日值班、领导带班制度 , 进一 步完善处理突发事件应急预案等量创造优良的市场环境和秩 序,为维护人民群众消费安全乡确保节目市场繁荣稳定和确保“黄金周”质量、效益、安全、有序“四统一”目标的实现做出积极的贡献自

四、深入开展学校周边环境整治行动 草铺工商所按照国务院、省、市政府“关于进一步切实 加强中小学、幼儿园及少年儿童安全管理工作和开展专项整 治行动实施意见(方案)”及有关会议、文件、通知要求，结合辖区实际,萃铺所对学校周边的11食品经营户和2户文化用品经营户签订了责任书乡加大日常巡查力度,上半年，共取缔学校周边无照经营户3户。

在今年5月份量工商所还聘请辖区内3所学校的安全保 卫人员为销工商所的食品安全监督员费负责日常的监督,遇 到重大情况立即向工商所报告 ,通过这一做法,有效地杜绝 了食品安全事件的发生,为学校周边创造一个优良的学习、工作、生活环境和秩序。

五、认真开展市场巡查工作

一年来当草铺工商所按照局市场科发出的市场巡查通报的要求,对辖区内各类企业、个体工商户实施巡查监管，2006年1月1日-11月17日累计录入巡查记录3267条，通过有效的监管,维护了辖区消费者的合法权益。

六、加大市场巡查力度 , 积极查办经济案件

产把市场准入关,保护合法经营 , 打击非法经营一直是革铺工商所的工作重点乡根据上级认真贯彻落实《无照经营查处取缔办法》的通知精神步草铺工商所认真组织实施,今 年1月1日-11月17日止步共查办经济案件20件，罚没金额42834元,其中涉及食品安全的经济案件9件，罚没金额5500元。

七、实施分类监管自

我所按照食品监管实施方案的要求,对涉及食品经营的233户食品经营户按照九大类进行了分类监管，并建立长效监管机制。

2006年11月30日

第二篇：草铺工商所2006年食品 专项整治工作计划

草铺工商所2006年食品 专项整治工作计划

为进一步贯彻落实国务院、国家工商总局、省、市政府、昆明市工商局以及安宁市政府关于加强食品安全工作 , 净化食品市场秩序 , 规范食品经营行为 , 治理和打击制售假冒伪劣商品违法犯罪活动 , 确保广大人民群众的生命和财产安全不受侵害 , 以高度的责任感 , 切实维护好广大人民群众的合法权益 , 围绕市局与我所签定的工作责任书 , 在 2006 年食品安全专项整治工作中 , 草铺工商所将认真开展好以下工作。

一、加强学习, 不断解放思想 , 增强工作的使命感和责任感。

2006 年 , 草铺工商所要把实践 “ 三个代表 ” 重要思想贯结合开展保持共产党员先进性教育活动 ,穿于各项工作中 ,不断加强和提高党员干部政治修养 , 发挥党员在各项工作中的先锋模范作用 , 增强工作的主动性和责任感 , 继续坚持每周五学习制度 , 为完成本职工作提供有力的思想保障。

二、认真开展整顿和规范市场经济秩序工作。

今年我所将按照整规办的要求 , 继续突出重点 , 加大整治力度 , 重点抓好食品安全专项整治、保护知识产权专项行动和严厉打击商业欺诈行为 , 努力规范和维护好市场秩序。、认真开展重点商品监管。2006 年我所将进一步落实监管责任制 , 创新监管手段 , 切实做到“管到位、不越位”,按照“重点地区、重点市场、重点商品好”的工作思路 , 以农贸市场为重点区域;以食品、药品、农资、手机等为重点商品。对散装白酒、米线、面条以及臆制、冻制、卤制等食品、药品、农资等要开展专项整治重点强化监管。同时 , 严厉查处制假售假案件 , 切实维护消费安全。在工作中积极与有关部门协商配合 , 探索并建立长效监管机制。、落实“四制”, 强化流通领域商品质量监管和消费者权益保护工作。强化对流通领域的商品质量监管要从落实“四制“入手 , 四制是 : 从源头堵源截流 , 严把食品质量准 入机制;工商质量巡查责任制;商品质量检测机制和不合格商品退市制。进一步健全完善”四索“制、商品进货登记验收制度、重要商品准入备案制度等相关配套制度。加强商品质量的动态监管 , 定期组织对食品、建材、汽配、电器、农资、成品泊等大类商品进行抽查 , 实现“抽查一种商品 , 查处一批案件 , 教育一批企业 , 规范一个行业“的目标。

三、时间安排

1—3 月份 , 通过市场巡查和依托经济户口 , 摸清生猪屠宰户的基本情况 , 建立生猪屠宰户的基础台帐;

4—6 月份 , 建立辖区内米线、面条加工经营户的的基础台帐;

7—8 月份 , 对辖区内的 9 户白酒生产经营户进行现场拍照备案 :

9—12 月份 , 按照“十佳工商所”的要求 , 完成所有食品经营户分类台帐的建立。

四、严把市场准入关。

我所将按照《行政许可法》的要求 , 认真办理个体工商户登记注册和年检验照;建立个体工商户信用分类监管制度 , 根据个体工商户信用状况 , 相应地分为A、B、C、D四个管理类型 ,依法实施不同的监管。

五、积极争创“十佳工商所”工作。

2006 年 , 我所将按照创建“十佳工商所”要求, 在去年工作的基层上 , 注重工作材料的收集、整理和归档 , 把创建“十佳所”作为头等工作来抓。

六、进一步规范和强化“经济户口”管理和市场巡查工作。加强对市场主体的准入、存续和消亡数据的采集工作 ,扩大市场巡查的深度、广度、密度 , 积极与有关部门协作 ,加大数据采集力度 , 加大电子档案的录入量 , 并且逐步将主体的基本信息、经营动态信息、前置审批信息、广告发布信息、商标注册信息、获得各种荣誉表彰的良好行为记录及违规违法受到处罚等不良行为记录 , 按规定录入相应栏

目 , 扩大采信范围 , 充实和完善“经济户口”的各项数据内容 , 使其全面、动态地反映市场主体准入行为、经营行为和退出为全过程，为向社会提供查询和公示发布企业信用等级信息制度下良好基础。为安宁经济社会的全面、协调、可持续发展作出应有的贡献。

年4月13日 2006

第三篇：草铺工商所 2006 年上半年 开展食品安全专项整治工作小结

草铺工商所 2006 年上半年 开展食品安全专项整治

工作小结

按照局 2006 年食品安全专项整治工作实施方案 , 全面落实科学发展观 , 牢固树立执政为民的思想 , 坚持标本兼治打防结合、综合治理的原则 , 把食品安全工作同人民群众的生命安全紧密结合起来 , 以开展集中整治行动为契机 , 以规范食品经营行为为主线 , 以推行食品安全行政执法、企业自律、社会监督三位一体的长效监管机制为重点 , 进一步强化责任意识 , 狠抓落实 , 革铺工商所认真组织开展好食品安全专项整治工作。

根据实施方案的要求 , 草铺工商所明确了具体的工作任务。食品安全专项整治工作由市场巡查组具体负责 , 至 2006年 6 月底 , 草铺工商所一是重点检查了饮料、酒、奶制品、儿童食品、营养保健食品、豆制品、胳制品、调味品、罐头、食用泊等十大类品种：二是在过节前对食品销售网点进行一次全面清查 , 防止出售过期变质的食品 o 上半年 , 草铺工商所认真开展了以下工作：

一、认真开展春节节前检查 月 22 日 , 草铺工商所全体工作人员放弃休息 , 在草铺镇代书记的带领下 , 由工商、农科站、善医站、卫生院一行10人组成联合检查组对草铺集镇的食品经营户进行了一次全面的检查。

此次检查的重点是与群众节日消费密切相关的食品、粮油、肉类、洒水、饮料和烟花爆竹。检查人员本着对人民群众生命财产高度负责的态度 , 严格按照“六查六看”的要求对 31 户经营户进行检查 , 在检查中查获并暂扣过期的饮料35 瓶、无生产日期的面条16把 ,取缔无证经营3户。

通过节前的反复检查 , 一是对食品经营户敲敲警钟 , 让他们明白食品安全的重要性 : 二是规范了经营者的经营行为； 三是为当地群众过上一个祥和、安全的春节提供了安全保证。

二、认真开展学校周边环境整治

为了让中小学生有一个健康安全的消费环境, 结合“五一”节前食品专项整治工作 , 草铺工商所执法人员于 2006年 4 月 26 日对草铺中小学周边环境进行了集中整治,在整治过程中 , 取缔一无照经营有奖销售玩具的流动摊点 , 同时发现一经营户向中小学生出售散烟 , 执法人员当场对其进行批评教育, 并当场下发了限期整改通知书, 这一做法得到了在场师生的称赞。

在今后的工作中 , 草铺工商所将定期或不定期地加大对草销中小学周边经营户的检查力度 , 为中小学生营造一个健康的消费环境。

三、认真开展“五一”黄金周市场检查 为营造一个良好的消费环境 , 草铺工商所于 4 月 21 日至 27 日按照局整规办的通知要求对五一节黄金周市场开展专项检查, 此次检查的重点是食品安全、环境卫生和消防安全。在检查过程中, 部分农家乐经营户因天气炎热 , 存在一些食品卫生隐患 , 巡查人员当场对经营户进行批评教育, 并要求经营户对食品卫生中存在的问题进行整改, 要求加强防蝇、防虫、防尘、防鼠、防火工作并与各经营户现场签订了《安全防火责任书》。此次检查共出动巡查人员9人次, 出动车辆3台次, 检查农家乐 4 户 , 食品经营户 82 户, 签订《安全防火责任书》20份,同时督促辖区内 4 个市场开展了爱国卫生月活动。

四、加大饮食行业食品安全的检查力度

2006 年 6 月 7 日中午 12 点 10 分 , 草铺工商所一行 5 人 ,出动车辆一台次 , 对位于草铺大黄磷口口的经营户进行检查 , 经查发现有 5 户经营户涉嫌无照经营饭菜、煮品饮食服务 , 执法人员当场对 5 户经营户下发了询问通知书。因为天气炎热 , 存在一定的食品卫生安全隐患 , 执法人员责令该 5户经营户立即停业 , 在办理了相关于续后在经营。在以后的工作中我所将继续加强对饮食行业的安全检查 , 严厉查处各种违法违规行为 , 为消费者营造安全放心的消费环境。

五、草铺工商所认真贯彻落实《无照经营的查处取缔办 法》

无照经营的存在,不仅扰乱市场经济秩序,破坏了公平、公正、公开的市场环境,妨碍了社会治安综合治理,造成国家税费的流失,对消费者的合法权益难以得到保障,同时冲击合法经营主体。

为进一步贯彻落实《无照经营查处取缔办法》,草铺工商所高度重视 , 加大市场巡查力度 , 对符合市场准入条件的无照经营户先采取说服教育 , 并下发《限期整改通知书》,严格遵循首犯不罚 o 但对己过时限不来办理营业执照的进行立案查处,自2006年1月份至6月30日,草铺工商所查办经济案件12件,罚没款 35834 元。其中涉及食品药品案件2 件,罚没款1000 元。

整治无照经营行为 , 是继续深入整顿和规范市场经济秩序的重要组成部分，下一步，草铺工商所将把开展清理整顿无照经营作为一项长期工作来抓，切实做到依法行政、文明执法，从而促进辖区内的市场经济秩序健康有序的发展。

2006年6月30日

第四篇：2011食品添加剂专项整治工作总结

**质量技术监督局

打击违法添加非食用物质和滥用添加剂

专项整治工作总结

根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》以及省局《打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》、县食安办《发**县2011年严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》的要求，结合**县的实际情况，我局自4月以来，展了一系列打击食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整工作，取得了一些成绩，现总结如下：

一、制定方案,落实责任

我局根据省局和县食安办关于打击在食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治的一系列部署，制订了《**质量技术监督局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》。为保证打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作顺利进行，《方案》成立局打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组，由局一把手任组长，分管食品安全工作的副局长任副组长，其它相关工作人员任组员。《方案》将对食品添加剂的整治列为一项重要内容，并确定了添加剂备案和现场巡查制度。

二、全面清查，进一步摸清食品生产企业使用添加剂情 1

况

为做好食品添加剂的专项整治工作，我局严格按照上级部门的要求，对全县包括小作坊在内的食品生产加工企业的建档情况进行填平补齐，在确保完成食品和生产加工企业100%建档的任务的基础上，一是共出动执法人员70余人次，在全县食品生产加工企业的生产场所张贴国务院食安办等九部门《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，并公布我局的举报电话。二是再一次对辖区内食品生产加工企业进行了全面清查，掌握了食品企业使用食品添加剂的基本情况。清查过程中，对食品生产企业使用的添加剂品种、添加剂生产许可证证号、是否备案等情况进行了登记造册；对添加剂使用量的控制情况作了详细调查；三是对使用食品添加剂的管理要求向企业作了现场讲解。经检查，全区共有22家食品生产企业使用食品添加剂。

三、认真开展食品安全大检查

我县食品企业虽然不多、但分布广，监管难度大。为抓好食品安全工作，局一把手多次深入食品企业检查指导工作，并提出要求，促进了各项工作的落实。局分管食品安全工作的副局长多次带领负责食品工作的人员到食品企业进行检查。特别是今年4月以来，出动70余人次，车辆20台(次)，对全县饮料、糕点、纯净水、花生油、腰果等40家生产企业进行了专项检查。在检查中，督促企业严格食品添加剂采购验收制度。看企业是否建立落实了原料验收制度，是否向供货方索取了许可证明和合格证明文件。督促企业规范食品添加剂标签、说明书。要求企业使用食品添加剂的包装上必须具有标签，标签上必须载明“食品添加剂”字样，标签、说明书必须清楚、明显，容易辨识，标签、说明书所载的内容必须真实，并符合《食品标识管理规定》的要求。同时，重点检查了食品企业是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加剂；是否存在使用回收食品和非食用物质生产食品及滥用食品添加剂的行为；食品生产加工企业原辅材料进厂、使用、产品检验、出厂等记录，查看是否帐物相符，索证索票及台账是否落实。

经检查，发现食品生产企业主要存在的问题，一是个别企业未建立落实原料验收制度，也没有向供货方索取了许可证明和合格证明文件；二是食品标签不符合《食品标识管理规定》的要求。在检查中，未发现有食品生产存在非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。

对全县食品生产加工企业生产的食品产品进行了抽样检查。共抽查糕点、饮料、纯净水、花生油、蜂蜜、散装白酒等6类产品27个样品。经有关检验机构检验全部符合食品有关标准的要求，不存在违法使及添加剂和超范围超限量使用添加剂的行为。

四、下步工作打算

我局将进一步加大宣传力度，发动群众参与。一是充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。对群众举报投诉的问题及时追踪

调查，并将查处的违法案件向社会公布，达到惩处违法行为、教育广大群众的目的。二是利用多种方式，向企业大力宣传《食品安全法》等法律法规，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。三是继续加大对食品生产加工企业使用食品添加剂的监管力度，坚持监督与服务相并举，进一步规范我县食品企业合理使用食品添加剂行为，切实保护人民群众的身体健康，确保辖区内的食品安全。

二〇一一年七月四日

第五篇：食品添加剂专项整治工作总结

食品添加剂专项整治工作总结

按照自治区人民政府和地区行署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，地区卫生局卫生监督所高度重视，迅速行动，在餐饮环节中开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。同时对县市、石油监督所下发了《关于开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查的紧急通知》，要求各监督所明确重点，强化措施，严格落实监管责任，严厉查处食品非法添加和滥用食品添加剂行为，以实际行动确保哈密地区的食品安全。

1、2011年4月26日，对县市监督所负责人、相关业务监督员及大中餐饮单位、糕点加工单位负责人进行了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动动员培训，要求各监督所加强对餐饮单位使用食品添加剂进行严格管理，并逐级对卫生监督人员和餐饮单位进行培训，全面提升卫生执法监督人员的监管能力、规范餐饮单位对食品添加剂的使用，15名各级卫生监督所监督员和57名餐饮业管理人员参加了本次培训。

2、在辖区内开展拉网式摸底调查，分类逐户登记造册，食品添加剂的使用底数清、情况明。同时在餐饮单位张贴国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》200余张。

3、积极开展食品添加剂监测工作，采集哈密市区内餐饮业样品132份，其中面粉23份（检测吊白块），水发鱿鱼15份（检测甲醛），火锅底料、牛肉面、凉皮、臊子汤料合计28份（检测罂粟碱）；肉类31份（检测瘦肉精），生鲜姜、胡萝卜5份（检测工业硫磺），辣椒面、辣酱26份（检测苏丹红），猪火腿及咸鱼各一份(检测敌敌畏)，腌、卤制肉类两份（检测亚硝酸盐和硝酸盐）。经哈密地区疾控中心检验，一份卤牛肉亚硝酸盐为阳性，其余样品检测结果均为阴性。

4、根据根据地委、行署和地区卫生局的指示精神，地区卫生监督所对辖区内直管学校食堂使用食品添加剂的情况进行了检查。未发现学校食堂有非法添加和滥用食品添加剂的行为。并要求各学校食堂严格执行有关法律、法规规定，进一步加强进货、索证、验收的制度管理，建立食品添加剂专用台账，索证索票制度有效落实，食品添加剂严格按照说明书及剂量要求进行使用，建立相关制度严格防止非食用物质和滥用食品添加剂进入学校食堂。

5、2011年6月12日哈密地区卫生局卫生监督所通过国家食品药品监督管理局网站得知国内染塑

产品名单，立即组织监督人员在辖区餐饮单位内展开“名单所列染塑产品”的检查工作，通过对辖区内

70家餐饮单位的细致检查，未发现辖区餐饮单位使用名单所列染塑产品的情况，检查的同时要求各餐

饮服务单位禁止采购和使用名单所列染塑产品，严格执行食品原料采购制度，建立健全食品原料采购

台账，食品添加剂采购使用台帐。

6、深入开展餐饮业、学校、托幼机构食堂整顿。重点以餐饮业和学校食堂为切入点，加强对经

常使用食品添加剂的卤制品、小吃店、火锅店、糕点加工场所等重点单位及高风险食品的检查整顿，严格餐饮业和学校食堂卫生审批，强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场

所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。帮助餐饮单位完善食品添加剂管

理制度，健全采购及使用登记台帐，杜绝食品添加剂滥用现象。食品添加剂专项检查共出动卫生监督

人员188人次，车辆69辆次，检查餐饮单位、学校食堂等共745余户次，汇总上报全地区严厉打击非

法添加和滥用食品添加剂专项检查简报小结十一期。

二〇一一年十月二十一日